很多人工作繁忙,没时间自己做饭,方便面就成了他们的主食。生产厂家为了顺应时代的潮流,满足顾客的需求,方便面越做越好吃。众所周知,方便面里激素多,不利于健康。今天就教大家如何健康吃方便面。快跟小编一起去看看吧!
1、方便面最好能用煮的,可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么养分就绰绰有余了。
2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤;或者最好不要把调味品全部放进,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。
3、方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。
4、经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才华满足人体养分摄取请求。
一般方便面的面条,都呈坎坷状,这是由于在制造过程中,面条经过油炸方法脱水,方便保存,而且呈坎坷状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及炸熟,有利于保存。
方便面是现在特别受欢迎的一种速食食品,而且味道特别好光是闻着就会流口水,偶尔吃一次是可以的,但是不要经常食用特别是小孩子,为了是味道更好肯定会在里面加入各种作料,长期食用是非常不好的,并且方便面都是油炸过的,食盐含量也比较高所以尽量还是少吃比较好。
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等, 以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
方便面到底是否健康
方便面的主要配料有小麦粉、动植物油、淀粉、盐,还有一些食品添加剂,如碳酸钾、碳酸钠、聚丙烯酸钠等,当然在蔬菜包里还会有一些脱水蔬菜、香辛料等。
从配料表中我们可以看出,最主要的配料就是我们日常吃到的食材,只不过一般情况下,方便面在烹制的时候会采用油炸方式,也就是说把面条炸成面饼,自然油脂的含量就会比较高。
除此之外,配料表上还有一串我们都不懂的化学名字,那就是食品添加剂,大家首先不要惊慌,食品添加剂是食品工业中非常重要的一类材料,其使用在国内是有严格标准的,正规厂家所使用的食品添加剂种类及数量都是满足国家规定的使用标准,只要在这个使用标准范围内是对人体没有危害的。
因此,我们吃方便面时最应该担心的是油脂及过量问题。我们都知道,方便面的油料包在常温下是呈固态或半固态的,事实上,饱和脂肪酸含量越高的油脂,在常温情况下就越容易出现凝固的现象,所以,方便面有的料包中油脂一般都是富含饱和脂肪酸的油品。
而饱和脂肪酸长期摄入过量,会对人体心脑血管系统带来一些隐患。而厂家如此设计其目的有两个,一是担心液态油包破裂会带来损耗,二是因为含饱和脂肪高的油脂吃起来口感更香。
谈到油脂过量的问题,除了油料包的油脂外,用来炸方便面的油脂也是我们需要注意的。炸方便面一般会采用棕榈油,而棕榈油的成本低廉,同时,饱和脂肪酸含量和猪油不相上下(较高),所以使用棕榈油炸方便面不仅可以降低企业经营成本,而且比使用其他油脂口感更佳诱人。
一块普通面饼中的油脂含量大约为20g左右,一个油料包中的油脂含量在6-7g左右,那么一包方便面中的油脂含量就达到了27g左右,这是一个很高的值。中国居民膳食指南推荐中国人均食用油的摄入量为25-30g,一份方便面就可以满足,热量可见一斑了。
但是,方便面既然存在,那就有其存在的合理性,只要我们不是长期大量的食用,为了满足一下我们养馋了的口味,偶尔吃一次也无可厚非。
记住,方便面只有在需要其提供便利性的情况下选择并食用,在平时食材丰富的日子里,还是把它放到储存柜中好。
在怀孕期间,伴侣都是很照顾自己的另一半的,但是孕妇提出要吃方便面的时候是应该给她呢还是不应该呢?孕妇能吃方便面吗?方便面危害身体健康,孕妇在怀孕期间是不可以乱吃东西的,尤其是方便面也不可以随便去吃,对身体健康非常有危害的,而且方便面对身体没有好处,还会带来很多疾病的。
当然,孕妇当然可以吃方便面,只是建议孕妇少吃或者干脆不吃方便面。如果真要吃方便面的话,不要食用里面的食料包,应该吃一些新鲜的,没有加工过的食品,更不要吃腌制过的食品,还有一些放在罐头里面的食物,比如沙丁鱼或者放在冰箱里面太久的食品。这些都对孕妇的健康以及腹中的胎儿的成长发育产生不好的影响。
当然,在选择配料的时候,应该根据自己口味的喜好来选择,如果孕妈妈喜欢吃酸味的东西,那么在凉拌或者煮面的时候多加一些醋就可以了。这样的泡面会有一种糖醋味或者酸辣味的口干。食物多样化是必须的。食物的多样化意味着营养素的多样化,什么是营养素,营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种维生素,只要荤菜素菜搭配均匀,粗粮细粮搭配合理,不要偏袒任何一种美食,这样就可以保证既满座了口味,又保证了营养的全面,这样才利于胎儿健康的生长。
如果孕妇经常吃方便面,对身体健康和胎儿健康很有危害。
孕妇吃什么对胎儿好
怀孕前三个月要补充叶酸,对宝宝的脑部发育好。应多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、卷心菜、橘子、香蕉等,因这些食物中有较多的叶酸。而因为叶酸在体内存留时间短,一天后体内水平就会降低,所以增补叶酸必须天天服用。同时,还须注意的是,服用药用叶酸片时,按剂量服用就可以了,万不可认为服用越多越好。怀孕四至八个月要多补钙。食物中例如海带、黄豆、奶制品、黑木耳、鱼虾等均含有丰富的钙可以摄取,但不够,还需要服用一定的钙片。当然,八个月之后就不要吃了,补太多宝宝头部硬,不利于分娩。
妊娠后期,胎儿对蛋白质的需求量明显增加,如果母亲蛋白质不足,则会影响胎儿的成长发育。所以,补充蛋白质同样是很重要的,吃奶、蛋、肉、鱼及乳制品中的蛋白质是完全蛋白豆类(包括大豆、花生等)、谷类及部分蔬菜中的蛋白是不完全蛋白,只有将两类食物搭配食用(如乳制品与蔬菜,谷类与肉类共同食用)才能获得必需的蛋白质营养,满足胎儿和孕妇的需要。
蔬菜和胡萝卜、动物内脏中有较多的维生素A;粗粮、肝中有较多的B族维生素;猕猴桃、大枣等水果和一些新鲜蔬菜中有相当多的维生素C;植物油、坚果中有较多的维生素E。也可以直接补充一定的孕妇专用的复合维生素,但一定要参照医生的建议服用。
一般来说,健康用盐标准应该是每人每天不高于6克,但实际上,方便面的面饼和料包中的含盐量加起来是标准量的1.8倍。在接受《生命时报》记者采访时,中国农业大学食品学院副教授范志红说:不仅盐量高,方便面里的含油量也很高,特别是酱料包,90%以上都是油脂,油炸面块含油量也高于20%。经常吃方便面会增加高血压、心脏病、胃癌的患病风险,还会增加肾脏负担。对于女性来说,不但对皮肤不好,还会加重经前综合征。
尽管不健康,但完全不让大家吃方便面也不可能,因此专家建议,如果要吃,最好只吃面不喝汤,或者每次只放料包的1/3,一包当三包用。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以冲淡各种添加剂对人体的危害。食用前也要检查一下,除要注意是否过期外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼表面变色,或闻到有哈喇味,说明已经变质了。
还需要提醒的是,很多方便面表面都有蜡层,对身体不好。因此每次吃之前,最好用温水泡一泡,再倒出水,如此反复几次后再吃。
吃方便面会致癌吗
1、吃方便面会致癌吗
对吃方便面致癌说,专家指出:谷物类制品中较典型的潜在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白类食物(如面粉、土豆等),在高温下烹调时产生的。无论是油炸还是非油炸,只要是高温加热,或多或少都会产生这个物质。
丙烯酰胺在漫长的人类烹饪历史中长期和广泛存在,方便面中的丙烯酰胺含量远远不到对健康造成危害的程度,将它与癌症作直接关联在科学上是不成立的。
对于方便面料包中是否含防腐剂,专家介绍,食品变质主要是因为霉菌,而霉菌在水分达到12%以上才会存活。方便面料包中含水量一般在5%以下,霉菌不会滋生,且料包中的食盐会抑制霉菌生长,不需要防腐剂。
专家也提醒,方便面营养成分较新鲜食品差得多,长期大量吃不值得提倡。
2、吃方便面会发胖吗
会,而且极度缺乏营养。患贫血率极高,常吃泡面没有营养,会让人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一,主要是碳水化合物和脂肪。
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多,而其他营养物质仍然缺乏。
因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
3、吃方便面会上火吗
吃泡面是会导致上火的,特别是辣的油炸的食物,容易引起上火的症状,而且泡面里面没有营养,吃多了还会导致一些胃部疾病,所以建议尽量少吃。
如果想要吃面食的话,可以做面条吃,里面主要是富含淀粉的含量比较高,能够补充身体能量,而且比较营养健康。
方便面偶尔吃点是没事的,上火期间应该吃点清淡的食物。
经常吃方便面的危害
1、含油含钠量高,增加了心血管疾病发病风险
方便面中油脂的含量实在太高,而油脂摄入量过高将显着提高心血管疾病发病风险。经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
2、营养价值不全面
长期食用方便面,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
3、调味料和添加剂损害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂并不能完全阻止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
如何正确吃方便面
1、先冲洗:先用温水洗净搅拌,倒出含有蜡涂层的水。
2、应煮着吃:煮面更易吸收水分,利于肠胃消化,同时加上鸡蛋与蔬菜,使面条更加营养。
3、吃完面把汤倒掉:调味料不要全加进去,避免盐分过多。
4、吃完最好吃些水果。
5、最重要的是不要长期吃。
方便面是生活中常见的食物,这类食物吃起来简单方便,而且也不需要花费多长时间的制作,不过在对方便面选择的时候,需要注意要适量的吃,方便面不适合长期选择,否则对身体会有很大影响的,这在选择方便面的时候都是要进行注意的,那腹泻可以吃方便面么?
人体在出现腹泻的时候,需要在饮食上进行全面注意,这样对身体才不会有任何的影响,那对腹泻可以吃方便面么?下面就详细介绍下,使得选择方便面的时候可以放心进行。
腹泻可以吃方便面么:
腹泻可以吃方便面。这情况情况见于胃肠道功能紊乱,不排除结肠炎引起,建议选用参苓白术散,补脾益肠丸,肠炎宁,结肠炎丸服用.饮食清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性饮料,多吃纤维性食物.多喝水.
病因治疗和对症治疗都很重要。在未明确病因之前,要慎重使用止痛药及止泻药,以免掩盖症状造成误诊,延误病情。
1.病因治疗
(1)抗感染治疗 根据不同病因,选用相应的抗生素。
(2)其他 如乳糖不耐受症不宜用乳制品,成人乳糜泻应禁食麦类制品。慢性胰腺炎可补充多种消化酶。药物相关性腹泻应立即停用有关药物。
2.对症治疗
(1)一般治疗 纠正水、电解质、酸碱平衡紊乱和营养失衡。酌情补充液体,补充维生素、氨基酸、脂肪乳剂等营养物质。
(2)黏膜保护剂 双八面体蒙脱石、硫糖铝等。
(3)微生态制剂 如双歧杆菌可以调节肠道菌群。
(4)止泻剂 根据具体情况选用相应止泻剂。
(5)其他 654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痉作用,但青光眼、前列腺肥大者、严重炎症性肠病患者慎用。
以上就是对腹泻可以吃方便面么详细介绍,在出现腹泻的时候是可以吃方便面的,这样的食物对人体健康没有任何的损害,不过在吃方便面的时候,也是要适量的吃,方便面属于油炸食品,过多吃对身体没有好处的。
方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品。那么孕妇可以吃方便面吗?孕妇吃方便面好不好?下面我们就一起来了解下。
可以吃,不过总的来说应吃新鲜的、未加工过的食品,而不要吃腌制的、罐头装的及冰箱储存过久的食品。你喜好酸味的,可以在炒菜、凉拌食品时多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的,但食品必须要多样化,因为各种食品所含的营养素不同,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。要荤素搭配、粗细粮搭配,不能只偏食某一种食物,这样才能做到既满足了口味,又保证了营养的全面,才有利于胎儿健康生长即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大营养素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此,在吃方便面的时候要注意以下几点:
一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。
二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约 100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250300克左右。
三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。 综上所述,即使正常状态的人都不宜吃多吃方便面,所以孕妇尽可能避开这种食物或禁止食用。
可以说长期醉酒对人体伤害相当大,这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了,就会真的患上肝炎。
酒对人体的有一定的营养价值。它含有人体需要的氨基酸、维生素等营养素,如啤酒含有17种氨基酸和12种维生素,有液体面包之称。但是如果一次大量饮酒,会造成急性酒精中毒。因为短期内摄入大量乙醇会增加肝脏的氧气消耗,使肝脏组织缺氧而致小叶中心型坏死,这是乙醇肝毒性的特征表现。另外,醉酒还表现为中枢神经兴奋、共济失调或昏睡、昏迷症状。此时机体处于应激状态,表现为中枢神经兴奋或抑制状态,严重者可导致呼吸、循环及肝功能障碍,甚至因中枢神经麻痹而死亡。
若长期大量饮酒,会导致中毒性肝损害――酒精性肝病,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。慢性酒精中毒,还会危害一些器官,如导致胃炎和胃溃疡以及阿尔茨海默病(老年痴呆症)等。
预防和治疗酒精性肝病最有效的办法还是戒酒。酒精性肝硬化的患者在戒酒后,肝脏病变有完全逆转的可能。另外,在饮酒的时候,可同时服用一些维生素,以便起到保肝的作用。
有的人会发生疾病问题,长期的疾病症状是需要使用药物治疗的。当然具体的疾病还是需要具体分析。但是人们会认为吃中药对人体的副作用会比较小。所以大部分人会使用中药治疗疾病,可是根据病情的严重性,长期吃中药对身体有哪些危害呢?
(1)长时间的喝中药一定会产生副作用,不仅会对胃部造成一定的影响,最主要的就是会损害到肝肾的部位,大部分的药物的代谢都是通过肝肾来代谢的,所以会给肝肾造成很大的负担,这样就会损害到肝肾的正常功能。
(2)胃的吸收功能也会影响到药物的吸收,肝肾的代谢功能会影响到治疗的效果,甚至会威胁到自己的生命健康,所以在喝中药的期间,大家一定要特别注意自己的身体状况,及时的调理,在饮食上面,一定不要1吃辛辣刺激性的食物和海鲜类的食物,油腻的食物也不要吃,更不能够喝绿豆汤。
(3)还有需要忌口的地方就是中药里面如果含有人参的话,那么就不要吃萝卜,即使没有人参,最好也不要吃萝卜,因为萝卜会泄气,会影响到药的效果。还需要注意南瓜,糯米,辣椒,羊肉,酸菜,西瓜等这些食物都不能够吃,在喝中药期间,喝茶的时间一定要和喝中药的时间相隔两个小时。
(4)中药大部分是天然药物,有效成分比较复杂,如生物碱、皂素、鞣酸质,挥发油等。既然是药,其多数则会有不同程度的副作用。一般地讲,中药的副作用比人工合成的西药要小些,但也有些药物毒性较大,如红砒石、白砒石、水银、斑蝥、青娘虫、红娘虫,生藤黄等。毒性稍轻些的有:白附子、生附子、生川乌、生草乌、生半夏、马钱子、巴豆、生天南星、生甘遂、闹羊花、天仙子、蟾酥、土木鳖、吕宋果、云轴子、枫茄子、枫茄花,生硫磺、巴豆霜、白降丹、罂粟壳等。当使用这些药物时,必须慎重,如枫前花浸酒,口服可治疗风湿性关节炎,剂量过大,常会引起中毒死亡。因此,有毒性的中草药必须在医师指导下服用。
本文导读:方便面是很多人都喜欢的速食食品,很多人都非常喜欢吃,那么吃方便面要注意哪些呢?吃方便面可以喝汤吗?下面就来了解一下。
一般来说,健康用盐标准应该是每人每天不高于6克,但实际上,方便面的面饼和料包中的含盐量加起来是标准量的1.8倍。在接受《生命时报》记者采访时,中国农业大学食品学院副教授范志红说: 不仅盐量高,方便面里的含油量也很高,特别是酱料包,90%以上都是油脂,油炸面块含油量也高于20%。经常吃方便面会增加高血压、心脏病、胃癌的患病风险,还会增加肾脏负担。对于女性来说,不但对皮肤不好,还会加重经前综合征。
尽管不健康,但完全不让大家吃方便面也不可能,因此专家建议,如果要吃,最好只吃面不喝汤,或者每次只放料包的1/3,一包当三包用。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以冲淡各种添加剂对人体的危害。食用前也要检查一下,除要注意是否过期外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼表面变色,或闻到有 哈喇 味,说明已经变质了。
还需要提醒的是,很多方便面表面都有蜡层,对身体不好。因此每次吃之前,最好用温水泡一泡,再倒出水,如此反复几次后再吃。
本文导读:方便面是大家都非常喜欢吃的,特别是方便面的汤,但是方便面汤不能喝大家知道吗?下面就来了解一下。
一般来说,健康用盐标准应该是每人每天不高于6克,但实际上,方便面的面饼和料包中的含盐量加起来是标准量的1.8倍。在接受《生命时报》记者采访时,中国农业大学食品学院副教授范志红说: 不仅盐量高,方便面里的含油量也很高,特别是酱料包,90%以上都是油脂,油炸面块含油量也高于20%。经常吃方便面会增加高血压、心脏病、胃癌的患病风险,还会增加肾脏负担。对于女性来说,不但对皮肤不好,还会加重经前综合征。
尽管不健康,但完全不让大家吃方便面也不可能,因此专家建议,如果要吃,最好只吃面不喝汤,或者每次只放料包的1/3,一包当三包用。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以冲淡各种添加剂对人体的危害。食用前也要检查一下,除要注意是否过期外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼表面变色,或闻到有 哈喇 味,说明已经变质了。
还需要提醒的是,很多方便面表面都有蜡层,对身体不好。因此每次吃之前,最好用温水泡一泡,再倒出水,如此反复几次后再吃。
饮食养生
运动养生