炎热的夏季经常让人心烦气躁,焦虑不安,食欲不振,从而导致饮食无规律,影响了健康。那么,在夏季如何通过饮食来调理呢?今天小编就带朋友们一起去了解一下膳食调理“五形人”的方法和夏季养生食谱的知识吧!
夏季饮食
木形人 益气保津 饮五味洋参茶
饮食调养
适宜用以益肝补肾、健脾养胃为主要的原则,可以多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果等,比如苋菜、西红柿、荔枝、桂圆、淮山、太子参、芥菜百合、西洋参、五味子、西瓜、冬瓜、丝瓜等。
药膳可选择“五味龙眼洋参茶”
五味子5克,西洋参5克,龙眼肉5克,冰糖20克。将五味子洗净,去杂质;西洋参浸透切片;龙眼肉洗净,去杂质;冰糖打碎成屑。将五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖屑同放炖杯内,加入清水250ml,将炖杯置武火上浇沸,再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津,养心安神,补益肝肾的功效。
火形人 清热养阴 多吃苋菜冬瓜
饮食调养
宜多食清热养阴消暑食物,可多饮绿豆汤,多食苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、西瓜、西洋参、薏苡仁、五花茶等。
药膳可选择“马齿苋瘦肉汤”
马齿苋50克,芡实30克,猪瘦肉200克,精盐、味精各适量。将马齿苋择去杂物,洗净,切成段。猪瘦肉、芡实洗净,马齿苋、猪瘦肉、芡实一同放入锅内,加入清水,用大火煮沸后转小火煮2小时左右,加精盐、味精调味,再煮沸即成。有清热解毒利湿的功效。
土形人 健脾祛湿 首选行气消胀粥
饮食调养
可以食用一些具有清热消暑和健脾祛湿的功效的食物,比如多食芥菜、西红柿、冬瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、竹蔗、荸荠、西洋参、丝瓜、茅根以及多饮绿豆汤等。
药膳可选择“行气消胀粥”
陈皮15克,大腹皮10克,白萝卜150克,生山楂15克,枳壳9克,粳米200克。先将陈皮、大腹皮、枳壳同煎取汁,加入白萝卜、粳米煮成粥,加入生山楂再煮片刻,放少许白糖即可,有疏肝利胆,行气消胀的功效。
金形人 消暑生津 荸荠海蜇煎汤
饮食调养
宜益气生津,养阴消暑,宜多食淡味食物,如茅根竹蔗饮,西红柿、冬瓜、荔枝、桂圆、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙参、桂圆肉等。
药膳可选择“雪羹汤”
荸荠30克,海蜇50克。将荸荠洗净,拍碎;海蜇洗净,切丝;同放入砂锅中,加水适量,煎汤饮用。有清热、化痰、消积的功效。
水形人 健脾开胃 妙用陈皮茯苓
饮食调养
以健脾祛湿,益肝补肾为原则,多食西红柿、荔枝、桂圆、西瓜、太子参、薏苡仁、茯苓、白术、杜仲、牛膝等。
药膳可选择“麦芽参苓牛肚汤”
事先准备好牛肚500克,麦芽30克,茯苓50克,陈皮6克,大茴香6克太子参50克,淮山50克以及生姜、大枣各适量。先将牛肚浸透,清洗干净后切块倒入锅中,加入适量的清水,用小火煲至半小时,再放入其他精选用料,煲2小时,调味服食。有健脾、开胃、利胆的功效。
夏季养生食谱
荸荠竹蔗茅根饮
荸荠250克,竹蔗50克,鲜白茅根100克(或干品50克),洗净,加适量水煮汤代茶饮。有清热消暑生津的功效。
白术茯苓鲫鱼汤
白鲫鱼1条(约250克),白术15克,茯苓25克,豆腐1块,姜葱、蒜等调味品各适量。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净与茯苓、白术加水适量同煮,鱼熟时放入豆腐,煮熟,酌加调味品,稍煮即可。有健脾和胃,消暑生津的功效。
冬瓜三豆汤
冬瓜250克,赤小豆50克,绿豆60克,扁豆30克,精盐适量。将冬瓜洗净,去皮,切片,与洗净的赤小豆、绿豆、扁豆共同放入锅中,加适量清水,用小火煮至三豆熟烂,调入精盐即成。有清热消暑,健脾利湿的功效。
冬瓜薏米粥
连皮冬瓜500克,薏米60克,精盐适量。将薏米洗净,用清水浸泡20分钟。冬瓜洗净,切块,与薏米同入锅中,加适量清水,大火煮沸后改用小火煮至薏米熟烂,加入精盐即成。有健脾消暑的功效。
总结:通过上述文章对夏季如何膳食调理“五形人”和夏季养生食谱等内容的详尽的介绍,大家对健康轻松度过这个烈日炎炎的夏季是不是又感到信心倍增了呢?如果大家觉得小编介绍的知识对你们有帮助的话,不妨分享给你身边同样需要的人吧!
要注意以下几点的养生注意事项,以防胃病复发。
★保暖护养。秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
★平心静养。专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
下面介绍了一些适合白领朋友的养生方法,我们一起来了解下。
营养失衡症白领女性疾病的诱因
据有关调查,很多白领女性由于工作节奏快、压力大、负担重,常常无暇顾及饮食营养补充。虽然春节期间稍有轻闲,但亲朋之间的应酬把握不好,容易导致营养失衡症,轻者身体虚脱,重者会引发各种疾病。
对策:
注意减少脂肪摄入:一般情况下,白领女性应减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%~25%,但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多,容易导致活动能力降低,影响工作效率。
维生素摄入要充足:维生素是维持生理功能的重要因素,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富,因此日常膳食中粮食不宜太精。另外,抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E等,都有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中都含有其丰富的成分。
矿物质供给不可少:女性在月经期,在伴随血红细胞丢失的同时还流失了许多铁、钙和锌,因此,在月经期和月经后,女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率。
充分补充氨基酸:白领女性的工作特点是用脑,因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富,应适当多吃。
肥胖症白领女性的烦恼
春节期间的美酒佳肴,无不令人垂涎,又有大把休闲时光可以将身体养肥。这对于爱美的白领女性而言,却是一种痛苦的烦恼。因此,如何保持苗条身材,成了许多白领女性梦寐以求的梦想。
对策:
膳食应清淡:无论在哪里就餐,应选用比较清淡的菜谱,使自己遵循正常的饮食节奏,不要因为忙而跳过几餐不吃,更不要一餐吃掉两餐的食物。
多喝水:在节日期间要多喝水,以便在消化不良的时候给消化系统小小的推动力。在一天中要有规律的多次少饮,要养成在早饭前喝一杯水的习惯,以保证身体内水循环的重新启动。
失眠白领女性不能承受之重
很多女性过年期间放开心情长时间上网或通宵打牌、娱乐,结果导致失眠症。
对策:
科学研究证实,电脑的荧光屏能产生一种叫溴化二苯并呋喃的致癌物质。据测试,一台计算机连续使用3天,室内空气中对人体有害的溴化二苯并呋喃的含量可达每立方米2.7微克。因此,上网时间最多别超过4小时。因为长时间上网,人脑也长时间地处于工作状态,由此便产生诸如头晕目眩症状。放置电脑的房间一定要注意通风。在网上呆了很长时间,下来后最好洗个热水澡,喝一杯牛奶等,尽早去休息。此外,打牌、娱乐要控制时间,不可过度。
平和体质表现:
形体匀称,体重波动不大,情绪稳定,性格平和,食欲稳定,饮食规律,二便很好,很少腹泻或便秘。皮肤偏油或偏干,不过油不生痘,干不出斑,很少得病,环境适应能力强。有病也很好治,自我康复能力也强。比较少一些家族性的疾病。口唇淡红,比较红润。皮肤有光泽,毛发也光泽。舌像:淡红舌,薄白苔,舌体大小正常。推荐一本书《看舌识病调饮食》。
朱熹的一首诗放这很合适半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊;问渠那得清如许?为有源头活水来。人也是这样,但凡你的进和出,包括中间环节,是一脉相通,畅通无阻的,你的外形必然是清爽的。平和体质就是有这么一种特点。适应环境的能力很强,耐寒又耐热。
人活在世上。不要太敏感,太敏感就会七情波动,就肯定会伤你的内脏,因为对于中医来说,喜怒忧伤悲恐惊,各对一个脏腑,怒太多伤肝,思太多伤脾,悲太多伤肺,喜太多伤心,惊恐太多伤肾,你老是很敏感,老是有剧烈的情绪,那就伤内脏,时间久了,脏腑功能失调,再走,气血痰湿就出来了,再出来形态结构发生变化,肿瘤、血压高、动脉硬化都来了。具有钝感力的人七情很难被激惹起来,情绪就很平稳,那么脏腑就老老实实呆在体内,该干嘛干嘛。如果你老是招惹这个脏腑,它在做正常工作的同时,老是被你的情绪招惹一下,它就受到影响。这就告诉大家,你要想向着这个平和体质靠拢,就要先把你的心态调好。所以中医养生无非就是养形和养神两方面,其中养神放在第一位。神调不好的话,内脏是不得安静的。所以很多花很多时间去锻炼,但是不注意自己的性格修为,那一切都是会付诸东流的。
情绪稳定是平和体质的主要变现,那么人怎样才能保持相对稳定的情绪呢?
要适当培养小孩子的自我约束能力,什么事情适可而止,不能过分,慢慢他长大以后就会吃东西不过分,对东西不贪婪,干什么事情不会熬夜,不会去恣情纵欲,养生不是老年人的事,等老了讲养生酒难了。神很大程度上就是个秉性问题,从小给他养成这样一种情绪才是最重要的。教育小孩子,从小养到一个平和的心态,自我约束能力比较强,干什么事不要过分,不要恣情纵欲。
养生原则:不要扰动它。不伤不扰,顺其自然。不要乱进补,高丽参和冬虫草,它不是粮食,它是药。是药三分毒,人参用得不对,照样会杀人。不要没事找事,不要画蛇添足。
有的人夏天一变天就患病,或者夏末秋初的时候常患病,就是因为在夏天补得不足,导致了免疫力下降。而夏天的补与冬天的补比起来,也有所不同。
益气生津健脾和胃
夏季天气炎热,出汗较多、易耗气伤津,适合吃一些能够补益阳气和津液的食物或药物,但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热之品,特别是对于老人、体质虚弱之人尤应如此,如冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等。因为夏季暑湿之气盛,容易阻碍脾胃正常工作。而夏季人们吃寒凉食品较多,容易伤胃,加之夏天喝水过多容易冲淡胃液、降低胃液的杀菌能力,致使病原微生物滋生。因而脾和胃在夏季,尤其是长夏时最易受到损害。所以,夏天必须重视保护脾胃功能,故应常吃一些健脾和胃的药物和食物,比如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子参、甘草等。
补充营养多吃点苦
夏季高温时人们要适当补充些维生素和蛋白质。因为在高温环境下,人体的维生素代谢频率会增加,尤其是维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2。适当多吃些瓜果蔬菜就可以补充。在高温的条件下,人体内的蛋白质分解速度也会增加,影响体内氮的平衡。因此宜多补充鱼、肉、蛋及豆类蛋白质。水及无机盐的补充也是必要的。因为人体大量出汗,容易流失钠及钾,导致中暑,所以要多补充水与无机盐。补充的方式有喝运动饮料,多吃蔬菜、水果、豆类、海带等。
祖国医学认为,夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感觉,乃是源于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃之故。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾除湿的作用,达到平衡身体机能的目的。苦瓜、莲子、百合等都是夏季进补佳品。
夏日进补因人而异
很多人因为补药与自己的体质不合,反而会有愈补愈糟的情况出现,此时应立即停止进补。有感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时,是不宜进补的,否则会使病情更严重。若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良的现象,应先治疗胃肠病,胃肠问题解决后才可进补。当火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒时不能进补,以免愈补愈旺的情形出现。
百合银耳莲子羹。
百合银耳莲子羹用莲子(去心)50克,银耳30克,百合10克,冰糖100克。将莲子、银耳分别用清水泡发、洗净,把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用小火蒸1小时即可(糖尿病患者慎服)。可清热养颜、润肺护胃。
饮食养生
运动养生