芹菜有助降血压 细数芹菜的几大的功效
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《芹菜有助降血压 细数芹菜的几大的功效》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
本文导读：芹菜具有特殊的疗效，这是大家所认知的，特别是对于高血压患者来说，就是一大利器。殊不知还有其它的一些特殊疗效。
芹菜，使我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，我们对他是既熟悉又陌生，说熟悉是因为我们对它的样子和味道非常熟悉，说陌生是因为我们大多数人对芹菜的药用价值知道的很少。今天我们就为大家介绍下我们既熟悉又陌生的芹菜。
芹菜，分为水芹和旱芹两种。在药用价值方面旱芹的作用要高于水芹，旱芹香气浓郁所有被人称为 香芹 ，也有 药芹 的美称。旱芹含有非常丰富的维生素以及各种矿物质，除此之外还含有蛋白质和是食物纤维。旱芹能降低血脂和血压还能预防动脉硬化，而且月经不调、神经衰弱、抵抗肌肉痉挛等有很好的辅助疗效，不仅如此，它还能崔进胃液分泌、增加食欲，一些老年人特别适合使用芹菜。体内水分缺少、排便不通畅，也都非常适合吃芹菜。
芹菜含铁量非常高，我们都知道贫血就是因为身体里缺少铁，所以一些贫血的朋友可以经常吃芹菜，而且它能补充妇女经血的损失。而且还能避免皮肤缺水、干枯、无光泽等，还能保持头发内的黑色素不流失和目光有神。
芹菜也减肥的最佳食品之一，因为它含有的热量非常少，少到在你嘴巴咀嚼芹菜是所消耗的人类要比芹菜本身带给你的热量要多，所以一些正在减肥的朋友不妨经常食用芹菜。
经常喝酒的朋友也建议大家多吃芹菜，芹菜属于食物纤维非常丰富的蔬菜，它能减速酒精的代谢作用，而且有利尿的功效，通过这点它能把通过尿液把酒精排除体外。这样能缓解胃压力和刺激，从而达到养胃护胃的作用。由于芹菜是高纤维食物所以它能减少粪便在体内的运转时间，这样就能减少致癌物沉积的危害。
芹菜还有酸性的降压物质，他算得上是对付高血压的一利器，一些高血压患者经常食用蔬菜能达到稳定血压的作用。
可能大自然的颜色就是绿色吧，一些绿色蔬菜对我们的身体健康都非常有利，既然如此我们为什么不经常食用呢？
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芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜的一种，还具有一定的药理和治疗价值。而芹菜的做法也有很多种，既可热炒，又能凉拌，芹菜含铁量较高，还是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。今天小编就给大家推荐几种芹菜的家常做法，感兴趣的朋友不妨来试试。
芹菜炒豆干
材料：芹菜 300 公克、豆干 6 块 、辣椒 2 根、调味料 盐、味素各适量 香油、胡椒粉各少许
要领芹菜容易变老，炒的时间不必太久
做法：
A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后 切成小段，豆干切成与芹菜同 大小的段，辣椒切小备用。
B、放 2 大匙由于锅中烧热后，再 放入辣椒爆香。
C、再放入芹菜、豆干及调味料拌 炒 3～4 分钟即可。
特点：美味，可口，香甜，爽口
芹菜吊片
材料：鲜鱿鱼 250 克，芹菜 1 棵，胡萝卜1 棵，菠萝1 只、葱、姜、红辣椒、米酒、 盐、味精、姜汁、生粉、蒜茸、油各适量。
做法：
1、鲜鱿鱼斜刀切薄片，浸入清水中。芹菜切段。胡萝卜切条。菠萝切盖挖空。
2、鲜鱿鱼放入滚水中，灼至卷起，然后油泡。
3、锅内入油，爆葱、姜、蒜茸，下芹菜、胡萝卜、红辣椒、鱿鱼片炒数下，加盐、味 精、姜汁、米酒，勾芡，翻炒，淋油，倒入菠萝内即可。椒油炝芹菜
材料：鲜嫩芹菜 750 克，姜末 10 克、精盐 25 克，味精少许、椒油 25 钱，陈醋 50 克。
做法：
1、将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成 5 厘米长的段(粗根可劈两半)放进开水锅 中焯熟捞出。
2、用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热 的椒油炝味即可。
特点：营养丰富，扑鼻喷香。
辣味芹菜炒肉末
材料：
芹菜250克，肉末150克，淀粉、泡姜、蒜适量，泡红色
尖椒2只，老抽适量。
做法：
1、芹菜切小粒，泡姜，蒜切碎，泡红色尖椒2只，切成圈儿。
2、锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油，视个人口味可加点醋调味。
3、炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分起锅即可。
特点：简单好做，又下饭。
芹菜鱼丝
材料：嫩芹菜心 150 克、净青鱼肉 200 克，鸡蛋清20 克，精盐 3 克，料酒 15 克，味 精 1 克，油 20克，姜丝 5 克，湿淀粉 25 克，葱丝 10 克，高汤80 克，猪油 300 克。
做法：
1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成 6 厘米长的细丝，加蛋清 20 克，精盐 1.5 克，湿淀粉 20 克拌匀上好浆。
2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟， 变色后倒入勺中，沥油。
3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精， 高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。
特点：鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。
芹菜炒腐竹
材料：腐竹 20 克，芹菜 150 克，味精 1 克，食盐适量，食油 25 克，葱花 5 克，酱油 5 克，姜末 5克。
做法：
1、腐竹水发后，切成小段，芹菜洗净，切成斜刀段，分别放入盘中待用。
2、炒锅上火，放进食油烧热后，下葱花、姜末炒出香味，加入芹菜、腐竹煸炒断生， 烹入酱油，撒入食盐、味精翻炒至熟，出锅盛入盘中即可。
特点：清爽可口花生仁拌芹菜
材料：芹菜 300 克，花生米 200 克，植物油 250 克(实耗 15 克)，花椒油 15 克，酱 油 15 克，精盐 6克，味精 2 克。
做法：
1、锅内放入植物油，烧热放入花生米，炸酥时捞出，去掉膜皮。
2、将芹菜择去根、叶，洗净，切成 3 厘米长的段，放入开水里烫一下，捞出，用凉水 过凉，控净水分。
3、把芹菜围成圈状，均匀地码放在盘子边上，再把花生仁堆放在芹菜圈中。
4、将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，吃时调拌均匀即成。
特点：清香酥脆，鲜感爽口。
芹菜炒牛肉
材料：嫩牛肉 300 克，芹菜 150 克，绍酒 40 克，酱油 20 克，白糖 10 克，小苏打 5 克，水淀粉 20克，胡椒粉 1 克，葱姜片 20 克，姜末 2 克，花生油500 克，味精少许。
做法：
1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成 2 厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、 水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸 10 分钟后，加入花生油，再腌 1 小时;
2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺 沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后， 用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
特点：鲜嫩无比
芹菜炒肚丝
材料：猪肚半个，芹菜，胡萝卜，花椒，料酒，生抽
做法
1、猪肚洗净后用白水煮熟，放凉后切丝备用，芹菜撕掉筋之后切块备用。
2、胡萝卜切丝备用，锅内放油，然后下花椒爆香后将花椒捞出。
3、 放入肚丝翻炒2分钟后，倒入料酒和生抽再翻炒1分钟左右，放入芹菜和胡萝卜丝炒至熟即可。
特点：美味、色鲜
芹菜炒虾仁
材料：鲜虾仁辅料：芹菜调料：葱、盐、糖、料酒、食用油
做法：
1、将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；
2、坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可
通过以上小编的介绍，你是否了解了芹菜的家常做法了呢？且芹菜种富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等成分，女人常吃芹菜有意想不到的好处哦！
芹菜相信不少人都爱吃，它带有一种天然的香气，让人闻了之后就很有胃口。芹菜的功效是什么?常吃芹菜的人，往往身体都是更加健康的。芹菜的做法有哪些?除了简单的芹菜炒肉丝之外，还有不少别的吃法，想了解就请继续看下去!
芹菜的功效
1.降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素是很多的，科学家已经证实了，芹菜素具有良好的降血压作用。对于平时血压比较高的患者，一定要常吃芹菜。即使平时血压比较稳定，使用了药物进行控制，也可以搭配上食疗来辅助治疗。
2.可助眠
晚上总是睡不着的人，也可以常吃一些芹菜哦!芹菜中的生物碱是一种天然的镇静剂，有着和安眠药类似的效果，因此失眠的时候吃点芹菜是很好的。你可以在晚饭的时候吃点芹菜，饭后一个小时再喝一杯牛奶，这样助眠效果会更显著。
3.可减肥
芹菜的减肥功效大家也不能忽视哦!由于芹菜的膳食纤维比较多，可以让我们的肠道快速的运行，所以就能轻松的解决便秘问题。另外芹菜里面的纤维素还能够帮助分解脂肪，让我们体内的脂肪以及胆固醇慢慢的减少，辅助达到瘦身效果。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻,香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
芹菜是一种含有粗纤维最多的蔬菜，芹菜还有很多的功效，比如芹菜汁可以减肥还可以起到降血压的作用。但是并不是怎么吃芹菜都能降压，选择吃芹菜来降压也是需要一定的方法，可以选择喝芹菜汁或是凉拌芹菜，详细了解芹菜怎么吃降血压最好?
芹菜是我们常吃的一种蔬菜，芹菜具有降低血压的作用，在预防高血压方面效果比较明显，另外芹菜叶、芹菜根都同样具有一定的降血压的作用，所以平时在做芹菜的时候，芹菜叶最好不要扔掉，另外芹菜根也可以单独制作，具有很好的降低血压的功效，我们来了解一下这方面的内容。
可以用芹菜根煲红枣，不但具有治疗高血压的效果，另外对于膀胱炎、黄疸性肝炎也有很好的调理保健的功效，准备适量的芹菜根，准备适量的红枣，然后加入汤锅里面煲成汤，每天喝一到两次，有很好的保健功效，尤其具有降低血压的作用。
另外一个也可以用芹菜根炖马蹄，有很好的降压镇静的功效，能够安神除烦的效果。可以准备芹菜根60克，准备马蹄六只，把食材都放到砂锅里面，炖好以后，每日适当的饮用，对于预防高血压有很好的保健的作用。
另外也可以制作糖醋芹菜，准备适量的芹菜根和芹菜茎，芹菜的叶子也要保留，然后清洗干净，放到开水里面焯一下，沥干水分以后切成小段，放入糖，放醋，放适量的盐，然后淋上少许的香油，搅拌均匀。具有很好的开胃的作用，另外还有降低血压、降低血脂的效果，非常适合高血压患者的食用。
以上简单的了解了芹菜根怎么做降血压，芹菜根也具有很好的降低血压的作用，芹菜的根部营养价值也比较高，可以单独拿出来做一些降低血压的保健食物，比如可以做成芹菜根煲红枣，或者芹菜根炖马蹄，都有很好的降低血压的效果。
芹菜很常见的蔬菜，这类蔬菜在吃的时候， 有着很多不错制作方法，芹菜可以炒着吃，也可以凉拌，长期吃芹菜对身体没有任何的损害，芹菜含有的维生素、水分较多，对它的选择完全是可以放心的，芹菜也可以生吃，对人体各方面改善有着很好的效果，那芹菜籽能降血压吗?
很多人对芹菜籽能降血压吗并不是很清楚，在选择芹菜降血压的时候，需要对芹菜进行一些了解，这样在吃的时候，才会知道它对自身血压改善是不是有帮助。
芹菜籽能降血压吗：
芹菜籽对高血压有特效。有降血压、降血脂的作用。芹菜籽对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。
使用方法：
取适量芹菜籽于杯中，热水冲泡，即可饮用：
(1) 取适量芹菜籽粉于杯中，热水冲泡(纯净水滚沸100摄氏度冲泡最佳)，即可饮用，每日数杯，经常服用。(各人可根据自己血压高低，酌量增减)
(2)将每次饮用后的菜籽晒干累积,制作成枕头使用,效果更佳
(3)将芹菜籽用磨粉机打成芹菜籽粉，泡法与芹菜籽相同。
(4)芹菜籽粉可以和牛奶、豆浆、饮料一起冲服，也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用，口感更佳。每日2-3次，每次2-3勺。本品冲调以后，会有少许沉淀物，尽可放心食用。
以上就是对芹菜籽能降血压吗详细介绍，芹菜是可以降血压的，但是想要芹菜能够很好的降血压，需要长期的吃芹菜，并不是隔一段时间选择就可以达到这样效果，同时对如何吃芹菜，以上对它的使用方法有着以上说明，按照以上方法进行最佳。
我们的生活中几乎每天都要吃到各种各样的蔬菜，而芹菜也是经常会出现在我们餐桌上的一种蔬菜。很多蔬菜不仅味道好，而且对于我们人体的某些疾病还是有一定的辅助治疗的功效的，那么，吃芹菜能降血压吗?这点也是很多高血压和那些“三高”患者迫切想要知道的，因为这关系到自己的身体健康。
现在的社火上，高血压患者是越来越多，有的是因为食物引起的，而有的又是因为工作和生活的压力引起的。通常人们在得了高血压之后就会去看病吃药，而药片吃多了是有辅佐用的。其实，高血压患者完全可以通过食疗的方式进行改善的。那么，下面就来说说吃芹菜是否可以达到降血压的效果。
是的，芹菜是很好的降压蔬菜。高血压的人应多吃，但因它是感光性蔬菜，白天吃易变黑，爱美的女性最好晚上吃。除芹菜外，也可以多食用山楂，喝山楂茶等，对降压也很有好处。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
怎样吃芹菜能够达到很好的降血压的效果呢?
方法一：芹菜。一日三餐用芹菜佐餐，可凉拌，也可用来炒菜吃，配合服用降血压药物，能平稳降血压，提高降血压药物的疗效。
方法二：芹菜汁。取新鲜芹菜200克，洗净后，捣出半杯汁加冰糖炖服，每晚睡前一次，连续10天左右，即可产生显着降压效果。
方法三：芹菜荸荠汁。取带根芹菜10余棵(只要下半部分)，荸荠10余个，洗净后放入电饭煲中或瓦罐中煎煮;取荸荠芹菜汁分成两小碗，每天服一次，每次一小碗，如果无荸荠，也可用红枣代替。
方法四：芹菜和茭白。取芹菜、茭白各20克，水煮喝汤，每日2～3次，可降血压。
方法五：豆腐煮芹菜叶。常吃豆腐煮芹菜叶，有辅助降低血压的作用。芹菜有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用;豆腐能降低血液中的胆固醇。
方法六：芹菜煮鹅蛋。取芹菜(老且带根更好)一根，鹅蛋一个，加三四斤水煮沸后，将菜、汤分成3份，鹅蛋剥皮切成3片泡于汤中，饭后喝一份汤吃一份菜和一片蛋，每日3次，长期坚持即有显着效果。
所以，现在大部分应该都知道了，芹菜是可以降血压的，这对于我们的高血压患者是很好的，可以说是“福音”。而且上面的文章中也介绍了六种能够很好的降血压的芹菜吃法，所以，高血压患者就可以按照上面的吃法，自己做着来吃了，这可能没有药物的效果来得那么快，但是这是没有任何副作用的
因为经济的迅速发展,现代人的生存压力也变得前所未有的大.饭桌上的推杯换盏带来的是业绩的上涨同时也带来了身体的疾病,尤其是长期的饭桌上的应酬使得很多人都有高血压这样的疾病.除了需要药物控制,在日常饮食中也要注意,芹菜就是个不错的选择.
那么芹菜真的可以降血压吗?芹菜是怎么降血压的呢?芹菜怎样食用才能降血压呢?有哪些好的食用方法介绍呢?很多有高血压的人都有这些疑问,尤其是对一些禁忌的问题.
现代人生活节奏快,压力也越来越大,高血压成了一种多发病芹菜是很好的降压蔬菜.高血压的人应多吃,但因它是感光性蔬菜,白天吃易变黑,爱美的女性最好晚上吃.
除芹菜外,也可以多食用山楂,喝山楂茶等,对降压也很有好处.方法一:芹菜.一日三餐用芹菜佐餐,可凉拌,也可用来炒菜吃,配合服用降血压药物,能平稳降血压,提高降血压药物的疗效.
方法二:芹菜汁.取新鲜芹菜200克,洗净后,捣出半杯汁加冰糖炖服,每晚睡前一次,连续10天左右,即可产生显著降压效果. 方法三:芹菜荸荠汁.取带根芹菜10余棵(只要下半部分),荸荠10余个,洗净后放入电饭煲中或瓦罐中煎煮;取荸荠芹菜汁分成两小碗,每天服一次,每次一小碗,如果无荸荠,也可用红枣代替.方法四:芹菜和茭白.取芹菜、茭白各20克,水煮喝汤,每日2~3次,可降血压.
通过上述内容的介绍,可以了解到芹菜在一日三餐中食用和加冰糖炖服等很多做法都对身体很好.全麦面包中富含各种微量元素,但是爱美的妹子要注意吃芹菜的时间,保持健康的同时也要保持自己的美丽.
芹菜我们在生活中是会经常食用的，而粉条是一种可以很很多的食物一起搭配的，是能够制作出多种美味的食物，芹菜是一种高营养的蔬菜，粉条的口感也是非常的细腻的，今天小编就是为大家介绍芹菜炒粉条的制作方法，一起来看看怎么制作吧。
芹菜炒粉条的做法
原料：芹菜、土豆粉条、肉。
配料：葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。
具体做法：
1、事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时再冲洗几遍为好。
2、芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝；
3、锅烧热，加适量的油，下肉丝炒至变色，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。
4、调至中火，下芹菜入锅翻炒，之后加入盐、味素调味；
5、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。
小贴士
粉条最好事先用冷水浸泡一下，把浸泡好的粉条放入烧开水的锅中，粉条煮好后放入凉水的盆中备用。
挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。通常选用嫩芹菜的口感更佳哦!
我们食用芹菜是可以补充钙质的，很多人都是食用芹菜来很好的帮助降血压的，而且芹菜是有挥发性物质，是能够很好的增强我们的食欲，而粉条是能够给我们的身体补充所需要的能量，经常食用芹菜是可以让我们的皮肤变得更加的有光泽和细腻红润的。
芹菜搭配粉条是一种非常营养美味的做法，而且芹菜是有很多的功效和作用的，尤其是对于高血压的人群是可以很好的食用降血压的，但是我们要注意脾胃虚寒或者是大便腹泻的人群是不适合食用的，芹菜凉拌食用也是一个不错的选择。
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