怎样养胃护胃
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着每一个的生活质量。中医养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样养胃护胃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
由于现代生活压力越来越大，人们常常为了工作忘记吃饭，长此以往，往往容易引发胃病问题，经常胃痛，消化不良，因此，我们要注意养胃。养胃，又需要从内而外根治，那么就需要食物来补，也需要健康的作息时间，下面为大家推荐一些养胃的具体方法，如下：
1每天有规律固定时间吃饭。
有规律的生活是我们良好生活习惯的前提，生活要有规律，吃饭要有规律，这样才会保障人体的健康，才能保障胃部的工作运行正常稳定。
2注重三餐的分配，特别早餐吃好，晚餐不要太多和油腻。俗话说，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃得少。
3注重饮食卫生，街边快餐，麻辣烫之类的尽量少吃。
其实，讲到饮食卫生，我这里提倡大家尽量在家自己做饭吃，经济又实惠。外面的快餐，各种麻辣烫、臭豆腐等小吃尽量少吃，很不干净。我感觉每次吃完都会肚子不舒服，很是后悔。
4注重饮食习惯，细嚼慢咽。
我不知道什么时候就养成了一个吃饭很快，狼吐虎咽的坏习惯。可能在读书的时候就开始了，每天赶着时间去打饭吃饭，工作了，早餐基本没时间吃，几下就搞定了。
5不要经常酗酒，太伤胃。
虽然我还谈不上是酗酒，但自从和朋友几次畅饮喝醉，吐了之后，后悔莫及。肚子不舒服，头晕，全身几天都没有恢复。现在，基本上都能控制住自己，不能喝那么多了。所以，这里奉劝爱酒的朋友不要贪杯哦，喝一次上一次胃，上一次身体啊，再强壮的身体也总有一天会扛不住的啊。所以，千万别酗酒。
6合理安排作息时间，避免过度疲劳，疲劳时尽量吃清淡。
尽量不要吃太多，太油腻，吃点清淡的比较好，胃一时半会受不了那么大的压力，大起大落伤不起。所以，建议各位不要疲劳时吃大餐。
7睡觉时注意胃部保暖。
这个其实是我的一个好习惯，不管是多么热，还是其他什么天气，睡觉我都是要盖好肚子，保障肚子不着凉，这其实是护胃的一个很好的习惯。胃部需要保暖。特别是小孩子，不注意肚子保暖，很容易引起消化不良，腹泻等。
终上所述，胃病是种慢性病，急不来的，只有靠慢慢调养。养胃从改善生活习惯开始。一日三餐，七分饱，多吃水果蔬菜，多喝水。平时多锻炼运动，不吃辛辣油腻的东西，尽量不抽烟喝酒，可以饭后一小时吃水果帮助消化，尤其是苹果。祝你早日康复。
ys630.coM延伸阅读
若是餐后的饱胀感依然不消，中医称为食滞，意即消化不良。短期服用帮助消化的消食之品可以获得缓解，如山楂、麦芽、谷芽等，每次各二钱左右，热水冲泡后饮用或直接服用皆可，但症状消除后必须停服。
若是平时容易胃部不适，加上饮食不节制，而导致症状复发或加重，出现胃部闷胀疼痛、频繁的嗳气或放屁、胸闷难抑、呕酸水、胸口灼热甚至疼痛等不适者，在治疗上，最重要的还是饮食上的节制，而适当的药物介入也是必须的。
前述的山楂、麦芽、谷芽、鸡内金、莱菔子等消食导滞之品并不建议服用。可服用香砂六君子汤、半夏泻心汤、左金丸、平胃散、逍遥散、旋覆代赭石汤等，并随证酌加贝母、牡蛎、良姜等单味药。并依据个人体质状况，从调整胃酸分泌、肠胃蠕动功能、促进胃粘液的分泌，以保护胃粘膜及促进受伤组织的修复等来治疗，效果更甚于单纯的制酸剂。
除了药物治疗，胃部不适时应该特别注意一些饮食方面的宜忌，以免加重胃的负担。例如避免一次进食吃大量的肉类及坚硬难消化的食物，少吃糯米类制品、甜食、含咖啡因的饮料、酸菜、竹笋、巧克力、柑橘、烈酒等。
经常胃痛或吐酸水的患者，应少吃稀饭并且在两餐中间及睡前，吃一些苏打饼干缓解。营养学专家也建议胃病患者，可多吃包心菜类及使用橄榄油、葵花油及鱼油。可少量饮用鲜奶则是无碍，但大量饮用并不建议，至于调味奶则不适合。
虽然现代人吃得越来越好，可是很多人的胃却是越来越差，这是为什么呢?绝大部分原因就是人们只顾着自己的口舌之欲，而不顾会不会吃得健康。那么，该如何养胃呢?我们平时身边又有哪些养胃的食物呢?不要着急，接下来就跟着一起来文章中看一看吃什么养胃吧!
因为工作、生活节奏的加快，越来越多的人因为饮食不规律都出现了不同程度的胃病。吃什么养胃呢?那么今天我们就来了解一下在中医养生药膳里有什么好的养胃的食谱吧。
三款经典的养胃药膳
桃仁猪肚粥
原料和制法
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大枣各50g，料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁，加猪肚片、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效
可益气活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法
佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效
可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制法
鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，炖熟，再加蜂蜜调匀服食。
功效
可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等。
养胃护胃茶饮
一、促消化养胃茶饮
适应者
胃胀胃满。
原料
普洱茶10g、菊花10g。
做法
1、将以上材料同时放入茶壶中注入开水滤去杂质。
2、再次注入开水静置3分钟即可饮用。
茶效
普洱茶清热、消食、去肥腻。菊花散风清热。配合使用可消除油脂、促进消化、清热消肿。
不适宜者
气虚胃寒者。
二、清热健胃茶饮
适应者
胃热逆呃、心烦气躁者。
原料
绿茶3g、麦冬20g、竹茹10g、冰糖适量。
做法
1、将绿茶、麦冬、竹茹同时放入砂锅中加水浸透。
2、煮沸几分钟后去渣加入冰糖即可。
茶效
绿茶清热解毒抗辐射。麦冬性寒、滋阴润燥。竹茹清热化痰、除烦止呕。配合使用可降气止呃。
不适宜者
胃寒者。
三、暖胃护胃茶饮
适应者
脾胃虚寒、食欲减退者。
原料
红茶1g、生姜10g、红枣8粒、蜂蜜适量。
做法
1、将红枣切碎，生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。
2、将红枣、生姜、红茶同时用沸水冲泡5分钟后即可饮用。
茶效
红茶促进消化。红枣补脾养胃、益气生津。生姜解表散寒、止呕化痰。配合使用可暖胃散寒、生津止呕。
不适宜者
阴虚、痔疮者。
养胃的食物
白开水
白开水，虽然不起眼，但是其对于冲淡胃酸，缓解胃痛确实有很好地效果。
胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
桂花
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
很多胃病患者到了天冷就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好地缓解症状。
西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。
每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。
如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。
现在春季正是养胃的好时候，大家千万不能白白浪费了这个大好时光。今天为大家介绍了春天养胃的药膳茶饮和食物，希望能够对大家能有所帮助，让每一个人都能有一个健康的胃。
本文导读：胃的健康对我们来说是重要的，但很多人只有在生病的时候，才会想起呵护好自己的胃。但胃就像一部每天不停工作的机器，无法真正的得到休息，所以在养胃的时候，是个漫长而细心的工作。
1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
2、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 平心静养 胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
养胃十忌：
1、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。
2、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
3、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
4、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
5、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
6、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
7、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
8、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
9、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
99热心医生温馨提示， 胃病三分治七分养 ，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。
很多OL们因为饮食不规律，都患上了胃病，你知道该如何养胃吗?吃什么养胃你知道吗?今天小编就为大家推荐一些可以养胃的食疗方，来帮助大家好好地养胃，你想要学习一下吗?那就赶紧跟着小编去学学吧!
养胃食谱
泡菜土豆汤
原料：土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。
做法：
1、土豆去皮切宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用;
2、锅内烧热油，下土豆和洋葱炒软，加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;
3、洒入葱末出锅。
注意：
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替，如果这些都没有，用清水也可以，味道会更清淡些。
小编点评：土豆可是小编的最爱之一呢，泡菜也是小编的最爱，不要说小编如此博爱哦，因为美味的东西大家都爱。这道菜做法简单，材料非常容易购买，煮好之后，带着微辣的鲜香汤水很是养胃，对被工作折磨了七天的你，可是有相当好的作用呢。
美味樱桃小萝卜
原料：樱桃小萝卜，盐，油，花椒，蒜，醋，香油，蚝油。
做法：
1、萝卜和缨洗净，把萝卜切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;
2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用;
3、腌好的萝卜片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上;
4、加醋，香油，蚝油和萝卜缨，拌匀即可。
小编点评：这道菜的料理方法简直就不是一个简单可以形容的了。在这个万物复苏的季节，正值蔬菜新鲜水嫩的时候，腌制入味的樱桃小萝卜加上花椒与蒜蓉的香味，不仅香味诱人，还相当地清新开胃，爽口美味得来又能帮助肠胃功能的恢复，调理肠胃效果特别好，刺激食欲，真的是好处多多呢。
养胃吃什么好
黄瓜拌鸡丝
原料：黄瓜2根、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、葱姜片、八角1颗、盐、醋、花生油、花椒、蚝油、大蒜、辣椒油。
做法：
1、锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出，放凉，撕丝;
2、锅里热花生油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥;
3、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，加鸡丝，花椒油，蒜泥，盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可。
小编点评：荤素搭配的一道菜，充分考虑到大家身体的营养需要呢。鸡胸肉营养比鸡腿肉丰富，黄瓜香脆可口，这样的搭配是不是看上去就很舒服呢。相信平日应酬被油腻吓坏的你，见到肉也不会害怕了呢，这道菜保证让你的胃口解除对肉的恐惧感。
泡椒鸭舌
原料：冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量
做法：
1、冷冻鸭舌解冻洗净，放入锅中，倒入开水，水量以刚好漫过鸭舌为宜，加入盐和花椒，便于煮的时候入味，大火煮约15分钟;
2、将煮熟的鸭舌捞起，放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;
3、将放凉沥干的鸭舌放入盆中，倒入野山椒、白米醋和白糖，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏，一个晚上即可食用。
小编点评：鸭舌相信很多人都喜欢吃，其实就跟吃鸭下巴是一样的道理。这道菜不同于我们平常用的鸭舌烹饪法，而采取开胃的形式，酸酸辣辣，清爽开胃呢。而且这道菜对于上班族来说，还有一个好处呢，就是可以将冷藏后的鸭舌用保鲜膜包好，放在冰箱里，可以带到公司里，让你中午的饭不再吃得那么吃力。泡椒的量也可以随自己的喜欢成都而酌情加减，非常适合大众的口味。
番茄南瓜排毒汤
原料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用;
2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮;
3、沸腾后，转文火煲10分钟;
4、加入苹果大火煮沸;
5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。
小编点评：这道南瓜番茄排毒汤，材料非常简单，但是可以清热解毒，还可以溶脂消脂。除此之外，这道番茄南瓜排毒汤还可以调理肠胃，对于想要清理肠胃的你，非常好吧，小编可不是胡乱推荐的，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
养胃的食物
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
结语：小编为大家推荐的一些可以养胃的食疗方法大家都学会了吗?如果你的胃也不好就一定要试试这些方法哦!还有小编为大家推荐的一些可以养胃的食物，大家在平时饮食中也可以适当的吃一些哦!
平时工作累了，或晚上吃完饭看电视时，都可以用手轻轻按摩腹部的上中下三脘穴，充分调动起它们的积极性，对于打好保胃战、防治胃部疾病会有很好的效果。在寒冷的冬季，也可以用热水袋在这三个穴位处进行热敷，也能取得很好的效果。
当遇到胃痛、胃酸、胃胀，你该怎么办？许多人都会想到吃胃药，而首都医科大学附属同仁医院中医针灸科主任医师杨威则认为：若充分发挥好人体腹部上脘、中脘、下脘三个穴位的作用，即可解决胃部的许多烦恼。俗话说：十人九胃病，尤其是现在，暴饮暴食、不运动等不良生活习惯更容易导致各种胃病的发生。古人说：胃为太仓，三皇五帝之厨府也。为了保护太仓的正常运作，人体给胃部配备了护卫三剑客，即上中下三脘穴。如果平时让这三剑客站好岗，就可形成对胃的层层保护，让各种胃病无法侵入。上脘穴：在上腹部，前正中线上，肚脐上5寸，和食管相对应，是食物进入胃的通道。按压上脘穴，对人们因吃得太快，吃得太饱，或者其他原因而导致的反胃、胃胀、呕吐、打嗝等都有很好的疗效。中脘穴：在胃的中部，肚脐上4寸，占据了胃的主体部分，因此主治脾胃疾病，对于促进胃的蠕动，治疗胃脘痛、腹胀、吞酸等都有较好的效果，而且还可以提高机体免疫能力。下脘穴：在胃的底下，肚脐上2寸，胃和小肠的连接处，对应人体的小肠。下脘穴位于食物从胃进入小肠的关口，因此掌握着食物消化吸收的大权，对于食物在胃里下不去导致的食谷不化、腹胀、胃痛、呕吐以及胃炎、胃溃疡、胃痉挛、胃扩张、肠炎等都有很好的缓解作用。而且，因为它在胃的下部，对于因为中气不足导致的胃病、胃下垂等症状也有很好疗效。
经常熬夜的人，中医称之为阴虚火旺之人，此类人也常有肠胃毛病，可通过食疗改善，达到护胃目的。
●食疗方一：生地瘦肉汤
材料：生地15g、瘦肉250g
制法：煲汤饮用
适用：2-3人量
●食疗方二：鲜百合银耳糖水
材料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。
制法：放冰糖与其他材料炖糖水
适用：2-3人量，有养阴凉血之健胃作用
●食疗方三：玉竹汤
材料：玉竹30g、瘦肉半斤
制法：材料共煲汤
适用：2-3人量，适合大便燥热便秘者。
●食疗方四：土茯苓芡实汤
材料：土茯苓30g、芡实30g
制法：煲汤饮用
适用：2-3人量，适合大便湿热、便溏者，可清热，令大便恢复正常。
现代人的饮食越来越不规律，而且外面的垃圾食物越来越多，很多人都会容易得胃病，所以大家日常调理保养变得异常重要。那么你知道肠胃不好怎么办吗?肠胃不好怎么调理呢?你知道肠胃不好吃什么吗?今天小编推荐大家8款养胃护胃食疗方，赶紧来看看吧。
1、红参苓术炖牛腱
做法：红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
专家点评：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。
云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。
适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。
2、扁豆苡米炖鸡脚
做法：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
专家点评：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。
适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
3、红参石斛竹丝鸡
做法：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
专家点评：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。
4、养胃冬瓜汤
做法：冬瓜(带皮)500克，火腿50克。将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
5、薏米扁豆化湿粥
做法：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。
专家点评：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;
适用人群：此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。
6、牛奶粥
做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
专家点评：补益气津养胃生肌。
适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
7、双鱼汤
做法：花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
专家点评：清胃生肌止痛。
适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
8、鲜芦根粥
做法：新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。
捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。
专家点评：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。
适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。
护胃慎食六类食物
① 高脂肪食物
炸鸡块和薯条等吃多了会造成大量油脂在胃里堆积成疾，引起恶心或者腹泻。
② 刺激性的食物
咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
③ 腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
④ 零食
巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
⑤ 水果类
桃，常腹泻的人不宜多吃，每天吃1个就够，否则会加重肠胃负担，引起胃黏膜炎症的复发或加重等。
吃桃前一定要将桃表面的绒毛洗净，以免引起皮疹或吸入呼吸道，引发咳嗽、哮喘等症。
⑥ 蔬菜
西兰花和生包心菜含的高纤维会撑大胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
总结：通过小编上文的介绍，你知道8款养胃护胃食疗方有哪些了吗?你知道肠胃不好吃什么了吗?大家不妨尝试一下这些食疗方，既美味又营养，还能帮助你养出健康好胃，何乐而不为呢?
保胃护脾药膳就是选用益胃健脾的中草药，配合一些食物，烹调成保健养生的药膳汤粥，达到和胃调中、健脾益气的食疗作用。这样的“经验”很多，各有长短，罗列出来只是为了方便读者对症选用。
归脾麦片粥
【据典】燕麦味甘、性平，入脾、胃、肝经，具有益肝和胃之功。燕麦含许多珍贵营养，能降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等，有很高的医疗价值和保健作用。
【食材】燕麦片60克，党参15克，黄芪15克，当归10克，酸枣仁10克，甘草10克，桂枝5克，桂圆肉20克，干枣15克，丹参12克。
【做法】黄芪、当归、酸枣仁、甘草、桂枝、丹参清水煎汤一小时，去渣取药汁；药汁加燕麦片、桂圆肉、干枣共煮成粥，随意调味即成。
【功效】本品调养脾胃、气血双补，适合于肝胃不合所致的食少纳差、大便不畅者食用。
温馨提示：平日保健选用，药可加减，即使单用燕麦片为早餐，配合牛奶或豆浆等，也是保健上品。
羊肉胡萝卜汤
【据典】羊肉性味甘、温热，入脾、胃、肾、心经，有温补脾胃、补虚温中之功效，对所有虚寒病症均有很大裨益。胡萝卜健胃、行气、消食。二者搭配成汤，再配以辅料，就是食疗上品。
【食材】瘦羊肉280克，胡萝卜150克，山药100克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，葱姜、料酒等调料适量。
【做法】羊肉洗净切块，用沸水焯去血水腥味，入锅加山药、胡萝卜小块及草果、豌豆、葱姜调料，加清水烧开，转小火炖至羊肉熟烂，调入醋、盐，撒香菜末、胡椒粉即成。
【功效】本品温补脾肾、驱赶胃寒，适宜于脾肾阳虚、胃凉胃寒的人群食用。
温馨提示：羊肉忌铜器，不可用铜锅烹饪。
陈皮粥
【据典】陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，有行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之功效。《本草纲目》言其“苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病……，疗呕秽反胃……”。
【食材】陈皮10克（鲜者可用，量加倍），粳米100克，调味白糖或蜂蜜适量。
【做法】陈皮洗净切丝，加清水适量煎煮取汁，用药汁加粳米熬粥，用白糖或蜂蜜调味即成；也可将陈皮研磨成末，每次取3～5克左右，同煮为粥服食。
【功效】本品和胃理气、化痰止咳，适用于脾胃亏虚、脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、胸膈满闷者选用。
温馨提示：干咳少痰、阴虚燥咳者慎用。
枳实粥
【据典】枳实性味辛、苦、微温、微酸，入脾、胃经，有行气消痰、散结消痞功效。《本草纲目》言其“逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛逆气，肋风痛，安胃气，止溏泄，明目”。
【食材】枳实10克，粳米100克。
【做法】枳实择净入锅，加水适量浸泡半小时，煎煮取汁，放入粳米，成粥即成。
【功效】本品行气消痰、健脾开胃，适合于脾胃不调，肠胃动力不足者佐餐食用。
温馨提示：孕妇不宜选用。
陈茗粥
【据典】茗，茶也。《本草纲目拾遗》记载，“三年久陈者入药，新者有火气”，故用陈茗。《本草纲目》言其“苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣……浓煎，吐风热痰涎。”煮粥服食，可防茶之苦寒败胃而彰显其食疗作用。
【食材】陈茶10克，大米100克。
【做法】陈茶择净入锅，加清水煎煮取汁，放入大米，成粥即成。每日一剂，分早餐、午餐温服。
【功效】本品消食化痰、清热止痢、除烦止渴，适合于食积、胃液分泌不足、萎靡不振者选用。
温馨提示：孕妇、哺乳期忌服；失眠、便秘、溃疡者不宜选用。
白术陈皮鲈鱼汤
【据典】白术性温、味甘、苦，有健脾益气、燥湿利水之功。《本草纲目》认为，白术振奋脾阳，补益长寿；鲈鱼也有益气健脾作用，配合成汤，意义非同一般。
【食材】鲈鱼640克，白术80克，陈皮12克，胡椒粉、盐等调料少许。
【做法】鲈鱼去鳞、内脏洗净，白术、陈皮洗净。白术、陈皮入煲锅，加水烧开，放鲈鱼，改小火煲2小时左右，加胡椒粉、盐等调料即成。
【功效】本品补气健脾、和中开胃，适用于病后失调、脾胃虚弱、形体消瘦、脾虚水肿者选择食用。
温馨提示：鲈鱼忌与牛羊油、奶酪同食。
神经衰弱的原因
(1各种社会心理因素
尽管精神医学的学派很多，但对精神应激与神经衰弱关系的看法，却有共识。普遍认为，各种引起神经系统功能过度紧张的社会心理因素，都会成为本病的促发因素。在经济高速发展的同时，社会工业化、人口城市化、竞争激烈、失业、下岗、个人收入的悬殊，社会存在的某些现象等都会使人们的精神紧张。
长期的精神或心理创伤
如家庭纠纷，婚姻不幸，失恋，邻里关系紧张等，也会使人们精神过于紧张，心理负荷过重而出现神经衰弱。
用脑过度
脑力活动时间过长，学习负担过重，工作量过大，常常会造成精神负担过重，成为神经衰弱的重要原因之一。
(2易感素体因素
辩证法告诉我们内因是事物变化的根据，外因是事物发生变化的条件。神经衰弱发病也是如此，为什么在同样的生活、工作环境下，有的人患神经衰弱，而多数人都不会。这里就有一个易感素体因素，包括遗传和人格类型、年龄、性别等因素。
神经衰弱与人的性格有很大关系，一般认为，性格内向、情绪不稳定者，多表现为多愁善感、焦虑不安、保守、安静等特点，易患神经衰弱。
他们往往是什么特殊的兴趣爱好也没有，几乎没有很高兴的时候。信仰，爱吃补品，对改变生活习惯很敏感，过分注意自身的感觉，喜欢看医书，容易受医书影响而感到不适。巴甫洛夫认为，人的高级神经活动类型属于弱型和中间型的人，易患神经衰弱。这类个体往往表现为孤僻、胆怯、敏感、多疑、急躁或遇事容易紧张等。
(3维持因素
指患者所处的社会文化背景及个体病后附加的反馈信息，使疾病形成恶性循环，迁延不愈。如一个人搬迁到一个语言不通，习惯不一样的地方，也可使他产生不良的心理反应，有些还会产生神经衰弱。
神经衰弱吃什么好
[神经衰弱偏方一]
制黄精、生玉竹各30克，川芎3克，决明子9克，制首乌、钩藤、女贞子、旱莲草各30克，鲜马尾松叶60克。水煎服，日1剂，早晚服。
本方适用于神经衰弱。
[神经衰弱偏方二]
玫瑰花5克，滁菊花、佛花、合欢花、厚朴花各9克，生白芍12克，炙甘草3克。水煎服，日1剂，分2次服。
本方适用于神经衰弱初起。
[神经衰弱偏方三]
菊花、炒决明子若干。其代茶泡服。
本方明目、止眩、止痛，适用于神经衰弱。
[神经衰弱偏方四]
何首乌15—30克，或加络石藤、合欢皮各15克。水煎服，日1剂，晚上服。
本方补肝肾，养脑安神，适用于神经衰弱。
[神经衰弱偏方五]
猪脑1只，川芎5克，白芷5克。将其放人开水后，蒸熟，服食。
本方补脑行气活血，止头痛，适用于神经衰弱。
[神经衰弱偏方六]
干蛤士蟆油25克，菠菜100克，海米50克，另有精盐、鸡汤、味精、葱姜汁适量。
将干蛤士蟆油用温水泡开，择出黑线洗净，用开水氽一下捞出，切成小丁;将菠菜洗净切段，放开水略烫一下;坐锅，放鸡汤，放入蛤土蟆油丁、海米、葱姜汁、精盐烧开，撇净浮沫，点味精，撒上菠菜即成。
本方补肾益精，养阴润肺，适用于神经衰弱、精力不足者服用。
结语：以上就是小编给大家介绍的神经衰弱的相关知识，得了神经衰弱，我们一定要找到原因，然后放松心情，尽量让自己的身心都得到放松。还有小编介绍的治疗神经衰弱的偏方不妨试试哦。
七、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
八、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾养胃祛潮湿的功效。
九、茯苓粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
六、山药薏米粥 排湿补脾胃
肝火旺盛，容易造成脾胃虚弱，一旦脾虚可能还会造成消化功能紊乱，表现为拉肚子等症状。
因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
点评：人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
有一种人迫于工作需要，经常以喝酒为手段来应酬客户，本身并无酒瘾。但时间长了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一种人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜欢醉生梦死的快感。此为患酒精性肝硬变的高危人群，严重的可致死亡。
补救措施：彻底戒酒。在工作应酬时，应本着能不喝就不喝，能少喝就少喝的原则，并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后还要分别对待：酒前吃水果或新鲜的果汁来补充身体中的维生素C，维生素C可以有效地减轻酒精中的毒素对人体的伤害;饮酒当中来杯酸奶，以稀释酒精的浓度和有毒物质。
酸奶中含有的酵化了的蛋白质在补充蛋白的同时容易被人体吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不仅口感好，少许的糖分还能起到保肝的作用;酒后回到家中马上服用保肝、解酒的药物或食物。
推荐秘方1：五味子粥
配料：五味子10克、大米2两
做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
推荐秘方2：葛花水
配料：中药葛花、开水
做法：取适量葛花放入开水中冲泡。
功效：酒后饮用，有醒酒的妙用。
怎样调养胃
1、调养胃要树立早餐必吃的观念
早餐是必须要吃的,但是对于上班族而言,从早餐到午餐之间,都是繁忙的工作,早餐应该更加注意营养,以及能量补充,这也是为了提高上午的工作效率。
2、调养胃要确定适合养胃的早餐食物
在选择早餐上也要注意选择性,不可人为只要吃过东西就是好的这种思想,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右特别提示:最好不要吃煎鸡蛋。
3、调养胃,饭后不要立马就坐下来
吃完早餐注意适量的锻炼,比如小跑步或爬爬山坡等。这里不倡导激烈的运动,因为吃完饭以后运动过度的话会导致消化不良,同时吃饱后运动也不利于血液循环。适当的做法可以是喝一下养胃的蜂蜜,然后慢慢绕着公园、或绿化场地快步走,边走边看看自然环境,对身心自然有益。无论你是已经在为胃痛而烦恼的,还是你还没有胃病而在不醒觉中暴炊暴食的状态下,你都必须要意识到养胃的重要性了。
4、胃病患者的精神调理
临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞,使胃病复发和加重的最为多见。因此建议肠胃不好的人保持精神舒畅愉快,情绪稳定,避免情志刺激。要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
调理肠胃的最佳食物
1、酸奶
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。
2、全麦食物
肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长,也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱,专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮,多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。
3、魔芋豆腐
减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。
4、海带
中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。
小心某些食物最伤胃
油炸食品:像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。某营养学家说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
辛辣食物:辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
薄荷:薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
西兰花:西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
番茄:番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用、如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，，可以保护肝脏，让肝脏更健康。
养肝注意
多饮水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀。
心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
适量运动
在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健
养肝方法
1，减轻肝脏负担
我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间。其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。
2，补硒养肝
肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、五味子为主要原料的养肝片，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。
3，增加肝脏营养
肝脏的营养主要有三种:第一种是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种，一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等。它对肝脏有营养作用;另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用。第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。
4，改善肝脏供血
俗话说:"肝藏血"。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明:直立体位时肝脏血流量减少40%。运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。
养护肝脏的秘方：
护肝秘方一：多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
护肝秘方二：用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
护肝秘方三：喝酒前吃点东西
喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。
养肝食谱
1、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食品有哪些?若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
2、奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。
3、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。
4、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。
夏季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
饮食养生
运动养生
