男子过量吃海鲜导致痛风 盘点易引起痛风的食物
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“男子过量吃海鲜导致痛风 盘点易引起痛风的食物”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
本文导读：痛风是一种危害极大的风湿性疾病，常常由于我们不合理的饮食所导致，近日，一男子就因过量吃海鲜导致痛风。我们看看详细内容。
张先生今年23岁，昨日，他拄着拐杖，在家人的陪同下到武汉市武昌医院看病。原来，张先生平时行走正常，但春节后突然脚趾关节红肿，无法走路。
内分泌科主任黎艳询问病史后发现，张先生平时应酬多，春节期间走亲访友，又吃了很多火锅。他尤其偏爱海鲜产品、动物内脏、肉类、蘑菇等食物。结合检查结果，黎艳确诊张先生患上痛风。
哪些食物易引起痛风
一、喝啤酒最易引发痛风：喝酒引起的痛风很常见。 有研究发现，如果长期喝或者每次喝的比较多，患痛风的几率增加50%，如果以动物内脏和海鲜下酒，危险性更高。 喝酒容易引起痛风，主要是啤酒当中的嘌呤物质在作怪。当体内对这种物质代谢出现异常，喝过啤酒后，会导致高尿酸血症，而使尿酸钠盐沉积在关节腔内，造成关节肿胀和变形。 在诱发急性痛风关节炎因素中，以喝啤酒、食内脏食物及海鲜最常见。
二、动物内脏和海鲜下酒不可取：很多人原来都不知道自己患有痛风，在喝了啤酒，特别冰啤酒后，痛风症状就出来了。这跟人们的饮食习惯有很大的关系。专家提醒，除了饮酒会引起痛风之外，也要慎选下酒菜，例如海鲜及动物内脏等食物，也含有高嘌呤，若与啤酒一同食用，尿酸的生成将更多。应该引起贪杯者注意，以免啤酒下肚后，痛风跟着来，可就得不偿失。
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痛风被誉为最痛苦的疾病之一，因为痛风带来的痛苦是其他疾病的数倍，对于一般患者来说承受痛风带来的痛苦非常难以忍受。而痛风的治疗是非常困难的，难度非常大，而且要在饮食方面做好一些禁忌事项才能够延缓病情的发展，例如，痛风吃海鲜可以吗？希望大家能够了解一下吧。
海鲜如海鱼鱿鱼蛤蜊之类的食物都是高嘌呤食物，对有痛风发作史或高尿酸血症患者都要严格限制。
海鲜对于人的营养和健康优于其他肉类。尤其值得一提的是，海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体不饱和脂肪酸的主要来源，后者可能对心血管系统具有保护作用，而痛风患者又是心血管疾病的高发人群。因此，痛风患者不应一概而论地忌食海鲜，而应根据不同海鲜嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鲜，而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。
1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
宜吃的食物：多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
虽然生活中痛风的患者有很多，但是痛风很难根治的，所以患有痛风的患者一定要时时注意保暖，养成好的生活习惯，尽量的避免痛风引起的伤害。引起痛风的食物也有很多，生活中我们不注意的话，食用了以下这些食物是会是痛风的情况加重的，下面我介绍下这些引起痛风的食物，以便于更好的避开这些食物。
由于痛风带来的疼痛严重，很多人已经开始关注起来。日常的饮食不注意会造成痛风，反反复复还会造成长期的折磨，让患者很痛苦。面对这种顽固的疾病，很多痛风患者都无可奈何。其实患者可以注意避免痛风的饮食禁忌，及早治疗好疾病。
一、避免酸奶，因其中含有的乳酸可干扰尿酸排泄，加重病情。
二、不要喝黄豆系高嘌呤食物，嘌呤是亲水物质，豆浆中含有大量嘌呤。
三、粗粮食物中玉米、燕麦、糙米、小米、芥麦等嘌呤含量较高需要注意控制。
四、饮茶方面，不要饮浓茶和咖啡含嘌呤和咖啡碱。提倡喝白开水。
五、啤酒，大量酒精摄入是痛风急性发作的主要诱因。饮酒会引发尿酸增高，造成体内乳酸堆积，从而抑制尿酸排泄。尤其是啤酒，其在酿制过程就会产生大量嘌呤大量饮用便会出现血尿酸升高。
六、火锅不能吃。因为火锅原料主要是牛羊肉、海鲜、贝类、动物内脏等富含嘌呤的食物。因此，其大量的嘌呤只会提高痛风病发可能。
注意事项
这些是需要患者时刻保持高度警惕的。注意这些不但可以有效控制病情，减少复发，同时健康人士如坚持下去还可强身健体，起到预防痛风的作用。
陶主任接诊了一位42岁的男性痛风患者，右大脚趾肿痛、疼痛难忍，鞋子也穿不进了。
原来，近三四年来，该男子每到夏天喜欢到小区附近的海鲜排档吃夜宵，每次都是啤酒喝得八分醉才回家。
陶主任说，痛风是一种代谢疾病，是人体血尿酸增加引起组织损伤的一组疾病。如血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起关节炎、肾结石等。
在人体内有一种叫嘌呤的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。当它的代谢发生紊乱后就会引起痛风。因为嘌呤经过一系列代谢变化，最终形成的产物叫尿酸。
尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分。啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化剂维生素B1。一边吃海鲜一边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸发生化学作用，导致体内血尿酸增加。
陶主任说，痛风以前是40岁以上人群高发，现在有年轻化趋势，临床中二三十岁的患者也不时碰到。
随着人们生活水平的提高，现在吃海鲜已经成为了一件很普遍的事情，海鲜的美味是我们人人皆知的事情，有很多朋友一看到海鲜就会马上走不动的感觉，但是也有很多朋友在服用海鲜以后会出现过敏现象身上会出现红肿和斑点，也有人会出现肠胃不适的感觉，如果我们想要彻底解决这个问题，就要知道在吃海鲜前，吃什么可以有效的避免这个问题的出现。
1、吃海鲜不喝茶
茶叶中含有鞣酸，而海鲜中含有丰富的钙质，两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶，最后相隔2小时以上。
2、吃海鲜不喝酒
很多人喜欢系海鲜的时候搭配啤酒，但是其实并不健康。虾、蟹等在人体代谢之后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。大量食用海鲜的同时喝啤酒的话，会加速体内尿酸的形成，并不利身体健康。
3、吃海鲜不吃水果
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙，而水果中含有较多的鞣酸，吃完海鲜之后吃水果会影响人体对蛋白质的吸收，钙和鞣酸相结合更会形成难溶的钙，对肠胃道产生刺激，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。同样建议相隔2小时以上。
4、海鲜需彻底煮熟
海鲜中带有的病菌主要是副溶血性弧菌等，这类细菌的耐热性较强，必须在80摄氏度以上才能够杀灭。另外海鲜中还会有寄生卵、加工带来的病菌、病毒污染等，一般在沸水中煮4~5分钟才能彻底的得到杀菌的作用
经过以上详细的介绍相信大家对在吃海鲜前应该注意哪些方面有了更深刻的了解，海鲜虽然美味，但是如果我们在美味的享受后出现身体的不适也是一件很痛苦的事情，所以我们以后在吃海鲜时一定要注意以上的问题，尽可能的去避免它的出现，所以在生活中学会如何正确的食用海鲜也是一件非常重要的事情，不容忽视。
痛风是一种常见的疾病问题。引起痛风的原因多数是因为饮食结构不合理，经常会吃容易使人体尿酸升高的食物。那么痛风的人对饮食结构应该是要求非常高的，因为有很多食物是不可以吃的。豆类，奶类，菌类的食物都需要有忌口的。海鲜也是一样的，那么痛风可以吃哪些海鲜呢？
痛风能吃什么海鲜
忌食海鲜曾被痛风患者的戒律，然而这一观点已经过时。海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体不饱和脂肪酸的主要来源，后者可能对心血管系统具有保护作用，而痛风患者又是心血管疾病的高发人群。因此，痛风患者不应一概而论地忌食海鲜，而应根据不同海鲜嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鲜，而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。
1、嘌呤含量较高的海鲜：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。
2、嘌呤含量中等的海鲜：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。
3、嘌呤含量较低的海鲜：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。
痛风人群怎样别样吃海鲜
别样吃海鲜推荐之一：自己动手丰衣足食的海鲜杂菜
营养点评：喜欢韩剧的朋友一定知道韩国的杂菜，类似咱们北方的大拌菜。我要推荐给痛风人群这道改良版的海鲜杂菜。蔬菜水果里基本不含嘌呤，用深绿色蔬菜和适量的海鲜控制高嘌呤避免诱发痛风。做法和韩国料理的杂菜不太一样，传统的炒杂菜是把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝，与红薯粉条一同拌炒而成。痛风人群建议做这道菜的时候不要加香菇和瘦肉而是换成海鲜适量。这样改良利于控制嘌呤的含量，适量的菠菜和鸡蛋嘌呤含量很少。
改良版海鲜杂菜：
材料：海鲜(100克)、红薯粉条(30克)、菠菜(120克)、鲜木耳(1块)、红萝卜(1/3根)、洋葱(半只)、鸡蛋(2只)、葱(1根)、蒜(2瓣)
调料;油(6汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)
1、菠菜洗净去根，切成段;葱切成葱花，蒜切片;鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙生粉，打散成蛋液。
2、黑木耳和洋葱都切成丝;红萝卜切成条，红薯粉条用清水浸泡至软，剪成两段待用。
3、旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。
4、烧热3汤匙油，倒入葱花和蒜片炒匀。
5、倒入洋葱、木耳和红萝卜拌炒1分钟，再放入红薯粉条拌炒均匀。
6、放入菠菜同炒至菜叶变软，注入1杯清水煮沸，倒入海鲜(处理过的)以及适量料酒，加入1汤匙海鲜酱油、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油炒匀入味。
7、关火。倒入蛋丝拌炒均匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可出锅。
肾不好引起的痛风如何医治
1、肾不好引起的痛风如何医治
可以使用西药来治疗,不过西药治疗一般是治标不治本的,但是西药在治疗的时候可以快速的消炎以及解除痛苦,在服用人西药的时候对于嘌呤的食物不要吃,这类的食物会降低药物的药效,目前对痛风治疗的西药药物一般都是有着非常严重的副作用的,并且是治标不台本,对于降尿酸的西药是间歇期服用,停药之后会起到反弹并且反弹的比较快,并且还会由于尿酸溶解的比较快而导致了转移性痛风的发生,如果长时间吃西药的话,对于肝肾脾是有很大影响的,造成了没有办法逆转的痛风而反复发作。
2、痛风的病因
痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。正常成人每日约产生尿酸750mg,其中80%为内源性,20%为外源性尿酸,这些尿酸进入尿酸代谢池(约为1200mg),每日代谢池中的尿酸约60%进行代谢,其中1/3约200mg经肠道分解代谢,2/3约400mg经肾脏排泄,从而可维持体内尿酸水平的稳定,其中任何环节出现问题均可导致高尿酸血症。
3、痛风的分类
痛风依病因不同可分为原发性和继发性两大类。原发性痛风指在排除其他疾病的基础上,由于先天性嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所引起;继发性痛风指继发于肾脏疾病或某些药物所致尿酸排泄减少、骨髓增生性疾病及肿瘤化疗所致尿酸生成增多等。
痛风如何预防
1、不可暴饮暴食,避免营养过剩及肥胖,保持理想体重。
2、远离吸烟、酗酒等不良嗜好。
3、劳逸结合,使脑力活动和体力活动交替进行,并持之以恒。
4、合理安排生活。生活要有规律及节制,同时培养乐观主义精神,经常参加文娱及体育活动。
5、定期体格检查。体格检查对预防痛风非常重要,尤其是40岁以上,者或肥胖的男性,应每1~2年作一次体格检查。包括血尿酸测定,以早期发现高尿酸血症患者,防止向痛风发展。
6、禁止进食海鲜、肉类,尤其是动物内脏等高嘌呤食物。
7、戒除酒类。
8、摄入充足的水分。应选用酸碱度值为7的矿泉水,或普通自来水,多饮水可以增加尿酸的溶解,及尿酸的排泄。
9、适当的体育锻炼,仍配合饮食控制,多饮水和碱化尿液等措施,可有效地预防痛风性肾结石,和皮下痛风石的形成。
痛风饮食注意
1、要操控嘌呤的进食。要在日常饮食过程中,要尽量限止进食富含嘌呤类食品,降低体内血清尿酸水平,有效的减少尿酸盐在患者体内的沉淀。要严厉限止进食动物的内脏、沙丁鱼、鱼卵、螃蟹、大虾、小虾、蚝等;要少吃猪肉、牛肉、羊肉、菠菜、花生、蚕豆等食品。
2、要注意进食碱性食品。痛风患者在日常饮食过程中要注意多进食一些碱性食品,碱性食品能有效的降低患者体内血清尿酸的浓度,使尿液呈碱性,利于体内尿酸的顺利排出,注意多吃土豆、红薯、、苹果、香蕉、黄瓜、西兰花、芹菜等。
3、要增加水分的摄取。痛风患者要养成积极主动多饮水的习惯,天天至少要摄入水分2500毫升以上,维持天天的排尿量达到2000毫升以上,以防止体内结石的形成,利于体内尿酸的排出,格外是要养成在睡前饮水的习惯。
4、要严重操控酒精摄入。不少男性痛风患者其发病的诱因往往是由于过量的饮酒而引发,要知道,过量饮酒往往会造成饮酒者体内的乳酸堆积,抑制尿酸的排出,同时会进步血清和尿液尿酸水平,天生痛风结石。因此,一定要操控酒精的摄入;同时要尽可能的少喝咖啡、浓茶等;减少蔗糖或甜菜糖的进食;注意要戒烟戒酒。
现在在中老年人中痛风现象已经很常见了，痛风对日常生活影响很大，要及时治疗，平时最重要的还有饮食，合理饮食才能够控制病情，直到慢慢康复。
1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可将按熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、痛风病人吃什么好?亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。
5、痛风患者的食疗：薏仁粥、冬瓜汤。
6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。
7、冬瓜赤豆汤
冬瓜30克，赤小豆15克。将冬瓜、赤小豆加水适量，煮至豆烂熟，调味即可。具有清热利湿功效，可随量食用。
8、加味萝卜汤
萝卜，柏子仁。将萝卜洗净切丝，用植物油煸炒后，加入柏子仁及清水，同煮至熟，酌加食盐即可。具有养心安神，利尿渗湿功效。常服可预防痛风发作。
以上为痛风患者适合吃的食物，希望能够帮助到您，有此疾病的患者不妨一试。另外提醒在治疗的同时，患者需要戒焑、酒，更要忌辛辣、刺激的食物。平日生活中我们要注重作息，养成良好的生活习惯，并加强体育锻炼，以增强自身的体质预防疾病的发生。
痛风的病人现实生活当中有好多，主要是会有疼痛的现象，特别是在天气有变化或是吃了不对劲的食物后，这样的情况就会更加的严重，所以在平时的时候我们不但要注意天气的变化，而且还要注意日常的饮食，那么痛风禁忌什么食物？我们通过下面的介绍来进行一下了解，希望对痛风的患者有所帮助。
禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风？
酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。
禁忌二：痛风病人不能吃豆制品？
虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品。
禁忌三：吃火锅易得痛风？
之前已经说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。
通过上述的介绍，我们现在知道痛风禁忌什么食物，在平时的时候我们一定要和管好自己的嘴，痛风的病人最忌讳的就是嘌呤的摄入，这样的食物在平时的时候要避免，在日常的饮食当中这也是我们护理的时候要注意的事情。
从目前来说，痛风的发病原因与人们的日常饮食还是有一定关系的。从某个方面来说，经常喝啤酒吃海鲜患上痛风的几率要更高一些，除此之外，经常吃比较烫的火锅也是容易患上痛风的。所以说，为了避免患上痛风，还是需要注意日常生活中的饮食。那么，痛风最忌讳吃什么食物呢?
禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风?
酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。
禁忌二：痛风病人不能吃豆制品?
虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品。
禁忌三：吃火锅易得痛风?
之前已经说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。
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