冬季清晨，喝上一碗热乎乎的粥既美容又暖胃。今天就为大家介绍几种比较适合在冬季喝的粥，不管是在上学还是 在上班的各位亲们，早上早起几分钟，为自己、为家人熬上一锅粥，让自己拥有健康、活力的一天。
冬季养生食疗
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤 的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中、和血、肥五脏。中医认为，脾为气血生化 之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和 抑制老年斑形成有显着效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面 嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常 食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
冬季养生茶
冬季养生，当然少不了来一杯热腾腾、香气独特的茶饮，既可暖身御寒，也为冬日增添一抹茶香。小编今天为您推 荐几款冬季养生茶，不妨在冬季午后冲泡一杯，慢慢品尝吧。
冬季补肾养肾：核桃茶
食材：核桃仁5～15克，白糖25克，绿茶0.5～1克。
做法：核桃仁碾成粉，与绿茶、白糖一起，用沸水冲泡5分钟。
营养小贴士：补肾强腰、敛肺定喘。适用于腰肌劳损、虚弱、气喘、产后手脚软弱、慢性气管炎等。每日1剂，分2 次代茶饮服。
冬季健脾养胃：红枣桂花茶
食材：红枣100克，糖桂花3克，茶叶10克，白糖30克。
做法：先将红枣洗净，入锅后加水1 000毫升，煮至红枣熟烂，再加入茶叶、白糖、桂花，待沸后即成。
营养小贴士：养血顺气、健脾和胃。适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。代茶饮用，并可食枣。
冬季美肤养颜：牛奶红茶
食材：鲜牛奶100克，红茶3克，食盐适量。
做法：先将红茶熬成浓汁，去渣取汁;牛奶煮沸后，加入茶汁，同时加入适量的盐，调匀即成。
营养小贴士：营养滋补、润泽皮肤、红润容颜。适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥。清晨空腹代茶，缓缓品饮 。
冬季润燥养肺：自制梨茶
食材：取梨1-2个。
做法：去皮去核，切成小块，和茶叶一起泡饮，外可放少许冰糖。另外，还可在梨茶中加入蜂蜜。
营养小贴士：健体、润燥功效。偏热体质的人更加适宜。
这些茶饮均针对冬天人体体质而泡，有润燥滋养、驱寒温暖的功效，大家不妨试试看吧。
冬季养生小常识
1.养生保健的最佳时间
实验证明：早晨5-6时是生物钟高潮，体温上升，此时起床会精神抖擞。
2.注意保暖
按时收听天气预报，随着气温的变化而增添衣服，添置保暖设施。睡前用热水泡脚10分钟3，房间温度要适宜。如 果开空调温度不宜过高，房间内外温差不宜过大，房间内外温差4-5度为宜。
4.开窗通气
每天上午9-11时，下午2-4时开窗通气效果最佳。
5.早晨锻炼莫随便
不可过早，不少人晨练选择在天亮之前或者天蒙蒙亮时(5时左右)，以为此时环境幽静，空气清新。其实并不是这 样。由于夜间近地面层空气冷却作用，容易形成稳定的逆温层，就像盖子一样，罩在空中，使近地面空气中的污染物不易扩散， 而此时污染物的浓度最大。因此，晨练者应该有意识地避开这段时间，而选择日出之后，因为日出之后气温开始上升，逆气层被 破坏，污染物向外扩散出去。
6.睡眠
人体的生物钟在22-23时出现一次低潮，因此，睡眠的最佳时间应是21-22时。
总结：冬季---寒冷的季节，每个人肯定都想在学习、工作之余，喝上暖暖的东西，为自己暖暖身体。上述 为大家介绍的几种粥、茶和冬季小常识，希望可以帮助到大家，让大家健康、活力、美丽一冬季!
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药膳是中国特有的财富，是药材和食物按照比例相搭配而成的美食。常吃药膳不但能延年益寿，健康养生，还能治疗疾病，让很多慢性难以根治的疾病，在日常食用药膳之后，不知不觉痊愈，所以说，常吃养生药膳，健康多多。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它寓医于食,既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
养生药膳食谱
1、推荐养生药膳：韭菜炒核桃仁
原料：韭菜200克，核桃仁50克，香油、食盐各适量。
制法：核桃仁用开水浸泡，剥去皮衣备用，韭菜择洗干净，切成段；将油锅烧热，放入去过皮的核桃仁，不断翻炸，待核桃仁炸至焦黄时，沥干油捞出；再将韭菜放入锅中，翻炒，可以根据口味加入鸡精、盐、味精，再点一些开水，等韭菜炒到七八成熟时，放入刚才炸好的核桃仁，可以再加一些生粉、麻油，大火翻炒均匀即可。佐餐随量食用。
功效：补肾助阳。
评价：韭菜和核桃仁都有补肾助阳的作用，韭菜作用更强。特别适用于中老年朋友，平常腰膝冷痛、阳痿、性功能不佳者。对于经常感到手脚冰凉、浑身怕冷、小肚子凉痛的女士，也可以用这道药膳。需要注意的是，韭菜炒熟了以后不能久放，否则其含有的硝酸盐会变成亚硝酸盐，食后会使人头晕恶心，因此，制作时要注意韭菜用量，做完以后现吃，不要吃剩的韭菜。
2、推荐养生药膳：黄花熘猪腰
原料：猪肾500克，干黄花菜50克。植物油、葱、姜、蒜、盐、白砂糖、芡粉各适量。
制法：将猪腰切开，剔去筋膜，洗净，切成腰花块；黄花菜用水泡发，撕成小条；葱、姜、蒜切末，备用；炒锅内把油烧热，先煸炒葱末、姜末、蒜末；再爆炒猪腰，至变色熟透；再加入黄花菜、盐，煸炒片刻，加芡粉，至汤汁明透即可。
功效：养血平肝，补肾通乳。
评价：黄花菜可作为病后或产后的调补品。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退。这道药膳，将黄花菜与补肾的猪腰共同溜炒，补肾功效增强。适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少等。平时痰多的哮喘病患者不宜食用。
3、推荐养生药膳：泥鳅炖豆腐
原料：泥鳅500克，豆腐250克。
制法：将泥鳅剖洗干净，豆腐切成方丁，蒜剁成碎末，备用；锅里放入少量油，待油温热后放入蒜末，煸炒出香味后，放入豆腐一起煸炒2分钟左右，盛出待用；再将鸡汤倒入锅里，放进葱段、姜片和泥鳅，加适量的盐和豆腐一起煮，约40分钟后加入适量的胡椒粉，出锅前加入调好的豆粉汁，这道泥鳅炖豆腐就做好了。佐餐食用，吃泥鳅、豆腐，喝汤。每日1次。
功效：健脾益气，延年益寿。
评价：泥鳅补中益气，清热利湿；豆腐滋阴润燥，益气和胃。对脾胃气虚、妇女产后阴亏乳少者，效果不错。
4、推荐养生药膳：归地烧羊肉
原料：鲜羊肉500克，当归15克，生地15克，大枣10克，姜丝、熟猪油、白糖、酱油、精盐、味精、料酒、清汤、水淀粉各适量。
制法：将羊肉洗净，切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条，入沸水中烫一下，捞出用温水洗净；当归、生地洗净，大枣用水浸泡后，用温水洗净。锅内加入少许猪油，用中火烧至五、六成热时，用姜丝爆锅，放白糖炒化，加羊肉煸炒一会，加入料酒，注入清汤，放入酱油、精盐、当归、生地、大枣等，用旺火烧沸，再改用小火烧约1小时，拣去当归、生地，淋入水淀粉勾成浓溜芡，加味精，翻匀，盛入盘内即成。
功效：温经散寒，增重丰体。
评价：羊肉甘温，能够暖中补气，滋阴驱寒，生肌健力；当归、生地、大枣合用，养阴生津，与羊肉一起炖煮食用，对人体补养效果更佳。经常食用，能使人肌肉健美，皮肤红润光泽。对体质消瘦女士，有强健丰满作用。
5、推荐养生药膳：良姜炖鸡块
原料：公鸡1只，良姜6克，草果6克，陈皮3克，胡椒3克，葱、酱、盐适量，醋少许。
制法：将公鸡宰杀，去毛除内脏，洗净切块，放入锅内，加入良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、酱、盐、醋，加水适量。把锅放在武火上烧沸，再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
功效：健脾益气，散寒温中。
评价：公鸡有很强的温补作用，良姜、草果、陈皮、胡椒，既是调料，也是温中暖胃、散寒除湿的常用中药；与公鸡肉一起炖煮，散寒温中的效能更为明显。这道药膳适用于消化性溃疡，表现为胃部隐痛、有凉感，食后痛可略减，喜欢用手捂按，呕吐清水，大便溏薄，面色偏白，神疲乏力的患者。
6、推荐养生药膳：蜜饯黄精
原料：黄精100克，蜂蜜200克。
制法：将黄精放在锅内，加水适量浸泡透发，再以小火煎煮至熟烂，水干，加入蜂蜜，煮沸，调匀即可。待冷，装瓶备用。每日食用3次，一次一汤匙。
功效：补益精气，强健筋骨
评价：主要用于治疗小儿下肢痿软无力症，表现为走路不稳、脚力不足、筋骨不健等。食欲不佳、身材矮小的孩子，也可以经常服用。
7、推荐养生药膳：饴糖豆浆
原料：饴糖20克，豆浆500毫升。
制法：将生豆浆装入锅中煮开，然后加入饴糖，改用文火熬10分钟，并不断搅拌，让饴糖溶化即可。本方空腹服用效果更佳。
功效：滋阴养肺，温养脾胃。
评价：饴糖温补脾胃，豆浆甘甜，有润肺止咳、消火化痰的功效。这道药膳特点是浆香微甜，既养阴又温补，既润肺又健脾，适应于肺阴咳喘，以及胃和十二指肠溃疡的患者。
8、推荐养生药膳：山药汤圆
原料：糯米500克，山药50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。
制法：将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。当作主食，早晚食用。
功效：补脾益肾。
评价：糯米具有补中益气，健脾养胃的作用，糯米性质收涩，对尿频、盗汗也有较好效果。山药性质平和，上能润肺，中可健脾，下则补肾，是病后康复食补的佳品。这道药膳口味清香，适用于外科术后，以及慢性肾炎的调理。无病者常食，延缓衰老。
9、推荐养生药膳：丹参酒
原料：丹参200克，米酒1000克。
制法：将丹参粉碎，用米酒浸泡半个月，早晚服用，每次15毫升。
功效：活血化淤。
评价：丹参补血活血，米酒性质偏温，用其浸泡丹参，不仅有助于有效成分的滤出，还能增强丹参温经活血的作用。服用本方，还可以略微加温，效果更佳。特别适用于女士血淤闭经、痛经，伴有腹部发凉者；也可以作为冠心病、心绞痛患者的保健药酒。
10、推荐养生药膳：芝麻核桃阿胶膏
原料：阿胶150克，冰糖250克，黄酒350毫升，黑芝麻、核桃仁各适量。
制法：将阿胶砸碎，放入黄酒中浸泡一周，待阿胶呈海绵状，加水炖化，然后加入黑芝麻、核桃仁，再加冰糖上笼蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。
功效：益肾补血。
评价：阿胶是补血效果最佳的中药，但有时味道不佳；用冰糖则可矫味，使本方滋味香甜；黑芝麻、核桃仁滋补肝肾，黄酒温经助阳。特别适用于肝肾阴血亏血虚、阳气也显不足的人。这类人常有腰酸怕冷、耳鸣眩晕、失眠多梦等症状。
现代人生活工作压力很大，在忙忙碌碌的同时，千万要注意作息规律和饮食问题，身体是革命的本钱，有了健康才能做更多的事，所以，不妨在周末做一道丰盛的药膳，让全家人都能再享受美食的同时，增强体质，健康养生。
冬季是一个需要滋补的季节，这个时候要注意很多的养生问题，首先要做的就是要保暖，减少一些疾病的发生。冬季女性如何滋补呢，一些冬季的养生汤品是可以有很好的保健的作用，来看看小编的这些介绍吧。
冬菇螺肉汤
制法：冬菇六只，响螺半只，鸡脚六只，生姜两片。冬菇先泡软;响螺用开水焯过后，切片;然后把所有材料放煲内，加清水四至五碗，煲四个钟点，即可。
功效：滋润温补，健肺清痰，补膝、脚力。冬季节天气干燥，此汤适合全家人饮用，既滋润，又补益。
猪尾黑豆汤
制法：猪尾一条，黑豆四两，黑木耳一两。尾刮净皮毛，冲洗乾净，斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内，加水四至五碗，煲三至四个钟点。
功效：猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴，补中益气;黑木耳丰含蛋白质，多糖类，以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等，可以滋养益胃，防血管硬化。
雪耳鸡汤
制法：土鸡一只，姜片少许，雪耳一两，蜜枣六枚。把整只鸡与雪耳，蜜枣一齐放煲内，加水六至八碗，煲四至五个钟点，出锅时加少许食盐调味，即可。
功效：雪耳能润肠胃，和血止血，且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤，补益兼滋润;再配以蜜枣，则更加清润。
上面介绍了一些冬季滋补的一些女性养生汤品，上面小编给大家介绍了相关的几种汤品，这些汤品的营养价值还是比较高的，可以促进食欲，还可以有滋补养胃的效果，赶紧试试这些养生的汤品吧。
目录：
第一章 二十四节气立冬
第二章 立冬如何养生
第三章 立冬养生遵循的原则
编者：
明天就是立冬了，代表着寒冷的冬季也要开始了，中医养生中的冬藏就是从明天开始，为身体积蓄阳气，以待来年。二十四节气立冬
立冬是一个十分重要的节气，也是进补的佳时期。
中医学认为，这一节气的到来是草木凋零，蛰虫伏藏，阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。按我国传统民间习惯，立冬代表着冬季的开始。冬者，天地闭藏，水冰地坼。自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。寒是冬季气候变化的主要特点。冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。
俗话说：三九补一冬，来年无病痛。立冬是一个十分重要的节气，也是进补的佳时期。中医学认为，这一节气的到来是草木凋零，蛰虫伏藏，阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。肾主水，《内经》有肾者水脏，主津液，指肾主人体内水液代谢平衡促使津液的生成和排泄。津液代谢通过脾胃运化生成水谷之精，以输布滋养全身；代谢后的水液，则化为汗、尿和气排出体外。
《内经》中说：冬不藏精，春必病温。明确指出，人若不知冬季养藏之道，冬令依然精液频泄，那么身体必然日趋虚弱。虚则寒邪乘虚而人，并伏藏于体内。伏邪积郁日久，等来年春阳上升，必发为温病。《寿世保元》也说：精乃肾之主，冬季养生，应节制房事，不能恣其情欲，伤其肾精。唐代名医孙思邈则认为当今少百岁之人的原因，就是不知节欲养精。因此，从立冬开始，房事就要稍加节制，以畜养阳气。
他18岁那年考入清华大学时，身体瘦弱，身高仅1.49米，是清华大学史上首位身高不达标的学生。就读第二学年，他入选清华越野代表队，一次能跑2万米，两年后夺得全国大学生对抗赛跨栏季军。
钱伟长自念大学起，直到成为科学家、大学校长，始终坚持体育锻炼。年过古稀仍每天慢跑。如今他依然“规定自己每天步行三千步”，他说“不能吃身体的‘老本’。”正是靠体育锻炼，钱老一直保持着健康的体魄。上海大学为他90华诞举办“钱伟长杯”大学生足球比赛。他亲自撰写竞赛规程，出资打造奖杯。闭幕式上，钱老兴致勃勃地为学生发奖，还作了一个多小时关于足球和体育锻炼的发言。启人心扉。
钱老说：“记得我在孩提时代，看到40来岁的长辈，就以为他们是老人了。现在看来，对‘老’的概念、‘老’的形象都有极大的变化了。当前流行的口头禅是：‘八十不稀奇，七十小弟弟。’实际上，许多年逾80的老年朋友们还是健康矍铄，坚持为人民、为社会做有益的工作”。
钱老认为，万物生长都有“老”的过程，人也总是要老的。这是客观存在的自然规律，不以人们的愿望为转移的。但是，怎样对待“老”的态度，不是自然规律，而是人们的主观意志。这是对待人生的态度，对人生的认识。每一个人都生活在一个社会、一个大群体之中。因此，每个人的生活目的和这个大群体的生存目的是一致的，否则，个人就孤立在群体之外了。当前我们的群体应该是整个中华民族，我们的生存、命运、前途、利害等都是和我们的民族休戚相关的。但是，人们对群体的理解却各自不同的，有的人认为群体是自己的家庭。对群体的态度也就反映在对“老”的态度上，必然是因人而异了。
生命在于运动，运动是生命的一切。适当地运动可以增强体力、促进健康;而积极用脑、勤于思考、学习知识，脑细胞也在运动中生长，增加新的生命力。许多学者、艺术家、作家、科学家都是终生工作的。偷闲消极的人，反倒容易衰老。钱老肯定地说：“长寿从何处来?靠药补、食疗、靠遗传，这些都只能是一些补助的措施。
实践证明要长寿就要说服自己。月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福。生活中的波浪势必造成感情世界的大起大落，控制不好就要折寿。试看有人被卷入感情的波澜而不能自拔，最后轻生折寿，他们的悲剧就在于不能说服自己。要学会说服自己，吃了亏不生气，应知“福兮祸所伏，祸兮福所依”的哲理。困难时不断调节心绪，真正驾驭自己的命运，这就为长寿打好了心理基础。
要长寿就要发现自己。人易于发现他人而往往忽略自己。生命中有一种巨大的潜能需要我们去发现。一个能够发现自己的人，就能不断调整自己、改造自己、更新自己，从而发展、壮大和巩固自己。这就能战胜困难、疾病等，最终赢得长寿。
要长寿就要征服自己。羡慕他人、仿效他人而忽略自己的社会角色，这是人们最常见的缺陷，因此要学会用理智去开辟自己前进的方向。只有征服了自己，才能任凭花开花落、云卷云舒，都能用顽强的生命力去面对挫折、疾苦和不幸，才能唱出“真的还想再活五百年”的豪情。
钱老最后说：“体育锻炼要坚持不懈，因为体育是人生的一部分，它能给人以无比坚强的意志，一个人只有具备完整的人生，才会勤奋钻研、努力创新，才会有精力去实现自己的奋斗目标，从而为国家做出贡献”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季养生 从食疗开始》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生从什么季节开始”专题。
