油菜子油的功效与作用
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在中医养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《油菜子油的功效与作用》，但愿对您的养生带来帮助。
很多人对中药油菜子油的功效与作用并不是很清楚，下面我们来看看吧。
【别名】香油（《本经逢原》），菜子油（《摄生众妙方》）。
【来源】为 油菜子 的 脂肪油 。
【原形态】植物形态详"芸苔"条。
【功能主治】治肠梗阻，汤火灼伤，湿疹。
【附方】①治风疮不愈：陈菜子油同穿山甲末，熬成膏涂之。（《摄生众妙方》）
【临床应用】治疗肠梗阻：按年龄大小用菜子油1～5两（10两制），1次或2次服下，不能口服者由胃管注入。同时配合必要的辅助疗法，如补液、输血，纠正酸中毒，抗休克，应用抗菌素等。一般服后3～4小时肠鸣增加，有的暂时腹痛加重，但随后即痛减胀消；约8小时左右解大便，症状消失。治疗35例，痊愈26例，无效9例。本药对蛔虫性及食物性肠梗阻效果较好，对扭转套叠性肠梗阻效果不佳。
【摘录】《*辞典》
通过对油菜子油的功效和作用的介绍，大家都知道它的神奇了吧。其实生活当中有很多看似很普通的人或者事情，都蕴含着我们意想不到的力量。既然大家知道了油菜子油的神奇的疗效和作用，那么可以尝试一下，检验一下是否有效。
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荠菜子对大家再熟悉不过了，荠菜子的历史是很悠久的，并且对调理身体和治疗疾病都有着很好的功效，对于养生是一种很好的选择。我们一起来看一看。
【别名】蒫、荠实（《尔雅》），菥蓂子（《食性本草》），蒫实（《纲目》），粽子（《东北药植志》）。
【来源】为十字花科植物 荠菜 的 种子 。夏至果实成热时，采下果枝，晒干后将种子揉出。
【生境分布】全国大部分地区均产。
【性状】干燥的种子细小，长约0.8毫米，棕褐色，以放大镜观察，呈扁长形，一端钝圆，一端略狭而有白色种脐，两面有长环形的沟，形成中央长形隆起。
【化学成份】果实的绿色果皮中含香叶木甙。种子含脂肪油22.5％。
【药理作用】香叶木甙有维生素p样作用，其降低兔毛细血管渗透性的作用比芦丁强，治疗毛细血管脆性增加的效果比芦丁好，并且毒性较低。
【性味】《纲目》:"甘，平，无毒。"
【功能主治】去风，明目。治目痛，青盲，翳障。
【用法用量】内服:煎汤，3～5钱。
【附方】治黄疸:荠菜子一至二两，大青根或叶一至二两。水煎服。（《湖南药物志》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《千金.食治》
通过上面的介绍才发现，原来荠菜子的药理作用这么多，而且对于一些疾病也都有不错的效果。其实我们的生活周围可能有很多的“宝物”，只是很多时候我们没有一颗善于发现的心。
认为只有生活在平原的村落群，才能吃到最新鲜的野菜，许多生活在农村的人们，平时家家户户几乎都会吃到野菜，其实现在许多城里的人们也都喜欢吃野菜，因为觉得野菜会更加绿色健康，没有喷洒过农药，那么野菜的种类都有哪些呢?
马齿笕：
马齿苋又名长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质较多，所以吃的时候会有些酸味。马齿菜的药用功效是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
蒲公英：
蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
苦菜
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有凉拌苦菜、酱蘸苦菜、苦菜汤等。
窄蒜
窄蒜学名薤白﹑小根蒜。它的茎叶长得很像韭菜，根长得像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有窄蒜炒鸡蛋，窄蒜拌豆腐，或熬点窄蒜白木耳粥。
菘菜子是中药里比较常见的一种药材了，那么菘菜子都有哪些养生功效呢?日常菘菜子都在哪些方面得到广泛的应用呢?一起来简单的了解一下菘菜子吧。
【别名】青菜子
【来源】药材基源：为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的种子。
【原形态】青菜 一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，无毛，带粉霜。茎直立，有分枝。基生叶倒卵形，长20-30cm，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色；茎生叶长卵圆形或宽披针形，长8-15c m，宽3-8cm，基部圆耳状抱茎，宽展，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，成圆锥状，花后花序轴渐延长；萼片4，淡绿色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，瓣片椭圆形或近圆形，长8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，长2短，长雄蕊长6-6.5mm，短雄蕊长4-4.5mm，花丝线形；雌蕊1，子房圆柱形，花柱细，柱头膨大，头状。长角果圆柱形，长2-6cm，喙细，稀薄8-12mm，果瓣中肋明显，并呆见网纹。种子球形，紫褐色或黄褐色，直径1-1.5mm。花期4-5月，果期5-6月。
【生境分布】中国原产。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。
【化学成份】种子含油,内有大量的芥酸(erucic acid).亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)。
【药理作用】种子油可降低大鼠血及肝中的高胆固醇。此油在大鼠血及组织中促进脂质转运而导致胆固醇下降。
【性味】甘；平
【归经】肺；胃经
【功能主治】清肺化痰；消食醒酒。主痰热咳嗽；食积；醉酒
【用法用量】内服：煎汤，5-10g，或入丸、散。
【摘录】《中华本草》
对于菘菜子的功效与作用大家应该知道了吧，菘菜子有很高的药用价值，是很常见的中药药材，对我们的身体很有好处。
对于白花菜子大家了解吗，它是一种常见的药材，一般在很多的地方都会用白花菜子来作为原料，它还能够治疗很多身体疾病，下面我们来看看白花菜子的相关知识吧。
【别名】臭菜、臭花菜、羊角菜
【来源】白花菜科白花菜属植物 白花菜 Cleome gynandra L.[Gynandropis gynandra （L.） Briq.]的 种子 ，其全草亦入药。秋季采挖全草，晒干，打下种子。
【性味】苦、辛，温。有小毒。
【功能主治】祛风散寒，活血止痛。用于风湿疼痛，腰痛，跌打损伤，痔疮。
【用法用量】外用适量，捣烂外敷或煎水洗患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《国药提要》
上文我们介绍了什么是白花菜子，了解了白花菜子的效果和作用，白花菜子可以提高我们的免疫力，白花菜子在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
石油菜的简介
别名:肥奴奴草、石西洋菜、石花菜、石苋莱、打不死、石凉草、厚脸皮。
多年生草本。茎肉质,肥厚,光滑无毛,具明显的节,节距约3厘米。单叶对生;广卵形至稍扁圆形,长1.5-2厘米,宽1.5-1.8厘米,先端钝圆或急尖,基部平截或稍圆,全缘,肉质,厚而脆,主脉3条;叶柄长0.3-3厘米;托叶三角形,长不及1毫米。
花单性同株;聚伞花序生于叶腋;花极小;雄花序柄长2-2.5厘米,淡绿色,透明;花被淡绿色,4裂,裂片椭圆形,背部有2个短距;雄蕊4,花药白色;退化雌蕊绿色;雌花序柄较短;花被3片,1片较大,绿色,边缘白色,2片较小,白色;退化雄蕊鳞片状;子房椭圆形,柱头毛笔状,白色。成果。花期3-4月。果期4-5月。
生于石山阴处。分布广东、广西、贵州、湖南等地。
石油菜的功效与作用
营养价值:藻类植物含有多种藻蛋白,维生素 B、胡萝卜素,不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性,容易被人体消化吸收,消化率达 86% ,所以常饮用藻类饮料,可提高人体免疫力。
石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。石花菜中含有丰富的膳食纤维。
功效主治:清热解毒,润肺止咳,消肿止痛。用于肺热咳嗽,肺结核病,肾炎水肿;外用治跌打损伤,烧烫伤,疮疖肿毒。《广西中药志》:“清热解毒,化痰止咳。治肺痨咳嗽,热毒恶疮。”《广西药植名录》:“清热,利水,解毒。治火烫伤,疳积,疮疥。”内服,煎汤,0.5～4两(鲜者2～4两)。外用,捣敷。
作用:
1、治肺热咳嗽,肺结核:鲜石油菜一至二两,水煎服。(《广西中草药》)
2、治跌打损伤,汤火伤,疮疖红肿:鲜石油菜适量,捣敷患处。(《广西中草药》)
临床应用:治疗肺结核。取鲜石油菜全草2两,猪骨适量,加水600毫升,煎至400毫升,每日1剂,分2次服。3个月为一疗程。临床试治40例,有一定疗效。
石油菜的市场信息
1、石油菜的价格
尚不明确。
2、石油菜的选购方法
为荨麻科植物石油菜的全革。
3、石油菜的保存方法
全年可采,鲜用或晒干。
韭菜子[图]是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下韭菜子[图]的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】SEMEN ALLII TUBEROSI
【来源】本品为百合科植物 韭菜 Allium tuberosum Rottl. 的干燥 成熟种子 。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。
【性状】本品呈半圆形或半卵圆形，略扁，长2～4mm，宽1.5～3mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有细密的网状皱纹，另一面微凹，皱纹不甚明显。顶端钝，基部稍尖，有点状突起的种脐。质硬。气特异，味微辛。
【炮制】 韭菜子 除去杂质。
【性味】辛、甘，温。
【归经】归肝、肾经。
【功能主治】温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。
【用法用量】3～9g。
【贮藏】置干燥处。
【摘录】《中国药典》
由以上对韭菜子[图]的介绍我们可以看出，韭菜子[图]对人体的帮助还是比较大的，可以改善人体的一些不好的症状，对人体是很有用的一种药材。
黄花菜子为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久。今天我们就来了解一下黄花菜子吧。
【来源】药材基源：为白花菜科植物黄花菜CleomeviscoaL.的种子。
【原形态】黄花菜 一年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛，有恶臭气味。叶为具3-5（-7）小叶的掌状复叶；叶柄长2-4cm；小叶倒披针状椭圆形，中央小叶长1-5cm，宽5-15mm，侧生小叶依次减小，边缘有腺纤毛。花单生于叶胶，于茎上部逐渐变小，但近顶部则成总状或伞房状花序，花梗纤细，长1-2cm；萼片狭椭圆形至倒披针状椭圆形，长6-7mm，宽l-3mm，有细条纹，背面及边缘有粘质腺毛；花瓣淡黄色或橘黄色，倒卵形或匙形，长7-12mm，宽3-5mm，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20，花丝比花瓣短，花期时不露出花冠外；子房无柄，圆柱形，长约8mm，除花柱与柱头外密被腺毛，花期时亦不外露，子房顶部变狭而伸长，花往长2-6nun，柱头头状。果直立，圆柱形、密被腺毛，长6-9cm。中部直径约夏mm,成熟后果瓣白先端向下开裂，表面有多条多少呈同心弯曲纵向平行凸起的棱，宿存的花枝长约5mm；种子黑褐色，直径l-15mm，表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期，通常3月出苗，7月果熟。
【生境分布】生态环境：生于田野、荒地。
【化学成份】种子含黄花菜香豆精(clasandrin)，黄花菜木脂素(cleomiscosin)A、B、、D，秦皮素(fraxetin),豆甾-5, 24(28)-二烯-3β-O-α-L-鼠李糖甙(stigmasta-5，4(28)-diene-3β-O-α-L-rhamnoside),白花菜甙(glucocapparin),葡萄糖醉蝶花素(glucocleomin)。又含种子油18.3％,油中含亚油酸(linoleic acid)51.01％,亚麻酸(linolenicacid)18.14％，硬脂酸(stearic acid)17.5％，油酸(oleic acid)7.01％，棕榈酸(palmiticacid)6.80％。种子还含有蔗糖。
【药理作用】曾对一般不作为食用油的八种植物油进行了食用安全性研究，Ames试验结果认为，黄花菜油并无致突变作用。
【功能主治】驱虫消疳。主肠寄生虫病；小儿疳积
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【摘录】《中华本草》
通过本篇文章对黄花菜子功效的详细介绍，我们可以从中了解到黄花菜子的几大功效。这些功效对于体质差抵抗力低的人的确不失为一个调理的好方法。大家可以试一试。
导读：中药韭菜子的功效与作用专区，为您详细介绍韭菜子的功效与作用、韭菜子图片、韭菜子的药用价值、韭菜子的副作用等，要想知道更多韭菜子的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
韭菜子简介韭菜子图片韭菜子的功效与作用韭菜子的药用价值韭菜子泡酒的方法韭菜子泡水喝的功效韭菜子治疗早泄吗韭菜子的副作用韭菜子简介
韭菜子，为百合科植物非菜的种子。成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显。顶端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。质硬，气特异，味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。
韭菜子图片
韭菜子的功效与作用
1、补肾温阳
韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃
韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血
韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便
韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。
韭菜子的药用价值
1、治阳痿
韭菜子60克。水煎服，每日1剂。有壮阳起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡芦巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人肾阳虚损，阳痿不举，早泄精冷之症。
2、治遗精
韭子，每日生吞10～20粒，淡盐汤送下，以治梦遗尿白。或用新韭子500克，好酒渍一夜，捣细，每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克，以治虚劳溺精。也可用生韭菜子、生苍术各120克，淮山药、荧实各60克，金樱子、茧丝子各30克。共为细末，每次5克，每日2次，温开水冲服。
3、治肾虚遗精、小便频数
韭菜子15克，粳米50克。先煎韭莱子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益肾固精缩尿之功。
4、治妇女带下
韭菜子3500克，醋煮4沸，熔于，研末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用温酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，将韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，药汁与粳米共煮粥，加少许盐服食。对肾阳亏虚所致妇女白带量多，淋沥不尽，质稀清冷者有较好疗效。
5、治腰痛脚弱
韭菜子，研粉，每服10克，开水送服。有补肾强腰之功。
6、治呃逆
韭菜子100克，炒熟研细，每日3～9克，分3次口服。本法对肿瘤患者伴发呢逆者也有一定疗效。
7、治慢性胃炎及消化性溃疡
韭菜子12克，猪肚1个。韭菜子洗净，纱布袋装好，放人猪肚内，隔水蒸至烂熟，取出药袋，取食猪肚。
韭菜子泡酒的方法
韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等。有温中下气，补肾益阳作用。
材料：一斤白酒（最好是高度白酒），韭菜子30-50克（炒熟的最好）
做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯（白酒杯）。有补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。
注意，韭菜子不可放的太多，对体虚者容易上火。
韭菜子泡水喝的功效
通常会和枸杞一起泡水喝，韭菜籽可以壮阳，枸杞平补肝肾。
韭菜子治疗早泄吗
韭菜子有补益肝肾、壮阳固精的功效，韭菜子有治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、遗精、尿频、尿浊、带下清稀的作用，阴虚火旺者忌用韭菜子。
韭菜子治虚劳尿精：韭菜子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。（《千金方》）
韭菜子治失精：韭菜子一升，龙骨三两，赤石脂三两。凡三物以水七升，煮取二升半，分三服。（《小品方》韭菜子汤）
韭菜子对于早泄确实起到一定的作用，但是我们需要注意的是不同的人早泄的情况也是不同的，这样食物治疗方法不是绝对的，也不能一概而论。所以肯定韭菜子可以治早泄的同时，我们还应该坚持一个科学的态度，正确食用韭菜子，客观对待其效用。
韭菜子的副作用
韭菜子有温阳的功效，阴虚火旺者禁用，恐加重症状。
以上就是一些韭菜子的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
水石油菜在中医中通常被当做药材使用。这也是因为水石油菜本身的药用价值，那么关于水石油菜的相关知识今天就来跟大家说一下。
【别名】虎牙草、地油仔、蚯蚓草、矮冷水花、苔水花、透明草、圆叶豆瓣草、坐镇草、水麻儿
【来源】药材基源：为荨麻科植物齿叶矮冷水花的全草。
【原形态】小草本，高达15cm。茎肉质，有分枝，全株无毛。叶对生；叶柄长5-15mm，纤细；叶片菱状卵形或近扁形，长4-15mm，宽5-16mm，先端圆形或钝，基部楔形或近圆形，边缘中部以上有浅牙齿，上面密生短杆状钟乳体，下面有暗紫腺点；基出脉3条，网脉不明显。花雌雄同株；二歧聚伞花序或伞房状，近无总花梗；雄花少数，花被片4，雄蕊4;雌花花被片3，中间1枚较长。瘦果卵形，扁，褐色，表面具刺状突起。花期3-4月，果期4-5月。
【生境分布】生态环境：生于海拔500-1600m的阔叶林下、沟边湿地或岩石上。
【性味】淡；微辛；微寒
【功能主治】清热解毒；化痰止咳；祛风除湿；祛瘀止痛。主咳嗽；哮喘；风湿痹痛；水肿；跌打损伤；骨折；痈疖肿毒；皮肤瘙痒；毒蛇咬伤
【用法用量】内服：煎汤，6-9g，鲜品可用至30-60g；或浸酒。外用：鲜全草适量，捣敷；或浸酒涂。
【摘录】《中华本草》
以上就是对水石油菜的作用一些介绍，使用它的时候，可以根据上面所讲的需求进行，而且水石油菜在治疗某些疾病上也有着很好的帮助。
韭菜子这种东西我们在平时食用它是有助于我们补充丰富的蛋白质以及微量元素的，而且韭菜子对于我们补肾以及治疗阳痿是很好的，也是很多男性朋友食用韭菜子的原因。韭菜子的味道是比较香的，适合制作各种食用，深受消费者的喜欢，但是过度的吃韭菜子是很容易引起上火的症状。
韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。用沸水快速浸烫后，质地微软，更加清爽。
关于这篇文章介绍的韭菜子的功效有作用有哪些，相信你们应该都知道韭菜子对于我们补肝肾以及壮阳固精是很有疗效的。男性朋友在平时出现肾虚或者阳痿的情况，你们是可以适当的吃一些韭菜子的，可以帮助你们缓解症状。
油菜真的是一种非常好吃的蔬菜。这种蔬菜不仅美味还有丰富的营养。那么，今天小编就为大家介绍一下这个油菜的功效与作用以及其营养价值，赶紧跟着三九养生堂的小编一起来看看吧!
油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。
油菜的功效与作用
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
帮助肝脏排毒
油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
促进血液循环
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
明目
油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。
防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
美容
油菜也是美容佳品，具有润便利肠、抵御皮肤过度角质化的功效。
强骨抗压
常吃油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
油菜的营养价值
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
膳食纤维
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
植物激素
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
植物纤维素
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
胡萝卜素与维生素C
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
矿物质
油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。不但具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。
钙
油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。
油菜的热量
油菜的热量(以100克可食部分计)是23大卡(96千焦)。
每100克油菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
油菜含有丰富的维c，水煮油菜所含的热量非常少，所以可以减肥。
油菜的食养食疗
鸡油炒芸苔
油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净;锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇;再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。
清炒油菜
油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
油菜炒虾仁
对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好;油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段;锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。
如何挑选油菜
1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。
2、颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。
3、外表：油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。
4、轻掐：用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。
结语：看完了这么多关于油菜的功效与作用以及其营养价值，相信大家对这个油菜的功效一定是都有了一个比较明确的认识和了解了吧!如果你也想要以上介绍的几种食疗方法来进行治疗一些病症的话!完全可以试一试哦!
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