肝脏是人体所必须的器官之一,对人体机能来说是非常重要的,所以我们一定要保护好我们的肝脏,而对于养肝护肝,我们在生活上也是可以轻松做到的,这是因为有不少食物是可以养肝护肝的,我们现在就来看一下这些食品。
1中医说法:五色食物养五脏——红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾
所以,养肝首先要多吃绿色的蔬菜,水果,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用。
2大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6绿茶 对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓。
最后推荐一样——枸杞!补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益
上面为大家介绍了一些关于养肝护肝的食品,我们可以看到这些食品都是我们日常生活中常见的,所以我们若是想要养肝护肝就要多吃这些食品,希望可以帮助到大家。
在我们的生活中有许多的食品都对身体有益,例如红米、黄豆、菌类食物等。但也有很多的蔬菜被喷洒过农药。我们应当购买绿色食品,实现营养均衡,这样才会对我们的身体有益。那么对身体有益的食品究竟有哪些呢?接下来就让小编为大家介绍一下对身体有益的食品有哪些吧。
1、红米:红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
2、橙子:在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。
3、黄豆:黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用。
4、菌类:食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。
食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。
5、三文鱼:去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。
在日常生活中我们要多吃对人体健康有益的食品,但也不可以一直吃同一种食品,这样人的营养状况会变的不平衡。与此同时,我们要加强锻炼,找出适合自己的运动方式,加快新陈代谢。我们在外面要注意是否购买了过期食物,检查生产日期,这样我们身体健康才有保障。
并不是所有的细菌对身体都是有害的,益生菌是一种能够改善肠道功能的细菌,所以在日常生活中大家可以多吃一些含有益生菌的食品,这样不仅仅能够增强人体的抵抗力,还能够帮助人们降低血清胆固醇,让人体维持健康。下面给大家介绍下都有哪些食物含有较多的益生菌。
一、哪些食物含有益生菌
1、奶酪:奶酪基本上就是发酵过的奶,新鲜的奶酪是用奶和酸制成的。还有些奶酪是用奶加细菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能够改善老年人的免疫反应。
2、酪乳:这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人:一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。
3、味增:味噌是大豆经过搁置,发酵后做成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌,日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐,或者直接做味噌汤。
4、红酒:红酒同开心果一样,只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。
二、益生菌有什么作用
1、保证体内菌落平衡:益生菌可帮助身体恢复到最佳健康状态,在抗生素同时杀死好坏菌之后,益生菌能重建并维持菌群的平衡,对人体的健康及营养吸收十分重要。
2、降低血清胆固醇:欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡,当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病及肥胖症,大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平,此外,长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失,预防骨质疏松症。
3、改善肠胃功能:近年来胃肠不适的比例逐渐升高,而补充益生菌为改善整体肠道功能的最佳方式。若是坏菌掌控肠道,会导致腹泻、便秘、疲劳、头痛、胀气、恶心和想吃更多的糖份与精制碳水化合物;益生菌可增加肠道中的好菌,改善肠道功能。
4、增强人体免疫力:在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能,将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
粳米粥大家都知道的吧,梗米要比大米更佳的有营养。粳米粥的营养物质多,比如说丰富的碳水化合物,维生素和矿物质,氨基酸等。粳米粥可以有养肝护肝的作用,还可以健脾胃,来看看粳米粥的做法。
山楂粳米粥在制作时需要使用的原料主要有:鲜山楂30克,粳米60克。具体的做法步骤如下所示:鲜山楂洗净切开后放在砂锅里,加清水煎烂后滤取汤汁,再将粳米与汤汁一起放在砂锅里,烧开后用小火慢慢煮成粥即可。
也可以采用以下方法开始制作:鲜山楂洗净切开后放在砂锅里,加粳米和清水大火烧开,再小火慢慢煮成粥即可,吃的时候注意挑出其中的山楂核。
补充说明:
1、鲜山楂30克也可以换成山楂干9克左右,用干山楂片煮粥时切记不要浸泡,把上面的浮灰快速冲洗干净就行了,浸泡会导致大量的有效成分流失。
2、作为减肥用的山楂粳米粥尽量不要加糖调味,以免会影响食物功效。
3、用山楂粳米粥减肥无副作用,而且越吃越精神饱满,7~10天为1个疗程。
山楂粳米粥所能够起到的功效与作用大致如此:山楂粳米粥有养肝护肝、强健脾胃和化食消脂的功效,还有强心、扩张血管、降血压、降胆固醇和软化血管的作用,能防治心血管疾病及脂肪肝。山楂可以健胃养胃,而且还可以强血管,对于降压降脂有好处,煮粥的话可以有调理气血的作用,还可以软化血管的哦,对于调理体质有好处。
山楂粳米粥的做法大家都学会了吧,丰富的维生素和矿物质,不仅可以补充营养,而且还可以缓解便秘上火等等疾病的出现,养肝护肝健脾胃化食消脂,是不错的养生选择,大家不妨试试吧。
养肺食品有哪些
1、养肺要多吃白色食物
虽然肺在秋天最易伤,但反过来看,此时也是养肺的最佳时机。根据中医五行理论,五行中的木、火、土、金、水,分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。也就是说,肺脏与白色都属金,肺与白色相对应,故吃白色食物可收到养肺效果。
2、养肺的食物有哪些
2.1、银耳
可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2.2、萝卜
生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
2.3、蜂蜜
蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。
2.4、百合
熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
2.5、荸荠
可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
2.6、莲子
莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
3、养肺的水果有哪些
3.1、雪梨
梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
3.2、柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。
3.3、葡萄
葡萄,尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁,也可以直接食用葡萄,但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤,效果更好。
生活中怎样科学养肺
1、生活中养肺的好方法
1.1、以笑养肺
多笑一笑,就能减少悲伤忧愁。笑也是一种健身运动,它能使胸廓扩张,肺活量增大,胸肌伸展。这样有助于宣发肺气,有利于人体气机的升降。
1.2、以动养肺
适当运动,可以增进肺的功能。可根据自身条件,选择合适的运动,如慢跑、爬山等,以激发锻炼人体的御寒能力,预防感冒的发生。
1.3、以食养肺
甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物,有滋养润肺的功能,因此可以通过食疗来养肺。
1.4、以气养肺
要想使您的肺保持清灵,首先要戒烟,并避免二手烟的危害,不要在空气污浊的地方长期逗留。
1.5、以水养肺
干燥的空气更容易带走水分,造成肺黏膜和呼吸道的损伤。这就是中医所说的,燥邪容易伤肺。因此,及时补充水分是肺保养的重要措施。
1.6、以药养肺
中药南沙参、北沙参、麦冬、五味子、冬虫夏草、燕窝等有养肺的功能,可以在医生指导下选用。
2、养肺的食疗方法有哪些
2.1、润肺止咳茶
原料:玄参、麦冬、桔梗各6克,乌梅、生甘草各3克。
做法:上药共置保温瓶中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,代茶频饮。每日1剂。
功效:养阴敛肺,清咽止咳。慢性咳嗽,每易损伤肺阴或肺气,阴虚者要养阴,气虚者应补气。
2.2、萝卜蜂蜜饮
材料:白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,蜂蜜30克。
做法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
功效:本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
2.3、冬花枇杷茶
材料:款冬花12g,枇杷叶15g,蜂蜜适量。
制法:头煎清水3碗煎至1碗;二煎清水2碗煎至半碗。
功效:清燥润肺、化痰止咳
2.4、百合蜜
用料:百合60克、蜂蜜30克。
做法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。
功效:有润肺止咳、清心安神作用。
养肺要注意什么
1、养肺要注意多做深呼吸
每天清晨起床先站在窗口,吸入清气、呼出浊气。吸气时,最大限度向外扩张腹部,胸部保持不动;呼气时,最大限度向内收缩腹部,胸部保持不动。
2、养肺要注意保持大便通畅
肺和大肠经络相通,关系密切。具体来说,大便通畅有利于肺气下行。平时宜多进食些芝麻、杏仁等食品,不仅能润肠通便,还具有养肺利肺之功。
3、养肺要注意戒烟
吸烟对肺损害很大,会将呼吸道上皮的纤毛破坏掉,这些纤毛是呼吸道的“清道夫”,一旦被破坏,保护作用会差很多。
4、养肺要注意防感冒
经常摩擦鼻两侧可使鼻腔血流通畅,温度增高,从而可使吸进的空气变温,使肺脏部免受冷空气的刺激,免除咳嗽,预防感冒。增强局部气血流通,使鼻部皮肤津润光泽、润肺。
肝脏对于人们的健康来讲是十分重要的一大器官,通常来讲,肝脏所具有的解毒作用,是能够有效的保证人们体内的毒素及时排出而不会危及健康的,因此,对于养肝的食物,大家在平时养护肝脏的时候便可以经常食用。
木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
其实,肝脏养护是目前需要人们高度关注的事情之一,而在保养肝脏的时候,大家显然是应该多吃一些能够有效保护肝脏的食物的,本文所推荐的九种对肝脏养护有效的食物,就值得大家在平时多多食用。
肝脏是我们身体中最为重要的一个器官,一旦出现问题就会严重的影响着我们的人身体健康,同时也会影响到消化能力,如果我们平时多对肝脏进行保护保养就能避免一些疾病的出现,让我们的身体更加健康,其中保护肝脏平时就要多吃一些护肝养肝的食物,下面一起了解一下护肝养肝的食物
护肝养肝的食物
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
上面就是对的护肝养肝的食物介绍,通过了解以后我们知道护肝养肝的食物有很多种,比如菠菜,黄瓜,草莓和柑橘等都对肝脏有很多好处,另外光靠饮食调节是不够的,平时也不要抽烟喝酒,另外平时也要多到户外进行运动锻炼。
肝脏和肾脏是人体非常重要的内脏器官,在生活中,人们会出现很多种类的肝肾疾病,那些生活习惯不好的人,很容易出现肾虚阳痿,另外还有甲肝,乙肝以及丙肝,很多人长时间大量喝酒,这样的人容易出现脂肪肝以及酒精肝等等,这些疾病危害都非常大,所以平时要注意肝肾的保护,比如下列这些食物对肝肾就有好处。
对肝肾有益的食物:
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、猪血
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤,滚粥亦一样,加一点香菜末和胡椒粉,能带出整锅粥的“精气神”。
3、红枣
有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
5、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。
根据最新的医学调查显示,我国患有肝病的人群越来越多了。很多的人因为患有肝病之后因为疼痛直接影响了自己的生活。其实患有肝病都是因为自己平时没有好好的注意保养。为了防止肝病的产生,平时可以吃一些保肝养肝护肝的食物。那么到底有什么食物呢?下面就简单的给大家做个详细的介绍。
养肝护肝的食物一 :富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
养肝护肝的食物二:鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
养肝护肝的食物三:奶制品
主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物四:绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
上述的就是一些比较常见的养肝护肝的食物。有长期饮酒习惯的朋友不妨多食用一些上述的食物。为了保证饮食上的多样性,可以在食物的烹饪上多多的改变一下花样,这样才能让营养更好的吸收。在平时饮酒上也要多注意一下节制。
不管是哪一个年龄阶段的人,都应该多去了解一些养肝保肝的方法,而饮食的方式可以说是比较合适的,尤其是一些保肝养肝粥比较的方便简单,而达到的养肝护肝效果也很好,如韭菜粳米粥,芝麻粳米粥以及肝豆粥。
1、韭菜粳米粥
制作方法:先将韭菜50克洗净切碎待用,再将粳米100克淘净煮沸,加入韭菜同煮至烂。
贴心提醒:此粥辛辣,温胃助阳,能促进生发,早晚各服一次。
2、芝麻粳米粥
制作方法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
贴心提醒:此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
3、肝豆粥
做法:刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少许。豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬。粥约八成熟时,将切成片的猪肝掺入粥内同煮,熟后加入调味品。
功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,身体容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。
4、荠菜肝片汤
做法:鲜猪肝100克,荠菜60克,淀粉5克,精盐3克,料酒,味精,胡椒粉各一克,高汤适量。猪肝洗净,切成薄片,盛碗内加精盐,料酒,湿淀粉拌匀,荠菜洗净,切断,放入高汤,下荠菜熬出味,捞出荠菜,加精盐,胡椒粉,下肝片氽熟,加味精,起锅盛入汤盆中即可。
功效:具有补肝明目,滋阴养血的作用,适用于体虚,食欲不好,贫血,浮肿,月经过多,目赤肿痛之人。
5、木耳田七红枣汤
做法:黑木耳50克,田七15克,红枣10枚,生姜2片。将黑木耳浸软,去头切碎或打碎,田七洗净切碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。
功效:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃不和的人。
马蹄大家都很喜欢的吧,是一种很有养生保健作用的食材类型,它的营养价值比较多,可以补充丰富的蛋白质啊,维生素和矿物质,食用方法有很多,可以煲汤,也可以泡茶,这道萝卜马蹄凉茶就是不错的养肝明目首选。
萝卜马蹄凉茶
萝卜马蹄凉茶所需材料
主要食材胡萝卜、马蹄
萝卜马蹄凉茶的泡法
1、将马蹄表面的泥土洗干净,用刀削去表面的皮,这样吃起来会比较方便。
2、将胡萝卜洗干净,去皮,切成小块。
3、将处理好的胡萝卜块、马蹄块(也可以将马蹄串起来)一起放入锅中,倒入适量清水,大火煮沸后,改用小伙煎煮20分钟后即可。
4、将茶水取出来,舀水的时候,注意不要将底部的渣带起来。如果喜欢甜一点的,还可以适量的加些白糖或者蜂蜜。
萝卜马蹄凉茶的功效与作用
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。马蹄性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。马蹄含有丰富的磷元素,可以促进人体发育,还具有清热利尿、凉血解毒、消食除胀、养阴生津和化湿祛痰的功效。和萝卜一起搭配泡茶的话可以有清热除烦的作用,而且还可以健脾消食养胃的哦,是不错的通气润肠的首选茶品,而且还可以消食去肿的呢。
萝卜马蹄凉茶的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,方法简单,而且口感好,清热解毒养肝明目消食去肿,重要的是可以有防便秘的作用,还可以有预防肠胃疾病的发生,还可以利尿消肿的功效哦。
肝脏与我们的身体健康有非常密切的关系,而且肝脏的健康与否还与我们的日常饮食有着千丝万缕的联系。有的朋友可能本身肝脏就不好,比如患有甲肝或者是乙肝病,甚至有的朋友患有严重的肝癌、肝硬化等疾病。这个时候更需要注意养肝护肝。养肝护肝离不开食物,这里就介绍一些常见的可以养肝保肝的食物。
性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。至于新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
其实,除了上面所介绍的可以养肝护肝的食物之外。一些海产品同样是有不错的养肝的效果哦。比如说海带以及紫菜就是很不错的养肝食物。这种食物可以帮助我们的肝脏解毒排毒,而且可以避免我们的身体对重金属的吸收,还能避免我们的骨骼吸收放射性的粒子。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肝的养生知识”专题。
饮食养生
运动养生