鸡蛋黄的功效与作用
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活越来越好，人们越来越注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋黄的功效与作用”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现代生活中的很多事情都让人总是处于煎熬中，而且食欲也会变差，如果本身就体质弱，简直给了各种疾病的可趁之机，其实我们平时生活中的一些小偏方就可以改善这种糟糕的状态，今天就向大家介绍一种：鸡蛋黄。
鸡蛋黄
【来源】外治方
【原料】鸡蛋6个
【制法】煮熟，将蛋黄放入铁锅（勺）内，用文火熬至油出，备用。用时，先按常规消毒，然后将蛋黄油滴入耳中（如凝固可加温溶化），每次3～4滴，每日2～3次，一般连用4～6症状减轻，7～16天痊愈。本方具有清热消肿之功，适用于急、慢性中耳炎。
【用法】
【功效】据报道，用本方治疗慢性中耳炎35例，其中；痊愈26例，好转5例，无效4例。
通过上文的介绍，我们知道偏方可以说是饮食中重要的一部分，对保持身体的健康的确有很多很多的好处，当然了做法也是有很多讲究的，只有科学做汤才能让汤发挥出更大的养生功效。
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鸡蛋黄和鸡蛋清哪个好消化
1、鸡蛋黄和鸡蛋清哪个好消化
蛋黄含有分解蛋白的物质,一般练肌肉的人群摄入多个蛋白,最多就吃一个蛋黄,以此提高蛋白量的摄入量,从而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一样的。蛋黄里脂肪含量就有34%,更别提胆固醇了,2个蛋黄一般人体肝胀就很难消化了。蛋白含有很高的蛋白质,特别适合健身人士,而蛋黄不易消化,且容易分解蛋白质,并且有一个很大的原因,就是蛋黄和脂肪一样属于强酸性食物,和海带跟茶刚好相反,特别是酸性体质的人,最好别吃。大多数人还是会因为蛋黄噎人而光吃蛋白的,也有的因为蛋黄吃多了会胆固醇高放弃的,但是也有的人喜欢吃蛋黄,因为蛋黄比较香一些!
2、吃鸡蛋不吃蛋黄好吗
我们先看一下蛋清和蛋黄,各自含有哪类营养成分?鸡蛋的蛋清仅含10%的蛋白质,90%是水分;蛋黄含16%的蛋白质,还含有无机盐,有丰富的维生素,以及人体脑组织、神经组织所必需的其它重要物质。蛋黄中含有卵磷脂,可刺激大脑,使大脑兴奋,维持大脑的觉醒状态,促进条件反射的巩固,可以说吃蛋黄可以有很好的记忆力,这一点对于学生或者是需要学习的人,是非常重要的。蛋黄中含的蛋白质相对比较多,这些优质蛋白,也是最佳记忆力的重要组成部分,蛋黄中的其他微量元素以及维生素,而且还可以补充骨骼中的钙和磷,防止脱钙和骨质疏松,有利于健康长寿。
3、鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更营养
蛋白和蛋黄的营养价值完全不一样,蛋白含有优质蛋白质,除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。蛋黄确实是营养价值的浓缩,含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,对心血管有很大益处,对于不能吃肉的婴幼儿来说,吃蛋黄是补铁很重要的途径。蛋黄里面富含油酸,有助于预防心脏病;一个鸡蛋黄里面含胆固醇方面有200毫克,而人体每天摄入的胆固醇应控制在300毫克以内,吃一个鸡蛋蛋黄,其中的胆固醇依旧是我们每天所必需的营养成份。所以每天一个完整的鸡蛋,对人的身体是利大于弊的。
给宝宝吃蛋黄需注意什么
1、一般还是在半岁以后可以经常给他添加一些辅食,这是孩子的主食,规定要多喝牛奶的,这个时候可以给他们准备一些小蛋糕蔬菜或者是水果泥,这样子孩子的饮食也会更加丰富一些。小朋友自己会比较感兴趣。
2、不过让孩子吃鸡蛋的时候就要注意数量,很多家长为了让孩子能够多吃一些营养的鸡蛋,可能一次性会让孩子吃好几颗。鸡蛋是一个高热量和高蛋白的食物,平均一天吃一到两个鸡蛋就足够身体所需的能量了,吃的太多还是不容易消化,容易积食。
3、另外的话给孩子吃鸡蛋黄的时候,家长一定要注意慢一些,也有很多时候吃起来还特别干,还没吃完就容易噎着,这个时候的话,我们可以给他喝一些蔬菜汤或者是水,这样吃起来会更加方便,不然孩子噎着就麻烦了。
不能买的几种劣质鸡蛋
1、裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
2、臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
3、死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
扁桃体发炎偏方鸡蛋黄
1、扁桃体发炎这一症状在平时生活中的发生频率很高,常见症状为发热,寒战,咽喉疼痛,吞咽疼痛。一般都是由于感冒或是呼吸道疾病引起的。
2、鸡蛋黄含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
3、鸡蛋黄治扁桃体发炎偏方:取鲜鸡蛋数个,用清水煮熟后取出鸡蛋黄入铁勺或铁锅内置文火上,用木筷或竹筷搅拌至蛋黄呈油状即可。取蛋黄油1ML左右含服(禁用水冲服),每日2次,连用5天,就可以治愈。
4、蛋黄油性寒、味苦,具有清热利咽、消炎止疼、收敛生肌、滋润等功效,含服延长了药物在咽喉的作用时间,促进炎症消散吸收,且无毒副作用、取材方便、经济。患者易于接受,值得推广应用。
5、注意,正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。
扁桃体发炎的原因
1、病原体传播
扁桃体炎的病原体通过飞沫、直接接触等途径传入,平时隐藏在扁桃体小窝内,当人体因劳累、受凉或其他原因而致抵抗力减弱时,病原体迅速繁殖而引发扁桃体炎。
2、外部原因
急性扁桃体炎多发于青少年,季节更替、气温变化时容易发病。
3、不良习惯
劳累、受凉、潮湿、烟酒过度或某些慢性病等都是急性扁桃体炎的诱发因素。
4、自身原因
在正常人的咽部及扁桃体隐窝内存在着病原体,当某些因素使机体防御能力降低,存在于机体内的病原体大量繁殖,外界病原体又乘虚而入,因而导致急性扁桃体炎。
5、细菌感染
由于细菌、病毒的感染,导致扁桃体隐窝内有脓性分泌物,扁桃体隐窝内引流不畅,窝内病原体滋生繁殖而演变为慢性炎症。
扁桃体炎不能吃什么
1、忌食炙烤、肥腻食物:如烤鸭、烧羊肉串、猪排、肥肉、肥鸡、羊肉、烧鹅等。因这些食物易生痰化火,痰火搏结,灼伤咽喉,加重病情。
2、忌食鱼腥发物:如虾、蟹、带鱼、黄鳝、公鸡、狗肉、竹笋等。因这些食物能聚痰生热,催发本病。
3、忌食辛辣刺激食物:如麻辣火锅、榨菜、辣椒、花椒、韭菜、五香粉等。因辛辣之品多辛热,易化火,能加重胃热,热毒上攻,症状加重。
4、忌饮生冷冰冻食物:如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。因炎症都有红、肿、热、痛现,微细血管扩张充血,如食冷冻食品,使炎细血管痉挛收缩,血液循环障碍,加重炎症,情反复难愈。
5、忌烟酒:因烟酒辛热温燥,化火伤阴,能使内热加重;同时,酒精也能扩张外周血管,使炎症的水肿、渗出加重,导致本病的反复发作或加重病情。
6、忌食各种温阳补肾之品:如鹿茸、人参、十全大补酒等。因这些食物都是湿热内阻,可使内热壅盛,加重本病。
扁桃体发炎的人,平时生活中要注意保暖,注意衣服的添加,同时也要注意休息,不能熬夜过于疲劳,保证充足的睡眠。此外,在饮食上要注意,要吃清淡一些的东西,不要吃刺激性的食物。多喝白开水,多吃水果,有利于排尿。之后要多锻炼,能够有效的增强自身身体素质,能提高身体免疫力。
黄瓜配鸡蛋这样的瘦身方法还是很好的，一方面鸡蛋和黄瓜能基本满足于人体所需的营养物质，我们知道，鸡蛋中含有较好的营养，如蛋白质和多种微量元素，而黄瓜也具有多种矿物质和碳水化合物，两者一起用能够满足人体的营养所求，而这种营养所含的脂肪与盐分却很少，从而达到了瘦身的目的。
早上和中午各一个鸡蛋一根黄瓜,晚上一根黄瓜.这方法减肥最快，我就成功了，一星期瘦了10公斤，从128瘦到了108，一年了都没反弹，这种方法每天至少瘦一斤半，因为黄瓜没有糖份，也能吸收黄瓜的热量.
实在不行喝光明纯牛奶，还可以吃点牛肉，鸡肉，鸭肉，但我都试了，只有吃黄瓜鸡蛋瘦最快，别的在减肥期间切勿尝试. 两天交替进食， 头一天正常饮食（不暴食），第二天只吃全麦面包（茶水清咖正常）。一天保证营养，一天燃烧脂肪，这样两天交替，精神压力不太大，不会很难过。2-3周可减5公斤。这在欧洲很流行，也很有效。
可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉出外！
如果你想瘦得快一点，就只吃鸡蛋和黄瓜。
做为想瘦身的朋友可以进行这样的饮食方法，只要坚持进行，是完全能够达到减肥效果的，关键在于坚持。另外也不要担心身体营养的缺失，因为鸡蛋和黄瓜基本能满足营养所需。当然如果再加上适度的运动锻炼和增加一些其他的蔬菜，效果会更好。
鸡蛋在生活中属于一种营养非常丰富的食物，而且里面的蛋白质含量是特别高的，经常吃一些就可以有利于身体健康。同时对于喜欢运动的朋友来说，鸡蛋更是一种补充能量必吃的食物。其实鸡蛋还有另外一个功效，那就是帮助女性美容。那么，鸡蛋黄和蜂蜜做面膜应该怎么做呢?
做法一
材料：新鲜蛋黄1个、蜂蜜、珍珠粉粉适量。
做法：取1个蛋黄，加入蜂蜜和珍珠粉调成浓浆，均匀涂敷脸部。如果是油性肌肤，可加入一匙柠檬汁混合搅匀，敷在脸上，待15分钟后用温水洗去即可。
功效：可改善粉刺，脱皮症状，长期使用可使肌肤嫩白，莹润光滑。
作法二
原材料：洋槐花蜂蜜10克、
鲜牛奶10毫升、蛋黄1个。
做法：将蜂蜜、鲜牛奶、蛋黄搅拌均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。
蜂蜜蛋黄牛奶面膜功效：此面膜能营养皮肤，防止脸面皱纹，促使皮肤美白。
作法三
咖啡粉10克，蛋黄1个，蜂蜜2汤匙，面粉2汤匙。
工具：汤匙、碗各1个。
制作方法：将所有材料倒进碗里，搅拌成糊状即可。
使用方法：洁面后，将调好的面膜敷于脸部，应避开唇部和眼部，15-20分钟后用清水洗净。
保存期限：这款面膜宜一次用完。
功效：嫩肤养颜，抗皱抗老化。
提示：在按摩中调入适量的咖啡粉末，以轻盈的手法按摩颈部，下颌至脸颊的区域。每天坚持15分钟，对收紧脸颊和双下巴十分有效。咖啡粉中含有咖啡因，可以活血、增加皮肤弹性，使皮肤恢复柔嫩。蛋黄中含有维生素E，能抑制皮肤细胞老化能润肤养颜，抚平皱纹，预防皮肤松弛。
功效原理
蛋黄中含有皮肤所需的多种营养物质，如胆固醇，
卵磷脂，维生素A、B、D等;蛋白中也有较多的矿物盐和维生素B2。用蛋类做面膜可使皮肤变得柔润和富有弹性，且有除皱之功效。蜂蜜有较强的润泽性，能吸收空气中的水分，可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失; 蜂蜜的营养成分均为天然营养物质，其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收，能有效地改善皮肤表面的营养状态;蜂蜜中含有多种酸类物质，这些物质具有较强的杀菌作用，加之其润泽、营养等作用。
现代生活中的很多事情都让人总是处于煎熬中，而且食欲也会变差，如果本身就体质弱，简直给了各种疾病的可趁之机，其实我们平时生活中的一些小偏方就可以改善这种糟糕的状态，今天就向大家介绍一种：黄酒蛋黄羹。
黄酒蛋黄羹
【来源】《普济方》
【原料】鸡蛋黄5个 黄酒50克 食盐少许
【制法】将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀，可酌加食盐少许，以锅蒸炖1小时即可。
【用法】一顿或分顿食用。
【功效】温补肝肾，安胎。适用于先兆流产。
上面已经详细为大家介绍了黄酒蛋黄羹具体的制作方法，有兴趣的朋友可以自制，不但可以丰富自己的生活经验，而且还可以使自己和家人体会养生的好处。
气温的变化不定让身体体质本来就弱的朋友更是感到各种不适，下面就介绍一种一应用非常广泛的中药方剂蛋黄油搽剂，让大家都能健康起来。
【处方】羊油1公斤，鸡蛋20个，丁香100g，黑种草籽100g，红芥子100g，黑芝麻100g。
【制法】羊油置锅内滚开，鸡蛋取黄，倒入油锅内，炸至褐色，用勺把蛋黄捣成小块，约十分钟左右，切勿炸黑焦，捞出蛋黄，用此蛋黄油。再将丁香捣碎，开水浸24小时，呈稀糊状，倒入蛋黄油锅内片刻，将烘干，炒出，研磨（粗粉），将黑种草子，红芥子，黑芝麻倒入锅内，文火加热，使红芥子变颜色为度，约25分钟放凉，过滤，去渣即成膏状。
【功能主治】白癜风。
【用法用量】外搽。
【摘录】《中医皮肤病学简编》
经常性不注意饮食健康的人们一定要注意，我们在选择蛋黄油搽剂等药物的时候需要根据我们的体质。我们在肠身体不适的时候不能单单靠药物来化解，还应该养成良好的生活习惯才能够很好的远离疾病。
蛋黄是鸡蛋的一部分，其实蛋黄也是一种很好的养生食品，吃蛋黄的好处很多，不仅可以有效的预防癌症，还可以帮助我们补充多种维生素。除此之外，你对蛋黄的功效与作用还有哪些了解呢?感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
蛋黄的介绍
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。
食用鸡蛋也讲求禁忌
忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
吃蛋黄的好处有哪些
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
还有人指出，蛋黄中的甜菜碱是一种富含甲基的成分，它有利于降低血液中的同半胱氨酸，从而降低心脏病和癌症的风险。
这种成份在肝脏和蛋黄当中含量最高。而蛋黄中的叶黄素也有降低心脏病奉献的作用，卵磷脂则是高密度脂蛋白的重要成分，有调节血脂的作用。
美国营养学界指出
蛋黄是多种营养素的重要来源，吃鸡蛋的人较少缺乏各种B族维生素和维生素AD。对于婴幼儿来说，蛋黄中的卵磷脂可以提供胆碱，有利于智力发育。
营养美味的蛋黄酥的做法
材料
中筋粉150克，猪油50克，糖粉5克，水65克(18克/个)。
油酥
低粉120克，猪油60克(12克/个)。
做法
1、油酥拌好，12克/个成小球后进冰箱冷藏。
2、油皮活好后醒半个小时。
3、豆沙(提前做好)分割成20克/个的小球。
4、油皮成条分割成18克/个，成剂子，成皮。
5、油皮包油酥后轻轻擀成牛舌状，卷成小筒;醒20分钟后，二次擀卷后收口朝下，拇指按收口处，四边向中间团成球形。
6、成剂子，成皮，入馅，收紧口，收口朝下入烤盘，均匀刷两遍蛋黄液，撒少许黑芝麻。
7、烤箱预热180度，中层，上下火30分钟。
小诀窍
1、油皮要揉至出筋，表面光滑。
2、擀卷要盖好剂子，避免干燥。
3、擀卷用力要均匀，越长层次越多。
如何挑选蛋黄
将鲜蛋打开，将其内容物置于玻璃平皿或瓷碟上，观察蛋黄与蛋清的颜色、稠度、性状，有无血液，胚胎是否发育，有无异味等。
良质鲜蛋，蛋黄、蛋清色泽分明，无异常颜色，蛋黄呈圆形凸起而完整，并带有韧性;蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白而有韧性，并紧贴蛋黄的两端。次质鲜蛋颜色正常，蛋黄部有圆形或网状血红色;蛋清颜色发绿，其他部分正常。
或蛋黄颜色变浅，色泽分布不均匀，有较大的环状或网状血红色;蛋壳内壁有黄中带黑的粘痕或霉点;蛋清与蛋黄混杂。
劣质鲜蛋蛋内液态流体呈灰黄色、灰绿色或暗黄色，内杂有黑色霉斑，蛋黄扩大、扁平，蛋黄膜增厚发白，蛋黄中呈现大血环，环中或周围可见少许血丝，蛋清变得稀薄，蛋壳内壁有蛋黄的粘连痕迹，蛋清与蛋黄相混杂(但无异味)。
蛋内有小的虫体。或蛋清和蛋黄全部变得稀薄浑浊;蛋膜和蛋液中都有霉斑或蛋清呈胶冻样霉变;胚胎形成长大。
结语：关于蛋黄的好处，我们就介绍到这里了，其实吃蛋黄的好处还有很多，不仅可以有效的补充身体所需的营养，还可以帮助我们改善身体机能，今天，我们和大家分享了一些关于蛋黄的
鸡蛋啤酒顾名思义就是把生鸡蛋放到啤酒里一起喝，相信很多人都这么干过，网上传言把鸡蛋放到啤酒里一起喝的话，营养会更高，更容易被人体吸收，既能够保护韦元胃，又有补肾壮阳的功效。其实这一传言早就被证实了，鸡蛋和啤酒一起喝的坏处大于利处。接下来我们具体看一下。
好处：，
1.啤酒清凉、解渴，还可以开胃。
2.鸡蛋补充维生素，主要是B族维生素。
3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。
4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。
5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。
缺点：
生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高。
啤酒加鸡蛋有什么功效
1、啤酒加鸡蛋对胃起保护作用，很多人以为对肾有利，其实不然。对于补肾还是要利用其他方法。能喝，但是由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。
2、本身啤酒的酒精度都是极低的，所以谈不上需要降低对酒精的吸收。有的说的壮阳的，有的说的解酒的说法很多对人体是有一定的损害但是是轻微的的确是有降火解热功效有利也有弊端。
3、啤酒加鸡蛋对肾有利，由于鸡蛋此时生吃容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体本身还有一定的伤害，啤酒虽然究竟含量比较第，但是过量饮用也会对于身体造成一定的伤害。目前权威机构并没有对于啤酒加生鸡蛋的使用效果有明确的解释，所以我们建议大家不要采用这种使用方法，避免病菌进入身体，引起腹胀、腹泻等症状。
4、啤酒加鸡蛋对胃起保护作用，很多人以为对肾有利，其实不然。对于补肾还是要利用其他方法。能喝，但是由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。本身啤酒的酒精度都是极低的（一般不大于4.3度），所以谈不上需要降低对酒精的吸收。有的说的壮阳的，有的说的解酒的说法很多，但是对人体还是有一定的损害。
山鸡蛋是很多人都非常熟悉的东西，山鸡蛋给我们带来的功效是其他食物都不具备的。那么山鸡蛋的功效有哪些呢?下面我们一起来了解下。
【别名】鸡蛋参
【来源】为桔梗科植物 山鸡蛋 的 块根 。冬季采集。洗净晒干或蒸熟晒干。
【原形态】多年生缠绕小草本，纤细，具乳汁。块根肉质，白色，卵圆形。单叶互生或下部对生，阔线状披针形，长3～5厘米，宽O.5～1厘米，先端渐尖，基部圆形。花单生于茎顶，蓝色，钟状；花萼、花瓣各5裂；雄蕊5枚；子房下位。蒴果。
【生境分布】生于松林、杂木林下。分布于云南等地。
【性味】甘，平。
【功能主治】润肺生津，益脾胃。治病后、产后体弱，肺结核，气管炎，食欲不振，心悸多汗。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。
【附方】治病后体虚、心悸：山鸡蛋一两。炖瘦猪肉服。
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了什么是山鸡蛋，了解了山鸡蛋的效果和作用，山鸡蛋可以提高我们的免疫力，山鸡蛋在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
鸡蛋七是功效非常广泛的一种中药材，我们在很多地方都可以用到鸡蛋七，鸡蛋七也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用，现在我们来了解一下鸡蛋七。
【来源】药材基源：为五加科植物姜状三七的根。
【原形态】多年生草本，高20-60cm。主根肉质，呈姜块状；根茎匍匐生长，节间短而增厚。茎单一，暗绿色，有时至先端变紫色，具条纹，光滑无毛。掌状复叶，3-7枚轮生于茎顶；叶柄长8-15cm，小叶3-5枚，小叶片膜质，椭圆形至长椭圆形或倒卵状长椭圆形，中间叶片较大，长8-18cm，宽3.5-6cm，两侧小叶片较小，长6-11.5cm，宽3-4cm，先端渐尖至长渐尖，基部楔形，边缘具锯齿或微重锯齿；两面脉上疏生刚毛。伞形花序单生于茎顶；有花80-100朵，总花梗长约25cm，疏被短柔毛，基部无苞片，小苞片线状或狭披针形，簇生于小花梗基部；花萼杯状，边缘有5个三角形小齿；花冠绿色，花瓣5，三角状长卵形；雄蕊5，花丝长于花瓣；子房2室，花柱2，中部以下合生，果时向外弯曲。核果状浆果，扁球状肾形，成熟时红色。种子2颗，三角状半球形。花期7-8月，果期8-10月。
【生境分布】生态环境：生于亚热带常绿阔叶林下。
【性味】味苦；性温
【功能主治】散瘀；止血；定痛。主跌打损伤；内外伤出血；产后血晕；恶露不下；虚劳咳嗽；贫血
【用法用量】内服：煎汤，3-6g；或入丸、散；或浸酒。外用：适量，研末敷。
【注意】孕妇慎服。
【摘录】《中华本草》
上面就是鸡蛋七的一个介绍，通过这些介绍我们可以了解到，鸡蛋七有很高的药用价值，对于很多病症都可以有效的缓解，但切记不要胡乱服用。
一般情况下，蛇会两到三个月蜕一次皮，也就是人们常说的蛇蜕。蛇皮虽然看起来比较恐怖，但却是一种很好的药材，对很多疾病都有功效，很多中药中都含有蛇蜕。生活中，一部分人将蛇皮和鸡蛋一起煎炒，以达到治疗疾病的目的。那么，蛇皮鸡蛋的功效和作用是什么呢？
蛇皮鸡蛋的功效
蛇皮加上鸡蛋吃，可以祛风、消肿，对小儿性的腮腺炎非常好。而且鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素、钙铁等人体所需要的矿物质，可以让人们吃一种就可以补充多种营养。其中蛋白质质量是最好的蛋白质，对于人们肝脏组织有损伤的人能够很快的修复。
蛇皮鸡蛋的作用
蛇皮鸡蛋里面含有多种营养成分，蛋白质是最为突出的一种，它里面含有的卵磷脂和卵黄素对于人体的神经系统和身体的发育有着明显的作用。绝对称的上是一种美味佳肴。
蛇皮鸡蛋的做法
首先把蛇皮研成细末放在一边备用。在往鸡蛋的顶部打开一个小洞，把蛇皮末通过小孔装到鸡蛋里面，在用筷子在里面轻轻的搅拌下。用少量的面粉加入水和成糊状，然后把小洞糊住。为了不让鸡蛋破掉可以往鸡蛋外面糊上一层泥，在放入火上烤熟就可以吃了。
蛇皮鸡蛋的味道不仅好，对于治疗一些疾病还是非常有帮助的。而且它的做法也非常的简单，不用刻意的去学习它的做法，不管你是怎样做的，最后还是不会影响它的功效，所以说还是比较不错的一种药材。
下面介绍几种蛇蜕治病的民间偏方，仅供大家参考：
（1）、治疗腰腿痛以陈旧性外伤落下的痛疼，效果较好。配方是蛇蜕一条、鸡蛋3枚，将蛇蜕放瓦上焙黄后研为细末，分为三份，同时把鸡蛋各打一小孔，将蛇蜕粉分别装入，并用面粉糊封口，煮熟后吃之。每日3次，连服3天即可见效。
（2）、治疗流行性腮腺炎取一条完整的蛇蜕浸入50度以上的粮食白酒中约2小时，取出后卷紧塞入患病一边的耳朵内。一般当日见效，2－3天即可痊愈；也可将蛇蜕洗净后撕成碎块与鸡蛋一块用油煎熟（不放盐），然后食之，效果亦十分明显。
（3）、治疗流行性乳腺炎蛇蜕9克，鸡蛋1枚，水煎20分钟，冷却后内服。
（4）、治疗皮肤瘙痒、疥癣蛇蜕16克，蛇床子30克，苦参15克，白矾9克，加水适量煎之，取浓汁洗患处。
（5）、治疗急性乳腺炎初发时乳房红肿胀痛蛇蜕一条，烧灰后用黄酒送服。
（6）、治疗带状疱疹（缠腰蛇）蛇蜕适量，炒至微黄后研成末，用麻油调匀后涂抹患处。
（7）、治疗小儿面部或头部生疮蛇蜕和蟾蜍皮适量，烧灰研末，用蛇油调敷患处。
（8）、治疗中耳炎蛇蜕适量煅灰调蛇油，滴患处。
（9）、治疗白癜风蛇蜕煅后研成细末，用醋调涂患处；或煎浓汁搽之。每日数次，直至皮色转为正常。
（10）、治疗老年牙根松动直接将蛇蜕卷入烟叶中抽吸。
饮食养生
运动养生
