荷叶是一种具有药疗作用的中草药,荷叶是荷花植物的叶子,经过晾晒和烘干之后就可以用药了。荷叶具有一定的食疗和减肥的作用,不仅可以直接用水冲泡服用,而且还能与各种食材进行混合烹调,主要采用的手法就是蒸煮,这样可以保持食物的原鲜味道,并且对于食疗的作用也非常突出。
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。
食疗药膳
荷叶二花粥
鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张,大米50克。将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等。
使用荷叶来进行食疗和减肥是可行的,但是还需要注意保持良好的生活习惯和饮食结构,多方面的配合才能达到减肥的目的和效果,还要注意增强身体的免疫力,在使用荷叶做饭的过程中还要注意避免直接使用荷叶,只要把荷叶的营养全部吸收到食材里面再食用就可以了。
薄荷叶顾名思义就是植物薄荷的叶子,薄荷叶我们也叫做是鱼香菜,薄荷叶不但有很好的药用功效而且要可以食用,经常吃薄荷叶是可以起到很好的抗菌消炎的作用,此外薄荷叶还有止咳化痰和健胃祛风等功效,所以薄荷叶深受人们的喜爱,薄荷叶的吃法有很多种,我们不但可以采用新鲜薄荷叶来做成各种甜点而且也可以用新鲜薄荷叶来煮汤。
薄荷茶
材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许。
做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品。
薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可。
功效:清热解毒,特别适宜长青春痘的人饮用。
薄荷豆腐
原料:豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法:加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用。
功效:可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料:薄荷6克,杭菊10克,冰糖或白糖适量。
做法:将薄荷、杭菊用开水浸泡,或文火煮5-10分钟,去渣,加冰糖适量饮用。
功效:疏风清热,通肺气,止咳逆。适用于外感初起,症见风热头痛,发热,咳嗽等。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薄荷叶,我们知道薄荷叶是一种药食同源的叶子,薄荷叶可以起到抗菌和促进食欲等功效,薄荷叶有很多种吃法,我们不但可以采用薄荷叶做成糖水而且还能做成美味的菜肴,上文为我们详细介绍了薄荷叶的多种吃法。
大家平时很少会吃到薄荷叶,一般都是吃薄荷味的食品,其实薄荷叶的功效很多,能够杀菌,消炎,预防感冒,还能够让口气更清新,而且薄荷叶的吃法也很多,可以煎蛋,也可以炒着吃。
一、蜜饯薄荷叶
材料
大薄荷嫩叶20个,鸡蛋清2个,淀粉50克,白糖150克,蜂蜜50克,面粉、花生油、熟猪油各适量。
做法
1、大薄荷嫩叶用凉水洗净,放碗内,用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内,打成糊状,加入淀粉和少许面粉搅上劲。
2、炒锅置火上,加入花生油烧热,将薄荷叶伸展,逐片挂匀糊下锅炸制,呈浅黄色时捞出,沥去油。
3、另取锅置火上,加入清水,下入白糖,用勺搅开,见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀,加入薄荷叶,翻拌几下,装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄,甜香适口,稍有薄荷麻味。
爱心便签
此菜为河南风味菜肴。
薄荷嫩叶用于菜肴可减轻鱼的腥味和肉食的油腻。薄荷具有疏凤、散热、解毒的功效,可用于外感风热,头痛、咽喉痛等症。
二、薄荷叶煎蛋
菜谱简介 薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新。用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面,还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。
材料
薄荷叶,鸡蛋
做法
1、薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
三、薄荷叶炒甜豌豆角
菜谱简介 这是一道简单,快速,易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒,加上新鲜薄荷叶,集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料
橄榄油2茶匙,甜豌豆角350克,葱3条,大蒜1瓣,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙,新鲜薄荷叶1汤匙
做法
1、甜豌豆角摘去两端,葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。
2、取一个大铁锅或煎锅,置中火。
3、放油预热,加甜豌豆角、葱和蒜,撒盐和胡椒粉,炒4分钟。
4、然后关火,下薄荷叶炒一下即可。
荷叶灰怎么做
许多人都在疑惑荷叶灰到底应该怎么做,其实荷叶灰的做法并不复杂,只需要一些最基本的原料就可以了,下面就来介绍一下荷叶灰怎么做。
原料:煅荷叶适量。
制法:取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸呈焦黄色,停火,待冷取出。
荷叶灰的使用方法非常简单,可以用家里的普通汤勺,一次2-3勺,先将荷叶灰喂进嘴里,然后喝一些米汤将荷叶灰吞下去。没有米汤可以用茶水来代替。一天喝3次,一次15克以上。 。
妈妈网温馨提示:
1、这里所说的煅荷叶,就是荷叶灰,在中药店中都能买到。
2、煅荷叶也可以自己制备。荷叶煅法:“取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸呈焦黄色,停火,待冷取出”。
3、米饮就是稀的粳米粥或大米粥,除去米粒,也叫米汤,有护胃功效。
4、荷叶灰方是五种用法中效果最好的,适合肥胖较严重的人,但坚持服用有一定难度,而且对胃有一定的刺激作用。所以要用米饮调服。
荷叶灰本身是一味传统的冷门的中药材,一般用来治疗产后恶露不尽,在一些偏方类的书籍,将荷叶灰列为治疗慢性胃炎的药方,在一些经典的中药书籍里面,将荷叶灰的功效定位为健脾的良药。荷叶灰确实有很强的健脾的效果,而健脾恰恰是它能减肥的原理。 ...
荷叶灰怎么用
或许有许多人都知道荷叶灰是什么,但却不知道荷叶灰怎么用,其实荷叶灰的用法也是很有讲究的,不可以随意乱用,那么我们就来说一下荷叶灰怎么用。
荷叶灰每次用10 -20克,米饮调服,每日3次,连服1个月。荷叶灰是一种特制的中药,在中药店一般都能买到,如果一时买不到,那么下面就是具体的制作方法:将鲜荷叶清洗干净,剪去边缘及叶蒂,然后拿去晒干,晒干之后将其撕成块,放到锅中,在锅上盖一只口径略小的锅,两锅交接处用盐水调黄泥封固,黄泥就是黄色的泥土,具有一定的黏性,两锅合上之后,再在小锅上贴一张白纸以判断火候。然后点火煅制,以白纸变成焦黄为度。待冷却后取出荷叶,研成细末便可备用。
妈妈网温馨提示:为什么要用米汤调服呢?因为荷叶灰难以入咽,而且对人的脾胃有一定的伤害,米汤具有护胃的功效。荷叶灰方是所有荷叶减肥方法中效果最好的,是瘦身效果最为强大的一个方子,适合肥胖非常厉害的人和久减不瘦的人。
荷叶灰的功效
荷叶灰不仅具有很强减肥的功效,它还具有去除痰湿、升发清阳的做用,尤其还有渗湿消肿、减肥降脂的功效,或许许多人并不是很了解,我们就来讲一下荷叶灰的功效具体是怎么样的呢。
1、去除痰湿
痰湿是中医中一个重要的概念,实际上中医认为痰湿就是肥胖的主要原因,所以,减肥首先就要去除痰湿!
2、调节饮食结构
有专家认为喝一段时间之后会自然不再喜欢吃油腻的食物了,同时饭量也会变得很小。
3、减肥
它能够提升脾胃之阳气,健脾祛湿。 荷叶是平性的,不凉不燥,其味苦涩。它是药中之淑女,润物细无声,不勉强从正面着力,故无伤身之虑。它祛暑热不靠寒凉,而是以苦味入心,平息心火。心为血之府,心火一平,血热自消。它健脾胃也不靠补益,而是以涩味入肝,升发清阳,祛除水湿。”
荷叶灰的副作用
很有减肥人士都是因为惧怕减肥品的副作用,而不敢轻易使用,所以选择减肥茶品很重要,荷叶灰的使用绝对是可靠的,减肥效果也是很有成效的,下面我们就来具体了解一下荷叶灰是否有副作用。
可以肯定的说,荷叶灰没有什么副作用,因为荷叶是药食同源的,对人几乎没有什么伤害,比起一些减肥药,荷叶灰是绝对安全的。
网上很多资料说,荷叶是寒性的,其实是不对,比如养生专家陈允斌这样说荷叶是的性质:
许多东西都可以减肥,但大半性偏寒凉,易伤脾胃。而荷叶的可贵之处在于,它既可减肥,却并不寒凉,不仅不伤脾胃,反而能够提升脾胃之阳气,健脾祛湿。
荷叶是平性的,不凉不燥,其味苦涩。它是药中之淑女,润物细无声,不勉强从正面着力,故无伤身之虑。它祛暑热不靠寒凉,而是以苦味入心,平息心火。心为血之府,心火一平,血热自消。它健脾胃也不靠补益,而是以涩味入肝,升发清阳,祛除水湿。“
从这些角度来说,荷叶灰是完全安全的,但是有一个特别重要的问题是:
荷叶灰不是把荷叶用明火一烧就可以的,它需要密封煅烧,这种方法在中药学上叫做烧存性,烧存性是中药炮制方法之一。是把药烧至外部焦黑,里面焦黄为度,使药物表面部分炭化,里层部分还能尝出原有的气味,即存性。 ...
荷叶灰的宜忌人群
荷叶灰在食用时也有由自己的宜忌人群的,不是每个人都适用的,在食用时要看自身状况是否适合,下面我们就来介绍一下荷叶灰的宜忌人群。
1、荷叶灰中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。营养过剩者都可以喝荷叶灰。
2、部分白领女性适宜荷叶灰。由于白领女性整体忙碌于工作,以至于整体坐在电脑前,就会引起身体脂肪的囤积。
3、局部肥胖者适宜饮用荷叶灰。这是毋容置疑的,因为荷叶灰具有减肥的功效,但是并不是任何局部肥胖者都能使用,若对扶荷叶灰有过敏现象的肥胖者就不适宜食用。
4、部分时尚辣妹适宜饮用扶荷叶灰。部分时尚辣妹,以瘦为美,以瘦为时尚,因此让身处保持苗条是其的追求。
5、怀孕时期的准妈妈也是不宜喝荷叶灰的,女性使用荷叶灰时,应该注意不要在经期饮用,因为荷叶具有收涩止血的作用,经期饮用容易造成行经不畅。而平时饮用则不会有影响。
如何辨别荷叶灰真假
许多人在购买荷叶灰时不能分辨其真假,买到假的荷叶灰也是常有的事,我们在购买荷叶灰时不要为了图便宜而买到劣质的荷叶灰,我们要到正规的商店或者药店购买,那么我们到底应该如何分辨荷叶灰的真假。
“荷叶灰”是由明代医学家戴思恭所创,在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰(原书称败荷叶)。荷叶灰的制作方法是:取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸呈焦黄色,停火,待冷取出。
了解制作过程和原理后,就可以很容易辨别出荷叶灰真假了:
1、真的荷叶灰是用平底锅锅制作的,因为平底锅锅可以让荷叶受热均匀。假的荷叶灰是用很深的圆锅制作的。圆锅会导致荷叶受热不均匀,一些可能已经碳化过了,一些可能还没有碳化好。
2、真的荷叶灰必须要密封煅烧。尽可能避免荷叶与氧气接触,荷叶与氧气在高温环境下很容易颜色发黑。如果是那种明火烧的荷叶灰,里面可能还有一些白色的灰烬。
3、火候的判断是关键,那么怎么判断火候呢?古人想的办法就是在外面的一口平底锅上帖一张白纸,当白纸变焦黄了,那么里面的荷叶肯定也是焦黄了,这个时候刚刚好,就可以出锅了,出锅之后,自然冷却1-3个小时,荷叶灰就制作完成了。
假的荷叶灰往往不会采用采用平底锅,也不会在锅上面贴上白纸判断火候,他们的颜色通常是焦黑或者纯黑的,即使是泡出的水都是黑色的。 ...
首选我们先来了解一下关于白勺的基本知识。白芍药也称白芍.是一种植物.药用价值很高,这么看来,白芍对我们的身体有一定的保健作用,那么白芍可以怎么吃呢,今天就为大家来分享一些关于白芍的做法。
.白芍炖猪肘:
原料:白芍25克,猪肘500克,料酒5ml,食盐、味精、姜片、葱段各适量、制法:将以上原料按常法入锅炖熟就可以。
白芍炖乳鸽:
材料:用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鸽300克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:乳鸽斩块汆水,白芍洗净,姜切片待用。将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
白芍芥兰:
材料芥兰,酱油,麻油,蒜头,红辣椒,胡萝卜做法1、将芥兰用开水氽熟摆盘;
2、起油锅放入蒜头、辣椒,下胡萝卜炒熟;
3、淋入少量麻油,用酱油调味淋在芥兰上即可。
其实一般人群皆可食用。孕妇不宜过多食用另外呢。白芍炖猪肘可以活血凉血,消肿止疼,柔肝养血等功效.白芍炖乳鸽可治疗营养不良、另外白芍还可以调节月经,缓解惊奇腹痛,还可以美容养血因为白芍有养血的作用,可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽,看到这么多的功效,是不是也心动了呢赶快动手去做吧
芦笋是我们常见的一种蔬菜,芦笋不但好吃而且还含有很丰富的营养,常吃芦笋可以起到很好的保健功效,所以芦笋深受人们的喜爱,芦笋有防癌抗癌和提高人体免疫力等功效,常吃芦笋还可以起到保护心脏等好处,芦笋有很多种食用的方法,我们不但可以用芦笋来凉拌而且也可以用芦笋来烤着吃。
1. 烤芦笋
将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
2. 双蛋芦笋汤
蒜末爆香,下芦笋翻炒;倒入鸡汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。
3. 清炒什锦菜
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
4. 凉拌芦笋
凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
最后,选购芦笋时,,以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大,基部未老化,以手折之,即断者为佳。
刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化,不易保存。不过可以用报纸包好,置于冰箱保存,可维持2至3天。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芦笋,我们知道芦笋不但可以食用而且还有很好的食疗功效,芦笋有促进代谢和防癌的效用,常吃芦笋还可以起到提高免疫力等作用,上文为我们详细介绍了芦笋的几种食用方法。
荷叶在我们日常生活的应用中相信很多朋友都不会陌生。在饮食中我们最常见的就有荷叶饭、或是荷叶粉蒸肉等等。除此之外,荷叶本身还具有清热润肠、改善便秘、减肥瘦身的功效。可能有不少朋友都听说过荷叶可以减肥。今天就为大家介绍一下荷叶的功效与作用,以及减肥的食用方法。
荷叶主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
荷叶的根、(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。其叶部也有同样的功效。荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。因此常饮此茶,可起到降脂降压、减肥瘦身的作用。
荷叶茶非药类,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇,减肥人士的最理想的选择,不妨多饮用一些荷叶茶。
经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。清暑利湿,升发滑阳,止血。治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕。
上面的内容为大详细的介绍了荷叶的功效与作用,希望能给有需要的朋友们起到一定的帮助作用。按照上文介绍的方法,我们知道了想要用荷叶减肥的朋友们可以直接用荷叶来泡水饮用。不过减肥不是一朝一夕的事,荷叶茶也需坚持饮用方能见效。
荷叶是一种水生植物的叶子,具有很强的药用价值,其中含有的生物碱使荷叶具有了降低人体血脂和胆固醇的作用。同时还能榜之治疗高血压,高血脂和冠心病,是一种不可多得的药材。荷叶中含有的黄酮类化合物又使荷叶具有了很强的抗氧化性,可以帮助减轻人体心肌梗塞的症状。于是,许多人都开始进食荷叶,下面列举了几种荷叶的吃法。
1)薏仁荷叶茶
原料:惹仁、生山检各10克,陈皮5克,干荷叶60克,热开水500毫升。
做法:
1.首先惹仁与山植以水略冲,去杂质沥干水分。
2.第二步:然后研钵中放入所有茶材,研磨成细末,放入茶壶中。
3.第三步:最后注入热开水,拌匀,静置2分钟即可装杯饮用。
2)荷香东坡鱼
制作材料主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
教您荷香东坡鱼怎么做,如何做荷香东坡鱼才好吃
1.青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。
2.油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。
3)绿豆竹叶粥
绿豆竹叶粥的制作材料:主料:粳米100克,绿豆30克
辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克
调料:冰糖15克
1. 先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内
2. 锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁;
3. 绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水
4. 用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟
5. 粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
荷叶具有很好的药用价值,平时也可以购买荷叶干在家里冲茶喝,清热解毒,还能预防各种心血管疾病。同时帮助人体利尿通便,还有减肥的功效。但肠胃有问题的人群应该远离荷叶茶。荷叶的功效有很多,配上一些中药还有更好的药用价值,平时在家吃点荷叶,防治各种心血管疾病。
由于天气忽冷忽热,让很多人身体适应不过来,口干舌燥,嘴角长水泡,整天疲惫不堪,但又不知道该如何调理。经医书证明,薄荷叶能疏散风热、清利头目,让人精神振奋,口气清新,还可以消炎止痛,治疗风热感冒,对人身体非常好。如果在生活中经常食用,可以增强抵抗力,远离疾病。
知道了薄荷叶有这么多好处,在生活中就可以经常用薄荷制作一些食物,既美味,又利于健康。薄荷与不同的食材混合就有不同的功效,结合自己的身体情况,正确搭配食材,才可以让薄荷的作用发挥的淋漓尽致。
夏季养生之汤茶
★薄荷茶
材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许。
做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品。
★薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可。
功效:清热解毒,特别适宜长青春痘的人饮用。
★薄荷豆腐
原料:豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法:加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用。
功效:可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
★通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料:薄荷6克,杭菊10克,冰糖或白糖适量。
做法:将薄荷、杭菊用开水浸泡,或文火煮5-10分钟,去渣,加冰糖适量饮用。
功效:疏风清热,通肺气,止咳逆。适用于外感初起,症见风热头痛,发热,咳嗽等。
★薄荷粥
【来源】《医余录》
【原料】薄荷5克,粳米50克。
【制作】先煮粳米粥,临熟,入薄荷,再煮几沸,发香气即成。
【用法】空腹服食。
【疗效】疏散风热。治风热感冒,而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克,煎汤俟冷。以粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”据《医余星》记载:“薄荷通关格,利咽喉,令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
★薄荷粥
原料:鲜薄荷30g(干品15g)煎汤,粳米100g煮粥
做法:粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖,再煮1-2分钟,凉后食用。
功效:有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功,适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。
★鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。
功效:可治小儿久咳。
★薄荷柠檬蜜
简介:
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好,每天挖1-2茶匙加适量的温水泡开喝,对感冒头痛,喉咙不适减肥养颜有辅助食疗效用!
材料:
柠檬2个,冰糖100克,蜜糖适量,薄荷叶(干)
做法:
1.柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2.水300ML 加100G冰糖煮开后小火,依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。
3.加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
在食用薄荷时,一定要结合自己的身体情况,并不是所有人都可以食用薄荷的。阴虚发热、血虚眩晕者应慎服,胃溃疡、胃酸分泌过多的人要注意与薄荷搭配的食材中不应该有柠檬。薄荷叶子较小略带汗毛、叶脉平滑,选择时也要特别用心,越新鲜越好,它味辛、性凉,无毒,是夏日清凉的好食材。
相信大家对于天然蜂胶肯定不会陌生吧,天然蜂胶不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃天然蜂胶可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外天然蜂胶还有很好的食疗作用,天然蜂胶有降低血糖和血脂的功效,常吃天然蜂胶还可以起到提高人体免疫力和抗氧化等效用,下文我们给大家介绍一下天然蜂胶的几种食用方法。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。产量极低,被誉为"紫色黄金“。不可直接应用,必须经过提取过程,去除有害物质后方可应用。
1具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能,对人体有着广泛的医疗、保健作用,
蜂胶液的应用:
内服
感冒时:含一口温水,将满的一玻璃管直接滴入口中,漱完口后全部吞入口中,看情况一天可以服用多次。
牙周病:直接点在患有牙周病的牙龈上,严重时可以每2-4小时点一次。
外敷:
头皮屑:洗完头发后,以大约半c.c.的水至于手掌中,加两滴的蜂胶(蜂胶可以马上和水混合),再用指尖沾混合液涂抹发根的头皮,再轻轻的按摩头皮即可,严重的话可以每次洗完头发后做一次,平常的保养可以一周一次或两次。
香港脚:直接用玻璃管将蜂胶滴入脚缝就好。效果不错。
蜂胶胶囊的食用:
1一般保健早晚各两粒,用温开水服。具体看说明书。防胜于治,对于免疫力低下者有好的作用。
2一般药用早晚各2-4粒,用温开水服。具体看说明书。效果显著。
3女性服用可增加抵抗力,使肌肤光洁细腻,富有弹性。更年期妇女服用可减轻更年期症状。服用方法要根据含量的多少,按说明书服用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是天然蜂胶,我们知道天然蜂胶不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃天然蜂胶可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了天然蜂胶的几种食用方法。
决明子是具有一定的减肥效果的中药,它具有利肠道,促消化,利排便,清肠道积便的功能。因此它有着很好的减肥效果。荷叶在减肥方面与决明子的功效是一致的,都具有清肠道,助消化的效果。两种中药都性属凉,具有一定的清热解火之功效。需要注意的是如果身体素质差,同属寒凉体质的人士要慎用。
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。
(1)抗菌作用:
决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。
(2)抗真菌:
水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。
(3)降压:
水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。
(4)降血脂:
决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周, 对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯,并降低肝中甘油三酯的含量。
(5)抗血小板聚集.
以上我们大概认识了决明子加荷叶的作用,它具有一定的减肥效果。但也不要经常饮用,尤其是身体素质差的人士,毕竟它性属凉性。过多的饮用会引起胃部不适,甚至出现腹泻的情况,从健康的角度来说,想要减肥还要在运动和饮食上来进行。
周敦颐一句“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”使得荷花成为高洁的象征,殊不知,荷花不仅是外观长得好看,实用价值也很高,可以说浑身都是宝,干荷叶由于具有丰富的荷叶碱,对人体健康大有裨益而广受推崇,那么,干荷叶的吃法都有哪些呢?下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。
一:薏仁荷叶茶
原料:惹仁、生山检各10克,陈皮5克,干荷叶60克,热开水500毫升[1]。
做法:
1.首先惹仁与山植以水略冲,去杂质沥干水分。
2.第二步:然后研钵中放入所有茶材,研磨成细末,放入茶壶中。
3 .第三步:最后注入热开水,拌匀,静置2分钟即可装杯饮用。
二:荷香东坡鱼
制作材料主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
步骤:
1.青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。
2.油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。
看到这儿,您对干荷叶的吃法有没有一定的了解呢?其实除了上述两种做法,干荷叶还可以用来煲粥,做粉蒸肉等,由于干荷叶的味道比较清新,口感鲜美,即使是厌食的人也可以很愉快的吃下去,所以如果您家里的小朋友有厌食的现象,您不妨多做一些和干荷叶有关的菜肴。
相信大家对于核桃仁肯定是非常熟悉的吧,核桃仁不但可以食用而且还能起到药用的功效,常吃核桃仁可以起到很好的养生保健功效,所以核桃仁深受人们的喜爱,核桃仁有清热解毒和提高人体免疫力的功能,常吃核桃仁还可以起到美容和防癌等功效,所以我们一定要掌握一下核桃仁的食用方法才行。
核桃的食用方法
除了生吃核桃仁之外,核桃仁还可以煮食、炒食、蜜炙、油炸等。具体使用方法如下:
核桃
将黄豆500克,白芨20克,一起炒熟,磨成粉状,备用。煮时取大米60克,核桃仁(捣碎)30克,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,每日服用1次。
核桃仁炖蚕蛹
是民间常用的养颜滋补品,每次取核桃仁40克,蚕蛹50克(略炒),冰糖30克,隔水炖服,每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑,清除皮肤色素沉着,防止皮肤老化,对唇甲无华,须发早白,面色萎黄等有特效。
桂花核桃冻
核桃肉250克,加水磨成浆汁,与适量白糖和奶油100克搅匀,煮沸后装盆冷却(最好放入冰箱内冻结),食用时用刀划成小块,撒上鲜桂花15克即可。有清热解毒,生津止渴作用。适用于痰热咳喘,肾虚腰疼,肠燥等症。
核桃大米粥
核桃肉10-15个,大米100克,同煮粥,用白糖适量调味食用。有,益肺,润肠作用。适用于肾亏腰痛,腿软无力,肺虚久咳,气短喘促,慢性,小便淋漓不爽,,病后虚弱等症。大便溏稀者不宜食用。
核桃蒸蚕蛹
蚕蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用。有补气养血,益肺润肠,固肾涩精,敛气定喘,滋养强壮作用。适用于,体弱消瘦,中气不足,胃下垂,,滑精遗精,腰膝酸软,老人夜多小便,小儿疳积等症。
在上面的文章里面我们介绍了什么是核桃仁,我们知道核桃仁不但可以食用而且还可以起到药用的功效,常吃核桃仁可以起到预防癌症和净化血液等功效,上文为我们详细介绍了核桃仁的几种食用方法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《荷叶的食用方法 推荐大家荷叶的几种营养吃法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生荷叶粥”专题。
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