维生素c空腹吃还是饭后吃
“活动有方，五脏自和。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的方式来实现养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“维生素c空腹吃还是饭后吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
身体内缺少了任何一种物质都会对器官不利，所以每天的饮食中要注意是否补充了足够的营养，而维生素c尤其不能缺少。很多人因为饮食不合理而缺少的维生素c比较严重，这就可以直接口服维生素c片来补充，但是维生素c空腹吃还是饭后吃好呢？有三个时间段是大家可以选择的，不防了解了解。
维生素c什么时候吃好?下面三个时间段吃比较好：
1、吃饭的时候
维生素c最基本的摄取方法是从我们饮食中得来的。因此，在吃饭的时候饮用维生素c从生理上来讲是一种非常好的饮用方法。实际上我们每日三顿饭中，就可以为我们体内摄取大量的维生素c哦。在吃饭的时候服用维生素c的话就会使我们体内的血液浓度上升。维生素c什么时候吃好，吃饭的时候就是最佳的时间，而且还可以预防忘记服用的现象哦。
2、饭后半小时
饭后半小时过服用维生素c是也是最佳的时间，因为再饭后半小时以后我们摄入的食物基本经过粗消化了，因此人体消耗也得到了充分补充，在这个时间段食用维生素c是比较理想的，食用进去的维生素c会在小肠停留比较长时间，所以吸收进去基本能补充人体维生素的不足。
3、睡觉之前
如果一天内服用一次维生素c的话，那么建议在睡之前服用是最有效的哦。因为维生素c的吸收在睡觉的期间是不会受到影响的。从另一方面讲，维生素c的排泄量是在睡眠的期间，因此肾脏的血液流动就会下降。所以，在睡觉的期间维生素c的血液浓度降低就会变得缓慢一些，从而得到的结果就是高的血液浓度。
了解了维生素c什么时候吃好之后，我们再来看看维生素c服用注意事项：
1、不是多多益善
维生素C又叫L-抗坏血酸，是人体每天需要量最多的维生素，被广泛应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。
但正是维生素C广为人知的“提高免疫力”的作用，在大多数人的观念中，服用维生素C安全性高，不会有副作用，因此每天摄入维生素C的量多多益善。“有的人甚至服用时不细数，胡乱抓几粒就放进口中。”
专家点评：千万别当营养品不加限制地服用
专家提醒，维生素C并非绝对的“安全，无副作用”。事实上，如果每天都以大于1g的剂量服用，有着诸多危害。首先，长期大量服用会使血尿酸增高，从而有诱发痛风的危险;其次，长期大量服用会使血草酸盐和半胱氨酸盐增高，从而形成泌尿系统结石;第三，长期大量服用还会引起胃酸增多、胃液反流、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱;第四，对于那些长期大剂量服用的人，如果突然停药，容易导致体内的维生素C浓度骤然下降，会引发坏血病的临床表现，如出现牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等;第五，美国最新研究表明，服用维生素C可能会加速动脉的硬化。
“所以，维生素C并不是多多益善。”司徒冰说，千万别把维生素C视为营养品或补品而不加限制地服用。
2、过分依赖维生素c片
正是因为很多人都误认为维生素C多多益善，所以，很多人都很注意补充。有的人总觉得食物中的维生素C不够，每天都额外补充大剂量的人工合成的维生素C;也有一部分人一方面平时喜欢吃垃圾食物，很少吃蔬菜和水果，另一方面又特别在意自己的维生素C摄入量，所以就很依赖维生素C片。
专家点评：只有在病理状态下才需额外补充
新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，如果饮食合理，又没有特殊需要，就没有必要额外补充。人体在什么情况下才需额外补充维生素C呢?专家解释，当人体在某些病理生理状态下对维生素C的摄取、吸收不足或维生素C消耗、排泄和需求量增多时，才需要额外补充。他说，比如坏血病、各种急慢性传染病、胃肠道疾病患者，再比如接受血液透析、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、手术(尤其是胃肠道手术)后的患者，还有心血管疾病如克山病、心肌炎等患者。
3、并不是所有人感冒都可服用
由于维生素C有调节机体功能、提高人体免疫力和抗感染等作用，所以很多人都认为，无论什么人群，只要感冒就可以服用，专家认为“未必”。
专家点评：痛风、肾结石等疾病患者慎用
维生素C对减轻鼻塞、流涕症状会有帮助，尤其是人在感冒发热时往往胃口不好，从饮食中摄取的维生素C不足，是可以适当补充维生素C的。尤其是对于孕妇，补充维C是一个更安全的选择。
“但是，并不是所有人都适合补充维生素C。”专家说，患有下列疾病的人群要慎用：半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、尿酸盐性肾结石、有胃溃疡史、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰状细胞贫血等。
4、用开水溶解维C或令药性丧失
特别提醒，应该在饭后1~2小时服用维生素C，而且，切莫空腹服用，也别用茶水送服;同时，由于维生素C不耐高温，所以，服用维生素C泡腾片时，不能用过热的水溶解，而是应用温开水或凉开水溶解，否则会令药性丧失。
以上就是关于维生素c什么时候吃好的介绍，希望对您有所帮助!
Ys630.com相关知识
维生素是每天人体必需的生命物质，现代人对维生素也有了深刻的认识，那么你知道空腹吃维生素好吗？
空腹吃维生素好吗
其实空腹吃维生素是最适合的，因为本身维生素的分子结构比较小，很容易被身体吸收，如果在空腹食用的时候，会导致血液浓度极度上升，同时水溶性的维生素很容易经过尿液排出体外。所以，在没吃进餐后再发用水溶性的卫生，这样才能有效的避免营养的流失。
维生素什么时候吃最好
饭后半小时，人体食用的食物基本经过粗消化了，人体消耗也得到了充分补充，这个时候食用维生素是比较理想的，吃进去的维生素会在小肠停留比较长时间，吸收进去基本都补充人体维生素的不足。如果时间安排上无法做到饭后半小时食用，那也可以在饭后立即食用，或是吃饭半饱时食用。
此外，还要看服用的维生素品类。水溶性的维生素，空腹食用会导致血压维生素浓度高，很容易排出体外，例如维生素C，最好安排在饭后吃。而对于脂溶性维生素，例如维生素E，过多食用的话，会在人体内有一定累积，对人体健康不利，最好是半饥或是饭中（吃饭到半饱时）食用，以减少在人体的累积。而对于复合维生素，则建议饭后即食用。
每天服用的维生素最好保持在某一个时间，这样每两次服用之间的时间间隔是一定的，有利于人体的维生素平衡，对身体健康有利。例如每天服用一次，那每两次之间就是24小时。
吃维生素的好处
1、预防癌症：根据美国医学杂志刊登一个报告，每天吃多种维生素或许是减少罹患癌症危险的有效方法。
2、减少心脏病危险：像Omega-3鱼油和CoQ10，在保护心脏健康中都是名列前矛，成分包括维生素D、维生素E、B群维生素、铬和镁，证实对心脏有益，其中的抗氧化成分保护心脏避免发炎。
3、维持骨骼强健：一般是每天吃钙片维持骨骼健康，钙片有助于建构坚硬骨骼，但是它却不能单独完成。
4、减缓老化：当细胞在复制时（本质上会造成人们随时间而老化），多种维生素减少DNA变短（DNA：去氧核糖核酸），延缓老化。
5、促进免疫系统：多种维生素有额外营养素或许正是你的身体打败疾病所需要的。特别是维生素A、维生素C和维生素D和强化免疫力有关，矿物质锌帮助抵抗感染。
6、改善皮肤、头发：获得的营养素经由多种维生素提供给你的身体，维持你的健康从里到外。特别是维生命B群例如维生命K促进头发更健康，而维生素A、维生素C和维生素E对你的皮肤非常好。
这五类人别吃维生素
1、牛皮癣：避免维生素A
牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用（男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克）会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
2、心脏病：别补维生素E和钾
加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E（每天400国际单位，相当于363毫克），心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾（每天超过3500毫克）会增加心悸和心律失常危险。
3、糖尿病：避开维生素B3
糖尿病患者大量补充维生素B3（男女每天分别超过17毫克和13毫克）会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。
4、骨质疏松症：避免维生素A和磷
血液中磷水平过高（补剂超过1000毫克/天）会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%—14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。
5、胃溃疡：避开维生素A
研究发现，补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物，会严重削弱后者的药效。
除维生素外，肾病和前列腺癌患者最好不要补钙。
肾病的两大常见病因是高血压和糖尿病。每天补钙超过700毫克（日推荐量）会导致肾脏内钙聚集，长期补钙则会导致肾结石。
人体要补充人体足够的维生素C，很多人除了饮食摄入维生素c外，比如经常吃葡萄，苹果，猕猴桃等食物外，还会通过药剂来补充维生素c，很多人会盲目的补充维生素c，这样的话对人体的危害比较大，一定要科学的补充维生素c才对人体健康好，吃天然维生素c好吗？接下来我们来看看吧。
一.吃天然维生素c好吗
可以采取服用一段时间暂停一段时间的方法.一般来说,维生素只要不超量服用、对身体基本上没什么伤害.维生素C制剂如作为饮食补充,每日剂量50-100mg,不会有副作用,但超大剂量,如每日2~3g,会引起停药后坏血病、偶尔也可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石等病症.维生素E制剂正常剂量长期服用,应该注意补充维生素A,因为维生素E能促进维生素A的吸收利用,导致维生素A缺乏.大剂量长期使用的副作用以乳房肥大、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱常见,也有较严重的血栓性静脉炎或肺栓塞发生。
二.哪些是富含维生素C的食物
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。
弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。
三.什么造成维生素C的损失?
现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C;从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。
所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。
四.不同蔬果的维生素C含量
第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
女人适当补充维生素C，利用维生素C的作用帮助对抗疾病、促进代谢，延缓衰老、美白防皱，女人吃维生素C不仅能让身体更健康，也能更年轻。想要越来越美，方法很简单，一颗小小的维生素C就能做到。
功能一：VC能促进组织中胶原蛋白的形成。
当VC缺乏时，胶原蛋白合成受到障碍，这就使伤口和溃疡不易愈合，骨骼、牙齿容易折断和脱落，毛细血管通透性增大，血管脆性增加，引起皮下黏膜、肌肉和关节等出血，这就是常说的坏血病。
功能二：VC是一种强还原剂。
VC能保护VA、VE以及必需脂肪酸免遭破坏;能使膳食中的高价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收;能促进叶酸转变成具有生理活性的四氢叶酸，对治疗巨幼细胞贫血有一定的效果。
功能三：VC参与胆固醇代谢。
它能将体内80%的胆固醇转变为胆酸排出体外，降低血胆固醇的含量;能将沉积在动脉壁上的胆固醇除掉;增加血液中的有益成分高密度脂蛋白的含量，对预防动脉粥样硬化具有重要意义。
功能四：VC参与机体的解毒过程。
使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，后者与有毒物质结合排出体外，从而起到解毒作用。
功能五：VC具有防癌抗癌作用。
一是由于VC的还原作用阻断胃肠道内的亚硝胺的形成，有效地预防胃肠肿瘤的发生;二是VC参与胶原蛋白的合成，维持了细胞间质的正常结构，这就给癌细胞的生长蔓延筑起了无数屏障。
功能六：VC抵御感冒。
VC能提高免疫细胞抗病能力，增强细胞免疫、体液免疫，从而消除致病因子，保持呼吸道安然无恙。当VC缺乏或摄入不足时，气管、支气管上皮细胞抗病能力就会降低。实验表明，每日服用1000毫克VC可以减少感冒发生50%，减轻感冒症状、缩短感冒病程23%。
功能七：保护皮肤，美容抗皱。
由于VC是一种强还原剂，可增加一些金属酶的活性，不仅可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生，而且促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。由此可见，VC是一个多功能维生素。
提示：
VC主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。富含VC的食物有鲜枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、西红柿、青椒、豆芽(绿豆芽高于黄豆芽)、西兰花及各种深色叶菜。
如果膳食中不能满足人体对VC的需要，可适当服用VC片，按照100毫克/片算，每人每天23片，是可以的。VC属水溶性质，如果体内达到了饱和状态，它会将多余的排出体外，不会产生毒性。另外，吸烟者、某些药物如阿司匹林和避孕药以及心理紧张和高温环境工作都可能使机体对VC的需要量增加。
在很多化妆品中含有VC的成分，如果使用不当会造成副作用。VC具有较强的渗透性，如果使用过多，会使皮肤水分丢失过多，皮肤会发干，甚至变红。而且化妆品中的VC可能是经过处理的其他形式。所以女性想美容的话，服用食物中的VC更利于吸收，不妨多吃新鲜的蔬菜和水果。
维生素C是人体内比较重要的一种物质，也是一种对于人体健康大有好处的物质。当然，关于补充维生素C，不少人都存在着一定的误区，其中最为常见的就是认为白天不能吃维生素C。其实，维生素C并没有光敏性，且具有抑制黑色素沉着的作用，因此在白天吃维生素C是没有问题的。下面就为大家介绍维生素C的作用！
一、参与羟化反应
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
俗话说一白遮千丑，无论长的好不好看，白不白是非常重要的。但是，决定我们肌肤是否白皙的因素有很多，有些还跟遗传有关。因此，很多女性为了让自己的肌肤变得更白，会尝试各种方法改善。维生素C具有美白的作用。那么，吃维生素c会变白吗？下面咱们就来看看维生素C跟美白的关系。
吃维生素C多久可以变白
至少需要28天才可以变白，28天皮肤一次新陈代谢的周期。
吃维生素C想要变白是一个长期的过程。根据黑色素生成原理，要利用口服的维生素C还原黑色素，达到美白效果，这最少都需要28天。
吃维生素C变白要做好防晒
防晒是维持维生素C的美白效果的手段，同时也是很重要的防晒黑办法。防晒不只是需要用防晒霜就万无一失了，最为安全且成本低的防晒工作是物理遮挡防晒。即：阳伞、口罩、太阳镜等。
维生素C要吃多久才有效果?因为皮肤的新陈代谢周期是28天，坚持口服维生素C约28天之后，以前有黑色素沉积较多的皮肤会代谢生成出崭新的细胞，如果你防护和保养都做得比较好，那么是可以看见变白的效果的。
吃维生素C变白要戒烟
维生素C要吃多久才有效果?想要通过吃维生素C变得更加白皙，需要至少坚持28天。
吸烟会明显加速女性皮肤的老化，这已是公认的现象。吸烟让爱美人士面部松弛、皱纹横生，而且黑色素沉积超多。由此看来，抽烟还不利于美白。因此，在开始吃维生素C和以后的日子中，要少抽烟，并少吸二手烟。戒烟，也是预防用过维生素C之后再反弹变黑的必要手段。
吃维生素C期间不可吃这些食物
猪牛羊的肝脏、牛奶、贝类水产都不能在吃维生素C的时候食用，因为这些食物中的成分与维生素C发生反应，容易使不稳定的维生素C食物还原黑色素的能力，使得维生素C失去美白效果。
孕妇适当补充维生素C不仅能加强自身的营养，对胎儿的发育也是很有利的。生怕肚子里的小宝宝继承自己和孩子爸爸的缺点，不妨有意识的调整维生素的摄入量。孕妇多吃维生素C可以改善胎儿的肤色，帮助肚子里的小宝宝养出细致美肌。
维生素c是一种水溶性维生素，维生素c在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实，人脑是人体含维生素c最多的地方，孕期妇女充足的摄取维生素c，可以提高胎儿的智力，由此可见，孕妇摄人充足的维生素c对胎儿的发育很重要。但是维生素c需要量高而利用率低，容易因摄人不足而引起维生素c的缺乏。所以孕妇应适当补充维生素c。
维生素C 属于水溶性维生素，它可以预防坏血病，增加肌体抗病能力。一般人如果缺乏维生素C会引起毛细血管障碍而导致脆性出血;孕妇如果缺乏，则容易患坏血病、贫血、流产及早产。
根据墨西哥科学家们的最新研究报告，孕妇在妊娠期间如果加量服用维生素C，可以降低她们在分娩时遇到的危险。 在墨西哥，胎儿羊膜早破为当地孕妇所常见。但是羊膜过早破裂常常会给孕妇生产带来危险。科学家们认为，维生素C能够帮助加固由胶原质构成的羊膜。
可见，孕妇吃维生素c多重要，只要不过量摄入，就不会产生副作用。专家建议中、晚期孕妇及乳母维生素c的推荐摄入量为130mg/d。孕妇可从水果蔬菜中摄取维生素c，但是在蔬菜烹饪时维生素c的含量会有所降低，孕妇对维生素c的摄入量难免会不够，所以可以选择一些维生素C产品加以补充。
人们在喝酒以后就会感觉到自己的身体变得非常不舒服的，特别是在喝醉以后就会出现恶心呕吐和剧烈头疼的症状，甚至是还会感觉到自己的情绪不稳定的，这个时候就可以吃一些维生素c的，是具有一定醒酒的效果，不过更重要的还是要喝水的，这样的话才可以稀释自己体内的酒精浓度。
随着酒类消费量的增加，酒精对于肝脏的伤害也日益增加。除了一部分的酒精会被胃吸收，而主要是被小肠吸收。再由动脉输送到肝脏，酒精通过ADH(酒精脱水酵素)和MEOS(肝脏微粒体乙醇氧化系统)分解成乙醛。乙醛是造成喝酒脸红、悸动、头痛以及呕吐的原因。这些乙醛因为ALDH(乙醛脱氧酶)产生的同时90%以上被氧化，成为醋酸向肝外排出，因此可以看出，酒精的代谢主要由肝脏完成。
摄取了发酵姜黄的老鼠的ALDH活性值不仅比只摄取基本食料的样本来得高，也比摄取姜黄食料的样本要来得高。从酒精代谢构造考虑上述结果，发酵姜黄使得肝脏对于甲醛的分解更为快速，从而减轻了肝脏的负担，对于肝脏功能大有裨益。姜黄提取物有姜黄素、姜黄油、姜黄油树脂、姜黄酮、姜黄醇等，用途非常广泛：
利胆作用：姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁恢复正常。
抗炎抗菌作用：姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好地抑制作用。
抗高血压：姜黄醇提液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品切除迷走神经而受影响。
肝解毒、利胆作用：姜黄之乙醚提取物，乙醇提取物有元进胆汗分泌，促进肝脏解毒功能等等。
1、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。
2、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
3、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护 胃黏膜的作用。
4、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
5、其他解救食物
蔬菜类：
取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。
水果类：
取鲜橙3—5个，洗尽不去皮，榨汁饮服，或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。
维生素C是一种比较常见的营养物质，也是人体必不可少的一种物质。这是因为人体缺乏维生素C的话，不仅会导致人的面色不好，还会导致败血症等内在疾病。所以，如果缺乏维生素C，一定要及时补充，以免自己的身体健康受损。下面，就为大家详细介绍一下维生素C的作用！
一、参与羟化反应
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
缺乏维生素C将导致人体无法正常合成某些元素，造成营养失衡。维生素C对人体有着非常重要的作用，但缺乏维生素C是很多人都有的问题，那么缺乏维生素C会出现哪些症状呢?
坏血病
维生素C的最主要作用就是它是抗坏血酸，可以增强血管壁的强度，预防坏血病的发生。如果缺乏维生素C，在皮肤表面容易产生淤血和紫斑，或者是觉得关节胀痛，这些都很有可能是因为缺乏维生素C引起的。
免疫力低，容易感冒
维生素C可以提高人体免疫力，对预防和治疗感冒有重要作用。维生素C参与免疫球蛋白的合成，如果缺乏，免疫球蛋白的合成就会受到阻碍，免疫系统的功能就不完善，导致免疫力的降低，其中免疫力低最经常导致的是对感冒的感染抵抗力减弱，容易惹上感冒。
出现牙龈问题
牙龈是一种软组织，需要各种营养来维持它的正常，其中就包括维生素C，还有蛋白质和钙，缺少了它们任何一种会引起牙龈问题，比如牙龈肿痛、发红和出血。
贫血
铁是造血细胞中不可缺少的元素，而铁在起作用时需要将三价铁还原成二价铁，这个过程需要维生素C的参与，缺乏维生素C就会阻碍这一过程，引起贫血现象。
受损组织的修复能力降低
当组织受到损伤时，体内胶原蛋白可以将细胞连接起来，更快的使得受损细胞得到恢复，因为胶原蛋白合成需要维生素C的参与，维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成，从而阻碍细胞的链接，受伤组织愈合的速度就会减慢，而且还容易引起继发性的感染。
对外界刺激的应急能力减弱
维生素C有助于肾上腺素的分泌，以此来适应外界的刺激，缺乏它时，抵御异常刺激的能力就会下降，比如在同样的寒冷空气下会比正常人感觉等冷。
皮肤变差
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，对维持皮肤的弹性有很大的作用，而且维生素C可以抑制黑色素的产生，如果缺乏，黑色素的合成就不会受到阻碍，皮肤就容易黑、干燥，而且没有弹性。
当自己的面部皮肤经常过敏的时候，很可能是自己的身体缺少维生素导致的。如果人体内缺乏维生素，不仅会导致过敏的现象出现，而且还容易出现贫血，或者是身体的免疫能力低下，良好的饮食习惯可以使我们的身体变得强健，水果和蔬菜里面维生素的含量是比较高的，平时可以多吃水果和蔬菜。
一、过敏吃维生素c有用吗
在许多过敏性皮肤病和搔痒性皮肤病的抗过敏治疗中，往往合用维生素C。维生素C的抗过敏作用是：
1、降低毛细血管通透性。维生素c是合成细胞问质所必须的物质。有维持组织和血管壁正常结构的作用。另外，细胞问的一种粘固物质——透明质酸可以被体内的透明质酸．。一酶水解，而维生素C有抑制此酶的作用，有助于保持组织结构的完整性。所以维生素c能增加毛细血管通透性增加所致的渗出或出血。
2、拒抗过敏反应时释放的某些活性物质。在过敏反应过程中，体内有组织胺等活性物质的释放。维生素C能增强抗组织胺药对抗多种过敏反应的效果。因此，维生素C可用于治疗某些过敏性疾病。
3、增强内源性’肾上腺皮质激素的作用，维生素C可促使体内皮质激素的浓度升高。
综合利用治疗过敏性皮肤病外，维生素C还可用于治疗某些色素沉着性皮肤病，如慢性肾上腺皮质功能减退症、外伤、炎症或痤疮后的皮肤色素沉着。这可能因为维生素C有抑制黑色素的形成的作用。因而使皮肤的色素沉着减轻。
二、皮肤过敏怎么办
经常皮肤过敏，与自身的过敏体质关系密切，因体内正气不足，容易受过敏原侵袭而引发过敏，且容易反复发作。想完全摆脱，可以考虑从补益正气，改善过敏体质上入手。同时需要调整生活习惯，不要抽烟喝酒、咖啡、辛辣等刺激性食物，不要熬夜和压力过大，发作期忌食黄鱼，海虾，海鲜等容易引起过敏的食物。
饮食养生
运动养生
