6种能帮助伤口愈合的食物
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“6种能帮助伤口愈合的食物”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
本文导读：当家里不幸有人烫伤，烧伤或者刚做完手术的时候，您也许会发愁吃什么可以让病人的伤口加速愈合。下面小编就告诉您伤口愈合吃什么快，以及一些加快伤口愈合的食物。
1、含维生素C的食物
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
2、含维生素A食物
维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A 在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。
3、含葡萄糖的食物
糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
4、含蛋白质的食物
蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸（如蛋氨酸）缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、含锌的食物
锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。 2、维生素E：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
6、含脂肪的食物
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
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帮助伤口愈合的药
1、帮助伤口愈合的药
1.1、如果患者的伤口情况较轻,没有发生伤口感染,做好伤口的包扎工作,保护好患者的伤口即可。如果患者伤口较大,建议手术缝合伤口,缝合后涂上碘伏之类的药物避免伤口炎症的发生。
1.2、如果患者的伤口较为严重,出现了伤口感染化脓之类的严重症状,需要做好伤口部位的清创引流工作,清理后使用碘伏、双氧水之类的药物对伤口进行消炎工作,做好伤口的缝合或是包扎工作。
1.3、如果患者的伤口由于某些原因出现了长期的不愈合,或是想要自己的伤口早日愈合,可使用于氏收口方之类中医调理类药物,能够帮助患者快速愈合伤口。
1.4、如果患者的伤口伴随有炎症的发生,还可根据细菌培养结果针对性选择抗生素产品进行炎症的控制。
2、伤口不愈合的原因
2.1、糖尿病人的伤口难以愈合
糖尿病人的伤口往往比愈合的比较慢。因为糖尿病患者的免疫力比较低,潜伏在伤口内的细菌又会重新繁殖,容易引起伤口的再次感染。
2.2、患者的年龄是导致伤口不愈合的原因之一
年纪也是导致伤口愈合蛮的原因之一。因为年纪大了人体组织再生能力减弱。另外,老年人由于血管容易出现硬化使局部血液供应减少,而且成纤维细胞的分裂增殖周期也明显延长,细胞活性广泛降低,致使伤口愈合延迟,愈合质量下降,甚至导致不愈合的发生。
2.3、肥胖会减慢伤口愈合速度
肥胖者的伤口愈合的也是比较慢的,这和肥胖者的身体特征有一定的关系。
2.4、用药不当也会导致伤口愈合慢
许多患者伤口愈合的过程中乱用抗生素药物,这也是导致患者的伤口愈合能力减弱的原因之一。
3、多久换药一次有利于伤口愈合
一般认为,伤口应该天天冲洗干净,更换敷料。实际上,这种做法不仅不能促其伤口愈合,反而因换药太勤会损伤伤口上的肉芽组织,影响其生长,延长伤口的愈合时间,还会使瘢痕组织增生过多,不利于伤口愈合。
至于隔多久换一次药最好,还要根据具体情况而定。一般来说,污染伤口可每隔1—4天换1次敷料,普通为7天。对外科手术切口,可术后3天观察伤口。对普遍感染伤口,分泌物不多,肉芽上皮生长良好者,尽量间隔数天换药1次。分泌物多,则应及时清除。对有消化道瘘者或渗液多的伤口,可采用负压吸引的方法,以利引流及减少敷料的应用。
在出现不明的发热、疼痛、出血、有厌氧菌感染可疑时,或敷料脱出,或敷料脏了以及浓液增多,有异味等,则应及时更换。
帮助伤口愈合的方法
1、将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
2、增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合,也有助伤口愈合。在我们日常生活中,含有维生素C的食物有许多。比如新鲜的蔬菜和水果:像蔬菜中有辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等。
3、芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。
帮助伤口愈合吃什么好
1、含维生素C的食物
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。
2、含脂肪的食物
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
3、含锌的食物
锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
4、含葡萄糖的食物
糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
全国各地都在搞开发，建筑工地很多，建筑工地上的很多活都在用机器设备，像电锯、切割机、电刨等等，一个不小心就会给人造成伤口。其实造成伤口的原因还有很多，手术后也会有伤口，工厂里的机器设备也会造成伤口，就是厨房里也会有伤口，伤口的愈合是大家关心的问题。
影响伤口的愈合因素有很多，个人的体质，心情好不好啊都会影响伤口的愈合，其实，生活中有一些食物是可以促进伤口的愈合的，广大的带伤患者可以通过吃这些食物来加速伤口的愈合。
促进伤口快的食物
促进伤口愈合的食物一、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
促进伤口愈合的食物二、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
促进伤口愈合的食物三、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
促进伤口愈合的食物四、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。
以上是促伤口愈合快的食物，对伤口的愈合有很大的帮助，俗话说药补不如食补，食补是最安全的，想要伤口愈合的快，就要多吃以上食物，对于一些大的伤口，愈合时间会很长，可以适当结合一些良药调理，促进、加速伤口愈合。
在一个人受伤之后，就应该及时调养自己的身体，并且多吃一些有助于伤口恢复的食物。一些蛋白质含量很高的食物，其实对一个人的伤口恢复都是很有作用的。黑鱼中所含有的蛋白质含量比其他普通的鱼要高出很多，所以多吃黑鱼有助于补充人体所缺蛋白质，但是黑鱼对一个人的伤口愈合有帮助作用吗?
黑鱼能愈合伤口吗
吃黑鱼对伤口愈合是有好处的。
黑鱼无法直接帮助愈合伤口，身体发现伤口，就会调集全身的营养材料，用于修复伤口，这个时候，如果你正好吃了黑鱼，身体消化吸收黑鱼的营养素以后，就会用于伤口的修复，所以，黑鱼可以帮助愈合伤口。
黑鱼为什么对伤口愈合
黑鱼含有脂肪
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
黑鱼含维生素
黑鱼中含有维生素A和维生素C，这两种维生素都有促进伤口愈合的效果，并且这两种维生素都有一定的抑菌作用，可减少感染风险。
黑鱼含优质蛋白
黑鱼中的优质蛋白的量是很高的，因此对于恢复伤口是会有一定的作用的，还有给伤口消炎的作用。因此您如果是在术后的话，是可以吃的，煮汤的话比较营养价值更加高一些呢。
哪些食物可以促进伤口愈合
锌缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。
不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。
生活当中可能会因为各种各样的意外而导致身体出现一些伤口，那么想要加快伤口的愈合就需要讲究健康的饮食了，而在我们的日常生活当中可多吃一些蜂蜜、猪蹄、鲈鱼或者是黑豆等，这些食物可以起到促进伤口愈合的效果。
1. 乳鸽. 鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊 的营养成份，对调节人 体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特 殊的食疗作用。有益于 人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能，能很好的促进伤口愈合。
2. 蜂蜜. 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、 促进伤口愈合的作用。
3. 猪蹄. 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速 度.
4. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有 健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
5. 虹鳟鱼. 原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无 小刺、无腥味、高蛋白 、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳 的促进伤口愈合的食品 。
6. 黑豆. 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素. 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能. 术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复 。
有些人会因为疾病进行手术，手术以后伤口愈合是非常重要的，除了要预防感染以外，平时要注意充分的休息，伤口部位不能沾水，良好的饮食调养也有助于伤口的愈合，那么促进伤口愈合的食物有哪些呢？我们来了解一下这方面的内容。
能够促进伤口愈合的食物有很多，首推猪蹄！猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，含有锌元素，能够促进伤口愈合的速度，所以说在出现伤口的时候，可以适当的吃一些猪蹄来加强伤口的调理。
鲈鱼的营养价值非常的高，还有丰富的脂肪和维生素。另外还有比较容易消化的蛋白质，具有很好的健脾胃，补肝肾的作用，对于伤口愈合也有很好的保健的作用。
鸽子肉的营养价值非常的高，对于调节人体的免疫力，促进食欲都能发挥很好的作用，另外，对于促进伤口的愈合也有很好的保健预防的作用，适当的吃一些能够促进凝血的功能。
海带的营养价值很高，海带里面富含碳水化合物和蛋白质，并且含有胡萝卜素，还有核黄素等营养物质，在促进伤口愈合方面的作用也比较明显，另外木耳、苦瓜、西红柿、蜂蜜、黑豆等食物也有很好的促进伤口恢复的作用。
以上简单的了解了促进伤口愈合的食物有哪些，为了更好的促进伤口愈合，平时除了预防感染以外，要加强饮食调养，一方面能够提高免疫力水平，一方面能够促进伤口快速的恢复。
现在的医学上对于一些疾病，会采用手术切除的办法来治疗。当做了手术后，就需要好好的调理，让伤口尽快的愈合;还有一些人在生活中会有一些意外，导致身体受伤，出现伤口，这时候也需要吃一些具有滋补作用的食物，以便让伤口尽快的愈合。那么，促进伤口愈合的食物都有什么呢?
促进伤口愈合的食物一、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
促进伤口愈合的食物二、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
促进伤口愈合的食物三、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
促进伤口愈合的食物四、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。
促进伤口愈合的食物五、乳鸽，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。
如果身体上出现了伤口，那么，就要注意卧床休息，这样才可以让伤口好的更快一些。同时还可以多吃一些像鲈鱼、猪蹄、海带、木耳、乳鸽、西红柿、蜂蜜、黑豆等食物，也有很好的促进伤口尽快愈合的作用。当然如果伤口久久不能愈合，就要注意及时的看医生了。
1.黑木耳
黑木耳里面含有较多铁质，此外还有较多的矿物质，对人体有很大好处，可以起到不错的滋补效果。此外还可以帮助修复因为失血过多而受到的身体损伤，减少伤口愈合的时间。
2.鲈鱼
鲈鱼有很多的营养物质，比如高质量的蛋白、维生素等，还有不少的微量元素。而且这种食物非常容易消化，不会对肠胃造成很大的负担。根据中医理论，鲈鱼可以健脾补肾、化痰止咳，帮助伤口愈合，减少伤口愈合的时间。
3.猪蹄
猪蹄里面含有较多锌元素，此外还有不少的胶原蛋白。可以保证细胞活力十足，减少伤口愈合的时间。平时将其配合黄豆煮成汤食用。
4.黑豆
黑豆里面含有很多高质量蛋白等多种对人体有很大好处的营养物质。因此这种食物对人体有很大好处，可以减少伤口愈合的时间，起到良好的补血效果。
5.西红柿
西红柿具有很强的抗氧化作用。此外里面还有很多的维生素C，能够帮助身体愈合，恢复身体健康，提高人体免疫力。但最好生吃，不要煮着吃，否则在高温作用下维生素C容易被氧化分解，导致西红柿的营养价值大大降低。
6.蜂蜜
蜂蜜也是不错的选择。此外除了可以直接进食以外，还可以直接把蜂蜜涂抹在伤口上，也同样可以起到不错的效果。因为蜂蜜具有不错的消炎止血效果，还可以大大降低疼痛感，防止水肿症状的出现。
7.鸽子
鸽子里面含有较多胆碱，血红素等相关营养物质，对人体有很大好处。可以帮助提高睡眠食物，大大提高食欲，提高人体消化能力，保证人体相关生理活动正常运转，减少伤口愈合的时间。
8.海带
海带里面含有大量蛋白，此外还有不少的碳水化合物，另外还有多种对人体有好处的食物。比如其中就有一种叫做褐藻酸钠盐的物质，这种物质可以帮助止血。因此进食这种食物后可以减少伤口愈合的时间。
在生活中，人的身上难免会出现一些伤口，比如可能会被刀划伤，还有很多人做手术也会留下伤口，不管什么原因，身上出现伤口后一定要谨慎护理，卫生工作必须要做好，避免伤口发生感染，除此之外，可通过正确的饮食促进伤口快速愈合，正确吃法如下。
第一、乳鸽
吃鸽有利于促进伤口愈合。鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能，能很好的促进伤口愈合。
第二、蜂蜜
喝蜂蜜有利于促进伤口愈合。喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
第三、猪蹄
吃猪蹄有利于促进伤口愈合。猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降.多补充胶原蛋白有利于促进伤口愈合的速度。
第四、鲈鱼
吃鲈鱼有利于促进伤口愈合。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
第五、虹鳟鱼
吃虹鳟鱼有利于促进伤口愈合。原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
第六、黑豆
吃黑豆有利于促进伤口愈合。黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素.中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能.术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
增进伤口愈合的药膏
1、增进伤口愈合的药膏
1.1、对于渗出较多的伤,可敷盐水纱布;对于脓液或渗出液很多,且有坏死组织的伤口,则宜用0.5—1%新霉素溶液湿敷,或用庆大注射液也行,再加盖棉垫,用胶布或绷带包扎好。如果伤口已清洁干燥,敷上干纱布固定即可。
1.2、如果患者伤口情况较轻,血供丰富,感染机会小的伤口可用生理盐水简单湿润一下,无菌辅料包扎即可。
1.3、对于有皮肤缺损的伤口,缺损区用盐水反复冲洗,周围可用碘伏常规消毒,消毒后,用盐水纱布或凡士林纱布覆盖,盐水纱布有利于保持创面的新鲜,干燥,凡士林纱布有利于创面的肉芽生长。
1.4、感染或污染伤口处理原则是引流排脓,必要时拆开缝线扩大伤口,彻底引流,伤口内用双氧水和生理盐水反复冲洗,有坏死组织的应给于彻底清创之后用抗生素纱布填塞伤口内伤口的周围最好用碘酒两遍酒精三遍消毒有分泌物的时候,每天换药1次。长期不能愈合或是愈合较慢的伤口,使用收口方换药治疗促进伤口尽快愈合。
2、伤口愈合慢的原因
2.1、有的患者受伤的时候不注意伤口部位的清洁,或者没有通过消毒处理就直接带包扎好了,这种情况下也可能会导致细菌感染的症状,细菌的感染会影响到伤口的愈合,也可能会引起上皮生长停止的现象,导致伤口长时间的难以愈合。
2.2、伤口愈合慢的原因是非常多的,也可能是由于受伤之后饮食调理不当引起的这一现象,平时经常吃一些油腻的食物,或者是辛辣刺激性的食物,都可能会影响到伤口的愈合,也可能会引起伤口愈合缓慢和局部感染的危害。
2.3、由于心理方面的影响,也可能会影响到伤口愈合,由于患者出现的紧张或者焦虑的心态,都可能会导致伤口愈合缓慢的现象。
3、增进伤口愈合的方法
3.1、将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
3.2、增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合。
3.3、芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。
增进伤口愈合的食物
1、西红柿。西红柿可防止血栓 番茄籽周围的 黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。
2、苦瓜。苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复。
3、虹鳟鱼。原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。
4、猪蹄。猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降,多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
5、木耳。黑木耳富含铁等矿物元素,每日 100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌. 所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。
增进伤口愈合的饮食禁忌
1、不能食用酱油,有可能导致伤口留下疤痕。
2、不能食用辛辣刺激性的食物,如辣椒等。这些食物容易引起上火,会导致伤口炎症。
3、不能食用食用菌类食物,如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品,吃多了容易上肝火,平时有头痛、眩晕等症状的人,要尽量少吃。
4、不能食用海腥类食物,如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥,对伤口的愈合造成一定程度的影响。
5、不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火,杏吃多了则容易伤筋骨,都会对伤口的愈合造成一定的影响。
6、不要食用鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物,这些食物容易引发肝火,从而影响口的愈合。
日常生活中难免有一些意外伤害，出现伤口，无论大小伤口，都需要经历伤口愈合期，为了更好地让伤口愈合，不妨结合食疗。下面我们来盘点一下促进伤口愈合的食物。
促进伤口愈合的食物
一、肉食篇
1、乳鸽
鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
2、牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
3、猪蹄
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。而且非常适合做完手术的人吃，有利于伤口的愈合。
4、黑鱼
乌鱼（即黑鱼，乌鲤）俗称才鱼，是一种经济价值较高的谈水鱼。据众多文献报道，除食用外，还有祛湿利尿生肌补血等药理作用。民间习俗，手术后病人和产妇常食用乌鱼，以促进伤口康复。黑鱼对伤口组织的增生修复有明显的促进作用，能加速创伤组织的愈合，对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用。
需要注意的是：有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。
二、水果篇
1、香蕉
香蕉易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症，香蕉润肺止咳清热解毒的功效，同时香蕉众的镁，钾还具有抗癌的作用，癌症手术和放疗后的患者均可食用。
但你要注意了，不熟香蕉反加重便秘。因为那些没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸，对消化道有收敛的作用，会抑制胃肠蠕动。这样一来，人吃下去不但不会通便，猕猴桃：猕猴桃含有丰富的营养成分，其中的膳食纤维和抗氧化物质具有清热排毒，润燥通便的作用。其中的蛋白质和维生素有助于提高身体免疫力的功效，在做完手术后吃也是对身体恢复有帮助的。
2、苹果
苹果是一种全方位的补充身体营养的可以在手术后食用的健康水果。水果中的维生素和矿物质具有保护心血管，提神醒脑的功效。同时苹果中的果胶和鞣酸有清肠毒，通便的作用。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。
3、草莓
刚做完手术的病人会出现口干舌燥的症状，吃草莓可以有生津止渴，清咽润肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌细胞的功效，癌症病人在术后和放疗后食用对身体也是很好的。
4、梨
梨中含有蛋白质，维生素和多种矿物质等成分。在手术后吃梨有增进食欲，易消化的作用，可以帮助术后补充水分和营养，有清热解毒，利尿通便的作用。
5、菠萝
菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。
三、饮食原则
1、含维生素C的食物
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
2、含维生素A食物
维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。
3、含葡萄糖的食物
糖是我们身体最主要的供能者，给身体提供足够的能量是加快伤口愈合所必须的。在伤口愈合的这段时间内，我们可以多吃一些含有糖分的水果，不但能够增加糖分，还能够摄取足量的维生素。
4、含蛋白质的食物
蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸（如蛋氨酸）缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、含锌的食物
锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合；维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
6、含脂肪的食物
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
鱼汤对人们的身体健康很有益处，通过鱼汤不仅可以补充氨基酸，而且可以达到养生保健的效果。通过完美的烹饪手段，可以让鱼汤的味道更好。所以，对于家庭主妇们来说，应该学会制作鱼汤，这样可以让自己的家人有良好的身体。家人们开心，自己自然也开心了。那么，什么鱼汤对伤口愈合有好处呢？
伤口愈合禁忌食物
1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、水产类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品不能吃，这类食品为寒性而且有腥味，对于体质过敏者，容易发生哮喘、荨麻疹等疾病。同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 ：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 ：主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 ：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。
6、此外：属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽可能不喝。
冬天伤口愈合快吗
1、冬天伤口愈合快吗
不快,冬天伤害愈合慢,因为。
1.1、首先,万物的生长规律基本按照“春生、夏长、秋收、冬藏”的原则,人类也不例外。因此,在冬季我们人的身体也会进入一个“冬藏”的状态,所以伤口的恢复机制也大打折扣。
1.2、其次,冬季气温较低,人体皮肤中的血小板在低温下活性降低,血液凝集速度也比较慢,加上白细胞等免疫系统活性受到低温影响,导致冬天创口愈合的过程就缓慢很多。
1.3、专家提醒:虽然大家发现了冬季伤口恢复慢这一特点,但是,正是因为冬季低温干燥的原因,伤口往往不容易感染、发炎,所以留疤的几率无疑会降低很多。因此,冬季伤口愈合缓慢,不一定就会导致疤痕的产生。
2、冬天如何促进伤口愈合
2.1、将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
2.2、增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合。
2.3、芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。
3、冬天吃什么促进伤口愈合
3.1、乳鸽:鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存着丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用,维持肌肉和神经系统的正常功能,改善心肌收缩和凝血功能。
3.2、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
3.3、木耳:黑木耳富含铁等矿物元素,每日100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌。 所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。
手术后吃什么伤口愈合快
1、维生素A丰富的食物:免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成与维生素A有关,故有增加机体抗感染的作用。
2、维生素A丰富的食物:黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C,西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、胡萝卜等,都是含有丰富的维生素C,多吃可以促使伤口愈合。
3、含有微量元素锌的食物:缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中,富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高。
4、含有蛋白质丰富的食物:饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、含有脂类的食物:脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
手术后伤口如何护理
1、保持伤口干燥
护理伤口最重要的原则就是保持干燥。
在伤口上覆盖敷料、定期更换被血浸湿的敷料、叮嘱病人伤口不要碰水,都是为了保持干燥。因为细菌等微生物的生长需要水分,保持伤口干燥可以有效预防感染。
2、止痛药可以用
手术当天,麻醉过后,伤口疼痛程度最重。疼痛虽然不直接影响伤口愈合,但会干扰病人的睡眠和食欲,影响病情康复。
3、关注体温变化
手术后,一般都有轻度发热。这是手术时受损伤组织被身体吸收的正常反应。5天以后体温就会趋于正常。
如果手术5天后体温仍有升高,并伴有伤口红肿发烫、疼痛加重,要警惕伤口感染化脓。
不过,手术后两三天,伤口一般都会有些水肿,缝线的针眼也会稍有发红。这是正常现象,要与感染相区别。
不论是做什么手术，在术后都应该忌口，尤其是发物，而术后应该多吃促进伤口愈合的食物，如富含蛋白质、植物纤维等的食物。以下介绍术后的饮食宜忌。
术后不能吃的食物
1.菌类发物
如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。
2.海鲜类发物
刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。
3.蔬菜类发物
大部分蔬菜是适合刚做完手术的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。
4.水果类发物
桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤生疮。此外，杏、芒果也不能食用。
5.大补的食物
不能吃如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。
6.调味品不能多吃
如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，会刺激到伤口。
各种手术术后不能吃的食物
1.骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物，以好消化为宜，应该适当补充粗纤维、钙质。
2.消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入。宜清淡和细腻，这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复。
3.产妇手术后避免食用性寒凉食物，宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。
4.心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。
5.婴幼儿身体功能尤其是消化系统尚未发育完全，因此术后则应多选择细腻、易消化吸收的蛋白质食物，而适量减少碳水化合物的比例。
术后能吃的食物
首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭、土豆等。一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。
新鲜水果蔬菜富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素也利于伤口修复。
胃口不好可每天吃5餐。两餐之间吃水果，如半个苹果、少量蔬菜。下午喝汤如什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等。休息时吃上一点巧克力和坚果。每天补充1-3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200-220毫克。同时建议补充10微克的维生素D。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《6种能帮助伤口愈合的食物》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生知识能帮助家人”专题。
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