茄子和什么一起吃会闹肚子
茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。
100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？
茄子+螃蟹 可能危害肠胃
茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的完美伴侣
茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。
二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。
另外，茄子含丰富的维生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
补充阅读：
中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。
另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
1.凉拌茄条
长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。
取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。
注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。
2.番茄炒茄丁
大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。
改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。注意盛菜的时候控去余油。
这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质损失相对较少。
扩展阅读
人到了夏天的时候，由于天气炎热，就非常喜欢吃一些冰的东西，吃了这些冰的东西之后，就会导致肠胃受到损伤，这就很有可能出现拉肚子的现象。拉肚子是因为体内肠胃受凉或者体内肠胃有病毒感染导致的。所以如果出现闹肚子的现象，应该吃一些药物来进行治疗，下面来看看夏天闹肚子，应该吃什么药。
夏季气温不稳定，白天和夜间的温差很大，由于天气炎热，很多喜欢吃一些凉食，导致肠胃很不适应。另外由于夏季炎热，很多人会减少室外运动，呆在凉快的空调室内，这样也会让肠胃受凉，导致腹泻的发生。所以，夏季腹泻都是因为一些不良的生活习惯造成的。
患上腹泻第一点就是要注意补水,当然不能喝凉水或者冷饮，凉的水会刺激肠胃,最好喝温水，因为患上腹泻会造成人体缺水，所以补水是很关键的问题。
饮食上要以清淡为主，可以多吃一些蔬菜、粥、米饭、面条、面包、饼干类的食物，辛辣油腻的食物肯定不要吃，避免刺激肠胃引起消化不良。
可以多吃水果，但并不是所以的水果都适合腹泻的时候吃，可以多吃一些富含维生素的水果，如苹果、梨、石榴、香蕉等。
可以吃一些助消化的药物，如健胃消食片等。
注意事项
得了腹泻拉肚子一定要注意饮食的调节，以上的饮食调节都是不错的选择，了解了之后还要注意在生活中预防腹泻，夏季一定要少吃生冷的食物，不吃腐败的食物，多吃清淡类的食物，少吃辛辣油腻的食物，都是生活中应该注意的。
食物相克，就是一种食物跟另一种食物相排斥，两者不能同时食用。就像我们常说的吃狗肉就不能吃绿豆；煮土豆就不能与鸡蛋同煮的道理是一样的。那么豆腐和菠菜呢？吃豆腐煮菠菜闹肚子这种情况似乎有人听说过，那么是否两者就是相克的食物，不能同时煮食呢？ 下面我们来看看一些的内容吧。
豆腐最好不要和菠菜一起煮 菠菜营养丰富,有"蔬菜之王"之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸.豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃.另外,单独吃菠菜也不宜一次吃得过多,因为菠菜里的草酸能够跟人体内的钙,铁质结合,从而使人体缺乏钙,铁,影响健康.在钙和草酸的比例为1:2时,最易形成结石.若通过食物搭配破坏这个比例,则结石可以防止.例如吃菠菜时搭配着吃些含钙丰富的芝麻,牛奶或鱼,就可以克服菠菜的这个缺点.
看了以上内容，我们便知道豆腐跟菠菜是不能同时煮食的，因为豆腐里的钙质和菠菜的草酸物质会发成化学反应，吃多了会造成人体肾结石。至于，吃豆腐煮比偶才闹肚子吗？上文并没有明确地说明，不过，看了以上内容，大家还是不要吃豆腐煮菠菜为好。
螃蟹是非常美味的食材，在人们的饮食当中非常的受欢迎，因为螃蟹的味道非常的鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白质和微量元素，对补充身体的需要非常的有用。秋冬季节是螃蟹上市的时节，这期间大量的螃蟹上市给人们带来了非常不错的味觉体验，但是，吃螃蟹闹肚子怎么办呢？
螃蟹生性寒凉空腹吃的话，容易刺激肠胃，引发急性胃肠炎的症状，建议您不要空腹吃螃蟹，可以在吃螃蟹之前吃一些淀粉类的食物，吃螃蟹后喝点热黄酒或者是红糖姜水来驱驱寒性，就没有多大问题的。
解决方法：
葱白生姜红糖水 葱白生姜红糖水有一定的杀菌作用，可以在一定程度上缓解细菌导致的腹泻，并且性味温热，可以驱除肠道中的寒凉之气，有治疗寒凉之气过重导致腹泻的作用。
止泻药 吃螃蟹拉肚子了，可以食用一些止泻的药物快速缓解不适，对于小孩要选择适合小孩食用的药物和剂量。
抗组胺药 对于螃蟹过敏导致腹泻的人群，除了食用一些止泻的药物之外，还要食用一些具有抗组胺作用的药物，以免加重身体不适的情况。
消食片 因为食用过多螃蟹和其他食物而导致腹泻的人群，可以食用一些健胃消食片，有帮助缓解不适的作用。
哪些吃螃蟹容易拉肚子：
螃蟹过敏及过敏体质的人群 对螃蟹过敏的人群或者是本身敏感体质的人群，食用了螃蟹或者质量不佳的螃蟹会出现过敏的情况。 消化功能不佳的人群 消化功能不佳的人群食用了较多的食物之后，很容易出现大量食物堆积，消化不良，进而出现拉肚子的情况。脾胃虚寒的人群 脾胃本身虚寒的人群在螃蟹寒性的作用下，很容易出现肠道滑利性过强导致拉肚子的情况。
有传闻菌类和茄子一起吃后出现了几十例食物中毒的情况，还有些人在吃了之后出现了身体不适的现象，由此大家猜测菌类和茄子是不可以一起吃的，它们相互反应会产生害物质。这种猜测其实是错误的，菌类和茄子是可以一起吃的，之所以会出现身体不适，可能是茄子没有炒熟或是野生菌有毒的缘故。
一、菌类和茄子一起吃会中毒吗
菌类和茄子一起吃不会中毒。菌类和茄子的主要成分都是蛋白质、矿物质、维生素等，都是一些常见营养成分，这两种食物成分不相克，一起食用不会出现相互反应，因此菌类和茄子一起吃不会中毒。
二、菌类和茄子一起吃有什么好处
1.开胃
菌菇和茄子含有碳水化合物，可促进唾液和胃酸分泌，因此菌类和茄子一起吃可以开胃。
2.增强抵抗力
菌菇中含有大量菌菇多糖和香菇素，茄子中含有大量的维生素等成分，食用后可增强抵抗力。
3.抗衰老
菌菇中的菌菇多糖和不饱和脂肪酸以及茄子中含有的维生素等成分具有抗机体衰老的功效。
3.美容养颜
菌菇中的蛋白质含量较高，茄子中含有大量维生素，可增强皮肤抵抗力，具有美容养颜作用。
4.补充营养
菌菇中蛋白质、维生素等含量丰富，茄子中也含有较多维生素和矿物质，食用可以补充营养。
5.清热解毒
茄子性寒，菌菇中大量果胶类成分可促进体内有毒有害物质的排出，具有清热解毒的作用。
6.利尿
茄子食用具有一定的利尿的作用，可促进体内水分的排出，同时大量矿物质具有利尿作用。
7.降压
茄子是高钾低钠食物，具有促进体内多余钠离子排出的作用，具有一定的降低血压的作用。
三、为什么菌类和茄子一起吃会有身体不适
因为现在有很多的野生菌中可能会带有毒性，属于毒菌，所以在和茄子一起食用时，可能会吃到有毒的菌子，出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒现象，因此，有人就认为这是菌子与茄子相克的反应，造成了误解。另外，未成熟及秋后老茄子中的茄碱含量丰富，这种物质对胃肠道、中枢神经系统有一定的抑制作用，食用后可能会引起身体的不适，如果这时与菌子同食了，也会使人产生误解。
在日常生活中，虽然有些食物好吃美味，又具有丰富的营养价值，但是仍会存在一定的饮食禁忌。比如，两种食物若是同吃，会对人体带来一定的危害作用，甚至对于本来就患病的朋友起到加重病情的效果。接下来就给大家介绍一起吃会拉肚子的食物具体有哪些，以便能够有效避免此种情况的发生。
葡萄和牛奶。众所周知，牛奶中含有丰富的钙元素，对于骨骼的发育起到很好的积极功效，而且由于其浓香的味道，也受到很多朋友的喜爱。但是，殊不知，正是因为牛奶中富含的蛋白质与葡萄中含有的果酸结合在一起，影响人体正常的吸收，从而引起拉肚子的症状。
南瓜和虾。由于南瓜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃消化，再加上南瓜中的维生素C与虾中含有的某种物质反应，所产生的物质不利于人体健康发展，而且还会引起人体腹泻，若是不注意食用过多，甚至还会引发人体中毒。
黄瓜和花生。大多数人都知道，黄瓜经常和花生搭配在一起做成清脆爽口的凉拌菜，但殊不知，两者若是食用不当会引起人体腹泻的现象。由于黄瓜偏凉性，而且花生中又含有丰富的脂肪含量，两者结合后，会起到利肠的效果，常导致拉肚子的情况发生。
所以说，有很多常见的食材搭配在一起，都会引起人体拉肚子的情况。而我们在平时的饮食中需要引起足够的注意，以免会对人体造成不利的作用。在了解完上述所介绍食物同吃会引起腹泻后，希望你们都可以有所注意，避免这些食材一起吃，否则导致人体拉肚子的现象出现。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄子和什么一起吃会闹肚子》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中年女性养生一般吃什么”专题。
