名人养生 帝王作家二月河的养生四法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《名人养生 帝王作家二月河的养生四法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
说到二月河，大家肯定都不陌生，因为大家所喜欢的《康熙大帝》、《雍正皇帝》、《乾隆皇帝》等作品都是他所创作的。那么，大家想不想知道他的养生秘诀是什么呢?让小编来给大家详细的介绍下帝王作家二月河的养生四法吧!
帝王作家二月河的养生四法
一是激流勇退，调整计划
二月河先生表示原来他是雄心勃勃，准备写太平天国、第二次鸦片战争等作品的，但是现在他说，因为在之前身体好转前不会在进行长期的长篇创作。
他说：做不来大的，先做点小的，也不能不写，两天不写就手足无措、心里发慌，还是要做点事，能做多少是多少。
二是合理安排，适当放松
自从患病后，二月河不再通宵夜战了，下午一般不工作，而是喝喝茶、散散步、下下围棋，看一些历史资料，以调节身心为主。
二月河表示即使脑栓塞损伤了一些脑细胞，但是这些问题对他来说一点阻碍都没有，他从未停止过写作的脚步，依旧保持着敏捷的思维，因此不断有他的作品出现。
三是节制饮食，戒烟限酒
二月河豪爽、豁达地说：在部队开山、挖煤、运石头时，凭的是力气，所以能吃，最多一次能吃六七个馒头，二锅头一次能喝一斤六两，羊肉一次能吃一斤多。自从患了糖尿病后，他再也不敢那么吃了，而是严格限制主食，多吃豆类、青菜，特别对含糖量和热量小的黄瓜情有独钟。过去他嗜烟如命，现在也基本与烟告别了。
四是淡泊平静，宽厚随和
二月河虽然已经功成名就，但仍然保持着布衣本色，对名利也不是很看重。他有一个温馨和睦的家庭，他乐意为妻子和女儿当老炊，在女儿考军校时，他接连为女儿做了81天的饭。用他的话说，从家务劳动中，他获得了乐趣，获得了精神享受。
二月河的创作历程
儿童年代
二月河文集炮火连天的1945年，中共山西省昔阳县正在开县委会，有人报告：女八路生了个儿子。大家高兴地给这个儿子起了个带有鲜明时代烙印的名字解放。得了儿子的县武委会主任凌尔文、妇联会主席马翠兰和大家一样，渴望中国早日得解放，所以二月河的弟妹们便都以企安宁和平而取名建华、卫平、玉平、皆兵，并都先后从军入伍。
小时候的二月河曾经随着亲生父母流年在在河南的陕州、洛阳、邓州以及栾川等多个地方。后来因为中原我军占领南阳之后，二月河的父母就分别留在该地任命邓县武装部政委和法院副院长。
因整天忙于公务，多看书，多学习成了他们教育儿子的口头禅，也正是这一句看似简单的话，使二月河养成了喜欢看书学习的好习惯。先后读完了《三国演义》、《西游记》、《水浒传》、《王子与贫儿》、《钢铁是怎样炼成的》等中外文学名著。他常被书中那些赤胆报国，驰骋疆场的将士壮举所感动，立志长大后投笔从戎，定要轰轰烈烈，不枉此生。
生活艰辛
二月河1968年初，高中毕业的二月河和南阳的1500名新兵很悲凉的踏车离开家乡，没有欢送，没有锣鼓鞭炮声，他们在满城激烈武斗的枪声中被悄悄地送走了。说二月河当时的心里涌动着酸楚的泪，一点儿也不过分，因为他家被红卫兵连续抄了三次，心爱的藏书也早被洗劫一空。
到了军营所在地山西太原，二月河和几个日后成为要好朋友的战友都傻眼了：营区破烂不堪，生活枯燥艰苦。最要命的是他们还是工程兵，担负的任务是打坑道、挖煤窑，天天在洞中钻来钻去。天哪，这就是我们梦寐以求要当的解放军?咋和保家卫国沾不上一点边儿?大家当初的将军梦全破灭了。
从将军一下子跌到士兵的二月河和战友们，带着迷惘和困惑，默默地挖煤、打山洞，渐渐地他们又明白了这样一个道理，那就是在战火纷飞的战争年代，南泥湾的三五九旅不也照样又学习，又生产，同样为祖国的解放而作出了重大贡献吗?二月河拿定了主意，挖煤打山洞争先，读书学习也要当模范。他告诫自己，成长进步的捷径就是勤奋学习，努力汲取各种营养，在艰苦中锻炼成长。
人们说，自古英才磨难多，二月河的磨难更有点惊心动魄。部队在施工中，他总是冲在前干在前，哪里危险多他就出现在哪里，他被水淹过，炮崩过，电打过，房屋塌了扣住过，还出过车祸，真可谓是九死一生。
发奋学习
就是在这样历经磨难的情况下，二月河没有放松自己对学习的努力。夜深了，劳累了一天的战友们早已鼾声如雷，而二月河却偷偷地在被窝里用手电筒看毛著(毛泽东著作)。战友们评价他读书如饥似渴，地上的报纸他捡起来要看个遍，飘落在地上的日历纸片，他也要拾起来弹掉灰尘看一看，在那段祖国山河一片红的岁月里，除了红宝书，能供他看的书也只有这些了。
部队首长见二月河爱看书学习，就把他调到团里办黑板报，当上了全团的新闻报道员，火柴盒、豆腐块式的新闻经常见报，他当时写了一篇数千字的通讯，反映的是塌方事故中英雄战士的故事，想不到这篇通讯还登上了《解放军报》，二月河一下子名声大振。团政委的爱人家在北京，每次回京都要给二月河带些他不曾见过的书，所以每当团政委爱人回北京探亲，他就扳着指头算团长爱人的归期，他在盼望他心爱的书。
爱书成才
二月河后来团里办了图书馆，二月河就一头扎进书堆里，成了书虫子。早晨出操时，大家见不着二月河，团长见到他抱着书呼呼大睡，揪着耳朵拉到训练场，如此三番五次，团长也就不再管了，任他吃书去。
部队后来换防到辽宁，为轻装和破四旧，把图书全拉到操场上焚烧，心疼得二月河差点儿掉眼泪，他偷偷地从火海中扒拉出《辞海》、《莱蒙托夫诗选》藏进怀里，那本《辞海》至今还保存在他身边。
再次没了书读，二月河就到驻地农村找书，二十四史成为他日复一日的读物，借到一本《聊斋志异》，因为别人追着讨要，他连夜抄了半本。当初他并没有意识要当什么作家，纯粹是为了丰富自己，或者说是为了解决自己的精神饥饿问题。也正是这种饥不择食式地博读群书，为他日后创作打下了坚实的基础。他当时的想法很简单，那就是日后想有所作为，达到无所不懂，无所不通的水平，只有靠书来填充自己。
男人养生吃什么
番茄保护前列腺
番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个成年人每天食用100―200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的几率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。
燕麦有益心血管
男性的内分泌代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、中风等疾病。而维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，所以男士们应多吃这类食物。尤其是燕麦，它含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%，甚至更高。
鲜枣对付高压工作
男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色，因此长期处于高压状态，更需要补充营养。经常精神紧张的人，每天可吃3至5枚鲜枣，以补充维生素C，应付工作。
除鲜枣外，维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等，都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌，从而对抗压力。
大蒜缓解疲劳
人们都知道，大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为防癌食物。
吃猪肉时搭配豆类
男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。即便是瘦肉，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油数量(一般不超过30克/日)。以猪肉为例，每天的平均肉量应控制在二三两;另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
红酒防动脉硬化
如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的几率。此外，红酒能提升抗氧化作用，预防动脉硬化。最近研究结果也显示，红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每天饮用100150毫升(约23两)为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。
把喝水提上日程
人类脑部有75%的水，脱水第一个影响到的器官就是脑，水分太少，会让人疲劳、反应变慢。偏偏男人一忙起来，就常常忘了喝水，如果用饮料或汤补充体内水分，就会徒增热量，使身体发胖。因此，尽量在餐与餐之间多喝水。例如，一进办公室，就马上倒500毫升的水放在桌上，强迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水，相当于两瓶矿泉水。
深海鱼少中风
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低，而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等，对心脏血管特别有益。美国心脏病协会(AHA)建议，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
总结：通过上述的文章对帝王作家二月河的养生四法和男人养生吃什么等有关知识的具体介绍，大家现在对于二月河的养生四法是不是都非常的了解了。如果大家觉得二月河先生的值得你学习，那么不要忘记在学习的过程中分享给你身边的朋友哦。
扩展阅读
名人周汝昌有着自己的独特养生保健知识，他精通养生食谱，在食疗养生与养生饮食中有着独特的见解，那么养生究竟吃什么好呢?下面请跟小编来了解一下名人的养生方法!
名人养身有哪些方法?
养生法一：一辈子没离开玉器
周汝昌的女儿周伦玲曾经在接受媒体采访时表示，受贾宝玉含玉而生的影响，周汝昌一生喜欢玉器，收藏了不少玉制品。周汝昌的床上常年有一块玉石枕头，一年三百六十五日，不管春夏秋冬，周汝昌就喜欢枕着它睡觉，冬天最多在枕头上蒙一块枕巾。周汝昌常说，这样做让他的大脑异常清醒。全国著名中医养生专家武国忠表示，玉器对人的养生作用虽然没有定论，但是，质地坚硬的枕头的确能起到穴位按摩的作用，尤其是对位于后头部的玉枕穴的按摩，能起到升清降浊、疏通膀胱经的作用。另外，头后部的脑户穴、风池穴、风府穴、天柱穴等穴位也都能在玉枕按摩下发挥作用，对人体肯定有好处。
养生法二：饮食习惯模仿贾母
周汝昌生前曾表示，贾母是《红楼梦》里的老寿星，对饮食很注意，吃东西少而精。周汝昌的饮食习惯和贾母相似，他平时饮食不多，常吃青菜、豆腐、萝卜等蔬菜，对红烧肉比较偏爱。和贾母一样，周汝昌对食物的要求也是少而精，而且非常软、非常烂。
中医认为脏腑以通为顺，合理控制饮食量、搭配饮食是保证肠胃通畅的有效措施。因此古人有欲得长生，肠中常清;欲得不死，肠中无滓的说法。
养生法三：勤练四肢学习刘姥姥
虽然贾母长寿，但是她还不是周汝昌眼中《红楼梦》里的第一寿星。周汝昌接受媒体采访时表示：贾母也很注意养生，但是她没有活过刘姥姥。刘姥姥是个农村老妇，她的长寿得益于天然环境。中国中医科学院教授、养生专家杨力表示，生活在农村有得天独厚的养生条件终日劳作，使得筋骨得到锻炼;居住在平房，能够接地气养阴;空气清新，能养肺气清肺污;吃天然的新鲜食物，减少了肝肾排毒器官的负担。鉴于此，周汝昌每天坚持在楼下小区的绿阴中散步，天气不好时就在家中扶着书案行走，或利用家中的健身器材锻炼。
养生吃什么好?
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋以后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤。进入秋季，要把保养体内的阴气作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有百花之精的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。少辛增酸是中医养生关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是酸的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。
结语：以上就是名人周汝昌的养生保健知识，以及养生吃什么、如何进行食疗养生，所以请大家多学学人家名人的养生知识哦!
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下二月二炒面豆的做法吧。
2.2准备下述：面粉200克、鸡蛋2个、 糖：约50克（喜欢甜的多加）黄油（原来是豆油）：10克、牛奶：50克（也可以用奶粉冲水代替，那样奶香更足）黑芝麻：适量
3.揉好的面团擀成微薄饼后（薄些容易熟，还酥脆），切喜好大小的旗子块。放面板风干一小会。（这里要提醒的是：在擀皮和切棋子块时，一定要多方些干粉，否则会粘连。）
4.把干锅烧热，放入面豆，小火慢炒，面豆表面金黄即可。
不知道小编今天分享的二月二炒面豆的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，二月二的紫菜饺子这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、把葱和姜切成末，，葱要多一些。
3、把酱油，葱末，姜末，五香粉，鸡精一起放进肉末里，拌匀，在放色拉油继续拌匀。
4、把面粉揉成面团，开始醒发。
5、买回来的鲜紫菜，放一个小的盆里，加水，用筷子搅拌，使紫菜里的泥沙出来，在用筷子一点一点捞起，挤干水，放在菜板上，用刀剁碎。
6、加入肉馅里拌匀，等面团醒发好了，开始包的时候再加一点点盐拌匀。
7、取一块醒发好的面挤子，揉匀中间掏一个洞。
8、在掐断，滚圆。
9、揪成一般大小的剂子。
10、撒点干面粉，滚圆，压平，开始擀面皮了。
11、左手托皮，右手填馅。
12、中间对捏一下。
13、再把边捏住。
14、把捏好的饺子，放到左手的虎口里。
15、在把饺子的右边也送进右手的虎口里，两只手同时使劲捏死。
16、饺子包好了。
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，二月二的紫菜饺子的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于二月二炒糖豆的做法。
2.放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。
3.平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。
4.豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。
5.豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上。
6.糖粒都裹在豆子上后就可停火出锅，放凉味道酥脆微甜。三种豆子分别炒至，做法一样，时间根据不同豆子确定，一般肉眼观察加上尝试，不过黑豆只能靠尝了。
二月二炒糖豆理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。芥菜炒饭（二月二特色）的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。
2、锅中水烧至滚烫，把芥菜放入，烫至熟软捞出沥干水分切碎备用
3、葱，姜，蒜切碎；猪肉切小丁备用
4、将锅，预热放1勺猪油烧化
5、倒入葱花，猪肉翻炒
6、猪肉翻炒到变色后
7、到入切好的，香菇，胡萝卜，姜蒜，还有芥菜翻炒，然后放点盐，鸡精继续翻炒
8、最后将熟米饭倒入锅中炒松散，再滴入几滴鲜贝汁，芝麻油炒至米饭上色，起锅时撒些味精提鲜就可以出锅了
芥菜炒饭（二月二特色）是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
季羡林一位文学界的泰斗，他在很多方面都做出了很大的贡献，我们对于他也不是那么的陌生，他不但学识广、影响大，而且还是以为98岁百岁的老人。那么他是如何做到的呢?季羡林的长寿秘诀是什么呢?下面就由小编给大家揭晓下吧。
季羡林的三不养生法
季羡林老先生是兼容百家、学贯中西的学界泰斗、国学大师，他去世的时候是98岁，在北京301医院病逝，他出生在山东的国学大师有那么高的寿命，有那些大的造诣，我们来缅怀的同时，看看季老的长寿秘密吧。
季羡林先生自上世纪80年代中、后期分别从北京大学副校长和全国人大常务委员会委员的位置上退下来，之后他家中几乎天天坐满婉辞不掉的客人以及来访者，在他的书桌上，永远摆放着一篇篇、一部部尚未完成的文章和著作这一切，对于一位耄耋之年的老者来讲，实在是过于繁忙和劳累了。然而，说起来的确很奇怪，除了老年哮喘和白内障之外，事务如此繁忙的季老却一直保持着一副自称顽健的体格。每天凌晨3、4点钟，季老的书房中就亮起了北大校园里的第一盏灯，直到晚上10点才入睡。季老的工作和活动日程总是排得满满的。以九十之躯来承担如此重负，没有一个好的身体，实在是难以胜任的。那么，季老到底有什么养生秘诀呢?经多方了解，原来精力充沛、身体顽健的季老有自己独特的三不养生法，即：不锻炼，不挑食，不嘀咕。
季老反对为锻炼而锻炼
说起不锻炼，人们可能会觉得很奇怪。其实，季老反对的只是那些为了锻炼而锻炼，除了锻炼之外，似乎就没别的事可做的所谓的锻炼主义者。他认为人生的第一要事是工作，如果将大量时间用于锻炼身体，这对于他来讲实在是本末倒置。在日常生活中，季老并不排斥锻炼，他年轻时就喜好游泳和打乒乓球。上了年纪之后，在繁重的工作之余，他有时也忙里偷闲地到北大未名湖畔去散散步，以松弛身心，养精蓄锐。季老一生勤于思考、笔耕不辍，这对于人的大脑来讲，正是最好的锻炼方法，他至今思维敏捷，常常写出备受赞叹的佳作与巨著，这与他平时的锻炼是分不开的。而这个不锻炼的提法，不过是季老数十年来执著地将全部身心投入到工作中而无心他顾的结果。
不挑食、不忌口反而保证了营养均衡
季老在饮食上一直都是不挑食、不忌口、不吃补品的，他们一家的生活都是非常的朴素的，吃的饭也都是正常家庭吃的家常便饭，在大城市生活了很多年的季老，依然非常喜欢吃家乡的菜，保持着家乡的饮食习惯。
他的早餐，总是简简单单的几样：几片烤馒头或面包片，一碟花生米和一杯清茶。午、晚两餐也是以素菜为主，较少肉食。一碗绿豆小米粥，就是老人眼中的美味佳肴了。当然，饭桌上也会有惊喜。季老的婶娘将她从北大校园中挖来的荠菜，包成鲜美可口的馄饨，这就是季老赞不绝口的极品了。作为山东人，他有时也要提一点小小的要求：一个辣椒，一根葱，以此作为佐餐的调味品。季老的家人还经常将烤好的馒头片放在他书房的一个饼干盒里，以作为季老工作饥饿时的应急之需。老人这种不挑食、不忌口的饮食习惯，使他平时所吃的食物品种多而杂，从而保证了各种营养充足，均衡补充于身体。这也是他能健康长寿的一大要素吧。
心里没负担加上勤，自然百病不生
不嘀咕指的是季老先生心胸开阔，从不去纠缠那些想不开的事，从不为自己的健康怕这怕那。他最反对有些人在日常生活中对自己百般禁忌：吃鸡蛋怕胆固醇，吃肉怕高脂肪，吃饭又时时计算热量，就连吃水果也要消毒几遍。嘀咕来嘀咕去，钱花了不少，自己却落了个瘦骨嶙峋外加营养不良。季老说自己心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西都能很好地消化、吸收和利用。再补之以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不生了。同时，对于寿命的长短，老人也从不嘀咕。他所期盼的只是尽量在晚年把那些对祖国、对人民有利的工作做完。其实这种崇高而又洒脱的境界，也是季老长寿的秘诀之一。
生活有规律也是长寿的奥秘
除了三不养生法，季老平时的生活也极有规律。每日3、4点钟即起床，进行学术研究或写作，几千字的文章可以一挥而就。7点多钟早饭结束后，就开始了一天的工作与生活。午饭后，他都要在书房的旧藤椅上小憩片刻。而这时，老人钟爱的小猫咪便会跳上他的膝盖，这老小同眠的情景，颇为老人繁忙的生活增添了几分童趣。工作累了的时候，季老会提起水壶为窗台上的花草浇浇水、松松土，在满目青翠之中寻觅一份心灵的宁静和一种生命的活力。这短暂的活动与休息，对季老无疑是颇有裨益的。晚饭之后的时光，老人则要看看电视新闻、报刊和刚收到的新书与邮件，以了解新的信息和收获新的知识。晚上10点钟准时就寝。除极特殊的情况外，这样的作息规律是从不改变的。
从不都不会刻意的去追求养生办法的季老，却能够在几十年的忙碌生活和工作中，拥有了一个非常有个人特点的养生方法。而且，每一种做起来也都非常的简单，也就是生活中的小事。
季羡林的嗜好
季羡林还有两个嗜好：一是看书，二是养猫
他一生以读书为乐，在他看来，书能给人智慧，给人知识，给人快乐，给人希望。在文革的时候，季羡林的藏书量已经达到了数万册。不管遇到什么不顺心的事，他一坐到自己的书屋里，什么烦恼都烟消云散了。
他还爱养猫，他喂养过一只叫虎子的强悍的猫，每天读书写书累了，虎子就与他逗闹撒欢，给了他很多乐趣。后来，他又有了雪白的波丝猫，起名叫咪咪，与虎子一起陪他玩耍。后来咪咪老死了，他又得了新猫，起名为咪咪二世、咪咪三世。在他的老伴、女儿等亲人相继过世，精神最苦闷的时候，是这些猫给了他很大的安慰。他为他的猫写过散文，写过诗词，文中流露了他对这些小动物的感情和宠爱。
探索季羡林长寿的原因，与善良、有爱心、勤勉工作、胸襟宽阔、不挑拣生活、淡泊名利等等都有很大关系。养生无术是有术就是他对自己长寿的最。
养生无术是有术
养生无术是有术对现在很多人来说特别适用。就像大师所说的，现在很多人吃东西禁忌多如牛毛，这也不敢吃，那也不敢尝。吃一个苹果要消三次毒，然后削皮，削皮的刀子还要消毒，更过分的是有人将削了皮的苹果还要消一次毒，此时的苹果已经毫无味道了。一个人养生到了这个地步，还有什么人生之乐呢?
同样，如今很多人钟情各种各样的保健品和养生良方，特别是一些爱美女性不惜服用各种含有雌激素的保养品，试图让自己青春永驻，结果引发疾病，甚至患上了乳腺癌、宫颈癌，这样的养生不如没有。
心态平和才是长寿之道
季大师说，一个人心态始终保持平衡，情绪始终保持稳定，如果要说长寿之道的话，此是长寿之道也。中国古话说：尽人事而听天命。人世间，波诡云谲，因果错综。只要能做到尽人事而听天命，就能永远保持心情的平衡，就能保证身体的健康。
大师在80岁的时候说：我从来没想到，我能活到80岁;如今竟然到了80岁，然而又没有80岁的感觉。岂非咄咄怪事! 到了他90岁的时候，他说：我已届九旬高龄，古今中外文人能活到这个年龄者只占极少数。我不相信这是由于什么老天爷、上帝或佛祖的庇护，而是享了新社会的福。现在，我目虽不太明，但尚能见物;耳虽不太聪，但尚能闻声。看来距老年痴呆和八宝山还有一段距离，我也还没有这样的计划。可见，大师不但是个心态平和的人，还是一个知足常乐的人。
顺其自然，坦然面对老去
大师生前，深知自己已是老年人，但他认为，人上了年纪，有点这样那样的病是合乎自然规律的，用不着大惊小怪。他不想做长生梦，对老年，甚至对人生，他采取的态度是道家的，但他对工作的态度却是儒家的。大师的观点，充满人生的智慧，值得借鉴。他说：我一向有一个自己认为是正确的看法：人吃饭是为了活着，但活着却不是为了吃饭。到了晚年，更是如此。我还有一些工作要做，这些工作对人民对祖国都还是有利的，不管这个利是大是小。我要把这些工作做完，同时还要再给国家培养一些人才。我仍然要老老实实干活，清清白白做人;绝不干对不起祖国和人民的事;要尽量多为别人着想，少考虑自己的得失。人过了八十，金钱富贵等同浮云，要多为下一代操心，少考虑个人名利，写文章决不剽窃抄袭，欺世盗名。等到非走不行的时候，就顺其自然，坦然离去，无愧于个人良心，则吾愿足矣。
季羡林好午餐有4个金标准
第1步：选择优质蛋白质
研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
第2步：加点粗粮
粗粮(全谷食物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
第3步：一定有水果和蔬菜
果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。
第4步：从容、享受的心情
细细品味，尽情享受自己精心准备的营养午餐，也是好午餐的重要标准，千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康，又非常省钱。
结语：看完季羡林季老的，我们是不是非常的佩服这位学术渊博的国学大师，一生中一直都是活在忙碌的工作中却依然能够活到98岁，没有刻意的养生，只是注意平时的生活习惯。对于季老的三不养生法，现在也一直都很多人学习着。
目录：
第一章：张艺谋与李连杰各具特色的养生方式
第二章：9款饮食抗衰防皱 汪明荃演绎不老传说
第三章：33岁章子怡出道14年保养秘诀
明星为什么看起来要比实际的年龄小上很多？那一个个不老的传奇是怎样铸就的？他们的生活甚至还没有我们的规律。看看张艺谋和李连杰的特色养生法吧！
张艺谋与李连杰各具特色的养生方式
今年年末的贺岁片市场《金陵十三钗》和《龙门飞甲》打得不亦乐乎，那么也让我们来看看六十岁的老谋子与五十岁的李连杰各具特色的养生方式吧。
张艺谋的秘方：吃面条
随着《金陵十三钗》的热映，张艺谋的身影又一次站到了台前，一副四十出头、精力充沛的中年男人模样，谁也看不出他已是年过六旬。
当有人问起张艺谋养身秘籍时，张艺谋笑着说，我那有什么养生秘籍？只求过好每一天，头天夜里忙于剪辑或钻研剧本，累到倒床便睡的程度，这才收工；第二天早晨眼睛一睁，见到初升的带着青涩味道的大太阳，心里装满欢喜，开始新的忙碌，如此因而复始，不知自己走进了岁月深处，甚至有时候都忘记了自己的真实年龄。
张艺谋的黄金搭档张伟平说，根据我这些年对其了解，张艺谋的养生秘笈应是吃面条。张伟平说，十几年前，他与艺谋合作拍电影后，发现艺谋生活很是简朴，平时只喜欢吃面条，从五星级大酒店里的昂贵面条到街头小餐馆里的便宜面条他都吃，而且是热火朝天地吃，似乎那才是真正的人美味。他担心艺谋长此以往吃面条，身体会被拖垮，特地拉着艺谋去大医院体捡，又去咨询国内顶尖的养生保健专家，得知面条自古以来就是养心强体的重要食物，所含热量低，常吃能有效地分解脂肪，不会引起肥胖，不会使体重增加；在胃中消化较慢，使人长时间有饮胀感，不易饥饿，可使胰岛素保持正常，尤其适合长期高强度、背负巨大压力、身心严重透支的影视工作者；面条不仅含有一定的纤维素，还富含维持神经平衡的必需的各种维生素；面汤可以助益脾胃，促进消化，减少积食。俗话原汤化原食，说的正是这个道理。
张伟平还说，他见艺谋把面条吃得比燕窝、鱼翅和鲍鱼还要香，渐渐受到感染，也跟着艺谋好起了这一口儿，所以也跟着越活越年轻了。
李连杰的养生经
银幕上的李连杰就像一架性能卓越的打斗机器。他扮演的角色，无论是少林英雄、武林宗师，还提保镖，个个身手不凡，动作令人目眩。而银幕下的这位功夫皇帝则说，我花了超过20年的时间，才体会最厉害的武器是微笑，最强大的力量是爱，最好的健身方式是扎马步。
会微笑
中国传统武术非常重视气、意念、内外兼修。李连杰解释说，这些概念其实并没有那么神秘。最重要的点，就是要通过健身使性情更加平和，心胸更加宽广。健身与健心结合在起，这才是真正健康的生活方式。
扎马步
李连杰能保持良好的运动能力，可不是靠吃老本。他有一套简单而有效有健身计划。首先是跑步。他认为跑步是最简单而且效果最好的健身方式， 一个不练习跑步的人根本不能叫做健身者。他的工怍繁忙，因此跑步的时间、距离、场所部不固定。但是只要有可能，他每天都要跑上至少5公里。作为一名功夫影星，武术的相关训练自然是必不可少的。扎马步是基本功，训练马步犹如一棵参天大树，给人依靠，岿然不动，这蕴含这中国天人合一的思想以及恋土归根情结。李连杰经常会感叹马步桩的感觉真是太好了。他年轻的时候能在大腿上压4个15公斤的杠铃片练习蹲马步。如果不负重，能连续蹲数个小时。他非常推崇这项练习，只要有可能，他每天都要抽出段时间，摆出标准的马步姿势，大腿上放一块平板，上面摞上杠铃片。他说：扎马步能让我的心情完全平静下来，甚至感觉到全身的血液循环。对于普通人来说，常练扎马步不仅可磨练意志、平复心理，同时对关节炎、腰酸背痛等都有一定的帮助。
9款饮食抗衰防皱 汪明荃演绎不老传说
1、酸奶
人的皮肤上每天都有几百万表皮细胞死亡。而酸奶中含有酸性物质，有助于软化皮肤中的黏性物质，去掉死皮，并在此过程中消除皱纹。
2、肉皮
动物的肉皮能使锁水功能低下的皮肤细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质合成胶原蛋白，以减少皱纹的产生，使皮肤光滑。
3、富含核酸的食物
一些著名的美容专家认为，核酸能延缓衰老、健肤美容。核酸含量较高的食物有：海鱼、鱼子酱、虾、牡蛎、动物肝脏、酵母、蘑菇等。专家提醒，人们在吃富含核酸的食品时，最好同时补充青菜和水果，这有利于核酸的吸收及营养的均衡。
4、樱桃
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
5、石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
6、黄瓜
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
7、葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
8、杏
不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
9、柚子
由某研究机构进行的2005项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
33岁章子怡出道14年保养秘诀
九十九岁是那么遥远，人生不过才奏响了第二个乐章，这就是最美的时节。33岁年华，姗姗来迟。章子怡33岁生日这天在微博中写下这么一段温暖的励志感言。这段感言让网友们体会到了章子怡一路的艰辛，也看到了她的坚强不服输以及她积极的生活态度，网友觉得这样的章子怡才是最美的。当然，她的美，还在于瘦身养身有道。
高强度的身体锻炼
巨星就是巨星，真是付出了不同寻常的努力。舞蹈出身的她常常跳舞、长跑、游泳、健身我觉得这应该感谢家里人从小送我去学跳舞。那种高强度的身体锻炼特别能磨炼人的意志力。小时候我还特别喜欢长跑，现在常去游泳和健身。在汗水和泪水的浸泡下，这个外表看似单薄的女孩子有着外人难以想象的坚强。在她的片子中可以看到很多舞蹈、武功造型，她的身体柔韧度非常好。其实，不光是演员在空档时要进行体能和柔韧度的训练，我们在平时都应该注意，让自己的身体保持年轻的状态。在健康的身体状态下，才有顺利瘦身的可能。
运动加饮食
章子怡有着健康的生活方式，她说：为了健康，大家都喜欢吃天然的食物。她说运动加饮食是我赞同的keepfit的方式，女孩平日最重要的还要有充足的水分和充足的睡眠，多运动，多吃水果，避免吃辣的食物，还要保持心情开朗。
章子怡平时很喜欢跑步。长跑利于排脂、修形，长时间的跑步是一个瘦身的好方法，因为长跑能消耗人体中的大量脂肪和热量，而且还能让你的小腿变得更加纤细，更有轮廓感。
足底按摩
章子怡谈到最常做的是足底按摩，通常一个月再忙都会去做一两次。现在，在她的带动下，全家人都喜欢上这种健康放松的方式。脚底存在着各个脏器的反射区，按摩和刺激相应反射区，可以促进局部血液循环，起到保健作用。按摩脚底的甲状腺、胃、脾脏、食道反射区有助减肥。她说：足底按摩既传统又安全，既能养生又能从源头上进行根本的美颜，是我最好的很好的美丽秘诀。
另外，章子怡给国外的杂志拍性感一点的封面时，会渴望自己再饱满一些。但片子拍出来此后，大家都觉得很美很性感，她说，其实我意识到，性感其实和身材的胖瘦关联不大，更多是一种万分一己的气质。当今的审标致曾经不同了，女性的美更多起源于自信、自立和顽强。
结语：想要像明星一样年轻，你也可以的哦~（文章原载于《都市健康人》，刊号：2012.02，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
一德养生法。明代养生家吕坤说：仁者可寿，德可延年，养德尤养生之第一要义。明确提出要把道德修养、品德仁爱作为养生之最高准则。
二字养生法。宋代文学家苏东坡认为，养生在于安、和二字。安即静心，和即顺心。安则物之感我者轻，和则我之应物者顺。就是说，一个人对世界万物要有安和心态，以达到物我两相宜之养生境界。
三戒养生法。孔子曰：君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色;及其壮也，血气方刚，戒之在斗;及其老也，血气既衰，戒之在得。意指养生非一朝一夕，乃贯穿于人的一生，要行为检点，了解得失。
四法养生法。明代医学家万密斋提出养生之法有四：一曰寡欲，二曰慎动，三曰法时，四曰却疾。即从保健的角度说，养生要遵从自然规律，并克服不良心态。
五知养生法。宋代名人周守忠说：知喜怒之损性，故豁情以宽心;知思虑之销神，故损情而内守;知语烦之侵气，故闭口而忘言;知哀乐之损寿，故抑之而不有;知情欲之窃命，故忍之而不为。五知养生，勿要使七情六欲宣泄。
六节养生法。明代医学家江绮石说：节嗜欲以养精，节烦恼以养神，节愤怒以养肝，节辛勤以养力，节思虑以养心，节悲哀以养肺。养生重在养身，养身即养好人的精、气、神。
七食养生法。清代养生家石成金指出：食宜早些，不可迟晚;食宜缓些，不可粗速;食宜八九分，不可过饱;食宜淡些，不可厚味;食宜温暖，不可寒凉;食宜软烂，不可坚硬;食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。饮食得当，肌体调理，是养生的重要保障。
八乐养生法。石成金认为人生之乐是：静坐之乐，读书之乐，赏花之乐，玩月之乐，观画之乐，听写之乐，狂歌之乐，高卧之乐。高尚、适宜的休闲方式，也是一种养生方法。
九思养生法。孔子曰：君子有九思：视思明，听思聪，色思温，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思问，忿思难，见得思义。思无邪，养正气，养正气，乃养生之精神。
二月立春至，春天就要到了。二月是初春的开始，中医认为，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生应以养肝、护肝为先。初春喝热粥是养生的好选择。稀软温和的粥还是养胃佳品，每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。二月适合喝什么粥?下面给大家推荐七款养生粥，一起来看看。
1、枸杞叶猪肝粥
材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法：先将枸杞叶择洗干净，猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐调味即可。
功效：枸杞补养肝肾、益精明目。猪肝有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉有滋阴养血、润燥生津的作用。本粥养肝阴，清肝热。适用于肝阴不足者，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。
2、枸杞桑葚粥
材料：枸杞子、桑葚、山药各5克，红枣5枚，粳米100克。
做法：将前三味加水适量，煎煮至沸后，去渣取汁，用此汁液与红枣、粳米共煮粥食用。
功效：枸杞子、桑葚能补肝肾;山药、红枣可健脾胃，视力疲劳者如能每日早晚两次佐餐食，不仅能消除眼疲劳症状，还能增强体质。
3、猪血菠菜粥
材料：猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐，味精，葱，姜适量。
做法：先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块。将菠菜洗净，放在沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块，粳米煮粥。粥熟后放入调味品即可。
功效：具有补血养心、疏肝理气的功效，肝不好的朋友不妨用菠菜猪血粥来养肝。
4、芹菜首乌瘦肉粥
材料：芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精各适量。
做法：制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟，调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。
功效：有滋养肝肾、平肝降脂。
5、胡萝卜牛肉粥
材料：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。
做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末。牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。
功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
6、梅花粥
材料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
7、芝麻粳米粥
材料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
二月适合喝什么粥?二月养生要多喝粥，除了要喝以上的养生粥外，如山药红枣粥、韭菜粥、猪肝绿豆粥等也要常吃。
著名水利科学家张光斗1912年出生在江苏常熟，1934年毕业于上海交通大学土木工程学院，曾留学美国伯克利加州大学、哈佛大学，获硕士学位。他 1949年10月起在清华大学任教，是我国水工结构和水电工程学科的创建人。1958年他任清华大学水利水电勘测设计院院长兼总工程师，负责设计了我国华北地区库容最大的密云水库。1963年、1982年他先后两次率团参加国际大坝会议和世界工程师联合会，使我国取得了在国际大坝委员会和世界工程师联合会成员国的地位。 1955年他被选为中国科学院首批院士，1994年又被选为中国工程院首批院士，1981年被墨西哥国家工程院聘为国外院士。
92岁的张光斗，由于工作的性质练出了一副铁脚板。俗话说：人老先老腿，生活中的张老，把保健纳入日常的生活中，并归纳为一二三四养生术：
一贯知足
俗话说知足者常乐。乐为长寿之要诀，如何做到笑口常开，这虽是一个综合素质的问题，却也与知足不知足关系甚大。不知足者对名利、地位、物质享受得寸进尺、贪得无厌，发展下去心理变态，嫉妒强者，嘲笑弱者，自寻烦恼，自讨无趣，违背自然规律，损害他人和自己的身心健康。只有一贯知足，才能适应自然规律。人到老年要正视现实，在现实生活中获得乐趣。以平和之心颐养天年，会更加珍惜生命，热爱生活。
二目远眺
这里所说的二目远眺，具有高瞻远瞩之意。时下，近视眼颇多，急功近利者大有人在，应予矫正。人生不可能一帆风顺。如何化解矛盾，确实需要站得高一点，看得远一些。切忌势利眼，目光短浅，见小利而忘大义。能高瞻远瞩，坚定理想信念，顺应自然，则对身心健康大有裨益。
三餐有节
民以食为天，食以民为铨，一日三餐是少不了的。上了年纪，可能要四餐五餐，以多餐少食为佳。不偏食，有节制，有规律，对身体有利。饱一餐，饥一顿，最容易伤胃。根据膳食科学报道：我国四大主粮大米、小麦、玉米、大豆，单一食用，其吸收利用率仅占51%-70%，而混合吃，可达80%-90%以上。玉米还有降低胆固醇、治疗高血压的作用。常食花生、豆类，可使气血化生有源，气充血旺，心身健壮。食五谷杂粮可补充人体所需的多种维生素，所以要延年益寿，须五谷皆食，不偏食。
四季不懒
保健三字经说：常运动，勤思考，既强身，又健脑。多动手，精神好结合自己的身体条件选择适合的锻炼方式，坚持持久，定能防老。四季不懒，可以反映一个人的精神面貌。如此既可保持我们祖先的勤劳美德，又能焕发青春。
张光斗事业有成养生有方
著名水利水电工程专家张光斗,他在耄耋之年，依旧给学生们讲述着《水工概论》和《水资源可持续发展》等课程。为了掌握第一手材料，89岁时，他还到过三峡工地检查施工质量，并从基坑顺着脚手架爬到55米高的底孔，检查混凝土表面的平整度，在场者无不深深感动。如此健康的身体与张老养生有着密切的关系。
淡泊名利是张老长寿的主要原因。几十年来，张老全身心地投入自己的工作，且功勋卓著。2000年院士楼建成后，张老说什么也不肯搬进去。问他为什么不搬，他说：我的住房条件很好，新房还是让给年轻的院士吧。2002年6月，张老荣膺第四届光华工程科技奖成就奖，与前三届不同的是，成就奖是在原来奖项基础上首次设立的。为此，他成了第一个获此殊荣的工程科学家。2003年6月1日零时，三峡工程成功下闸蓄水，张老功不可没，被中国工程院首任院长宋健称为当代李冰。对于这些荣誉，老人却看得很淡。他说：我感到很惭愧，我只是做了应该做的一点事情，感到受之于人民多，为人民工作得少。
张老是出了名的工作狂。七十几年来，除了在清华园的三尺讲台上传道授业外，大部分时间他都在崇山峻岭、急流险滩中度过。从黄河上游的龙羊峡、拉瓦西到长江中上游的葛洲坝、三峡，从雅砻江的二滩到红水河的龙滩，他的身影总是频频出现，这在无形之中也锻炼了他的身体。在施工现场，身材瘦小的张老总是头戴安全帽，脚蹬没膝高的黑色胶靴，和工人们一道下基坑，爬脚手架，像壁虎一样匍匐爬行于悬崖峭壁。
生活中的张老风趣地把自己的养生归结为一二三四。一是一贯知足。只有一贯知足，才能适应自然规律，在现实生活中获得乐趣，以平和之心颐养天年;二是二目远眺，即高瞻远瞩之意。人的一生不可能一帆风顺，要以高瞻远瞩来顺应自然，这样对身心健康就大有裨益;三是三餐有节。以多餐少食为佳，不偏食，有节制，有规律，这样对身体有利;四是四季不懒。要结合自己的身体条件选择合适的锻炼方式，坚持持久，定能防老。
85岁时，张老还学会了用电脑打字。他的56万字的自传书稿《我的人生之路》就是借助放大镜的帮助，在计算机前一个字一个字打进去的。在这部自传中，张老笃志科技报国，志在水电事业的人生追求如叶脉般清晰可辨。为了打字，老人经常工作到深夜，对于他来说，时间总是不够用的。
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