本文导读:秋季是很适合进补的一个季节,那么秋季如何养生呢?秋季养生食疗的方法有哪些呢?秋季养生进补吃什么好呢?秋季进补吃鱼好吗?一起来了解一下。
秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。
带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。
泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
本文导读:专家提醒,秋季进补要先排毒,那么,怎么知道专家体内有毒素?如何给身体排毒?一起来看看排毒方法、7日饮食排毒方案。
秋季进补要先排毒,因为经过一个夏季,我们的脾胃功能变弱,毒素滞留在体内再贸然进补的话,会让我们的脾胃变的更加脆弱,进补反而容易导致腹泻、厌食等问题,因此,秋季进补前要先排毒,那么,怎么知道自己体内有毒素、如何为身体排毒呢?
专家提醒,盲目进补容易导致毒素在体内滞留,秋季进补的同时切勿忘记排毒。
正确认识排毒
美容专家表示,肌肤暗沉、蔫黄、缺水和失去弹性,说明肌肤正饱受毒素的 折磨 ,同时生物学家发现,在肌肤没有净化的状态下进行单纯的美白和保湿,效果微乎其微。
有人认为,排毒是身体的事,实际上,它来自大气污染、汽车尾气、食品添加剂的外来之毒,和身体正常代谢产生的废物,以及代谢紊乱产生的内在之毒,同样会对肌肤造成伤害。
中毒 测试
你到底 中毒 有多深
1、肤色不是很黑,但暗沉发黄。
2、皮肤变得干燥,摸上去很粗糙。
3、天气转凉,脸部的肌肤更加出油。
4、皮肤抵抗力降低,容易出现过敏现象。
5、坚持用眼霜,但黑眼圈和眼袋依然明显。
如果以上现象中你有3个以上,说明 中毒 的症状在你身上突出,要赶快着手排毒了。
关于排毒我们已经听得太多,你准备如何化解毒素危机,靠药物、洗肠、还是手术?其实,人体自有一套动态、立体、完善的排毒系统,只要给予他们充分排毒,你就能打一场漂亮的 排毒战役 !
如何为身体排毒
1、眼睛
对于女人,尤其是爱哭的女人,眼睛的排毒作用发挥得淋漓尽致。医学专家证实,流出的泪水中确实含有大量对健康不利的有毒物质。
排毒方案:很少流泪的人不妨每月借助感人连续剧或切洋葱让你的泪腺运动一次。哭完后别忘了补充水分。
2、胃
胃的主要功能虽然是杀死食物中的病原体并消化食物,但偶尔也兼职排毒,通过呕吐迫使体内毒素排出。
排毒方案:不要空腹吃对胃刺激大的过酸、过辣的食物。尽量规律用餐,保证胃的健康。
3、大脑
大脑虽不是直接的排毒器官,但精神因素明显影响着排毒器官的功能,尤其压力和紧张会制约排毒系统运作,降低毒素排出的效率。
排毒方案:保证充足的睡眠,放松心情,给大脑减压。
4、皮肤
皮肤受 内毒 影响最明显,但也是排毒见效最明显的地方,是人体最大的排毒器官,能够通过出汗等方式排除其他器官很难排出的毒素。
排毒方案:每周至少进行一次使身体多汗的有氧运动。
5、淋巴系统
淋巴系统是除动脉、静脉以外人体的第三套循环系统,充当着体内毒素回收站的角色。全身各处流动的淋巴液将体内毒素回收到淋巴结,毒素从淋巴结被过滤到血液,送往肺脏、皮肤、肝脏、肾脏等被排出体外。
排毒方案:每天洗10~15分钟温热水浴,以促进淋巴回流,天冷时可每天用热水泡脚代替。
6、肺脏
肺脏是最易积存毒素的器官之一,因为人每天的呼吸,将多约1000升空气送入肺中,空气中漂浮的许多细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏;当然,肺脏也能通过呼气排出部分入侵者和体内代谢的废气。
排毒方案:空气清新的地方或雨后空气清新时练习深呼吸,或主动咳嗽几声帮助肺脏排毒。
7、肝脏
肝脏是人体最大的解毒器官,它依靠奇特的解毒酶p450对食物进行加工处理,将食物转换成对人体有用的物质,然后吸收,但食物中的某些毒素却可能留存下来。
排毒方案:练习瑜伽。瑜伽是顶级的排毒运动,通过把压力施加到肝脏等器官上,改善器官的紧张状态,加快其血液循环,促进排毒。
8、肾脏
肾脏是人体内最重要的排毒器官,不仅过滤掉血液中的毒素通过尿液排出体外,还担负着保持人体水分和钾钠平衡的作用,控制着和许多排毒过程相关的体液循环。
尿液中毒素很多,若不及时排出,会被重新吸收入血,危害全身健康。
排毒方案:充分饮水。不仅可稀释毒素在体液中浓度,还促进肾脏新陈代谢,将更多毒素排出体外。特别建议每天清晨空腹喝一杯温水。
9、大肠
食物残渣停留在大肠内,部分水分被肠粘膜吸收,其余在细菌的发酵和腐败作用下形成粪便,此过程会产生吲哚等有毒物质,再加上随食物或空气进入人体的有毒物质,粪便中也含有大量毒素。
和尿液一样,若不及时排出体外,毒素也会被身体重吸收,危害全身健康。
排毒方案:养成每日清晨规律排便的习惯,缩短其在肠道停留时间,减少毒素的吸收。多吃粗纤维食物可以促进肠蠕动,防止便秘。
TIpS:排毒食品黑名单
水果:橙子(酸性太强)、鳄梨、香蕉(淀粉太多,油脂太多)
蔬菜:西红柿、菠菜(酸性太强)
豆类:小扁豆(太易胀气)
干果:花生(淀粉太多、油脂太多)
其他:面包、牛奶或含牛奶制品(不易消化)、巧克力、糖(扰乱血糖指数造成食欲过盛)、咖啡因、酒精(对胃刺激太大)
7日饮食排毒方案
下面是权威专家推荐的 7日饮食排毒 疗程。因为体内毒素使血液氧化偏酸、循环不畅,所以此疗程以蔬菜和水果为主,它们多呈碱性,可中和体内过多酸性物质,同时将积累在细胞中的毒素溶解。
由于开始一两天人容易感到饿和疲乏,为避免影响工作,建议从周六开始实施此疗程。
第1~2天
1、 起床:一杯温白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁
2、 早餐:1个水果
3、 上午:少量干果
4、 午餐:1碗糙米饭+ 2份蔬菜
5、 下午:自制果汁(将1公斤苹果、梨、葡萄、芒果或草莓等水果榨汁后加等量的水。果汁里加水饮用有助于清洗消化道)
6、 晚餐:1份蔬菜
7、 睡前:补充维生素
专家分析:开始的一两天很容易感到饥饿,尤其晚上,建议提早上床睡觉,以免饥饿难忍。如果实在想吃东西,就吃点苹果或葡萄。
另外,一整天都要充分饮水,且选择温热的白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁,不能喝可乐等碳酸饮料,以及牛奶或咖啡。但注意临睡前不要喝太多水。
第3~7天
1、 起床:一杯温白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁
2、 早餐:麦片粥 + 1份蔬菜 / 1个水果/ 1份水果沙拉
3、 上午:1个水果 + 少量干果
4、 午餐:1碗糙米饭/1碗糙米粥 + 2份蔬菜 + 1份鱼 + 1份豆类
5、 下午:1个水果 / 1份水果沙拉
6、 晚餐:1份蔬菜 + 1份鱼 + 1份豆类
7、 晚上:1个水果
8、 睡前:补充维生素
专家分析:制作水果沙拉不要用沙拉酱,可选择苹果汁、柠檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪。
烹饪用油选择橄榄油,且烹饪过程中不要加太多,也不要使用太多调料尤其是盐,否则可能导致缺钾和闭尿、闭汗。
蔬菜能生吃的就生吃,因为生的蔬菜可以提供大量纤维素,有助于排毒。另外注意每天的食物品种搭配尽量丰富。
上面为大家介绍了判断身体有毒的方法及排毒方法,大家切记,秋季进补先排毒。
秋冬季膏方进补即将来临,中医针灸专家提出独特见解针灸也能进补
正值深秋又将逢立冬节气,进补话题又提上了议事日程,有病没病的都期盼着来年春天能打上老虎。饕餮们自然可以买些食品、药品大补特补,既解嘴馋又补体虚。对吃不那么热衷的或者已经厌倦了每天小药丸和小杯盏的人,眼下可多了一项新选择针灸进补。
针灸治病或减肥,早已司空见惯。针灸进补,是不是新概念?
当然不是。过去就有说法:灸一次足三里等于补一只老母鸡。就是说每天用艾条灸足三里穴一次,约15分钟或更长时间,当穴位处出现小水泡后停止艾灸,并保持局部皮肤清洁,待水泡自行吸收,古人认为这样做相当于每天进补一只老母鸡。
大家都知道老母鸡能补肾益精、补益脾胃、补血养阴,可用于治疗阳痿、遗精、食欲不振、面色萎黄或产后体虚、头晕、少乳及闭经等。而灸足三里具有和吃鸡类似的作用,同样可以用于补肾益精、补益脾胃、补血养阴等。
据临床研究发现,对食道癌患者,针刺足三里,可让其食道蠕动增强,管腔增宽,痉挛解除;针刺胃病患者的足三里,使胃肠功能重新发挥双向调节作用;还发现针刺足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力的作用。这都充分说明针刺足三里穴可以调节机体功能,具有保健作用。美丽要从脚开始
那么针灸进补是不是灸一下足三里穴就足矣?也不是。据开展中医进补的上海气功研究所医疗门诊部孙阳医生介绍:针灸进补是根据个人的状况针刺人体不同的穴位达到补肾保肝的作用。
中医认为,很多亚健康状况的产生都是源于肾和肝的运作不良。肾藏精、主骨、生髓,血为精所化,说明肾、骨髓、血液三者之间的关系,特别是骨髓与造血有直接关系。骨髓藏于骨,又为肾所主,肾之功能强弱与否,可以影响骨髓生精造血。
中医还认为:肝藏血,以生气血,能储藏食物中的精微物质,作为造血原料,说明肝也与造血有关。肝肾运作不良,导致血滞,代谢不畅,从而引发身体的各种不适。而针灸可以疏通人体经络,调整人体的内分泌系统,增加了血液循环,这样无疑就使人体的各项功能得到充分发展,抗病能力自然增强了,得感冒和各种疾病的可能性就减少了,达到了进补的目的。
孙医生还介绍说,针灸可以帮助孩子在秋冬季的增高速度不致于下降,继续维持春夏天的平均生长速度。因此针灸进补对任何年龄的人群都合适。此外,针灸还可以保持成年人性功能不致衰退。当然对于女性,还有保持身材匀称的功效。
本文导读:炎热的夏季过后就是清凉的秋季,秋季也是最佳的进补时节,那么秋季吃什么呢?秋季如何进补呢?秋季进补最佳的养生食谱有哪些呢?下面就来了解一下。
深秋时节气温降低,很多人食欲渐增,偏爱吃肉。肉的口味营养不同,适宜的人群也各异,选择起来要根据体质、气候,选择最适合的肉类。
身体虚弱又健忘吃牛肉
凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
原料:牛肉500克,土豆1个,柠檬2片,洋葱20克,姜、料酒、咖喱、蒜、蜂蜜柚子酱、胡椒粉、盐、白糖、油适量。
做法:牛肉切小块,土豆洗净去皮,切滚刀块,洋葱切小块;炒锅加油烧热,先煸姜片,再放入牛肉块,烹入料酒,煸炒至变色;另一锅中加水,烧沸,放入炒过的牛肉块,挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟;加入土豆块,大火煮沸,小火炖煮;另一锅里放油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香倒入牛肉搅匀。关火,加入蜂蜜柚子酱拌匀即可食用。
一、忌贪凉
秋凉之后,昼夜温差变化大,是脾胃病高发季节,特别是溃疡患者更易复发,因此这个时节应格外注意调停脾胃。尤其是患有慢性胃炎或十二指肠溃疡的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
在饮食方面,立秋后人们不宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果。所谓秋瓜坏肚的民谚就是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。因此,专家提醒人们,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。患有消化道疾病的人在秋季一般应当少食多餐,多吃熟软开胃易消化的食物,减少进食油腻食物。
除此以外,为了增强身体各组织器官的免疫功能和抗寒能力,很多人都习惯在秋季进行户外锻炼,并根据春捂秋冻的原则,在秋季尽量少添衣物。专家认为,秋冻自有一番道理,但人们切不可过于贪凉,秋天的早晚气温较低,应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应在身体发热后,才能脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。
二、忌乱补
秋季是进补的季节,但进补并非乱补,因此应注意不要无病进补,更不要虚实不分就滥补一气。一位老中医告诉,中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人则不宜用补药。同时,虚病还有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,因此只有对症服药才能补益身体,否则就会适得其反。进补时还忌讳多多益善,因为任何补药服用过量都有害。
物以稀为贵,人们在选择补品的时候一般崇尚越贵越补,那些高贵的传统食品,比如燕窝、鱼翅之类,其实并没有什么奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。专家提示,凡食疗均有一定的对象和适应症,因此应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。
另外,在立秋当天,北京、河北一带的民间流行贴秋膘。理由无非是伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然需要补,弥补的办法就是到了立秋要贴秋膘。贴秋膘首选吃肉,以肉贴膘。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点儿的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。贴秋膘的民俗往往使人们误以为秋补就是肉补。
其实不然。动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的病因。现代营养学的观点认为,饮食清淡不是不补,尤其是蔬菜类新鲜的水果和蔬菜,因其含有多种维生素和微量元素,已成为人体必不可少的营养物质。
养生的关键是习惯,秋季养生格外要求人们在起居上做到早睡早起勤锻炼。从中医角度讲,早睡以利养阴,早起以利舒肺。呼吸新鲜空气,能够使机体津液充足,精力充沛;加强防寒锻炼,可使人体的抗御机能得到锻炼,从而激发机体逐渐适应寒冷的环境,有利于避免许多疾病的发生。
三、忌过燥
秋季气候日渐干燥,会使人皮肤和口角干裂,口干咽燥,声音嘶哑。有些人还会出现毛发脱落增多,口渴便秘等一系列症状,俗称秋燥症。如果人体抵抗力下降,那么很容易导致呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激,从而使人伤风感冒,还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎等呼吸道疾病。此外,患有慢性气管炎和哮喘的病人,在这一时节往往会症状加重。
所以在秋季要特别注意养阴润肺。从中医角度来看,除了应注意保持室内一定的温度和湿度以外,人们可以选用一些具有养阴润燥功能的保健品和中药来调养身体,比如西洋参、燕窝、哈士蟆油、沙参、麦冬、石斛、玉竹等。西洋参性味苦、微甘,有补气养阴、清虚火、生津液的作用,适用于气阴足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等症。燕窝性味甘平,有益虚补损、滋阴润燥、化痰止嗽之功,常用于肺肾不足、虚损痨瘵、咳嗽气急等症。
一般而言,药补不如食补,日常生活中,人们可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸荠、柚子、枇杷等具有很好润燥功效的水果,或者乌骨鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏米、花生、鸭蛋、菠菜等食品,还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品,同样可以达到滋阴润肺、止咳化痰的效果。
饮食养生
运动养生