春吃西兰花可预防呼吸道疾病
美国一项新研究发现，西兰花及其他十字花科蔬菜中的一种化合物有助于防止呼吸道炎症，从而降低哮喘、过敏性鼻炎和慢性阻塞性肺病的发病率。
加州大学洛杉矶分校研究人员表示，这种名为莱菔硫烷（SFN）的化合物，会刺激呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用，阻止受污染空气、花粉、尾气及香烟经过呼吸而进入人体的大量自由基。这些自由基有损人体组织，并会导致炎症发生。新研究涉及65名参试者，他们三天中吃不同分量的西兰花芽菜或紫花苜蓿芽菜。西兰花芽菜中SFN含量最丰富，而紫花苜蓿芽菜则几乎不含SFN。结果发现，西兰花芽菜组参试者的鼻腔细胞中抗氧化酶比另一组高23倍。
西兰花的美味食谱蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜、盐、鸡精少许、色拉油
做法：
1。将西兰花拆成小朵，洗净控干水，蒜切成蒜末
2。锅中倒适量水，烧开后放色拉油，将西兰花倒入水中焯熟
3。锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4。将焯过的西兰花倒入同炒
5。加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6。将刚才炒过西兰花的汁和蒜末浇在菜上
Ys630.com相关知识
入秋后，天气渐渐转凉，这个时候也是疾病的高发期，感冒、扁桃体炎、支气管炎和肺炎发病率有所上升。呼吸道疾病已经进入了高发期。专家表示，随着气温逐渐下降和昼夜温差增大，呼吸道不断遭受到刺激，导致功能紊乱与失调，抵抗力下降，细菌、病毒乘虚而入，引致呼吸道感染。所以在秋季要特别注意预防呼吸道疾病，下面小编就给大家介绍几款秋季养生粥，预防呼吸道疾病，一起来看看吧。
参芪山药粥
材料：党参、黄芪各15克，山药半斤，糯米50克。
做法：把党参、黄芪洗净，加5碗水煮约一小时，捞去药渣，再放入切片山药与糯米，熬煮约30分钟。
功效：有助于补肺、健脾、益气，改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。
杏仁川贝百合粥
材料：杏仁、百合各30克，川贝15克，糯米50克。
做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
功效：可降气、润肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。
滋阴银耳粥
材料：沙参3克，山药250克，玉竹、麦冬各12克，红豆15克，白木耳8克。
做法：把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约40分，汤汁备用。之后将红豆放入锅内，加水浸泡一小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约一小时。药汤开大火，加入红豆、山药、白木耳及适量糖，煮滚后转为小火，熄火后焖约20分钟。
功效：可滋阴清热，益气养血，改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。
黄芪红枣粥
材料：取黄芪12克，红枣15枚，粳米60克。
做法：先加水煮黄芪约半小时，取汁加入红枣及粳米煮粥，早晚各服一次。
功效：黄芪补气，提高免疫力;红枣养血安神。
胡萝卜山药粥
材料：取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。
做法：将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。
功效：胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。
麦冬杞子粥
材料：取麦冬12克，杞子15克，粳米50克。
做法：麦冬加水煮20分钟，取汁加枸杞子及粳米煮粥，早晚各服一次。
功效：麦冬养阴补肾;枸杞子培补肝肾。对生长发育落后、易呼吸道感染的宝宝有益。
健康贴士：
专家建议早晚外出时最好多备一件外套，便于随时添减衣物。居室内要多开窗通风，加快空气流通，保持空气新鲜。室内湿度的调节则可通过晾湿毛巾和衣物来提高湿度，有条件的话，可以使用加湿器，有利于控制室内湿度的恒定。如果出现感冒、发热症状了要及时就医，做到对症下药，千万不要盲目用药。
急性呼吸道感染的主要是感冒的症状而且主要是指普通的感冒同时这么一种流行性的感冒和一些上呼吸道的一些病毒性的感染，让生活中的他主要的症状体征的也是随着病毒和一些呃其他类型的疾病分为一些发热或者是不发热的症状都，生活中的可以采用一些药物的治疗饮食上的保健也是非常关键的。
可以多喝水而是的感冒的患者的脾胃功能受影响，应该吃一些鱼虾坏的食物可减轻脾胃的负担多吃一些富含维生素丰富的一些水果和蔬菜，日常生活中的护理方面的也是非常关键的。
1、银花豆豉粥：金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖适量，煮粥食用。
2、银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3―4次。。
3、香菜葱白饮：香菜15克，葱白(带根)3段，将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。
4、豆腐豆豉葱白汤：豆腐250克切块，淡豆豉12克洗净，二者与15克葱白段一起放人沙锅，加水煮开，改用文火炖5分钟，趁热顿服。
5、扁豆花藿香饮：扁豆花20克，藿香12克，银花10克，白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。
6、藿香叶粥：鲜藿香叶20克，煎汤待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。
7、葱乳饮：葱白2根，母乳(或牛奶)30毫升。将葱白洗净剖开，同母乳一起放入加盖的杯内，隔水蒸熟后去葱即可。每日3～4次，连服2～3天。
以上就是急性呼吸道感染的介绍食疗方法，避免与感冒者接触过特别是手的接触，减少一些病毒感冒的传播。现在应该经常的作为一些预防感冒的基本的，自己在日常生活中的可以进行治疗和诊断。生活中的可以采用一些药物的治疗饮食上的保健也是非常关键的。
入秋以来，感冒、扁桃体炎、支气管炎和肺炎发病率有所上升。呼吸道疾病已经进入了高发期。专家表示，随着气温逐渐下降和昼夜温差增大，呼吸道不断遭受到刺激，导致功能紊乱与失调，抵抗力下降，细菌、病毒乘虚而入，引致呼吸道感染。这个时候我们要特别注意保健，出来注意起居，在饮食上也要有所调整，下面小编就给大家介绍几款靓粥，有效预防呼吸道疾病，一起来看看。
麦冬杞子粥
材料：取麦冬12克，杞子15克，粳米50克。
做法：麦冬加水煮20分钟，取汁加枸杞子及粳米煮粥，早晚各服一次。
功效：麦冬养阴补肾;枸杞子培补肝肾。对生长发育落后、易呼吸道感染的宝宝有益。
滋阴银耳粥
材料：沙参3克，山药250克，玉竹、麦冬各12克，红豆15克，白木耳8克。
做法：把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约40分，汤汁备用。之后将红豆放入锅内，加水浸泡一小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约一小时。药汤开大火，加入红豆、山药、白木耳及适量糖，煮滚后转为小火，熄火后焖约20分钟。
功效：可滋阴清热，益气养血，改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。
黄芪红枣粥
材料：取黄芪12克，红枣15枚，粳米60克。
做法：先加水煮黄芪约半小时，取汁加入红枣及粳米煮粥，早晚各服一次。
功效：黄芪补气，提高免疫力;红枣养血安神。
参芪山药粥
材料：党参、黄芪各15克，山药半斤，糯米50克。
做法：把党参、黄芪洗净，加5碗水煮约一小时，捞去药渣，再放入切片山药与糯米，熬煮约30分钟。
功效：有助于补肺、健脾、益气，改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。
杏仁川贝百合粥
材料：杏仁、百合各30克，川贝15克，糯米50克。
做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
功效：可降气、润肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。
胡萝卜山药粥
材料：取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。
做法：将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。
功效：胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。
健康贴士：
专家建议早晚外出时最好多备一件外套，便于随时添减衣物。居室内要多开窗通风，加快空气流通，保持空气新鲜。室内湿度的调节则可通过晾湿毛巾和衣物来提高湿度，有条件的话，可以使用加湿器，有利于控制室内湿度的恒定。如果出现感冒、发热症状了要及时就医，做到对症下药，千万不要盲目用药。
霜降天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过度节气;一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。因此，越来越多的人都不同程度的出现了嗓子疼、鼻干口干、咳嗽等呼吸系统症状，常常是一咳起来就整夜整夜不能睡觉。即使是到了白天，也一样止不住一阵阵的咳嗽，严重影响了正常的生活，让人变得十分憔悴。
霜降已进入深秋，容易犯咳嗽，也是慢性支气管炎复发的时期，所以在饮食上建议多吃些梨、白果、洋葱、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰、止咳平喘的功效，对预防这些呼吸系统疾病有很好的作用。
天文专家提醒说，霜降这一时节正处于秋冬过渡期，气温变化幅度较大，患有肠胃疾病、高血压及脑血管硬化的患者要特别注意。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。霜降是反映天气现象和气候变化的节气。古籍《二十四节气解》中说：气肃而霜降，阴始凝也。可见霜降表示天气逐渐变冷，开始降霜。随着霜降的到来，作物、草木开始泛黄、落叶。
天文专家提醒说，霜降过后气温下降较为迅速，患有肠胃疾病、高血压及脑血管硬化的患者要特别注意，应避免剧烈运动，保持情绪稳定和心情舒畅，早晚减少外出，尽量避免受冷空气侵袭。
上呼吸道感染的症状
1、上呼吸道感染的症状
成人上呼吸道感染最常见的症状就是感冒症状,也就是说会出现鼻塞、流清涕、畏寒、高热打喷嚏、咽痛、腰背四肢酸痛、干咳、少痰以及乏力等症状出现,不管是普通感冒还是流行感染,都是承认上呼吸道感染的症状之一。
除此之外,咽炎和咽喉炎也是成人上呼吸道感染症状,这个时候患者会出现的症状主要就是吞咽疼痛、说话困难、咽部不适、发痒、灼热感等,体检的时候可以看到患者咽喉部位有水肿充血。
成人上呼吸道感染不容忽视的第三个症状就是疱疹性咽峡炎,这种类型的患者会出现的症状主要有咽痛程度较重、发热,咽部充血软腭、腭垂等。
咽结膜炎也是成人上呼吸道感染的症状之一,会导致患者出现咽痛,畏光,流泪,眼部发痒以及发热的症状,这种情况一般容易出现在夏季游泳之后。成人上呼吸道感染会出现的第五种症状就是咽-扁桃体炎,临床表现为畏寒、发热、咽喉疼痛明显等。
2、上呼吸道感染的类型
2.1、普通感冒:是最常见的上呼吸道感染,以鼻咽部卡他症状为主要表现,可伴有咽痛。有时由于耳咽管炎使听力减退,也可出现流渭,一般无发热及全身症状。或有低热、不适、轻度畏寒和头痛,检查可见鼻腔黏膜充血、水肿,有分泌物,咽部轻度充血。如无并发症,一般3～7日痊愈,但亦可持续数周以上。
2.2、急性腭扁桃体炎:常发于青少年,多在受凉或劳累后发病,明显咽痛、吞咽时疼痛加剧,畏寒、发热、头痛、四肢酸痛等,查体可见腭扁桃体及其周围组织充血、肿胀,下颌角淋巴结常肿大,有压痛,肺部无异常体征。
2.3、急性喉炎:常因受凉、疲劳、烟酒过量而诱发本病,伴有呼吸道感染症状,同时有咽喉痛、痒、异物感,干咳及声音嘶哑。喉头水肿严重者可有呼吸困难和哮鸣。检体见喉黏膜充血,声带呈深红色并可见点状或条状出血,有黏稠分泌物,但声带运动正常。
3、上呼吸道感染的原因
上呼吸道感染有70%～80%由病毒引起。包括鼻病毒、冠状病毒、腺病毒、流感和副流感病毒、呼吸道合胞病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒等。另有20%～30%的上感由细菌引起。细菌感染可直接感染或继发于病毒感染之后,以溶血性链球菌为最常见,其次为流感嗜血杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等,偶或为革兰阴性细菌。
各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使原已存在于上呼吸道的或从外界侵入的病毒或细菌迅速繁殖,从而诱发本病。老幼体弱,免疫功能低下或患有慢性呼吸道疾病的患者易感。
上呼吸道感染的预防
1、避免诱因。避免受凉、淋雨、过度疲劳;避免与感冒患者接触,避免脏手接触口、眼、鼻。年老体弱易感者更应注意防护,上呼吸道感染流行时应戴口罩,避免在人多的公共场合出入。坚决戒烟,限制饮酒,香烟可致气道免疫功能下降,吸烟时间越长,吸烟量越大,患病率也越高。烟酒可以使支气管上皮受损,容易刺激呼吸道导致咳嗽。应加强室内通风,避免有害粉尘、烟雾和有害气体吸入。饮食起居调理食物不可太咸,忌油炸、易产气的食物,应多吃高蛋白、高热量、高维生素、低脂、易消化饮食。
2、增强体质。坚持适度有规律的户外运动,同时应进行耐寒锻炼,如用冷水洗脸等。提高机体免疫力与耐寒能力是预防本病的主要方法。
3、免疫调节药物和疫苗。对于经常、反复发生本病以及老年免疫力低下的患者,可酌情应用免疫增强剂。目前除流感病毒外,尚没有针对其他病毒的疫苗。
上呼吸道感染的治疗
1、秋梨一只,约150克-200克,带皮去核切成小块;冰糖,约鸡蛋大小1-2块;百合、麦冬、沙参各30克。将此三味中药与冰糖、秋梨同置小砂锅内,加水3碗煎约一小时左右,至秋梨熟烂,弃沙参渣,将百合、麦冬、秋梨等同汁按早晚各一次分数次服下。
2、大生梨1个,川贝母末5克,冰糖15克。梨去核将贝母末和冰糖放入,封口,将其包裹好煨或隔水蒸熟后一次服完。每天一服,连服二三天即愈。
3、一次用一个鸡蛋,打入碗内搅匀,将白米醋一勺倒入锅内,小火煮开,把鸡蛋放入醋内煎炒,炒好后,加少许白糖,装入碗内,放凉后一次吃完,每天早晚各吃一次,即可见效。
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