想要让身体更加的健康我们定要注意对身体的保养,其中绞股蓝能很好的改善我们身体的三高问题,不仅是很多药物的成分中有绞股蓝,我们平时也能用绞股蓝进行泡水喝,但是我们一定要掌握好绞股蓝的营养和功效之后才能让我们的身体更加的健康,下面一起了解下绞股蓝营养成分及功效。
绞股蓝营养成分及功效
绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外,还有50多种皂苷,包括四环三萜化合物,其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种,分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质,Rd是人参的8倍,不含性激素的富硒植物。;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”,也因多生长在南方,同时也被称为“南方人参”。
绞股蓝的皂甙多分布在叶瓣上,叶子上的皂甙含量会比其他部位的都多。
功效
降血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL),升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞,阻止脂质在血管壁沉积,抗动脉硬化的作用。
调血压防治血栓
绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力,起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发,体内外试验都证明,绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能,表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。
上面就是对绞股蓝营养成分及功效的介绍,通过了解之后我们知道绞股蓝能更好的改善高血压和高血脂更好的缓解,但是我们一定要长期坚持食用才能有更好的效果,另外平时在生活中我们一定要注意清淡的饮食,并且也要多进行运动。
米饭对于任何人来说都是日常生活中必不可少的一个东西,特别是对于南方的人来说,米饭甚至是日常生活中的主食。很多人都知道,吃米饭可以帮助人们补充身体的营养和碳水化合物。而且可以达到保护的效果。很多人都喜欢在日常生活中吃米饭,也知道米饭有很多营养物质成分。糯米饭本身它富含哪些营养物质成分呢?那就让我们一起来看一下吧。
一、米饭的营养成分
大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(pER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
大米的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮之一。
以粳米为例,在每百克粳米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1
0.16毫克,维生素(维生素食品)B2
0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质。
二、米的功效
1、最滋补的是粳米
作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
3、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
4、最排毒的是糯米
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
5、最养颜的是薏米
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
6、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
香喷喷的大米,无论是蒸、煮、炒还是做成精美的点心,都十分美味健康。作为主食,米饭的营养成分十分之多,最是滋补养人。米的种类也很多,粳米、黑米、糙米、糯米各有不同的食疗功效,我们可以根据自己的体质适当选择。
虫草又被叫做冬虫夏草,是一种中药材,人家一年四季都可以服用虫草。虫草不管是营养价值还是药用价值都非常的好。冬虫夏草对病人的免疫系统有调节作用,并且还对肿瘤有一定的抑制效果。虫草能够真干我们的细胞能量,并且能够抗疲劳,还能够调节我们的肝脏功能。下面来看一下虫草的营养成分。
冬虫夏草既是名贵的中药材,又是珍贵的滋补品,素与人参、鹿茸齐名。它是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫上的菌座及幼虫的干燥尸体。其性平,味甘,具有补肺益肾、止咳平喘的功效。现代药理研究证明,冬虫夏草有增加网状内皮系统吞噬功能的作用,还有镇静催眠作用,对神经衰弱有奇效。
应用实例:神经衰弱:虫草15~30克,白酒500克,泡7天后服,每次10~20毫升,每日2~3次。肾 虚 阳 痿、遗精:虫草10~15克,与鸭、鸡、瘦猪肉等蒸食或炖食。硅肺:冬虫夏草10~15克、百合15克、鲜胎盘半个、鲜藕50克,隔水炖服。多种氨基酸:含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等18种氨基酸,其中以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高;药理实验表明天然冬虫夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分。
虫草对身体好处多多,比如有的人患有慢性的肾脏疾病,通过服用虫草龙骨改善肾功能,能够减轻毒性物质对我们的肾脏造成的伤害。有的人骨髓生成血小板以及红细胞和白细胞的能力下降,这个时候服用虫草能够调节造血功能,能够增强骨髓生成血小板的能力。
其实对于孕妇们来说对于自己的一些行为就要得到克制的,不要去做一些剧烈的运动的,不然的话很有可能对于自己的胎儿不好的,也要摄入一些丰富的营养的,那么下面我们就一起来了解一下孕妇多种维生素的营养成分。
主要营养:
孕期和哺乳期的女性需要摄入全面均衡的营养,才能满足宝宝生长发育的各种营养需求。
维生素:缺乏维生素容易导致胎儿生长发育迟缓及先天性畸形。
叶酸:叶酸对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用,缺乏叶酸容易导致胎儿神经管畸形,从而增加脊柱裂、无脑儿的发生率。
钙:孕妇需要更多的钙来满足胎儿骨骼和牙齿生长发育的需要,缺钙的孕妇容易腰腿疼痛和小腿抽筋。
铁:缺铁容易造成贫血,影响胎儿发育。
锌:摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些孕妇多种维生素的营养成分,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,孕妇们要摄入均衡的营养,不能够去挑食的,不然对于自己的胎儿不好。
花生的吃法很多,老醋花生是很古老的制作方法了,花生的营养成分大家知道吗?老醋花生的制作方法知道吗?花生的营养价值又有哪些呢?下面就一起和小编来看看吧。
老醋花生老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的老醋里;口味太单颜色稍逊,那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时,它才能更久地留存心中。
花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的......,味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处。现在最流行的花生米是酒鬼花生系列,还有原味花生,孜然花生系列,都非常好吃。要是说现在的花生米制品的品牌,还不是很多,在超市常看到的有山东的咪乐花生,六必居的香油花生,老奶奶花生和口水娃花生米系列。
配 料: 小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。
菜式制作
1.锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用老醋花生
制作方法
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
6、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
7、糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。
花生的营养成分
花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。
1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
结语:小小的花生。有很多的作用和功效,那么大家从现在开始就吃点花生吧,这样对身体有好处哦,但是也不能过量的吃哦,赶紧来尝试一下吧。
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