粗粮营养又排脂 红薯玉米是宠儿
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“粗粮营养又排脂 红薯玉米是宠儿”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
粗粮营养好又助排脂，因此现在粗粮越来越受更多减肥mm的青睐。其中红薯、玉米被公认为最好的减肥粗粮。
一、番薯
番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。
旋花科草本植物番薯的块根。又称红署、金薯、土瓜、地瓜、红苕、白薯、甘薯、山芋等。块根有白色、黄色、淡紫红色等不同。我国各地均有栽培。冬季采取，洗净，除去须根鲜用，或切片、晒干备用。
［性能］味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用）。
［参考］含糖类、维生素c、胡萝卜素（红皮黄心薯所含较多）等成分。
［用途］用于脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。
［用法］生、熟皆宜，吃法很多。
［注意］本品生、熟性能有别，已如前述。诸薯中，白心者味稍淡，但质脆多汁，生食较好。黄或红心者味较甜，但质紧实，汁略少，以熟食为好。
中满者不宜多食，能壅气。（《本草纲目拾遗》）胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。
二、玉米
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
玉米的代谢能为14.06mj/kg，高者可达15.06mj/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
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红薯是生活中非常常见的一种作物，它的根茎是块状的，内涵丰富的淀粉等成分，主要用来食用或者提炼淀粉。而红薯进入我国的时间比较悠久，从明代开始成为百姓的主要粮食，挽救了无数饥饿的人。而红薯的产量高，种植方便，适宜大规模种植，下面就来看看红薯是粗粮吗？
红薯是粗粮的一种。
功效作用：
1、减肥功效：红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2、抗癌作用：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
3、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
4、有益于心脏：红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾症的独立危险因素。
粗粮营养好又助排脂，因此现在粗粮越来越受更多减肥MM的青睐。其中红薯+玉米被共认为最好的减肥粗粮
介绍二种减肥粗粮。
1.番薯
番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。
旋花科草本植物番薯的块根。又称红署、金薯、土瓜、地瓜、红苕、白薯、甘薯、山芋等。块根有白色、黄色、淡紫红色等不同。我国各地均有栽培。冬季采取，洗净，除去须根鲜用，或切片、晒干备用。
[性能]味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用）。
[参考]含糖类、维生素C、胡萝卜素（红皮黄心薯所含较多）等成分。
[用途]用于脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。
[用法]生、熟皆宜，吃法很多。
[注意]本品生、熟性能有别，已如前述。诸薯中，白心者味稍淡，但质脆多汁，生食较好。黄或红心者味较甜，但质紧实，汁略少，以熟食为好。
“中满者不宜多食，能壅气。”（《本草纲目拾遗》）胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。
2.玉米
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
大家都知道吃粗粮对身体有很大的好处，也是调身养生的重要食材。粗粮是以谷类为主的富含丰富的纤维素，对消化系统具有很好的保护作用。而玉米作为谷类的一种，是人们的主要粮食作物之一。同时它丰富的叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，对人体保健作用颇大。那么玉米究竟是不是粗粮的一种呢？下面我就为大家具体介绍一下。
首先，粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。因此玉米是粗粮。
玉米的营养价值：
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
玉米的作用：
1.利尿：常用于治疗肾炎浮肿，每天用50～100克，水煎服。血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
2.利胆：治疗胆囊炎、脂肪肝、糖尿病。常与茵陈、栀子配合应用。玉米须、郁金各50克，水煎服，可降低血清胆固醇和血糖含量。
3.止血：玉米须、根、叶可治疗吐血、衄血和尿血。尿血时，玉米须配荠菜花、白茅根各30克，水煎服。
4.降压：常用玉米须与野菊花、决明子泡茶，可改善高血压症状。
5.止泻：对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。
玉米须还有强心、开胃、止喘等作用，它味甘、性平，无任何副作用。
以上就是我为大家介绍有关玉米是否是粗粮的有关知识了。玉米作为粗粮的一种，含有大量人体所需要的成份，可以促进排便，有利于身体排毒。另外可在日常饮食中，我们可以适当吃些粗粮以平衡营养，多喝水。多吃新鲜的瓜果蔬菜，养成良好的生活习惯。在食材的搭配上要做到粗细搭配等。
都知道吃粗粮对身体有好处，因为粗粮含有丰富的粗纤维，是促进肠道蠕动机能，解决便秘问题的好帮手。具有减肥功效的红薯结合的饮食减肥方法，会让你一个月减掉10到12斤的体重哦！赶紧来看看我们为你介绍的粗粮红薯瘦身汤。
粗粮红薯汤减肥原理
粗粮减肥原理：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。当我们进行饮食减肥时，将两种或以上的粗粮一起烹调，它们的营养物质也会增加哦！特备是其中的钙与镁等矿物质，是调整自主神经不可缺少的成分哦！
红薯减肥原理：红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，维生素也是能活化自主神经的物质之一，能在场内制造出新细胞，促进新陈代谢。
另外，今天介绍的这款粗粮红薯汤，还加入了洋葱和、海带和丛生口蘑。洋葱和丛生口蘑能让血行畅通，将能量输送到血液中。而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。
粗粮红薯汤烹调方法
粗粮红薯汤烹调方法
材料（7次分量）：粗粮2杯、红薯500克、洋葱半个、丛生口蘑150克、海带适量、鸡汤1杯、盐和胡椒粉少量、水1升。
STEp1：水煮粗粮
将粗粮放入锅中，加水煮熟，要注意时常用勺子搅拌，以免粘在锅底烧焦。待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分。然后用冷水浇在粗粮上冷却后，用器皿分7份装好，放在冰箱里保存。
STEp2：粗粮红薯瘦身汤
将红薯彻底洗净，因为红薯皮同样具有不错的效果，所以在不削皮的状态下将其切成小丁。将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小。
在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。
食用方法：每天至少喝1碗，在饭前半小时喝，能充分饱腹，减少主食的饭量。或作为断食排毒减肥法的主食也可以哦！
玉米，小麦等都是我们的生活中常见的粗粮。在现代人们的健康饮食中，有很多人都提倡多多的饮食粗粮，因为这有益于提高自己的消化系统。这是很多人都知道的，但是，其实多吃一些不同种类的粗粮，能够让你既排毒，又养颜。
“粗粮”主要包括：玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。
健康护肤，美容养生已是许多MM热衷的生活态度。而粗粮的美容效果很好，多吃哪些粗粮可为肌肤排毒养颜。
粗粮直接给皮肤带来好处有：粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。
燕麦：燕麦是一种古老的粮食作物，生长在海拔1000~2700米的高寒地区。
日常生活中，我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片，用燕麦原粒轧制而成，比起精加工的谷物，因为保留了麸皮，它的营养成分更完整;吃起来也很便捷：冲入沸水，焖泡一会儿——但如果花上几分钟时间，稍稍煮一下会更好吃一些，还可以根据口味添加牛奶、水果丁。
如果你是烘焙爱好者，那么，也可在面包内加入适量燕麦片。购买时请选择“纯燕麦片”，避开那些口感妙不可言，但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。
粗粮营养价值：降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外;此外，它还是减肥人士的最爱，因为它的热量很低，却可以提供长久的饱腹感。小而饱满的圆形颗粒，有着漂亮的金黄色。
其实对于粗粮来说，是尤其适合成年人去食用的。特别是一些女性，多食用粗粮还能够让你的气色更好，让你缓解便秘。所以大家在以后的日常饮食中，不要忽略了粗粮的健康功效。记得常吃粗粮，给自己的健康加分。
随着人们生活质量的不断提高，我们每天都会从各种瓜果蔬菜肉蛋奶中摄取营养。然而除了口味上的喜好外，选择吃什么的第一前提就是营养。可你知道人体每天要摄取的营养都有哪些么？
人体所需营养素可以简要的分为七大类；分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。
为称作“低脂营养素”的膳食纤维，是目前都市人群最缺乏的营养素。以肉食为主的西方国家经现在也已经开始注意膳食纤维的摄入了。国际相关组织也推荐人类每天应吃一些全谷物食品，从而摄取一定量的膳食纤维素：美国防癌协会推荐标准为每人每天30-40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。
与欧美人逐渐开始注意摄取含有膳食纤维的粗粮相比，中国人早在三千年前就开始注意膳食纤维的摄入了。中华民族从一开始就以富含膳食纤维的五谷杂粮作为主食，并形成了非常合理的膳食营养结构，这种饮食结构一直保持了几千年。
现在的中国在经历了几十年的大鱼大肉精米精面之后、不断增长的肥胖三高等健康问题让中国人不得不又开始回归粗粮之路。现在，通过粗粮食品获取“减肥营养素”——膳食纤维已经成为都市新流行，全谷物健康加工的粗粮食品备受欢迎，例如德御坊非油炸全谷物杂粮方便面，富含膳食纤维又美味可口、食用方便而且选择多样，一问世就得到了广大金领们的热捧。一股新的粗粮健康风即将在全国流行。
在肠胃蠕动功能不佳时，吃进的食物一直堆积在体内，使体重不降反升，小腹凸出，消磨了减重的信心。所以在减重过程中，大家最怕遇到的问题就是便秘了！
其实，因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外，还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。只要在这段期间食用高纤维食物，就能解决便秘的困扰！在烹饪方面，豆豆别煮太烂，这样减重效果才好。
豆豆属低热量食物：
因豆豆主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白，只要在烹调时以代糖取代糖分，那么产生的热量其实并不大。减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗，然后身体才会开始消耗体内脂肪，让体重及体型达到标准。
豆豆属利尿、出汗食物：
如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。提示：水分聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。
正常情况下人体摄入后经过代谢，大部分都会成为含氮废物，由肾脏排出体外。豆类中的蛋白质为植物蛋白。
1.红豆
红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。
红豆陈皮水
制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。
2.绿豆
绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海带绿豆沙
制法：海带用水浸半小时，隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。
3.黄豆
黄豆含有异黄铜及丰富的蛋白质与钙质，有助降低胆固醇，及加强骨骼的生长，这对於减肥具有正面的作用。
4.黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命B1及E，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。
黑豆茶用日本天然黑大豆制成，用热水冲泡即可饮用。含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。泡过之黑豆亦可直接食用或烹调食品。
导语：中国与伦敦有7个小时的时差，经常熬夜观赛极易发胖。看着台上的女健将们个个都身轻如燕，你是不是感到很惭愧?下面小编将推荐水果减肥法让你摇身一变，轻松成为瘦美人。
巧吃水果营养又减脂
水果选择：含糖和热量较少的
青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等每百克含糖量在10克以下的，属于低糖型水果。
香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等含糖量在11克20克的属于中等含糖量水果。
枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等水果含糖量超过20克，糖尿病患者或者减肥mm要小心选用。
此外香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
水果减肥食谱
1、草莓鲜果沙拉
草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
2、蜜桃西柚沙拉
桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
3、葡萄香蕉沙拉
香蕉富含膳食纤维，有助于消化排毒，美容减肥
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。
制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
水果时间：最好餐前吃
研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。
水果食用：食量不要过多
大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。
夏季是最适合减肥的好季节了，所以很多人都利用这个好时机想要瘦一点再瘦一点，从而就很容易导致平时摄入的营养不均衡或者是营养摄入不充分造成贫血，不管是男性朋友还是女性朋友平时都是需要注意补血的，在这个季节，既然不想吃饭，那么多吃一些补血小食物也是一种不错的选择。
哪些食物能有效补血
1.樱桃
樱桃作为一种夏天的时令水果，含铁量是非常高的，也是一种非常好的补血水果。樱桃自古以来就被称为是美容果，中医秘籍里樱桃有着滋润皮肤的作用，甚至能和阿胶等食物相媲美。
每一百克樱桃果肉当中，铁的含量是同等重量草莓的六倍，大枣的十倍，所以说夏天吃凉凉的樱桃来补血是再好不过的了，既能满足我们的食欲，而且又能帮助我们的身体充分补血。
樱桃具有很大的药用价值，而且可以抵抗贫血，促进血液的生成。铁质是合体人体血红蛋白与肌红蛋白的重要原料，而且在人体免疫、蛋白质合成以及能量代谢等过程中有着很重要的作用，同时这也与大脑以及神经功能、衰老过程等有着密切的练习。
经常吃樱桃，可以有效的补充我们的身体对于铁元素的需求，促进血红蛋白再生，可以有效的防止我们的身体出现缺铁性贫血的状况，又可以增强我们的身体体质，健脑益智，效果是非常棒的。
2.龙眼
龙眼的营养是非常丰富的，也是滋补身体和补充气血的食物，大多数女性朋友们都知道，如果我们的身体出现了气血不足的情况，那么吃一点龙眼是再好不过的了。
我们也可以把龙眼煮粥或者是煮汤，也可以直接剥开壳吃掉，这些都是非常不错的食用方法。
而且龙眼的主要功效就是可以帮助我们的身体补充气血，让我们气血充足。女性朋友们在经期的时候也是可以多吃一些龙眼的，这样有利于促进经血的运作，帮助我们的身体补血，有贫血现象的女性朋友们更要多吃一点龙眼，或者是可以把龙眼和红枣一起煮汤食用，补血补气的效果会更好。
3.猕猴桃
猕猴桃是一种营养密度很高的水果，多吃一点猕猴桃，可以有效的补充我们身体当中的钙质，增强身体对于食物的吸收能力，改善睡眠品质。
葡萄不但外表看起来讨人喜欢，且味道更是备受人们的欢迎，如果将葡萄晒干成葡萄干，其作用与名贵的中草药还要好。所以，在以下的内容里，小编主要告诉家葡萄干对人体的作用有哪些!
抗衰老
随着年龄的增大，人体各脏器会出现衰老的迹象，与其不断食用延缓衰老的药物，不妨尝试食用葡萄干，因为它本身含有一种抗氧化的物质，对人体具有延缓衰老的作用。
保护心脏
中年人及老年人自身的身体状况本来就不好，心脏的健康也是如此，且易出现动脉粥样硬化性心脏病，这时不妨吃点葡萄干，因为它含有的黄酮类物质多，对保护心脏有很好的作用。
结语：葡萄干是男女老少都喜爱的食物，它的味道不但独特，其功效也是诸多的，对人体健康起到促进的作用。所以，小编建议大家在平时闲暇的时候都可以把葡萄干当做零食食用，多身体健康益处多多。
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以前人们都不是非常的喜欢玉米，但是随着健康养生的观念在人们中间流行起来后，人们对于玉米这种粗粮就开始钟爱起来了。在路边摊，随处可以看到出售水煮玉米、烤玉米的摊子，而且买的人是非常多的。玉米除了可以当做小零食消遣吃之外，还可以和某些菜搭配着一起吃，对于身体健康是很有好处的。下面小编就为大家介绍一款适合现在食用的汤品——玉米胡萝卜排骨汤。如果你喜欢喝汤的话，不妨在家尝试着做一做这款汤，味道非常不错。
材料：
猪肋骨200克、甜玉米2个、胡萝卜1/2个，生姜、食盐
做法：
1、准备好食材，将猪肋骨斩剁成小块，用开水焯一下去掉血水;
2、将胡萝卜和玉米洗净后，胡萝卜去皮切小块，玉米掰成小段;
3、砂锅内放入适量的水以及猪肋骨、生姜片大火煮沸后转小火慢煮半个小时;
4、放入胡萝卜块和玉米段继续煮二十分钟后，加入食盐调味即可。
功效：
玉米中含有丰富的叶黄素、玉米黄质等营养成分，这些成分都是功能比较强的抗氧化成分，能够将进入到眼球中的有害光线全部吸收掉;胡萝卜中的胡萝卜素在进入机体后，可以转变成维生素A，具有护眼明目的作用;排骨除了含有蛋白质、维生素、脂肪之外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等物质，可以提供丰富的钙质，将玉米、胡萝卜以及排骨一起煮汤食用的话，可以起到护眼补钙的作用，特别适合幼儿、青少年以及中老年人群食用。
这道玉米胡萝卜排骨汤其实做起来是非常简单的，就是根据不同的时间放入食材进行炖煮就可以了。不过炖煮的时间需要长一点，这样食材中的有益物质才能够尽可能的溶解到汤里面，更加的有利于人体的吸收。大家不妨试着做一做哦。
水果玉米和其他品种的玉米相比更甜更嫩，而且这种玉米是可以生吃的，但是大家一般都喜欢煮着吃，其实玉米的做法还是很多的， 炒着吃，做沙拉味道都是一级棒。
一、水果玉米培根炒
材料
水果玉米2根培根适量红萝卜少许青葱2-3根康宝鲜味炒手(原味)约1/2匙
做法
1、新鲜水果玉米用刀取下玉米粒；红萝卜切小丁；培根切小丁。
2、锅热油热红萝卜、培根先下锅，再下玉米粒，炒熟(可以适时加点水)，放康宝鲜味炒手(原味)、葱花拌匀即可。
二、玉米烙
材料
水果玉米，干淀粉，鸡蛋
做法
1、把水果玉米煮熟，剥下玉米粒；
2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉；
3、打入鸡蛋搅拌均匀；
4、平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开；
5、玉米粒按压铺平，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面；
6、煎制金黄即可。
三、松仁玉米
材料
玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3汤匙（45ml）
做法
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
秋季，正是玉米丰收上市的好时节。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。所以，在秋季小编建议大家吃些鲜玉米，即健脾益胃、防止便秘，还有美肤护肤的功效。
除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。新鲜玉米中含有大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。同时，维生素E还有延缓人体衰老、防止脑功能衰退引起的痴呆、减轻动脉粥样硬化等作用。新鲜玉米中的维生素A，对防治老年常见的干眼病、气管炎皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用。
新鲜玉米中的赖氨酸，是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中有13种高于普通玉米。
此外，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多。玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
冬季天气寒冷，香香甜甜的红薯成为了“炙手可热”的食物。虽然红薯好吃又营养，但是冬季红薯也不能随便乱吃哦，吃红薯是有一定的讲究的。
红薯的营养
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。
它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
吃红薯有什么讲究？
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯别忘减主食
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。
空腹吃红薯要谨慎
肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃红薯找好配餐
单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收；还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
红薯不可以生吃
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
红薯吃多使人腹胀
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯做法有讲究
熬红薯粥。担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。
蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。
烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。
此外，还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤，做点心，单独炒菜皆可。还有红薯烧肉，红薯烧丸子的作法，但热量较高，且烹调的火候不好把握，一般不推荐。
温馨提醒：红薯尽量不要空腹吃，不能和过甜的东西同吃，而且一天最好不要超过3两。腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯，胃病的人也不能吃得太多，以免胀胃。
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