海苔的营养价值,不少人都不知道。毕竟平时吃得不多,很多人吃海苔是当做零食在吃,其实海苔的做法还有很多,可以做饼干还可以做菜。下面小编就和大家说说海苔的功效以及吃法,有兴趣的朋友赶快一起来看看吧!
作为一种零食,海苔和其他的食品是有所不同的。它乌黑的颜色,鲜美的味道,脆爽的口感这让它很快成为孩子和女性朋友们的最爱。
海苔的热量
吃海苔的好处有很多。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的的作用,其中的多糖具有降血脂、抗衰老、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。除此以外,海苔还能够有效预防和治疗消化性的溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。海苔热量非常低,然而它所含的纤维含量却很高,几乎没有令人发胖的风险。因此,吃海苔是不会长胖的。
海苔在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物。由于海苔中含有多种生命活性物质,如多糖、牛磺酸、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等,无论是作为日常零食食用,还是提取活性物质作为药品,吃海苔对身体健康都有着非常多的好处。
海苔的营养价值及功效
海苔的营养价值比较高。首先,我们从它的配料表中来看,除了调味品外,以为通常还会添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物,这种物质是从蘑菇的食材中提取出来的,而蘑菇在我们食用的时候也会品尝出其浓郁的鲜味,这种鲜味来自于蘑菇中的游离的核苷酸即鸟苷酸、肌苷酸等天然营养物质。
其次,海苔的主要原料是紫菜,它是用一种烤的方式让紫菜变得干脆可口,而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道,而这种鲜味除了来自于游离核苷酸以外,还来自于其中的蛋白质,我们食用的很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物谷氨酸。所以在烹调的时后不用添加味精,例如:炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤等等。所以这种提鲜的物质也是天然无害的。
海苔中还含有多种微量元素,如铁、钙、锌、硒等,这些营养元素都是人体生理活动的必要营养元素,其中铁是人的造血功能必不可少的,锌有助于儿童的智力发育,钙可以使人的骨骼强健。近年来研究表明,硒还可以防止癌症的产生,增强人体的免疫机能。所以,不管是老年人,还是青年人,食用海苔都能够强身健体、防病治病。
通过以上的介绍,海苔中所含的两种营养物质,我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的,所以对于这种鲜味顾虑家长朋友们就可以放心的食用!但是,海苔的鲜味可放心了,是不是就代表这样的食物就是适合孩子的健康零食呢,这样就可以无所顾忌的多吃了呢?
海苔从营养额角度上来讲确实比较好。因为其中儿童、青少年容易缺乏的碘、锌、铁的含量都比较高,但是我们从食物的配料表上就可以直观的看到盐、酱油这些附加的调味品,而这些配料会使得海苔的味道很咸,然而孩子经常吃多了这样的食物,就会让孩子养成不良的饮食习惯。
有句俗话说的是:凡是要从娃娃抓起。当然,小孩子的饮食习惯也是从小培养的,如果很小就吃这样味道比较重的食物,就会伴随孩子一生,而大家都知道的,如果盐的摄入量过多就会造成高血压及相关疾病。所以建议家长在选择这样的零食时尽量选择无盐、低钠或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取其中营养,从而减少盐的摄入量。
海苔的吃法
咸香海苔肉松饼干
材料
低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克。
做法
1.将黄油切成小块,室温软化。海苔剪碎。
2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里,混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
3.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
4.倒入第3步准备好的面粉混合物。
5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。
6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘,170度,中上层烤15分钟左右。
结语:有关海苔的营养价值及功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海苔已经有了一定的认识了。上述还介绍了一种海苔的吃法,大家可以学习一下,回去之后尝试做着来吃,我们平时吃海苔多是当做零食,其实海苔的吃法还有很多呢!
黄酒,是我们平时不太接触的一种酒,也是一种调味品。应该很多人家都是将其当做调味品在用。那么黄酒的功效有哪些呢?做菜的时候,黄酒的做法又有多少?下面就和大家说说黄酒的作用,有兴趣的朋友一起看看吧!
黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,而且它的价格比较实惠,因此很受大家的欢迎。红酒中含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹饪美食中不可缺少的主要调味品之一。小编的妈妈在做很多海鲜的时候都会放一点点黄酒在里面,说是可以去油、去腥,吃的时候让人感觉不油腻,味道更鲜美。
黄酒的功效与作用
1、活血祛寒,通经活络
在寒冷的天气,最适合喝黄酒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,不仅可活血祛寒,通经活络,还能够有效抵御寒冷的刺激,预防感冒哦。但是值得大家注意的是,黄酒中虽然酒精度低,但是大家在饮用的时候也要注意饮用量,一般以每餐l00200克为宜。
2、延缓衰老
大家知道吗?啤酒、黄酒、红酒、白酒组成了酒类的四大家族,在四大家族中,当数黄酒的营养价值最高,而其黄酒酒精含量仅为15%~16%,它是名副其实的美味低度酒。因此黄酒被作为我国最古老的饮料酒。黄酒中蛋白质的含量较高,并含有21种氨基酸及大量的b族维生素,适量的饮用对女性美容养颜、延缓衰老有很大的帮助。
大家都知道,人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,黄酒中已检测出的无机盐有18多种,包括钙、钾、镁、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁元素既是人体内脂肪、糖、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。同时还是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的营养元素。
当人体缺少镁时,就很容易发生血管硬化、心肌损害等多种疾病。而硒元素的主要作用是消除体内产生多于的活性氧自由基,因此具有提高机体免疫力、抗癌、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用。相关研究表明,人体的癌症、糖尿病、心脑血管疾病、不育症等40余种病症均与缺硒有很大的关系。因此,适量的饮用黄酒,对心脏有很好的保护作用。
3、减肥瘦身
黄酒的热量很高,喝多了肯定会发胖的。但是适当的饮用黄酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥瘦身。黄酒中含有大量的有机酸、糖分、氧基酸和各种维生素,具有比较高的营养价值。因为黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制作而成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,很容易被人体消化吸收的,因此,人们也还把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒的度数比较低,其口味也非常的大众化,特别是对女性美容、老年人抗衰老有很好的作用,比较适合日常饮用。黄酒的功效与作用比较多,但是,饮黄酒的时候也要控制好量。例如,黄酒度数在15度左右的,每天饮用量不要超过8两;黄酒度数在17度左右的,每天的饮用量不要超过6两。
4、祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要主要作用为祛腥膻、解油腻。在烹饪菜肴时加入适量的黄酒,能够让造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发的时候被带走。黄酒中所含的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹饪不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴的香气四溢、满座芬芳。黄
除此以外,黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,用于烹饪中能够增添鲜味,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪禽、肉、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴更可口。
黄酒的吃法
黄酒鸡
材料
土鸡半只,老姜1块,黄酒半支,干木耳随意,麻油头适量。
做法
1、鸡清理干净斩小件,干木耳泡发切丝,老姜削皮切丝。
2、热锅里注入适量的麻油头,下姜丝小火慢慢的炒,炒至姜丝又香又软。
3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时,倒入其余的材料。
4、盖起锅盖煮5分钟后略炒,再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。
结语:有关黄酒的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄酒已经有了一定的了解了。平时做菜的时候,我们很少用到黄酒,因为家常菜都比较简单,但是黄酒的功效这么多,我们应该多多研究它的吃法。上述的黄酒鸡,大家可以学习一下!
豆浆,我们平时经常喝。豆浆搭配油条,是非常美味的早餐伴侣。很多人都喜欢吃,然而豆浆的营养价值,豆浆的功效,大家知道多少呢?喝豆浆的好处很多,具体又体现在什么地方呢?下面我们就一起来探讨下这个问题。
喝豆浆的好处和坏处你知道有哪些呢?豆类食物中含有大量的抑制剂、源凝集素和皂角素,这些元素都是对人体不好的物质。我们在生活中对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟以后再食用,因此建议长期食用豆浆的朋友一定不要忘记适当的为体内补充微量元素。
喝豆浆的好处
防治高血压
高血压患者在饮食方法特别注意,最担心的就是食用某些食物以后导致血压升高,现在小编告诉大家,喝豆浆可以有效的防止高血压。豆浆中所含的钾、镁和豆固醇是有力的抗盐钠物质。钠是引发高血压的主要根源之一,如果适当控制体内能钠的数量,不仅能够防治高血压,而且还可以治疗高血压。
防治癌症
喝豆浆的好处还有很多,只是我们平时关注的较少而已。豆浆中含有的蛋白质和硒、钼等物质都具有很强的抑癌和治癌的功效,特别是对肠癌、胃癌、乳腺癌有非常好的食疗效果。根据调查发现,不喜欢喝豆浆的人发生癌症的几率要比经常喝豆浆的人提高百分之五十。
防止糖尿病
喝豆浆的好处和坏处你了解到的还有哪些?你还不知道吧,常喝豆浆还可以防止糖尿病。因为豆浆中含有大量纤维素,能够有效的阻止人体对糖的过量吸收,减少糖分,因此能够防止糖尿病。豆浆是糖尿病患者在日常必不可缺少的最佳食品之一。所以小编建议患有糖尿病的患者,可以坚持长期喝豆浆,对糖尿病的食疗效果非常好哦。
我们对喝豆浆的好处和坏处有了一定的了解,那么你还知道豆浆的饮用禁忌有哪些吗?下面让小编来告诉大家吧。希望在生活中对你有帮助。
切记不要喝未熟的豆浆;不要将豆浆与红糖一起喝;切记不要往豆浆里面加鸡蛋;不要将豆浆装进保温瓶;忌空腹喝豆浆;不要将豆浆与药物同时食用。
豆浆的做法
材料
黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量。
做法
1、将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2、将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3、取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4、将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
豆浆酸奶冰激凌
材料
豆浆(带渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML。
做法
1、将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点,要不然蛋白会变质影响口感)。
2、放入蜂蜜,调制自己喜欢的口味。
3、将蛋清打到湿性发泡,缓缓倒入豆浆,迅速搅拌。
4、倒入酸奶(建议选择液态的酸奶),搅拌均匀之后稍稍加热(为了使蛋白变熟,中国鸡蛋储存时间太久不新鲜,吃了会拉肚子)。
5、晾凉后倒入模型,再放到冰箱冷冻2小时即可。
结语:有关喝豆浆的好处,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对豆浆的这些优点都有了一些认识了。很多人早上起来会拿豆浆做早餐,豆浆也的确是早餐不错的选择。但是一定要合理搭配来其他有营养的食物一起吃才更有效果。没事的时候,大家也可以自己做些豆浆来喝!
豆浆油条是我们中国人的饮食习惯,对于喝豆浆我们有一定的认识的,那么喝豆浆空腹喝好吗,喝豆浆又有哪些好处呢?下面就跟小编一起来了解一下喝豆浆的好处吧,希望能帮助大家更好的养生。
空腹喝豆浆好吗
1、空腹喝豆浆好吗
空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,再加上豆浆的碳水化合物含量较低,最好能与馒头、包子、面包一起吃。
2、空腹喝豆浆的不利影响
增加体重:早上空腹喝豆浆很容易导致体重增加。身体在经过了一晚上的消耗之后,体内的营养物质所剩无几,如果是直接空腹喝豆浆的话,很容易使豆浆中含有的大量的蛋白质等物质转化成脂肪储存使人变胖,体重增加。这对于想要减肥的人尤为不利。
不利于吸收:早上空腹喝豆浆,豆浆中含有的营养物质不容易被吸收利用。空腹体内的能量较少,直接空腹喝豆浆,豆浆中含有的蛋白质等营养物质直接被当成能量物质消耗;且空腹喝豆浆会加速肠胃蠕动,豆浆以最快的速度被代谢掉,这样都不利于身体对于营养的吸收。
容易腹泻腹胀:早上空腹喝豆浆很容易引起腹泻、腹胀。豆浆属于寒凉的食物,空腹喝豆浆很容易引起拉肚子。另外空腹喝豆浆在体内酶的作用下容易产气引起嗳气、腹胀等不适。
3、怎么喝豆浆才健康
豆浆最好不要加红糖:因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。而加白糖则不会出现这种现象。
煮豆浆时不要盖着煮:豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还要敞开锅盖,这是因为敞开锅盖可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉,避免影响人体的健康。
豆浆不要用暖瓶保温:暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖,而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
喝豆浆的好处
1、早餐喝豆浆易减肥
早餐喝无糖的豆浆能够起到减肥的疗效。豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸,能够分解人体内的胆固醇,促进脂质代谢,使得皮下脂肪不易堆积。而且豆浆属高纤维食物,能够增强肠胃的蠕动功能,能解决便秘问题,从而使小腹不再凸出。
2、鲜豆浆可以养颜
女性的青春与体内的雌激素密切相关,而豆浆富含植物雌激素,是女性补充雌激素很好的来源之一。豆浆还含有一种黄豆苷原,可调节女性内分泌系统的功能。每天喝鲜豆浆,可以延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。
3、早餐喝鲜豆浆预防子宫癌
鲜豆浆中含有丰富的植物雌激素,可谓是天然的雌激素补充剂。而且豆浆还富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
结语:通过以上文章介绍我们是不是对早上空腹喝豆浆的相关知识介绍有了一定的了解了呢,空腹喝豆浆的好处是有很多不利影响的,所以我们应该要注意一下的,喝豆浆好处很多,我们可以试试的。
今天,我们要来讨论的话题是如何来延缓皮肤的衰老。皮肤的衰老,是人们非常害怕的一件事情。但是随着年龄的逐渐增加,皮肤衰老是肯定会出现的。人们既然不能阻止皮肤衰老,那能不能通过一些方法来延缓皮肤的衰老呢?很多人已经有想出来相关的方法。接下来,由小编来告诉大家延缓皮肤衰老的方法。
抵抗皮肤衰老的保健方法分为内治法和外治法两类。内治法又分为药物内治和食膳疗法:常用药物有黄芪、熟地、黄精、牛膝、附子、山茱萸、五味子等;食膳可用胡桃仁、小红枣、杏仁等泡酒,或用淮山药、黑芝麻、粳米、鲜牛奶等煮粥。外治法可用面部经穴按摩,针灸足三里、神阙穴。气功疗法,及保健装饰法用中药制成药膏,敷于面部,或用超声波导入天然植物精华素。
大豆:大豆含有丰富的蛋白质。经常食用可促进皮下肌肉的生长,使皮下肌肉丰满而富有弹性。
猪蹄:含有丰富的大分子胶原蛋白质,可以组织细胞内的水分保持平衡,使皮肤组织变得柔软湿润。
植物油:含有丰富的亚油酸,可防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力,预防皮肤干燥,减少色素沉着,使皮肤光滑而富有弹性。
菜花:其中除了抗癌酶含量远远超过其他含酶食物外,还含有能够防止骨质疏松的钙质。
羊肾:含有丰富的铁质,可防止人体缺铁性贫血引起的面色苍白,萎黄。老年人多数患贫血,多吃羊肾有利补充微量元素铁,使面色红润。
通过上述的材料,大家应该可以清楚地了解到了人们可以怎么做来缓解皮肤的衰老的相关讯息了吧。想要皮肤好,首先就要让心情好,然后可以适当的选择一些适合自己的护肤品,最好是天然无刺激的,再加上饮食的控制来保养皮肤。
喝中药可以喝黑豆浆吗
1、喝中药可以喝黑豆浆吗
没有影响的。可以喝的, 一般说来,中药忌口,主要有:绿豆、茶,等解药食物,辛辣、生冷、滋腻等,酒。如此而已。豆浆并不影响疗效,而是你的病情变化,或是药物减轻了病情,导致觉得原方效果不如从前。可以继续服用。
也可去咨询大夫,看是不是合适调整方剂,适应病情。另外,饭后半小时就可以吃中药的,不必等两个小时那么久。
2、温补中药忌白萝卜
人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。
其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。
3、中药里的药引子如何添加
中药处方是按君、臣、佐、使组成的。使药也就是人们常说的药引子。药引子多是药食两用之品,如生姜、葱白、酒、醋等,具有增强疗效的作用,但并不是所有方剂中都要用药引子,应根据病情,由医生来决定。
药物随着剂量的不同,作用也不一样,如有些人经常嚼食人参,或用来炖肉、煲汤,以达到保健作用,殊不知,人参吃多了可产生头痛、失眠、心悸、烦躁、便秘、血压升高等毒性反应。
喝中药的最佳时间
喝中药的最佳时间应该根据药物的种类以及中药的药效来选择,传统的趁热喝并不是最好的方法。在我国很多人都有着趁热喝中药的习惯,其实并不是所有的中药都需要趁热喝。中医方面认为一般的重要都应该温服,也就是说药物在煎好直接过滤干净,在常温之中放到大约三十摄氏度到三十七摄氏度的时候再喝。
如果是一些丸子或者是散之类的中成药,那么就应该用温开水来送服;如果是一些具有发散风寒效果的中药,这种才需要趁热服用,并且在吃药之后适当的喝一些热水或者是热粥,这样能够有效的帮助药效散发;但是如果是一些具有止吐或者是解毒功效的重要,那么喝中药的最佳方法应该是冷服,这样才能够达到最大的药效,避免引起刺激。
中医方面在组合运用中药的时候讲究四气五味,也就是说根据药性还有五味来组合中药。在空腹服药的时候,一些寒凉的药物或者是五味偏重的药物都容易对我们肠胃之中的胃黏膜造成一定的损伤,所以一定要慎服。
喝中药的禁忌
1、伤风感冒或小儿出疹未透时,不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物;治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时,不宜食用豆类和白薯,因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐;肝炎病人忌食辛辣、油腻。
2、哮喘、过敏性皮炎病人,应少吃羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”,另外,由于疾病的关系,无论服用什么药物,凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都应忌口。
3、药物剂量。药物剂量是药物取得疗效的关键。许多人认为中药药性缓慢,加大剂量就能见效快。其实,药物随着剂量的不同,作用也不一样,如有些人经常嚼食人参,或用来炖肉、煲汤,以达到保健作用,殊不知,人参吃多了可产生头痛、失眠、心悸、烦躁、便秘、血压升高等毒性反应。
豆类的食物,营养价值都非常高,黑豆也不例外。下面小编就来和大家说说黑豆的营养价值,看看黑豆的功效有哪些?喜欢吃黑豆的朋友,平时一定研究过不少黑豆的做法,这里也给大家介绍一些。希望大家回去可以尝试做着吃!
黑豆又叫乌豆,其内含有丰富的蛋白质、微量元素和多种矿物质。中医们认为,黑豆味甘、性平、无毒。常食具有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。我国著名医学家李时珍曾说过:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。由此我们可以看出黑豆的功效与作用是比较多的。
黑豆的功效与作用
美容养颜
在古代很多中药药典书籍里面都记载到黑豆具有驻颜、乌发、明目,使肌肤变白嫩的功效。这是因为黑豆含有非常丰富的维生素,特别是维生素E和B族维生素含量是最高的,其中维生素E的含量比肉类要高出5-7倍,我们都知道维生素E是人类最好的保持青春健美,延年益寿的物质。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量可高达40%,比黄豆要多很多,粗纤维素具有非常好的通便作用,我们知道便秘是中老年人最普遍的问题,当代人对饮食过于讲求精致,因此导致粗纤维素摄入的比较少,从而加重肠道的负担,容易产生便秘,就会引起痔疮肠癌的发生。每天适当的吃一点黑豆,增加粗纤维素的摄入量,就可以有效的预防便秘发生。
降低胆固醇
体内胆固醇偏高是很多老年性疾病的罪魁祸首,大家知道吗?黑豆是不含胆固醇的,它只含一种植物固醇,具有降低血液中胆固醇含量,抑制人体吸收胆固醇的作用。对老年人来说,能够软化血管、滋润肌肤、延缓衰老,特别是对心脏病、高血压、肝脏、动脉硬化等老年性疾病有非常好的食疗功效。
黑豆的食用方法
以上是黑豆的功效与作用。下面我就来看看黑豆的食用方法有哪些吧。我们常见的是将黑豆用来做豆鼓、打豆浆、煲汤,除此以外我们还可以将黑豆与其他食材搭配食用,做出更多的美食出来哦。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗.
做法
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
黑豆拌青瓜
材料
黑豆,青瓜,蒜末,盐,醋,生抽,麻油.
做法
1.黑豆用清水浸过夜。
2.水烧开后放入黑豆,再加入适量盐使黑豆入味,将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3.青瓜去皮洗净后切小粒。
4.将黑豆与青瓜放碟中,加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
结语:有关黑豆的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆已经有了一定的认识和了解了。黑豆的吃法,上述介绍了两种。大家回去之后可以照着做来吃,味道还是很不错的。不少人吃黑豆的机会屈指可数,以后一定要多注意多吃些哟!
饮食养生
运动养生