牛奶的功效与作用 喝牛奶要注意这些事
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“牛奶的功效与作用 喝牛奶要注意这些事”，但愿对您的养生带来帮助。
每天喝些奶，身体定会越来越棒。这个说法自然是有道理的，喝牛奶的好处那是不好的，牛奶的营养价值也是非常高的。但是选择适合自己的也非常重要。下面小编就和大家分析分析一些牛奶的功效与作用究竟是指什么?真的有宣传的那么有效吗?
1、早餐奶
早餐奶添加的只是概念。在牛奶中添加燕麦、添加红枣、添加核桃，其实添加的只是一个概念。在早餐奶中添加燕麦、水、糖，但却降低了牛奶本身的营养密度，得不偿失。那些所谓的早餐奶、红枣奶、核桃奶中蛋白质的含量都有所降低，因为那些添加成分驱赶走了牛奶中自有的营养成分。
所以，购买早餐奶等概念奶，一不小心就多掏了钱，还掏出了健康。M.Ys630.cOm
2、脱脂奶
人们通常会忌讳牛奶的脂肪，但同时又向往牛奶的香气和浓厚的口感。脱脂、低脂产品总是受到减肥人士的欢迎。然而有专家指出，牛奶在脱脂的过程中，脂溶性维生素也会被除去，这会影响钙质的吸收。但是，高脂血症患者、肥胖症患者、糖尿病患者、脂肪肝患者、部分老年人等选择脱脂奶会更安全一些，而对于其他人群，专家建议，如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。
3、舒化奶
牛奶中含有乳糖，乳糖进入人体后需要乳糖酶来分解，乳糖只有被分解后，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，被人体所吸收。但是如果人体没有这种酶，乳糖进入小肠后就不会被分解，然后会直接完整地进入大肠，大肠中的细菌若作用在乳糖上，就会产酸产气，导致腹泻。舒化奶是将牛奶中的乳糖进行一定程度的分解，使牛奶的耐受性变好。
如果人没有乳糖不耐受的情况，就完全没必要选择舒化奶，因为牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用。
4、高钙奶
高钙奶含钙量确实要比普通牛奶要高，但牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分钙量并不会造成巨大差异，且多数吸收效果也没有牛奶本身的钙好。成人在正常饮食之外，每天半斤普通牛奶，再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物，以满足每天的钙需求，没有必要刻意去买钙奶。
牛奶的营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
结语：喝牛奶对我们的身体益处那自然是很多很多的，各个年龄阶段都应该补充相应的牛奶种类。然而，市面上太多的牛奶种类打出的口号，混乱了牛奶原本的营养价值，可能很多人都模糊了选牛奶的标准了。要多多留心认真去选择适合家人，适合自己的好牛奶。
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说到喝牛奶的好处，大家能说出很多优点出来。那么感冒时能喝牛奶吗?可能很多人还没有考虑过这个问题，的确，牛奶的功效很多，但是喝的时候也有不少注意点。下面喜欢喝牛奶的朋友们就和小编一起看看牛奶的好处和坏处吧!
感冒时喝牛奶的好处
感冒时胃口超级不好，只是对于牛奶这种流体食物还是可以接受的，但是感冒能喝牛奶吗?当然，感冒时肯定能喝牛奶。感冒病人的饮食应该保持清淡，易消化，并选择含有丰富维生素的食物为宜。一般以流质或半流质食物为最好，像稀饭、藕粉、牛奶等，吃一些新鲜水果，恢复得更快哦。牛奶里面含有丰富的维生素，无机盐和蛋白质，这些营养物质都对我们身体和感冒斗争有帮助，所以感冒时能喝牛奶哦。
感冒时喝牛奶的坏处
感冒时既然可以喝牛奶，那么我们就该多喝牛奶吗?其实也不是这样的。感冒能喝牛奶吗?答案是肯定的，
但不能喝多哦，特别是吃药后和发烧的时候，牛奶是一种非常营养的食品，经常喝牛奶对人体的健康十分有好处。但是，牛奶里面含有蛋白质、脂肪、无机盐等，都会与很多药物发生反应，影响甚至改变药物的作用，从而影响药物的具体作用，使药物的功效降低、失效甚至产生毒副作用。因此，服用药物的前后最好不要喝牛奶哦。
喝牛奶对病情的影响
喝牛奶不能只看感冒能喝牛奶吗这个问题哦。对于不同的感冒症状，我们的饮食要求也有不同的禁忌。比如风热感冒的发烧。这个时候我们就不能喝牛奶了。因为牛奶里面含有丰富的维生素和蛋白质，这些物质在被我们消化分解的时候都会产生一些热量，从而影响我们的体温恢复正常。而我们发烧时我们体内的酶活性也会降低，喝下的牛奶根本不会被我们充分消化，剩下的停留在我们肠胃里会引起腹胀，腹泻等。
感冒能喝牛奶吗?感冒时能喝牛奶是肯定的，但是也要找恰当的时候依据病情具体而定。在我们感冒刚好身体虚弱的时候，可以喝一些热牛奶，牛奶里面丰富的营养成分能帮助我们的身体尽快的恢复。而在我们吃药或者胃口不好时，少喝甚至就别喝牛奶了，不然会造成我们病情加重的后果哦。
牛奶的选购
1.感官鉴别，新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
2.将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。
3.煮沸试验法，取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
4.好牛奶，不挂杯:买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
牛奶的存储
冷藏。牛奶不宜在日光照射下保存，也不宜冰冻保存。
牛奶的食用方法
煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。
结语：有关感冒的时候能不能喝牛奶的问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这个事情已经有了自己的态度了。喜欢喝牛奶不是坏事，感冒的时候适当喝些牛奶对身体也有好处。但是我们得明白任何食物都不能吃太多，牛奶也是一样的。
牛奶柴是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。下面我们就对牛奶柴简单的介绍一下。
【来源】为桑科植物 天仙果 的 茎、叶 。夏、秋采收，洗净晒干。
【性味】甘淡，温，无毒。
【归经】入肺、脾、肾三经。
【功能主治】补中益气，健脾化湿，强筋壮骨，消肿，活血解毒。治风湿关节痛，中气虚弱，气血衰微，四肢酸软，筋骨不利，跌打损伤，经闭，乳汁不通。
【用法用量】内服：煎汤，1～2两。
【注意】有外邪风热者忌用；配药忌五加、白簌花。
【附方】治脱肛：牛奶柴、清水藤各一两，狗脊七钱，地菍根三钱。煎服。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《闽东本草》
通过上述内容的介绍,可以了解到牛奶柴在一些疾病方面有着非常重要的作用。中药牛奶柴的食用也要根据各自的身体状况决定，切记不要盲目用药。
大千世界，无奇不有，中药材也是千奇百怪，各种各样，下面为大家介绍一种中药材牛奶浆。
【别名】牛乳甫（《质问本草》），大号牛奶仔（《福建民间草药》），野枇杷、山牛奶、牛奶珠、毛天仙果、大叶牛奶子（《浙讧民间常用草药》），牛奶仔（《福建中草药》）。
【来源】为桑科植物 天仙果 的 果实 。秋季果熟时采收。
【原形态】落叶小乔木或灌木，高约3～8米。枝条红棕色。叶互生，厚皮纸质；叶片长卵形或倒卵形，长7～20厘米，阔4～9厦米，中部以上较阔大，先端渐尖，基部圆形或略带心脏形，全缘，上面有疏短粗毛，下面仅中脉上有细毛，侧脉5～7对，小脉显着，呈网状；叶柄长2～4厘米，无毛；托叶披针形，淡红色。隐头花序；花单性，小花多数，着生于肉质花托内；花托有柄，通常单生或成对生于叶腋，圆球形或近梨形，横径约15毫米，紫红色，被白色短毛或无毛；苞片4枚，不脱落；雄花具梗，花被片4，雄蕊2或3。瘦果细小。花朋4月。隐花果成熟期8～9月。
【生境分布】分布江苏、浙江、湖南、福建、广东、广西、台湾等地。
【功能主治】①《国药提要》："治痔疾。"
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。
【摘录】《*辞典》
现在知道牛奶浆的作用了吧。以前还不知道牛奶浆是这等有价值的东西，这说明我们的见识还不够广泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失为一个不错的养生途径，其实想要养生，生活处处皆学问哦。
中药的本质就是治标也治本，比起西药来中药的作用和功效要好很多。中药牛奶树也是同样如此的，下面就来介绍下中药牛奶树的功效与作用。
【别名】牛奶子（《广州植物志》），乳汁麻木，牛奶稔、猪母茶、猪奶树（《常用中草药彩色图谱》）。
【来源】为桑科植物 对叶榕 的 根、皮、叶 。全年可采。根洗净晒干，皮除去外皮，取二层皮；叶刷去毛用。
【原形态】灌木或小乔木，高3～5米，具乳汁。幼枝被刚毛，中空。叶革质，常对生；卵形、倒卵形或长圆形，长10～20厘米，宽6～12厘米，基部圆形或阔楔形，先端短尖或具短尾尖，全缘或具不规则细锯齿，或仅顶鄙具锯齿，两面均祖糙，上面疏被稀刚毛，下面密被粗毛；叶柄长1～4.5厘米；托叶阔披针形，长1.5厘米。早落，花托（隐头花序）聚生于老树干，或由树干发出的无叶枝条，扁球形或陀螺形，直径1.5～3厘米，成熟时黄色，具柄，被粗毛，中部以下常具数枚苞片，基部苞片3；雄花、瘿花生花托口部，雄花被3，雄蕊1；瘿花及雌花无花被。小坚果，骨质。花期6～7月（广西）。
【生境分布】生长于平原、丘陵、山谷和溪边。分布广西、广东、贵州、云南等地。
【性味】《常用中草药彩色图谱》："甘，凉。"
【功能主治】疏风解热，消积化痰，行气散瘀。治感冒发热，支气管炎，消化不良，痢疾，跌打肿痛。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣烂外敷或煎水洗患处。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《岭南采药录》
以上就是对中药牛奶树的详细介绍，我们可以根据自身的需求进行食用，一段时间后相信会有所改善，确实是一个不错之选。
牛奶莓是一种中药，牛奶莓有很高的药用价值，对于一些疾病有很好的保健效果。在我们的生活中很多药物都是用牛奶莓作为主要原料的，但服用牛奶莓的时候还是需要注意很多的禁忌。
【英文名】root of Redglandular Raspberry
【别名】高脚红毛饭消扭、虎泡、七月泡、灯笼泡、马泡、红刺苔
【来源】药材基源：为蔷薇科植物红腺悬钩子的根。
【原形态】红腺悬钩子 直立或攀援灌木，高40-60cm。枝、叶轴、叶柄、花序轴和花梗均有红色刚毛状腺毛和钩刺。奇数羽状复叶，长5-12cm；小叶5-7，稀3；有短柄或近无柄；叶纸质，卵状披针形至披针形，长2.5-5cm，宽1.5-2.5cm，先端渐尖，基部圆形，偏斜，边缘具齿，两面疏生柔毛，沿中脉较密，下面沿中脉有小钩刺；托叶条形。花3朵或数朵成伞房状花序，稀单生；花白色，直径1-2cm；萼裂片外面有腺毛和短柔毛，内面密生短柔毛，结果时反折；花瓣椭圆形，具爪。聚合果长圆形，长1-1.5，橘红色。花期4-6月，果期7-8月。
【生境分布】生态环境：生于海拔500-1800m的山地、山谷疏密林内、林缘、灌丛内、竹林下及草丛中。
【性味】苦；寒
【归经】肝；肾；胃经
【功能主治】清热解毒，开胃，利水。主产后寒热腹痛，食欲不振，水肿，中耳炎
【用法用量】内服：煎汤，9-185gg。
【各家论述】《新华本草纲要》：根：有清热解毒，利水的功能。用于妇女产后寒热、腹痛、食欲不振、急性耳炎。
【摘录】《中华本草》
通过上文的描述我们知道了什么是牛奶莓，牛奶莓有着怎样的功效。牛奶莓的药用价值很高，有利于免疫系统的改善，是我们一个值得的选择。
酸牛奶是在普通牛奶中加入一定的纯净的乳酸菌，并加入白糖，使其发酵产酸，即成为一种风味独特的新型饮料。
苏联学者莫契奇考夫论证了经常食用酸牛奶可增进人体健康长寿的原理
1.酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，而且其蛋白质变得更加容易消化，特别是更有利于老年人肠胃的吸收;乳酸能刺激胃壁蠕动，促进胃液分泌，使消化功能增强，并能与钙、磷、铁等无机盐形成乳酸盐，从而使其利用率大大提高。
2.酸牛奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸的存在，降低了酸碱度，从而能有效地抑制肠道内的伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等致病菌的繁殖，提高了人体对疾病的抵抗力。
3.酸牛奶中的乳酸可以增进食欲。其中的游离氨基酸和肽比鲜牛奶有所增加，从而有利于胃肠的吸收和利用。据分析，酸牛奶中的游离氨基酸含量是鲜牛奶的4倍。因此，有助于增强肠胃的消化功能，可治愈老年习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。
4.实践表明，酸牛奶还可以维持肠道菌丛的平衡，不但可使肠道内有益细菌增加，而且对腐败细菌有抑制作用，可以防止腐败菌分解蛋白质所产生的毒物堆积，从而对预防癌症和抑制肿瘤生长具有重要意义。近年来发现嗜乳酸杆菌的某些菌属能在消化道中吸收胆固醇，从而能使胆固醇降低，有利于预防老年人心血管等疾病。酸牛奶本身营养丰富，又易消化吸收，非常适合老年人食用，堪称长寿保健食品。
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