药材鸡脚的做法介绍
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活越来越好，人们越来越注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避开有关中医养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“药材鸡脚的做法介绍”，希望对您的养生有所帮助。
相信大家对于鸡脚肯定不会陌生吧，鸡脚是我们常见的一种食材，鸡脚不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡脚里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡脚不但可以起到提高人体免疫力的作用而且还能起到美容养颜等功效呢？下文我们就来给大家介绍一下药材鸡脚的做法。
药材炖鸡脚
材料：鸡脚、药材(用了当归、川芎、防党、红枣、枸杞、五指毛桃、北芪)、姜片。
做法：
1、准备原料
2、将鸡脚切掉趾甲，斩成两段。
3、烧一锅开水，焯几分钟。
4、鸡脚捞起用冷水冲洗干净。
5、洗净的药材放进砂锅里。
6、鸡脚也放进去。
7、加适量的水进去。
8、大火煮滚后，撇掉表面的浮沫。
9、盖上盖子小火炖至入味，一般得用一个多小时。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡脚了，我们知道鸡脚不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃鸡脚有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了药材鸡脚的做法。
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汤是一种很多人都喜欢吃的食物。因为汤的营养价值很高，还可以达到滋补身体的作用。当然，很多人在煮汤的时候，都会选择加入一些药材，使汤的营养变得更加丰富。而枸杞、杏仁、茯苓以及当归等中药药材，都是可以用来煮汤的。下面，就为大家介绍一下这些药材煮汤的好处！
一、枸杞
枸杞性平味甘，有滋补肝肾、养肝明目的功效，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。用来入药或泡茶、炖汤，有助于提高身体的免疫力。现代医学研究表明，它含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱和多种维生素以及微量元素，可降血压、降血糖、降血脂。
二、杏仁
《本草纲目》中总结杏仁有3大功效--润肺也，消积食也，散滞气也。因此常用于止咳化痰，促进消化，排除体内废气。按照中药药性；杏仁性平味苦、辛，辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。因此有发散风寒的功效。
三、茯苓
茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。
四、当归
当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其；“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。
现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。
海马是一种比较少见的动物，而且它有一种非常奇特的特性就是在海马妈妈怀孕的时候，会将肚子中的宝宝给海马爸爸抚育。但是很少人知道的是将海马晒干之后，其实海马也是一种名贵的中药材。而且不管是拿海马煎药，还是泡酒都是对人体非常有好处的。那么海马这种中药材，它的功效到底是什么呢?
海马的功效与作用
1、抗疲劳提高身体免疫力
海马是一种具有滋补功效的中药材，它能提高人体的运动能力，也能延缓疲劳症状发生，平时适量服用，能让人们精力充沛，可以减少记忆力减退和头晕，以及工作劳累等不良症状发生，除此以外，他还能让人体免疫细胞活性增加，能提高身体抗病能力，最适合那些易感冒和体弱多病的人群食用。
2、提高肾功能
平时适量服用海马，还能有效提高人类的肾功能，可以预防肾功能减退，男性服用以后能补肾壮阳，减少阳痿早泄等不良症状发生，除此以外，它还能预防肾炎和肾功能衰竭，能消除身体水肿，提高人体健康水平。
海马的食用方法
1、海马炖羊肉
海马炖羊肉是它的常见使用方法之一，经常食用能壮阳益精，炖制时需要准备，海马五条，羊肉400克，熟地黄25克，生姜适量，把它们全部洗净，羊肉切成块状，与其他食材一起入锅，炖制2到3小时，出国以前加少量食用盐调味就可以。
2、海马核桃瘦肉汤
海马核桃瘦肉汤也是它的常见使用方法之一，它能调理气血，也能补肾壮阳，制作时需要准备海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4到5个，生姜和食用盐以及酱油各适量准备一些。把瘦肉洗净以后切成块状，核桃去掉外壳，大枣去掉枣核，与海马和瘦肉等食材一起放到锅中，加清水炖熟，最后放盐和酱油调味就可以。
艾草的功效非常的多，可是朋友们却并不了解如何使用艾草制作，各种各样的食品，要把接下来的这篇文章就为大家详细的介绍到了，关于艾草的做法都问一些有兴趣的朋友们一起来了解一下吧！
1)艾姜煮蛋
艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量
将干姜切片,和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里,加适量清水,先用文火把鸡蛋煮熟。然后,把煮熟的鸡蛋剥壳,再放进锅里药汁中煮10分钟,加进红糖。好了,一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了,吃蛋喝汁,美味可口,但功效完全相当于苦口的中药。
2)艾草青团
材料:糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml.包的时候手上要抹一点油,这样不容易粘手。放青团的容器上,也要稍稍刷一点油。乘新鲜,赶紧吃!青团好吃又营养
3)艾梗老鸡汤
原料 鲜艾梗150克;(晒干的艾梗可以减半)
老母鸡1只;(大约1500克左右) 精盐适量; 生姜10克; 清水适量;
做法:将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块。把生姜洗净(不要去皮),再拍扁。瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。
4)香艾煎鸡蛋
生活中利用艾草可以进行，饭团的整治，而且还可以制作出各种各样的美味食品，艾草不单单对于制作美食有一定的帮助，而且还可以进行，治疗疾病，功效特别多。
凉茶这种饮品是人们比较喜爱的一种饮品，其不仅口感非常的棒而且对于人体还会有许多的好处,比如清热解火、消毒杀菌以及消肿止痛等等,因此会有许多的人想自己购买一些原材料来煲凉茶,可以煲凉茶的药材是有很多的,比如枸杞、麦冬以及决明子和西洋参等等,下面来详细介绍一下可以煲凉茶的药材有哪些。
1.枸杞
枸杞是补肾培元之品，具有养阴补血、益精明目、延年益寿之功效。枸杞可降低血糖，降低血清胆固醇，并有一定阻止动脉硬化形成作用，还可调节免疫功能，十分适合老年人长期应用。夏季开水冲泡代茶饮，每次3～10克。
2.麦冬
麦冬是中医常用的滋阴清热药，具有清心火、养脾胃、滋阴液之功效。麦冬可改善老年人心脏功能，对胰岛细胞和神经中枢功能有改善作用，有一定消炎、镇咳、祛痰、平喘、利尿功效。开水冲泡后代茶饮用，每次3～10克，每天1次。
3.决明子
决明子有清暑明目、润肠通便、清肝火之效。决明子还有一定降血脂、降血压作用。可取10～15克炒决明子，以白开水冲泡15分钟，饮用时药香四溢。颜色亦会逐渐变深似咖啡状，冲泡几次后颜色变淡时弃去。
4.西洋参
西洋参药性寒，既可滋阴又可补气，属中医气阴双补佳品。西洋参有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗辐射之效，对心脏疾病患者夏季常见的烦躁、闷热、口渴等症状有良好的改善作用。开水冲泡参片或参须，加盖5分钟即可饮用，每天3～6克。
中药泡水喝虽然对身体好，但是也不能多喝，毕竟是药三分毒，适当饮用可以起到良好的保健养生的目的，但凡事过犹不及，应当注意节制!
不能常喝的草药
1.野菊花
性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒。饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。
2.甘草
甘草所含甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮增多症，肾病患者必须慎用甘草。
3.胖大海
只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。
说到药，大家想到的就是苦字了。以前的普通民众，生了病就是去找药，这些药弄出来的汤汁极苦，无论是皇室或是百姓生病了喝的药无一例外就是苦的。长久以来中国人对药的反应自然就是苦的了，现在虽然西药泛滥，吃的药已经变成了药丸，但不免还是偶尔要喝中药。药里面有一些是最苦的药，随着下文一起来看看吧。
1.苦参
听名字就知道味道极苦，你舔一下，满嘴都苦。可以清热燥湿，杀虫，利尿。常外洗用来治疗阴肿阴痒，湿疹，皮肤瘙痒，疥癣麻风，外治阴道炎。
2.龙胆
卧薪尝胆就知道胆有多苦，如果吃鱼不小心弄破那么一小点鱼胆，鱼肉怎么洗都吃起来很苦。
大多认为体型越大的动物，胆就越苦，所以熊胆非常苦。但是居然敢叫龙胆（草），它有多苦，你自己猜吧！它可以泄肝胆实火，皮肤科很常用。
3.黄连
黄连的苦是人尽皆知，因为黄连的有效成分是小檗碱，但是黄连的苦味也主要是来源于小檗碱，所以黄连是越苦，品质就越好。
它可以清热燥湿，治疗肠道疾病有特效，亦是皮肤科的常用药。
4.穿心莲
很多人认为穿心莲才是最苦的药，为什么呢？从名字就知道了，因为这个药尝一下，一直会苦到心里头，仿佛利剑穿心一般！所以它的别名叫苦胆草或苦草，皮肤科常用它来治疗神经性皮炎、湿疹、银屑病等。
这么苦的药当菜是吃不下去的，所以菜市场卖的穿心莲都是露草，就是家里阳台养的牡丹吊兰，并非真正穿心莲。
5.胡黄连
听名字大家应该知道这个药，其实和黄连应该差不多，虽然很苦，但也是清热燥湿，善治胃肠湿热，是湿热泻痢之良药。
它过去是从西域传来，所以名字有个“胡”。因为它具有很好的抗真菌作用，皮肤科常用来治疗荨麻疹、癣疾等。
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