人体蛋白质过高会怎样
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“人体蛋白质过高会怎样”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
人们在平时的时候就应该要定期的去医院检查自己的身体，这样的体检才可以使得自己的身体是否是出现了异常反应的，可以更快的查明，如果是人体当中蛋白质过高的话还是有不好的影响，但还是要根据每个人的病情程度来判断的，如果是严重的患者可能会经常出现头晕目眩的症状。
根据程度不同，高血脂的症状也表现不一，高血脂的症状主要表现可分为以下几个方面：
1、轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。
2、一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
3、高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。
4、长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
5、少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。[1]
大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以必须高度重视高血脂的危害，积极的预防和治疗。
高血脂是引起人类动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素。像常见的动脉粥样硬化性疾病有：冠心病(包括心肌梗塞、心绞痛及猝死)、脑梗塞以及周围血管血栓栓塞性疾病。这些心脑血管性疾病的发病率高，危害大，病情进展凶险，其死亡率约占人类总死亡率的半数左右。
1、高脂血症是中老年人衰老的病理基础：脂类主要包括胆固醇和甘油三酯。血脂的来源主要有两条途径，一条是外源性的，就是我们每天进食中脂类物质经消化吸收后进入血液而成;另一条是内源性的，就是在人体正常代谢过程中由肝脏、脂肪细胞及其它组织合成释放入血液。
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补充蛋白质是现代人比较讲究的饮食需求，因为蛋白质是身体内部最重要的物质，人体需要时刻消耗蛋白质来获取能量，这是人们生存的基本需求。而蛋白质缺乏会给身体健康带来巨大的麻烦，引起一系列的疾病出现，下面就来看看人体缺蛋白质的危害有哪些呢？希望大家能够了解一下吧。
1、身体能量不足
当体内蛋白质营养缺失的情况下，身体很容易出现易疲劳的症状，尤其对于发育期间的青年男女性，容易引起生长缓慢、免疫力低下以及肌肉萎缩等症状，严重的情况下也会影响身体健康，能量缺乏，必须重视起来。
2、影响发育
蛋白质是身体不可或缺的营养素了，对于机体组织的合成有着较大的影响，尤其是正处于发育期间的小孩更应该特别重视，比如身高和体重都会下降，同时抵抗力也会相对下降。
3、睡眠质量
不好蛋白质的确实会导致身体激素分泌异常，从而引起体内退黑激素降低，这种情况下会导致睡眠出现障碍引起失眠的症状产生。
4、容易疲劳
蛋白质的缺失的情况下还会导致血管弹性减弱，血管壁处于松弛状态的时候也会导致血压一查才能更，是血液流动缓慢起来，如果不能达到正常输送的条件就容易出现疲劳、头晕等症状。
吃高蛋白质食物的注意事项
1、忌空腹食用
早晨空腹使食用含量高的蛋白质食物并不可取，这种情况下根本起不到很好的营养滋补作用。
2、不宜食用过量
就算蛋白质营养缺失也应该适当适量的进行补充，不可心急想要在最短的时间类补充足够量，因为过量的蛋白质积聚会影响分解，容易产生大量的尿素，氨类等有害物质，人体不被吸收自然不利身体健康。
酶是一种特殊的物质，就像催化剂一样在体内进行物质转化，而最新的研究结果显示，酶其实也是一种和蛋白质结构相似的物质，甚至不少科学家认为酶就是一种蛋白质，只不过其作用和普通的蛋白质有所区别。那么，怎样证明酶是蛋白质呢？下面就来看看讲解吧，有兴趣的人士可以了解一下吧。
酶是蛋白质的证据
1、酶具有对热不稳定性。
2、酶是两性电解质。
3、其他引起蛋白质变性的化学及物理因素都能使酶失活。
4、酶具有胶体物质的一系列特性。
5、许多酶受蛋白质水解酶作用而失活。
6、已经制得晶体酶。
7、许多酶的氨基酸序列已被陆续测定。
酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。
根据酶所催化的反应性质的不同，将酶分成六大类：
氧化还原酶类促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。
转移酶类催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换的酶类。例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。
水解酶类催化底物发生水解反应的酶类。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。
裂合酶类催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。合酶便属于此类。
蛋白质粉优点突出。但大多数人食用时，只获得了一种普通食品的价值，与它昂贵的价格完全不相符，只有少数符合适应证的人服用后，才能体现其保健和医用营养品（辅助治疗）的作用。一般来说，城镇居民不存在蛋白质缺乏，完全没有必要盲目地额外补充蛋白质粉。
适合人群
A．因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者；
B．因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者；
C．进餐时间有限的人群（来不及自己做饭、饮食不规律），减少了他们的高脂与高能摄入，适量地补充蛋白粉也是有益的。
D．生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，严格素食者。
以下情况要慎用蛋白质粉A．除透析外的肾脏疾病患者要较严格限制蛋白质的摄入量，通常摄入蛋白质的总量要限制在20～40克／日。
B．肝脏疾病患者应适当增加蛋白质的摄入量，但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者应慎用动物蛋白，可选择富含支链氨基酸的植物蛋白。
C．婴幼儿不宜食用蛋白质粉，母乳喂养是首选，其次可选择蛋白质含量在10％～20％的婴幼儿奶粉。
D．痛风患者要慎用。
蛋白粉的价格和营养价值并不成正比。消费者在购买时最好遵循三个原则。
A．使用对象的健康状况和特点（如：疾病种类、消化吸收能力差或严格素食者）
B．知名品牌（蛋白质粉的生产工艺并不神秘，自用时选择国产的名牌）
C．态度（最好当作一种食品来选购，而非保健品，特别是为了自用）
蛋白质经胃肠道消化吸收后，需经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质代谢的产物氨、尿素等含氮物质需经肾脏排泄。如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担。
符合适应证的特殊人群应在营养师、医生的指导下确定个体化的用量。
作为参考：成人日常所需蛋白质的量是每公斤体重为0.8～1.8克，总量为50～60克。减去饮食中的提供量，所得的差额就是补充量。
注意事项：
A．不要空腹服用。空腹吃，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，不仅浪费，还加重肝肾的代谢负担。
B．加调味品要控制。糖和盐都不能太多。
C．不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉混合后，会形成凝块，影响消化吸收。
D．如服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热；最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（这也是它价格高的主因），一旦受热就会失去活性。
蛋白质粉优点突出。但大多数人食用时，只获得了一种普通食品的价值，与它昂贵的价格完全不相符，只有少数符合适应证的人服用后，才能体现其保健和医用营养品（辅助治疗）的作用。一般来说，城镇居民不存在蛋白质缺乏，完全没有必要盲目地额外补充蛋白质粉。
大家都知道，蛋白质是我们身体所需的必要营养素之一，而且对于减肥和健身的朋友来说，蛋白质都是非常重要的。因为蛋白质分子密度大，很难被消耗，所以会增加人们的饱腹感。而对于健身的朋友来说，蛋白质更是锻炼肌肉的重要物质，但是很多的人听说蛋白质伤肾，是真的吗？
蛋白质伤肾的说法
早在1931年，科学家就发现到饮食中的蛋白质会影响小狗肾脏的排泄功能，同样在人类身上也有研究指出，越多的蛋白质意味着肾脏要耗费更多精力来排泄代谢废物。
高蛋白饮食会增加肾脏的“肾丝球过滤率”，这是一个估计肾脏工作量的指标。
在一个大型研究中发现，原本肾脏功能就不大好的人，吃越多蛋白质会让她们的肾脏功能退化得越快。
举个例子来解释：如果你本来的肾脏战斗力只有60，可是它承受了80的压力，可能他会开始吃不消。
因此，蛋白质伤肾的说法开始广为流传。
但是，你的肾脏也不好吗?
“蛋白质伤肾”的这个说法有个大前提：它仅适用于肾脏本来就不好的人，但绝大部分的人，都不是肾脏病患。
事实上，过去的研究从未发现高蛋白饮食会损害”原本健康“的肾脏。
学者曾找来一群健美先生做健康调查，发现尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高出两倍以上，他们的肾脏却并未受到伤害。
虽说蛋白质摄取的确会加重肾脏的工作量，但对健康的肾脏来说，这样的加班工作是可以接受的。
总结：目前尚未有科学证据显示，高蛋白饮食会对健康者的肾脏产生不良影响，也就是说，对绝大部分人而言，高蛋白饮食应该是不伤肾的。
要知道人的身体里是离不开蛋白质的，当蛋白质摄入不均匀的时候，会引起许多的体制问题，蛋白质摄入不足的人，身体中往往会缺少水分，再加上缺少这些微量元素，容易导致身体发胖，出现内分泌失调，各种各样的问题。
蛋白质与人体
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
蛋白质，这是人体所必须的营养物质，大家都不陌生，而且我们平时吃的食物中一般都会含有这样的物质。蛋白质也是构成人体所需的营养素之一。是人体不可缺少的一部分，很多人都知道食物是主要的来源，但是不知道蛋白质到底对人体有着怎样的作用，下面小编就来告诉大家蛋白质对于人体的重要性，让大家更多的了解这种物质。
构成生命的重要物质基础
蛋白质的效果很大，你必定要知道的。它是任何生物的任何细胞和安排的构成成分，是构成生命的主要物质基础。在生命活动中，细胞耍不时联合，旧的细胞不时死亡，新的细胞不时发生。发生新的细胞和安排，都必需有根本的“原材料”——蛋白质。人体各器官、安排的成分由蛋白质构成，就连指甲、头发等也是由蛋白质构成的。
构成人体的免疫物质
人体内的免疫细胞有白细胞、T细胞和B细胞、巨噬细胞等。细胞是由蛋白质构成的，而各种免疫细胞天然也不破例。人体内各种抵御病原微生物的物质中，除免疫细胞外，还有各种免疫球蛋白，这类特别蛋白质在人体和病原微生物进行奋斗，为保护人体健康立下了“汗马功劳”。人体的能源物质蛋白质也是一种动力物质。当人体内碳水化合物、脂肪类动力物质缺少时，就会通过组成蛋内质来供应人体的能量需要。例如，饥饿及因病进食很少时就会发作营养不良，人体就耍消耗自身体内的蛋白质来保持生命活动所需要的能量，因此会渐斯消瘦。所以，要在生活中要确保碳水化合物和脂肪的供应，避免消耗蛋白质来供应能量。
从上面可以看出，蛋白质是人体不能缺少的一部分，不仅是构成人体各器官，组织的成分，而且还是各种细胞维持正常功能的必要物质。所以说人体不能没有蛋白质的存在。食物中很多食物都含有蛋白质，比如说肉类啊，豆制品类，或者是水果类都是具有这样的物质的，所以说食物要搭配着吃才更加的健康。
我们平时摄入的食物当中，有很多都含有丰富的蛋白质脂肪以及淀粉等，这些对于维持人体健康都是非常有必要的。人体内如果缺乏淀粉蛋白质等营养物质的话，免疫力就会下降，体质也会变差。而这些营养成分在人体内都会被分解吸收。那么，淀粉蛋白质脂肪的消化过程是怎样的呢？
膳食给人体提供各类蛋白质，在胃肠道内，通过各种酶的联合作用分解成氨基酸。蛋白质在胃肠道内的消化过程如下：
食物蛋白经口腔加温，进入胃后，胃黏膜分泌胃泌素，刺激胃腺的腔壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原。无活性的胃蛋白酶原经激活转变成胃蛋白酶。胃蛋白酶将食物蛋白质水解成大小不等的多肽片段，随食糜流入小肠，触发小肠分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氢盐进入小肠，中和胃内容物中的盐酸。pH值达7.0左右。同时小肠上段的十二指肠释放出肠促胰酶肽，以刺激胰腺分泌一系列的胰酶原，其中有胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原等。
在十二指肠内，胰蛋白酶原经小肠细胞分泌的肠激酶作用，转变成有活性作用的胰蛋白酶，催化其他胰酶原激活。这些胰酶将肽片段混合物分别水解成更短的肽。小肠内生成的短肽由羧肽酶从肽的C端降解，氨肽酶从N端降解，如此经过多种酶的联合催化，食糜中的蛋白质降解成氨基酸(或氨基酸和小肽)的混合物，再由肠黏膜上皮细胞吸收进入机体。游离的氨基酸进入血液循环进入人体。
氨基酸的吸收是一种耗能过程。天然的氨基酸都含有a-氨基和羧基，氨基酸的代谢一般也含有脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。其中脱氨基为主要代谢途径。
酶是消化吸收的主要工具。如果屁很臭说明蛋白质消化不良。就要适当补充相关酶类或有助消化吸收的益生菌。
饮食养生
运动养生
