烤箱怎么烤肉片
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。您对养生保健是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烤箱怎么烤肉片”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
即使到了现代社会烤箱的价格还是比较贵的，因此不少家庭里都没有专门备有烤箱。而在面包店里烤箱是非常常见的，因为烤箱的主要作用就是制作甜品和面包。如果自己家中有烤箱的话，不仅可以使用烤箱制作曲奇饼和面包，还可以使用烤箱制作一些菜肴。例如烤鸡就是烤箱制作出来的，烤肉片的时候应该如何使用烤箱?
烤箱烤牛里脊
材料：牛里脊肉、盐、生抽、黑胡椒、料酒、白酒、孜然或者辣椒粉
1、牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，
2、加入除孜然以外的其它调料，用手揉搓一下牛肉。至少腌一个小时，时间越长越好
3、烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上
4、根据自己的喜好，烤箱180度，15-25分钟
5、烤好了之后，继续根据喜好，选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉
注意：
1、盐一定不要多放，烧烤类会显得咸一些。
2、可以早上腌好牛肉，中午或者晚上吃，会比较入味。这期间，如果天热的话，要放进保鲜盒里并且冷藏。
3、如果烤的时间比较久，然后挂起来风干，就是自制牛肉干了。
烤箱烤肉
主料：猪肉250g。
辅料：玉米油适量，盐适量，烧烤料适量。
制作方法：
1.猪肉切片
2.烤盘清洗干净
3.先抹一层油
4.放上一层肉片
5.再放一层油
6.放进烤箱
7.200度开始烤
8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面
9.再考5分钟就可以了
10.出锅即可食用。
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婴儿饼干相信大家都是很熟悉的，对于宝宝来说都是比较爱吃饼干的，而婴儿饼干就是其中很不错的一个选择，但是要说具体婴儿饼干的做法，这是大家不清楚的，特别是对于具体如何用烤箱制作婴儿饼干的方法大家不了解，下面就让我们一起和看看吧。
烤箱怎么做婴儿饼干
使用烤箱来制作婴儿饼干是不错的选择，首先需要我们准备好材料，需要准备好玉米粉，低筋面粉，鸡蛋，黄油，泡打粉，白糖。我们把玉米粉，奶粉，泡打粉一起搅拌均匀之后过筛。之后在锅中，把黄油慢慢的融化掉。之后我们把黄油融化，再选择加上两个鸡蛋黄，搅拌均匀之后就可以在其中加入白糖，继续进行搅拌。等到搅拌均匀之后，就可以选择加入低筋面粉，然后我们需要用刮刀完全的搅拌均匀。然后再用手，和成面团就可以了。之后我们把和好的面团，直接揉成小球，然后轻轻的按成小饼，之后再放入抹好油的烤盘上，而且烤箱是需要我们提前进行预热的。把烤箱调整成200度，放到中层，用上下火加热4分钟。这样婴儿饼干就制作好了。
制作婴儿饼干的时候，还可以试试加入一些蔬菜，准备好低筋面粉，胡萝卜，豌豆，紫薯，鸡蛋，黄油，细砂糖。等到黄油软化之后就可以加入细砂糖。使用打蛋器把黄油打发，打到蓬松，同时颜色发白的时候就可以了，我们把鸡蛋打散之后倒入其中。我们把蛋液和黄油一起搅拌均匀，之后再把蔬菜洗净，切成末之后把底筋面粉筛入到黄油中，翻拌均匀之后，分别在其中加入不同种类的蔬菜末一起拌匀，之后我们把将搅拌均匀的面糊做成婴儿饼干的形状，烤盘预热之后调制到165度，烘烤15分钟就可以吃了。
烤箱的使用注意事项
使用烤箱的时候需要小心，是存在不少注意事项的，首先因为烤箱的箱体热度比较的高，所以说我们在烤制结束之后，在取出食品的时候不能用手去进行触碰，而且一定要戴上手套或者是隔热垫再继续，而且加热器或者是内腔的其它部分，同样是我们不能用手去触碰的，避免出现烫伤的情况。
烤箱每次使用完之后，在冰冷之后我们一定要把烤箱擦洗干净，尤其是盘子和烤网必须要用水清洗赶紧，但是对于烤箱门、外壳，我们不能用水洗，而且在烤制油脂比较多的西点或者烤肉的时候，最好可以把黑色的大烤盘放到底层去接油，也可以铺上一层锡箔纸，可以让烤箱清洗起来更方便。在我们每次使用完烤箱之后，为了可以有效的消除掉箱体中存在的异味，我们可以在箱体中放上一些橘子皮，加热烘烤几分钟，等到烤焦的状态时，这时候的效果是最佳的。
婴儿饼干的营养价值
婴儿饼干是有一定营养价值存在的，首先婴儿饼干在制作的时候，其中是有高纤维的存，吃婴儿饼干就可以帮助我们补充人体所需要的纤维素。吃了之后对肠胃健康有一定好处，而且因为婴儿饼干中是含有油脂含量的，再加上一定的糖分存在。所以说我们吃婴儿饼干是可以帮助宝宝补充营养物质的。
婴儿不能吃什么
婴儿饮食中需要注意的情况是比较多的，首先对于过于油腻的食物，婴儿不适合吃，因为如果吃了太过油腻的食物，大多数人情况下婴儿是没用办法消化的，这时候就容易出现呕吐或者是腹泻的情况产生，所以说吃我们应该尽量避免去吃油腻食物。
海产食物同样不适合给婴儿吃，虽然说海产品的食物营养价值非常丰富，尤其是其中的蛋白质是非常丰富的，但是吃了之后是容易导致我们产生过敏情况，所以如果给婴儿吃，还是需要等到婴儿的年纪大一些了之后再吃比较好，否则容易导致健康受影响。
芒果吃起来味道不错，但是婴儿是不适合吃的，因为芒果中的刺激性元素非常多，吃了之后很有可能导致婴儿出现过敏情况。
可以发现使用烤箱制作婴儿饼干是不错的选择，首先方法并不困难，而且自己制作的婴儿饼干更让人放心，所以说我们应该对上面介绍的婴儿饼干情况有所了解，学会制作出优秀的婴儿饼干很重要，这样才能让宝宝更好的去吃婴儿饼干。
很多做过面包的人会发现，自己对发酵的这个问题还不是很深入，总是会对这个面团存在疑惑，完全是靠着运气和感觉的，其实发酵不是说只能靠着运气，这样会很容易失败，发酵的时候可以学学其中的精华，比如有的人会用电烤箱来发酵，电烤箱中还具有发酵的功能，那这是怎么用的呢？
教你一招｜如何利用面包机/电烤箱发酵？
发酵，我们主要是利用干酵母，很多时候我们对它的印象停留在"一种发酵用的粉"上，而忘记了它也是一种微生物，一种真菌。
既然是真菌，那么就具有生命。只不过平时我们接触的干酵母，是经过压缩和干燥后的制品，酵母菌已经"休眠"了，当制作面包、馒头等发面食品的时候，干酵母得到了水分和合适的温度，才会"苏醒"并开始生长繁殖，让面团发起来。
同样，既然是生命，就会有死亡。如果干酵母保存不当或者过了保质期，酵母就会大量死亡，不再具有发酵的能力。使用这样的酵母制作面包，当然就不会有好的效果啦--不仅浪费了力气和时间，看着辛苦揉好的面团怎么也发不起来，更影响的是自己的心情。
关于酵母
1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
?重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；
温度超过摄氏45度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
2、在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。
3、如果你购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。
4、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。
因此，检验酵母是否具有活性，可以避免我们犯最简单的错误，让我们不失败在起点上。
酵母发酵，是通过酵母菌吸收面团中的营养维持生命活动，并产生二氧化碳气体，从而使面团膨松的。
发酵过程
1、淀粉的分解；淀粉中的淀粉酶，在适当温度下将面粉中的淀粉水解为麦芽糖，再水解为葡萄糖，为酵母的繁殖和分泌"酶素"提供了养分。
2、酵母的繁殖和二氧化碳的产生；酵母菌在氧气的参与下进行旺盛的呼吸作用，将葡萄糖分解为二氧化碳和水，同时利用糖类分解时产生的热能进行繁殖。随着酵母呼吸作用的继续进行，二氧化碳逐渐增加，面团内的氧气相应减少，酵母在缺氧的条件下进行发酵，产生酒精和二氧化碳。
家里有条件并且也喜欢制作一些甜点的人，一般都会在家里买一个烤箱。可是在使用烤箱制作甜点或者食物的时候，一定要使用烤箱专用手套，否则烤箱中的高温状态很容易让人的手指发生烫伤。被烤箱烫伤之后一定要及时处理，这样才不会留下疤痕，下面的文章就为大家介绍了烤箱烫伤的处理方法。
治疗方法1：
先用凉水把伤处冲洗干净,，然后把伤处放入凉水浸泡半小时.， 浸泡时间越早,，水温越低(不能低于5℃，以免冻伤)，效果越好.，但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。
治疗方法2：
用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。
治疗方法3：
在受伤处,，擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁,，均能收效 。
治疗方法4：
用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用.
治疗方法5：
轻度烫伤，可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细，与菜油混合调成糊状，涂搽伤处，能消肿止痛。
治疗方法6：
手足皮肤烫伤后，立即把酒精倒在盆内或桶内，将伤处全部浸入酒精中，即可止痛消红，防止起泡。
如伤处不在容易浸泡的部位，可用一块药棉浸入白酒中，取出贴敷在伤处，并随时将酒淋在药棉上，以防干燥.，数小时后也能收到良好的效果。
治疗方法7：
皮肤被油或开水烫伤后, 可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面, 皮肤未破者, 一般5分钟即可止痛.
治疗方法8：
烫伤后，马上抹些肥皂，可暂时消肿止痛。
治疗方法9：
轻度烫伤后，马上将受伤部位浸泡在煤油里，数分钟后可止痛，并有消肿和防止起泡的作用.。
炒肉片的做法菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 增肥食谱 工艺：炒
炒肉片的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克
辅料：木耳(水发)25克
调料：香油15克,花生油50克,料酒10克,酱油25克,味精3克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克
炒肉片的做法：1. 将羊肉去筋洗净，切成薄片；
2. 羊肉片用湿淀粉浆好(如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用)；
3. 把酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、木耳、汤放一碗内，调成芡汁；
4. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；
5. 再将勺上火，羊肉回勺，倒入配好的芡汁，颠炒均匀；
6. 淋入香油，出勺装盘即可。
炒肉片的制作要诀：本品有滑油过程，需备花生油约500克。
食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不
利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
功效：营养不良 增肥
口味：咸鲜味
工艺：滑溜
制作材料：
主料：猪肉(瘦)300克
辅料：黄瓜50克,木耳(水发)30克,冬笋80克,鸡蛋清50克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）50克
特色：
爽滑适口，营养丰富。
做法：
1. 黄瓜、冬笋切片；
2. 猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀；
3. 坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出；
4. 锅中留底油，下葱、姜煸香；
5. 放入肉片、黄瓜、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精、糖调味；
6. 加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡、淋香油即可。
制作要诀：
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虽然说现在的年轻人会做饭的并不多，但是家里面的各种厨房器具都是非常齐全的，尤其是一些烘焙的器材。烤箱能够制作很多美食，可以烤面包、烤红薯、烤火腿肠、考羊肉串，做出来的食物味道并不次于外面卖的。烤箱烤火腿的做法非常简单，下面给大家介绍几种用烤箱做的食物的方法。
一、电烤箱烤红薯
第一步，购买红薯，最好选个头中等、长条形的，因为相比个头短而粗的，更容易烤熟。
第二步，将红薯清洗干净，放在篮筐中，滤去水分，或者也可以用湿布擦擦，将大部分水分去除。
第三步，在烤网上铺一层锡纸，放上红薯，关上箱门，大概需要1个小时，才能烤熟。如果仍未烤熟，可以根据情况适当延长时间。
第四步，等红薯烤熟后，不要马上取出，应等稍凉后，再取出，这样不会烫到手。若想趁热吃，可以戴上防烫手套。
二、电烤箱烤鸡翅
原料：鸡翅6个，盐1小匙，红糖2大匙，蒜泥1大匙，蜂蜜2大匙，酱油1大匙，料酒2大匙，韩国辣椒粉3大匙。
做法：1、将鸡翅清洗干净，用盘子装着，然后用刀在表面刮几刀，使骨肉分开。
2、将盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒一起倒入碗中，制成调味料，然后加在鸡翅上，用手抓匀，或者用工具弄匀，放在冰箱中冷藏腌制12个小时。
3、烤箱预热，在烤盘上铺一张锡纸，再把鸡翅放在烤架上，关上箱门，加热30分钟。
4、需要注意的是，每隔10分钟要加腌料汁一次，这样做出来的鸡翅才好吃。
三、烤火腿肠的做法
烤火腿肠的主料再简单不过了，就是火腿肠，按照各人口味，还可以选择鸡肉肠、玉米火腿肠、泡面肠等。
辅料：油、孜然，还可以准备黑胡椒粉、蜂蜜、烧烤汁等调味品。
做法：1、把火腿肠的外皮小心去掉，用小刀在火腿肠上划开几道口子。2、把适量油均匀涂在火腿肠上，根据各人口味，还可以涂上蜂蜜、烧烤汁等。3、把烤箱预热5分钟之后，把火腿肠放入烤箱，调至150℃，上下火，烤10分钟。将火腿肠翻转，再烤10分钟。4、把烤好的火腿肠从烤箱中取出，洒上孜然或黑胡椒粉即可品尝。
饮食养生
运动养生
