无谷物蛋白的饮食并不会更健康
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“无谷物蛋白的饮食并不会更健康”，仅供您在养生参考。
本文导读：《消费者报告》进行的一项调查显示，超过60%的美国人认为，避免摄入谷物蛋白可以帮助调理改善他们的身心健康。
大约有7%的美国人对谷物蛋白过敏，坚持饮食调理是能保证人体在免疫反应时不攻击他们的小肠的唯一途径。而一些没有谷物蛋白过敏或对这类蛋白消化不良的人会认为无麸质的饮食会更健康。《消费者报告》进行的一项调查显示，超过60%的美国人认为，避免摄入谷物蛋白可以帮助调理改善他们的身心健康。
我们通常看到病人会避免含谷物蛋白的饮食，在一两个星期内他们会感觉更好， 梅奥诊所的胃肠病学家约瑟夫 默里博士告诉《消费者报告》说： 这可能是安慰剂效应或者只是因为他们少吃了。一些患者在症状重新出现后就决定放弃另一类的食品，然后几周后，若他们的症状仍然没有改善，他们就会采取更彻底的行动，让自己完全素食。他们来就医的时候严格限制自身的饮食，但仍然还有这些症状。
麸质是指小麦、大麦和黑麦中存在的一种蛋白质。进行无谷蛋白的饮食意味不能食用麸质加工出来的面包、汤、面食、麦片、啤酒以及几乎任何含有小麦、大麦、黑麦、或黑小麦的食物或饮料。黑小麦是一种质量与小麦相似的新粮食。当开始无麸质饮食，消费者可能没有意识到，减少谷蛋白意味着开销的增加。营养师说，所需的额外费用是用于满足认证以及标签规定的，这一因素会影响货架上商品的价格。
消费者报告国家研究中心发布的调查显示，超过1000名美国人被问及他们对无麸质饮食的态度和信念。63%的受访者认为无谷蛋白饮食有益身心健康。大多数说，避免摄入麸质会有益于人体的消化，加强胃肠功能，促进健康的减重，增加人体能量，降低胆固醇以及强化免疫系统等。
大多数自愿放弃麸质的美国人可能不理解一些蛋白质的有利影响。例如有研究表明，健康平衡的蛋白可以提高人体甘油三酯水平和平衡血压。麸质也支持消化系统中健康的细菌，这有助于减轻炎症。从你的饮食中减少蛋白也意味着增加更多的脂肪和糖份。 麸质可增加小麦、黑麦以及大麦的嚼劲，使其具有独特的纹理和风味。 营养和饮食学院的发言人安吉拉 雷蒙德说道。
当谈及最受瞩目的节食方法时，超过三分之一的受访者认为，无麸质饮食将帮助他们减肥。然而，由于这种饮食含有更高的热量，更多的糖以及脂肪，往往会适得其反。这项回顾研究杂志上发表在《药膳杂志》上，研究透露，无麸质的饮食似乎会增加人体超重或肥胖的风险。 （实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
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在所有主食中，玉米的饮食营养价值和保健作用是最高的。嫩玉米味道鲜美、香气独特，易于咀嚼和消化，是老幼咸宜的食品，有营养学家把玉米称为“黄金谷物”。
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
新鲜玉米中含有大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。同时，维生素E还有延缓人体衰老、防止脑功能衰退引起的痴呆、减轻动脉粥样硬化等作用。
新鲜玉米中的维生素A，对防治老年常见的干眼病、气管炎、皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用。
新鲜玉米中的赖氨酸，是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。鲜玉米的水分、活性物质、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多。
鲜玉米中的膳食纤维为精米、精面的6—8倍，而硒、镁、类胡萝卜素含量也很多，这些物质联合起来具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。常吃鲜玉米能使大便通畅，使毒素迅速排出体外，不但能够防治便秘和痔疮，还能预防直肠癌。
经常食用鲜玉米，能使机体内某些致癌物质失去毒性，还有助于吸附肠内致癌物，减少其与肠壁接触，随排泄物排出体外，对预防食道、胃及肠等消化系统癌症病变十分有益。
此外，新鲜玉米还可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。
俗话说，民以食为天，人体机能所需要的一切物质都少不了从外界补充，也就是通过入口的食物来摄取营养物质，只有这样才能够保持机体的健康发展。那么，如何才能够科学饮食健康的生活呢?
日常食物大体分为粮食类、肉类、豆类、蔬菜类、水果类。粮食类为主食；
肉、豆、蔬菜类为副食；水果为佐食。主食富含糖类和蛋白质，也有少量维生素，主食要注意粗粮与细粮的搭配。副食富含蛋白质和脂肪，也有一定量的维
生素，是人体蛋白质的主要来源。豆类脂肪优于肉类脂肪。副食注意荤菜与素菜相搭配，避免同一类食品的重复搭配。营养学家推荐下列五组食品，即粮食
类、肉蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜水果类。
早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品，因一夜的休眠已基本耗完晚餐
的进食，早上起床不久胃肠兴奋度不高，要满足上午的工作学习，早餐必须量少质优。一份合理的早餐应用干有稀，有主食又有副食。除主食外，最好配一
两种高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。现实生活中不少人早餐随便，甚至不吃早餐，这是违背生理需要的。午饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得
少、上午运动量大、消耗多可能出现的营养负债，又要为下午的活动之需储备能量，因而饮食的品质要高、量也要相对足。午餐主食分量要大些，副食花样
要多些。最好午后吃一次水果。
晚饭进食要适当少些，因为晚上活动量小，若进食过饱影响睡眠，另一方
面会造成营养过剩。晚餐不能食后就睡。正如古人所说“饱食即卧，乃生百病。饮食有节，包括进食的时间、数量、品种、速度都要有所讲究。一日三餐
要有固定的进食时间。两餐间以间隔5－6小时为宜。早饭最好安排在7点左右，中餐以12点为宜，晚餐宜在下午6点左右。现实生活中有的人进食毫无
时间观念，或零食不离口，长此以往，会使消化器官受到损害。每次进食的量应适中，不偏食，进食时不暴饮暴食。
由此可见，在生活中养成良好的生活习惯，按时作息，饮食规律，绝不暴饮暴食，绝不熬夜加班，绝不透支身体，这些才是最重要的。要想有良好的身体，当然也离不开科学合理适量的运动哦。
本文导读：所有油炸食品的忠实拥护者们，我有一些好消息要告诉你们。新的研究表明，当用不含“反式”脂肪的油炸食物时，这可能不会增加人们患糖尿病和心脏病等严重疾病的风险。
所有油炸食品的忠实拥护者们，我有一些好消息要告诉你们。新的研究表明，当用不含 反式 脂肪的油炸食物时，这可能不会增加人们患糖尿病和心脏病等严重疾病的风险。
去年，美国食品和药物管理局(FDA)做了一件很神奇的事。他们正式提出，部分氢化油(pHO)，也被称为人工反式脂肪。它们在食品中使用不应该是 公认安全 的。这使得许多餐馆和食品生产商不再在他们的产品中使用部分氢化植物油。相反，他们转而在配方中添加无 反式 脂肪的油。
根据一项新的研究，使用清淡的无 反式 脂肪的油烹饪，可能不会对我们的健康构成的威胁。研究报告的合著者，利亚 卡希尔也相信，用轻油烹饪可能会阻止人们接触不健康的化合物。
当食物用氢化植物油油炸时，油的化学成分发生了变化。食物将吸收油中新产生的脂肪酸以及其他不健康的化合物，《时代周刊》报道。这也会导致体重的增加，胆固醇和血压上升到危险的水平，并且导致人体氧化压力水平增高。
当这些因素结合时，这将会增加人们患2-型糖尿病和心脏病的风险。一项数据收集自10万人的研究发现，每周吃四到六次的油炸食品，会使一个人患上2-型糖尿病的风险增加39%，并且他们患心脏病的风险也增加了23%。
生活中不含 反式 脂肪食用油并不是不常见。其中最常见的是菜籽油、玉米油、橄榄油以及葵花油。在超市购买的产品时，为了避免购买到含有反式脂肪的商品，需要确保在购买前阅读清楚食品标签。美国心脏协会称，如果你在标签上看到 部分氢化(蔬菜)油 的字样，你就该放下这种食物。不含 反式 脂肪并不自动意味着食品必然是健康的。
重要的是要考虑菜肴的整体营养和维生素含量，准确地知道这些对你是有好处的。该研究报告的作者解释说，在这一点上，是不可能真正地确定哪些油炸食品是真正安全的。
我希望在选择健康食用油时能获得更具体的建议。但是我们的研究是第一次进行这方面的研究。但在确定哪些食用油是安全的之前，需要进行更多的研究。 卡希尔告诉《时代周刊》道。你享受油炸食品，同时仍然能保持身体健康的最好的方法就是有节制的摄入。不管它们是用哪种油煮熟的，都应该限制你摄入的油炸食品的总数量。(实习编译：叶秀金 审校：邱天华)
我前一阵子开始学做瑜伽，瑜伽的饮食怎么吃更健康啊，需要饮食的辅助我还是刚刚知道的，以前根本没有想过，只知道练瑜伽有好处，我的身材有些微胖，我感觉不好看，就经常绝食减肥，效果是明显，我的胃也变的不好了，朋友告诉我可以做瑜伽减肥，最近又听说，在练瑜伽的时候如果在结合饮食上的辅助，效果就会更加的有好，现在就讲讲瑜伽的饮食怎么吃更健康。
谷类:维持健康的"生命支柱"谷类是大地之母提供的一种最基本的，同时也最能满足我们所需的主要食物。俗话说:"人是铁，饭是钢"。谷类是大部分传统饮食的基础，益处良多，长期以来被人们视为维持健康和体力不可或缺的"生命支柱"。好吃又有营养的谷物，诸如大米、小米、大麦、燕麦等。
豆类:稳定血糖，预防冠心病豆类与谷类、水果、蔬菜和奶制品一样，也是瑜伽饮食的重要组成部分。豆类富含营养，能增强体力、耐力、稳定性和平衡感。它富含的纤维有助于预防便秘、降低胆固醇、稳定血糖、预防冠心病。常见的豆类包括绿豆、大豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、豇豆、芸豆(四季豆)、花斑豆等。
坚果、种子富含人体易吸收的脂肪酸。坚果和种子虽小，却浓缩着各种营养，无论做点心或正餐都很合适。
奶制品瑜伽传统一向极尊敬奶牛。在瑜伽文献中，生母、乳母、母牛和大地之母四种不同类型的母亲被共同赞颂。在瑜伽知识中，牛奶被认为是一种完美的食物，因为它包含人体所需的各种营养，帮我们维持身体健康。酸奶被认为是健康的守护者和最易消化的奶制品。
水果、蔬菜有利于身体平衡。瑜伽饮食包括大量种类繁多的新鲜蔬果。不同颜色和口味的水果与蔬菜好看、美味，还富含营养。水果是真正的健康食物，它不仅易于消化，还能够洁净身体并补充精力。
酥油、芝麻油食油入菜不仅是为了提味，更是为了身体所需。酥油和芝麻油是瑜伽饮食中的珍品。酥油一向都被冠以"拉撒雅纳"的称号，意为这是一种能够促进全面健康、使人长寿的食物。长期以来，芝麻和芝麻油都被瑜伽师认为是大自然给予我们的吉祥和健康的赠礼。
天然的甜味剂瑜伽饮食包括天然健康的甜味剂，如蜂蜜和粗糖，这些食物能给身体带来活力，并增进健康。香料几千年来，瑜伽师把食物香料当做"神奇的可食之物"。食物香料能促进消化吸收，帮助身体排毒，将食物的营养传送到细胞、组织和器官中，促进身体的康复。瑜伽师最常用到的食物香料包括生姜、桂皮、孜然、香菜、豆蔻、茴香和姜黄。
以上都是我了解到的有关瑜伽的饮食怎么吃更健康的内容，在练瑜伽的时候在饮食方面是可以起到辅助作用，但是一定要注意饮食要3个小时后才可以做瑜伽，要不会影响肠胃的消化和伤害肠胃，练习的时候可以适量的喝些水，但是不要太多。
夏季天气比较的热，所以在饮食搭配上也要有所讲究，这样才能够帮助增进食欲，同时又有助于营养的吸收，像鸭肉，苦瓜，番茄等这些食物在夏季，都可以多吃一些。
?1、最佳肉食:鸭肉
夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，此外，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
鸭肉虽营养丰富，但食用时也得注意。一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉。二是感冒患者不宜食用。
2、最佳蔬菜:苦瓜
夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振，此时，吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。
3、最佳汤肴:番茄汤
每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，有助消化，对肾炎患者有利尿作用。
4、最佳营养素:维生素E
夏天人常遇到的3大危险是暴晒、臭氧与疲劳，而维生素E可将这3大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多摄入一点。
5、最佳调味品：食醋
盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌；还可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。值得注意的是，醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡患者，更是要避免喝醋。
秋季的时候，天气变得凉爽干燥起来，所以在这时候我们人体的胃口也就变好了，这时候我们就应该注意饮食的选择了，特别是可以在秋季的时候帮助我们进补了，那么具体可以在秋季的时候吃什么好呢，下面就让我们一起看看秋季怎么吃吧。
多吃一些健脾和胃的食物
茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效。《神农本草经》更把茯苓列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”。所以对于这些食物来说都是不错的吃法了，特别是可以把这些食物作为养生粥来吃了，药膳粥是此时调节脾胃最好的饮食。立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
以淡补为主
对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，立秋时节一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等 划清界限 ，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，虽然秋季的时候的我们的胃口变好了，但是并不能随意的吃了，在立秋后应以“淡补”为主，与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。
少吃消暑水果
我们在秋季的时候是不适合继续去吃消暑水果的了哦，这是由于我们在秋季的时候继续的生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天时大量吃瓜虽不至于造成疾病，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳而导致出现腹泻等脾胃疾患。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。
想要让我们在秋季的时候健康，那么就应该选择合适的食物吃才行了，上面推荐的这些食物原则就是我们需要注意的了，我们只有重视起来才可以让大家更好的去在秋季进行养生了，大家一定要有所重视才行，这样才可以让我们更好的在秋季养生。
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