豆腐大家都不是很陌生的吧,营养丰富,而且好消化和吸收,做菜更不是问题了,各种的菜肴和豆腐都有关系,很多人也用豆渣做菜,或者是甜食主食,其实也是不错的选择哦,具有降脂降糖的作用,下面就介绍豆渣芝麻饼的做法。
豆渣芝麻饼
主料:豆渣100g、中筋面粉100g
辅料:黑芝麻适量、猪油适量、盐适量
步骤:
1.盆中放入豆渣、面粉、黑芝麻、盐。
2.用筷子搅成絮状。
3.揉成面团,醒10分钟。加入猪油,揉光滑的面团,若粘手可加干面粉。擀成2毫米左右厚度地薄饼。
4.取一玻璃杯,压出圆饼。电饼铛中放油,放入圆饼煎。煎到两面微黄,中间鼓起,即可出锅
豆渣经过证明它的营养价值高,含纤维素、钙、铁等矿物质,有预防癌症、减肥的功效,为了减肥早餐的营养是关键,今天做道----豆渣芝麻饼,芝麻香味诱人食欲,饼脆脆的,吃到嘴里满口香,真棒。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。豆渣芝麻饼这样的食物具有降低血液中的胆固醇的含量的作用,而且还可以有减少糖尿病血糖的效果,同时豆渣中的膳食纤维也有促进肠道吸收,减少肠癌的作用哦,所以它是一种可以抗癌减肥的营养食材,大家可以适当的食用,对健康有好处。
关于豆渣芝麻饼的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,豆渣含有丰富的钙质,铁还有纤维素,是很不错的减肥防癌的食材类型,而且相互搭配一起食用营养均衡,适合各类人群食用哦,大家不妨试试,口感很不错的哦。
当下,市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了,空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、通心菜,不知您的家乡称它为什么。它因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”。空心菜不仅口感好,营养价值也有出乎我们意料。
空心菜
清热解毒,三高克星5月要抓紧吃
中医认为:空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;
适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有辅助治疗效果。
现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
1、清热解毒
空心菜中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,用于治疗疮疡、痈疖等。
2、降血糖
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。
3、通便抗癌
空心菜中含有大量的纤维素,可以增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌链球菌等有抑制作用。
4、洁齿防龋,润泽皮肤
空心菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。
5、增强体质
空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。
空心菜加一物 降压降脂又降糖
1、空心菜+鸡蛋——降低血压
做法:
空心菜择洗干净切成寸断,鸡蛋打撒;热油锅内倒入蛋液,结块之后,放入空心菜,加入调味料炒熟即可。
2、空心菜+鸡肉——降低胆固醇吸收
做法:
空心菜茎洗干净切段,鸡肉切小块;锅里放油,放入蒜和鸡肉爆炒,快熟时加入空心菜茎和适量调料,炒匀至熟即可。
3、空心菜+玉米须——辅助降低血糖
做法:
选新鲜空心菜茎60g,玉米须30g,用水煎服,每日两到三次,常吃可以增加胰岛素分泌,有辅助治疗的作用。
夏天如何挑选新鲜空心菜
常见的空心菜有两种,一种梗非常粗长,叶片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜,可以把叶子和梗分开来炒,做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些,直接择好入锅炒就行。
挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。
嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。
注意:
空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉。
吃了这么多年的空心菜,今天才知道吃它那么好,搭配合适的食物,还是三高的克星,当空心菜的季节再次来临的时候,希望您能吃对了哦!这个一定要转告经常在家做饭的人~
吃完油腻的膏粱厚味,总得吃点解油腻的食物才舒服,这时不妨喝上一碗蘑菇冬瓜汤,会倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物,二者搭配功效加倍,非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。
蘑菇营养丰富,味道鲜美,富含人体所需氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素和多糖等营养成分,经常食用能提高人体对食物营养的吸收率。同时蘑菇还含有人体很难消化的植物纤维素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇及糖分,将其排出体外,对降低血液中的胆固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜养胃生津,清降胃火,使人食量减少,其中所含丙二醇能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含钠量很低,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。这里给您提供两个食谱:
蘑菇冬瓜汤:将蘑菇去蒂洗净切薄片,冬瓜去皮切片;汤锅中放入素汤500毫升烧沸,然后放入冬瓜和葱花姜末,烧滚后加入蘑菇,煮熟后用盐、味精、香油调味即可。
蘑菇烧冬瓜:将蘑菇和冬瓜洗净切片备用;炒锅中放油烧至五成热,用葱花炝锅,放冬瓜片和蘑菇,加入盐、素汤350毫升,烧至烂熟,加胡椒粉、味精,用湿淀粉勾芡收浓汤汁,起锅盛盘即成。
冬笋这种食材大家都吃过吗,一般冬季比较多,它的口感很脆嫩,而且有丰富的蛋白质和营养素,适合很多的人群食用,常吃对身体健康有好处,而且冬笋还可以有降糖减肥的作用哦,下面我们就教给大家一种简单的冬笋肉片的做法,大家可以学着做一做。
冬笋肉片
主料:冬笋、猪肉(瘦)
步骤:
1、冬笋和瘦肉切薄片,胡萝卜切小片、香葱切寸段。
2、把切好的冬笋放入开水锅里面用开水烫五分钟,然后把瘦肉用胡椒粉和盐还有料酒和生粉腌制十五分钟。
3、将腌制过的肉片放入开水锅中,待变色即可盛出。
4、锅里放入油,加入蒜和葱爆香以后放入冬笋片和胡萝卜片一起翻炒。
5、加入适量的生抽、盐和少许水烧开,中火焖制10分钟左右。
6、开大火加入肉片翻炒入味,最后淋点香油,撒入葱段即可。
功效:冬笋肉片保健关节、健骨补钙、利尿消石。常吃有益身体健康。而且冬笋和肉的完美搭配是可以有降糖和软化血管的作用,而且香葱还可以有开胃的作用。是有减肥排毒的功效的。冬笋可以润肠、下火。冬笋的做法不同,起到的功效也不一样,如果想要食补,达到以上的功效,不妨尝试一些菜式,既享受了过程、又吃到了美味,并且得到了营养,一举三得,何乐而不为。
关于冬笋肉片的做法,上面已经给大家介绍了,常吃这样的食物对身体健康有好处,而且还可以保护关节补钙,消除结石有很大的作用,同时还可以有减肥排毒的功效,适合各类的人群,冬笋可以降血糖,对于中老人人有一定的防治作用。
红豆大家都吃过的,是一种很常见的豆类,它的营养丰富,特别是对于女性来说是不错的美容养颜的食材哦,红豆可以做汤,也可以煮饭,还可以做馅哦,营养丰富,下面就来介绍大家都爱吃的红豆饭。
红豆饭
主料:大米150g
辅料:红豆70g
步骤:
1.大米泡发三小时以上的红豆。
2.锅置火上注入适量水烧沸,倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
3.煮好的红豆可以用手碾碎,但并不绵软。
4.大米倒入煮饭锅,淘洗干净。
5.将红豆与大米混合均匀,倒入煮豆水。
6.因为红豆比较吸水,加水量比平时煮饭稍微多一点。
7.开煮饭键。
8.电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。
血糖高的人群,不宜食用主食,尤其是大米,红豆搭配大米,红豆有调节血糖之功效,这是粗粮的一种,两者做饭,营养丰富,不用担心血糖问题,放心食用。红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。所以说大米和红豆一起搭配的话不仅含有丰富的营养物质,而且还可以让你胃口大开哦,让你感觉到美味的同时还不会有增胖的情况,有降糖降脂的作用,而且还可以降血压哦,适合各类的人群食用,其实平时多吃一些对身体健康是有好处的呢,大家不妨试试吧。
关于红豆饭的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃玉米的话可以补充植物性的纤维素,具有排毒毒素的作用,同时还可以有降脂的功效,对于高血糖和高血压等疾病的人群来说是不错的保健选择。
山药鲑鱼也是一道非常美味的菜肴了,尤其是孩子们,在生活中对于山药鲑鱼这道菜肴更是非常的喜欢食用的,当然,在生活中经常吃一些山药鲑鱼,更是可以起到非常不错的进补作用的,下面我们就来了解一下山药鲑鱼的做法和功效。
山药鲑鱼
做法:
1、在购买鲑鱼的时候,直接请人将之宰杀好,回到家直接清洗干净,将内脏洗干净。随后切块备用。
2、将山药的外皮去除,洗净切丁备用。
3、将胡萝卜的皮去除,洗净切丁备用。
4、海带用清水多清洗几次,随后切片备用。
5、这时将山药、胡萝卜、海带全部放入锅中,并加入适量的清水,大火煮沸。
6、煮沸后改中火熬煮,随后将鲑鱼放入。
7、等鲑鱼熟了之后,开始调味。加入适量的食盐、味精。
8、差不多炖一个小时左右,就可以盛出,当盛出的时候将香菜放入上面,味道会很好,就可以吃了。
山药鲑鱼的功效与作用
山药鲑鱼这道汤很受大家的欢迎,营养开胃,可以给人体带来:补益虚损、降糖降脂、益肝明目等等的作用。鲑鱼中的蛋白质很丰富,而且人体吸收的很快,对肠胃还有一定保护作用,经常食用还能健脑益智,处于生长期的孩子们,可以适当的食用。并且它还能保护人的视力,并且还能降低体内的血脂。预防心血管疾病。山药可以将体内的毒素排出,从而加强了人体的新陈代谢。也是对肠胃比较好的。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护视力,从而预防了夜盲症。还能降低人体的脂肪,减肥人士可不要错过,这道汤可以帮助我们补气血,还能很好的降低血糖、血脂,所以高血糖患者可不要错过。
上面我们为大家详细的介绍了山药鲑鱼的做法了,我们可以知道,山药鲑鱼的做法不难,重要我们大家认真的学习,那么都是可以做出美味的山药鲑鱼的,尤其是我们高血糖和高血脂患者朋友们,在生活中经常吃一些山药鲑鱼更是可以缓解病情的。
很多人都喜欢吃兔肉哦,兔肉的营养价值高,而且还可以有促进食欲和代谢的作用,兔肉的胆固醇比较低,脂肪少,高蛋白食材,它可以有美容护肤的作用,同时也可以提高人体的代谢能力,如何食用呢,来看看这道兔肉炖南瓜的做法吧,可以清热解毒,滋补气血。
兔肉炖南瓜
食疗功效:补中益气、降脂降糖、凉血解毒、清热止咳、调养糖尿病
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、卵磷脂、可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、钙、镁、锌、钴
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肥胖者和糖尿病患者
禁忌人群:孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用
兔肉炖南瓜所需材料
主要食材南瓜.兔肉.葱花.花椒粉.盐.味精.植物油
兔肉炖南瓜的做法
1南瓜去皮除籽,洗净,切块;兔肉洗净,切块。
2锅内倒油烧至七成热,加葱花和花椒粉炒香,放入兔肉翻炒至肉色变白。
3倒入南瓜块翻炒均匀,加水炖至兔肉和南瓜块熟透,用盐和味精调味即可。
兔肉炖南瓜的功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。兔肉具有补中益气、凉血解毒、清热止渴、保护血管壁、降低血脂、健脑益智、调养糖尿病的功效。兔肉炖南瓜此汤品具有补中益气、降脂降糖、凉血解毒、清热止咳、调养糖尿病的功效。这样的一道食谱可以有保护血管的作用,增强体质,美容护肤,是不错的养生保健的食谱类型,同时也可以清热解毒,助消化。
关于兔肉炖南瓜的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,可以看出的是它的营养价值很高,而且还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,降脂降糖清热解毒补气滋阴,而且还可以有补肾补虚的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。
食物的种类是有很多的,不同的食物营养的价值不同。薏米大家都很熟悉的吧,也经常吃,是一种很不错的营养食材类型哦。它具有去湿气美容养颜的作用和效果。薏米和很多的食物都可以搭配,今天介绍的南瓜薏米汤就是可以有降脂降糖的作用哦,来看看吧。
南瓜薏米汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌
适宜人群:
尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者
禁忌人群:
脾胃虚弱者
所需材料
南瓜200克、薏米100克、胡萝卜1根、白糖适量、牛奶适量
做法
1薏米淘洗干净,用清水泡软;南瓜去皮除籽,洗净,蒸熟,放入搅拌机中打成蓉;胡萝卜洗净,切大块。
2锅置火上,放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟,捞出胡萝卜块不用,倒入南瓜蓉,用白糖、牛奶调味,加薏米煮熟即可。
功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。此汤具有清热解毒、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤、增强抵抗力的功效。南瓜可以有降脂降糖的作用,还可以有助消化的作用,对于排毒降脂有好处,和薏米一起搭配的话可以有保护眼睛和滋润肌肤的作用,大家可以试试。
关于南瓜薏米汤制作方法和它的抗衰的功效,上面小编给大家介绍了相关的内容了,如果你也想吃的话不妨自己动手吧,不仅营养丰富,还可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有效的预防疾病的发生。降脂降糖美容护肤去湿气,大家可以试试这样的饮食方法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《常吃两麦 降糖降脂》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生健康老人常吃那些食物好”专题。
饮食养生
运动养生