调节新陈代谢的营养素
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的养生保健是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“调节新陈代谢的营养素”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人体当中是需要各种营养素的，各种营养素共同进行身体的新陈代谢。如果我们不注意身体各种营养素的补充，就可能造成身体疾病。很多人的身体疾病都是因为饮食习惯不好造成的，所以日常生活中，应该平时要合理使用各种食物，荤素搭配，发挥食物最好的效果。那么，调节新陈代谢的营养素有哪些呢？
1、健身。即使我们不动，机体也一样在消耗能量(基础代谢所需能量)。肌肉越发达的人基础代谢率越高。每磅肌肉差不多每天需要消耗6卡能量来维持，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。这细小的差异随着时间的推移将起巨大作用。另外，一组耐力训练后，全身的肌肉都被激活，同时提高了每日平均代谢率。
2、加大锻炼强度。有氧运动虽然不能塑造大肌肉群，但能提高运动后几个小时内的代谢速度。关键需要自己的积极参与。相比中低强度运动，高强度运动对静止代谢率的促进作用更强、更持久。为了达到这个目标，你可以参加一些健身房的高强度训练课或在平时走路时加入短时的慢跑。
3、多喝水。机体需要水来参与能量代谢。如果你处于轻度脱水状态，新陈代谢的速度也会变慢。曾经有项研究表明，成年人每天喝8杯以上的水能比只喝4杯的人消耗更多热量。每次吃饭或吃零食前喝一杯水或其他无糖饮料能保持机体水分充足。此外，要多吃新鲜富含水分的水果蔬菜而不是椒盐脆饼或薯条。
4、饮料加冰。冰冻饮料可促使机体在消化过程消耗更多热量。研究建议每天喝5到6杯冰水能额外消耗10卡热量。听起来好像很少，但是如果坚持一年相当于减掉1磅的体重，而且不用节食。喝不加奶油和糖的冰茶和冰咖啡也可以达到同样目的。
5、多餐制。怎么多吃还能减肥，当然不是，而是少食多餐。你若间隔数小时吃一顿大餐，这样就会使你的代谢速度减慢。如果每隔3到4个小时进食少量饭或小吃能保持代谢高速运转，因此在一天中能消耗更多的热量。许多研究也表明定时摄入小吃等食物能减少在正餐的食物摄入。
6、吃点辣味食物。辣味食物含有一些化合物能促使机体代谢高速运转。如一大汤勺的剁椒能暂时地提高代谢率23%。虽然一些研究表明这种效果只能持续半小时，但你经常吃辣味食物，就能产生叠加效应。因此为了快递提高代谢速率，可在食物中加入一些辣椒或是炖菜时加点红辣椒末。
7、多吃蛋白质。机体在消化蛋白质时需要消耗2倍于消化脂肪和碳水化合物所需要的能量。(这个过程属于食物热效应，又称食物特殊动力作用，只消耗能量不产能的过程)虽说你希望平衡膳食，但在就餐时可以用瘦肉，富含蛋白的食物替代部分碳水化合物来迅速提高能量消耗。健康的蛋白来源有瘦猪牛肉，鱼类，白肉类(鸡，鸭等)，豆腐，坚果，大豆，鸡蛋和低脂乳制品。
8、喝黑咖啡。如果你喜欢喝咖啡，那在你早上例行一杯后可能会享受能量的增加以及精神更加集中。其中部分得益于短时间增加你的新陈代谢率。一项研究表明，2杯咖啡所含的咖啡因能促使接下来4个小时中145磅重妇女消耗50卡额外热量。一定要是纯的黑咖啡，不要加奶油，糖或风味糖浆，否则比起消耗的能量你会摄入更多的热量。
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科学界公认的是节食和运动可以有效的减肥，但是很多人无论如何节食都无法达到目的，下面就让小编给您介绍几个瘦身的小秘诀。
1. 一定要吃早餐
来自美国的研究指出，成功瘦身十公斤以上，并在一年内都没有复胖的减肥者，都有一个共通的好习惯，就是─认真吃早餐，而认真吃早餐的人，在下一餐几乎都不会饮食过量。或许从不吃早餐的人会担心早餐摄取的热量会影响减重成果，但总体来说，当身体适应了早上摄取的热量分配，在其他时间对热量的需求量就会比较低，早餐吃得健康、丰盛，午、晚餐较不会出现大吃的欲望，对减肥来说，绝对是有帮助的事。
2. 专心吃饭
当你边看电视边吃饭，或是习惯盯着计算机屏幕边进食的人，容易因为注意力分散而吃进过多的食物。研究指出，吃进一样分量的食物，少量多餐的人比一次吃完的人较不易发胖，这是因为从进食到大脑发出我饱了的讯号需要一段时间，放慢了进食速度才知道自己是不是真的还肚子饿。此外，专心吃饭能让消化系统得到较多血液供应，能将食物做较好的消化，而不是变成脂肪囤积；而当你开始专心吃饭的时候，也较能尝出食物的滋味，不需要过多的调味料，来自这部分的热量就会减少（许多时候并不是我们吃的食物分量太多，而是那些过咸、过甜的调味料让人发胖）。
3. 补充维生素D
别以为维生素D只跟骨头有关系，对减肥的人来说，这是相当重要的营养素，因为维生素D摄取不足会影响甲状腺的功能，导致身体发胖；此外，当维生素D摄取不足时候，脂肪燃烧的速度也会减慢，想要有效率的减肥，在做好热量控制的同时，建议要同时摄取维生素D与钙质，如此可减少肠道对脂肪的吸收，还有调节食欲、促进脂肪燃烧的效果，听说这个方法也是美国著名的脱口秀主持人欧普拉的私人健身教练的饮食建议。
如果你有水肿问题，多补充维生素D对你的瘦身效果会更显著，因为维生素D有促进细胞新陈代谢、改善水肿的功能，富含脂肪酸的鱼类、豆浆、燕麦、奶酪都是维生素D的良好来源。
4. 多做腹式呼吸
有没有发现那些勤练瑜珈的人少有胖子？这是因为进行瑜珈的时候，呼吸型态会调整为腹式呼吸（腹式呼吸吸气时，肚子会鼓起来，呼气时肚子会消下去）。腹式呼吸可以瘦身的原因在于可提高20%的人体代谢速度，消耗掉更多卡路里；另外，常进行腹式呼吸可以调节大脑荷尔蒙的分泌，有效缓解因为压力带来的暴食。
5.别用大碗吃饭
减肥的根本原则只有一个，那就是减少摄入，增加消耗。来自美国的研究指出，进食量与所使用的餐具大小有关，使用小号的杯盘，能帮助用餐的人减少食量。要让人抗拒美食的诱惑，及时发现自己饱了并停止进食，不过是个美好的愿望。而运用大碗换小碗这样的小计谋，会比单纯使用意志力，更容易成功地控制饮食。
6. 戒苏打饮料
苏打饮料是液体魔鬼。苏打饮料中没有任何可让人体吸收的营养。西餐第一道的开胃酒中即含有苏打，由于苏打饮料中磷的含量高，所以会加速体内钙的流失，正如钠与咖啡因的作用一样。你知道这意味着什么？这会让人们患上骨质疏松症。让我们看看苏打饮料中还含有什么，那就是大量的糖，这显然是女孩们减肥的绊脚石！所以，如果你再继续喝苏打饮料，就不会有庆祝自己瘦身成功的那一天。你非要坚持喝的话，结果可能会更糟。
7.爱上柠檬
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬还是一种十分有效的减肥物质哦。柠檬可以有效提高人体内脏的运转速度，有效帮助排除体内废物，起到排毒瘦身的功效。
8.少吃点盐
知道吗？体内盐分过多，是脂肪堆积的元凶，吃太多的盐不仅会导致机体代谢失去平衡，造成脂肪容易堆积与浮肿问题，还会引起对甜食的欲望，也是容易发胖的原因。
男人们是营养失调的重灾区，据调查，30 ~45 岁的男性中65%的人营养失衡。论起其中的原因，除了不重视健康的饮食习惯之外，更重要的是，男人的身体对营养素有着更独特的需求。
锌：性福加油站
锌是雄性激素合成的必需品，每天摄取量应在18.7 毫克，体内锌适量的男性在体力、运动能力上，明显高于锌不足的男性。如果他的味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。
进补佳径：常出汗、酗酒、糖尿病的人更应注意补锌。含锌丰富的食物首推贝壳类食物，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，其中100 克牡蛎含锌量为100 毫克。
维生素B6 :阻挡结石
男性尿道细长，肾结石发病率是女性两倍。维生素B6 能保护肾脏、预防结石症。
进补佳径：男人每天只需要2 毫克维生素B6,所以2 根大香蕉足矣。如果他热爱运动，平时可以多吃一些鸡肉或土豆，它们也是摄取维生素B6 的优良渠道。
维生素C:肝的护身符
对于男人，维生素C 更重要的是保护细胞和肝脏。男人不爱吃蔬菜，维生素C 摄入量比较低。如果你发现他经常牙龈出血，那么十有八九是缺乏维生素C 了。
进补佳径：最适合补充维生素C 的食物有猕猴桃、橙子，也可以选择专门的维生素C 补充剂，饭后服用，效果比较好。
维生素E :肺的清道夫
维生素E 能帮助身体供应氧气，让肺更有耐久力，经常服用维生素E,即便是吸烟的人，亦可降低肺癌的发病率19%~23%.维生素E 还可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，保持大脑良好功能，预防心血管病和健忘症。
进补佳径：维生素E 主要存在于各种油料种子及植物油中，例如麦胚油、葵花油、花生油和玉米油中含量丰富。
营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质，如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。
食物中有千千万万的化学物质，但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点：
1.是人体生长发育所必须的成分。如特别明显的例子是孕妇怀孕后， 将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿； 少年期儿童身高急速增长、骨胳和生殖器官性特征的迅速发育等。
2.是人体生理功能所必须的成分。如肌肉收缩，呼吸中氧气的传送等； 甚至人类大脑的思维能力、妇女的生育能力等都与营养素有关。
3.抵抗疾病的能力所必须的成分。
4.可以经体内循环代谢排出体内， 如我们每天吃进食物，食物中的营养素可以通过尿、粪便、汗水、唾液、月经排泄出体外。
所以说， 我们每天都需要食物， 更需要食物中的营养素。
摄取什么样的饮食营养才能改善新陈代谢呢？这里首先要说的就是蛋白质。
每餐摄取一定量的蛋白质是可以加快新陈代谢的，但摄取过多就容易造成脾脏负担过重，所以合理地蛋白质摄取量一般在15%-30%，含蛋白质如鱼虾，鸡肉，豆类，低脂乳酪等食物都可以有效地补充人体所需蛋白质的含量。
然后就是需要摄取粗粮，可时不时用粗粮作为主食，如高粱，玉米，小米，燕麦等，这些食物中所产生的胰岛素会很少，以及含有丰富的粗纤维素，不仅对全面抗击各种疾患和癌症，也新陈代谢有很好的影响。
以及铁元素对于新陈代谢也是必不可少的，专家认为，如果人体内的铁元素不足，细胞就无法获得足够的氧气，从而新陈代谢逐渐变慢。且摄入足够的铁元素不仅可以预防贫血，还可以增强抗感染能力和抵抗力。
含铁丰富的食物一般有动物肝脏，还有木耳，海带，紫菜等等。提高新陈代谢的话，还要注意的就是多喝水，少喝酒。研究素明，人每喝约两杯水，体内的新陈代谢就会加快30%，而酒精则会抑制中枢神经系统，从而降低人体新陈代谢的水平。而且摄取酒精后，再吃含有高脂肪的食物，体内的大量脂肪便无法及时燃烧，只有囤积起来，造成人体的肥胖。
最后要知道的就是香蕉和绿茶这两种常见的饮食也可以促进新陈代谢，香蕉中所含丰富的钾元素能调节体内水的平衡，从而加快新陈代谢的速度，而绿茶中的儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平，降肾上激素也能加快新陈代谢的速度。
在生活中，我们会发现，有些人虽然吃得并不是很多，但是还是不太容易感觉到饥饿，这到底是怎么回事呢。实际上，这主要是因为这类人身体新陈代谢比较慢，所以消化会比较的慢，不容易感觉到饿。如果身体代谢比较慢的话，应该尝试一些方法来加快代谢。
代谢慢的表现有哪些
1、热量消耗的很慢
新陈代谢慢的人，身体的热量消耗得就慢，反之，身体热量消耗较快;新陈代谢的速度直接影响到减肥的效果，如果一个女生的相对要慢一些，那么，身体脂肪代谢则会减速，吃相同量的食物，更容易囤积脂肪，容易长胖。
2、生长发育受到限制
通常情况下，人在婴幼儿与青少年时期的新陈代谢速度是最快的，但在这些时期，新陈代谢出现异常，那么，生长发育的情况也会相应受到影响，进而引起听力、话语能力发育缓滞、身材矮小等等发育欠佳的表现。
3、肠胃功能较差
新陈代谢快的人，很容易会感到饥饿，稍微运动过后就会想要补充食物，而且，吃得多消化快，也不易长胖，而新陈代谢慢的人，肠道能力变差，消化食物的速度较慢，不容觉得饿，但却容易长肉。
此外，新陈代谢快慢，还与排便数次相关，正常的情况下，一天一次或两次属于正常现象，而代谢慢者还容易发生便秘，经常几天不排便，甚至没有便意，
4、比一般人要怕冷
怕冷并不是天生的，这可能与身体的循环功能较慢有关，新陈代谢比较慢的人的其中一种表现就是怕冷。身体散发的热量相对较少，在相同的温度之下，体表的温度会比其他人要低，对低温十分敏感。
5、皮肤暗淡，气血不畅
如果身体的新陈代谢不好，会影响角质层细胞的脱落情况，更容易厚厚的角质在皮肤表层，这不仅会令肌肤变得粗糙且光泽差，还会影响皮肤对保养品的吸收;另外，气血不畅也是新陈代谢慢的一种症状，而气血不畅，皮肤的营养供应差，也会出现粗糙，暗沉等问题，同时，又易感到头晕、气短等现象。
哪些习惯会导致代谢慢
1.不仅不爱运动，而且坐着的时间太长。经常一坐就是一整天，即便有空闲的时间也不会主动的去运动，这也成为了新陈代谢变慢的主要一种原因。
2.总是熬夜，不准时睡觉。经常熬夜或作息不正常的人，不仅会减慢新陈代谢，还会导致免疫力下降，不仅会比睡眠充足的人老得更快，还容易引起多种疾病。
3.饮食太“精致”。并不是说吃精米、精面不好，而且需要偶尔在其中参杂些燕麦、荞麦等全谷食物，可以让营养摄入更加全面，降低胆固醇、清洁肠胃，帮助新陈代谢处于正常水平。
4.一点点辣椒都不吃。辣椒素会刺激新陈代谢的活跃，加速身体细胞的活动，进而有效控制体重，偶尔吃些辛辣食物，如辣椒、胡椒等，能改善新陈代谢，但吃辣后要多吃水果，避免上火。
5.垃圾食品吃太多。比如薯条、薯片、汉堡等食物吃太多，会干扰能量代谢，减慢新陈代谢速度。
6.三餐不定，营养不均衡。总是有一餐没有一餐，或者特别挑食，专门吃素或者只吃肉，又或是节食减肥，这都会严重影响新陈代谢的速度。
加快代谢的方法
1、健身。即使我们不动，机体也一样在消耗能量(基础代谢所需能量)。肌肉越发达的人基础代谢率越高。每磅肌肉差不多每天需要消耗6卡能量来维持，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。这细小的差异随着时间的推移将起巨大作用。另外，一组耐力训练后，全身的肌肉都被激活，同时提高了每日平均代谢率。
2、加大锻炼强度。有氧运动虽然不能塑造大肌肉群，但能提高运动后几个小时内的代谢速度。关键需要自己的积极参与。相比中低强度运动，高强度运动对静止代谢率的促进作用更强、更持久。为了达到这个目标，你可以参加一些健身房的高强度训练课或在平时走路时加入短时的慢跑。
3、多喝水。机体需要水来参与能量代谢。如果你处于轻度脱水状态，新陈代谢的速度也会变慢。曾经有项研究表明，成年人每天喝8杯以上的水能比只喝4杯的人消耗更多热量。每次吃饭或吃零食前喝一杯水或其他无糖饮料能保持机体水分充足。此外，要多吃新鲜富含水分的水果蔬菜而不是椒盐脆饼或薯条。
4、饮料加冰。冰冻饮料可促使机体在消化过程消耗更多热量。研究建议每天喝5到6杯冰水能额外消耗10卡热量。听起来好像很少，但是如果坚持一年相当于减掉1磅的体重，而且不用节食。喝不加奶油和糖的冰茶和冰咖啡也可以达到同样目的。
5、多餐制。怎么多吃还能减肥，当然不是，而是少食多餐。你若间隔数小时吃一顿大餐，这样就会使你的代谢速度减慢。如果每隔3到4个小时进食少量饭或小吃能保持代谢高速运转，因此在一天中能消耗更多的热量。许多研究也表明定时摄入小吃等食物能减少在正餐的食物摄入。
6、吃点辣味食物。辣味食物含有一些化合物能促使机体代谢高速运转。如一大汤勺的剁椒能暂时地提高代谢率23%。虽然一些研究表明这种效果只能持续半小时，但你经常吃辣味食物，就能产生叠加效应。因此为了快递提高代谢速率，可在食物中加入一些辣椒或是炖菜时加点红辣椒末。
7、多吃蛋白质。机体在消化蛋白质时需要消耗2倍于消化脂肪和碳水化合物所需要的能量。(这个过程属于食物热效应，又称食物特殊动力作用，只消耗能量不产能的过程)虽说你希望平衡膳食，但在就餐时可以用瘦肉，富含蛋白的食物替代部分碳水化合物来迅速提高能量消耗。健康的蛋白来源有瘦猪牛肉，鱼类，白肉类(鸡，鸭等)，豆腐，坚果，大豆，鸡蛋和低脂乳制品。
8、喝黑咖啡。如果你喜欢喝咖啡，那在你早上例行一杯后可能会享受能量的增加以及精神更加集中。其中部分得益于短时间增加你的新陈代谢率。一项研究表明，2杯咖啡所含的咖啡因能促使接下来4个小时中145磅重妇女消耗50卡额外热量。一定要是纯的黑咖啡，不要加奶油，糖或风味糖浆，否则比起消耗的能量你会摄入更多的热量。
9、喝茶。绿茶和乌龙茶能提供咖啡因和儿茶素联合的功效，这类物质可以提高机体代谢维持几个小时。研究建议每天喝2到4杯的绿茶或乌龙茶能促使机体消耗50卡额外热量。
10、避免快速节食减肥。快速节食减肥是指每天摄入小于1000卡能量。这对任何想加快代谢的人来说是不可取的。虽然这样的饮食可以帮助你减去体重(同时以营养不良为代价)，但是这样减下来的体重大部分是来自于肌肉比例的下降。肌肉比例越小，代谢速度就越慢。最终的结果是与节食前相比机体燃烧更少的热量，而且体重会迅速增加。
加快代谢吃什么好
加速新陈代谢适宜吃的食物
1、宜食富含膳食纤维的五谷杂粮
2、宜食富含维生素的蔬菜水果
3、宜食富含蛋白质的瘦肉等食物
4、宜多食鱼肉、多吃奶制品
5、宜多喝水、绿茶等，一定要吃早饭
加速新陈代谢禁忌吃的食物
1、忌烟酒
2、忌高脂肪食物
3、忌无效的节食
加快代谢的食物有哪些
1.金枪鱼
金枪鱼和鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁油一样，含有丰富的ω-3脂肪酸，能促进新陈代谢，还能调节食欲。
2.木瓜
这种热带水果含有木瓜蛋白酶，而这种酶能改善消化功能，被认为是促进新陈代谢和燃烧脂肪的关键。
3.葵花籽
葵花籽一类的坚果含有丰富的多不饱和脂肪，有研究表明，这种多不饱和脂肪有助于腹部脂肪融化。
4.抹茶
抹茶实际上就是绿茶，抹茶含有一定的咖啡因，能加快心跳，促进新陈代谢，同时它还含有去甲肾上腺素，能提高身体的代谢率。
5.杏仁黄油
这是一种很受欢迎的低糖食物，低糖意味着能帮助我们保持身体的血糖水平稳定。这一点非常重要，因为如果血糖水平变化过大，会使我们的新陈代谢变慢。
6.燕麦
别拒绝所有的碳水化合物，比如燕麦。燕麦富含β-葡聚糖，这是一种特殊类型的纤维，它能减缓碳水化合物的消化，减慢糖的释放，从而触发某些代谢反应，比如降低食欲。
7.葡萄柚
这种介于苹果和橘子之间的柑橘类水果，含有丰富的柚皮素，柚皮素是一种抗氧化剂，有助于保持血糖水平稳定和燃烧卡路里。
8.辣椒
辣椒含有的辣椒素，有助于提高新陈代谢，提高身体的温度。冬天吃点辣椒还有助于保暖。
9.酸奶
《美国医学协会杂志》发表的一项对120000名成年人跟踪20年的研究发现，那些每天吃一杯酸奶的人，平均每4年体重就会下降1磅，而那些不吃酸奶的人，体重都是逐年增加。
10.红酒
红酒中含有白藜芦醇，它能帮助身体更好地代谢糖。
加快代谢的食疗食谱
红烧冬瓜
材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽
做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。
五谷饭
材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。
薏仁糙米粥
材料：薏仁、糙米。
做法：将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮开，然后改为小火烹煮，直到薏仁和糙米变得烂透形成粥，加入糖或者盐调味即可。
哪些运动可以加快代谢
1、有氧运动。研究发现，有氧运动半小时以上可使新陈代谢在未来的一天里保持加速状态。
2、举重运动。举重可消耗更多热量，使体内脂肪转化为热量，加速新陈代谢。
3、加大运动强度。加大运动强度和延长运动时间不是一个概念，这里说的加大运动强度是指在同一段时间内，运动量增加，能量消耗增加，加速新陈代谢。
上面介绍了一些新陈代谢缓慢的表现，大家不妨可以对号入座，看看自己是不是新陈代谢缓慢，如果是的话，一定要做些运动或者调整一下饮食，让自己的身体更加的健康起来。另外，特别是想要减肥的人，加快新陈代谢是可以起到事半功倍的效果的。
这营养素促分泌助丰胸
大豆异黄酮
大豆异黄酮的化学构造与女性荷尔蒙的雌激素很相似，所以效果也接近。而且雌激素与维持女性魅力有很大的关系。
含有大豆异黄酮的食物：味增汤、酱油、豆奶等
以丰胸着名的野葛根里含有的大豆异黄酮是大豆的40倍，另外还有kwakhurin、葛根素成分。摄取野葛根可以促进女性荷尔蒙里的雌激素分泌，增加胸部的脂肪和乳腺发达。
硼
硼促进雌激素分泌。大家对硼的印象可能会联想到防腐剂或半导体，但其实蔬菜或水果也含有硼。而硼的特征就是不耐热，所以煮熟之后很难摄取。
硼可以促使雌激素活性化，并且强化骨骼。
其实，以丰胸效果出名的野葛根或硼，都跟让胸部变大的效果没有直接关系。这两种成分都可以促进女性荷尔蒙的雌激素分泌，与丰胸有很大的帮助。
含有硼的食物：高丽菜、生菜、豌豆、四季豆、花椰菜的茎、苹果、加州李、葡萄干、杏仁、花生等都含有硼的成分。
硼的特征是加热容易流失，怕高温，所以生吃效果佳。
做成沙拉来吃是吸收硼最好的方法，但为了不让手脚冰冷，可以一边喝点姜汤等热食来预防。
大家都知道，新陈代谢速度的快慢是一个人身体的生命力的标志，和男人相比较来说，女人的新陈代谢的速度没有男人的快，再加上随着年龄的增长，一个女人的新陈代谢会变得缓慢，但是新陈代谢变得缓慢又会给一个女人带来不小的影响，会让一个女人的皮肤变得十分的干燥，而且还会导致身体快速的变老，那么吃什么新陈代谢最快呢？
第一种：洋葱
洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成，对人体也有较好的降压作用。
第二种：玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
第三种：海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，海带所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
第四种：大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
第五种：苹果
苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
第六种：牛奶
牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
第七种：甘薯
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
第八种：蜂蜜
蜂蜜是一种良好的膳食营养补充剂，能够促进人体新陈代谢、增加免疫力，老幼皆宜。蜂蜜含有20余种人体必需的氨基酸，特别是其中特有的活性酶有调节和促进人体新陈代谢的作用，增强免疫力，能够帮助儿童生长发育。虽然蜂蜜中葡萄糖、果糖含量很高，但它们是单糖，不需要人体胰腺分泌胰岛素来转化，并且很快被人体吸收，转化为能量释放，不会导致血糖指数攀高，反而对女性、中老年膳食营养有很好的补充作用，对脑力和体力消耗比较大的人群有很好的缓解疲劳作用，长期服用蜂蜜也不会导致肥胖还有减肥的功效。服用蜂蜜最好在早晨空腹时用温开水冲服2-3勺积安堂洋槐花蜂蜜，或是放在面包上吃，这样吸收效果最好。
目前青少年最缺的影响骨骼发育的营养素有以下几种
儿童青少年时期是骨骼发育的决定阶段。这个时期的发育，直接决定了人的身高、胸围等体格参数。骨骼的发育与多种营养素密切相关，如钙、维生素D、维生素A、锌等。任何一种营养素缺乏，都会影响青少年骨骼的发育。据调查，目前青少年最缺的影响骨骼发育的营养素有以下几种：
(1)钙：人体98%的钙存在于骨骼、牙齿之中，钙是组成人体骨骼的主要原料。儿童、青少年缺钙会导致佝偻病、鸡胸和X形腿、O形腿，长不高。目前，我国儿童、青少年钙的摄人量不到推荐供给量的一半，严重不足，因此每天补充4阗毫克。
(2)维生素D：维生素D促进钙的吸收，单纯朴钙没有维生素D，人体无法吸收钙，每天宜补充5微克维生素D以促进钙的吸收。
(3)维生素A：维生素A能够促进骨骼生长、牙齿坚固。如缺乏，则导致牙齿珐琅质发暗，个子长不高。我国青少年维生素A摄人量仅达供给量的一半，普遍缺乏，影响了视力和骨骼的发育。专家建议每天补充400微克。
(4)锌：身体缺锌后造成体内新陈代谢受阻，细胞分裂停止，生长发育期的青少年如果缺锌会导致发育不良，严重缺乏还会导致侏儒症。专家建议每天补充10毫克。
为了让孩子在生长发育期得到足够的营养，平时饮食要注意多吃一些含优质蛋白质及钙、锌和维生素A、D丰富的食品，如肉类、鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆等。
日益丰富的餐桌，越来越多的食物，现代生活方式的剧烈变化，使饮食中存在过多的自由基和饱和脂肪酸，严重缺乏-3脂肪酸、膳食纤维、抗氧化物质。造成机体的功能下降以及组织细胞的器质性损伤，损害机体的健康，引起心脑血管病、癌病、糖尿病等慢性病，造成寿命的缩短，最终影响生命质量和幸福指数。遵循健康的生活方式，补充缺乏的营养素，达到平衡膳食、合理营养，是增进健康，预防疾病，延长寿命的唯一正确选择。
合理膳食是指利用多种食物组成营养素种类齐全、数量充足和比例适当的完全膳食
合理膳食的卫生要求--膳食指南
1、满足人体所需要的热能和营养素 膳食中应含有人体需要的热能和一切营养素。各种营养素相互比例要适当。
2、正确选配食物和科学烹调加工 合理膳食必须由多种食物构成。一般每日膳食应包括五大类食物：①谷类、薯类和干豆类。②动物性食物，包括肉类、鱼类、蛋、奶类等。③大豆及其制品。④蔬菜、水果，.⑤纯热能食物，如烹调油、食糖、酒类等，主要供给热能。
科学烹调加工可减少营养素的丢失，使食物具有良好的感官性状，能增进食欲，利于食物消化吸收。
3、应有合理的膳食制度和进食环境 膳食制度中以定时定量为最重要。每日三餐，两餐间隔4~5小时。三餐膳食数量安排要合理，分配比例早餐占全天总热能的25%~30%,午餐40%,晚餐30%~35%.
4、食物必须符合国家食品卫生标准 膳食中各种食物不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食品添加剂应符合食品卫生要求。
食物的世纪改变
过去的100年里，膳食结构和营养成分发生了显著的改变，这与现代威胁生命的疾病，如心脏病，癌症，糖尿病和老年性痴呆症等发病率增高密切相关。
保证你健康的关键：了解食物缺什么？正确选择搭配食品
饮食不均衡的核心问题：
1、食物成分 三缺 三多
三缺: -3 不饱和脂肪酸、膳食纤维、抗氧化物
三多: 能量过剩、自由基、-6 不饱和脂肪酸
2、食物成分变化的后果严重
自由基和-6 不饱和脂肪酸却越来越多，而它们容易扰乱机体内环境，引发上火和炎症，刺激内伤产生，甚至引发重大疾病。
3、营养不均衡的两大原因
（1）食品的营养成分变了
种植上：单一品种、追求高产量、化肥、农药，农产品的营养成分下降， 污染物增加。
养殖上：圈养、精细饲料、兽药、激素 ,肉类（蛋、奶）的成分变化，-3 脂肪酸下降，而-6 脂肪酸过剩，比例严重失调。
加工食品：只图方便、追求食品的味道和稳定性，而忽视对营养和健康的需求。
（2）个人的饮食习惯不健康
很多人嗜食高脂肪、高糖、高盐食物，挑食、偏食、对食物的选择和搭配不合理，很多人爱吃快餐、加工食品（方便面、饼干、奶酪、火腿肠等）和肉类，而不爱吃粗粮、蔬菜、水果等，提供的营养素不能满足人体的健康需要，吸收过多饱和脂肪酸，由此带来营养不均衡的问题。
补充缺乏的营养
实现营养均衡要点：补充营养三宝
降脂之宝---3 脂肪酸
降糖之宝--膳食纤维
降火之宝--抗氧化物
富含三宝的食物推荐： 富含 -3 脂肪酸的食物---亚麻籽，奇亚子，深海鱼；富含膳食纤维的食物---亚麻籽，芹菜，薯类，菊芋；富含抗氧化物的食物---亚麻籽（木酚素），茶叶（茶多酚），葡萄（白藜芦醇），蓝莓，蔬菜。
【导读】对于现在的很多MM来说，减肥瘦身是她们的首要任务，可是采用什么样的方法呢？其实吃泡菜可促进新陈代谢，这样减肥就比较轻松，下面就为你介绍吃泡菜可促进新陈代谢。
吃泡菜可促进新陈代谢
当然选择有很多，而今天要为大家介绍的是一种通过吃泡菜来达到减肥目的的方法，说到这里可能的很多人都存在以为，泡菜吃了不是容易致癌吗，怎么会起到减肥作用呢，下面就让我们详细的了解一下。
曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为吃泡菜容易致癌.
他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。
事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的首选食物之一。
其实，泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。
而且，白菜变酸之后，它所含的营养并没有损失，常吃泡菜对人体健康有益。
此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并不多，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。
常吃泡菜可以减肥，这主要是因为泡菜中含有丰富的矿物质和微生物，能促进人体肠胃中蛋白质酶素的分泌，使人肠胃中的微生物分布正常化，从而帮助维持好肠道内的健康环境。
吃泡菜可促进新陈代谢
人的肠道健康了，消化功能也随之增强，因便秘引起的肥胖自然而然就逐渐消失了。
同时，泡菜中的主要原料之一辣椒能促进人的胃液分泌，从而帮助肠胃消化。同时，泡菜中富含的各种维生素也具有抗酸化作用，并能促进人的新陈代谢，促进血液循环。
泡菜中的辣椒、葱、姜、蒜等不仅能促进人体的生理代谢，还能帮助身体出汗，而出汗恰恰是消耗热量、促进健康最好的方式。
而且，泡菜的主料白菜热量极低，而大蒜又具有燃烧脂肪的功能，同时还富含膳食纤维，能预防便秘及肠炎等疾病，还能防止人体内的脂肪堆积，并有效消耗掉已经形成的脂肪，达到减肥保健的效果。
市面上的泡菜主要有辣和不辣两种，如果瘦身，当然选择辣泡菜较为合适。泡菜可以入汤，可以炒饭，也可以凉拌，在气温较热的日子当作零食吃也未尝不可。
如果能坚持适量食用，一两个月的时间，就能让身体瘦下来，而且，吃泡菜达到的减肥效果，一般不会出现反弹现象。
新陈代谢是一条道路，你需要在这条路上跑起来，才会越来越健康。而内分泌就是这条道路上的润滑剂，让你的脚步变得轻松又欢快。
人体的内分泌系统主要通过分泌激素来进行工作，当内分泌系统出现问题的时候，人体的激素平衡就会出现异常，很多患者以为激素分泌只会影响人体的生长、性欲、情绪等，这是很片面的。内分泌最主要的影响其实是人体代谢，正是因为人体代谢紊乱，才会体现出比如皮肤不好、肥胖等等症状。
首先来看内分泌系统中的甲状腺激素，这种激素如果分泌不足，人体的蛋白质合成就达不到要求，人体的新陈代谢速度就会迅速降低，整个人会感到异常口渴，并且迅速长胖。但是如果这种激素分泌过多，大量的人体蛋白质都被分解吸收了，人体就会消瘦无力，新陈代谢就会过速。
然后来看看生长激素对新陈代谢的影响，我们都知道儿童时期人体的新陈代谢是最快的，这样才能帮助儿童快速适应生长的需要。但是生长激素一旦分泌不足，人体的新陈代谢就只能随之降低，儿童不仅不能长高，身体素质也会迅速下降。而人体的生长激素分泌过高，人体就被迫要进行大量的新陈代谢，儿童就可能出现巨人症等病症。
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