回回蒜的功效与作用
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。我们该怎么进行科学的中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“回回蒜的功效与作用”，希望对您的养生有所帮助。
回回蒜是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下回回蒜的功效作用以及食用方法吧。
【别名】水胡椒、蝎虎草（《救荒本草》），回回蒜毛茛（《东北植物检索表》），黄花草、土细辛、鹅巴掌（《中国药植图鉴》），水杨梅、小桑子、糯虎掌（《昆明民间常用草药》）。
【来源】为毛茛科植物 茴茴蒜 的 全草 。夏季采收，常鲜用或晒干用。
【原形态】多年生草本。茎高15～50厘米，与叶柄均有伸展的淡黄色糙毛。3出复叶，基生叶与下部叶具长柄；叶片宽卵形，长2.6～7.5厘米，中央小叶具长柄，3深裂，裂片狭长，上部生少数不规则锯齿，侧生小叶具短柄，不等地2或3裂；茎上部叶渐变小。花序具疏花；萼片5，淡绿色，船形，长约4毫米，外面疏被柔毛；花瓣5，黄色，宽倒卵形，长约3.2毫米，基部具蜜槽；雄蕊和心皮均多数。聚合果近矩圆形，长约1厘米；瘦果扁，无毛。
【生境分布】生于溪边或湿草地。分布云南、西藏、广西、贵州、四川、湖北、甘肃、陕西、江苏、华北和东北地区。
【性味】①《昆明民间常用草药》："性微温，味苦辣，有小毒。"
【功能主治】消炎退肿，截疟，杀虫。治肝炎，肝硬化腹水，疟疾，疮癞，牛皮癣。
【用法用量】外用：捣敷发泡，绞汁搽或煎水洗。内服：煎汤，1～3钱。
【附方】①治肝炎、急性黄疸型肝炎：水杨梅三钱，苦马菜一钱，蒸水豆腐服食；慢性肝炎用水杨梅兑红糖煮食。
【临床应用】治疗肝炎、肝硬化:取鲜全草洗去泥土，于乳钵中捣烂外敷穴位。每穴敷药面积直径5～6厘米，药厚度1厘米，药面盖以纱布固定。12小时后取下，可见局部红肿，以后逐渐起泡。待大泡形成，用注射器抽出黄水，再敷以纱布，任其自行痊愈（大约需7～8天）。每次可敷1～2穴，一般可敷1～3次，每次间隔半月至20天，第2次可敷第1次穴位，亦可另选其他穴位。急性黄疸型取肝区、中脘，并加中药利胆；无黄疸型取肝区、中脘、足三里；慢性肝炎取肝区、中脘、足三里、三阴交；肝硬化盱功能不正常取肝区、脾区、中脘、足三里，酌情加中药疏肝；肝硬化腹水取水分、关元、气海、中脘。观察急性黄疸型和无黄疸型肝炎25例、慢性旰炎及肝硬化共94例，结果正常（临床症状完全消失，肝功能恢复正常）45例，进步（临床症状显著好转或部分症状消失，肝功能接近正常或有个别项目已正常）42例，无变化5例，恶化2例。一般敷后2～4小时即感局部皮肤灼热，继而肝脏有揪紧的感觉，随之肝疼减轻；至次日局部起泡后则有肠鸣、小便增多、腹胀减轻，食欲明显好转。肝硬化腹水28例，治后腹水消失者10例，腹水明显消退者4例，腹水末变者14例。腹水均由小便排出。尿量增加最快者于敷药当天见效，一般患者3～5天尿量开始增加。肝硬化所致的临床症状如下肢或全身性水肿、消化道症状，绝大多数患者均有不同程度改善，部分患者完全消失，个别患者治后复查肝功能，已恢复正常。副作用：局部较为疼痛；部分患者敷药后开始几天感到无力；个别有口干现象，很快即消失。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《救荒本草》
看了上面的文章想必大家已经基本上了解了回回蒜的功效与作用了吧？回回蒜的药用价值极高，也不是任何人都适合的，要根据自身的实际情况判断，这点希望大家注意。
ys630.COm精选阅读
回回豆是一种大家很熟悉的药材，有着不同寻常的作用和功效,在很多疾病中是治愈的关键，下面让大家一起深入的对回回豆进行更多的解读吧!
【别名】胡豆（《本草拾遗》），回鹘豆（《契丹国志》），那合豆（《救荒本草》）。鹰嘴豆、鸡豆（《中国主要植物图说·豆科》）。
【来源】为豆科植物 鹰嘴豆 的 种子 。
【原形态】一年生草本。茎直立，有分枝，具白色腺毛，高25～50厘米。托叶有几个长牙齿；羽状复叶，小叶9～15枚，对生或互生，阔卵形或矩形，有时倒卵形，长10～15毫米，先端钝，边缘有密锯齿，叶脉显着。花单生，有长花梗；花冠白色，或有彩色，长8～10毫米；萼长6～8毫米，萼齿线形，为管长2～3倍；花冠蝶形，突出于萼外，旗瓣阔，有爪，翼瓣分离；雄蕊10,成9与1两束；子房无柄，花柱内弯，无毛。荚果矩形，膨胀，长18～25毫米，阔约12毫米，有很细的短柔毛.种子1～2粒，有皱纹，在其一端有细尖，形似羚羊头，白色、红色或黑色。
【生境分布】甘肃、青海、陕西、山西、河北等地有栽培。
【化学成份】种子含蛋白质约20％（18.4～29.8％），脂肪油4.6～6.10％，淀粉44.89～52.80％，矿物质2.36～4.67％，粗纤维2.4～10.06％。蛋白质是完全蛋白，脂类中尚含胆碱磷脂，其胆碱含量为116～238毫克％，磷脂含量为102～136毫克％。碳水化合物中除淀粉和粗纤维外，尚含阿糖配葡聚糖0.8～1.2％，其中L-阿拉伯糖与D-葡萄糖之比为3：7，水溶性糖6.7％，中有葡萄糖、蔗糖和鹰嘴豆糖。豆中含有胰蛋白酶抑制物，比较耐热，须久煮才能破坏。新收获的种子含维生素C1031毫克/100克，几为新收小麦的1倍，但豆粒放陈后维生紊C的含量只有2.5～6.0毫克／100克。此外，种子尚含磷308毫克％，钙231毫克％，铁6.9毫克％，植酸磷354毫克％，及维生素E、硫胺素、泛酸等。
【药理作用】从回回豆中分离出一种成分，能促进维生素C缺乏的豚鼠的生长，其作用与橙皮甙相似。大鼠喂以从回回豆分离出的脂质，能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质，包括游离胆甾醇、胆甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等，肝组织脂质含量亦显着降低，粪便中排出的胆甾醇终末产物则增加。其作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄。
【性味】《本草拾遗》："味甘，无毒。"
【功能主治】①《本草拾遗》："主消渴。勿与盐煮食之。"
【备注】种子可供食用。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《饮膳正要》1.《本草拾遗》：胡豆子，苗似豆，生野田间，米中往往有之。
通过以上介绍，让我们能了解回回豆的相关知识，如果我们能发挥回回豆的功效，可以帮助我们解决一些身体疾病，因此很多人都将它视为自己保健身体的选择。
葱，既是人们四季常食的调味品，又是营养丰富的应时蔬菜。据分析，每百克大葱含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，维生素A原1.6毫克，还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等元素。葱作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油，其主要成分是葱蒜辣素，也叫植物杀菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能外，还具有杀菌消炎作用。经研究还发现，经常食葱和蒜，还具有降低血脂、血糖、血压及补脑作用。
老年脑力劳动者，常因用脑过度而引起食欲欠佳、消化不良等症状，有时甚至出现血压升高等一系列反应，如果能事先多吃点大葱或大蒜，则有预防上述症状的作用。为大脑提供能量所需的葡萄糖的转变，需要维生素B1的作用，研究发现，把大蒜和少量维生素B1放在一起，即可产生一种叫蒜胺的物质。这种物质在增强维生素B1作用的同时，还能发挥比维生素B1更强的作用。大葱中则含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食葱，堆积的前列腺素A就可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。国外学者也证明，常食大葱或大蒜，会使人保持大脑灵活，甚至更活跃。
随着现代人生活压力加大,养生保健的方法也是层出不穷,但是最受人欢迎的还是中国传统的老中医,还有经过上千年检验的中药。比如说山蒜，那么山蒜究竟有哪些功效与作用呢？今天就跟大家介绍一下。
【别名】泽蒜（《本草拾遗》），小蒜（《救荒本草》），苦蒜果、野葱果（《贵州民间方药集》），野葱（《上海植物名录》）。
【来源】为百合科植物 山蒜 的 鳞茎 。
【原形态】多年生草本。鳞茎广卵形，白色，仅如枣大，外有膜被。叶根生，细长，管状，柔软而有微棱，色绿，长约30厘米左右。花茎于叶间抽出，长30～60厘米，茎顶有多数紫黑色珠芽；伞形花序顶生；苞片2，卵形，膜质；花小，花被6，卵状披针形，先端钝，白色，或有紫色背线；雄蕊6，卵状，花药长圆形；于房上位，3室，花柱丝状。蒴果，室背开裂。种子黑色。花期夏季。
【生境分布】生于山野。全国各地均有分布。
【性味】辛，温。
【功能主治】温中去积，散瘀止痛。治积块，血瘕，食滞饱胀，痈肿，跌扑损伤。
【用法用量】内服：煎汤，或磨汁。
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了山蒜以及山蒜的特点，可以知道山蒜有非常好的功效和作用，在很多疾病上面都起到了治疗和辅助治疗的效果。希望对大家的健康有所帮助。
中医在治病的时候都是需要用到中药的，而作为中药材一种的小蒜也是被经常用到的，那么，下面就来说说小蒜的功效与作用是什么。
【别名】茆蒜（伏侯《古今注，），卵蒜（崔豹《古今注》），蒜（《别录》），夏蒜（《随息居饮食谱》）。
【来源】为百合科植物 小蒜 的 鳞茎 。夏、秋采挖，去净泥沙，晒干或阴干。
【原形态】多年生萆本。外形与大蒜相似而较小，与大蒜的显着不同之点：鳞茎细小如薤，仅有1个鳞球，不如大蒜由多数鳞瓣合成。
【生境分布】野生。全国各地都有分布。
【性味】辛，温。
【归经】《雷公炮制药性解》："入脾、胃二经。"
【功能主治】温中，下气，消谷，杀虫。治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者捣汁0.5～1两）。外用：煎洗或捣敷。
【注意】阴虚火旺及日疾、口齿咽喉诸患忌服。
【附方】①治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：小蒜一升，细切，以水三升，煮取一升，顿服之。（《补缺肘后方》）
【摘录】《*辞典》
以上就是关于小蒜的药用价值的一个简单的介绍，对于现实生活中的大多数人来说利用小蒜治疗疾病，可以不用担心副作用。所以小蒜治疗疾病就是一种效果好且实在的治疗方法，因此在临床中也得到了一个很广泛的利用。
大家对大蒜这种东西应该不会感到陌生，因为大蒜作为厨房中常见的调味品之一，它对人体有着很好的排毒作用。大家在处理大蒜的时候就可以发现，其实在大蒜的内部还是有一根大蒜芯存在的，而这个大蒜芯和大蒜一样，也具有很高的营养价值和药用价值，不少人都会单独食用大蒜芯。所以蒜心的作用与功效是什么呢?
一、蒜芯的营养价值
蒜芯的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
二、大蒜芯的作用
1、通便防痔
大蒜芯外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用大蒜芯，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
2、杀菌作用
大蒜芯含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。此外，大蒜芯中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
大蒜芯中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
相信大家都听说过或者食用过中药的某些方剂，方剂的种类多种多样，功效也五花八门，今天就为大家推荐蒜红丸这款方剂。
【处方】拣丁香 木香 沉香 槟榔 背皮（去白）陈皮（去白）缩砂仁 蓬莪茂（炮）去皮牵牛 草果子各30克 肉豆蔻（面襄，煨）粉霜各3克 白茯苓（去黑皮）人参各15克 蒜200枚（一半生用，一半火煨熟）
【制法】上为细末，以生、熟蒜研细，生绢纽取汁，旋用药末为丸，如梧桐子大。
【功能主治】温中健脾消积。治脾积。腹胀如鼓，青筋浮起，坐卧不得者。
【用法用量】每服5～15丸，食后，用淡盐汤送下。
【摘录】《百一选方》卷二
对于文章介绍的关于蒜红丸的相关知识，相信大家都有了不同程度的了解，同时也可以多去了解一些相关的医学常识，在丰富阅历的同时增加对医药常识的理解。
说起小红蒜，相信很多朋友都知道，因为它可是具有很好的治疗疾病效果的。不过也有一些朋友不知道小红蒜的功效具体是什么，因此在这里就来详细的了解一下小红蒜的功效。
【来源】药材基源：为鸢尾科植物红葱的全草。
【原形态】红葱 多年生草本，高多达60cm。鳞茎卵圆形，长约5cm，直径2-2.5cm，鳞片肥厚，紫红色，无膜质包被。根柔嫩，黄褐色。叶互生；叶片宽条形或被针形，长25-40cm，宽1.2-2cm，先端渐尖，基部抱茎，有4-5条主脉平行而突出。花茎高30-40cm，上部有3-5分枝，分枝处有叶状苞片，条形，长8-12cm，5-7mm；伞形花序状的聚伞花序生于花茎枝顶；花下有典形膜质苞片2；花被片6，白色，排成2轮；雄蕊3；子房下位，长椭圆形，3室，花柱先端3裂。花期6月。
【生境分布】生态环境：云南各地常见栽培。
【性味】苦；辛；凉
【功能主治】清热凉血；活血通经；消肿解毒。主吐血；咯血；痢疾；经闭腹痛；风湿痹痛；跌打损伤；疮疖肿毒
【用法用量】内服：煎汤，6-15g，鲜品15-30g。外用：适量，捣敷；或煎汤外洗。
【摘录】《中华本草》
以上就是为大家介绍的小红蒜的相关知识,通过上述文章能够清楚的了解到小红蒜有着很多对人体的好处和作用,所以大家可以用小红蒜来治疗一些疾病。
你知道药酒吗？其实不同的药酒泡的时间长短也是不一样的，所以对于这个问题我们需要全面去认识，只要这样子才可以更好的发挥药酒的保健功效。那么今天我们就来给大家讲讲蒜酒方的泡制方法。
蒜酒方——（脚气）
（《圣济总录》）
【配方】蒜（去心切炒）二升，桃仁（去皮尖双仁炒研）一升，豉（炒香）一升。
【制法】上三味，以生绢袋盛，内净瓷瓮中，用好酒一斗浸，密封头，春夏三日，秋冬七日。
【主治】治视觉似有脚气。
【用法】初服半盏，加至一盏，量性饮之，日三四服，常令有酒色，右酒尽，更入酒五升，加好椒一二合良。
说明：《普济方》同上。
以上就是本文对于蒜酒方的一些介绍，虽然蒜酒方是一种对很多疾病都有调理缓解的效果，但是也并不是适合每一个人用的，还是要根据自身的体质状况决定，希望大家注意。
烤蒜是一种很开胃的食物，如果是感觉到自己食欲不振的话就可以吃这种食物的，这样的话就可以提升自己的食欲的，不仅如此，如果是多吃一些烤蒜的话对于自己的身体还会有很多的好处，最常见的就是可以达到抗疲劳的效果，因为现在很多人的工作都是很繁忙的，那么这样就可以改善疲劳的。
3、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、保护心血管。
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1)抵抗血栓 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2)降低血脂 临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3) 降低血液粘稠度 有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4)降低血压 轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。
5、杀菌作用：
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。
大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
蒜素片的主要原料就是蒜素，蒜素并不存在于新鲜的大蒜中，新鲜的大蒜被切片或切碎之后，蒜氨酸活化形成蒜素。大蒜中对人体健康贡献最大的就是蒜素，大蒜中的蒜素被提取出来制成蒜素片，去功效和作用并没有受到影响。接下来我们就具体的了解一下蒜素片有哪些功效和作用?
一、抗菌活性及胃肠道保健作用可以用来预防及促进感冒、支气管炎、哮喘、肺炎、肺结核、痢疾、脑膜炎等疾病康复。可显著提高阿米巴痢疾和妇科阴道滴虫的治愈率；还可抵抗皮肤真菌感染活性。可以促进消化液的分泌，可迅速缓解因为胃肠道消化功能不良引起的腹胀气、食欲不振等症状；对急慢性胃炎、肠炎起到很好的促进康复作用。
二、对心脑血管的保健作用蒜素片可以降血压、降低血脂、预防动脉硬化，是典型的血管清道夫。
三、抑瘤抗癌作用蒜素片其蒜素成分能有效抑制胃癌、肺癌、口腔癌、结肠癌及乳腺癌等恶性肿瘤，可以多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成及人体对亚硝胺的吸收。对预防恶性肿瘤，提高癌症患者的生活质量有良好的辅助作用。
四、对糖尿病的保健作用蒜素片能促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，明显降低血糖水平。
五、延缓衰老蒜素片中的蒜素能抵抗细胞和脂质被氧化，及时清除体内产生的自由基，起到抗衰老的作用，效用胜人参。
六、保护肝脏，预防肝炎蒜素片能有效抑制和杀死消化道内的乙肝病毒，切断传染源，起到预防乙肝的作用。
七、增强体力、减肥的作用蒜素片可有效改善由肾气不足引起的腰膝酸软、体力不支，同时又能消除腰腹部、肠道、血液中多方位的多余脂肪，将沉积的脂肪分解转化，迅速排出体外。
八、提高机体免疫力蒜素片的蒜素成分能明显降低血清中的过氧化脂含量以及提高皮肤脯氨酸的含量、清除体内自由基，促进血液循环，提高巨噬细胞的吞噬能力，提高机体免疫力，还具有壮阳功能。其生物钙成分能促进人体生长发育，改善和增强体质。
北方人都比较喜欢吃蒜，蒜对人体有很多好处，不仅可以起到消毒杀菌的作用，还可以帮助身体抵御严寒。大蒜除了直接吃、炒菜吃，还可以泡酒喝，很多人不是特别了解蒜泡酒的方法是怎样的，蒜泡酒和作用与功效都有哪些，所以现在我们就来和大家一起分享一下蒜泡酒和作用与功效。
大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分，会在浸泡过程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒，这样效果才好。
大蒜泡酒的制作方法
材料：
粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：
大蒜剥掉外皮，切片或者直接切开，静置15分钟左右，然后直接放入白酒中，密封，放在阴凉通风的地方，一段时间之后就可以食用了。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
大蒜泡酒多长时间可以喝
大蒜泡白酒最好浸泡2周再食用。
大蒜泡白酒时间太短大蒜中的有效成分溶出不足，2周的浸泡时间可以使大蒜中的有效成分大部分进入酒水中，并且浸泡时间越长效果越好。
大蒜泡酒一次吃多少
大蒜泡酒一次食用大蒜2到4瓣，大蒜酒和30毫升即可。
大蒜食用过多伤眼，因此食用3到5瓣就可以。白酒和大蒜都性温，日常食用不能食用过多，以免出现伤肝伤眼和上火的情况，反而不利于身体健康。
能长期吃大蒜泡酒吗
大蒜泡酒不建议长期食用。
虽然大蒜是我们日常生活中经常食用的一种调味料，基本上每天都在食用，而每天喝30毫升的白酒也不会出现任何的不适，但是大蒜和白酒都性温，食用过多会增加体质的燥热之气，导致出现身体的不适，变得容易上火等。
大蒜泡酒有什么功效
预防血栓、保护心脑血管、驱寒暖身、健胃消食、强力杀菌、壮阳、抗癌。
饮食养生
运动养生
