番薯类的食物在我们的生活中是经常能够接触的,有土豆,红薯,紫薯等等,这些食品不仅可以用来当做炒菜,而且还可以用来做一些炸薯条,炸薯片之类的食物,深受小朋友们的欢迎,这些番薯类的食物,他们的价格是非常便宜的,在市场上也比较常见,那么大薯是寒性的吗?
大薯的食疗价值
营养价值:
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
适宜人群:
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗:
1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。
3.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。
4.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
5.止泻:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
你是一种在水果店或者家里常见的水果,因为你不仅种植地区非常广泛,它的价格相较于其他水果来说也相对较便宜。而且你自身也有非常丰富的营养成分,在夏季常常会炖冰糖雪梨汤来清热解暑,清肺止咳。但是不同的水果也有不同的性质,有人就有疑问了,梨子会是寒性的水果吗?
梨子是寒性还是温性的水果
梨是寒凉水果,夏天的水果多属于寒凉性的。梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎。
梨子是热性还是凉性的水果
梨属于凉性水果。具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。禁忌人群:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨子是酸性还是碱性
梨子是碱性食物。梨子中的钾、钙、铁、镁等矿物质含量是比较高的,在经过肠胃消化后,其产物是偏向碱性的。所以从营养学的角度来说,梨子是属于碱性食物。
食用梨子的禁忌人群
1、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子,妇人产后、小儿痘后忌用梨子。
2、梨子性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃梨子。
3、梨子含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
4、梨子有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
5、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨子,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
河蟹这种食物自然是属于寒性的,所以说孕妇们在怀孕整个期间的时候都是不能够去吃的,就算是少量服用也是不可以的,因为一旦摄入的话就是会对腹中的胎儿造成很大的影响,最终发生先兆流产的,不过在生产以后如果是自己乳汁比较少的话是可以熬制河蟹来进行改善自己的这种症状。
河蟹属方蟹科动物,又名蟛蜞,或小石蟹。蟹的种类繁多,有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等,入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒,有小毒,有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少:河蟹1只捣烂,加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全:河蟹烧存性,研细,温黄酒送服。每服1.5-3克,每日2-3次。
3、白带:螃蟹焙黄研为细末,黄酒冲服,每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍:鲜螃蟹10个,捣粘敷患处,用胶布固定,干后即换。
5、催产,下死胎:蟹爪30-60克,甘草9克,加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪:螃蟹9克,海马3克,共研为细末。分2次用,黄酒冲服。
7、漆疮:螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒,取其汁搽患处,约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛:活蟹烧存性,研细末,以蜂蜜调涂患处;或用麻油调搽。搽时,要先用萝 卜、桔皮煎水,把患处熏洗干净。每日换2次。
9、漆中毒:河蟹适量,捣烂,搽患处。
10、跌打挫伤:大活螃蟹1只 (小的用2只),生捣烂,用热酒冲服。
11、跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛:①筋绝者,取蟹黄捣烂,微炒,纳伤中;②骨断者,将蟹生捣热酒调服,渣敷外用,扎好,半日后见骨内谷谷有声,即可愈。一般每日换1次,夏季每日换2-3次。
12、慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口:河蟹、蝮蚊、鹿角各500克,均烧存性,共研成极细末 (或炼蜜为丸如小豆大),黄酒或温开水送下。每服1.5—3克,每日2次。[3]
桃子这种水果吃起来的时候会感觉到水分非常的充足,而且甜甜脆脆的,这样就会使得许多人都十分的爱吃桃子,但是在吃起来的时候人们老是会去担心桃子是属于寒性的水果,吃太多的话对于胃肠道不适很好的,不过这种水果并非是属于寒性的,另外还可以经过加工作为很常见的中药材使用。
桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。[1]
营养
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。[6]
食用
桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。[2]
做法指导
1. 鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉。
2. 食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。[7]
食用技巧
1、巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
医药
【傣药】麻晃:茎木用于风症,胃痛《傣医药》。麻矿,麻晃:茎木治一切风症,胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。
【藏药】堪布肉夏:种子治血瘀经闭,症瘕蓄血,跌打损伤,肠燥便秘《藏标》。康布热下:种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈:花、幼果、种子治疮痈,黄水病,赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布:种仁治痞块(孕妇忌用);花治腹水,水肿;叶治湿疹,痔疮,头虱《藏本草》。
【蒙药】陶润一楚莫:种子治经闭,痛经,腹部肿块,跌扑损伤,肠燥便秘;叶治疟疾,痈疖,痔疮,湿疹,阴道滴虫《蒙药》。【维药】桃叶治风热感冒咳嗽。
【朝药】桃:带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。
【彝药】毛桃、山桃、斯俄:叶、花或树胶治疗疮疖脓肿,蛔虫作痛,腹胀,浮肿,妇女干瘦,牙痛,疟疾,风疹,咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭,肾病水肿《哀牢》。阿尾则日(桃树寄生):全株用于妇科附件炎,不孕症《滇省志》。
啤酒是一种很受大家欢迎的饮料,尤其是在每年的夏季,大多数人平时都会约上好友,吃吃烧烤,喝喝啤酒,在聊着家常,日子是非常惬意又享受的,不过我们平时在日常生活中,尽量少喝啤酒,啤酒中的酒精含量虽然比较少,但是不建议多喝,喝多了对人身体健康不利,啤酒是寒性的吗?
啤酒是寒性的吗?
啤酒是寒性饮料。
从中医的角度来看,啤酒属于寒性的饮料,在酿制过程中带有很多的寒气,在食用之后有中和体内热气,十分适合在夏季饮用,可起到清热祛暑之效。
啤酒是酸性还是碱性
啤酒是酸性饮料。
啤酒在食用时含有大量的碳酸成分,pH偏低,属于化学酸性食物,在食用之后也会在体内产生大量的二氧化碳,使身体内环境偏向酸性,再者啤酒中含有很多的嘌呤物质,在经过分解代谢之后产生大量的尿酸,也属于酸性,因此,从营养学角度来看,啤酒属于属性饮料。
啤酒怎么喝最好
喝温啤酒
啤酒是寒性的饮料,因此,啤酒不适合冰镇饮用,啤酒含有较多的寒气,若是在冰镇更会加重寒气,饮用之后对身体有较多的损害,而温热了饮用可减少寒冷之气,减少损伤。
适量喝啤酒
啤酒中含有的营养物质很丰富,又是属于寒性的食物,因此,啤酒绝对不能多喝,以免引起肥胖或脾胃虚寒,一次喝一杯到两杯不仅不会对身体产生损伤,还有很多的滋补之效.
喝啤酒肚的注意事项
1.啤酒属于寒性的食物,因此,寒性体质和经期的女性不适合饮用过多,以免出现脾胃虚寒、消化不良、宫寒痛经等反应。
2.啤酒属于酸性的食物,食用之后会使身体偏向酸性,酸性体质是身体出现疾病的因素之一,因此,啤酒不宜多喝,也不能长久喝,尤其是身体素质较差的人。
人们都说,一天一个苹果,医生远离我。可以看出,人们对于苹果的营养价值还是非常认可的。那么,苹果是寒性的水果吗?其实不是的,苹果是温性的水果。但是对于一些肠胃不是很好的朋友,也不建议大量的食用苹果,最好是对苹果进行一些加工,例如蒸煮,或者熬汤。
可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
不宜人群
溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。
平时有胃寒症状者忌生食苹果。
注意事项
忌:
苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。
苹果不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。
苹果不可与干贝同食,能引起腹痛。
苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
宜:
苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,营养丰富,美味可口。
苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂,同食可保护心脏。
炎炎夏日,人们都喜欢吃一些冷食解暑。但是,冷食就代表是寒凉性食物,热食就一定代表温热性食物吗?中国中医科学院养生学教授杨力称,一般情况下,可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。下面我们就一起了解一下哪些食物是寒性,哪些食物是温性的。
颜色偏绿,性偏寒
颜色偏红,性偏温
绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
味苦、味酸的食品偏寒
味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。
水生植物偏寒
陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
背阴食物偏寒
向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。
冬、夏季食物性寒
春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
饮食养生
运动养生