冠心病是生活中常见的疾病,冠心病患者饮食上有很多讲究和饮食禁忌,那么下面一起来了解下吧。
冠心病患者的饮食注意
大家都知道冠心病人一旦发病就会危及到其生命健康,因此在他们的日常生活和饮食方面都应当多加注意。冠心病人的饮食有很多的讲究,和禁忌,需要患者及其家人了解,下面就为大家介绍一下,冠心病患者在饮食方面需要注意哪些事情:
首先要控制脂肪,适当吃一些瘦肉以及家禽类食物。多吃海鱼,有研究发现海鱼中的不饱和脂肪酸能够帮助人们降低血清胆固醇和血清甘油三酯,起到保护心血管,防治冠心病。此外还要控制胆固醇的摄入量,专家建议不要超过300毫克,也就是一个鸡蛋所含胆固醇的量。因此,冠心病患者每天最多只能吃一个鸡蛋。
其次要适当摄入蛋白质。适当的蛋白质能够为心脏提供必要的营养,但是如果超过一定的量就会加快新陈代谢,使冠心病患者本来就脆弱的心脏,不堪重负。因此每人每天蛋白质摄入量要在50克左右,可以通过牛奶,豆制品来补充蛋白质。
最后,饮食上要清淡,拒绝高盐高糖食品。特别是一些有合并高血压的患者来说就更加重要了。一旦盐的摄入量严重超标,就很有可能会引发病情的操作。
患者盐的摄入量要控制在5克之内,在夏天时由于排汗较多可适量增加。患者要尽量避免吃火腿,咸鸭蛋,咸菜等食物,因为一小块就会使你当天的食盐量超标。
以上就是为大家介绍的冠心病患者在饮食上应当注意哪些问题。患者和家人都应当记住。此外,小编建议患者多吃一些紫花、洋葱、木耳、海带、香菇、紫菜等食物,这些食物有增强心肌与血管壁的活力,减缓动脉粥样硬化的作用,对于冠心病患者的护理十分有好处。
冠心病是常见的心血管疾病,对人体的危害很大,所以冠心病需及时治疗。小编为您推荐适合冠心病患者的主食和蔬菜。让您的身体更加的健康!
一、适合冠心病患者的主食
1.大豆
性平、味甘甜,有健脾养胃,润燥消水的作用。含有大量皂草碱的纤维素和不饱和脂肪酸,能够降低血中胆固醇,防治高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病。
2.甘薯
能提供大量的黏多糖和胶原物质,由于它含有丰富的糖类、维生素C和胡萝卜素,可以有效地维持人体动脉血管的弹性,保持关节腔的润滑,防止肾脏结缔组织萎缩。坚持食用,可以防止脂肪沉积、动脉硬化等疾病。
3.燕麦
富含亚油酸、燕麦胶和可溶性醇、三酞甘油等物质,可以消除积累在血管壁上的低密度脂蛋白,防止动脉粥样硬化。
4.玉米
性平、味甘甜,有开胃、利尿胆、降压的作用。有抗血管硬化的功效,肪中亚油酸含量高达60%以上,还有卵磷脂和维生素E等,能够降低血清胆固醇,防高血压、动脉硬化,防止脑细胞衰退。以进血管舒张,维持心脏的正常功能。
5.荞麦
含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮元素。可以降血脂、降血压,加强和调节心肌,增加冠脉的血流量,防止心律失常。
6.花生
含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,长期服用能够防止动脉硬化。
7.绿豆
性寒、味甘甜,有清热解毒,利尿消肿及消暑的作用。常食能够降低胆固醇、脂肪,可以减少动脉中粥样斑块,还可防治冠心病、高血压以及夏季中暑。
二、适合冠心病患者的蔬菜
1.芹菜
芹菜中含有丰富的维生素B2、胡萝卜素和挥发芳香油,具有清热利湿、清肝凉血的作用。芹菜还有保护血管的作用。用鲜芹菜加水煎汁或用鲜芹菜以开水烫后绞汁口服,对冠心病均有明显疗效。
2.荠菜
荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治冠心病,肥胖症,肠癌及痔疮等。
3.南瓜
南瓜所含大量果胶在肠道内被充分吸收后,形成一种胶状物质,能延缓对脂质的吸收;果胶还能和体内过剩的胆固醇结合在一起,从而降低血液胆固醇含量,防止动脉硬化。
冠心病是中老年人常见病之一,严重影响了人的生活质量。蜜饯山楂、玉米粉粥、绿豆粥、山楂炖牛肉等药膳可辅助治疗冠心病,促进病人的康复,极其适合冠心病病人食用。
蜜饯山楂
功效:开胃,消食,活血化淤。
配料:生山楂500克,蜂蜜250克。
制作:将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。
用法:每日服3次,每次15~30克。
玉米粉粥
功效:降脂,降压,对动脉硬化、心肌梗塞、血液循环障碍等症也有一定的治疗作用。
配料:玉米粉、大米各适量。
制作:将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。
用法:早、晚餐温热服。
绿 豆 粥
功效:清热解毒,消肿,降脂,也适用于暑热烦渴、疖肿、食物中毒等症。
配料:绿豆适量、大米100克。
制作:先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。
用法:每日2~3次顿服,夏季可当冷饮经常食用。
忌宜:脾胃虚寒,腹泻者不宜食用,冬季不宜食用。
山楂炖牛肉
功效:补气血,去瘀阻,适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。
配料:山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。
制作:1、把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。
服法:每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。
陈皮黄芪煲猪心
功效:补心益气,疏肝解郁。
配料:陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。
制作:1、把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。2、把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。
服法:每日1次,佐餐食用。
冠心病是中老年人常见病之一,严重影响了人的生活质量。蜜饯山楂、玉米粉粥、绿豆粥、山楂炖牛肉等药膳可辅助治疗冠心病,促进病人的康复,极其适合冠心病病人食用。
蜜饯山楂
功效:开胃,消食,活血化淤。
配料:生山楂500克,蜂蜜250克。
制作:将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。
用法:每日服3次,每次15~30克。
玉米粉粥
功效:降脂,降压,对动脉硬化、心肌梗塞、血液循环障碍等症也有一定的治疗作用。
配料:玉米粉、大米各适量。
制作:将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。
用法:早、晚餐温热服。
绿 豆 粥
功效:清热解毒,消肿,降脂,也适用于暑热烦渴、疖肿、食物中毒等症。
配料:绿豆适量、大米100克。
制作:先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。
用法:每日2~3次顿服,夏季可当冷饮经常食用。
忌宜:脾胃虚寒,腹泻者不宜食用,冬季不宜食用。
山楂炖牛肉
功效:补气血,去瘀阻,适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。
配料:山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。
制作:1、把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。
服法:每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。
陈皮黄芪煲猪心
功效:补心益气,疏肝解郁。
配料:陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。
制作:1、把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。2、把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。
心病食谱概述冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。也称为缺血性心脏病。指由于冠状动脉硬化使管腔狭窄或阻塞导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。冠心病分为隐匿型、心绞痛、心肌梗死、缺血性心肌病、猝死等五种类型。
一、冠心病患者吃什么好?
1、冠心病患者在日常饮食中尽量避免吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物,例如蛋黄、鱼子、动物内脏等。冠心病患者在日常饮食中尽量少吃肉,应该多吃鱼和豆制品,以及蔬菜和水果。
2、冠心病患者应当节制饭量,注意控制体重,不要吃得过饱。吃得太多会让可血脂、血粘度突然增高,使得心脏负担增加,冠心病患者应当注意晚饭不能吃得太多。
3、冠心病患者要控制食盐的摄入量,以及钠元素的摄入量。
4、冠心病患者要注意戒烟戒酒,以免加重病情。
二、冠心病患者应注意什么?
1、专家指出,每次性爱所消耗的体力和百米跑相当,因此冠心病患者应注意适当禁欲。
2、冠心病患者应当注意要过有规律的生活,不要让精神高度紧张或过度兴奋。此外,冠心病患者还应注意保持消化系统的良好 、保证充足的睡眠时间。
3、寒冷与闷热都会使得人体的负担增大,所以冠心病患者应做好防寒保暖的措施。
4、冠心病患者应当常备缓解心绞痛的药物,以便发病时立即服用。如果发病时持续疼痛或服药不能缓解,应该马上到就近的医院急诊。
5、关心病人避免每晚睡前洗澡,此外洗澡过于频繁对冠心病患者也是不利的,冠心病患者注意减少每天少洗澡次数。洗澡时间时间不宜过长,最好在一刻钟之内。
6、冠心病患者要注意不要进行重体力劳动,避免从事十分紧张和精神紧张的工作。工作中要保证劳逸结合,假如工作时如出现心慌、气短、胸痛等症状应该立即停止工作。
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