吃梨四功效有讲究
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吃梨四功效有讲究”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
选梨分雌雄
梨也分雌雄：一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差;另一种是雌梨，肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可以外形上来区别雄雌。雄梨外形上小下大像个高脚馒头，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑。
挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异;其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好。
区别好梨和坏梨
良质梨果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。
劣质梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
四种梨的挑选方法
梨的种类很多，市场上出售较多的有：雪花梨、鸭梨、京白梨、砀山梨等。
京白梨：在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等。
鸭梨：鸭梨不仅味美，香甜可口，而且还是药用佳品。在购买时要选择表面光滑，皮色白嫩，花脐处的凹坑深的梨。好鸭梨表皮很薄，皮嫩如纸，运输和保管中稍受碰撞就会出现瘪陷。而鸭梨中质量较差的品种外表不白嫩，梨柄附近皮色深黄，花脐处的凹坑较浅，皮略厚，肉长得较坚硬，口味不佳。
雪花梨：又名象牙梨，河北晋县、赵县为著名产区，是我国有名的出口产品之一。在石家庄地区9月下旬成熟。果实大，重200-375g，果梗长达5.5-6.3cm;果面绿黄色，表面较鸭梨粗糙。好的雪花梨果点浅褐色，果肉白色，肉质细脆，汁多，核小，石细胞少，味浓甜，品质最上。
砀山梨：颜色略青白，形状近方形，皮略厚，水气也较大。挑选时，色越青白，花脐处凹坑深的质量好些;而颜色铁青，花脐凹坑较浅的口味也较差。
梨的功效
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨的吃法
生食：民间对其有生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
梨的饮料：梨膏糖更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
饭前吃梨 瘦身不用忙
有说饭前喝水减肥的，有说饭前吃水果减肥的。其实目的只有一个，别吃太多饭。少吃一点就肯定不肥的。
1、保持姣好的身材
梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果，希望它能帮助更多的人保持姣好的身材。
2、帮助肠胃减少对脂肪的吸收
梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
3、营养素含量非常丰富
美国食物养生学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
4、轻松享用好吃的减肥餐
在超市里、市场上，都可以轻松地找到梨的影子，而且种类繁多，不怕你一种吃腻没得挑。但是梨在切开以后很容易变色，影响食欲，对此美国华盛顿萨里希旅馆水疗中心的总厨师告诉我们一个窍门：将切开的梨放在冷水中，加入一些柠檬汁，就可以阻止梨发生氧化而变色了，而且用柠檬汁浸泡后的梨还有一股诱人的芳香。
除了直接食用外，梨还可以成为甜点中的主角，切好的梨中拌入一些沙拉酱、草莓酱或巧克力酱后，你就可以轻松享用好吃的减肥餐了。
饭后吃梨更健康 抗癌防便秘
很多时候我们都能找到快捷的通往健康的道路，只看你会不会善于发现而已。在防癌的方法选择上，饭后吃一个梨就是不错的方法。有人说水果不是要在饭前食用吗？这个，你就来听听我们的研究再做结论吧。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是建议每日摄取量的10%。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。
另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。
每百克梨含有3克的纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，还有助于预防结肠和直肠癌。小编健康提示，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
测试后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌患。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，但吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
Ys630.com相关知识
粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言，膳食纤维较高而能量较少。
常吃粗粮有益健康，但不宜贪多，吃粗粮也有许多“讲究”。
粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言，膳食纤维较高而能量较少。因此，在吃谷类食物的同时要注意粗细搭配。
营养专家指出，粗粮既要常吃，又不宜吃太多。过量食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。
吃粗粮还有一些“讲究”：吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作；吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应；吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，矿物质吸收率较低，蛋白质不高。
人们经常食用红薯、马铃薯等薯类食物，其实，对一般人群而言，每周食用薯类以５次左右为宜，每次最好控制在５０克至１００克。专家指出，薯类蛋白质含量较低，儿童长期过多食用对生长发育不利。薯类过多摄入可引起烧心、返酸、腹胀、打嗝等不适，尤其是有慢性胃炎、食道炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良，要注意不宜摄食太多。此外，薯类淀粉含量高，易“吸油”，因此在烹调上应以蒸、煮、烤为主，不宜油炸。
最近听到许多人在说饭后吃梨有防癌的功效，但是也没有具体的去了解下，但是据韩国首尔大学医学科的研究小组研究表明，饭后吃梨能大量排出体内致癌物质，但是也有相关专家表示用梨防癌是夸大其效。下面就和小编具体去了解下吧。
饭后吃梨能大量排出体内致癌物质
最近，一则关于饭后吃梨防癌的传闻在坊间很是流行，消息来源于互联网。据说，韩国首尔大学医学院预防医学科的研究小组研究出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质就会大量排出。
调查结果还称，因为吸烟或者吃烤肉而在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著减少。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。检测发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内的1-羟基芘会经尿液大量排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。
至于饭后吃多少梨才能抵消掉进食烧烤等容易产生致癌物质的食物所带来的负面影响?该研究小组提供了一个参考的量大约吃750克生梨或喝350毫升100%纯梨汁就可以达到防范的作用。通俗地说，就是要在饭后吃掉一斤半左右的梨。林小姐说，她正是根据这个参考量，买了三斤梨，打算两天内吃掉。
不用花太多钱，又简便易行，于是，不少人开始在饭后吃梨，以此来达到排毒的目的。
吃梨防癌到底靠不靠谱?
专家剖析
梨确实有排毒功效但靠它防癌夸大其效
对于饭后吃梨帮助致癌物排出一说，我们询问了多位营养专家，都表示没有听到过这种说法。
大家都知道，梨是润肺的良品，具有止咳、化痰和清燥等作用，对咽炎、咳嗽等病症有很好的效果。章医生说，其实，梨不仅仅适合在秋天多吃，在夏天多吃梨对身体也很有好处。特别是对中老年人来说，它可以帮助人体净化内环境，还能帮助人体储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。此外，梨本身含有丰富的维生素，和苹果一样，还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的具有抗氧化作用的植物活性物质。
饭后吃梨不如饭前吃还能减肥哦
关于饭后吃梨的这一说法，专家们也并不认可。这恰恰也是很多人在什么时候吃水果的一个误区。把水果当成饭后甜品，虽然感觉不错，但章医生说，饭后立马吃水果，会让水果中的植酸与其他食物中的矿物质结合，从而影响吸收。另外，不少水果中的果胶还会吸收水分，从而增加胃肠内食物的湿润程度，所以，饭后吃水果还会加重胃的负担。特别是老年人，长期饭后吃水果易致便秘。
包括梨在内的大部分水果，专家都认为，最正确的食用时间应该是在饭前1小时和饭后2小时左右。这是因为水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，热量仅相当于同等重量主食的1/8。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭总的热量摄入，而且水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，从而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐时自然就不会吃得过多，这种方法对想通过饮食来控制体重的人来说再合适不过了。饭前吃梨减肥是很多西方国家女性用来控制体重的方法。如果仅想吃点水果做个点心，建议在饭后两小时食用，可以缓升血糖，补充能量。
不过，需要特别提醒的一点是，为了更好地让肠胃吸收，吃梨时一定要细嚼慢咽。
吃梨的好处
第一，梨富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第二，梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
第三，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第四，梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
第五，梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六，梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
第七，梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第八，吸烟的人吃梨，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
第九，梨含有80%以上的水分，经常忘了喝水的人，吃梨可达到补充水分的目的。
结语：饭后吃梨确实可以达到排毒的目的，但是这种效果也不是非常的明显，梨是润肺的良品，具有止咳、化痰和清燥等作用，常被用来治疗咳嗽，但是在饭前吃梨是可以减肥的，想减肥的女性朋友不妨试试看哦。
自古以来，中华民族就是一个注重养生的过度。早在东汉时期，医圣张仲景就写出了关于四季养生的巨作。下面就去看看医圣是怎么谈养生的吧!
医圣养生 四季有讲究
东汉末年著名医学家张仲景被称为医圣。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。它确立的辨证论治原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。
医圣张仲景认为，在不同季节，饮食也要随之发生改变，才能达到养生的效果。
春季饮食应以甘凉为主
春季，主食应吃小麦加工成的面食，配米粥;副食应选用辛甘的食物，如葱、香菜、韭菜、胡萝卜、花生、大白菜、鸡肉、猪肉等。春天应多用半甘类的食品，以助阳气，利于新陈代谢;同时又配用甘凉的主食，可防阳气过盛。
夏季饮食应以甘寒为主
夏季，饮食应以凉为主。主食主要用甘寒性味的小米，配合具有降温功能的绿豆煮粥;副食主要选用清润的食物，如各种绿色蔬菜、西红柿、冬瓜、丝瓜之类以及鸡蛋、鸭肉、牛肉等。夏天，应选用性味寒凉、甘酸、清润的食物，既可清热祛暑，又可以保护阴气不致过于衰弱。
在这季节中，不要吃过多辛辣的食品，以免损伤阳气，也不要吃过多的冷食，以免伤及脾胃而不利于消化吸收。而在夏天可适当吃大蒜，具有很强的杀菌力。
秋季饮食应以甘润为主
秋天，应食用甘润的食物。主食应以大米、糯米等谷物为主，配用面包、白薯等，而稀粥中应常放些芝麻、核桃仁;秋天是各种水果成熟的时节，副食除要多吃各种蔬菜之外，还要多吃各种水果，补充维生素;肉类则应多吃猪肉、兔肉、河鱼等。多吃甘润的食物，可以生津祛燥。
在这季节中，辛辣食物是不可以多吃的，尤其是生蒜、辣椒等。除此之外，也要少吃苦寒、甘寒的食物，如苦瓜、黄瓜等，烹制的味道也应注意清淡。
冬季饮食应以甘温为主
冬季干燥寒冷，人的饮食也应以温热为主。一般来说，主食应着重甘温性味，如玉米、高粱米制成的面食，稀粥中则应常放些芸豆、赤小豆等;副食应选用具有滋阴或潜阳、理气功效的蔬菜，如大白菜、青萝卜、白萝卜、豆芽菜、木耳等，肉类则多选用甘温助阳的类型，如羊肉、狗肉、鸡肉等。
由于冬天气候寒冷，饮食也要有所讲究，人体内的阴气很盛，并潜藏于体内，所以多吃肉类，既可以温补阳气，又避免阴阳失调。同时也可以壮阳以御风寒。在这季节中，所烹制的食品味道应五味相配，不可偏食、挑食。
四季养生 都要遵从的
随着人们物质生活水平的不断提高，健康与长寿已经成为举世瞩目的重要问题。但如何养生才能健康长寿?不少人并不清楚，甚至错误地认为，现在工作繁忙，待退了休再去养生吧!殊不知，养生是没有年龄界限的，人老时应该保养身体，年轻时、中年时，即使是幼年，也都应珍惜身体，真正到了老年，再去遵循为时就太晚了。
我国医学名著《黄帝内经》早在2000多年前就已经指出 余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰 今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶?人将失之耶?意思是，上古时代的圣贤人由于自始至终学习和运用，年已100多岁，形体、动作并不显得衰老。而现在的一些人，因不注意养生，往往不到50岁，形体就衰老了。
越是工作忙，越要保健。身体是工作的本钱，只有体魄健全，精力充沛，才能胜任最繁重的任务。
养生就是根据生命发展的规律，以自我调摄为主，并采用多种保健方法综合运用，从而达到预防疾病、推迟衰老、延年益寿的目的。
自古以来，人们把养生的理论和方法叫做。《黄帝内经》里说 上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。此处的道，就是。
道是从一切具体事物中抽出来的自然法则或规律。若人们顺应这种规律，则可长有天命，如果违背这种自然法则，则要早衰夭亡。当然，人不可能不死，但是可以通过后天调养，逐渐增强体质，提高康复力、抗衰力，从而达到延年益寿的目的。
有关传统养生的理论和内容极其丰富，历代养生家由于各自的实践和体会不同，他们的在静神、动形、固精、调气、食养及药饵等方面各有侧重，各有所长。从学术流派来看，又有道家、儒家、医家、佛家养生武术家养生之分，都从不同角度阐述了养生的理论和方法，丰富了传统养生学的内容。
传统养生学在中华民族传统文化的熏陶下，经过长寿实践与经验积累，已形成了相对稳定的学科体系，并有相对独立的、丰富的理论与大量的、别具一格的手段。中医养生学的理论体系，是在阴阳五行、脏腑经络、气一元论、天人相应及整体恒动观等理论的指导下，提出了形神共养，协调阴阳，谨慎起居，和调脏腑，动静适宜，养气保精，气血通调，养正祛邪，综合调理，因人、因地、因时摄生诸原则。
其养生手段与方法更是丰富多彩，别具特色，如调摄精神、气功与导引、针灸、按摩、推拿、食养与食疗、顺应自然疗法、药养与药疗、日常养护与个体卫生等。这些传统养生法，不仅为我国人民所喜爱，还远传世界各地，为全人类的保健事业做出了应有的贡献。在以保健为主的21世纪，传统养生会越来越受到人们的关注。
总结：看了医圣的养生方法，是不是觉得果然高明呢?是不是很想效仿一下呢?切记这些四季养生要注意的哦，那样你一定健康无比呢!(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.07，作者：焦明，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
红梨是比较常见的一种梨子，它的形状有点像葫芦，吃起来非常的清甜，果汁非常的饱满，营养价值比较高，适当的吃一些，能够缓解疲劳，里面含有可溶性的膳食纤维，具有促进排便，预防便秘的作用，有一定的利水利尿的功效，适当的吃一些，对身体有调养和保健的功效。
1、减轻疲劳
红啤梨中所含有的糖份则能快速被人体吸收转化成能力，从而也就减少了人类疲劳感的出现。
2、通便
红啤梨膳食纤维主要存在于果皮中，想让它的通便的功效发挥到最好，一定不要去皮食用。
3、保健
红啤梨有多种保健作用存在，生津止渴和化痰通便是它最重要的功效，经常食用还能降血压预防心脏病，也能减少失眠症状的发生。
4、降火解毒
红啤梨中有大量的胡萝卜素和种维生素以及一些天然的酸性成分，人们食用以后可以润肺清热，也能消炎除火，同时还能快速消除人体内的酒清毒素，喝醉以后食用红啤梨能快速的解酒。
红梨的营养价值
1、红啤梨含有蛋白质、纤维、维他命C、磷、钠、铁、钾等。
2、红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
3、红啤梨果胶含量很高，同时还富含维生素B，配糖体及鞣酸等成分。
以上为大家介绍了女人吃红梨的好处以及红梨的营养价值，想必大家对红梨有了更多的了解，小编提醒红梨虽好，但也有一些食用禁忌，如多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷者应少吃红啤梨。另外，红啤梨不宜与鹅肉、蟹同食。红啤梨忌与油腻、冷热之物杂食。为了健康着想，人们在吃红梨时，要多加注意。
粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。合理食用粗粮，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙，老人食用最好将其“细作”，有改善口感、增强食欲的效果。玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头食用。也可将馒头和窝头切碎，放入粥中食用。黄豆、赤豆、绿豆、玉米渣等粗粮最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。另外，早餐喜欢喝豆浆的老人也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等食之。平时煮饭时可以在大米中放入绿豆、赤豆、玉米渣、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来营养又美味。
老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别。可以早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利于消化；晚上如果睡得晚，也可少吃一点。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
梨是我们生活中很常见的一种水果，也是很多人都很喜欢吃的一种水果，现在正值秋季，也是吃梨的好季节，那么春季吃梨有哪些好处呢?梨除了生吃之外，还有哪些吃法呢?其实，梨的吃法可是很多的哦，我们现在就来看一看几种常见的梨的吃法吧。
1、生吃梨
梨生吃的时候，香脆可口，味道鲜美，更是生津止渴，所以梨是很多人都很喜欢吃的水果。而且梨生吃的时候带皮一起吃，还可以很好的帮助人们清心降火、消炎清热。梨当中含有很丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及维生素，是营养价值很丰富的一种水果。所以说日常生活中，大家不妨每日适当的吃一些梨。
2、冰糖雪梨
提到冰糖雪梨，相信很多人都很爱吃。因为冰糖雪梨不仅润喉止渴，而且咳嗽的时候吃冰糖雪梨还可以止咳治咳，所以说，嗓子和肺部不舒服的时候，可以适量的吃一些冰糖雪梨。虽然市场上也有卖冰糖雪梨的饮料，但是那个的效果比起来自己做的新鲜的却要差很多哦。现在我们就来看看冰糖雪梨的具体做法吧。
所需食材：梨、冰糖、莲子、百合、枸杞
具体做法：
1、取百合30克、枸杞适量清洗干净、莲子适量清洗干净。
2、取出一个梨，将梨洗干净，然后切成小块儿。
3、在砂锅中放入适量的水，然后将洗干净的莲子放入砂锅当中，用小火煮30分钟。
4、30分钟之后，在煮热的莲子当中放入冰糖、梨和百合，再用小火继续煮20分钟。
5、这个时候，将洗干净的枸杞放入砂锅当中，再煮5分钟就可以了。
6、好了，5分钟之后就可以出锅直接吃了。
3、雪梨膏
和其他的水果糕点比起来，雪梨糕可谓说是其中吃起来最不会腻的了。而且吃雪梨糕还可以润肺化痰、润燥止渴，对于肺燥和胸痛都有很好的功效。最主要的是，雪梨糕的做法并不难，在家都可以做哦。
所需食材：梨、砂糖
具体做法：
1、取适量的雪梨，洗干净，然后去皮之后，切碎。
2、然后将切好的雪梨放入榨汁机中榨汁，然后取出梨渣。
3、将梨渣放入锅中煎煮，直到味尽，然后再将梨汁加入，合并在一起煎。
4、待充分浓缩之后，再加入适量的砂糖，然后煮沸。
5、煮到浓度差不多的时候，关火冷却，即可成糕。
除了雪梨糕和冰糖雪梨之外，梨的吃法还是很多的哦，最常见的还有梨汁粥、白梨蜂蜜、川贝雪梨、秋梨燕窝等等吃法。每一种吃法的益处都是很多的，每一种吃法的做法也不是很难，所以小编这里就不来为大家一一的介绍了。
不过，关于吃梨的禁忌，大家可也是需要知道的哦。对于脾胃虚寒的人来说，对于体制偏寒的人来说，都不应该多吃梨。而且梨当中的果酸会比较多，所以胃酸的人也尽量不要吃梨。最主要的是，梨的利尿功效也是很明显的，所以本来就尿频的人尽量就不要乱吃梨了。除此之外，糖尿病患者也尽量不要吃梨。
其实，吃梨的禁忌还是很多的，建议特别喜欢吃梨的人们要多了解这些禁忌，这样吃梨才能吃的更健康，更有用!
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