大杏仁是最健康的全营养零食,不仅能帮你全方位抗衰老,更能保护你的心脏健康。
大杏仁能带给你的各种好处
A保护心脏 美国大杏仁中含量丰富的单不饱和脂肪酸能够改善人体内胆固醇的总水平,有益于心脏健康。
B控制体重 美国大杏仁饱腹感高,卡路里低,而且所含脂肪当中有70%都属于超健康的不饱和脂肪酸,不会造成体重增加。
C抗衰老 美国大杏仁是含维生素E最丰富的全营养食物,有强力抗衰老功效。一把大杏仁(约23粒)就可以提供你一天所需维生素E的一半。
DIY好滋味1:大杏仁水果酸奶沙拉
原料:美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升
调料:蜂蜜适量
1.将火龙果对半切开,用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。
2.将芒果外皮洗净,然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核),将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处,但不要切断),然后拿起芒果块,用大拇指按住芒果块两端,其余手指托住芒果皮下方,然后用中指用力顶一下将菱形网格状果肉翻起备用。
3.将奇异果去皮切片备用,樱桃洗净沥干水分备用。
4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中,淋上无糖酸奶即可食用,可以再加入适量蜂蜜调味。
小叮咛:
1.使用无糖酸奶能更好的衬托出鲜果美味。
DIY好滋味2:杏仁牛奶冰淇淋
原料:美国大杏仁20颗、牛奶243毫升(刚好1袋的量)、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
调料:柠檬汁30毫升、细砂糖40克
1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍,然后放进冰箱冷藏。
2.将蛋黄打散,加入砂糖搅拌,边搅拌边筛入玉米淀粉。
3.把牛奶煮开,倒入搅拌好的蛋黄液中,搅匀后倒入锅中,用中火煮约5分钟,边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火,晾凉备用。
4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀,再将混合液倒入容器中(高度别超过6厘米),放进冰箱冷冻,4小时后每小时翻拌一次防冰渣生成,以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用,食用前再撒上一些杏仁碎。
小叮咛:
1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖,口感依然很好,而且更加健康。
DIY好滋味3:芒果杏仁茶
原料:中型芒果1个、香蕉1根、美国大杏仁20颗、矿泉水60毫升
调料:蜂蜜适量
1.将芒果去皮去蒂后切块备用,将香蕉去皮后切块备用。
2.将芒果块、香蕉块、大杏仁、蜂蜜和矿泉水倒入搅拌机,搅打2分钟制成果泥状即可食用。
小叮咛:
1.食用前可以先放到冰箱里冰镇10分钟,这样口感更佳。
日常生活中可以美白的方法有很多种,中药美白就是其中一种,也是中华医学的一个重要组成部分,那么可以美白的方法有很多,日常的美容秘方有哪些呢;
偏方1:草莓酸奶敷脸祛痘
草莓本身有消毒和收敛的作用,能让爱长痘痘的症状缓和下来,对皮脂分泌旺盛的皮肤也非常有效。使用草莓4粒,面粉1小匙、酸奶少许,用清水将草莓冲洗干净,榨出汁;将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀,涂抹于脸上,干后洗净。
偏方2:小苏打清理黑头
洗脸的时候,在洗面奶里放上一点小苏打,你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性,洗过的皮肤干净清爽,鼻子周围的黑头也干干净净,毛孔缩小了。
偏方3:茉莉花清爽液紧肤
取未全开的茉莉花花朵浸入冷开水中,密封静置数日后,兑入少许医用酒精即成。洗脸后拍在脸上,可收缩毛孔,清爽肌肤。
偏方4:醋与甘油嫩肤
将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,皮肤就会变得细嫩。
偏方5:酸奶和蜂蜜保湿
将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起,薄薄地敷一层,15分钟后用清水洗净。
偏方6:食醋浸泡黄豆
以500克食醋浸泡250克黄豆,时间需要15天,将瓶盖密封,之后每日取10至15粒醋浸黄豆在早餐后嚼食,对褪减脸部色斑很有功效,同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。
偏方7:淡盐水去角质
取一定量食盐跟水混合搅匀(高浓度),用化妆棉沾盐水在面部轻柔涂抹,几分钟后,脸上水分蒸发剩下固态状时,用清水冲净。这样不但能够彻底清洁隐藏在毛孔中的污垢,也能去除老化的角质层,进而恢复脸部光泽。敏感性皮肤慎用。
方中大多为白药,可达到以白养白之效。爱美的女性即使脸上无瑕,也可用此方作日常保养用,一周一次,可达美白养颜预防黄褐斑之功效。同时应避免日晒或紫外线照射,保持精神舒畅、大便通调。此日常美容秘方安全健康、又环保。是现代美容的潮流典范。
秋冬季节,面对干燥的天气,女性的肌肤更容易受损。如果能充分利用秋季的水果对肌肤进行保养,会取得满意的效果。
对于干性皮肤的女性, 可将一个苹果去皮捣烂,加一茶匙蜂蜜,再加少许普通乳霜,敷于洗干净的脸上,20分钟后用温水洗净,再用冷水冲洗一下,然后涂上适合自己的面霜。
用捣烂的香蕉敷脸,也能柔化干性皮肤。过20分钟后,用温水洗净,涂上面霜;对于油性皮肤的女性来说,可采用西瓜皮敷脸法,吸收脸上多余的油分,特别是卸妆后,可用西瓜皮擦脸;用半个柠檬榨汁,加入一杯温水,用海绵蘸着擦脸,有助于祛除脸上死掉的细胞。
另外,其他一些水果也有独特的护肤作用:鳄梨对敏感肌肤有独特疗效;葡萄能为肌肤提供养分,并有消毒作用,对祛除口角、眼角的皱纹有疗效;西柚汁对毛孔过大有收敛作用;橙比柠檬温和,对中性肤质特别适合;桃也有柔化干性肌肤、祛除皱纹的效果。你可以根据自己的需要,利用水果调制面膜,美丽自己的肌肤!
一年四季感冒经常会有,特别是流感也很容易在春季爆发。治疗感冒,主要还是从预防入手。向大家介绍几道家常菜,用料也非常的普通。但是他们可以防治流感,让你的感冒好的飞快哦!
1、胡萝卜炒蛋
胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。
锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。
鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。
将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
营养价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;
具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
2、拌胡萝卜丝
胡萝卜500克去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝;
用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;
香菜50克切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。
营养价值
胡萝卜性温味甘,性平,可健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
3、芹菜拌花生
芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。
叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。
花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。
然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
营养价值
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。
4、胡萝卜山药炖羊肉
将羊腩300克切块汆水,胡萝卜100克洗净切块,山药50克洗净切块,姜10克切片待用。
净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
营养价值
胡萝卜可润肾壮阳,富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸,其所含的琥珀酸钾盐有降压作用,对夜盲症有一定的功效。
天气一天天闷热,夏天很近了。日常生活除了掌握夏季养生小常识外,夏季养生汤更是解暑热好帮手。在平凡日子里,来些夏季养生汤谱,拿起锅碗瓢盆煲美汤,享受美食又愉悦心情,何乐而不为?
夏季的气候特点可概括为湿热和暑热。天气炎热,人体的代谢活动处于一年中最旺盛的阶段,对营养物质的要求大为增加。为预防疾病侵入,就必须合理增加营养和进补。所以,夏季科学饮食应注意以下几点:
番茄土豆汤:番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素,土豆中含有大量钾,夏 天出汗多大量钾离子随汗液流失,引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等。
花样绿豆汤:喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤,与南瓜一起做成绿豆南瓜汤,和米仁一起做成绿豆米仁汤,和金银花一起做成绿豆银花汤。绿豆和米类共煮,氨基酸可以互相补充。
瓜皮果仁汤:用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。
此外,很多天然食物已被科学证实具有营养保健功效,而夏季正是与天然食品拉近关系的好时机。夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱,或因食物不清洁易引致胃肠不适。以绿叶蔬菜、番茄、苦瓜及瓜类为代表的天然食物是度酷暑的首选。
海鲜美味的食材,受到大众的喜爱,烧烤众多人的选择,当海鲜遇到烧烤让人无法阻挡,美食当然需要美味的调料,下面是具体的配方。
烧烤配方 烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:
素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效 盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。
照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较...
材料: 酱油3大匙 , 蚝油3大匙 , 麦芽糖3大匙,五香粉少许 , 胡椒粉少许 , 蒜泥2大匙,酒1大匙 , 水400cc (约1杯半~2杯) 做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。
蒜茸酱
材料: 蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙,冷开水60cc , 香油1小匙 做法: 蒜头去皮洗净沥干捣成泥状,加入其它材料一起搅拌均匀即可 甜鸡酱
材料: 红辣椒3条 , 蒜头5粒 , 红糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法: 将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟,熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可 酸辣酱
材料: 葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒,青辣椒2支 , 红辣椒2支
调味料: 酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙,豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙 做法: 葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末,红辣椒及青辣椒分别去籽洗净...
想到鲜美的海鲜和诱人的烧烤有没有眼前一亮呢?上面已经分享给大家海鲜烧烤的配方了,还不赶紧行动起来,满足自己的嘴和胃?
本文导读:海鲜饭,是一款普通的炒饭,以海鲜为主要原料,海鲜肉质肥厚、味道鲜美、富含蛋白质。用来炒饭既方便制作又营养丰富。那么怎么做好吃呢?
原料:鲜虾仁200克、葱头1/2个、黄油50克、大米100克、纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。
制法:
1、鲜虾仁洗净沥干水分;葱头洗净剁成末。
2、锅中加入黄油烧化,放入虾仁、葱头末、蒜末爆香,加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀,放入烤盘中,倒入沸水,用锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。
99热心医生温馨提醒,鱼虾含丰盛的蛋白质和钙,与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合,会形成一种新的不轻易消化物质,影响消化道,因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
春夏之交气候干燥,对人们的皮肤很不好,除了日常的饮水和化妆品外,食物补水也是一种很好的途径,今天小编就为大家介绍一些有补水抗老功效的靓汤,做一个水嫩美人吧。
银耳汤
材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯。
制作步骤:
1.干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。
3.香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。
4.将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注意事项:汤不要一次做很多,不然过夜或者放很久的话,营养物质会有流失。
花生猪蹄汤
材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许
做法:
1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
3.撒少许盐调味,出锅即可。
鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精
制作步骤:
1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。
2.豆腐切成1厘米厚的块
3.锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
4.加入葱姜
5.加入足够开水(5碗左右)
6.加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟
7.加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。
海带排骨汤
材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
睡眠不好,皮肤灰暗的女性
虫草老龟冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性
土茯苓老龟清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
冬季咳嗽、气短女性
霸王花排骨汤清火润肺、补气,可以经常食用。
月经不调,皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
喝汤讲究学问
感冒的时候不适合用煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
女性例假前适合补性温的汤,千万不要因为补的过火导致经血过多。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。
煲汤注意事项
如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项。
选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。
水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。
下料:
肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。
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