鲍鱼汤的功效与作用
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鲍鱼汤的功效与作用”，仅供您在养生参考。
鲍鱼汤，这是一种中药方剂的名字，这种药是由多种常见的药物组成，用途也是比较广泛的，是一种比较有效的方剂。我们一起来看一下。
【处方】鲍鱼1斤半，麻子仁1两，细辛1两，茯苓1两，生姜（切）1两，五味子1两，地黄5两。
【功能主治】产后腹中虚极，水道闭绝逆胀，咽喉短气。
【用法用量】上(口父)咀。以水1斗，煮鲍鱼如食法，取汁7升，纳药煎取3升，分为3服。
【摘录】《千金翼》卷六
【处方】鲍鱼3两，当归3两（切），阿胶（炙）4两，艾（如鸡子大）3枚。
【功能主治】妇人漏血崩中。
【用法用量】上以酒3升，水2升合煮，取2升5合，去滓，纳胶烊令尽，1服8合，日3服。
【摘录】《千金翼》卷八
通过小编介绍的鲍鱼汤的详解，大家是不是对鲍鱼汤更有了解了呢?如果没有很了解的话，大家可以多看几遍哦，鲍鱼汤的功效与作用还有很多，适量的服用还是挺好的，可以使身体更健康呢。
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现实生活中有许多人对鳢鱼汤的功效与作用及食用方法并不是很清楚，下面我们就详细的介绍下。
【处方】鳢鱼2斤（洗去鳞肠，令净），赤茯苓1两，泽漆1两，泽泻1两，杏仁半两（汤浸去皮尖、双仁），桑根白皮1两（锉），紫苏茎叶1两。
【制法】上锉细。
【功能主治】卒身面浮肿，小肠涩，大便难，上气喘息。
【用法用量】先以水5升，煮鱼取汁3升，去鱼纳药，煮取2升，去滓。每于食前温服1中盏。其鱼亦宜食之。
【摘录】《圣惠》卷五十四
看了上文的介绍，我们知道像鳢鱼汤这种方剂已经成为了人们生活中必不可少的一种养生方法，尤其是比较传统的朋友对于方剂更是情有独钟。随着中国历史的不断演变和推进，对于方剂的分类也越来越细分，经过不同工艺的处理，各方面也都有所改善，相信会发挥越来越大的作用。
你听说过中药方剂吗？中药方剂有很多种，不同的中药方剂针对的疾病类型不用，功效作用当然也会不一样，鲤鱼汤就是其中一种，今天我们就来介绍一下它的相关信息。
【处方】鲤鱼1头（重1千克）白术15克 生姜 芍药 当归各9克 茯苓12克
【制法】上六味，哎咀。
【功能主治】治妊娠腹大，胎间有水气，通身肿满。
【用法用量】以水2.4升，先煮鱼熟，澄清，取1，6升，内药，煎取600毫升。分五次服。
【摘录】《备急千金要方》卷二
【处方】鲤鱼1头（治如食），葱白1握（切）。
【功能主治】妊娠胎动，玄府壅热，呕吐不下食，心烦躁闷。
【用法用量】以水3升，煮鱼及葱令熟，空心食之。
【摘录】《医方类聚》卷二二七引《食医心鉴》
【别名】千金鲤鱼汤
【处方】鲤鱼1头（重2斤），白术5两，生姜3两，芍药3两，当归3两，茯苓4两。
【功能主治】妊娠腹大，胎间有水气。妊娠小便不利，身重恶寒，起则眩晕及水肿。
【用法用量】千金鲤鱼汤（《校注妇人良方》卷十五）。①本方方名，《外台》卷三十三引作“生鱼汤”。②《三因》有陈皮少许。
【注意】忌桃、李、雀肉、酢物。
【各家论述】《医略六书》：妊娠肝脾两虚，不能输化，以制其湿，故遍身浮肿，小便涩少焉。鲤鱼下气利水，橘红化气利肺，当归养肝血以营经，白芍敛肝阴以安胎，白术健脾制湿，茯苓清肺和脾。煮鱼汁入药，务使肝脾气化则湿运，气调而小水自快，何患浮肿不退，胎孕不安乎。
【摘录】《千金》卷二
【处方】鲤鱼5斤，茯苓6两，泽漆5两（炙），人参2两，杏仁1两，泽泻5两，甘草2两（炙）。
【制法】上切。
【功能主治】通身手足面目肿，食饮减少。
【用法用量】以水2斗5升，煮鱼取1斗半汁，纳药，煮取4升，未食服1升，日3次。以小便利为度。
【注意】忌海藻、松菜、酢物。
【摘录】《外台》卷二十引《古今录验》
【处方】鲤鱼肉3斤，葱白1斤，香豉1升。
【功能主治】产后虚羸，自汗出。
【用法用量】水6升，煮取2升，分再服。
【摘录】《医心方》卷二十三引葛氏方
【处方】鲤鱼1头（长1尺者，治如食法），生姜1两（切），豆豉1合，葱白1握（去须，切）。
【功能主治】妊娠，胎脏壅热，不能下食，心神躁闷。
【用法用量】以水5升，煮鱼等令熟，空腹和汁食之。
【摘录】《圣惠》卷九十七
【处方】鲤鱼1枚（重3斤），桂心3两，紫菀1两，木防己2两，黄芩1两，消石2两，干姜2两，人参2两。
【制法】上切。
【功能主治】水肿腹大，面目身体手足尽肿，喘咳短气，又胁满不得卧。
【用法用量】以水1斗5升，煮鱼如食法，取汁1斗2升，出鱼纳药，煮取3升，去滓，先食温服1升，日3次。
【注意】忌生姜。
【摘录】《外台》卷二十引《传效方》
【处方】鲤鱼1枚重3斤（净，去鳞肠肚），桂（去粗皮）3两，紫菀（去苗土）3两，防己2两，黄芩（去黑心）2两，消石（研如粉）2两，人参2两。
【功能主治】水肿，腹大喘咳，胸胁满不得卧。
【用法用量】上7味，除鱼外，研末，用水1斗，煮鱼如食法，取汁5升，去鱼。每服药末5钱匕，汁1盏半，煎至1盏，去滓温服，日3次。
【摘录】《圣济总录》卷八十
【处方】鲤鱼2斤（去肠肚，鳞，洗净），赤茯苓1两，猪苓1两，泽泻1两，紫苏1两，杏仁（去皮尖及双仁者，炒）。
【功能主治】卒浮肿上气，喘急，小便急涩，大便难。
【用法用量】上(口父)咀，先用水5升，煮鱼取汁3升，去鱼，纳药煮至2升。食前温服1盏，鱼亦食之。妙。
【摘录】《医统》卷三十一
【处方】大新鲤鱼10头（去鳞、肚，洗净），小椒末5钱。
【功能主治】止渴，安胎。主黄疸。
【用法用量】用芫荽末5钱，葱2两（切），酒少许，盐一同淹拌，清汁内下鱼，次下胡椒末5钱，生姜末3钱，荜拨末3钱，盐醋调和服。
【注意】有宿瘕者不可食之。
【摘录】《饮膳正要》卷一
【处方】鲤鱼2升，葱白（切）1升，豉1升，干姜2两，桂心2两。
【功能主治】妇人体虚，流汗不止，或时盗汗。
【用法用量】上(口父)咀。以水1斗，煮鱼取6升，去鱼，纳诸药，微火煮取2升，去滓，分再服，取微汗即愈。
【摘录】《千金》卷三
【处方】当归4钱，白芍药（去皮）4钱，白术半两。
【功能主治】胎死腹中，两脚浮肿；亦有胎水遍身肿满，心胸急胀，胸肚不分。
【用法用量】上(口父)咀。每服4钱，用鲤鱼1尾，不拘大小，破，洗去鳞肠，白水煮熟，去鱼，每服鱼汁1盏半，加姜5片，橘皮少许，煎1盏，空心服。如胎水去未尽绝，再服。
【摘录】《女科百问》卷下
【处方】生鲤鱼1尾，熟艾2升，白蜜1升，紫菀4两，牡蛎4两（熬），款冬花1升，杏仁20枚，豉半升，射干2两，细辛3两，饴8两，菖蒲2两。
【功能主治】咳逆上气，喉中不利。
【用法用量】上(口父)咀。药和纳鱼腹中，置铜器中，蒸之5斗米饭下，药成，服1升，日3次，夜1次。
【注意】忌生菜、羊肉、饧。
【摘录】《外台》卷十引《古今录验》
【处方】大鲤鱼1头，赤小豆1合，陈皮2钱（去白），小椒2钱，草果2钱。
【功能主治】消渴，水肿，黄疸，脚气。
【用法用量】入五味调和匀，煮熟。空腹食之。
【摘录】《饮膳正要》卷二
上面就是本文对鲤鱼汤这种方剂的简单介绍，鲤鱼汤能够传承至今也在一定程度上说明了它是非常好的方剂，所以大家可以放心的服用。
这个鲍鱼真的是一种比较好的食材，这种食材中有着非常多的营养物质。这个功效与作用也是非常多的。那么，今天小编就为大家介绍一下这个鲍鱼的功效与作用以及宝玉的做法，赶紧来看看吧!
鲍鱼的功效与作用
中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载，鲍鱼入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。生百脉。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为千里光。石决明还有清热平肝、滋阴的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。
现代研究表明，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐以及高血压与其他炎症。
鲍鱼的相关典籍论述
《日用本草》：补中益气。
《本经逢原》：阔口鱼，能开胃进食，病人食之，无发毒之虑，食品中之有益者也。
《随息居饮食谱》：鲍鱼，甘温。行水，调中。多食能动痼疾。
鲍鱼的做法
①蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料
鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。
做法
1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了)。
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下。
3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
②蚝油鲍鱼
材料
新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
做法
1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，(想吃嫩的8分钟，老的10分钟) 。
2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁。是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。
3、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可!
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个鲍鱼的相关功效与作用以及这个鲍鱼的做法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个鲍鱼真的是非常好的食材，平时可以多吃哦!
鲍鱼果怎么吃呢?鲍鱼果的功效与作用有哪些?鲍鱼果价格贵吗?大家都吃过鲍鱼果没?有的人都不理解鲍鱼果的好处有哪些?下面我们就一起来探析一下鲍鱼果的作用，喜欢吃的朋友赶快一起来看看吧!对身体有好处的!
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果素有坚果之王的美誉。人们适当吃一些鲍鱼果，不仅能从中获取人体所需的营养物质，还对人体具有多种的功效。那么，鲍鱼果的功效与作用有哪些呢?
1、解酒护肝。有研究指出，鲍鱼果对于解酒护肝的作用相当明显，因此，喝酒后不妨吃两三个鲍鱼果，解酒又护肝。
2、鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收，因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
3、增强记忆力。鲍鱼果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能够促进谷胱甘肽的合成，从而起到增强大脑记忆力的作用。
4、健脑作用。据专家指出，鲍鱼果不仅够起到防止大脑衰老的作用，还具有健脑、促进大脑发育的功效，因此尤为适合处于生长发育期的儿童食用。
但是，尽管鲍鱼果功效多多，但并不能过多食用。因为鲍鱼果的含油量非常高，因此在食用鲍鱼果的时候，一定要根据自身的身体状况来决定食用量，一般每次吃2~3个为宜，切勿一次进食过多，以免造成脂肪在体内堆积，久之就可发展为肥胖了。
鲍鱼果怎么吃
鲍鱼果，因果仁形状与鲍鱼相似，故名为鲍鱼果，是一种营养非常丰富的坚果。鲍鱼果的外壳非常坚硬，如没有裂缝，就得借助工作才能砸开食用。那么，鲍鱼果怎么吃呢?
鲍鱼果的外壳非常坚硬，且自然开口的不多，但一般加工过后，都留有裂缝，此时无需工具直接用牙齿咬也可以开启;如果加工后也没有裂缝，那食用时就要借助工具了，可用砸核桃的小榔头，或山核桃钳子来砸破其外壳。需注意的是，由于鲍鱼果的外壳非常坚硬，对于没有裂缝的鲍鱼果，切勿用牙齿来咬，以免给牙齿带来伤害。另外，吃完鲍鱼果后，一定要将其外壳收拾干净，以免坚硬的外壳伤到人。
值得注意的是，食用鲍鱼果时，要注意这些事项：
1、发生霉变时不能食用。鲍鱼果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，甚至会危及生命。此外，黄曲霉毒素还有致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，千万不能吃发霉的鲍鱼果。
2、灰尘散落的鲍鱼果不宜食用。在购买时鲍鱼果时，最好仔细地看看盛放的器皿底部，因为不清洁的鲍鱼果往往会在器皿下面落一层灰，吃多了这些沾染灰尘的鲍鱼果，对身体也不太好。
鲍鱼果价格
关于鲍鱼果的来源，经查有三种说法：
一、鲍鱼果即巴西栗的种子(不是果实，因而称干果也仅从食用方面合适)。巴西栗也叫巴西坚果，产于巴西的热带雨林中，营养丰富，国际贸易量相当大，据介绍确实被称为坚果之王，所以这一说法比较可信。
二、鲍鱼果产自美国，我国福建、台湾也都有生产。
三、鲍鱼果也叫沙漠果，产于沙漠地区，我国新疆有产。
其实鲍鱼果的价格跟核桃的市场价格相差不大，由于在我国也生长这大量的鲍鱼果树，因此在供求关系上还是相对稳定的。目前市面上的鲍鱼果价格大都在3550元之间，偶尔价格会有一些波动，但不会过大的影响到售价。如果在网上购买，鲍鱼果的价格一般在2050元之间，消费者的选择余地还是比较大的。
结语：有关鲍鱼果的功效与作用问题，今天就就讲到这里，相信大家看完之后对鲍鱼果也是有一个新的认识。鲍鱼果是很好吃的食物，而且味道可以，相信不少人都吃过，味道很好吃的。现在又知道鲍鱼果这么多功效，大家以后要多多关注它了!
相信听说过赤豆鲤鱼汤的朋友应该不是太多，但是赤豆鲤鱼汤确实是功效很强大的一种偏方，那么赤豆鲤鱼汤的功效与作用到底是什么呢?在什么样的疾病中我们可以对它进行运用呢?今天就来告诉你其中的奥妙吧。
赤豆鲤鱼汤
【来源】民间方
【原料】赤小豆50克 陈皮 辣椒 草果各6克 活鲤鱼1尾(约1000克) 葱 姜 胡椒 盐 鸡汤各适量
【制法】将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。
【用法】每日1～2次，吃鱼喝汤。
【功效】健脾，解毒，利水消肿。适用于消渴水肿以及黄疸脚气、小便频数等。
上面已经详细为大家介绍了赤豆鲤鱼汤具体的制作方法，有兴趣的朋友可以自制，不但可以丰富自己的生活经验，而且还可以使自己和家人体会养生的好处。
美味的食物有很多，但是很多都是价格比较高的。例如下面我们要说的鲍鱼，相信大家都知道鲍鱼不是一般人家能吃得起的。也是因为鲍鱼的营养价值很高，吃鲍鱼的功效比较多，而且它很稀有，所以昂贵。下面就和大家说说吃鲍鱼的好处!
自古以来，鲍鱼在中国菜中就有着很高的地位，被视为高级珍馐美味。宴席中有鲍鱼这道菜，就会大大提升档次。如果以鲍鱼为主，再搭配其他菜肴，就可冠名为鲍鱼宴。鲍鱼的功效与作用非常多，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质，较多的钙、铁、硒等营养元素。
鲍鱼的功效与作用有哪些
鲍鱼能清除体内自由基，排除体内毒素，具有抗氧化的作用，能有效抑制过氧化脂质的产生，避免人体因食用不新鲜、烹调过度或已受氧化的食物所造成的伤害，防止癌细胞产生。鲍鱼肉和其黏液中含有能够破坏癌细胞所需的代谢物质，对癌细胞有良好的抑制作用，对细菌、病毒也有抑制作用。
鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，有平肝明目的作用。可治疗高血压、目赤肿痈等症。压过高或过低、生理期不顺、肠胃不顺者，也可吃鲍鱼调节。
鲍鱼的食疗方
1、利于女性补气固表
活鲍鱼2只，鸡胸肉100克，油菜适量。鸡肉、鲍鱼切丝。鸡肉入高汤烧沸煮7分钟，加入鲍鱼、油菜煮至熟，加盐调味即可。
2、治疗女性月经不调，清热明目
鸡肉、鲍鱼各30克，粳米80克。鲍鱼、鸡肉切丝，用料酒腌渍。粳米入锅加清水煮至五成熟，加入鲍鱼、鸡肉煮至粥成。
3、滋阴养颜、降压降脂
鲍鱼300克，葱、姜、料酒、卤汁各适量。鲜鲍鱼处理干净，葱切丝，姜切片。把姜、葱、料酒倒入锅中，放鲍鱼煮开，转文火煮10分钟，鲍鱼捞出备用。锅中加卤汁、鲍鱼煮70-80分钟，盛出切片，淋入卤汁即可食用。
4、治肺燥干咳、心烦失眠
鲍鱼100克，猪瘦肉250克，天冬10克，麦冬10克，桂圆肉10克，盐、味精各适量。以上材料共炖汤食用即可。
鲍鱼的食用方法及注意事项
鲍鱼的吃法多为烤、烧、清蒸、煨汤等。在北方菜谱中，鲍鱼在制作上主要突出它的醇香;而在南方菜系中，则主要突出它的清鲜。因此北方人喜欢吃扒鲍鱼、红烧鲍鱼，南方人喜欢吃清蒸鲍鱼、煨汤鲍鱼等。
1、干鲍鱼烹制一般需时较长，要用精制的高汤反复煨味，使其能够充分吸收其他物料的味道。
2、鲜鲍鱼的烹制十分讲究火候，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬。
3、干鲍鱼要先蒸后炖。先在冷水中浸泡48小时，将四周刷洗干净，彻底去杂质，否则会影响鲍鱼的口感与品质。
结语：上述就是小编介绍的鲍鱼的相关知识，大家看完之后应该对鲍鱼有了深入的了解。鲍鱼是我们平时很少吃到的食物，因为价格比较贵，普通的人家也不会买着吃。但是偶尔吃一两次还是可以的，建议大家偶尔吃一次，改善一下伙食!
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