面包做法冬季养生知识

2019-10-17 │ 面包做法冬季养生知识 不同人群的养生

烤箱烤面包不硬的秘密

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。就养生保健话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“烤箱烤面包不硬的秘密”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

生活中很多人都非常喜欢吃面包,但是自己在制作面包的时候却容易出现很多差错,和外面卖的面包口感完全不一样,这让很多人觉得非常困扰。大多数人做面包的时候都会使用烤箱,在用烤箱做面包的时候也要注意面包的一种口感问题,那么烤箱烤面包不硬的秘密是什么呢?

1.黄油

如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上,刷层黄油或食用油,再稍烤2~3分钟即可出炉,此时面包皮就会变松软一点。

2.蜂蜜水

如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上,刷层蜂蜜水,再稍烤2~3分钟即可出炉,出炉后撒上点椰蓉和巧克力片,此时面包皮也会变松软好吃。

3.奶油

如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上加上奶油,做成点缀造型,即好看,又软化面包皮硬,很是好吃。

4.果酱

如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上加上果酱拌花生米碎,来缓解面包表皮硬度,而且还更加香甜,好看又好吃。

5.肉松

如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上加黄油和肉松,再上面挤上奶油,即解决了面包皮硬的问题,还增加了营养价值。

6.果仁

如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上加黄油或果酱,再粘上层果仁(杏仁或瓜子仁),美观美味,营养丰富。

7.其他

面包硬是因为烤箱炉温过高的原因,每个烤箱都是不同的,不能完全按照配方上的炉温来设定,另外可以适当将面包刷蛋时,刷的太厚,所以烤出来表皮会硬,刷蛋时蛋要搅匀.刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。

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早餐烤面包豆沙小布利


面包的做法有很多,馅料更是花样很多,在夏季吃些红豆,可以缓解浮燥,做了美味的甜甜豆沙馅面包,很香哦!

【早餐烤面包豆沙小布利】

主料:面包粉230g、牛奶145g、红豆沙60g 、

辅料:发酵粉4g、盐3g、蛋液适量、白糖30g、黄油15g、

步骤:

豆沙小布利的做法步骤1.除黄油以外所有的食材,放入面包桶中,开启一个揉面程序。

豆沙小布利的做法步骤2.程序结束后放入黄油,再次开启一个揉面程序。

豆沙小布利的做法步骤3.面团能拉出薄膜。

豆沙小布利的做法步骤4.收圆面团开启发酵功能。

早餐烤面包豆沙小布利

豆沙小布利的做法步骤5.面团发酵完成。

豆沙小布利的做法步骤6.面团排气分割成若干等量的剂子。

豆沙小布利的做法步骤7.小剂子搓成锥形。

豆沙小布利的做法步骤8.幹成长舌状。

早餐烤面包豆沙小布利

豆沙小布利的做法步骤9.放适量豆沙。

豆沙小布利的做法步骤10.卷起来。

豆沙小布利的做法步骤11.做好的布利摆放烤盘。

豆沙小布利的做法步骤12.表面刷上蛋液。

早餐烤面包豆沙小布利

豆沙小布利的做法步骤13.烤箱预热175度,中层上下火15分钟左右即可出炉。

豆沙小布利的做法步骤14.出炉的小布利放凉密封保存。

早餐烤面包豆沙小布利

小贴士

这是两个烤盘的量,分两次烤的。

烤箱温度不同,随时观察情况加盖锡纸。

红豆沙的营养价值

红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。

红豆沙的食用效果

1.利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

早餐烤面包豆沙小布利

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.催乳

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

如何吃烤面包可养胃


天不亮就起床,随着汹涌的人流去挤公交车、地铁,到了工作单位争分夺秒干活,中午就一份快餐了事,晚上还要经常加班这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价--很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病,由于不善调理,再胡吃海塞,胃病往往越来越重。

很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养师说,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到养胃的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。

此外,专家提醒大家注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1-2片即可;再次,烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃,稍晾一下也可以;最后,这种食疗方法仅适用于较轻的胃病,如慢性浅表性胃炎,如果到了萎缩性胃炎的地步,就得上医院看医生,而不能依靠这种办法了

纸杯面包的做法烤箱


面包是我们生活中很常见的甜点,说起面包的种类,相信大家都能说上几种,而纸杯面包是很多人都喜欢的面包做法。如果家里有烤箱,不想在外面买着吃纸杯面包的话,学习一下纸杯面包的做法,在家里就能自己动手制作。那么,纸杯面包的做法烤箱是什么?

罗宋纸杯小面包

材料

高粉200克,牛奶110克,黄油20克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母3克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2。5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟

3.将发酵好的小面团重新揉圆,放入纸杯中,排入烤盘最后发酵至2倍大

4.在纸杯中小面团上划十字口,放上切成粒的黄油,表面刷一层蛋液,最后再洒上一层糖粉

5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟

纸杯苹果面包

材料

高粉210克,低粉55克,奶粉20克,糖40克,盐1/2小匙,干酵母1-1/2小匙,全蛋液30克,牛奶85克,汤种85克,黄油25克,苹果酱约200克,苹果片20片

做法

1.制作汤种:容器内加入25G面粉,加125G清水拌匀,用小火熬成糊状即成汤种,取85G备用。

2.制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!揉啊揉啊!要让面团变得光滑有弹性,可以休息一下喽!

3.完成第一次发酵:揉好的面团加盖保鲜膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵,检验标准是:(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)。

4.制作生坯:将发酵好的面团稍揉去掉空气,分割成小分,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟,取一份面团包上苹果馅,收口后放入大号纸杯。

5.完成第二次发酵:将所有装好生坯的纸杯放烤盘上入烤箱,同时放1-2杯开水,关上烤箱门不要加热进行第二次发酵,等生坯长到原来的2倍大小就可以了(中途水凉了要适当更换热水),在发好的面团上放1-2片苹果片做为装饰。

6.烤:烤箱预热175-180度,烤箱中层,20分钟左右(烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整)。

纸杯南瓜面包

材料

南瓜泥150克,高筋面粉220克,低筋面粉50克,奶粉20克,干酵母1小匙,糖30克,盐0.25小匙,蛋黄1个,水50克,黄油50克

做法

1.干酵母溶于温水,将除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团(这个面团比较软,很有点粘手,多加点耐心进去咯,呵呵~~)

2.揉好的面团装到容器,蒙保鲜膜,进行第一次发酵,发酵至原来2.5倍大左右即可(老办法——锅内烧开水,关火,下面放碗或者蒸格,将装面团的容器放上面,盖锅盖即可)发酵

3.第一次发酵完成,取出面团,整理成需要的形状,排上烤盘,进行二次发酵(放烤箱中上层,下层放热水一杯,关上烤箱门)烤箱预热185度,烤箱中下层,上下火,25分钟左右

烤面包机怎么用


厨房里面的各种电气设备越来越多,这些设备主要就是为了让制作食物更加方便,很多人在早上会吃一些面包,把面包烤一下来吃,味道可以更好。用面包机来烤会很方便,现在面包机的种类有很多,使用方法也会有所不同,下面就给大家介绍一下烤面包机怎么用。

烤面包机怎么用

面包机其实就是多士炉,用来烤面包片很方便,一般面包机包括隔热炉面以及多功能烤箱,如果是比较先进的产品,还包括分离式面包屑底盘,通过加热来达到烤面包的目的。需要把面包切成片状,或者直接购买片状面包,把面包机放在一个比较宽阔平整的桌面上,接通电源,按下开关按钮,然后再选择烘烤的程度,面包片放入槽口按下按钮,在烤面包的过程当中,只要按下取消按钮就可以停止烘烤,达到一定程度后,面包就可以自动弹出,烤好以后间隔30秒到60秒以后,再把另外一片面包片放进去,使用完以后电源拔掉,里面的碎屑要清洗干净,放到通风的地方保存,以便下次继续使用,在使用烤面包机的过程当中一定不能把金属物质放进去。在使用烤面包机的时候,不要让小朋友接触,还应该远离易爆易燃物品,不要使用水来清洗机器内部,更不能用手去接触,以免意外情况发生。

烤面包机有必要买吗

很多人会纠结烤面包机到底要不要购买,使用烤面包机非常方便,喜欢吃面包,经常会在早上吃面包的人准备一个还是非常合适的,当然如果觉得经济条件没有那么好买来以后是特别浪费,那么也就不需要买,可以把面包片放到锅里面加热一下也是一样的。

烤面包机怎么清洗

清洗烤面包机需要了解它一些正确步骤,首先就是把电源切断,然后让它冷却下来,绝对不要直接把面包机放到水里面浸泡,定期把面包机外表面给擦洗干净,然后底部的面包屑盘拿出来,累积的面包屑抖落,然后再用肥皂水清洗一下,如果面包机本身是不带面包屑盘的,那么就需要把面包机倒过来,放到大垃圾桶的上方或者水槽上方摇晃,用毛刷子把里面的面包碎屑清除干净,一定不要使用金属器具接触内部。每一次使用完烤面包机以后,都应该立刻清洁,避免积累碎屑或者食物汁液,定期清洗一下面包屑盘以及外表面也是非常有必要的。

用面包机制作含油脂食物以后,需要使用一些加了洗涤剂的温水溶液来清洗一下,使用合成擦剂也能够把烤架上面以及盘子上面的顽固污渍可以去除,如果有一些塑料部件,就需要使用清洁剂温水溶液进行清洗,一定不要把烤面包机直接放倒水里面浸泡,不要使用钢丝球或者粘膜剂来清洗烤面包机,不要使用烤箱清洁剂来清洗,这样做都会对面包机造成损害。

清洗面包机之前一定要注意确保面包机的电源已经切断,等到完全冷却以后再开始清洁。擦拭要仔细,但不要用力过猛,以免对机器造成损害,清洗完以后要完全晾干,如果搅拌叶片是比较难清洗的,那么就可以多试几遍。

烤面包机用什么面包片

不管是什么面包片,都是可以用烤面包机来烤的,只要它的大小和体积合适,就可以放进去了,可以到超市里面购买一些全麦的面包片或者比较健康材料制作的面包片来烤一下吃,味道好营养又很充足,自己也可以在家里面做一些面包来吃,这样也可以让安全程度提高。

上面给大家介绍的就是烤面包机怎么用,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,正确使用烤面包机的方法非常重要,这样才能避免在使用过程中出现意外情况,还需要注意烤面包机,不要使用涂有奶油的面包片,避免奶油融化沾到炉腔当中,面包机每一次使用以后都应该正确清洗,这样才能保证不堆积碎屑以及汁液,定期清洗面包屑盘以及面包机的表面也很重要。

男人硬不起来的原因


男人硬不起来的原因

1、精神方面的因素导致男人硬不起来

害怕妊娠、性交环境不良、夫妇感情冷淡、或以为从前遗精、自慰过多而担心性功能有问题,甚至出于对性知识缺乏而产生的恐惧或害怕女方责怪的心理所造成,这是精神性阳痿。

2、器质性导致男人硬不起来

如睾丸炎、附睾炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎等,其中以慢性前列腺炎出现硬不起来者最为多见。

3、内分泌疾病导致男人硬不起来

主要见于糖尿病、下丘脑-垂体异常及原发性性腺功能不全。据国外报道约有23%~60%的男性糖尿病患者继发不同程度的硬不起来。其发生机理主要与海绵体上的自主神经纤维病变、血管狭窄、内分泌异常及精神因素等有关。

4、泌尿生殖器官病变导致男人硬不起来

如前列腺炎、前列腺增生、附睾炎、精索静脉曲张等常可导致阳痿。部分中老年患者就是由于前列腺炎和前列腺增生而引起阳痿。

5、慢性疲劳导致男人硬不起来

疲劳之所以能引起阳痿,是因为肌肉过度疲劳或因过度用脑、忧郁不安、紧张等所致的心因性疲劳干扰性欲的唤起,其中包括大脑功能降低抑制了性兴趣、皮层边缘系统情感中枢兴奋性降低,以及垂体的促性腺激素和睾丸的雄激素分泌减少而降低性兴奋。

6、神经系统病变导致男人硬不起来

下丘脑-垂体肿瘤或其他部位肿瘤,大脑局部性损害,如局限性癫痫、脑炎、脑出血压迫等,脊髓损伤、脊髓肿瘤,慢性酒精中毒,多发性硬化症,盆腔手术损伤周围自主神经等可发生阳痿。

长期喝酒容易引起阳痿

1、对性激素代谢的影响:有资料表明,多量饮酒后,血液中雄激素睾酮的数量会随之减少。这一方面是由于酒精直接妨碍了睾丸生产睾酮,而另一方面由于在酒精刺激下,肝脏会加快对睾酮的处理,许多睾酮被分解转达变成其他物质。再说,长期饮酒的人,难免会发生一定程度的酒精性肝硬化,虽说对睾酮的处理能力会减弱,结果体内雌激素水平上升,总之,睾酮的减少或雌激素的增多,都会造成勃起功能障碍。

2、对神经系统的影响:饮酒会短暂地兴奋一下大脑皮层“司令部”,但是很快会转入抑制状态。如果在这短暂的兴奋状态下匆忙性交,会过于激动、鲁莽与粗鲁,甚至失态,性能力容易发生偏差,也容易招惹配偶的责难,这往往为因精神心理状态不良造成的ed埋下祸根。

3、血管系统的影响:刚饮酒后,人会感到阵阵发热,面部泛起红晕,由于此时大量血液集中在脑部和皮肤血管里边,如果此时过性生活,性器官顿时需要大量血液,会出现供不应求而会发生ed。

男人硬不起来吃什么

1、冬虫夏草炖甲鱼

冬虫夏草10克,甲鱼1只(约500克重),红枣20克,料酒30克,盐、味精、葱、姜、蒜各适量,鸡汤1000克。先将宰好的甲鱼切成四块,放入锅内煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净。冬虫夏草洗净。红枣用开水浸泡。再将甲鱼放在汤碗中,上放冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡汤,上蒸笼蒸2小时后取出,拣去葱、姜即成。吃肉饮汤,日服1次,连续4-5天服完。用于气明两亏之阳痿。

2、当归牛尾汤

当归30克,牛尾1条,盐少许。将牛尾去毛洗净,切成小段,与当归同锅加水煮,后下调料,饮汤吃牛尾。用于肾虚阳痿。

3、川断杜仲煲猪尾

川断15克,杜仲15克(布包),猪尾1-2具,去毛洗净。加水、姜、料酒、酱油,武火煮沸,文火炖至猪尾烂;加盐少许。食猪尾饮汤,一次服完。每周1次,连用l月。能补肾气而兴阳道,用于肾虚阳痿。

红豆面包的做法烤箱


很多孩子喜欢吃红豆面包,就是把红豆馅放入面包中,吃起来特别的美味,而且营养十分的丰富。做红豆面包是很多蛋糕店的产品,但毕竟会加入一些添加剂,所以不如自己在家里做的健康,红豆面包的做法并不复杂,具体要用到什么材料,我们来看有经验人的分享。

食材用料

黄油30g

白芝麻少许

红豆沙馅200g

速发干酵母3g

红豆面包的做法

1鸡蛋中放入细砂糖和盐,打匀2加入温热的牛奶,揉搓成团3加入面粉,干酵母,略微搅拌4直到揉搓到不粘容器为止,根据面团的吃水量自行加水,我是完全没有加水5抹上软化的黄油6揉面7揉搓至表面光滑.手法是将面团摔至案板,一头略有粘粘,然后将面的另外一头拉向自己身体的方向,然后将面卷成卷,然后转换90度,再摔再卷,大概我摔了能有25分钟,怎么地也有几百下了吧...个人认为这就是手工揉面的难度所在吧]8取一小块面团试一下,以能拉出透光薄膜为宜9将揉搓好的面团放进抹过油的容器当中,封上保鲜膜,放在温暖的环境当中发酵.[因为墨尔本现在进入比较冷的季节,所以我的办法是将烤箱调到30度左右,发酵效果我觉得还不错]

豆沙面包是日本的一种面包,内为红豆沙馅,香甜可口,我这里用的是中种法,做了三种不同形状的面包,形状不同但做法大至相同。 初秋的午后,在弥漫着烤面包的香味中,喝上一杯下午茶,让心情好好地放个假!

打开面包机取出面色桶。把酵头中的材料依次放入面包桶内。

起动面包机和面程序10分钟。

见面团和成没有干面粉后取出面包桶,用保鲜模封好放进冰箱冷藏几个小时。几个小时后取出面包桶看一下面团的情况,发的很好,里面都是丝窝状态了。

起动面包机和面程序,将面团进行排气。

排气后将主面团的材料依次放进面包机内,记住黄油不要放。

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