黑芝麻大家很熟悉,在生活中非常常见,在很多的糕点里,包括芝麻汤圆等等都是会出现黑芝麻的,但大家知道黑芝麻的独特功效吗,相信很多朋友还是不知道吧,接下来为大家介绍一篇文章,是有关于黑芝麻的功效,大家来了解一下吧。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
小孩吃了对身体增强了免疫力.
黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜
黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。
另外,黑芝麻在美容方面的功效非常显着:黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽;黑芝麻能滑肠治疗便秘,有滋润皮肤的作用;芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,吃多了也不会发胖,有利于减肥;黑芝麻中亚麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的胆固醇;常吃黑芝麻还有乌发的作用,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。。
怎么样黑芝麻的功效和营养价值是不是很高,无论是老年人吃,还是儿童吃,都有非常好的功效,黑芝麻可以做成各种美食,富含的黑芝麻营养很高,是不是一款非常好的保健食品。
黑芝麻糊的营养价值
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
黑芝麻的使用效果补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
黑芝麻糊的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)423.00碳水化合物(克)70.00
脂肪(克)12.00
蛋白质(克)8.00
黑芝麻糊的宜忌人群
1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。脱发,头发早白,毛躁,枯黄,想要头发变黑变稠密长的快的亲素食主义者,吃肉比较少的。血虚、肾虚,肝肾精血不足,头脑眩晕者。节食减肥者;习惯性便秘者;皮肤粗糙者;爱美,需要美容者;高血压,高血脂,胆固醇高者。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
通过饮食调整能让身体变得更加的健康,并且还能预防上火,黑芝麻是最常见的一种食物,很多人对他的作用和功效说法都是不一样的,那么吃黑芝麻会上火吗?
黑芝麻的营养价值
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
吃黑芝麻上火吗
黑芝麻是滋阴的 不会上火。
饮食的改善能让我们变得更加的健康,也是最安全的一种的方法,了解了吃黑芝麻会上火吗之后,希望朋友们能注意饮食的改善。
黑芝麻,相信大家都是不陌生的,都知道它是非常的有营养的,含有很高的营养价值和经济价值,其实黑芝麻就是芝麻的一种,我们经常拿来作为作料的,都知道芝麻是非常的香的,黑芝麻是芝麻里面特别香的,所以很多人都是非常的喜欢,那么黑芝麻的营养价值和功效到底是什么呢?下面来仔细的了解一下。
1.补脑益智
人尤其是从事脑力劳动的中年人,需要进食健脑食品,以改善脑力不足现象。医学研究发现,卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品,能提高大脑的活动机能,延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。
2.减肥轻身:
减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品,给人的感官印象及色味较好,并有一定的体积,但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重,并无不良反应。科学家们发现,果胶是一种理想的减肥食品,其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养,不被人体吸收,制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质,轻身延年。
黑芝麻糊
3.味觉食品:
味觉食品能帮助人增进食欲,促进消化。老年人由于味蕾减少和结构萎缩,对淡味无感觉,对无咸味的食品常常不满足,因此,在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品,适宜于老年人食用。
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
上面就是一些黑芝麻营养价值及功效作用的介绍,相信现在已经非常的了解黑芝麻的营养功效了,具体来说就是黑芝麻是非常的有营养的,对人体的很多症状都是有很直接的效果的,所以大家要多吃,黑芝麻很多的地方都是有买的,有兴趣的朋友可以尝试一下。
黑芝麻汤圆的营养价值
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
黑芝麻汤圆的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)311.00
碳水化合物(克)44.20
脂肪(克)13.80
蛋白质(克)4.40
纤维素(克)2.00
维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)一
胡萝卜素(微克)一
硫胺素(毫克)一
核黄素(毫克)一
烟酸(毫克)一
胆固醇(毫克)一
镁(毫克)一
钙(毫克)一
铁(毫克)一
锌(毫克)一
铜(毫克)一
锰(毫克)一
钾(毫克)一
磷(毫克)一
钠(毫克)一
硒(微克)一
黑芝麻汤圆的宜忌人群
1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
黑芝麻的营养价值都什么呢,很多人都不是很了解,但很多人都喜爱吃黑芝麻,而且黑芝麻的吃法很多,根据我们跟人的喜爱,都是可以进行不同的方法制作,那每天吃黑芝麻,对滋补身体营养各种元素,都是非常不错,尤其是它含有的维生素,更是人体所需,因此也都是可以放心选择。
那黑芝麻的营养价值都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得我们对这样的食品,也都是有着更多的了解,而且在吃的时候,也都知道该如何选择,尤其在吃它的时候,也都是要适量不宜吃的过多。
黑芝麻的营养价值:
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;
黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
那黑芝麻的营养价值通过以上的说明,我们也都是有着一些了解,选择这样的食品,对身体健康是没有任何影响,同时在吃的时候,对滋补身体也都是有着很好帮助,它适合长期使用,在改善身体体质上,也都是有着很大帮助。
黑芝麻富含丰富的维生素E,有很好的抗衰老功能,因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富,而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。那么除此之外,你还知道黑芝麻具有哪些营养价值吗?你知道吃黑芝麻可以达到哪些养生功效吗?今天小编来告诉你常吃黑芝麻的9大好处,快来瞧瞧吧。
1、补钙
提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
黑芝麻含有的钾元素含量特别高,但是钠元素却很少,而钾元素对降血压有一定的作用,在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。
3、乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。
亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。
5、提高生育能力
黑芝麻含有丰富的维生素E,而维生素E不仅有良好的抗氧化作用,而且对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称生育酚 。
黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的保健素。
另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
6、护肤美肤
黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。
黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
7、减肥塑身
芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
8、抗衰老
黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
9、增加细胞免疫,抵抗辐射
黑芝麻是良好的补肾食品,而黑色入肾,肾主骨升髓通于脑,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
黑芝麻的5种吃法
1、黑芝麻盐
材料:黑芝麻50克,食盐25克。
做法:上物同放入锅内,将黑芝麻炒熟,待冷后,用擀面杖擀成细粉。可作馅,或蘸食。
功效:本品有补虚通乳的功效。产妇奶少或停奶者,适合食用。
2、芝麻核桃糖
材料:黑芝麻、核桃仁各250 克, 红糖500 克,麻油少许。
做法
1、将黑芝麻放入锅中,用小火炒熟,略晾,搓去外皮。核桃仁入锅,用小火炒至酥香取出,去净内衣。
2、将红糖置锅中,加少许清水,用小火煎熬至糖液黏稠时,加入黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,趁热倒入表面涂过麻油的大搪瓷盘内,稍冷却后将其压平整,用刀划成小块,完全冷却后即成红黑色板糖块。
功效:补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
3、芝麻锅炸
材料:干玉米粉100 克,面粉50 克,黑芝麻50 克,鸡蛋3 个,白糖50 克,花生油500 克(实耗40 克)。
做法
1、将鸡蛋磕入盆内,加入面粉、75 克玉米粉及200 克清水搅拌成鸡蛋稀糊。
2、把25 克玉米粉撒在大圆盘中;汤锅加入50 克清水,烧开,下入鸡蛋稀糊,用水炒熟,倒在撒有玉米粉的圆盘上,用刀拍成厚1 厘米的大片,切成边长3 厘米的菱形片。
3、将锅置火上,倒入花生油,烧至七成热,下入熟鸡蛋糊片,炸成金黄色捞出,沥净油,摆在小圆盘中即成锅炸。
4、将黑芝麻炒熟,擀成末,放入碗中,加入白糖拌匀,撤在锅炸上即成。
功效:黑芝麻所含的维生E 量居植物性食品之首,而维生素E 能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食用之,可抵消或中和细胞内衰老物质游离基的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。
4、芝麻三鲜卷
材料:黑芝麻100克,水发海参50 克,虾仁50 克, 熟鸡肉100克,鸡蛋6 个,面粉100克,酱油10 克,芝麻油25 克,味精3 克,淀粉25 克,葱末10 克,姜末10 克,花生油75 克,精盐、料酒、白汤各适量。
做法
1、将海参洗净,虾仁用温水泡软,鸡肉洗净,将三料分别剁成碎末。
2、炒锅上火,放入芝麻油烧热,下入虾仁末、葱末、姜末煸透出香味,加入料酒、酱油、味精、鸡肉末、海参末、白汤适量和精盐,炒拌均匀,用水淀粉勾成三鲜馅。
3、将鸡蛋磕入碗内,加入盐、淀粉抽打均匀。将炒勺上火,抹一层油,将5 个鸡蛋摊成10 个均匀的薄片成鸡蛋皮。在余下的1 个鸡蛋中,加入面粉、清水和成面糊。
4、将鸡蛋皮平放,抹上一层面糊,将馅均匀地分放在一端捋好,卷成长5 厘米、直径1.7 厘米的筒卷,再抹均面糊、粘满黑芝麻,即成三鲜卷生坯。
5、锅放入花生油,烧至六成热,下入三鲜卷生坯,炸至金黄,捞出装盘即成。
功效:黑芝麻、鸡肉、海参都是有利降压的食品。虾仁含钙丰富,也有利于降压。芝麻油、花生油富含不饱和脂肪酸,可减少胆固醇沉积,有利于防治高血压和冠心病。
5、麻蓉酥饼
材料:面粉350 克,黑芝麻400 克,鸡蛋1 个,白糖100 克,猪油50 克,花生油150 克。
做法
1、将黑芝麻放入铁锅内,用小火炒熟,碾成碎末,和白糖、猪油拌在一起,制成馅。
2、用200 克面粉与125 克花生油和成油酥面;再将150 克面粉、25 克花生油及适量水和成水油面。
3、将水油面包上酥油面,压平后擀一下,折过来再擀,这样折擀几次后,再分成15 个小份,把馅包入,做成饼形,上面刷鸡蛋,放入烤箱内烤10 分钟左右即成。
功效:本品加有黑芝麻、植物油,以及富含维生素D 和钙的鸡蛋,所以有助于降压。
总结:通过小编上文的介绍。你知道黑芝麻的营养价值了吗?你知道常食用黑芝麻有哪9大好处了吗?黑芝麻不仅可以降血脂还可以润肠胃,所以是个很不错的抗衰老食品和健康食品。因此,大家在平时的时候只要适量吃些黑芝麻,就可以获得不错的养生功效哦。
延伸阅读:
黑芝麻糊的功效与作用 它能降血压吗孕妇能吃桑葚吗 桑葚黑芝麻糊怎么做黑芝麻桑葚果酱小面包 它有什么烹饪技巧红糖花生黑芝麻南瓜燕麦糊黑芝麻的功效与作用 你想好怎么吃了吗黑芝麻的营养价值 如何吃才能补肾又乌发对于芝麻,大家都是不陌生的,而黑芝麻和白芝麻的区别在哪里呢?大家是否又知道呢?也许调皮的小伙伴会说到,它们的区别在于一个是黑色的一个是白色的。当然确实是有这样一个区别,但是我们更关注的是他们的营养价值有哪些区别,他们的营养价值具体是哪些呢?让大家一起来增进一下知识面吧。
芝麻分黑白两种,“取油以白者为胜,服食以黑者为良”。据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”。据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
芝麻是人类重要的油料作物。原产非洲,后传入印度,现印度已成为世界第一芝麻生产大国,占世界栽培面积的三分之一。我国芝麻生产也盛,占世界栽培面积的13.5%。
芝麻主要分为白芝麻、黑芝麻两种。白芝麻作为榨油用。中国的小磨麻油,被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸,其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%,亚油酸(多不饱和脂肪酸)占40%。黑芝麻多作为糕点辅料,中医学以黑芝麻入药,有滋补、养血、润肠等功效,适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言,可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%,二者含量都高;维生素E含量很高,黑芝麻为50毫克%,白芝麻为38毫克%;就钾钠比看,黑芝麻为43:1,白芝麻为8:1,常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益;芝麻是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%,这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸,故具特有香气。
看了上面的内容,是不是觉得芝麻虽小,但是却含有丰富的营养价值,所以是不可忽略的。而黑芝麻和白芝麻又是有那么一些区别的,但是不管是黑芝麻还是白芝麻,他们同样对人的健康有着很大的帮助,所以大家可以用芝麻来美容养颜哦。
黑芝麻糊在生活中也被称为芝麻糊,它的主要成分是黑芝麻,为一种糊状,也算是一种美食了,很多的人都是非常的喜欢食用的,不仅味道好,而且对于人体还有很大的功效,在冬天可以给体内增加温度,不仅如此还有更多的营养作用,那么,黑芝麻糊的营养价值有哪些?我们一起看看以下的装爷介绍吧。
据营养学家科学分析:黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。黑芝麻的使用效果补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
通过以上的介绍之后吗,我们知道了黑芝麻糊的营养是很丰富的,所以在生活中可以多多的食用,但是也要注意量的问题,不能一次性食用过多,另外患有便溏腹泻和慢性肠炎的患者不能食用,以免会加重病情,希望以上的介绍可以给您带来帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑芝麻的营养价值 黑芝麻的吃法及益处》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生黑科技”专题。
饮食养生
运动养生