山楂养生功效多多
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“山楂养生功效多多”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
有些人不宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩 子宫 平滑肌的作用，有可能诱发流产（专题 访谈 咨询）。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
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我们知道山楂有开胃的功效，没胃口的时候经常来一颗。但是你知道山楂除了开胃以外的功效吗？你一定想不到，山楂有抗衰老防癌的功效吧！以下就来看看山楂的功效以及自制山楂养生茶的方法。……
山楂的功效作用
山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。
进食较多的肉类食物，荤菜比例过高的问题，可以喝一杯山楂茶，有助于消食化滞。
山楂含多种维生素、矿物质和黄酮类物质，对人体健康的帮助非常广泛。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。
山楂茶的制作方法
原材料：山楂，茶叶
制作工艺：山楂30g洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用。
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。
要提醒大家的是山楂茶也有些人并不宜饮用哦。
哪些人不宜饮用山楂茶
山楂茶是一种常见的食疗养生方子，但对于有胃病的人来说，不宜过多饮用。中医理论认为，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。
想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。
山楂茶虽好，但并非人人都适用哦。
山楂是一种人们经常会吃到的水果.山寨是一个个红色的果子,外表大多都会存在一些斑点,吃在嘴里酸酸的.山楂一直是被人称作为开胃的食物,这是因为它的味道是酸酸的,酸的食物,一般来说都能够刺激人们的食欲,从而使不想吃饭的人有想吃饭的想法.当然山楂的好处可不止只是开胃功效.
山楂除了可以直接买来吃,还被人们做成了糖葫芦,山楂干,山楂片,山楂糕,可以说符合了所有人的需要,像老人就可以吃山楂糕,软软的也不会伤害牙齿.孩子可以吃山楂片,这样可以避免孩子吃其他的垃圾食物.那么像山楂干这种有什么好的功效呢.
开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气.用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等.山楂的主要成分是黄酮类物质, 对心血管系统有明显的药理作用.目前, 从山楂中分离的黄酮成分有30 余种, 主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类.另一类较为重要的成分是三萜类物质,有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用.
此外, 山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、β 谷甾醇、胡萝卜素及大量Vit C 等山楂山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
以上就是为大家介绍的山楂干的功效,在看完之后想必大家都是重新认识了山楂吧,在人们的脑海中山楂最多的好处就是开胃,但是其实山楂的好处可远远不止这一个的.
山楂在日常生活中比较常见，经常给小孩子吃一些山楂片可能习以为常了。其实山楂的富含着很多的维生素和一些微量元素，常常被人们拿来当成很好的保健品。这些元素不但可以促进身体的生长，也可以弥补身体所缺的元素。还有些老人认为山楂是可以促进肠胃消化，改善消化系统的一类食物。
那么山楂片究竟有哪些功效呢?这个问题耐人寻味。其实山楂比较显著的一个功效就是促进消化，在日常食用了过多油腻的肉类时，食用山楂就可以缓解腹胀的效果，下面还介绍了其他的一些功效。
1、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
3、治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。
了解了山楂的主要功效，认识到了日常看似平常的山楂竟然还有那么多的功效。以后当肚子消化不良的时候就可以食用这类食物了。对于常年患有胃病的患者应该控制山楂的摄入量，避免出现不良的症状。
人们习惯单独食用山楂是因为它具有开胃的作用，如果将它与一物搭配食用，则功效居多，以下就是山楂与某物搭配对人体的影响。想要以山楂养生的人群，不妨试一试以下的方法，则功效相当不错。
山楂加玫瑰花
功效：调理胃肠功能
玫瑰花味甘微苦、性微温，其具有气解郁、活血散淤、调经止痛的功效，而山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能，两者结合则具有改善内分泌失调、防衰老、开胃促消化及增强机体的免疫力等功效。
取山楂果10克，玫瑰花10克，将其放入沸水中进行冲泡五分钟左右，每天一次即可。
山楂加枸杞
功效：健脑益肾
枸杞味苦、甘，性凉，其具有养肝、滋肾、润肺的功效，而山楂具有活血化瘀及抗衰老等功效，两者结合则具有健脑益肾、祛脂降脂、心脑血管疾病等作用，特别适合患有心血管疾病、肾虚、肥胖的人群食用。
取山楂30g，枸杞子15g，将其放入沸水中冲泡半小时左右每天饮用两次，上下午各一次。
山楂加菊花
功效：健脾消脂
菊花味苦、甘，性微寒，其中就有利血气、降压、抗衰老等作用，而山楂具有降胆固醇、止疼痛的功效，两者相结合具有健脾、降脂、降高血液等功效。特别适合患有高血压、肥胖症、高血脂等人群食用。
取菊花15克，山楂20克，将其放入有热水的杯中进行冲泡十分钟左右，每天饮用一次即可。
苹果是常见水果，四季都能吃到，因为常见，人们会忽视其功效，其实，苹果的营养价值还是很强的，食用苹果对保健身体有很好的功效，一起来了解吃苹果的好处以及相关的食用方法。
苹果被称作“全方位水果”
作为当前世界种植最广、产量最多的水果，苹果可以说是最常见的一种水果，不乏一些谚语来称赞它“一天一苹果，疾病远离我”。有人会称苹果是“全方位的水果”、“水果界的全科医生”等，这些称呼能够看出苹果在人们心中的地位。
常见的营养物质，在苹果中都能找到，例如，碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素、果胶等，能补充身体需要。
吃苹果的好处
1、防治心血管疾病
在生活中，防治心血管疾病很重要，心血管疾病带来的危害极大，会危害到健康，食用苹果可以帮助溶解其中滞留的血栓，这些血栓会阻碍血液的流动，造成动脉发生堵塞。
通过吃苹果，可以促进血液流动，对于避免动脉硬化、心肌梗死有较好的作用，在临床上显示，经常吃苹果的人发生心肌梗死的几率远远低于不吃苹果的人。
2、降血压
三高患者日益增多，高血压作为其中之一，往往是人们饮食不当造成，食用钠元素过高的食物，会造成血压升高。如何降低血压，可以把这些过高的钠元素中和掉，这样就需要钾离子的参与。
苹果中的钾离子较多，可以很好的中和钠离子，身体中过多钠盐被结合，能够有效维持电解质平衡。
3、降低胆固醇
胆固醇高会影响到身体调节，造成血脂升高，吃苹果能降低胆固醇。苹果本身不含有胆固醇，却能把胆固醇从胆汁中排出来，苹果中的果胶，还能阻止肠道胆固醇的吸收，对于增强胆汁的分泌能力有较好的帮助。胆固醇被降低了，可以减少冠心病的发生，对于防治心脏病也有效。
4、抗氧化
如何抗氧化是人们关心的事情，生活节奏加快，容易让人显现衰老一面，食用苹果能抗氧化，苹果中的维生素C对于增强脑细胞的抗氧化能力;其中的栎精也较多，可以很好的治疗氧化带来的身体不适。
山楂加红糖
功效：活血祛瘀
红糖性温热，具有化淤驱寒、活血等功效，其含有丰富的钙、铁等微量元素是人体需要的营养物质，对人体起到补益的作用，与山楂结合则含有的因元素更多，如山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮类、内酯等，具有活血祛瘀、改善心脏活力、降低血压、胆固醇、扩张血管等功效。
取山楂30克，红糖20克，放入有沸水的杯中冲泡十分钟左右即可，每天适量饮用，对于来例假的女性最好经前饮用。
山楂加蜂蜜
功效：健脾润肠
中医认为蜂蜜味甘、性平，具有滋养肌肤、去燥、清热解毒的功效，而山楂具有健脾、开胃、消食解胀、降血脂、降血压、活血化瘀、消脂等功效，两者结合具有健脾润肠的功效，也别适合脾虚、肥胖、肠炎等人群食用。
取山楂4颗，蜂蜜适量，先将山楂放入沸水中冲泡，待水温降到50度以下的时候再加些蜂蜜即可。
山楂加生姜
功效：改善痛经
生姜性味辛温，具有杀菌、消炎、镇静、抗过敏、止痛等功效，与山楂结合则具有滋补的作用，对于女性止痛经的功效非常佳，非常适合女性例假期间食用。
取姜10克，山楂12克，放入加有适量水的锅中进行熬煮十分钟左右盛出即可，每天饮用一次，不可多喝。
结语：不要小瞧山楂，将其与以上几种食物结合则具有诸多的功效，这些功效都是很多人没有想到的。所以，人们可以在平时饮用以上几款饮品来保健身体。以上的与山楂搭配的东西虽然对人体的好处是诸多的，但有些不宜食用的人群还是要注意的。
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瓜蒌薤白半夏汤的功效是行气解郁，祛痰，在临床上已经有了很长时间的应用了，而且治疗冠心病，乳腺增生，老年咳喘等的疗效都很好，在服用这道药膳的时候要把握好量。
1、药物组成
栝蒌实12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升(非现代之白酒，实为黄酒，或用醪糟代之亦可。)
2、主治
痰盛瘀阻胸痹证。症见胸中满痛彻背，背痛彻胸，不能安卧者，短气，或痰多粘而白，舌质紫暗或有暗点，苔白或腻，脉迟。
3、药方用法
水煎分三次温服 (成人常用剂量: 5剂)
4、临床运用
本方现代可用于治疗冠心病心绞痛、风湿性心脏病、室性心动过速、肋间神经痛、乳腺增生、慢性阻塞性肺病、创伤性气胸、老年咳喘、慢性支气管肺炎、慢性胆囊炎等属上述证机者。有报道用本方加丹参、三七、檀香等治疗冠心病;。加浙贝母、芥子、乳香、没药治疗乳腺增生;加紫菀、款冬花等治疗老年咳喘;加杏仁、石菖蒲、射干、紫菀等治疗慢性支气管炎;加枳壳、大腹皮、葛根、丹参等治疗慢性胆囊炎等，均取得了良好的效果。
山楂罐头吃起来要比直接吃山楂好吃很多，因为山楂罐头吃起来是甜甜的，而且特别的软，并且没有籽非常的方便，其实自己在家里也是能做山楂罐头的，我们在做山楂罐头的时候，可以首先将山楂煮熟，然后将它放入炒的糖里面，在加入一些水焖制而成，那么山楂罐头都有哪些功效呢?
山楂是一种果实类的药物，从中医学的角度讲，它可以消食化积，行气，活血化瘀。可以治疗消化各种饮食积滞，特别是油腻肉食之类的食物，还可以治疗各种淤血疼痛。
山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等营养物质，有降血压，促进胃肠消化的作用。
山楂还可以强心，降血压，以及抗心律失常，降血脂，抗动脉硬化，降低血脂等作用。
温馨提示：由于山楂罐头在熬制过程中加入了大量的糖份，所以糖尿病人不能食用。
山楂罐头主治肉食积滞、消化不良、小儿疳积、细菌性痢疾、肠炎、产后腹痛、痛经、高血脂症、高血压、冠心病、绦虫病等症。山楂含有右旋儿茶素和黄酮类化合物牡荆素，有抗衰老和较强的抗癌作用。
老年人常吃山楂罐头能增强食欲、改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们称为“长寿食品”。
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用，此外山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂营养丰富，含铁和钙在水果中居第一位。兴隆红果除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质外，还含有较丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。同时还含有红色素和果胶质，非常适宜储存和加工
枸杞的人缘特别好，一直一来都是很多茶或者是汤的好朋友。它有很强的药用价值，还有很高的营养，并且药性很温和，和很多其他的食物搭配起来反而是相得益彰的功效。那我们要提到的枸杞山楂泡水功效是什么呢？下面我们就来具体的解释，枸杞山楂泡水功效。
山楂枸杞泡水的功效可以总结为以下几点：
功效1、开胃消食
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
功效2、提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
功效3、防治心血管疾病
山楂枸杞泡水的功效之防治心血管疾病
山楂枸杞泡水能防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
功效4、降三高
山楂枸杞泡水的功效之降三高
山楂枸杞泡水能调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
功效5、抗肿瘤
山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效。
功效6、降胆固醇
枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
山楂枸杞泡水的功效之降胆固醇
功效7、降低高血脂
山楂能降低人体血液内的胆固醇和脂质，并具有减肥的作用，但是用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用。
功效8、美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。山楂枸杞泡水的功效之美容山楂枸杞泡水的功效是女性朋友的好朋友哦！
这就是枸杞山楂泡水功效了，枸杞有很大的滋补作用，是一种具有滋阴补肾，清肝明目的食物。不仅如此，山楂的药用价值也丝毫不输给枸杞，比如帮助消化，健胃，活血化痰都是很有一手。长期喝枸杞山楂泡水不仅有滋补的作用，而且还有美容。MM们可千万不要错过啦。
山楂的主要成分：
果实中含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质及脂肪等。种子含苦杏仁甙、金丝桃甙、脂肪油等。树皮含马栗树皮甙。果中尚含牡荆素鼠李糖甙，果核中含廿九烷醇-10，熊果酸、齐墩果酸、胡萝卜甙、豆甾醇 、香草醛、延胡索酸、琥珀酸。
消食化瘀的食物——山楂 马悦凌
山楂，性平，味酸，有消食和中的作用，可促进消化，对于肉食积滞所致的胃胀满胀痛有效。山楂还具有行气散淤的功效，可用于产后的恶露不尽、闭经、便血等。此外，山楂还有杀菌、收敛的作用，可用做痢疾、肠炎的腹泻。
当吃肉食多的时候，在饭后吃几粒鲜山楂，可以帮助消化。内热大，舌质发紫、发暗的人，每天用鲜山楂几粒煮水喝，可以疏肝理气，消食化淤。痛经的女士，可以在每次月经来的前2～3天，用生姜4片、红糖一勺、山楂4粒煮水喝，一天一次，祛寒、补血、疏肝理气。连喝几天后，就能预防和减轻痛经。
高血压而舌质发红的，也可以经常食用鲜山楂，或用山楂煮水喝，或在烧肉的时候，放上几粒山楂一起红烧，代替醋的作用，再少加一些糖，这样烧出的肉不但味道鲜美，而且还有降压去火的作用。
在一些吃了容易上火的食物中加入少量山楂，可以防止上火。
如：马悦凌老师在《其实男人更需要当归的关怀》一文中提到，可在当归粉中配上少量山楂粉，比例为5：1。原文如下：
可是我在用当归注射液给人治疗疾病时，却发现男人所取得的效果往往都要比女人来得快而持久。
当我感受到当归粉的诸多好处后，就开始向周围的人介绍。当介绍给男士们时，他们多数都认为那是女人吃的东西，不太能够接受。后来我就自己制作了很多的当归胶囊，送给男士们吃，当然没告诉他们是什么，只是说这是根据他们的身体状况特意为他们配制的特效药。 慢慢地，反馈就回来了。他们都问我，这到底是什么特效药，为什么吃了就变得很有精神。有的人反映，吃后血压降了下来；有的人反映吃后再去喝酒，感觉酒量上去了，而且喝后人不难受，解酒的时间快了；有的人告诉我吃了一个月后血脂明显下降；有的人告诉我吃后血糖下降明显；还有的人说吃了一段时间后发现体重减了十几斤。还有的人连过敏性的皮炎也好了。
我想这是因为女性普遍比男性身体内缺血严重，所以要长期吃效果才会凸显，而男士们身体内的缺血状况不如女士们明显，所以补一点就会有很好的反映，也有的男士吃了当归粉会上火，我就在当归粉里按5∶1的比例配上少量的山楂粉，这样再吃，基本上就没火了。
山楂的作用:
强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
山楂食疗正流行
●山楂红糖水
材料：鲜山楂120克，红糖50克。
制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。
注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。
●山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。
●山楂丹参粥
材料：山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。
制作：将丹参片、山楂片、大米洗净。然后将丹参、山楂放进锅内，加适量清水煎取药汁。药汁煎成后，去除药渣，加大米煮粥。粥成后，加入适量冰糖即可。
注意：有溃疡病、胃酸过多者，不宜食用此粥。此粥较酸，不宜空腹时食用。
●山楂荷叶茶
材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。
制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃一些酵素，因为他们觉得酵素对身体有很好的作用，既能够补充身体所需要的维生素，还不容易使人发胖，而且根据每个人身体情况的不同，还可以选择用对应的酵素，对于一些肠胃功能不好的人来说，就可以吃一些山楂酵素，那么山楂酵素都有哪些功效呢？
山楂，又叫山里红、红果、胭脂果，具有很高的营养和医疗价值，由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称之为“长寿果“。本文将为大家具体介绍山楂的功效与作用。
1.山楂助消化
山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。
2.山楂保健肠胃
山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，具有促进胃液分泌和增加体体内酵素等功能，开胃助消化，特别消食积滞作用更好。肠胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的药中都含有山楂成分。
3.山楂抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都有可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可以抑制黄曲霉素的致癌作用。
4.山楂祛痰平喘
山楂所含皮苷可以扩张气管，促进气管纤毛运动，排痰平喘，常用于治疗气管炎。
5.山楂杀菌消炎
焦山楂、新鲜山楂均对痢疾有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
5.山楂杀菌消炎
焦山楂、新鲜山楂均对痢疾有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
6.山楂缓解痛经
山楂能治疗女性痛经以及月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛经患食疗佳品。血淤型痛经患者常常表现为在月经期的第1-2天或者是在经前1-2天出现小腹疼痛，等到经血排出流畅时，疼痛也随着减轻或者消失。
具体做法是：完整带核鲜山楂1000克，洗净后掺入适量水，文火熬煮直到山楂烂熟后，再加入红糖250克，煮10分钟，待其成为稀糊状就可以了。
山楂是很多人小时候都喜欢吃的一种东西，特别是很多家人都喜欢给自己的孩子吃山楂，因为山楂具有开胃健脾的功效，孩子吃多了山楂可以让孩子们的胃口更好，吃下去的饭菜也会更多。现在也有些人喜欢将山楂晒干，拿来泡山楂茶喝，而在山楂里面加一些大麦也是一个不错的选择。所以大麦山楂茶的功效是什么呢?
山楂大家都知道的吧，是一种可以健脾开胃的食物，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果哦。山楂可以有很多的食用方法的哦，一起来看看大麦山楂茶的具体的制作方法吧，可以有消脂减肥健脾胃的作用，还可以促进新陈代谢的哦。
营养价值:
进食油腻食物后、消化不良时、肥胖者需减肥时
适宜人群:
脾胃不适患者、肥胖者
禁忌人群:
月经期女性
大麦山楂茶
所需材料
山楂干5克、大麦茶8克、陈皮2克
大麦山楂茶的泡法
1选用5克干山楂、8克大麦茶和2克的陈皮。
2在将所有的材料放入杯中，倒入沸水盖上盖子，约闷泡5分钟后饮用即可。
大麦山楂茶的功效与作用
山楂具备降血糖、健脾开胃、预防感冒等功效。大麦具有生精止渴、去烦躁、安神之功效。陈皮具有化痰、止咳、养胃之功效。大麦山楂茶可有效的去油腻、促消化、还能健脾胃，具有降脂减肥之功效。如果你经常消化不良啊或者是脾胃不好的话，选择这样的茶品就是不错的选择了，可以有健脾胃的作用，还可以有助消化的效果呢。
关于山楂茶的制作方法，以及它的功效大家都知道了啊，可以看出的是这样的茶品的营养价值还是比较高的，平时的时候我们可以多选择一些这样的饮品，大麦山楂茶健脾健胃消脂减肥，对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
山楂树是我国一种特有的水果，这种水果一般都是生长在比较严寒的地方，但是这种水果树在我国南方和北方都有，野生山楂看起来他的个头要小一些，吃起来味道更酸一些，虽然山楂的外形看起来都差不多，但是他们也是分为很多个品种的，那么经常吃野生山楂都有哪些功效呢?
野山楂的功效与作用
1、山楂具有较高的营养价值和特定的药理作用。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂中一是含有大量维生素。以百克果肉计，维生素c的含量在水果中仅低于鲜枣和猕猴 桃;维生素E的含量居水果之冠;胡萝卜素的含量在蔷薇科水果中名列前茅。维生素C、E及胡萝卜素都是抗 氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。因此常吃山楂能防老、美容、防癌和防治动脉硬化。
2、野山楂能够降低血脂。野山楂能够有效降低血压和胆固醇含量，从而防治心脑血管疾病的产生，食用野山楂还能起到软化血管，防止肘动脉硬化的作用，对于肾炎患者来说，野山楂还能利尿。
3、野山楂能够开胃健脾。野山楂能够开胃消食，有效地防止食物在体内堆积，促进胃肠道蠕动，增加食欲，所以我们可以发现很多助消化的药物中都添加了野山楂作为有效成分
4、野山楂能够活血化瘀。野山楂具有活血化淤的疗效，可以缓解患处的淤血凝集状态，可以辅助治疗一些外伤，对跌打损伤有良效。
5、野山楂能够治疗腹泻。野山楂的有效成分可以抑制细菌滋生，还能够治疗腹痛、腹泻，保护为倡导健康。
野山楂的形态特征
野山楂是落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。叶倒卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，先端常3裂，基部狭楔形下延至柄，边缘有尖锐重锯齿。伞房花序，总花梗和花梗均有柔毛，花白色。梨果球形或梨形，红色或黄色，直径约1～2cm，宿萼较大，反折。花期5～6月，果实成熟期8～10月。果实较小，类球形，直径 0.8～1.4cm，有的压成饼状。山楂果表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。
野山楂的多枝落叶灌木，高达1.5米。枝条有长5~8毫米的刺针;幼枝有短柔毛。叶阔倒卵形与倒卵状长椭圆形，基部渐狭而接近于短叶柄，长 2~6厘米，宽1~3厘米，基部楔形，边缘有缺刻及不整齐锯齿，顶端常为3裂，表面平滑无毛，背面有疏毛，脉上亦稍有毛，托叶近于卵形，有牙齿。花白色，伞房花序，3~7花丛生，萼片5片，花瓣5片，雄蕊20枚，花药红色，子房下位，3~5室。梨果球形或梨形，红色或黄色，萼宿存而向外反曲。
山楂中含有的绿原酸和咖啡酸等物质可以促进体内的新陈代谢速度，减少脂肪的堆积量，长期坚持下去有不错的减肥效果。山楂汤、山楂茶、山楂银菊饮、山楂橘皮饮、山楂瓜皮饮等都是减肥效果极好的食谱。
1.山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2.山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
4.山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5.山楂瓜皮饮
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6.健美消脂茶
材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
7.双根茶
材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
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