蛋白质脂肪糖三者关系
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蛋白质脂肪糖三者关系》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
营养物质是人体所必须的东西，而获取营养物质一般从食物当中汲取，其中，蛋白质脂肪和糖是最主要的获取目标，这三种营养物质需求量最大，几乎每天都需要从食物中摄取，而且这三种物质之间存在一定的关系，下面就来看看蛋白质脂肪糖三者关系怎么样呢？希望大家能够了解一下吧。
人体三大供能物质为糖、脂肪和蛋白质。当人体运动过程中，需要消耗能量，这些能量的来源就是糖、脂肪和蛋白质的转化。在一次运动过程中，首先参与供能的是糖类，一旦糖类消耗到一定水平，脂肪就会参与进来，随着时间的延长，蛋白质也会参与进来。
一、糖类转换关系
糖类可以转化成脂肪和某些氨基酸（蛋白质代谢后就是以氨基酸的形式存在）。所以，从这个方面说，如果要减少脂肪的储存量，那么就尽可能少给身体补充糖类。
二、脂肪转换关系
脂肪可以转化为糖，但不能转化为蛋白质。也就是说，如果你要减少脂肪，那么就需要将脂肪尽可能转化为糖类后，让糖类为运动供能。也就是我们平时说的，减肥，为什么要做长时间的有氧运动。就是要脂肪氧化分解供能以及转换为糖元。
三、蛋白质转换关系
蛋白质是人体的组织主要成份，也是最后的供能物质，也就是说，糖类消耗一定水平动用脂肪，脂肪消耗一定水平，才动用蛋白质供能。蛋白质可以转化为糖元和脂肪的，这一点需要留意。也就是说，你摄入大量的蛋白质，是会长脂肪的。所以，蛋白质不是吃得越多，肌肉就生长得越快，如果你不锻炼，激活肌肉合成的进程，那么补充的蛋白质就很可能直接转化为脂肪，而不是肌肉。这就是为什么大家都说：吃，是吃不肌肉的。只有吃配合锻炼才能有壮硕的肌肉出现。
Ys630.com相关知识
肥胖的人们在生活中经常需要进行减肥，因为肥胖会引起很多严重的疾病问题。减肥最有效的方法就是控制饮食和运动。只是每个人的饮食情况是不同的，减少一些碳水化合物的摄入应该是非常必要的。所以在人们身体饥饿的时候，需要清楚一些问题，先消耗脂肪还是蛋白质呢？
一、人在感到饥饿时，身体会先消耗蛋白质还是脂肪?
主要只考虑脂肪和蛋白质的话，身体会先消耗脂肪，再消耗蛋白质。
在人体饥饿的过程中，第一个会被动用的就是碳水化合物，它是三大产能营养素中首先会被人体动用的能量。当碳水化合物在体内的含量开始缺少、发生困难时，才会开始消耗脂肪，再是蛋白质。
为了加强大家对这三个产能营养素消耗顺序的记忆法，可以把碳水化合物定义为现金，把蛋白质定义为不动产，把脂肪定义为存款。当现金使用完全后才会开始动用到存款，等到连存款都消耗殆尽了才会动用到不动产。
但是如果身体处于饥饿状态时，会容易出现酮血症或者酮尿症，因为脂肪在体内分解的过程中需要葡萄糖的协同作用。当切断了碳水化合物的摄入时，脂肪会被分解为脂肪酸来供应能量，在这一个代谢过程中，如果身体采取了节约蛋白质作用，会使三羧酸循环中产生的草酰乙酸不够充足，而脂肪酸又不能彻底氧化就会产生过多的酮体，酮体不能及时的被氧化在体内蓄积，就容易产生酮体，导致可能身体发生酮血症或酮尿症。
因此，人体饥饿的时间不宜太长，时间过程不仅会消耗存款(脂肪)，连不动产(蛋白质)都会被损失。
二、运动生理学家发现，运动量达到最大心率的60%时，身体消耗的脂肪比糖(糖元)或蛋白质(肌肉)要多。但如果运动强度再大一些，即最大心率的75%以上时，身体就会直接将脂肪、糖、蛋白质全部作为能量来源。也就是说练得越苦，消耗的热量也越多。
想要达到减少脂肪不减肌肉，那么可以先做力量训练，在做有氧运动，而且持续时间是在30分钟左右的。
因为在做完力量训练之后，不仅仅会消耗掉体内储存的糖分，也会对肌肉造成一定的损伤和撕裂，当肌肉被破坏掉之后，会自发性的进行对自身的保护，而且破坏掉之后肌肉需要更多的能量去恢复，因此当在做完力量之后去做有氧运动，燃烧的是更多的脂肪，而且几乎不会流失肌肉，并且在休息的时候，多补充一些蛋白质含量高的食物，还会合成许多肌肉。这样就能起到很好的增肌减脂的效果。
我们平时摄入的食物当中，有很多都含有丰富的蛋白质脂肪以及淀粉等，这些对于维持人体健康都是非常有必要的。人体内如果缺乏淀粉蛋白质等营养物质的话，免疫力就会下降，体质也会变差。而这些营养成分在人体内都会被分解吸收。那么，淀粉蛋白质脂肪的消化过程是怎样的呢？
膳食给人体提供各类蛋白质，在胃肠道内，通过各种酶的联合作用分解成氨基酸。蛋白质在胃肠道内的消化过程如下：
食物蛋白经口腔加温，进入胃后，胃黏膜分泌胃泌素，刺激胃腺的腔壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原。无活性的胃蛋白酶原经激活转变成胃蛋白酶。胃蛋白酶将食物蛋白质水解成大小不等的多肽片段，随食糜流入小肠，触发小肠分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氢盐进入小肠，中和胃内容物中的盐酸。pH值达7.0左右。同时小肠上段的十二指肠释放出肠促胰酶肽，以刺激胰腺分泌一系列的胰酶原，其中有胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原等。
在十二指肠内，胰蛋白酶原经小肠细胞分泌的肠激酶作用，转变成有活性作用的胰蛋白酶，催化其他胰酶原激活。这些胰酶将肽片段混合物分别水解成更短的肽。小肠内生成的短肽由羧肽酶从肽的C端降解，氨肽酶从N端降解，如此经过多种酶的联合催化，食糜中的蛋白质降解成氨基酸(或氨基酸和小肽)的混合物，再由肠黏膜上皮细胞吸收进入机体。游离的氨基酸进入血液循环进入人体。
氨基酸的吸收是一种耗能过程。天然的氨基酸都含有a-氨基和羧基，氨基酸的代谢一般也含有脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。其中脱氨基为主要代谢途径。
酶是消化吸收的主要工具。如果屁很臭说明蛋白质消化不良。就要适当补充相关酶类或有助消化吸收的益生菌。
蛋白质在我们身体当中可以起到很重要的分解作用，首先可以帮助我们促进各种代谢，又能促进新陈代谢，消除水肿，刺激生长激素，可以增加我们的身高，有助于促进成长，关于蛋白质的作用非常广泛，这也是很多人去更多的补充蛋白质的主要目的和原因，同时对蛋白质的了解和分析给大家来详细介绍一下。
蛋白质能被分解的，产物是氨基酸
人体氨基酸有二十多种，总称为蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸制造而成，不同的的氨基酸排列构成不同的蛋白质。例如黄豆中的蛋白质和牛奶中的蛋白质、牛肉中的蛋白质皆不同，不管是哪一种蛋白质，吃进肚里就会消化成这二十多种氨基酸，这些氨基酸再重新排列合成所需的蛋白质与酵素。
由于氨基酸可以促使体内过多的脂肪消耗转变为体能，具有良好的减肥作用，可以分解脂肪，使其燃烧，促进新陈代谢消除浮肿、刺激生长激素。
氨基酸是一类具有特殊重要意义的化合物。因为它们中许多是与生命活动密切相关的蛋白质的基本组成单位，是人体必不可少的物质，有些则直接用作药物。
α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在酸、碱或酶的作用下，能逐步水解成比较简单的分子，最终产物是各种不同的α-氨基酸。水解过程可表示如下：
蛋白质→月示→胨→多肽→二肽→α-氨基酸
由蛋白质水解所得到的α-氨基酸共有20多种，各种蛋白质中所含氨基酸的种类和数量都各不相同。有些氨基酸在人体内不能合成，只能依靠食物供给，这种氨基酸叫做必需氨基酸。
含有氨基的有机酸，构成蛋白质的基本单位。无色晶体，熔点较高（200℃以上），能溶于水，具两性电离特性，与茚三酮试剂发生灵敏的颜色反应。1820年在蛋白质的水解产物中发现了结构最简单的甘氨酸，到1940年已发现自然界中有20种左右的氨基酸。
蛋白质和钙质还是有非常大的关系，这两种都是缺一不可的，如果是自己的身体当中缺少一种的话都是会造成营养不良的情况发生，而且这也是人们细胞当中最为重要的一个组成部分的，所以说就非常关键的，那么如果是蛋白质和钙质缺少的患者就可以尝试着多喝一些牛奶来增强营养吸收的。
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候;第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。
结构物质
人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。
载体的运输
维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧(红血球更新速率250万/秒)、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。维持与构成
维持机体内的渗透压的平衡：白蛋白。维持体液的酸碱平衡。构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
抗体的免疫
有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体(免疫球蛋白)、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。
蛋白质是体内最重要的物质，人体通过特殊的方式将蛋白质转化成能量，为身体提供动力，因此，身体对蛋白质的消耗非常大，需要不断补充。而人体摄入蛋白质的方式主要以进食营养食材为主，如果要补充蛋白质的话就是多食用富含蛋白质的食材，下面就来看看怎样快速补充蛋白质呢？
怎样补充蛋白质最快呢
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
首先，要适量补充蛋白质。蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照我们的体重，我们人体一公斤的种类需要0.8克的蛋白质，所以，根据这个比例来适量补充就足够了。并且我们应该提倡一个原则，那就是“蛋白质只能够用而不能过多”。我们可以多吃一些谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类，从中补充天然的蛋白质。
其次，饮食要均衡，每天保证动植物蛋白质搭配合理。植物蛋白可以抑制动物蛋白的脂肪异化，保证氨基酸的充分吸收。并且一定的水果和蔬菜对于蛋白质的吸收也起到相应的辅助功能。
然后，要吃含有优质蛋白质的食物。绿色蔬菜、土豆、发芽的种子等中都含有容易被人体消化和吸收的蛋白质。鸡蛋也属于优质蛋白质食物。在喝奶时，可以选择酸奶，并且羊奶也比牛奶要好，因为羊奶除了可以补充蛋白质，同时还含有抗癌和抗关节炎的物质。
大家都知道，蛋白质是我们身体所需的必要营养素之一，而且对于减肥和健身的朋友来说，蛋白质都是非常重要的。因为蛋白质分子密度大，很难被消耗，所以会增加人们的饱腹感。而对于健身的朋友来说，蛋白质更是锻炼肌肉的重要物质，但是很多的人听说蛋白质伤肾，是真的吗？
蛋白质伤肾的说法
早在1931年，科学家就发现到饮食中的蛋白质会影响小狗肾脏的排泄功能，同样在人类身上也有研究指出，越多的蛋白质意味着肾脏要耗费更多精力来排泄代谢废物。
高蛋白饮食会增加肾脏的“肾丝球过滤率”，这是一个估计肾脏工作量的指标。
在一个大型研究中发现，原本肾脏功能就不大好的人，吃越多蛋白质会让她们的肾脏功能退化得越快。
举个例子来解释：如果你本来的肾脏战斗力只有60，可是它承受了80的压力，可能他会开始吃不消。
因此，蛋白质伤肾的说法开始广为流传。
但是，你的肾脏也不好吗?
“蛋白质伤肾”的这个说法有个大前提：它仅适用于肾脏本来就不好的人，但绝大部分的人，都不是肾脏病患。
事实上，过去的研究从未发现高蛋白饮食会损害”原本健康“的肾脏。
学者曾找来一群健美先生做健康调查，发现尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高出两倍以上，他们的肾脏却并未受到伤害。
虽说蛋白质摄取的确会加重肾脏的工作量，但对健康的肾脏来说，这样的加班工作是可以接受的。
总结：目前尚未有科学证据显示，高蛋白饮食会对健康者的肾脏产生不良影响，也就是说，对绝大部分人而言，高蛋白饮食应该是不伤肾的。
要知道人的身体里是离不开蛋白质的，当蛋白质摄入不均匀的时候，会引起许多的体制问题，蛋白质摄入不足的人，身体中往往会缺少水分，再加上缺少这些微量元素，容易导致身体发胖，出现内分泌失调，各种各样的问题。
蛋白质与人体
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
我们每天身体当中所需的营养都是需要蛋白质的，有的人身体体质比较虚弱，所以经常会听药店的人的建议，购买蛋白粉来服用，因为蛋白粉不仅可以增强我们的身体体积，更有助于提高我们身体能量和热量，很多健身的人都在使用，但是如果蛋白质超标的话危害也是很大的，所以摄入蛋白必须要适量，并且要根据身体的需求摄入。
步骤/方法：
1、 如果蛋白质比较高的话，很多时候人们的肾上腺的皮质就会出现减退的请款的，这个时候就会很容易影响到肾脏的健康的。因此建议还是要控制蛋白质的用量的，有肾脏方面的疾病建议要少吃或者是不吃蛋白质粉。
2、 还有的朋友因为蛋白质过多，也会很容易就影响到肝的健康的。最后会引发肝硬化，或者是自身免疫性肝炎疾病等。主要就是因为过多的蛋白质给肝带来了负担。所以建议也要控制蛋白质的摄入量。
3、 一般人体正常每天需要蛋白质大约八十克左右的。如果超过了这个量的话，还会让人出现了拉肚子，或者是休克等问题的。有的朋友还会出现总蛋白偏低的情况。因此平时还是要控制不要过量的。
注意事项：
过量蛋白质不但是毒素的来源，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。
大脑是人体的指挥中心，所有的身体指令都是通过大脑发出的，因此，大脑对人们来说是极为重要的部分，而现代生活中由于各种因素的变化恶劣使得大脑疾病越来越常见，给人们造成极大了健康危害。例如，脑蛋白质变性就是常见的问题之一，下面就来看看脑蛋白质变性怎么会回事呢？
脑白质，是大脑内部由神经纤维聚集的地方，由于其区域比细胞体聚集的大脑表层颜色浅，故名脑白质。如脑白质中的中枢神经细胞的髓鞘损害，则会引起脑白质病。脑白质病是一种大脑的结构性改变，以中枢神经细胞的髓鞘损害为主要特征，病变累及专门发挥高级大脑功能的白质束。其临床表现从注意力不集中、健忘和个性改变，到痴呆、昏迷，甚至死亡。
脑白质病是一组具体病因尚不甚明确的中枢神经系统脱髓鞘性疾病。它可以是神经系统疾病如感染、中毒、退行性变、外伤后、梗塞缺乏等的继发表现。推断的主要病因包括：
1、遗传因素：在欧美白人多发性硬化症患者中HLA-A3，-B7和-DW2抗原阳性者较多;而异染性脑白质营养不良患者就是一种常染色体隐性遗传性疾病。
2、人文地理因素：其中如多发性硬化症在寒温带多见，热带则较少。欧洲人发病率高，而东方、非洲人患病率较低。
3、感染因素：怀疑麻疹病毒、疱疹病毒和HIV病毒与多发性硬化症有关，已证明乳多空病毒科的JC病毒和SV-40(SimianVirus猴病毒)是进行性多灶性脑白质病的病原体，医学界公认亚急性硬化性全脑炎由麻疹病毒引起。
4、中毒：由多种毒性因素引起的脑白质病包括颅脑照射，药物治疗，如某些抗肿瘤药、抗生素及免疫制剂，滥用药物，如甲苯、乙醇、海洛因等，还有环境毒素等。
5、血管性疾病：是成人(尤其是老年人)最常见的，临床多有高血压、动脉硬化病史，且伴有反复多发梗死及脑萎缩。
6、肾上腺白质营养不良：最常见于儿童，成人多见于20~30岁男性，有肾上腺功能不全、性机能减退、小脑共济失调和智力减退的现象发生。
蛋白粉越来越受大家的欢迎了，人们会把它当作保健品来食用。主要是蛋白粉内蕴含了丰富的营养价值，但是怎么食用才能让身体更好的吸收呢?
蛋白质粉怎么吃
1、不要空腹吃
因为饭前食用蛋白质粉，它会被身体当作热量直接消耗掉，就直接失去了蛋白质粉的营养物质了。
2、摄入量根据产品推荐
因为不同的蛋白质粉都有各自食用量，这个量是不能随意改动的，因为产品所推荐的量是对身体造成最佳好处的量。过少，达不到期望值，过多，造成浪费。
3、不要随意和其它食物同吃
这会影响到蛋白质的营养价值，你可以加些糖或盐，但都需要适量，摄入过多的糖和盐，会对身体造成伤害。也不要和酸性饮料一起吃，因为饮料内的有机酸和蛋白质粉融合在一起时，会影响消化系统。
蛋白粉的营养价值
蛋白粉的主要成分有：乳清蛋白、黄豆蛋白、乳清等等，最重要的成分就是乳清蛋白，因为它本身含有大量的蛋氨酸，而黄豆蛋白中的蛋氨酸量是不高的，刚好弥补了它。人体内的新陈代谢是离不开蛋白质的，而且它具有调节身体生理功能，是人体必不可少的一种物质。
人只要正常饮食，身体状况一般都是处于健康状态中，只要饮食丰富，比如：蛋类、大豆、肉类、奶类等等，满足了身体营养物质所需，就不需要补充蛋白质了。
蛋白质粉能提高免疫力吗
可以。蛋白质是人体必需存在的物质，对于体内缺少蛋白质的人来说，蛋白质是有助于提高免疫力的。但是大多数人不存在缺少蛋白质的问题，所以对免疫力也就没有多大的帮助了。
蛋白质是免疫力系统的物质基础，和身体内的各个器官都有着密切关联。当抗原体进入机体内，就会刺激机体产生免疫反应，各种免疫细胞之后与抗体的生成都需要蛋白粉和氨基酸的存在，所以蛋白质在免疫系统上是不可或缺的。
每天只要正常饮食，多数人是不会缺少蛋白质的，平均女性摄入量为55克，男性65克。也就不需要餐外补充蛋白质了。
蛋白质粉能增肥吗
不能，蛋白质分解后吸收的氨基酸，是不能转化为脂肪酸的，只是被肌肉和其它的细胞直接消耗掉了，因为，要想增肥，靠摄入蛋白质粉这是没有科学依据的。蛋白质可以增加肌肉细胞，当身体摄入足够的蛋白质，并配合其它营养物质，身体也在运动，那就会直接转变成肌肉，这才会导致体重的增加。
蛋白质粉摄入量一定要控制，若是过多，会对身体内部产生负荷，不利于健康。
哪些人不能吃蛋白质粉
1、婴幼儿
虽然蛋白质粉营养价值高，可以提高人体的免疫力，但是婴儿最需要的还是母乳和牛奶，这是对于婴儿来说是最营养的。蛋白质中的营养物质对于婴儿没有任何用处，而且还会给婴儿带来肠胃上的负担，从而引发婴儿的过敏、腹泻等症状，不利于婴儿的健康。
2、青少年
大多数人都会走进一个误区，认为蛋白质粉可以促进孩子们的成长发育、脑力发育。其实蛋白质只是身体发育营养中的一个小小部分，并不是很重要，维生素和矿物质的价值是高于蛋白质的，它们更是孩子发育时期所需要的营养物质。大量的摄入蛋白质只会增加孩子们的内脏负担。
3、肝脏、肾脏差的人
蛋白质粉内的蛋白质含量是极高的，它想要被身体所吸收，就需要肝脏、肾脏的帮助，而对于那些肝脏、肾脏不好的人来说，这负担过大了，不仅没有给身体带来益处，更是会加重肝脏、肾脏的疾病。
4、痛风患者
痛风的病因主要是嘌呤代谢絮乱、尿液量少从而导致高尿酸血症。想要缓解症状就需要减少嘌呤量的摄入，而蛋白质粉中大豆蛋白内有大量的嘌呤，痛风患者食用的话，只会加大尿酸，加重病情。
5、孕妇
孕妇在怀孕期间，需要摄入大量的营养物质从而提供给孩子，蛋白质也是需要摄入的，但只是摄入蛋白质对于婴儿的生长发育没有多大的帮助，还需要维生素和矿物质，可胎儿不需要大量的蛋白质，那么剩下的蛋白质就会造成孕妇的肝脏、肾脏伤害。
蛋白质粉可以空腹吃吗
不能，因为空腹食用的话，蛋白质粉会直接被当作热量消耗，从而浪费了蛋白质的营养价值了。
不管是在餐前还是两餐之间，都不能吃蛋白质粉，因为空腹吃就等于吃馒头一样。所以食用蛋白质粉前先吃一些其他食物。当然了，牛奶、豆浆、麦片等等的乳制品是可以放入蛋白质粉的。调味料也是可以放入的，糖、盐但需要适量。
若是食用的是乳清蛋白质粉，那么热度就不能过高，因为乳清 蛋白质粉中有很多特殊的生理功能的活性物质，它们不能受热，一旦受热就会失去活性，从而失去了蛋白质粉的最大的营养价值。温度应该控制在四十摄氏度以下。
蛋白质粉和增肌粉的区别
蛋白质粉就是蛋白质，而增肌粉除了蛋白质以外，还有其它的物质。这就是它们之间最大的区别。蛋白质粉相对于食物中的蛋白质纯度肯定是高的了。而且还有完美搭配的氨基酸，比较符合增肌人群，蛋白质是肌肉恢复和生长的重要因素，也适合减脂人群，蛋白质中的脂肪含量极少，不需要担心脂肪的堆积。
增肌粉除了蛋白质还有碳水化合物、维生素、矿物质等等，它包含了人体肌肉生长所有的元素，适合偏瘦的人群食用，从而增加体重和身体的围度。
蛋白质粉的危害
1、抵抗力低下
若是长期使用蛋白质粉，肠胃功能会退化，免疫力功能也会下降。特别是处于身体发展期的婴儿、儿童、青少年。肠胃是需要通过食物锻炼的，仅靠蛋白质补充能量万万不可取。
2、肾脏功能变差
蛋白质想要被人体吸收就需要经肝脏加工，之后会在体内产生氨基酸、尿素等等的氮物质，从而给肾脏、肝脏带来负担，尤其是糖尿病、肾功能不好的人。若是病情严重还会引发蛋白尿，后果不堪设想。
3、引发心脑血管疾病
有通风的患者，摄入蛋白质粉的量一定要严格把控，因为蛋白质粉中大豆蛋白中嘌呤会导致体内尿酸增加，加重通风症状。
蛋白质粉什么时候吃最好
蛋白质粉有三类：胶原蛋白、健身、乳清。
1、胶原蛋白人群主要是女性，长期食用可以紧致肌肤，美白淡斑，最佳食用时间是在睡前半小时，就是晚上九点半，因为晚上10点到2点之间，是肌肤修复时间。也可以与早餐一起，这个时间段吸收效果最好。
2、健身蛋白质粉主要是健身人群食用，可以及时补充体内所需的营养，有增肌作用。最佳食用时间是在锻炼后的30到90分钟之间，这个期间是人体需要蛋白质的高峰期。
3、乳清蛋白质粉也属于健身人群，最佳时间也是如此，在运动完的30到90分钟之间食用。
以上就是关于蛋白质粉的一系列介绍，大家都了解了吧。蛋白质粉虽然有益于我们的身体健康，但是我们也要适量的摄取，并且也要适量的运动，让身体更加健康。
头发是指头上生长的毛发，它和身体其他部位的毛发不同，头发的长度更长，更加直顺，而且生殖速度最快，人们对头发非常的重视，因为头发是形象的塑造基础，人们利用各种造型改变头发，让头发成为形象的重要组成部分，头发的组成成分也不少，下面就来看看头发是蛋白质吗？
头发，指生长在头部的毛发。头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞。头发除了使人增加美感之外，主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。一般人的头发约有10万根左右，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到90～100cm，甚至150cm，但一般不会超出200cm。
化学性质
1.头发的主要成份是角质蛋白，约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。
2.东方人发质特性是粗黑硬重，因含碳、氢粒子较大较多，所以颜色深。西方人发质的特性是轻柔细软，因含碳氢较少，所以颜色较淡。
3.构成毛表皮的角蛋白质，是由20种氨基酸成纵向排列。
4.头发的结构：每根头发均由表皮鳞片层、皮质层、髓质层组成。表皮鳞片层为头发的最外层，通常由2～4层鳞片组成。表皮层通常是半透明或无色的，所以它可以让自然发色透出；皮质层占头发的80% ，自然色素沉积 在此， 自然发色便是因它呈现的；髓质层位于头的中心， 由许多小气泡组成。
毛发生理
滞期的头发，正常人每日可脱落70~100根头发，同时也有等量的头发再生。不同部位的毛发长短与生长周期长短不同有关。眉毛和睫毛的生长周期仅为2个月，故较短。毛发的生长受遗传、健康、营养和激素水平等多种因素的影响。
正常人的尿液里是不含有蛋白质的，一旦检查发现尿液里含有蛋白质，说明身体健康出现了问题。这种情况主要和平时高蛋白饮食、过度劳累、感冒发烧等因素有关，也有可能是疾病的前兆，要积极就医治疗，以免加重身体负担，影响健康。
尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白质含量偏高，蛋白质漏进尿液从尿道排出来形成了蛋白尿。尿蛋白越高说明肾脏滤过功能越差，这是衡量肾脏功能的重要指标。正常情况下，人体尿液里不含蛋白质或只含有微量蛋白质，但当肾脏发生病变时，随血液循环流动的蛋白质流经肾脏时，因为肾脏滤过功能的降低而使蛋白质“漏网”。
表示方法
衡量尿蛋白指标的高低需要做24小时尿蛋白定量检测，结果出现减号-表示呈阴性，是正常情况;出来加号+表示呈阳性，加号越多说明尿蛋白越高。具体表示如下： 尿蛋白0.1g/24h：-; 尿蛋白为0.1—0.2g/24h：±; 尿蛋白为0.2—1.0g/24h：+; 尿蛋白为1.0～2.0g/24h：++; 尿蛋白为2.0—4.0g/24h： +++; 尿蛋白4.0g/24h： ++++。 g/24h表示24小时尿液里含有多少克(g)蛋白质。
偏高原因
患者出现尿蛋白偏高，尿蛋白偏高的原因考虑最多的应该是肾病，因为肾病最容易导致尿蛋白。正常的情况下，蛋白都会回吸收的，如果肾脏出现损伤的情况下，根据肾脏纤维化发展原则即肾脏纤维化开始启动，肾脏出现回吸收的功能下降，就会漏出一些蛋白，从而导致尿蛋白的产生，出现尿蛋白偏高。
血尿、蛋白尿虽然是判断肾脏病病情严重程度及其预后的重要指标，但是肾病患者不能一叶障目。数值固然重要，但更重要的是病情能得到真正好转。只要病情得到控制，潜血、尿蛋白数值自然会降下来。所以要想真正恢复健康，治病于本是最重要的。这就要求患者必须找到适合自己的方法，彻底治愈肾病。
饮食注意事项
(1)植物蛋白质中，含有大量嘌呤碱，加大了肾脏代谢的负担，应该少用。其中豆制品，虽蛋白质含量高，因上述原因，蛋白尿者不要食用。
(2)依据蛋白尿种类及病情的不同，采用不同标准的剂量的蛋白质饮食。肾炎者，一般可按正常需要量供给，成人每天为0.8-1.0g/kg。推荐患者选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对没出现无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人每天为1.5-2.0g/kg，并供给优质蛋白，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。
(3)肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少尿和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
饮食养生
运动养生
