喝6款汤让手脚暖起来
1.三红汤
材料:红豆250克,红枣15-20枚,红糖适量。
做法:把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂,就可以喝了。
功效:红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
需要提醒的是,三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
2.大枣姜汤
材料:大枣10个,生姜5片,红糖适量。
做法:以上材料煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
功效:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用。生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然就温暖起来了。
3.白萝卜杞子竹丝鸡汤
材料:白萝卜半个,竹丝鸡1只,枸杞子15克,红枣5枚,生姜3片。
做法:白萝卜切块,竹丝鸡去毛和内脏,和以上食材一起放入汤锅内,煲约1小时即可调味饮用。
功效:补血养血,滋阴清热,补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞,具有补血养血、滋阴清热、护肝补肾等作用,加入白萝卜,可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效,疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。
4.红花生衣红枣猪瘦肉汤
材料:红花生衣30克,红枣20克,猪瘦肉100克,生姜2片。
做法:红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。一起与红花生衣、姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为1日分2次进饮。
功效:中医认为红皮花生衣有很高的补益功效,它性平味淡,有益血补血之功。红枣食药兼之,能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍。助十二经。合而煲猪瘦肉,有健脾养血、补血益气之功。能辅助治疗老年性贫血,症见头晕、健忘、失眠。
5.当归生姜羊肉汤
材料:当归30克(宜用头或身),生姜15克,北芪15克,鲜羊肉250克。
做法:先将当归洗净,隔水蒸软,切成薄片。生姜切成薄片,鲜羊肉洗净切小块。将上述四物同放入炖盅内,隔水炖1个半小时,然后调味饮汤食肉。
功效:这款汤中当归有两个搭档,生姜能温中散寒,发汗解表;羊肉则性质温热,温中补虚。三者配合起来,可温中补血、祛寒止痛,特别适合阳虚体质者(脸色萎黄、畏寒怕冷、小便清长、白带清稀且量多)饮用。但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。
6.十全滋补牛腩汤
材料:牛腩,白萝卜,当归,党参,枸杞子,天麻,黄芪,淮山,杜仲,肉苁蓉,巴戟,锁阳。
做法:牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。
功效:黄芪是男女都很适用的补药,可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力,促进全身健康;杜仲可以补肾安胎,强筋健骨,还有扩张血管的功能;天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和,适于久服滋补,对人体极有好处。如果你最近总是感到血亏体弱、四肢冰冷,不妨试着煲一道十全滋补靓汤。
自古流传:“早吃姜,胜鸡汤。”可见古人就知道以姜来开启活力的一天。中国自古就有喝姜茶的习惯,一旦不小心患上感冒,喝一杯姜茶,既能发散风寒、化痰止咳、祛寒、健胃、活血、养颜的功效。
推荐食谱
大枣姜汤
材料
大枣15枚、姜片4片、红糖20克
做法:
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘,生姜去皮切成大片,红糖准备大约20克;
2、取一只小锅,冷水时将大枣和姜片放入,小火煮至沸腾;
3、持续让枣茶沸腾5分钟,然后将红糖倒入,待红糖完全化开就可以关火了即可。
功效
大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用:生姜味辛温,具有温中、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。另外大枣姜茶对因寒凉引起的胃寒者很适用。
导读:手脚冰凉吃什么好?很多人一到冬天就有手脚冰凉的症状,这是适当吃一些温补御寒的食物,促进气血循环。那么,手脚冰凉吃什么好呢?下面推荐多种食物,不妨试试!
手脚冰凉吃什么好?
1、燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的葡聚糖具有降低坏胆固醇的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。
2、黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
3、坚果
很多的坚果含有很高的油脂,对人体有着很大的好处,能够补肾健脑、强心健体,还有御寒的作用,能够帮助那些害怕寒冷的人保暖,而且坚果还能够提高记忆力、美容、抗衰老等作用,所以在寒冷的冬天可以多吃一些坚果,但是要根据个人的体质适量食用。
4、辣椒
辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。
5、羊肉
羊肉富含蛋白质和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到保暖身体的效果,所以,很多人都喜欢在寒冷的冬天喝羊肉汤。而且羊肉能够补血,对气血不足的人有着很大的好处,最适合那些畏寒怕冷的人来补充营养了,但是,那些体内有热的人做好不要食用,以免加重病情。
6、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
7、狗肉
狗肉味甘性温,能补中益气、温肾壮阳、安五脏、壮腰膝、暖下焦,含有丰富的蛋白质、碳水化合物与钙、铁、磷等,对肢冷腰痛、体质衰弱的患者有增温御寒等工效。正如俗语说,吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬。
8、含铁食物
研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
9、含碘食品
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食品可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
冬季天寒地冻,很多人都有手脚冰凉的症状,穿再多衣服都觉得冷,那么该如何缓解手脚冰凉呢?除了做好日常保健之外,饮食也是必不可少的,多吃一些温补的食物帮你暖暖手脚,今天小编就给大家推荐几款暖身菜,改善手脚冰凉的症状,让你过个暖冬,一起来看看。
干锅排骨
主料
排骨800g,莴笋300g,洋葱200g
辅料
姜10g,蒜10g,干辣椒20g
步骤
1、准备食材。排骨800克,莴笋一根,姜10克,蒜10克,洋葱一个,辣椒适量。
2、将莴笋切成段,洋葱切丝,姜切片,蒜切片。
3、冷水下锅。将排骨焯一下。
4、将焯好的排骨再次放入汤锅中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片,大火煮开后,转小火炖煮20分钟。
5、将排骨捞出,趁热倒入适量的酱油拌匀。
6、煎锅中加入适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。
7、将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。
8、锅中加入适量的油,油热后放入豆瓣酱炒出红油,然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。
9、将莴笋放入锅中煸炒匀均。
10、将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精,香油。
11、将排骨放入干锅内,点一小块酒精,即可开动。
推荐:水煮鱼片
主料
草鱼,黄豆芽
辅料
姜适量,蒜少许,盐少许,料酒适量,淀粉适量,蛋清适量,花椒适量看,干红辣椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,山奈适量,酱油适量,白糖适量,胡椒粉适量
步骤
1、去好骨的鱼身,将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片。
2、片好的鱼片里加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。
3、烧锅清水,加少许盐,待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。
4、热锅上油,油热后,放入八角,桂皮,香叶,山奈,干红辣椒段,花椒,小火炒香后把香料捞出只留底油。
5、用锅中热油爆香姜蒜片,下剁碎的豆瓣酱,倒入步骤4里炸好的香料的一半炒至出红油。
6、再倒入适量清水,水煮开后加入酱油,盐,少许白糖,胡椒粉让它继续沸腾1到2分钟。
7、下入步骤2里腌好的鱼片,待几秒钟后用筷子拔散,水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。
8、另取净锅烧热油,把另一半的香料倒入逼出香味,连油一起泼在鱼片上即可。
推荐:重庆辣子鸡
主料
鸡腿适量
辅料
干红辣椒适量,花椒适量,大蒜适量,葱段适量,生姜适量,白糖适量,熟白芝麻
步骤
1、辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段。
2、鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟。
3、热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用。
4、另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色。
5、接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻, 炒匀后起锅即可。
本文导读:初春时期有许多女性的体寒性质并没有随着天气转暖而变好,依然是会手脚冰凉,那该吃些什么改善手脚冰凉的体质呢,治吃红枣有用吗?
初春时节,天气转暖,但很多人依然感到手脚冰凉。这是因为身体内部的血液循环得不好,换句话说,如果血液循环得越好,我们的体温就会越稳定,血清素就会分泌得越多,就会让你在春日里倍感温暖。如何促进血液循环缓解手脚冰凉症呢?
红枣益气补血 缓解手脚冰凉
红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
一、红枣枸杞茶
方1
用料:红枣(用去核的比较方便)、枸杞、冰糖
做法:1、先将红枣和枸杞分别洗净,略泡一下;
2、将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机,加适量水撑成红枣枸杞混合汁;
3、用滤网滤去果肉渣;
4、将红枣枸杞汁加冰糖,加热与沸腾就可以喝了;
方2
原料:枸杞子一大把、红枣5-6颗
做法:把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。
小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚
功效:红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。
1.羊肉
羊肉是一种性温食物,里面含有多种营养物质,将其做成羊肉汤后不仅味道十分鲜美,还可以温暖肾脏,对肾脏产生好处,从而对抗寒冷,提高食欲,让人胃口大开。
2.黑豆
黑豆可以阻碍体内的相关氧化过程。此外这种食物还可以帮助肌肉得到更多的血液氧气,能够使人更加耐寒。
3.红薯
红薯里面含有很多膳食纤维,此外还有较多的钾镁元素。平时可以煮一碗红薯粥来喝,不仅对人体有好处,还可以帮助耐寒,驱走寒气。
4.核桃
核桃可以帮助人体维持健康,对心脏有很大好处。此外这种食物里面还有很多磷脂和维生素E,能够使人更加耐寒。
5.牛肉
牛肉里面含有较多高质量蛋白,此外还有不少人体十分需要的氨基酸,因此这种食物可以提高人体自我保护能力,帮助身体恢复。常常用于术后调养身体的补品。此外其还可以帮助缓解手脚冰冷。平时可以将其煮成汤饮用。
6.辣椒
辣椒里面有较多辣椒素,可以帮助人体代谢,防止体内寒气湿气过多,还可以降低患上心脏病等相关疾病的概率。此外进食辛辣食物也可以使人很容易感觉到饱,防止进食过多食物,肠胃承受过大负担。但要注意,辛辣食物会对肠胃产生较大刺激,所以不要摄入太多,否则会造成反效果,对身体造成伤害。
7.热巧克力
黑巧克力里面含有较多的类黄酮,这种物质可以减少体内相关自由基对身体造成的伤害,从而降低患上相关癌症和心血管疾病的概率。平时可以将其配合热牛奶饮用。可以起到不错的暖身效果。但是要注意巧克力里面含有较多糖分,所以进食后要及时漱口,防止口腔里面长时间糖分浓度很高。
8.韭菜
韭菜里面含有多种营养物质,可以帮助壮阳。此外其是一种辛辣的食物,所以可以起到不错的暖身效果。另外其还可以提高食欲,使人胃口大开。平时可以将其配合鸡蛋炒成鸡蛋炒韭菜食用。
导致手脚冰凉的原因有很多。比如气候的变化,比如每个人身体体质的不同。当然,能够缓解和改善手脚冰凉的方法也有很多。比如运动,比如保暖等等。本篇,我们就推荐两款能够帮助改善手脚冰凉,体虚体质的食谱,用食疗的方式,来改善手脚冰凉的症状。让你暖和和的迎接深秋。
改善手脚冰凉的食谱:
1、大枣生姜汤:主要原料为大枣、生姜、红糖,具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
经常喝大枣生姜汤,之所以能改善手脚发凉的症状,是因为大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行。
枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。
汤中的红糖也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实,生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用,可使心跳加快,血管扩张,血行旺盛而使络脉通畅,进而改善体表循环,使人感觉全身温暖。
2、 姜丝爆羊肉:羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒青烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。
茶饮“大枣生姜汤”和食补菜谱“姜丝爆羊肉”,不难发现,两款食谱都选择了生姜这一食材。那么,我们可以相信,生姜、红枣、羊肉,都是能够改善手脚冰凉体质的有效食材。将这几款食材相互搭配,更能起到意想不到的效果。
有朋友觉得,羊肉应该是冬天才吃的食物,夏季吃羊肉太上火,不过中医认为,夏季适量的吃一点羊肉对身体是有好处的,特别是对于容易出现手脚冰凉的朋友来说,吃羊肉可改善这种情况。
手脚冰凉吃羊肉来进补
虽然天气热,但有些人稍微吃点凉东西就拉肚子,有些女性吹一会儿空调就肚子疼、手脚发凉,这都是体寒的表现,可以适当吃点羊肉。羊肉性温,只要烹调方法得当,能起到温补气血的作用,经常痛经的女性吃些也很好。中医推荐,夏季手脚冰凉可吃羊肉粥。
羊肉粥的做法
先熬上大米粥,同时,在炒锅里放点油,放入羊肉碎,炒变色以后放入姜末和料酒提味去腥。然后等大米快煮烂时,将炒好的羊肉放进去,再熬20分钟,一碗香喷喷的羊肉粥就做好了。吃完温热的粥,出出汗很舒服,还能防止感冒。
夏季也可吃凉拌羊肉
冬天喜欢吃炖羊肉,而夏天一般会选择凉拌羊肉,不烫嘴,又温补。经常待在空调室里,再加上常吃各种冷饮,其实我们感觉不到很热,但却带来了新问题。过多的凉气侵入体内,对健康很不利,适当吃点羊肉温补,对于经常感到疲劳、体乏的人,还能起到补虚的作用。做凉拌羊肉,选肉有讲究,最好是羊后腿肉,瘦肉比较多。
吃羊肉的好处有哪些
1、羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
3、羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
4、羊肉性味甘温,能补肾健脑,可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。
值得注意的是,发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
有些寒凉体质的人士总是手肢冰凉,尤其是女性常会出现气血不足的情况,这时候很容易出现手脚冰凉,即使是在夏天也是如此,这样的人士需要进行良好的调养。其实手脚冰凉对身体的危害是很大的,容易造成脏器的损伤,另外也会使内分泌失调,下面就来介绍几道药膳的调理方法。
1、枸杞老姜茶
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以补血活络。
具体做法:准备一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水,将老姜枸杞洗净,所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。[2]
2、当归生姜羊肉汤
汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。
具体做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片。羊肉300克,洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒,小火炖至羊肉熟烂,加以调味。
3、玉竹烧猪手
原料:猪手2只
药材:玉竹
调料:盐、味精、火腿汁、色拉油
做法:
1、猪手洗净后,用沸水焯一下。
2、锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3-4小时,取出装盘。
3、把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。
4、十全滋补牛腩
原料:牛腩、白萝卜
药材:当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳
调料:盐、味精
做法:
1、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。
2、锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。
3、待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。
以上介绍了几道调理手脚冰凉的药膳制作方法,上述的菜品多为温补的,益气血的食物,常吃这样的食物能够对身体进行良好的调理,从而改变气血亏损的情况,尤其是对女性,常吃能够让血气更足,面色更红润,同时这些食材也能够调节月经不调等症。
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