山药补脾养胃,助消化
山药药理研究证明,山药的主要成分为淀粉酶,能刺激胃肠道运动,促进肠内物排空,增加小肠吸收功能,有助于消化,多用于消瘦乏力、食少、便溏者,如《本草纲目》云:益肾气,健脾胃。山药因其含有较多的营养成分,又容易消化吸收,可作为食品长期使用,《神农本草经》云其补中,益气力,长肌肉,故对于慢性病或病后虚弱,需营养调补而脾运不健者,则是佳品,如薏米山药粥。
山药降压,降糖,防治心血管疾病
山药的提纯淀粉能降低类脂浓度,同时降低主动脉和心脏的糖的浓度及胆固醇的浓度。山药最突出的一个作用是治疗消渴证,相当于现代的糖尿病。传统方剂玉液汤、滋脾汤均以山药为主,配黄芪降血糖,为治疗糖尿病的有效方剂。现代药理研究表明,山药在治疗和预防糖尿病、降血糖方面的疗效是可靠的。
山药提高免疫力,抗衰老
山药富含多糖,可刺激和调节免疫系统,能增加血液白细胞含量,加强白细胞的吞噬作用,因此山药可作为人们增加免疫能力的保健药。山药味甘性平,作用缓和,不寒不热,既能补气,又能养阴,补而不滞,滋而不腻。现代药理研究表明,山药中含有蛋白质(包括人体所需要的16种氨基酸)、糖类、维生素类等有效成分,具有较好的延缓衰老的作用,显著延长生命,经常食用山药,有益健康。
秋季一到,粒粒饱满的石榴又咧着嘴朝大伙笑了。尤其是在人称瓜果之乡的新疆维吾尔自治区,石榴受欢迎的原因,除了甜美多汁外,还因为它可以保护我们的心脏。
新疆的冬季比内地来得要早,心血管病人随着天气骤然变化有所增多。 新疆维吾尔自治区维吾尔医院干部保健科主任买买提哈斯木主任医师,治疗之余对病人提出的保健办法就是:每天吃一个石榴。
买买提介绍:石榴能减慢心率,对心慌心悸的病人尤其适宜。而且石榴汁中含有多种抗氧化剂,这些抗氧化剂里的化学成分多酚和其他天然化合物都有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成,阻碍动脉粥样硬化,从根本上防御心脏病。维吾尔医学科研专家最近还发现:石榴浆可以治疗心衰。
国际上也有石榴汁可以预防心脏病的报道。以色列工程科学院阿维拉姆教授在美国《临床营养学》杂志上表示:预防和治疗动脉硬化引起的心脏病,石榴汁比红葡萄酒更佳。如果每天饮用2~3盅石榴汁,连用两周可将胆固醇的氧化过程减缓40%,阻止其沉积导致的动脉硬化。即使停止使用,这种神奇的功效仍可持续一个月,他断言石榴汁抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常。
动脉硬化、衰老都是一个长期、缓慢的发展过程。买买提认为,从年轻时比如20岁就应该开始坚持适量饮用石榴酒或石榴汁。
另外,从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%,这是一种非常独特有效的抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。所以石榴还是增强免疫力的佳品。
石榴的药理作用是清热、解毒、平肝、补血、活血等。它良好的清热解毒功能,让黄疸性肝炎的病人,几天之内就可以退掉黄疸。石榴籽和石榴花在药店也可以买到,它们有很好的止泻作用,可以止血,如外伤,还可以辅助治疗女性月经期过长。石榴清热、凉血的作用,对有哮喘疾病的人来说,也有极好的帮助,心率平稳,哮喘便可以减缓。
注意事项:
需要提醒注意的是,石榴的酸性让胃口不好、特别是胃酸过多的人不容易接受,因此买买提主任建议:最好在晚饭之后1小时吃,如果晚上吃感觉难以消化,还可以在白天两顿饭之间的时间吃,但决不可以空腹。大的石榴一天一个,小的石榴一天两个,剥出的石榴粒大概150克左右就可以了。
桑葚:营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。
桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅:含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,血液碱性者长寿,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便。将一小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。
黑葡萄:葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利小便。
黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑:又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑色水果果皮更营养
另据中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授介绍,水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好将水果完全清洗干净,连皮一起吃。
本文导读:冬季IT族吃什么好呢?IT族抗衰老食物有哪些呢?对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
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保持活力食物:高丽菜
高丽菜是十字花科的蔬菜,其维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助身体排毒。
新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人体组织或器官外层组织的健康,皮肤上常长痘痘的女性应注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化,让青春容颜常驻。此外,这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康,帮助排出体内毒素。
降脂食物:洋葱
洋葱可清血,有助于降低胆固醇。目前,越来越多的职业女性出现血脂增高的现象,而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为 异黄酮 的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。 氧化 意味着 衰老 。对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
抗衰老食物:西兰花
西兰花属十字花科蔬菜,富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。
土豆就是我们经常吃的马铃薯,营养均衡,而且还可以补充丰富的碳水化合物,含有淀粉丰富,可以当主食食用,同时还可以预防便秘的哦。土豆如何食用呢,一起来看看洋葱炒土豆片的做法吧。
洋葱炒土豆片
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜,同时也是一道保健食谱,对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等症状有食疗作用,属于老少皆宜的健康菜肴。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱可以促进食欲,还可以健脾消食的,对于抗衰老健脾消食是不错的选择,而且还可以有防癌抗癌的作用,对于健脾养胃,强身健体是不错的选择,而且还可以有降压降脂的作用和功效的哦,对于保持身体健康是有帮助的呢。
洋葱炒土豆片的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用,而且还可以起到补肾的效果,防止便秘抗衰老降压降脂,是不可多得的营养食材,大家可以放心食用。
大家喜欢吃酸酸甜甜的西红柿吗?西红柿准确的来说是蔬菜,但是我们经常直接把它洗洗就拿来吃,可以说它也是水果,西红柿做菜也多种多样,下面就来看看吧。
西红柿的做法
1.红汁黄瓜
嫩黄瓜500克,鲜西红柿2个,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣酱油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、盐各适量。
【制作过程】
1、黄瓜洗净,去蒂,消毒,切丁;鲜西红柿去皮,切块;青蒜摘洗干净,切末;小茴香炒熟、压碎。
2、将酸奶酪放碗内搅拌均匀,放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末,胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀,调好口味,放入冰箱中保存。随吃随取。
2.炒西红柿
【原料】
西红柿一斤;食油三钱;酱油二钱;葱花一钱;蒜三瓣切片;大料几粒;白糖三钱;盐二钱
【制作过程】
将西红柿去蒂洗净,在开水中烫过去皮,直刀切在两瓣,再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上,烧热油,炸入大料出味,再炸入葱花、蒜瓣稍炸,倒入西红柿翻炒,最后加入酱油,白糖、盐炒匀即成。
3.西红柿炒鸡蛋
【原料】
西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克,水淀粉15克。
【制法】
1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入精盐,少许搅匀,用热油炒散。
2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。
4.软炸番茄
【原料】
西红柿250克,鸡蛋3个,豆油750克(实耗50克),精盐2克,右粉25克,酱油30克,淀粉25克,芝麻面6克(焙好),黑胡椒粉5克,大葱15克,芝麻油16克
【制作过程】
1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中,搅拌均匀成渍汁,待用。
2、再把西红柿洗净,用开水烫后,去皮,去蒂,剖开去籽,切成2厘米厚的片,然后在西红片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出,控油。
3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌均匀成渍汁糊。
4、炒锅烧热放入豆油,旺火烧至三四成热时,将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出,控油。
5、食用时,趁热上盘,配一碟辣椒酱同食,即可。
5.西红柿黄焖牛肉
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克。
【制作过程】
1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。
2.炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火?4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火?一会儿,用水淀粉勾芡,炒均匀后出锅。
西红柿的营养价值
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿的适用人群
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿的注意事项
西红柿忌与石榴同食。
西红柿的用法用量
1、西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、西红柿蛋汤等。
2、青色未熟的西红柿不宜食。
3、烹调时不要久煮。
4、烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
总结:大家平常吃西红柿哪种做法呢?哪种吃法最营养呢?今天文中给大家介绍了几款西红柿的最佳吃法,喜欢吃西红柿的亲们快来看看吧,还有西红柿的营养价值,不了解的亲们可以学习哦。
每个人的体质不同,适合的食物也是不一样的,有些人喜欢吃牛羊肉,还有人就喜欢吃鸡鸭鱼肉。我们要合理的搭配食物。鹌鹑肉很少有人去尝试的吧,如何食用呢,他可以有补充丰富蛋白质的作用,还可以补钙的哦,来看看香菇烧鹌鹑肉的做法,可以抗衰老的哦。
香菇烧鹌鹑肉
食疗功效:温补肾阳、益气填精、降脂降压
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脑磷脂、卵磷脂、氨基酸、维生素A、B1、B2、D、铁、磷、钙等
适宜人群:高血压、结核病、肥胖、肾炎水肿、泻痢、神经衰弱等症患者
所需材料
主要食材鹌鹑、香菇、罗汉笋、盐、白糖、酱油、香油、米酒、葱花、姜片
做法
1鹌鹑洗净切块,罗汉笋洗净切条,香菇洗净切片。
2鹌鹑炸变色,加米酒、葱花、姜片、酱油、盐、水焖烧,再放香菇、罗汉笋、白糖烧入味。
3淋上香油即可。
功效与作用
鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。红烧鹌鹑此菜具有温补肾阳、益气填精、降脂降压、延缓衰老的功效。这样的一道食谱可以有补五脏的作用,还可以延缓衰老,对于提高人体的免疫力来说效果不错,而且还可以有助消化强身健体的作用,同时也可以有降脂降压的效果,所以这样搭配是很不错的选择哦。
关于香菇烧鹌鹑肉的具体做法以及营养功效,,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很丰富的,不仅可以有暖胃助消化的作用,降压降脂补肾抗衰老,促进代谢补肝肾降压,大家不妨动起来吧。
黄豆芽是我们经常食用的一种食材,它的价格便宜,而且一年四季都可以吃到,豆芽中含有丰富的维生素和矿物质,是具有滋润皮肤的作用的,它的食用方法有很多,可以炒着吃,做汤等,来看看黄豆酱炒豆芽的做法。
黄豆酱炒豆芽
原料:黄豆芽500克、火腿3片
做法:
1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。
4、打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。黄豆芽可以应用头发,而且还可以让你的头发变得更加的乌黑亮丽哦,是不错的降压抗癌的食物首选,而且还可以有降血压滋补气血的作用,可以说是不错的养生食材,大家可以放心食用。
黄豆酱炒豆芽的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以缓解肝胃不和的情况,而且还可以缓解食欲不振,营养不良等问题的出现,滋润皮肤抗衰老降压抗癌,大家不妨试试这样的饮食方法吧。
洋葱大家都爱吃,很常见的一种食材类型,它的营养物质丰富,而且还可以有很好的促进食欲的作用哦,你知道洋葱怎么吃吗,食用方法有很多的呢,来看看土豆洋葱的做法吧,可以有很好的健脾胃抗衰的效果哦。
土豆洋葱
食疗功效:健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素C、膳食纤维、叶酸、纤维质、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
做法
1洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂的功效。洋葱和土豆一起吃,可以有很好的强身健体的作用,可以有促进消化的作用,同时也可以抗衰的哦,对于保护肠胃有好处,而且还可以有活血的效果。
关于土豆洋葱的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物的话可以补充植物性的纤维素,具有排毒毒素的作用,同时还可以有降脂的功效,健脾胃抗衰老降压降脂。对于降三高效果不错,赶紧试试吧。
玉米是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物。玉米也可以做成各种样式的食品,深受大家的热爱。其实玉米不仅好吃,长时间的食用还有防病治病的功效。
预防心脏病和癌症
在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维 生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
抗衰老
每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
保护眼睛
一项研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
降低人体胆固醇
美国科研人员在研究中还发现,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人,其中50男20女,这些人的胆固醇含量都比较高,而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时,研究人员把玉米经过精磨细研,并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料,用西红柿或汤调和成食物,试验前一个半月每人每天吃20克,后一个半月每人每天吃40克,三个月后再经检查,发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降,有60个人的胆固醇降低了。
辅助治疗多种疾病
祖国医学认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
玉米两种吃法降血压
玉米须茶:玉米须50克(或鲜玉米须100克),洗净,入锅,加水500毫升,用小火,煎成250毫升,代茶饮用即可。该方具有清热利水、辅助降血压的功效,适用于高血压患者,对并发水肿、小便不畅的患者尤为适宜。
玉米须蜂蜜粥:玉米须50克(或鲜玉米须100克),粳米100克,蜂蜜30克,将玉米须洗净,切碎,剁成细末,放入碗中备用。将粳米淘净,放入沙锅,加适量水,煨煮成稠粥,粥将成时调入玉米须细末,小火继续煨煮沸,离火稍凉后拌入蜂蜜即成。该方适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压患者。但要注意的是,糖尿病患者及糖耐量异常者忌用。
黄鳝大家都吃过吗,鳝鱼的营养价值是比较高的,而且还可以补充丰富的营养,具有促进代谢的功效,对于老年人来说具有降压降脂的作用,可以适当食用,如何吃比较好呢,来看看茯苓黄鳝汤的做法,可以抗衰补气血。
茯苓黄鳝汤
茯苓黄鳝汤所需材料
主要食材黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍、盐、料酒
茯苓黄鳝汤的做法
1、将黄鳝洗净,切小段;蘑菇洗净,撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2、将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中,以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3、加入盐、料酒拌匀即可食用。
茯苓黄鳝汤的功效与作用
民间有谓“小暑黄鳝赛人参”,在夏炎炎夏日到来之际,喝上一碗美味的黄鳝汤是一件人生美事,既能帮我们清理一下身体,又能让我们享受美食。加入茯苓还可以渗湿利水、宁心安神。茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的一道汤品很适合老年人食用,具有清热利尿的作用,而且还可以降压降脂的呢,是不错的滋补气血的选择,而且还可以有抗衰的功效哦,对于抗癌补气有很好的作用,赶紧试试吧。
茯苓黄鳝汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,抗衰老补气血降压利尿降脂,而且还可以让你有增强体质的作用哦,补充蛋白质和各种微量元素,是我们健康所需要的营养哦。大家可以放心食用,对健康有好处。
鱼肉是我们生活中经常吃到的食材,不同的鱼肉的营养价值不同,有深海鱼,淡水鱼。可以补充我们需要的营养物质。金枪鱼大家都吃过吧,可以烹饪出很多美味的食物,下面小编就来介绍好吃有营养的金枪鱼土豆丸的做法。
金枪鱼土豆丸
主料:海鱼80g、土豆250g、洋葱50g
辅料:盐半小勺、色拉油1勺、鸡蛋1个、生粉50g、面包糠50g、黑胡椒碎少量
步骤:
1.土豆去皮放入碗里加水入微波炉加热15分钟左右.加热到用筷子轻松穿过.稍微冷却后把土豆放入保鲜袋里,用擀面杖擀成泥.把土豆泥放入盆里.洋葱切成小丁
2.把洋葱丁也放入盆里.买的罐头油浸金*鱼,把大块的切成小丁.把鱼也放入.加点盐.加点黑胡椒碎.搅拌均匀.准备好蛋液、生粉、面包糠.取适量的土豆泥搓圆
3.先在生粉里滚一圈.再放入蛋液里裹上.最后裹上面包糠
4.做好的土豆球刷点色拉油.放入空气炸锅的烤笼里.启动串串烧烤模式,单面转,20分钟
金枪鱼土豆丸,金黄烂烂,外皮酥脆,里糯鲜香美味,带着鱼香味,吃到嘴里回味无穷。金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。金枪鱼含有丰富的酪胺酸,能帮助生产大脑的神经递质,使人注意力集中,思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。金枪鱼是一种低脂肪低热量的食物,可以有降低血压和胆固醇的作用,同时还可以补充优质蛋白质。食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。所以说大家不妨试一试这道菜,搭配土豆一起食用的话可以补充营养,还能让你身材更加的而苗条哦,所以说是不错的营养选择哦。
关于金枪鱼土豆丸的做法,大家一定都学会了吧,看着这些是不是已经有想流口水的感觉了呢。金枪鱼是很健康的食材类型,它可以促进消化,补钙,而且还很适合脑力工作者们食用,延缓衰老的同时还可以让你更加苗条哦。
喜欢养生的人士都知道黑枸杞有养生保健的效果,但是你们知道怎样正确的利用黑枸杞吗?黑枸杞泡水喝的功效有哪些呢,也不是所有的人群都适合枸杞泡茶的哦,枸杞子的副作用又有哪些呢!
黑枸杞的功效与作用
不同的枸杞有着不同的养生功效,我们日常见到的是红色的枸杞,具有养生保健的功效,你们知道还有一种黑枸杞吗?黑枸杞和红色枸杞相比有什么不一样的地方呢,黑枸杞的功效和作用你们又知道多少呢!
1、有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3、增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4、降低感冒的次数和缩短持续时间;
5、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
枸杞子泡水喝的功效
秋季许多人都喜欢用枸杞泡茶喝,你们知道枸杞泡茶具体有哪些作用吗?只有了解了这些枸杞的好处和泡茶的功效才能正确的利用他们的养生作用,不知道的朋友们快来和金玉喜一起去了解一下吧!
1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
枸杞子的副作用
你们知道吗,虽然枸杞有许多的养生功效,但是也不是所有的人群都适合用枸杞来养生的哦!枸杞的食用也有许多需要注意的地方,不知道的朋友们快来看看吧,如何正确的利用枸杞呢!
枸杞的用药禁忌:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
1、《本草经疏》:脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
2、《本草汇言》:脾胃有寒痰冷癖者勿入。
3、《本经逢原》:元阳气衰,阴虚精滑之人慎用。
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