随着时间的流逝，衰老好像成了女性不可避免的一个问题，那么我们应该如何抗衰老呢?抗衰老的食物有哪些呢?下面就让小编为大家介绍营养师推荐的十种健康食材。这十种食物都能够帮助女人调理身体，抵抗衰老，让你永保年轻的容貌。
甘蓝菜(俗称高丽菜)
经常出现在沙拉中的生菜，也是营养师公认的好食物。除了丰富的纤维能帮助肠胃蠕动，甘蓝叶片还含有维他命A、C、K，以及能维持骨骼健康的钙质。
营养师推荐吃法，将甘蓝撕开后，混合一点橄榄油，在放进烤箱以190度烤约10~15分钟，就是一盘香脆健康。连小朋友都喜爱的甘蓝脆片啰。
柠檬水
有许多营养师朋友，每天都以柠檬水做为开启一天的饮品。
早上喝柠檬水不仅能够为我们的身体提供足够的水分，还能够预防便秘，促进我们的消化功能，让肠胃变得更加的顺畅。而且对于经常吃肉的女性来说，更应该养成喝柠檬水的习惯，因为柠檬水能够帮助我们平衡酸碱值。
肉桂
学者发现，每天半茶匙的肉桂，能有效帮助身体控制血糖。当身体因为血糖降低感到饥饿时，肉桂能协助我们克制食欲，避免暴饮暴食。
营养师推荐吃法，将半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和营养。
深色莓果
每天早晨来一碗莓果，能带给身体许多纤维、维他命以及抗氧化剂。甜蜜的滋味，也能带来一天好心情。
其中，深色的莓果，例如黑莓或蓝莓，其抗氧化成分更高，能帮助外表看起来更年轻。
新鲜鸡蛋
某营养师说：无论是哪个营养师，你一定能在她的冰箱里找到一盒盒的鸡蛋。尽管鸡蛋因为高含量胆固醇，让不少人望之却步，但研究显示，适量摄取鸡蛋能帮助预防心脏疾病。
同时，鸡蛋也是很好的蛋白质与13种维他命、矿物质的来源，重点是，鸡蛋中的抗发炎激素，也能减缓身体因发炎反应所造成的不适。
橄榄油
拥有美味、营养、健康三项特质的食品，非橄榄油莫属了。
事实上，很多女性对橄榄油的了解，应该是橄榄油作为一种美容用品的功能。虽然很多女性也知道橄榄油作为一种食品，对于女性的美容护肤工作很有帮助，但是却没有认真的了解过。橄榄油的抗氧化成分对于女性抵抗衰老是非常有效的，值得经常食用。
坚果
很多人害怕坚果的高热量，然而营养师表示，只要适量，其丰富的不饱和脂肪，甚至还能帮助我们维持良好身形。
杏仁与核桃是凯莉最喜欢的两种坚果，不但能满足咀嚼脆果的欲望，其脂肪纤维也能让身体产生饱足感。
动物肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。
胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，人的气色也会变好;同时大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身。
因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
如果你对以上介绍的这些抗衰老食物不感兴趣的话，也可以试试下面小编介绍的这些抗衰老的小偏方。这些小偏方都是有着很多的实际的验证的，也获得了很多女性的认可。那么下面就让小编和大家一起来具体了解一下吧。
第一方：每天一碗养颜粥，5年内比同龄人年轻10岁
原料
绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克。
功效
增强免疫力，抗疲劳，抗衰老，补肾，补气，增加元气。
制作方法
我们的抗衰老养颜粥可不是用普通的水熬制成的哦，我们需要用一种特质的仙水， 这种特制仙水就是黄芪水。用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。
用这两次的黄芪药水去熬粥即可。黄芪素有补气之长，补气之最的美誉。它能补气，提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒 元素 ，具有防癌抗癌的功效。以上原料加入特制的仙水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。
第二方：学婴儿式简单舌头操，有效抗衰老有奇效
首先我们需要坐在椅子上，双手十指张开，放在膝盖上，上半身稍微前倾。首先，由鼻孔吸气，接着嘴巴大大地张开，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，平视前方，反复操练3至5次。
操练方法如下
1、每天早晨洗脸后对着镜子，舌头伸出与缩进，各做10次，然后舌头在嘴巴外面向左右各摆动5次。
2、坐在椅子上，双手十指张开，放在膝盖上，上半身稍微前倾。首先，由鼻孔吸气，接着嘴巴大大地张开，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，平视前方，反复操练3至5次。
3、嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖在左下边至咽喉处，上下搓擦30次。接着在舌头伸出与缩进时，用左手三指的指尖，在右下边至咽喉处，上下搓擦30次。
4、对着镜子，嘴巴张开，舌头轻轻地伸出，停留2至3秒钟，反复操练5次。然后头部上仰，下巴伸展，嘴巴大大地张开，伸出舌头，停留2至3秒钟，反复操练5次。
刚开始练习的时候我们会感觉有点辛苦，脸部的肌肉酸酸的，只要你坚持，效果还是大大的有的!
第三方：睡前酒一杯，好睡又抗老
抗衰老好的睡眠和规律的作息时间很重要，但是很多JMS都有一些失眠或者晚睡强迫症，
上床后还是睡不着，怎么办?吃安眠药依赖只会抑制正常的入睡机制。喝点小酒是省时省力又切实又效。
但是酒也不能多喝，决不能真的喝到醉为止，否则对促眠只起暂时作用，第二天起床后的宿醉会让身体状况更糟。选红或 粉 葡萄酒还是很不不错的，因为葡萄酒本身就具有抗氧化的功效呢。
喝多少合适呢
对酒精的承受力和反应，有个体差异，某些人只需喝一点便可以镇定神经;但有些人却喝很多才有反应。而且不同的饮酒量，对睡眠的影响是不一样的，饮超过镇定量后，对神经会有兴奋作用。需要记住的是，少量是关键--如果是酒精带来的头晕带你入睡，不仅睡眠质量大受影响，更要小心酒醒之后更难受的夜半失眠。
结语：所有的女人都想保持青春不变的容颜，想要寻找各种有效的美容护肤方法保持年轻!但是只有选择正确的美容方式才有护肤的效果哦，不然会对我们的肌肤造成伤害呢!上述小编介绍的这些美容护肤的技巧都是安全有效的哦，希望可以帮助大家获得美丽哦!
编辑推荐
水果对于我们来说是最好的营养补充剂，水果里面含有大量的维生素，所以多吃水果对我们身体有很多的益处。多吃水果对我们身体能起到美容养颜、减肥瘦身的功效。下面这十种水果不仅可以养颜润肤，还能起到防疾病的作用，喜欢吃水果的MM赶紧过来看看吧。
十种水果清肠润肺又抗衰老
1、红香酥梨——润肺通肠
红香酥梨中好含有大量的糖分、矿物质、多种维生素以及有机酸，丰富的营养是水果中不可多得的佳品。其本身就具有独特的香味、入口甘甜、薄皮肉嫩、酥脆爽口等特点。不但具有营养价值，而且可以药用。主要因为它性寒味甘，具有润肺凉心、消疾驱毒的功效，含有丰富的维生素和矿物质，对便秘和肠道不畅有很好的改善作用。
2、葡萄——滋阴润肺、防癌抗衰老
有“水果之神”的称号。葡萄性平，味甘酸；入肺、脾、肾经。葡萄酒可补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚等病症。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。
如果发现自己低血糖的时候，及时的服用葡萄汁，可以很快的缓解症状。在葡萄中含有一种强力的抗氧化剂类黄酮，对身体具有抗衰老的功效，同时能够都清除体内有害自由基。其中有效成分还能够抑制癌细胞的扩散。
3、番石榴——排毒抗衰老
番石榴，俗称芭乐或拔子。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。
番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。
4、香瓜——缓解便秘、抗氧化
香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对胆固醇高的病人很安全。甜瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代品，对减肥有帮助。该水果包含的钾能够有效预防肾结石。
香瓜除了含有大量的营养物质外，还含有大量的植物纤维成分，植物纤维能够有效的缓解便秘的症状。香瓜具有的营养价值和健康功效已经得到了世人的认可。有关科学还表明，多吃香瓜还能有效的运放骨质流失的症状。
甜瓜是维生素C的良好来源。这是一种抗氧化剂，有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以预防许多慢性疾病。
5、番荔枝——清宿便、抗氧化
好的番荔枝果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆甜，味道一流，还带着特有的清香，确实是水果中的珍品。
番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。它具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
6、红香蕉——营养丰富、清肠热
红香蕉性凉味甘，具有祛脂降压，通便，补充能量，消炎止痛，抑癌抗瘤的功效。红香蕉是从南洋引进的香蕉新品种，在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，而且果脂饱满、整齐，外形滑润，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的兰花香味，营养也十分丰富。
红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，补充营养及能量。红香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。
7、鸡蛋果——助消化、润肺化痰
鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，鸡蛋果天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
8、木瓜——健脾消食
木瓜素有“百益果王”之称。果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
9、杨桃——生津止渴、促进消化
杨桃，又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
10、梨枣——富含维生素
大梨枣为名贵稀有鲜食品种，九月份成熟。枣果以个大、色艳、味佳而驰名。果面不光滑，皮薄、深红色，肉厚、绿白色，酥松清脆，最宜生食。
其枣果中含有蛋白质，脂肪及多种维生素，尤以维生素C最为突出，每100克鲜枣含维生素C600-800毫克。比桃，苹果，梨，柑橘等高几十倍，故有“维生素丸”之美誉。
脑血管疾病患者，千万不要错过。
3、骨汤：常喝延缓衰老
随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头。以猪骨头为例，将其砸碎，按1份骨头5份水的比例，用小火炖煮1~2小时，尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解，在骨汤中加入蔬菜食用。只要持之以恒，便可延缓人的衰老速度。
4、橙子：预防女性胆囊炎
在一项13000 名男女参与的调查中发现，多吃富含维生素C的橙子，有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有 重女轻男 的现象，因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆结石，进而诱发炎症。橙子富含维生素C,可抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和，这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低。因此，专 家建议 女士多吃鲜橙，以保护胆囊免受结石乃至炎症之苦。
5、啤酒：预防白内障
最近，加拿大科学家提出，啤酒可预防白内障。啤酒的这一功效主要得益于啤酒中的抗氧化物质，这种抗氧化物质可以保护细胞线粒体，而线粒体能将葡萄糖转化为能量，这种转化在白内障的发病过程中起了关键作用。当然，也不能以预防眼病为借口而滥饮啤酒，因为啤酒也是酒，多饮会损害肝、脑等器官，导致严重后果。
6、葡萄酒：防治胃病的 灵丹
美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中，发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是：葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。
7、黑木耳：防止尿道结石症
尿道结石症患者，若能坚持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10 ~14天后结石会变小甚至排出，这是医生的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，促进石头排出；同时木耳中含有的矿物质可与结石中的化学成分发生反应，剥蚀结石，使石头变小，从而加快结石排出体外的速度。
8、樱桃：预防关节炎
美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和痛风。已患关节炎的病人食用樱桃，有助于患病关节的消肿，从而减轻疼痛。研究人员解释说，樱桃中含有的某些物质，在防治关节炎和痛风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎和痛风引起的疼痛。
天下美食一箩筐，要说好吃的，三天三夜都说不完，在众多食物中，哪些是最有营养的，同时又不失美味呢。下面小编给大家推荐几种营养师最爱的健康食物，让大家吃到最健康的美食。
1 水果最爱：苹果
推荐理由：护肠、减压、易贮藏、吃法多。
什么水果你觉得最好?我国营养健康领域的著名专家将头把交椅给了苹果。
苹果能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软;苹果能减压，它富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险;苹果易贮藏、吃法多，生吃、熟吃、做成苹果泥均可。
专家吃法
●苹果放在餐间吃
吃苹果，一般在两餐之间，比如上午10时、下午3时。上午主要是为了补充水分和能量。下午则是因为午睡后口干舌燥，吃苹果有生津作用。
●苹果打汁解酒保肝
苹果汁解酒保肝的作用不错。而且，吃盐多时，也可多吃点苹果，对高血压患者有益。
2 谷物最爱：燕麦
推荐理由：通便，利减肥，适合三高人群。
燕麦以微弱优势超过小米成为专家们最推荐的谷物品种。
燕麦的营养并不是最强的，但它烹饪起来非常简便，长期食用能有效地降低血胆固醇和血糖，还有通便的作用。可改善血液循环，缓解压力。
专家吃法
●吃燕麦一次别超50克
燕麦还是个主食好搭档，煮粥时加燕麦可降低血糖生成指数;做面食时加燕麦可增加膳食纤维。但一天不能超50克。而且最好选整片的，不含反式脂肪酸的植脂末，热量低。
●吃莜面等于吃燕麦
有个细节大家容易忽视，其实莜面也是燕麦做的，营养价值非常高。
3 豆类最爱：大豆
推荐理由：全家需要、好吃不贵。
豆类最爱被大豆夺得，它富含优质植物蛋白等，适合患高血压、心脏病等的老人。其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平。在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。
专家吃法
●聚会可摆豆腐宴
我印象较深的吃法有豆腐宴，家里边聚会的时候不妨来摆摆，有肉末豆腐、豆腐炖白菜等。
●豆腐炖鱼更营养
大豆制作方法多样。常见的有豆腐、豆浆、豆芽等。专家推崇肉末豆腐或豆腐炖鱼，因为瘦肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白，两者在一起相得益彰，能产生1+12的效果。
4 蔬菜最爱：萝卜
推荐理由：生吃升气，熟吃顺气。
都说百菜不如白菜，但这次调查发现，萝卜才是专家的最爱。萝卜可谓全身都是宝：白萝卜籽就是莱菔子，能够消食除胀，降气化痰;萝卜叶、萝卜皮营养素含量甚至比萝卜肉高。关键是，一年四季都能买得到。
专家吃法
●生吃萝卜解胸闷
小时候特别喜欢生吃萝卜，吃完了就打嗝，如果胸闷的话，感觉很舒服。生吃萝卜升气，熟吃萝卜顺气，老百姓都知道。
●萝卜煲汤很营养
南方的营养汤里常看到萝卜，如润肺清心的白萝卜牛肉汤、健脾和胃的萝卜山药汤。还有小偏方，如温开水送服萝卜汁治咽喉肿痛。脾胃虚弱的人不宜吃。
5 水产最爱：鳕鱼
推荐理由：脂肪少、蛋白质高，且价格适中。
和淡水鱼相比，海水鱼富含陆地动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸。所以专家们都把目光锁定在海水鱼身上。而在海水鱼中，多数专家推荐了鳕鱼。
鲨鱼肉好，可普通人吃不起啊。营养专家们强调说，之所以推荐鳕鱼，不仅因为其在营养方面独领风骚，而且其价格适中，几乎是性价比最高的水产类食品。鳕鱼脂肪含量特别低，而且鳕鱼肉中蛋白质很高，比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。
专家吃法
●鳕鱼最好蒸着吃
鳕鱼可以炸鳕鱼条，还可以清炖，但最好蒸着吃，营养能最完整被保留。鳕鱼除富含普通鱼油所有的DHA、DpA外，还含有人体所必需的多种维生素。
6 鲜花最爱：菊花
推荐理由：清香、去火散热。
护肝、明目、清心是营养专家们评价菊花最常用的几个词。风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花都可食菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。
专家吃法
●菊花可以凉拌吃
菊花茶如果是你生活的主角，每天都喝一点，清热降火效果很棒。还可以把它放到菜里边，比如凉拌菊花，或者在做糕点时加几瓣菊花，味道会非常好。但不要放太多，否则会有苦味。
●菊花泡茶加枸杞
泡菊花茶的时候，可以加点枸杞(又叫明目果)，能帮助发挥其功效。血糖不高的人还可以加点冰糖，口感更好 。
关于美食，无论是跟着感觉走还是跟着时尚走，都是想吃到最健康的食物，营养师的推荐，大家可以尝试一下，每天吃一点对身体健康很有帮助。
女性抗衰老吃五种食物
1.鱼肉
鱼的营养价值最为丰富，它可以为我们提供大量的蛋白质，同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼会让你越来越年轻。
2.豆腐
豆腐的原料是大豆，大豆含有异黄酮，异黄酮是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
3.紫薯
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
4.冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
5.黄瓜
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
1、柿子：预防心脏病的水果之王
水果能预防心脏病，尤以柿子为最。西方谚语说：一日一苹果，不用看医生。不过，要讲到预防心脏血管硬化，那苹果就得在柿子面前 甘拜下风 了。据测定，柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸 (一种抗氧化剂)，这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多 1 倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果。因此，中老年人适度多吃点柿子，于心脏大有裨益。
2、番茄：生吃抗血栓
番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。营养学家建议，可坚持每天吃 1 个番茄;若饮用番茄汁，一天最好不要超过 250 毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过。
3、骨汤：常喝延缓衰老
随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头。以猪骨头为例，将其砸碎，按1份骨头5份水的比例，用小火炖煮1～2小时，尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解，在骨汤中加入蔬菜食用。只要持之以恒，便可延缓人的衰老速度。
4、橙子：预防女性胆囊炎
在一项13000 名男女参与的调查中发现，多吃富含维生素C的橙子，有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有 重女轻男 的现象，因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆结石，进而诱发炎症。橙子富含维生素C，可抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和，这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低。因此，专 家建议 女士多吃鲜橙，以保护胆囊免受结石乃至炎症之苦。
5、啤酒：预防白内障
最近，加拿大科学家提出，啤酒可预防白内障。啤酒的这一功效主要得益于啤酒中的抗氧化物质，这种抗氧化物质可以保护细胞线粒体，而线粒体能将葡萄糖转化为能量，这种转化在白内障的发病过程中起了关键作用。当然，也不能以预防眼病为借口而滥饮啤酒，因为啤酒也是酒，多饮会损害肝、脑等器官，导致严重后果。
6、葡萄酒：防治胃病的 灵丹
美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中，发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是：葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。
7、黑木耳：防止尿道结石症
尿道结石症患者，若能坚持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10 ～14天后结石会变小甚至排出，这是医生的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，促进石头排出;同时木耳中含有的矿物质可与结石中的化学成分发生反应，剥蚀结石，使石头变小，从而加快结石排出体外的速度。
8、樱桃：预防关节炎
美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和痛风。已患关节炎的病人食用樱桃，有助于患病关节的消肿，从而减轻疼痛。研究人员解释说，樱桃中含有的某些物质，在防治关节炎和痛风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎和痛风引起的疼痛。
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