究竟如何做到既吃得好又吃出健康，还能保持曼妙身材，一直是很多女性（女性食品）不断追求的目标。最新一期《体线》杂志就推荐了9种健康（健康食品）食品，来帮助女性保持苗条、匀称的身材。
冬季水果吃什么好 女人一生不可不吃十种食物 冬天吃水果不当有害健康 脸色暗黄，女人该吃什么 教你吃出一个冬季美人 冬季女性滋补养颜好汤品
1.瘦牛排 很多营养专家都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质（蛋白质食品）、铁（铁食品）和B族维生素（维生素食品），而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉。（做牛肉的时候加一点花椒等香料，能大大降低因为高温而产生的致癌物质。）
2.咖喱 咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。（咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃，能大大增强姜黄素的抗癌能力。）
3.开心果 开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力。有研究显示，每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。（买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中，你能很清楚地意识到自己吃了多少，这样就不容易吃过量。）
4.咖啡 美国营养学会的专家们认为，每天喝3―5杯咖啡能降低患2型糖尿病（糖尿病食品）、大肠癌以及肝癌的几率。他们同时认为，咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现，每天喝咖啡的女性，不容易得高血压（血压食品）。（如果你担心喝太多咖啡会影响睡眠（睡眠食品），可以喝一些脱咖啡因咖啡，它们仍然富含抗氧化剂，能起到同样的功效。）
5.燕麦片 英国科学家发现，最简单有效的降胆固醇方法之一，就是每天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐时吃得比别人少。（选择燕麦片时，尽量选低糖的。如果你爱吃甜食，不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果（水果食品），就可以一举两得了。）
6.虾 虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品，它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们一般认为虾的胆固醇含量很高，但实际上，虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示，每天吃少量虾，能提高人体的好胆固醇。（如果买不到新鲜虾，就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲洗，会带走40%的钠，减少升高血压的隐患。）
7.黑巧克力 黑巧克力中富含类黄酮，最新研究显示，吃少量黑巧克力，能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外，吃巧克力能释放血液中的复合胺，有助于调节情绪。（买黑巧克力时，选择那些至少含有60%可可粉的。如果能和钙（钙食品）片一起吃，那就更好了。）
8.樱桃 美国密歇根大学的一项最新研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖（血糖食品）。2006年的一项研究也发现，连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动（运动食品）的人，比那些喝水的人，更不容易发生肌肉酸痛的现象。（除了当水果吃外，你还可以把樱桃放在冰箱的冷冻室里，做成健康冰激凌，随时拿出来吃。）
9.西红柿 红色的西红柿中含有丰富的番茄红素，能帮助降低患癌症（癌症食品）和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量，是红色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁，就能满足一日的维生素A需求。（橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃。由于茄红素是一种脂溶性物质，吃的时候如果加点橄榄油（油食品），能促进它的吸收。）
扩展阅读
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早晚养胃粥
材料：粳米５０克、大枣１０个、莲子２０克。
做法：
１、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
２、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
３、根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
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清晨养胃汤
材料：红枣５０克，带蚕蛹的蚕茧２０个，适量白糖。
做法：
１、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加８００克水。
２、煮沸后改用小火慢煎１５分钟。
３、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
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桂圆红枣鸡蛋汤
材料：生姜１两 红枣３－５粒 桂圆２－３粒 鸡蛋１－２个 红糖适量
制作方法：
把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入２个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。
功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红
红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
直接食用或鲜榨橙汁即可。
红萝卜
红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
排毒美容
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
减肥
红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
补血
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
推荐食谱：雪菜炒黄豆
菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
推荐食谱：什锦西兰花
大蒜的保健作用：
1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
红酒
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”
番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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