中药常识，哪些中药不宜煎煮
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“中药常识，哪些中药不宜煎煮”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鉴于中药的服用方式、药性，很多人对这种古老方式持怀疑态度。虽然对于中医的争议颇多，但经过上千年的发展以及传承，并不是几句话能够否定的。尽管西药被普遍接受，大量使用，而西药在很多疾病的应用上也无能为力。因此，我们还是要重视中药，了解一些中药常识，掌握一些中药的使用方法。
可能很少人会单独的接触中药，但是在使用的过程中一些中药常识是必须谨记的。错误的搭配可能起不到应有的药效，甚至是出现副作用。今天就对中药的常识进行简单介绍，希望大家能够建立起正确的认识。
一、贵重药
此类药物主要成分多为皂甙、蛋白质、脂肪、激素等，由于皂甙本身的化学结构比较复杂，而蛋白质又具有不稳定因素，一旦煎煮就会发生复杂的化学变化，进而影响其疗效。因此，要保存其有效成分，正确的做法应该是研末冲服。这类药物有三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等。
二、芳香药
此类药物均含有在常温下极易挥发的有效成分，根本不能煎煮，否则药效几乎全失，故不宜人煎剂，宜入丸散或外用。这类药物有麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等。
三、消食药
此类药物主要有效成分是其中所含的活性物质，如谷芽中的淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等。这些物质均不耐高温，如果经过煎煮，则活性降低，会影响疗效。又如鸡内金中的胃激素，能促进胃腺分泌，但易受高温破坏。谷芽如果煎煮，其效力将减少为干粉的5%;而麦芽煎剂的消化淀粉效力，则只有干粉的三分之一。所以，上述药物用生品或微炒后，研末冲服为佳。
四、驱虫药 M.YS630.cOm
驱虫药雷丸的主要有效成分加热至70℃时便会失去活性，因而用雷丸驱虫时必须研末冲服，否则就无驱虫效果。
五、胶糖类药
此类药物大多是高分子物质，暴溶化于水中则黏稠性较强，若与其他药物共煎，则容易粘锅烧焦。因此如果要和其他药物同用，则应将其他药先煎好后去渣取汤，然后加入胶糖类药物，趁热搅拌，使其完全融化后服用。这类药物有阿胶、龟版胶等。
跟西药相比，中药的常识要多得多。中医讲究辨证论治，同样的疾病，不同的个体，不同的时期，用药都是有差别的。因此，经常使用到中药的，一定要认识清楚中药常识，严格的按照要求来服用。中医繁杂，在使用的过程中养成严谨的态度，不清楚的建议咨询专业人士。
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中药对于人们来说并不陌生，但是很多人在这方面感到很迷茫，不知道哪种中药对应的哪种疾病，这样是不对的，而且会导致人们服用药物错误而带来很多不好的后果，了解和掌握中药煎煮常识对人们来说是十分有必要的，而且人们必须学会，接下来让我们一起来了解一下中药煎煮常识。
煎煮器具
煎药最好的器具是砂锅。砂锅属于陶器，陶器具有导热均匀，化学性质稳定，不易与药物成分发生化学变化，并有保暖的特点，是煎煮中药的最佳选择。若无陶器，可用白色的搪瓷器皿和铝锅代替。但切忌用铜、铁、锡等制成的器具。这是因为铁、铜、锡本身也是中药类，用之恐与病情不合；二是这些金属元素易和中药中的化学成分发生反应，轻则降低疗效，重则产生毒副作用，如铁锅煎药，往往会生成一种不溶于水的鞣酸铁，使药液变黑变绿，药味又涩又腥。使药物性味发生变化，非但不能疗疾，甚至可产生毒性，危害生命。
煎前浸润
煎前用清水浸泡，有利于有效成分的煎出。这是因为草木药干燥时，水分被蒸发，细胞壁及导管皱缩，细胞液干枯，其中的物质以结晶或无定形沉淀存在于细胞内。煎前浸泡，可以使细胞重新胀满，当水分进一步浸入时，细胞可膨胀破裂，使大量有效成分释放出来。煎前浸泡时间以 30～60分钟为宜，以种子、果实、根为主的药浸泡时间60分钟。夏天气温高，可以浸泡时间短些；反之冬天可以长些。浸泡用水，以常温或温水 （25℃～50℃）为宜，切忌用沸水。
中药煎煮之前一般不需要清洗
中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。
一般药物可以同时入煎，但部分药物因其性质、性能及临床用途不同，所需煎煮时间不同。有的还需作特殊处理，甚至同一药物因煎煮时间不同，其性能与临床应用也存在差异。所以，煎制汤剂还应讲究人药方法。
先煎：先煎的目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。以下三种情况需要先煎。
①矿石类：贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎。如生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿、鳖甲、水牛角等等，可打碎先煎30分钟。
②有毒的药物：如乌头、附子、商陆等等，要先煎1～2小时，先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。
③某些植物药：如天竺黄、火麻仁、石斛、只有先煎才有效。
以上详细的介绍了中药煎煮常识，我们可以看出煎煮中药要注意的问题比较多，如果我们不注意的话，就很容易导致许许多多的错误，从而也就达不到我们想要的效果，这样不仅浪费了时间和精力，也浪费了中药药材，这样是比较糟糕的后果。
中药是我国传统的一种疾病方法，对于不同的人群来说，所需的中药也是不一样的。但是要经历的事确实不尽相同的，那就是煎药。中药的煎煮是非常有讲究的，小编给大家讲讲煎药都需要注意什么事情。
中药煎煮常识
煎煮中药可以用矿泉水吗
有人说，为了让中药煎煮出来更加有营养，所以倒入了矿泉水，那么矿泉水适合可以用来煎煮中药呢?专家表示，煎中药的时候好不要用矿泉水，这是因为矿泉水里含有的矿物质是比较多的，这些物质有很大的可能会与中药发生反应，从而影响药效。
建议：煎中药的时候直接采用自来水、蒸馏水或者井水即可。
煎中药之前到底要不要清洗
从药店购买回的中药材在煎煮之前是不是需要清洗?这个问题困扰了许多朋友。中医说，其实中药是不宜清洗的，因为在清洗的过程中，流动的水会将中药的药性溶出，会直接影响药效。
值得一提的是，中药虽然不宜清洗，但是大多数中药在煎煮之前是要先浸泡半小时左右的，这是因为浸泡可以让中药里的有效成分更容易发挥出来，具体的做法要根据不同的药材进行，煎煮前好先咨询医师。
煎中药到底要煎多久
煎煮中药的时长到底需要多久呢?有人认为，煎中药的时间越长，越能发挥出中药的药性，其实这种想法是错误的。中医认为，不同的处方煎煮的时长是不一样的，有一些药材需要长时间的煎煮，有些则反而。
建议：在煎煮中药之前一定要咨询医师，哪些药材要先下、哪些药材后下，这些问题都要了解清楚，避免因为错误的煎煮方法影响了药效。
煎中药是否一定要加盖
有很多人为了操作方便，在煎中药的时候往往不加盖，中医提醒，煎中药一定要把药壶的盖子盖上。这是因为大多数的中药需要在加盖的情况下才能发挥出好的药效，若是不加盖，有些药性会随着水蒸气挥发在空气里，此时人们再喝煎好的中药，其实是没有多大效果的。
煎中药选择什么器皿好
现代家庭中很少见到砂锅、瓦罐这类器皿了，于是有人在煎中药时选择了铁锅或者铜锅，但是你知道吗?铁跟铜在煎中药的过程中会与中药发生化学反应，严重的话还会导致煎好的中药里含有毒副作用。
建议：煎中药一定要选择砂锅或者瓦罐，再不济也要买一个不锈钢锅来煎中药，避免使用还有铁、铜等元素的器皿。
煎煮中药分类
1、煮剂
是用一般的温度和加热时间，将药物煎煮去渣所得的液体剂型。煮剂浓度适中，具有吸
中药是很多人生病的时候，都需要用到的一种药物，和西药的本质区别就是一个需要用水煎，一个可以直接服用。但是中药怎么煎才好呢?今天小编给大家讲讲中药怎么煎煮、中药什么时候喝好以及吃中药的禁忌有哪些。
中药怎么煎煮
煎煮中药可以用矿泉水吗
有人说，为了让中药煎煮出来更加有营养，所以倒入了矿泉水，那么矿泉水适合可以用来煎煮中药呢?专家表示，煎中药的时候好不要用矿泉水，这是因为矿泉水里含有的矿物质是比较多的，这些物质有很大的可能会与中药发生反应，从而影响药效。
煮中药的时候，好是不要用矿泉水，使用自来水或者是蒸馏水好，也可以使用井水。
煎中药之前到底要不要清洗
从药店购买回的中药材在煎煮之前是不是需要清洗?这个问题困扰了许多朋友。中医表示，其实中药是不宜清洗的，因为在清洗的过程中，流动的水会将中药的药性溶出，这会直接影响药效。
值得一提的是，中药虽然不宜清洗，但是大多数中药在煎煮之前是要先浸泡半小时左右的，这是因为浸泡可以让中药里的有效成分更容易发挥出来，具体的做法要根据不同的药材进行，煎煮前好先咨询医师。
煎中药到底要煎多久
煎煮中药的时长到底需要多久呢?有人认为，煎中药的时间越长，越能将中药的药性发挥出，其实这种想法是错误的。中医认为，不同的处方煎煮的时长是不一样的，有一些药材需要长时间的煎煮，有些则反而。
建议：在煎煮中药之前一定要咨询医师，哪些药材要先下、哪些药材后下，这些问题都要了解清楚，避免因为错误的煎煮方法影响了药效。
煎中药是否一定要加盖
有很多人为了操作方便，在煎中药的时候往往不加盖，中医提醒，煎中药一定要把药壶的盖子盖上。这是因为大多数的中药需要在加盖的情况下才能发挥出好的药效，若是不加盖，有些药性会随着水蒸气挥发在空气里，此时人们再喝煎好的中药，其实是没有多大效果的。
中药在煎煮的过程中，要是不加盖的话，药效就会随着水蒸气散发掉，这样的中药，再喝也是药效减半了。
煎中药选择什么器皿好
现代家庭中很少见到砂锅、瓦罐这类器皿了，于是有人在煎中药时选择了铁锅或者铜锅，但是你知道吗?铁跟铜在煎中药的过程中会与中药发生化学反应，严重的话还会导致煎好的中药里含有毒副作用。
建议：煎中药一定要选择砂锅或者瓦罐，再不济也要买一个不锈钢锅来煎中药，避免使用还有铁、铜等元素的器皿。
中药什么时候喝好
喝中药时选择正确的服药时间，才会得到佳的治疗效果，对中药更是如此。服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。大多数药物宜在饭后半个小时到一个小时服用。
本文导读：煎煮对中药的药效是起到非常重要的作用，那么中药煎煮要注意哪些呢？哪些中药需要特殊煎煮呢？下面就来了解一下。
某些中药因质地的原因，煎法比较特殊，若不正确操作会影响药效的发挥，需加以注意。特殊的煎制，包括先煎、后下、包煎、另炖、另煎、烊化、泡服、冲服、煎汤代水等。
先煎：介壳类和矿物类药物，如龙骨、牡蛎等，应打碎先煎20―30分钟，再放其他药物。
后下：气味芳香的药物宜后下，即在其他药物煎沸5―10分钟后放入，以防有效成分挥发。如：薄荷、青蒿、砂仁等。
包煎：粉末、黏性及伴有绒毛的药物宜包煎，即先用纱布包好，再放入砂锅中煎制。例如：旋覆花中有管毛，服用后吸附食管会引起呕吐;枇杷叶含有绒毛，可导致过敏或刺激咽喉;车前子，颗粒细小，容易沉底煳锅，均应包煎。其他还包括秫米、灶心土、滑石等矿土及粪石类。
另炖或另煎：某些贵重药物，如人参、西洋参、羚羊角、鹿茸等，应单独炖或煎2―3小时，还可以放入陶碗中加水入笼屉蒸，以防止有效成分被吸附、丢失。可单独服用，也可同其他药混服。
烊化：胶质、黏性大，又容易溶解的药物，与其他药物一起煎制容易焦化，应该在温水中慢慢搅拌，待溶化后，与煎好的药液混合服用。例如阿胶、龟板胶、鹿茸胶、虎骨胶、饴糖等。
泡服：有些用量少、有效成分容易溶出的药物，可用少量开水或煮好的药液浸泡，半小时后，去渣服用。如藏红花、胖大海、番泻叶等。
冲服：某些研成细粉或制成散剂的药物，需冲服。如：珍珠、牛黄、朱砂、琥珀、硼砂、玄明粉、三七、猴枣，以及一些液体药物，如竹沥水、生姜汁、藕汁，还有一些成药，如紫雪散、蛇胆陈皮末、止咳糖浆等。
煎汤代水：某些药物，应在煎好后去掉药渣，再用液体煎其余药物，发挥辅助作用。例如玉米须，具有利尿、降血糖的作用;还有灶心土，由于吸收了柴草的药效，可以使药性变得温和，具有温中止血的作用。
中药怎么煎煮
1、中药怎么煎煮
用水:以水浸过药材表面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。
火候:一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。
时间:一般中药,头煎应在20-25分钟,二煎15-20分钟;解表类中药,头煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30-40分钟,二煎25-30分钟。
复煎:一服中药在煎煮两遍后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。但滋补类中药,可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方,也可煎煮3遍。
2、中药的服用方法
2.1、温服:一般药物均宜温服,药煎好后放一会儿,待其不冷不热时服。如平和补益药物。
2.2.热服:凡伤风感冒的药,宜趁热服下,以达到发汗目的;祛寒通血脉的药也如此,以利于祛寒活血。
2.3、冷服:在药液冷却后服。一般是指解毒药、止吐药、清热药,均应冷服。
2.4、顿服:是指药性峻烈的小剂量汤药,要一次服完。目的在于使药物在不伤正气的情况下,集中药力,发挥其最大效应,如通便、化瘀血药等。
2.5、频服:凡咽喉病者、呕吐病者,宜采用频服的方法,缓缓服下,能使汤药充分接触患部,较快见效。
3、中药的分类
3.1、按药用部位分类
这种分类方法便于对中药商品的鉴定、经营管理和贸易,一般归纳为植物药、动物药和矿物药3大类。
3.2、按药材基源自然属性或分类系统分类
采用这种分类方法,便于对药材的品种鉴定,也利于根据植物、动物的亲缘关系去开发和研制新药。如《神农本草经集注》按药物的自然属性分为玉石、草木等7类。《本草纲目》则将药物分为水、火、土、金等16部,以部为纲,部下又分60类。
3.3、按药材的性味和功效分类
这种分类方法便于临床用药。如分为辛味药、酸味药,或寒性药、热性药,或解表药、清热药等等。或按中药的性能分为上、中、下三品。
3.4、按药材所含的主要化学成分分类
动、植物药可分为生物碱类、苷类、蛋白质类等等。矿物药可按所含的阳离子或阴离子的种类来分类。
补益中药的养生保健功效
1、提高人体的免疫力
如灵芝属补益药,能增加人体内白细胞的数量,加强巨噬细胞的活力;黄芪能够增加人体内外周白细胞的数量、增强巨噬细胞的活力;人参、甘草等能使人体内外周白细胞的数量增多;党参、白术等能使人体内巨噬细胞的活力加强。这些都能够提高人体的免疫力,有效抵御疾病的入侵。
2、抵抗自由基对身体的毒害
如人参、黄芪、当归、何首乌、肉苁蓉、女贞子等中药,能够有效清除人体内存在的一些会对人体产生毒害作用的自由基,从而延缓人体的老化,并降低和防止疾病的发生。
3、延缓人体衰老
比如人参、黄芪、枸杞、何首乌等中药,能使人体细胞的寿命延长,从而延缓衰老的发生。
4、加强人体内分泌的调节作用
有些补益中药,如人参,不仅能促进胰岛紊的分泌,提高血液中胰岛素的浓度,还能增加人脑下垂体前叶的促性腺激素的分泌;冬虫夏草能够使肾上腺皮质功能加强;温补肾阳的中药能够有效提高肾上腺皮质的兴奋性。
中药的服药时间
1、饭前服:一般在饭前30～60分钟服药。病位在下,应在饭前服药,以使药性容易下达,如肝肾虚损或腰以下的疾病。治疗肠道疾病,也宜在饭前服药,因为在胃空状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,不致受胃内食物稀释而影响药效。
2、饭后服:一般在饭后15～30分钟服药。病位在上,应在饭后服药。毒性较大的药,也宜在饭后服用,避免因吸收太快而发生副作用。
3、餐间服:即在两餐之间服药,避免食物对药物的影响,治疗脾胃病的药宜餐间服。
4、空腹服:具有滋补作用的汤药,宜早晨空腹服用,以利于充分吸收。用于治疗四肢血脉病的药物也宜空腹服,这样可使药物迅速入肠,并保持较高浓度而迅速发挥药效。
5、睡前服:一般在睡前15～30分钟服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物,以及有积滞、胸膈病等,服药后宜仰卧;有头、口、耳病等,服药后宜去枕而卧。
饮食养生
运动养生
