步步为营 孕中期必不可少的八款营养大餐
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《步步为营 孕中期必不可少的八款营养大餐》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
孕中期是孕10个月最舒服的时候，既不会吐，肚子也还没有大到影响生活，那么这个时期准妈妈的首要任务就是吃啦！
孕中期补益饮品
人参茶
配方：白人参8克。
做法：白人参煎汁，连煎3次，过滤后，对入适量开水后即可。代茶饮之，每日1剂。
特点：大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚， 脾肺不足，
食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴，消渴，失眠，心悸等 。
注意：不可与萝卜、茶叶同食，阴虚火旺者忌服。
桂圆茶
配方：桂圆肉、枣仁（炒）各10克，芡实12克。
做法：将上药同煮成汁。不拘时，随意饮之。
特点：养血安神，益肾固精。适用于孕中期心血虚，虚火内扰，不能下济肾阴，以致出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦等症。
山楂姜糖茶
配方：焦山楂12克，生姜3片，红糖30克。
做法：将山楂、生姜片清洗干净待用。把炒锅洗净，放入清水适量，置 于炉火上，旺火煮沸，加入山楂、生姜片、红糖、约煮30分钟，即可饮汁。
特点：养血、活血、化瘀止痛，适用于孕期中的腹痛治疗。
当归补血茶
配方：当归10克，熟地10克，大枣30克。
做法：将上药共置入锅内加水煎煮，取汁。每日1剂，不拘时代茶饮用 。
特点：养血补血。适用于孕中期阴血亏虚所致身体虚弱，面色萎黄等症 。
孕中期佳肴菜
土豆烧牛肉
配方：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。
做法：牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后 捞出备用。土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块；洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺， 油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。
特点：菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的 维生素C。
贵妃牛腩
配方：牛腩500克，红萝卜250克，姜（切片）25克，葱（切段）2棵，辣豆 瓣酱、番茄酱、酒各1汤匙，甜面酱半汤匙，八角1粒，芫荽少许，盐1/4茶匙，白糖1汤匙，生抽3汤匙，牛腩汤两杯。
做法：红萝卜去皮洗净，切角形。牛腩洗净，放入开水中煮5分钟，取 出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。烧热锅，下油2汤匙爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面等酱，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入调味料及八角待烧开，改慢火煮30分钟， 加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上盘时放上芫荽即成。
特点：肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。红萝
卜含有大量维生素A，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长所必需的营养素。
淮杞炖羊脑
配方：羊脑1付，淮山10克，枸杞子7。5克，绍酒10克，精盐2。5克， 味精2．5克，姜1片，二汤750克，胡椒粉0．5克。
做法：将羊脑的红筋挑掉，放在炖盅里。加入淮山、枸杞子、绍酒、味 精、姜片、二汤，放在炖盅内炖约30分钟，取起，弃掉姜片，撒上胡椒粉便成。
特点：羊脑含蛋白质、脂肪、卵磷脂和丰富的维生素C等，有祛 风、安神、
补脑之功能。淮山健脾补肺，清虚热，枸杞子滋肾、润肺、补肝，有安神养血的功效。淮杞 炖羊脑是滋养性食品，有补肝肾、润肺养血、补脑安神之功效。
白瓜松子肉丁
配方：白瓜1个，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖 、淀粉各适量。
做法：白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗净，切成小粒，加生 抽稍腌，用水淀粉
上糊；松子用清洁湿布抹过备用。锅置火上，放油，油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。
锅置火上，放入油，油热下蒜蓉爆香后，下瘦肉粒，炒熟，再将白瓜粒回锅，放白糖下松子 翻炒均匀即成。
特点：清香肉嫩。白瓜含蛋白纤维素和维生素，可帮助消化。松子含蛋 白质、脂肪、铁等，有健脑通便功效。孕妇吃此菜可润肺、益气、助消化及促进胎儿大脑健康发育。
Ys630.com相关知识
羊肉是一种非常受欢迎的食物，羊肉含有方法的蛋白质、脂肪和微量元素，经常吃羊肉有帮助消化、补肾壮阳、促进血液循环和增强抗寒能力等作用。羊肉肉质细嫩鲜美，做法很多，营养丰富，并且吃适合在冬天的时候食用。其中羊汤就是在冬天中特别受欢迎的一个做法，鲜美的羊汤会让全身都温暖起来的。
1、提鲜的调料
葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
2、去腥去膻的调料
（1）山楂
把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。
（2）桔皮
煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。
（3）咖喱粉
在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。
（4）甘蔗
在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。
（5）绿豆
在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。
（6）红枣
煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。
温补全羊汤的做法
做法：
1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。
2、在羊汤炖煮期间，将青椒切成颗粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹过颗粒。每人一个油碟；
3、当羊肉炖至1小时后，放入萝卜，并加适量食盐。然后继续炖煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加搅拌后即可盛盘，取出油碟即可食用。
特色：
汤味鲜美，羊肉熟透入口可化，是一道让你回味无穷的清新荤菜。羊肉汤做法介绍,冬季滋补美食介绍滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
冬季养生进补一直是很多人追求的生活方式，最好的进补方式莫过于喝粥了。尤其是在冬季的早晨最适宜喝粥，今天为大家推荐几款最适宜冬季进补的养生粥。
红枣花生糯米粥
红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
食材：大米90g;糯米30g;花生30g;红枣干15g;燕麦米20g;清水900ml;
做法：
1、花生和糯米洗净，用清水浸泡6小时。
2、大米和燕麦米淘洗干净，红枣干洗干净。
3、所有备好的食材放入高压锅中，熬制即可。
小贴士：
1、原料中的红枣干是处理好的片状红枣干，也可以将干红枣去核切成片。
2、用片状的红枣来熬粥，可使粥的枣香味更加浓郁。
3、年龄较小的婴幼儿不适合喝此粥，以免被花生卡到。
黑芝麻核桃粥
这一款粥是老少皆宜，不管是老人、小孩子都可以食用。它能够辅助解决脱发的问题、头发早白的问题、肾虚的问题、脾胃功能不好的问题，排便的问题。尤其是适合中老年朋友，它能补肾、补气血、能调节脾胃，所以非常适合冬天来进行滋补，用它来进行扶正固本培育元气。
食材：红枣粥(或者白粥，大米50克);核桃仁15克;黑芝麻15克;
做法：
1、将红枣粥里的红枣取出去皮去核，把枣泥放回粥里。
2、炒熟的核桃尽量用手把那层薄皮磨掉，不然会苦涩，然后和黑芝麻一起捣碎，核桃一定要比较细，不然会呛到宝宝，如果用食物粉碎机更好。
3、将核桃黑芝麻粉放入粥中搅匀即可。
小贴士：
1、把黑芝麻洗净、研成细末。核桃仁需要浸泡去皮之后再研成细末。接下来把米煮开，然后把黑芝麻、核桃仁研成的细末，添进去搅匀，慢慢的煮熟就可以食用了。
2、前期可以多准备点黑芝麻和核桃仁，都把它打成细末，然后放进冰箱储藏待用。
莲子百合红豆粥
红豆具有清心安神，健脾益肾的功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。加入莲子、百合、具有固精益气、止血、强筋健骨等作用，能治疗肺燥、干咳、提高内脏活力，增强体力。
食材：
红豆20克;莲子20克;百合10克;大米30克;冰糖;
做法：
1、准备材料。
2、莲子、百合、红豆、用水洗净，浸泡半小时。大米用水洗净，备用。
3、砂锅中加适量清水，中火烧开。锅中放入莲子、百合，红豆。
4、小火煮20分钟左右，放入大米，再煮10分钟。
5、放入冰糖于锅中，用勺子搅拌到粥变稠即可。
莲子山药粥
多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，对于病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
食材：莲子30g;山药80g;粳米50g;清水;白糖(可不放);
做法：
1、山药洗净去皮切成小丁，莲子去芯。
2、砂锅中放入洗净的粳米莲子和山药丁，加足量水。
3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
这四款养生粥好处真的很多，赶快在寒冷的冬天做上一碗吧！
有研究表明，我们的睡眠其实并不是累了就睡，精神了就不睡这么简单。人体的睡眠与自身分泌的激素有关，是我们的身体在用激素调节我们与环境的关系。但是当我们需要休息的时候怎么办？不同的食物在进入我们身体后都会分解成不同的东西，有的可以帮助我们提高睡眠的质量。今天小编给大家推荐八种能够催眠的食物，感兴趣的朋友不妨来看看吧！
1、菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
2、香蕉
减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。
3、温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。
4、蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔！
6、猕猴桃
含有丰富的钙、镁及维C，具有稳定情绪的作用，可以帮助人入眠。
7、核桃
核桃可以有效的治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等症。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖调食，睡眠前食用。
8、龙眼
龙眼味道甘甜、性温，具补心益脑、养血安神的功效。在临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服都可以有效的改善睡眠。
睡前进食是一个极容易操作，又十分深得人心的助睡方法，平常也有许多朋友在网上提问说晚上吃宵夜应该吃什么比较好，那么小编上面介绍的这些即能填饱肚子，又有助于身体健康食物对您会有帮助的。
孕妇在怀孕时期，是需要根据自己的体质以及宝宝的发育情况来补充一定的影响的，因为营养元素缺乏，很可能导致宝宝出现一定的缺陷，也会导致孕妇出现一些不适的症状。在不同的怀孕时期，孕妇需要补充的营养也是有所不同的。那么，孕中期孕妇需要补充哪些营养呢?
一、锌
胎儿在孕中期生长发育很快，如果孕妈妈体内储备的锌不够，不但会影响胎儿脑、心脏等重要器官的发育，也会造成妈妈嗅觉、味觉异常，食欲减退。因此这个时候，孕妈妈可以多吃动物内脏、生蚝、牡蛎、虾、红色肉类、芝麻、胚芽和麦麸、干酪、燕麦、花生等富含锌的食物。
二、钙
怀孕第5个月后，是腹中宝宝骨骼和牙齿发育的快速时期，因此对钙质的需求量也增大。孕妈妈应补充牛奶、豆制品、鸡蛋、鱼、虾、骨头汤、硬果类、绿色蔬菜等富含钙的食品，其中奶和奶制品含钙特别高，且吸收率也高，发酵的酸奶更有利于钙的吸收，必要时可补充钙剂。孕妈妈除了补钙外，也要适当地晒太阳，但同时应做
三、铁
为避免发生缺铁性贫血，孕妈妈应注意铁元素的摄入，有意识吃一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、大豆、黑木耳、芝麻酱、红糖等。
四、DHA
研究表明，DHA对宝宝大脑和视网膜的发育有着重要作用，有条件的家庭可以适当补充些DHA。孕妇可适当多吃核桃、松子、葵花籽、杏仁、花生等坚果类食品，以及海带、鱼油等。
五、孕中期膳食注意事项
1、避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
2、做到荤素搭配、合理营养。
3、把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼、肉。
4、孕妇对热量的需要比孕早期明显增加。适当增加米饭、馒头等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
5、食用一定数量粗粮，如小米、玉米、红薯等。6、孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期，孕妇对钙的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜等都是较好的钙源，孕妇可多选择此这类食物。
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