健身蛋白质食物

2021-10-04 │ 健身蛋白质食物 蛋白质粉的功效与作用健身

蛋白质与健身的关系

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行运动养生的呢?养生路上(ys630.com)小编小编为此仔细地整理了以下内容《蛋白质与健身的关系》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

我们都知道人体需要的营养素有几十种,概括起来有六大类:蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。蛋白质是有机高分子含氮化合物,构成蛋白质的基本单位是氨基酸。是机体最复要的氮原,使生命和运动的物质基础。于蛋白质是构成人体一切细胞组织的基本单位,因此,蛋白质对体育健身的成效有较大的影响。那么我们平常健身后应怎样补充蛋白质才是准确的呢?

长期的健身可有用的改变身体组织的比例,增加肌肉等瘦体组织的含度,而减少脂肪等肥组织的比例。

这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到成效,而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能度的保卫,也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织,相反可能造成其他器官功能损害,如肾功能损害。

应适度地运动,合理地饮食才是最健康的生活方式。

增加蛋白质的摄入度对运动的成绩是否所有拿高至今尚无结论性的实验依据,但运动者对蛋白质的需求度增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给度应为总能度的12%-15%,约为1。2-2。0克/公斤体复。

运动越是专业蛋白质需要度越高。一样人平常生活时蛋白质需要度为0。8-1。0克/公斤体复。

蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类,因而利用率更高。

中国人以植物性食物为主,补充蛋白质的最好挑选是动植物蛋白质搭配互补,动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。

单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的,这必须在进行渐进性力度练习的前拿停,同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长,而且过度的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。

健身运动者增加蛋白质的科学方法是:在天天需要的总热度中将蛋白质的比例增加,如平常人的15%增加到18%或者20%,而不是再额外增加蛋白质而加大天天所需的总热度。

身高165厘米的男性,健身运动时可摄入的蛋白质度约为:(165-105)1.5=90克,占每日总度(2100千卡)的17%,如增加到2.0克 /公斤体复后约为120克,占22%。如果天天吃300克的大米(面),那么此男性还可天天摄入约345-495克的瘦肉类食物,包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足,可以考虑使用蛋白质补充剂,但优前挑选从食物中得到。

扩展阅读

蛋白质的作用 教你如何健身后补充蛋白质


蛋白质是我们每天所需要补充的营养成分中最为重要的一种物质。适当的补充蛋白质,不但有益身体健康,而且还能帮助我们健身,提高健身的效果等等。俺么我们该怎么样补充蛋白质,如何补充蛋白质呢?接下来小编就带大家来学习一下吧。

1、肌肉成长的简单概念

通过重量的训练让肌肉组织破损,然后再用蛋白质修补,达到增强肌肉的作用。

而市面上很多健身杂志或是书籍,或多或少都会提到健身后要适时补充蛋白质。

2、健身后需要补充多少蛋白质呢

找到你最佳的摄取量、学会记录。记录你每天摄取的蛋白质,包括食物(食物中蛋白粉含量计算),蛋白粉补给数量,久而久之你就能清晰地按照自己身体来安排了

然而有的书籍,或者有的健身教练会讲其实蛋白质不重要。

而且摄取过多的蛋白质,会伤害到你的肾脏?这些对于摄取多少蛋白质的议题,其实至今仍不断的争论着。

像是有健身教练,建议摄取的蛋白质份量是「体重(磅) x 3~4」公克。也就是说,你160磅的话,要摄取480~640公克的蛋白质。

3、而实际上,医疗机构认为这摄取的量已经超过人体所需了

在美国农业部(USDA)建议,每人一天摄取蛋白质的量是「体重(磅)x 0.36」公克,换算成熟悉的公式是「体重(公斤) x 0.792」公克。

所以说如果你的重量是160 磅,那么一天最好摄入58公克的蛋白质。

若你的体重是70公斤,一天建议摄取的量为56公克。

研究数据:上面的数据是给美国人的,而对于我们亚洲人(黄种人)的建议是,「体重(公斤) x 1.2」公克。

4、什么时候补充呢

蛋白质的补充绝对是训练后半小时内,最好搭配快速吸收碳水化合物一起补充。

因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充。

如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位,肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态,转而变成合成肌肉组织的状态。

建议睡前也喝一点,睡觉时候是肌肉生长的最好时机,所以睡前补充非常好,但是总的来说一天不要超过需要的量。

肌肉一旦长出来,也开始展开新陈代谢了,在你休息的时候,比起脂肪来说,能消耗更多的能量(卡路里)。

你拥有更多的肌肉,在你每天的活动过程中,能更、燃有效的烧更多的脂肪。

运动健身后如何补充蛋白质

营养学家表示,蛋白质的补充要看两方面

1、年龄

青年人一天1~2个鸡蛋,老年人每周3~4个,并且最好只吃半个蛋黄。

2、运动量

国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18~45岁男性,从事极轻体力劳动,每日蛋白质供给量为70克。

若从事极重体力劳动,则需要110克。

多余的蛋白质并不能被人体吸收利用,相反,会加重肝、肾等器官负担,长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。

出现“蛋白质中毒综合征”,表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。

吃鸡蛋光吃蛋黄或只吃蛋清都不好,蛋白质不仅存在于蛋清中,蛋黄里也有大量优质蛋白,还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素。

营养价值非常高,两者一起吃,所提供的营养才丰富。

但是需要注意的是,运动后不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质,而应该补充足够的水,吃些蔬菜水果。

补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后,否则体内乳酸会分泌过多,使人感觉更疲劳,不利于健康。

运动后何时补充蛋白质

1、一般运动后90分钟内是补充蛋白质的最佳时间

2、特别是晚上睡眠时是身体恢复和肌肉生成的最佳时间,要想增肌的话,就是运动后及时补充了部分蛋白质

建议在睡前1小时至半小时还喝点牛奶或者酸奶。

3、当然在每一天的正餐当中补充足量的蛋白质也是必不可少的

至于补充多少的量,一是看你运动的量,二是看你健身的目标了。

一个健康男性,每公斤体重每日需要1.2~1.4克蛋白质。

如果是长期坚持锻炼者可以适当地增加至每公斤体重每日1.7~1.8克左右蛋白质。

以一个正在进行健美训练的70公斤的男性为例,每日需要补充的蛋白量为120克左右。

结语:看完了上面的文章,想必大家对于上文所介绍的为什么补充蛋白质,以及如何补充蛋白质,特别是健身后该怎么做已经学习的差不多了吧。那么大家还等什么,赶快行动吧。以上便是小编为大家带来的养生知识。最后小编祝大家身体健康,万事如意!

蛋白质——减肥之友


一个人的体内约存有10万种蛋白质,对于想维持健康的人来说,蛋白质可以调整身体的生理机能,也是对抗病毒的抗体来源之一;对于爱美的人来说,胶原蛋白则是让皮肤、头发、指甲及肌肉拥有光泽的好帮手。

而对于想塑身的你来说,蛋白质和你的关系可大着呢。

首先,蛋白质有益于排除身体中的盐分与多余的水分,可以帮你远离水肿。

还记得前面曾经提到,女性荷尔蒙中所分泌的物质,会让女生的脂肪堆积在臀部和腿部吗?

蛋白质正有着抑制这类荷尔蒙分泌、让多余的肥肉不致于一层层堆积的功效。

此外,由于蛋白质在人体中的消化时间比较长,相对地就不容易引起饥饿感,自然就抑制了你在不该吃东西的时候旺盛的食欲。

还有一点,被称为血红蛋白的蛋白质正是协助运送氧气到身体各处的工具。假如这类蛋白质不够,脂肪燃烧的力道也就不足。

在食物中,从牛奶、鱼、肉、蛋类中摄取出来的称为动物性蛋白质;而存在于大豆、芝麻、松子、腰果中的蛋白质,称为植物性蛋白质。对于想减肥塑身的人来说,植物性蛋白质和动物性蛋白质摄取的比例雷同,将有助于肌力训练的成效哦!

当然啦,任何食物吃得太多都不好,蛋白质也是一样的道理。因为,如果你吃进太多蛋白质而无法消耗掉的话,这些热量同样也会变成脂肪,所以蛋白质的摄取也是刚好就行了!一般减肥的朋友会控制肉类等的摄入.这样就会减少啦蛋白质的摄入.毕竟肉类等含脂肪太高啦,所以您可以考虑一些其他蛋白粉之类的食品来补充你的蛋白质.

健康需要蛋白质


那么,究竟应该怎样合理摄入蛋白质呢?下面我们以70公斤体重者为例,分别向大家介绍普通健身者、减脂塑身者和健美爱好者的蛋白质食谱。

01 普通健身者:

对号入座:体形适中,经常健身者;

蛋白质关键词:均衡

对于普通健身者来讲,由于运动增加了身体的代谢率,使蛋白质的利用和消耗要高于普通人,因此蛋白质的需要量也相应地要高于不运动者。但蛋白质需求除了数量要适当增加以外,与普通人没什么区别。因此,在蛋白质的均衡摄入基础上注意增加蛋白质摄入量就可以了。建议蛋白质摄入量为1~1。2克/公斤体重/天,其中优质蛋白质应达到蛋白质总量的1/3至1/2。

蛋白质功效:

提高免疫力:运动中除了会消耗掉碳水化合物来提供能量以外,还会消耗掉大量的蛋白质和氨基酸,其中就有占体内游离氨基酸60%的谷氨酰胺。谷氨酰胺是体内免疫细胞的惟一能量物质,如果运动造成谷胺酰氨的大量消耗而又没有得到及时补充,就会造成免疫力低下。食物中的豆类、芝麻等谷氨酸含量较为丰富,运动量大者可多补充这类食物以补充谷氨酰胺,防止免疫力低下。

提高有氧运动能力:运动离不开氧气,人体中负责运送氧气的载体血红蛋白是一种含铁的蛋白质。假如这类蛋白质不够,氧气就不能及时送到全身组织器官。运动中由于代谢消耗和挤压的破坏,易造成血红蛋白减少,优质蛋白质的补充可以为血红蛋白的合成提供必要的原料。

小贴士:

优质蛋白质是指含有所有8种必需氨基酸的蛋白质,所有的肉类食品,蛋、奶以及大豆中的蛋白均属于优质蛋白质。优质蛋白质的营养价值较高,吸收利用较好。

02 减脂塑身者:

对号入座:体脂超标,需要减脂改善体形者。

蛋白质关键词:植物蛋白,低脂

含动物蛋白的食品往往含有较多的脂肪,如100克瘦猪肉就含有20多克脂肪,而植物性食品脂肪含量低得多,多吃植物蛋白可以避免摄入那些使人发胖的饱和脂肪酸。植物性食物中含有一定的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,缓解便秘,帮助排出毒素。需要注意的是,植物蛋白中除大豆蛋白外都不是优质蛋白,因此要多选择大豆,豆浆豆腐等豆制品进行补充,以免引起蛋白质营养不良。此外,大豆蛋白中富含大豆异黄酮,不仅有美容的作用,还有助于改善女性骨质疏松。大豆中丰富的铁还能够补充由于减少肉类食物而导致的铁缺乏。建议其蛋白质摄入量为1。2~1。6克/公斤体重/天,其中优质蛋白质(主要由豆制品提供)应达到蛋白质总量的1/2以上。

蛋白质功效:

美容好帮手。对于爱美的人来说,胶原蛋白是让皮肤、头发、指甲拥有光泽的好帮手。

蛋白质有益于排除身体中的盐分与多余的水分,可以帮你远离水肿。

蛋白质能够提高身体代谢率,增加身体安静状态下的能量消耗,有助于消耗脂肪。

蛋白质在人体内的消化时间比较长,相对不容易引起饥饿感,自然就抑制了旺盛的食欲。

小贴士:

虽然植物蛋白的吸收和利用率普遍不如动物蛋白,但对于减肥塑身者来说,并不像健美运动员那样需要大量补充吸收利用率高的蛋白质以满足肌肉修复和增长的需要,因此,大豆蛋白基本就可以满足减肥者的要求。

03 健美爱好者:

对号入座:有增加需求的健美爱好者。

蛋白质关键词:优质蛋白,适量

蛋白质吃得越多,肌肉就长得越多吗?实际并非完全如此,也就是说,蛋白质的摄入量必须与训练量相协调。如果蛋白质的摄入量超过了肌细胞的利用能力,不仅不会增加肌肉,还会对身体造成不良影响,甚至出现三大并发症;高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。因此增肌者的蛋白质摄入一定要适量。此外,由于增肌者对蛋白质质量要求较高,因此一定要选择吸收快、利用率高的优质蛋白质进行补充,乳清蛋白粉是健美爱好者的最佳选择。此外也可以选择鱼、虾、鸡蛋白、鸡胸、脱脂牛奶等脂肪含量较低的优质蛋白。建议其蛋白质摄入量为2克/公斤体重/天以上,其中优质蛋白质(主要是动物蛋白)应达到蛋白质总量的2/3以上。

蛋白质功效:

提供肌肉修复和增长的原料。蛋白质是构成肌肉的主要成分,要想获得肌肉的增长,除了满足热量的需求外,足够的优质蛋白更是必不可少的。

促进合成激素释放。谷氨酰胺和支链氨基酸均具有促进生长激素分泌的作用,生长激素作为合成激素可促进蛋白质合成,从而促进肌肉生长(对于增肌者来说,靠食物来补充谷氨酰胺和支链氨基酸是远远不够的,一般需要靠补剂进行补充);

保持睾酮水平。增肌者虽然要限制脂肪的摄入,但适量的脂肪对保持其睾酮水平有利,因此每天1个鸡蛋黄或100克瘦猪肉对于健美爱好者和非赛季的健美运动员是可以接受的。此外,红肉(牛、羊、猪肉)中含有的大量的容易吸收的重要矿物质——锌,有助于身体合成和分泌睾酮。

小贴士:

运动训练后1小时内是人体吸收和利用蛋白质最快的时期,也是肌肉合成最旺盛的时期,在这一时间补充1份乳清蛋白能起到事半功倍的效果。

健身蛋白质摄入量多少适宜?


现代社会因为生活层次的不断提高,人们越来越喜欢健身,不仅是为了让身材更加好看,更重要的是健身可以保持身体健康。不过对于健身的人来说,身体的消耗是比较大的,因此要想做到位,不仅运动量要跟得上,营养也是如此。那么,健身的人每天摄入蛋白质多少比较合适呢?

蛋白质一直是我们健身饮食中受到重视的一部分,很多资讯介绍和教练都提倡高蛋白饮食,理由是有助于降低体脂、促进训练后的肌肉修复。同样也有很多反对的声音,认为吃下太多的蛋白质会给人体的代谢和排泄器官(肝和肾)增加负担。

说到底还是一个摄入量的问题,到底每天摄入多少的蛋白质比较合适?今天小编就带领大家看看权威机构的观点,再跟你一起来算算。

美国农业部对健康成人摄取蛋白质的膳食营养素供给量为每千克体重约0.8克。也就是说一个体重50公斤的妹子每天建议摄入蛋白质40克,一个体重75公斤的汉子每天建议摄入蛋白质60克。

中国营养学会考虑到国人饮食素多荤少,建议健康成人每日蛋白质摄入量为每千克体重1.2克。例如,50公斤妹子建议每天摄入约60克蛋白质,而75公斤的汉子建议每天摄入约90克蛋白质。

如何解释二者之间的差异???二者给出的参考量存在差别,是因为有几种氨基酸在人体内无法合成,只能通过食物获取,而不同的蛋白质来源中这些氨基酸所占比例不同,比例越接近人体蛋白质的氨基酸模式,吸收利用率就越高,

如鱼虾贝类、瘦肉、蛋、奶都是优质蛋白质,植物中大豆蛋白也属于优质蛋白质。而面粉、蔬菜中虽然也含有蛋白质,但吸收利用率没有肉食中那么高,所以不同国家由于饮食习惯的差异,营养界的标准也有所不同。不过随着生活条件的改善,国人的蛋白质摄入标准应该随着餐桌上荤菜比例的增加而降低。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18~45岁人群的蛋白质摄入给出了建议(男性体重参考值为63kg,女性体重参考值为53kg)。这里按照体重比例计算的话,从极轻劳动到极重劳动,蛋白质建议摄入量约为每千克体重1.2g~1.8g。

健身多年,你真的了解蛋白质吗?


我们都知道人体需要的营养素有几十种,概括起来有六大类:蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。蛋白质是有机高分子含氮化合物,构成蛋白质的基本单位是氨基酸。是机体最重要的氮原,使生命和运动的物质基础。于蛋白质是构成人体一切细胞组织的基本单位,因此,蛋白质对体育健身的效果有较大的影响。那么我们平时健身后应怎样补充蛋白质才是正确的呢?

长期的健身可有效的改变身体组织的比例,增加肌肉等瘦体组织的含量,而减少脂肪等“肥”组织的比例。

这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果,而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护,也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织,相反可能造成其他器官功能损害,如肾功能损害。

应适量地运动,合理地饮食才是最健康的生活方式。

增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据,但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%,约为1。2-2。0克/公斤体重。

运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为0。8-1。0克/公斤体重。

蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类,因而利用率更高。

中国人以植物性食物为主,补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补,动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。

单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的,这必须在进行渐进性力量训练的前提下,同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长,而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。

健身运动者增加蛋白质的科学方法是:在每天需要的总热量中将蛋白质的比例增加,如平常人的15%增加到18%或者20%,而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。

身高165厘米的男性,健身运动时可摄入的蛋白质量约为:(165-105)×1.5=90克,占每日总量(2100千卡)的17%,如增加到2.0克 /公斤体重后约为120克,占22%。如果每天吃300克的大米(面),那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物,包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足,可以考虑使用蛋白质补充剂,但优先选择从食物中得到。

如何评价蛋白质的优劣?


蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,没有蛋白质就没有生命。然而,自然界中,没有一种蛋白质是100%被利用的。因此,对不同蛋白质而言,绝对是等量不等效。那么,如何选择蛋白质?什么样的蛋白质才是真正的优质蛋白?

一、食物蛋白质的评价标准

1 衡量指标

蛋白质生物价;蛋白质净利用率;蛋白质功效比值;经消化率修正的氨基酸评分。

2 常见食物蛋白质质量

常见几种食物蛋白质质量

食物?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

BV

NpU(%)

pER

pDCAAS

推荐指数

鸡蛋

94

84

3.92

1.00

☆☆☆☆☆

牛奶

87

82

3.09

1.00

☆☆☆☆

83

81

4.55

1.00

☆☆☆☆☆

牛肉

74

73

2.30

0.92

☆☆☆☆

大豆

73

66

2.32

0.63

☆☆☆

精制面粉

52

51

0.60

0.25

大米

63

63

2.16

0.59

☆☆

土豆

67

60

-

0.42

☆☆

二、乳清蛋白与大豆蛋白的比较对于生长发育期的青少年,健美增肌爱好者、运动员而言,食物蛋白往往供不应求,需要额外补充蛋白质,最常见的蛋白补充剂就是蛋白粉。大体划分,蛋白粉无外乎两种,即从牛奶中提取的乳清蛋白和来源于植物的大豆蛋白。1 消化吸收利用程度

蛋白粉

BV

NpU

pER

pDCAAS

推荐指数

乳清蛋白

104

92

3.6

1.14

☆☆☆☆☆

大豆蛋白

74

61

2.1

1.00

☆☆☆

2 蛋白组成乳清蛋白中氨基酸含量和比例更接近于人体所需,更易被人体利用。大豆蛋白中蛋氨酸含量相对较低,限制了蛋白质的利用;乳清蛋白还含有免疫球蛋白和乳铁蛋白,有助于提高机体免疫力、促进铁吸收,改善肠道菌群。三、乳清蛋白的评价标准一般来说,评价乳清蛋白中氨基酸组成主要有两个指标:必需氨基酸和支链氨基酸。含有高必需氨基酸和支链氨基酸的蛋白粉更有利于人体利用,能够更好的促进肌肉合成,保持身体健康态。必需氨基酸是蛋白质营养价值的主要标志,优质的乳清蛋白中必需氨基酸种类齐全,数量丰富。运动过程中人体内支链氨基酸氧化供能约占氨基酸供能总量的60%,及时补充支链氨基酸能为长时间大强度运动的有氧代谢过程提供物质基础,防止肌肉组织的分解。我们以康比特正氮蛋白为例,来解读一下蛋白质的氨基酸谱。氨基酸谱:(每100克蛋白质含)

必需氨基酸(克)

非必需氨基酸(克)

L-亮氨酸

12.1

L-苏氨酸

7.6

L-精氨酸

2.3

L-甘氨酸

1.7

L-异亮氨酸

6.9

L-蛋氨酸

2.6

L-天冬氨酸

11.3

L-组氨酸

1.7

L-缬氨酸

6.2

L-苯丙氨酸

3.2

L-半胱氨酸

2.6

L-脯氨酸

6.2

L-赖氨酸

12.0

L-色氨酸

1.9

L-丙氨酸

5.7

L-丝氨酸

4.9

L-谷氨酸

18.7

L-酪氨酸

3.2

稍加计算可知,100克正氮蛋白中含有52.5克必需氨基酸和25.2克支链氨基酸。通过比较各种蛋白粉的氨基酸谱,可以解读出各种蛋白粉的含金量,在选择蛋白粉时做到心中有数。林林总总的蛋白,给了我们极大的选择空间,却又往往让我们不知所措。了解蛋白质的评价标准,选择高质量的蛋白质,做明明白白的消费者!

蛋白质男人速成术


男人更需要蛋白质

提到蛋白质我们一般都知道它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分,一旦缺乏会导致免疫力下降、内分泌失调,外在表现就是体力不济、患病难以康复、水肿等。

其实蛋白质对于男人而言还有帮助肌肉塑形和增强性功能的两大重要意义。一方面,男人的肌肉比重相对于女性要高很多,完成同样多的运动量,参与的肌纤维数量也多得多,而合成肌纤维及维持它们的代谢就需要更多的蛋白质。所以,经常健身,希望拥有健美体形的男人如果蛋白质补充不足,不仅无法满足正常的代谢需要,更无法合成及维持依靠大强度锻炼而生成的肌肉组织。另一方面,蛋白质是雄性激素的来源。蛋白质营养不足会使雄性激素分泌受阻,这就是一些平时饮食不合理的男性需要依靠一些口服激素来维持性生活质量的根本原因。此外,蛋白质也是构成精液的基本原料,它的匮乏将导致体内的氨基酸浓度无法得到均衡,精液的制造便会出现问题。当然蛋白质还能让血管富有弹性、血液流通更加顺畅,而阴茎勃起的硬度恰恰与血液流通有很大的关系。

六大绝招速成蛋白质男人

绝招一:尽量补充完全蛋白完全蛋白就是包含有人体所需的22种氨基酸(13种非必须氨基酸可由体内制造,9种必须氨基酸只能由食物中获得),且比例适当的蛋白质,例如动物蛋白和豆类蛋白。这类蛋白是对人体最有益的,其中大豆是最好的蛋白质来源。种类齐全,但比例不适当的叫半完全蛋白,在谷物中含量较多,例如米饭、烧饼等。种类不全的叫不完全蛋白,例如肉皮中的胶质蛋白等。将这两类蛋白搭配食用,使所含氨基酸相互补充,才能更适合人体需求。

绝招二:选择更易消化的蛋白质蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高。同样的食物经过不同的加工后消化率会产生很大变化。例如整粒大豆的消化率为60%,做成豆腐、豆浆后可提高到90%;其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如乳类为98%,肉类为93%,蛋类为98%,米饭为82%。

绝招三:选择生理价值更高的蛋白质被人体吸收后的蛋白质的利用程度高低,医学上称为蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是:鸡蛋 94%,牛奶85%,鱼肉83%,虾77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麦 67%。总体来说,动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。

绝招四:补充蛋白质的最佳时间运动后蛋白质合成速率增加,如果能在此刻及时由食物提供充足的蛋白质,就能使肌纤维增粗,肌肉增大,得到最好的肌肉塑形效果,同时也能最有效地利用食物中的蛋白质。一般运动后 90分钟内是补充蛋白质的最佳时间。当然在每一次的正餐当中补充足量的蛋白质也是必不可少的。

绝招五:食欲不佳就补充蛋白粉很多男性在运动后完全没有食欲,或是没办法立刻吃饭,这时补充比较容易消化吸收的蛋白粉,是个不错的选择,因为它能够迅速提供氨基酸作为原料。如果你的日常饮食以素食为主,也应该补充蛋白粉,最好选择添加有各种维生素的完全蛋白粉。 绝招六:计算出需要补充的蛋白量一个健康男性,每公斤体重每日需要1.2~1.4克蛋白质;如果是长期坚持锻炼者可以适当地增加至每公斤体重每日1.7~1.8克左右蛋白质。以一个正在进行健美训练的70公斤的男性为例,每日需要补充的蛋白量为120克左右。

绝招六:合理安排饮食现在看看如果每日需要摄入120克蛋白质,该怎样安排一日饮食:早餐: 鸡蛋1个(含蛋白质6克) 牛奶1袋(含蛋白质15克) 全麦面包4片(含蛋白质10克) 猕猴桃1个 共含蛋白质31克午餐: 鸡胸肉50克(含蛋白质10克) 面条2两(含蛋白质6克) 炒青菜1盘(含蛋白质3克) 北豆腐100克(含蛋白质7克) 猪肝50克(含蛋白质10克) 共含蛋白质36克晚餐: 草鱼100克(含蛋白质18克) 牛肉100克(含蛋白质20克) 米饭100克(含蛋白质3克) 蔬菜1盘(含蛋白质3克) 共含蛋白质44克晚上: 酸奶1杯(含蛋白质10克) 共含蛋白质10克 共计含121克蛋白质。

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