板栗的做法是非常多的,比较常见的就是糖板栗,要想做好糖炒板栗,并不一定需要锅来制作,其实也可以用烤箱来做,现在生活条件都比较好,很多人家都有烤箱,所以说用烤箱来做板栗,最主要的好处就是非常的方便,非常的简单,省去了炒板栗的一些比较繁琐的流程,我们来看一下烤箱怎么烤板栗。
烤箱怎样烤板栗
用料
主料:板栗800克
辅料:花生油10克糖水20克
1.挑选板栗的时候尽量选小颗粒的,我个人觉得尖栗好,就是人们常说的锥栗
2.板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净,再装起来控水。记住,水分一定要控干,备用
3.这个步骤稍稍有些麻烦哈,由于我家没有锋利的小刀,我直接用菜刀。每颗板栗上划个十字架形状,外皮划开就行,不要嫌麻烦,因为划口了更容易烤熟,放进烤箱也不用担心会爆
4.将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来,加点油进去,大概10克,具体多少看板栗的份量酌情添加或减少,我直接用炒菜的花生油哈,摇晃均匀即可
5.
先把烤箱预热一下,再把板栗平铺在托盘上,大火、最高温度,烤大概10分钟
6.取个小碗,加入一小勺白糖,用开水调匀
7.这时候取出来的板栗差不多都开口了,用刷头蘸糖水刷上去,每颗板栗都尽量刷到,刷均匀,刷好糖水后再烤大概5、6分钟
8.好了,新鲜的烤板栗出炉啦!有没有很想吃呢
9.自己烤出来的东西就是好吃!又香又糯,我一人说掉了一大半,关键是还很好剥皮呢!想吃的小伙伴赶快学着做起来吧
一到季节交换时,人体总会出现各种疾病,现在身边常见的贫血现象,可以吃些莲藕预防贫血,今天这道贫血菜肴-----鱿鱼干莲藕猪骨汤,汤汁营养丰富,味道清甜鲜美,汤中有玉米的清甜,真是人间极品哦。
【鱿鱼干莲藕猪骨汤】
【主料】
猪大骨头600克、莲藕350克、鱿鱼干200克
【辅料】
盐1茶匙、甜玉米2条、姜1小块、料酒1茶匙、白醋1/4茶匙
【做法】
1.鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软,用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用
2.猪大骨冷水下锅,煮开后加入姜丝和料酒焯去血水
3.把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中
预防贫血鱿鱼干莲藕猪骨汤
4.加入鱿鱼
5.接着放入两片生姜
6.一次性加足清水,大火烧,在烧开前加醋,烧开后转小火煲2小时
7.煲汤时备好甜玉米和莲藕
8.把莲藕去皮切大块,甜玉米切段
预防贫血鱿鱼干莲藕猪骨汤
9.汤煲两小时后,把莲藕加入锅中
10.接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟
11.最后加入盐调味即可
预防贫血鱿鱼干莲藕猪骨汤
烹饪技巧
1、莲藕汤不适合用金属的锅煲,以免氧化变黑;
2、煲汤时要一次性加足水,中途加水会影响汤的质量和口感;
3、鱿鱼干用淡盐水浸泡更加软嫩鲜美;
4、煲骨头汤在水开时加入几滴醋,可帮助骨中的磷、钙质游离出来,增加汤中的钙含量。
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
预防贫血鱿鱼干莲藕猪骨汤
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结:煲汤要注意一次性要把水加够,中途加水会影响汤汁的口感,要小火慢炖,这样熬制出来的汤才会更加鲜美好喝。
鱿鱼包饭估计大家在逛街时吃吧,那个味道一直念念不忘了,决定在家做道来尝尝,首先准备鲜嫩的鱿鱼,配上软糯香甜的糯米,这样有煎的方法,煎制金黄就能食用了。
【街头流行小吃香烤鱿鱼包饭】
主料:鱿鱼1条、糯米半碗、
辅料:油适量、盐适量、青豆1把、胡萝卜半根、剁辣椒1勺、生抽1勺、
步骤:
香烤鱿鱼包饭的做法步骤1.所有的食材准备好,青豆剥壳后用水冲洗掉上面的白色内膜
香烤鱿鱼包饭的做法步骤2.盆里放几滴白醋,将鱿鱼放进去浸泡十分钟左右
香烤鱿鱼包饭的做法步骤3.糯米饭隔水蒸熟
香烤鱿鱼包饭的做法步骤4.青豆和胡萝卜粒准备好
街头流行小吃香烤鱿鱼包饭
香烤鱿鱼包饭的做法步骤5.将两种蔬菜放入锅里汆烫
香烤鱿鱼包饭的做法步骤6.捞出来控干水
香烤鱿鱼包饭的做法步骤7.油锅烧热,将萝卜饭和蔬菜粒翻炒均匀后调味备用
香烤鱿鱼包饭的做法步骤8.鱿鱼撕掉皮
街头流行小吃香烤鱿鱼包饭
香烤鱿鱼包饭的做法步骤9.收口处用牙签串好封口
香烤鱿鱼包饭的做法步骤10.生抽、盐、剁椒混合
香烤鱿鱼包饭的做法步骤11.刷在鱿鱼上
香烤鱿鱼包饭的做法步骤12.将处理好的鱿鱼放入空气炸锅,230度烤十分钟
街头流行小吃香烤鱿鱼包饭
香烤鱿鱼包饭的做法步骤13.拿出来,再刷一次调料
香烤鱿鱼包饭的做法步骤14.再烤三分钟,出锅,稍微冷却下,切成段即可
街头流行小吃香烤鱿鱼包饭
小贴士
1、鱿鱼放入白醋水里浸泡,就能 能很轻易将表面的皮去掉。
2、糯米饭不用装太满哦。烤的时候会有点涨。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
街头流行小吃香烤鱿鱼包饭
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
鱿鱼圆滑营养,切成鱿鱼圈,开点面包糠,用烤箱一烤,不用油也能做出美味的鱿鱼圈,酥香爽脆,吃起来健康,快到春节时吃鱿鱼,可以预防肝疾病,尤其是喝酒时,对肝起到保护作用哦。
【春节预防肝疾病酥烤鱿鱼圈】
主料:鱿鱼圈400g、
辅料:鸡蛋1个、盐2g、面包糠适量、胡椒粉2g、沙拉酱适量、黄酒5g、玉米淀粉、
步骤:
1.直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
2.清水洗净
3.捞出滤水
4.放胡椒粉、盐和少许黄酒,抓拌均匀,腌制10分钟
春节预防肝疾病酥烤鱿鱼圈
5.最后放一点干淀粉
6.拌均匀
7.粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
8.在面包糠中沾满一层面包糠
春节预防肝疾病酥烤鱿鱼圈
9.摆放到铺了油纸的烤盘中
10.烤箱200度,烤8--10分钟
11.烤好的鱿鱼圈,外皮酥脆,里面鲜香
12.还可以沾着沙拉酱吃,我家孩子爱这么吃。
春节预防肝疾病酥烤鱿鱼圈
小贴士
沾酱还可以换成番茄酱等等自己喜欢的酱料
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
春节预防肝疾病酥烤鱿鱼圈
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
龙利鱼是中国近海海区的一种海产品,龙利鱼的味道比较鲜美可口,肉质嫩滑,而且鱼肉久煮也不会老,吃起来没有腥味跟异味,龙利鱼是富含高蛋白的食物,营养价值比较高,龙利鱼可以抗动脉粥样硬化,还可以防治心脑血管疾病等好处,烤箱烤龙利鱼的做法是怎样的?接下来我们来看看吧。
一.烤箱烤龙利鱼的做法是怎样的?
食材
龙利鱼 (350克),盐 2克,白糖 5克,生抽 15毫升,胡椒粉 5克。
制作过程
1.龙利鱼柳洗干净。
2.将龙利鱼切成段,加盐。
3.加白糖。
4.加胡椒粉。
5.加生抽揉搓均匀。
6.添加葱姜腌制1个小时。
7.烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制。
8.烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制,烤制好即可享用。
龙利鱼功效
1、保护视力
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
2、保护心血管
龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
3、提高免疫
龙利鱼营养物质含量丰富,蛋白质,维生素,矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度,增强呼吸道的清除,增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。
4、美容养颜
龙利鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质,以此防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。
三.龙利鱼营养价值
1、龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生,在半滑舌鳎的肌肉中,这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
2、龙利鱼鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。
3、龙利鱼的鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
肉干和鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。
在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点肉干鱼干做零食,可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。不过,如果以为吃肉干和鱼干越多越好,那可就想错了。
不利减肥。肉干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的肉干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。
增加盐分。为了便于保存,鱼干和肉干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢性病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
增加废物。鱼干和肉干中所含的大量蛋白质,只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多,超过了人体的利用能力,就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖,在肠中形成粪臭素,甚至致癌物质。
夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品,会造成口渴,加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量,故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干或肉干,应当多喝水、豆汤或淡茶,并增加蔬菜水果的摄入量。
鱿鱼这种鱼类食品比较受大家的欢迎,所以有一些人为了赢取暴利,就会寻找一些假鱿鱼卖给消费者 ,对于这样欺骗消费者的行为,我们是可以进行投诉的,但是为了避免这样的现象出现,所以我们要学会鉴别真假鱿鱼,还能够防止上当受骗,那么假鱿鱼跟真鱿鱼都有什么区别呢?
怎么辨别真假鱿鱼丝
1、有正规包装的
除了从口感、颜色、味道上来分辨鱿鱼丝外,还应该看产品有无正规的包装,包装上面是否标有产品信息、生产日期和厂家信息,如果都有的话,一般这种鱿鱼丝都是有保障的。如果都是三无鱿鱼丝,那么这类鱿鱼丝吃起来一点也不放心。
2、真鱿鱼丝很柔软
有的鱿鱼丝看起来硬硬的,像木头渣一样,这很可能是鱿鱼丝放置太久了,这种鱿鱼丝都是陈货,越硬就越不新鲜,而且吃起来也没有任何味道。而新鲜的鱿鱼丝摸起来和吃起来应该是柔软的,可以轻易的撕拉鱼肉,而且摸起来还有一点湿润,这就说明鱿鱼丝还很新鲜。
3、真鱿鱼丝颜色自然
有的鱿鱼丝看起来非常的白,看起来很漂亮,一般都是添加了漂白剂的,这些都是厂家为了某种目的,进行了化学处理了,这种鱿鱼丝不建议吃,吃多了对身体有害。真的鱿鱼丝颜色都是天然的淡黄色,有皮处就是暗红色,如果是经过碳烤的,颜色就偏黄色。
4、真鱿鱼丝有鲜味
好的鱿鱼丝吃起来都会有鱿鱼的鲜味,如果吃的鱿鱼丝没有吃出鲜味,反而都是调味料的味道,那么可能不是真正的鱿鱼丝制成,或者不是由新鲜的鱿鱼丝做成,用调味料掩盖了气味。因此相比香辣味的鱿鱼丝,更建议吃原味的碳烤鱿鱼丝,才能更好的分辨出真假好坏的鱿鱼丝,如小谷熊鱿鱼丝。
烤箱是一种很常见的家用设备,现在的人都喜欢自己在家里面烘培一些食物来吃,烤箱不仅可以制作蛋糕,还可以烤鸡腿,做披萨等等,各种食物都可以做出来,方便快捷,而且味道也非常不错,正确使用烤箱的方法应该了解清楚,下面就来和看一下烤箱怎么预热。
烤箱怎么预热
使用烤箱进行烘培之前都是需要预热的,像烘培蛋糕就需要220度预热,先把温度设置为220度,然后时间设置5分钟,等到5分钟以后就能够达到预热的温度,就可以把盖子打开,放进烘烤的食材,根据烘烤的时间进行烘烤就可以了,如果烤箱第1次使用,一定不要立刻就烘烤食材,需要先预热处理,首先用干净的布把烤箱内壁,烤盘擦拭干净,然后用清水擦洗水分沥干,然后开始预热,温度设置最大,然后选择上下管一起烤的模式,预热15分钟左右。
因为烤箱内壁会有一些保护剂,只有加热以后才能够把它散发掉,在这个过程中会有一些难闻的味道,等到预热结束以后就可以把盖子打开进行透气,烤箱就可以正常使用了。总之使用烤箱首先就是先设定需要烘烤的温度,然后再设定烘烤的时间,一般都是5分钟,新买回来的烤箱要用清水先擦洗干净,然后加热到最高温度,把保护剂给散发掉,然后再进行使用,这样有害物质才能够蒸发掉。
烤箱不预热就烤会怎么样
新烤箱不预热直接使用,里面的一些有害物质就容易进入到食物当中,会对身体健康造成危害,所以新买的烤箱一定要预热以后再使用,而且还要注意每一次烤制食物之前都应该预热,这样才能够让食物的口感变得更好。在预热以后的烤箱中烤制,就可以让食物熟得更快,也可以让受热更加均匀,烤箱里面会有循环送风机来带动风轮,风会从电热器加热以后把热风送出来,然后再进入到烤箱内部,通过加热循环,让烤箱里面的温度上升,让烤箱里面的温度均衡,在加热的过程中,如果把烤箱的门打开,送风循环系统就会重新测量温度,然后循环进行加热,一直到指定的温度,预热的时间一般都是10分钟,如果温度不足就会影响到空调的效果,会让烤制食物味道没有那么好,但是如果烤制的时间过长,就会影响到烤箱的使用寿命,所以在使用烤箱进行预热的时候,一定不要相信烤箱设置的温度,很多时候都是不准确的,如果需要温度精准,那么最好是自己对烤箱内的温度进行准确的测量设置,这样可以让做出来的食物味道更好。
烤箱预热烤盘要一起吗
进行烤箱预热,就是让烤箱温度达到指定温度进行烘烤,特别是烘培类的食物,对于火候的把握非常重要,烤箱的预热就非常关键。烤箱预热之前需要把温度调到最大,如果最大的温度是250度,那么调到240度左右就可以了,预热的时间一般都是5分钟到10分钟左右,这样就能够达到食物所需要的温度,预热时间到了以后就可以打开烤箱,把食物放进去,设置烘培的时间以后就能够很好的把控时间,再进行烤箱预热的时候,烤盘是不需要放到烤箱里面的。
烤箱的正确用法
烤箱买回来以后,需要把里面的所有零配件都清洗一遍,需要浸泡在放有清洁剂的温水里面,烤盘以及烤架清洁干净,然后再用柔软的布把烤箱内部给擦拭干净,等到完全干透以后再使用。
电烤箱首次使用是需要先空箱预热5分钟到10分钟左右,进行烤制肉食或者会滴油食物的时候,一定要在下面接一个盘,如果不接的话,加热管就会冒烟,所以一定要特别注意,烤制食物的时候最好能够有人看在旁边,这样才能及时发现问题,及时观察食物的烘烤程度,把握正确的时间。
上面介绍的就是烤箱怎么预热,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,烤箱预热的方法是非常简单的,进行预热以后制作食物就可以让味道变得更好。正确使用烤箱的方法,大家应该了解清楚,在使用过程中避免意外情况出现。
虽然说现在的年轻人会做饭的并不多,但是家里面的各种厨房器具都是非常齐全的,尤其是一些烘焙的器材。烤箱能够制作很多美食,可以烤面包、烤红薯、烤火腿肠、考羊肉串,做出来的食物味道并不次于外面卖的。烤箱烤火腿的做法非常简单,下面给大家介绍几种用烤箱做的食物的方法。
一、电烤箱烤红薯
第一步,购买红薯,最好选个头中等、长条形的,因为相比个头短而粗的,更容易烤熟。
第二步,将红薯清洗干净,放在篮筐中,滤去水分,或者也可以用湿布擦擦,将大部分水分去除。
第三步,在烤网上铺一层锡纸,放上红薯,关上箱门,大概需要1个小时,才能烤熟。如果仍未烤熟,可以根据情况适当延长时间。
第四步,等红薯烤熟后,不要马上取出,应等稍凉后,再取出,这样不会烫到手。若想趁热吃,可以戴上防烫手套。
二、电烤箱烤鸡翅
原料:鸡翅6个,盐1小匙,红糖2大匙,蒜泥1大匙,蜂蜜2大匙,酱油1大匙,料酒2大匙,韩国辣椒粉3大匙。
做法:1、将鸡翅清洗干净,用盘子装着,然后用刀在表面刮几刀,使骨肉分开。
2、将盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒一起倒入碗中,制成调味料,然后加在鸡翅上,用手抓匀,或者用工具弄匀,放在冰箱中冷藏腌制12个小时。
3、烤箱预热,在烤盘上铺一张锡纸,再把鸡翅放在烤架上,关上箱门,加热30分钟。
4、需要注意的是,每隔10分钟要加腌料汁一次,这样做出来的鸡翅才好吃。
三、烤火腿肠的做法
烤火腿肠的主料再简单不过了,就是火腿肠,按照各人口味,还可以选择鸡肉肠、玉米火腿肠、泡面肠等。
辅料:油、孜然,还可以准备黑胡椒粉、蜂蜜、烧烤汁等调味品。
做法:1、把火腿肠的外皮小心去掉,用小刀在火腿肠上划开几道口子。2、把适量油均匀涂在火腿肠上,根据各人口味,还可以涂上蜂蜜、烧烤汁等。3、把烤箱预热5分钟之后,把火腿肠放入烤箱,调至150℃,上下火,烤10分钟。将火腿肠翻转,再烤10分钟。4、把烤好的火腿肠从烤箱中取出,洒上孜然或黑胡椒粉即可品尝。
八月十五中秋节的时候,我国很多的地方都流行吃月饼,庆团圆。如果自己可以亲自动手做月饼的话,不仅好吃,而且还会更加的有成就感。烤月饼的时候烤箱的温度要掌握好,否则温度过低的话,会影响到月饼的成熟,温度过高,又会把月饼考糊。下面介绍一下烤月饼的步骤和技巧,以便自己可以动手做出美味的月饼。
烤箱烤月饼的温度和时间
广式:烤箱200度预热,放入月饼先烤5分钟;取出来,表面刷上蛋液后,继续180度烤15分钟左右
苏式:扫蛋液,烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟
烤月饼的做法
1、将月饼120克放入碗中捣碎,加入融化的黄油50克拌匀,即成面包馅
2、将高筋粉240克、低筋粉60克、改良剂4克(可忽略)、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、盐6克放入面包机中搅拌成光滑的面团,约20分钟
3、加入软化的黄油30克,继续揉面20分钟,至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜,室温发酵至2.5倍大
4、将发酵好的面团取出,排气,滚圆,松弛15分钟
5、将松弛好的面团擀成长方形,均匀的抹上面包馅,卷起,切成段,放入纸模中,盖上保鲜膜,进行整形发酵至2倍大
6、发酵好后,表面刷上蛋液即可进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气为标准)烤箱提前10分钟预热,190度,第二层,18-20分钟
月饼的保存
1、一般室内保存:需低温、通风、阴凉、干燥。月饼一般都是室温下保存,因为月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此月饼就算放常温室内也最好应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。
2、冰皮月饼等最好冰箱保存。可是,有些月饼不宜直接室温保存,很容易腐败,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。
3、月饼最好能隔离存放。月饼属于甜食,味道香浓,对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力,所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔离存放,不可随意保存,防止月饼被破坏或污染。月饼也可和陈皮、花椒等一起存放,防止月饼被破坏或污染。
鱿鱼是我们经常吃的食材,很多人平时都喜欢吃鱿鱼,鱿鱼对人身体健康的好处也是很多的,经常食用是可以预防很多疾病的,不过鱿鱼的种类在平时是非常多的,但是大多数人可能并不是特别的清楚鱿鱼的种类,不同种类的鱿鱼,作用也是不同的,那鱿鱼有几种呢?下面介绍由于的种类。
鱿鱼有几种
1、小猪鱿鱼
小猪鱿鱼的学名是“Helicocranchia pfefferi”,它颇似卡通片中可爱小猪的模样。首先,这种体型像鳄梨大小的鱿鱼物种生活在水面以下200-1000米海域,经常能发现它们身体上下颠倒地游动,朝上的触角犹如一只圆乎乎小猪头顶上的一缕毛发。
2、吸血鬼鱿鱼
吸血鬼鱿鱼的拉丁语名称是“Vampyroteuthis infernalis”,意思是“来自地狱的吸血鬼鱿鱼”。1903年,德国头足类动物学家卡尔-春首次记录了这一物种,当时他对这种鱿鱼的大红眼和幽灵般的黑线“斗篷”印象深刻。
据悉,吸血鬼鱿鱼从分类学上介乎于鱿鱼和章鱼之间,它的“斗篷”将触角连接在一起,这一特征在头足类物种中是唯一的。吸血鬼鱿鱼在触角上分布着数十个奇特的肉刺结构,当遭遇掠食者时能够喷射出带有小荧光球的黏液。
3、巨型鱿鱼
巨型鱿鱼的学名为“Mesonychoteuthis hamiltoni”,其体长可达到12-14米,重量达到500公斤以上。这种真实版的海怪是海洋中唯一可以与抹香鲸搏斗的生物。通常情况下,抹香鲸会获胜,但它们也会在身体上留下数百个带钩吸盘的咬痕。
它们生活在黑暗冰冷的南极深海域,巨型鱿鱼很少被发现,但在一些目击报告和传说故事中都将这种神秘海洋生物夸大化,它们不会掀翻一艘快帆船,它的餐盘大小的眼睛完全可以看清远处行驶过来的船只。
4、日本飞行鱿鱼
日本飞行鱿鱼的学名为“Todarodes pacificus”,它们在空中飞行的次数并不多,但是非常壮观美丽。目击者有时看到该物种单飞,或者群体飞行。可以跃出水面飞行50米,用于逃避鲸鱼等掠食者。
日本飞行鱿鱼并非唯一像水动力火箭在空中飞行的动物,但是这种跃出水面在空中飞行的行为并不安全,时常暴露在信天翁等鸟类的视线之下,很容易被吞食。
5、大赤鱿
大赤鱿的体长可达到1.75米,重量达到50公斤,它们是人类迄今为止最常遇到的最大鱿鱼物种,人们需要警惕,它们被称为“魔鬼”并非空穴来风,大赤鱿非常聪明并且好奇心很重,据一些报道显示大赤鱿抢走潜水员的面镜、气瓶调节阀、空气软管等。
它们不仅“全副武装”,而且是武装到了牙齿,事实上它们的触角上也有牙齿,这些奇特的钩状物能够像锋利的钳子一样,在捕猎时发挥了很强的杀伤性。
鱿鱼在地球上已存活数亿年之久,它们的祖先物种为地球早期海洋添加了丰富的色彩,目前我们仅刚开始涉足这种神奇生物的生活,今后将获得更多惊人的发现。
女性朋友要时刻注意自己的健康,如果身体发虚,要及时补身体,今天推荐一款墨鱼干烧鸡,香菇的鲜香,肉香味,是体质差者的最佳食用菜肴
【墨鱼干烧鸡】
主料:墨鱼干5个、三黄鸡400g、香菇100g、
辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、蒜茸辣椒酱1大勺、料酒2茶勺、老抽1茶勺、姜5g、大葱半根、白糖2g、
步骤:
1.主料:墨鱼干、三黄鸡、香菇
辅料:植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒 白糖
2.把墨鱼干用凉水侵泡3小时,洗净去骨切块
3.三黄鸡收拾干净切块
4.大葱、姜洗净切片和段,香菇用热水侵泡3小时洗净
女性补血墨鱼干烧鸡
5.热锅凉油,油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分
6.加大葱、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均匀
7.加蒜茸辣椒酱翻炒均匀
8.加墨鱼干、香菇翻炒均匀
女性补血墨鱼干烧鸡
9.加盐、料酒翻炒均匀
10.加水漫过鸡块
11.大火烧开,转中火慢慢烧,烧到汤汁浓稠鸡块熟透,再加少许白糖大火翻炒均匀即可
女性补血墨鱼干烧鸡
小贴士
墨鱼干放水里泡发3小时,最好中间换2-3次水,泡出水有颜色是正常,是墨鱼皮的泡出的颜色
加少许香菇增加香味,不吃的可以不加,最后大火是把油和水融合在一起,使汤汁浓稠
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
女性补血墨鱼干烧鸡
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
总结:墨鱼有很好的补血功效,非常适合女性朋友食用,既可以享用美食时还能被虚身体。
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