黑豆的功效与作用 吃黑豆补肾养肝的作用
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黑豆的功效与作用 吃黑豆补肾养肝的作用，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黑豆是我们都经常见到的食物，黑豆比黄豆的营养高，那么，黑豆的功效与作用有哪些?黑豆的营养价值高吗?黑豆的吃法有哪几种，黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食品，它含有丰富的植物蛋白，那么一起看看吧。
黑豆的功效与作用
黑豆，不但被誉为豆中之王，还被誉为植物蛋白肉。黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效。
黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，抵抗岁月皱纹，起到美容的功效。
俗话说，黑色入肾， 红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏。常吃黑豆具有补肾养肝的作用，非常适合肾脏虚弱的人群食用。
适宜食用黑豆的人群有：脾虚水肿、脚气浮肿者;体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用;老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者;妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者。需要的注意的是小儿不宜多吃黑豆。
黑豆的营养价值
黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食品，它含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量高达30%-50%，可以与肉类媲美。每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上，含有至少19种脂肪酸，而且不饱和脂肪酸含量高达80%，其中亚油酸含量就占了约55.08%。
亚油酸是不饱和脂肪酸的一种，对胆固醇代谢具有至关重要的调节作用，只有当胆固醇与亚油酸结合时才能在体内转运而进行正常代谢。而当亚油酸缺乏时，胆固醇将与饱和脂肪酸结合并在人体内沉积，导致动脉硬化的发生。
黑豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等。黑豆还含有多种维生素，其中维生素E在每100克黑豆中含量高达17.36微克。维生素E发挥着重要的抗氧化作用，常识黑豆还能抵抗肌肤皱纹产生。
黑豆中含有的皂苷是一种具有重要药用价值的植物活性成分，对遗传物质DNA损伤具有保护作用。黑豆多糖是清除人体自由基的功臣之一。研究发现，黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用。
黑豆豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆的吃法
黑豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素，其高蛋白、低热量的特性，使其从豆类家族中脱颖而出，成为豆中之王。黑豆还有一个称号植物蛋白肉，因为其蛋白质含量比牛奶、肉类要略胜一筹。营养巨高的黑豆，要怎么吃才能发挥其功效，一起来看看。
黑豆乌鸡汤
原料：黑豆，何首乌，乌鸡，红枣，生姜，盐。
制法
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜。
5、改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可食用。
海带炖黑豆
原料：鲜海带，黑豆，瘦猪肉，姜，葱，盐。
制法
1、把黑豆洗净，去杂质。
2、猪瘦肉洗净，切块;海带洗净、切丝;姜葱洗净，姜切片，葱切段。
3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加入适量的水。
4、把炖锅置武火上烧沸，挑出浮沫，再用文火炖煮，食物熟透后加入盐即可。
结语：有关黑豆的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆又多了些认识了。生活中，很多人不敢吃黑豆。因为怕吃黑豆会把牙齿吃得黑黑的，其实只要吃完及时刷牙，注意自己的个人卫生，多吃黑豆还是好处多些的。建议大家适当多吃些哟!
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用过或者听说过黑豆饮的朋友也许对这个词比较熟悉。其实黑豆饮是一种中药方剂，主要配方就是几种大家都比较熟悉的中药材，一起来看一下。
【处方】黑豆半升（炒熟），防风（去叉）1两，羌活（去芦头）半两，甘草（炙，锉）半两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】热毒风。皮肤壮热，心神烦躁，口干面热，肢节疼痛。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，加生姜3片，煎取1盏，去滓，食后、临卧温服。
【摘录】《圣济总录》卷十三
【处方】黑豆3升，槟榔（煨）7枚，桑根白皮（炙）2两，生姜1两，郁李仁（汤浸，去皮尖，炒）1两。
【制法】上锉，如麻豆大。
【功能主治】一切风毒，脚气软脚。
【用法用量】每服5钱匕，以水1盏半，煎取1盏，去滓温服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷八十一
【处方】黑豆（炒令微熟）半合，甘草（炙，锉碎）半两。
【功能主治】小儿但渴多，热痢不止。
【用法用量】上药用水2盏，同煎至1盏，去滓温服，分5次徐徐饮之。
【摘录】《圣济总录》卷一七九
【处方】黑豆5合（炒香熟）。
【功能主治】房劳感风，小腹痛。
【用法用量】好酒淬之，乘热气熏病人。微覆出汗而愈。
【摘录】《医统》卷七十六
怎么样？看完了上文对于黑豆饮的简单介绍后是不是感叹中医的神奇？我们老祖宗留给我们的文化源远流长，所以我们一定要传承下去。
黑豆汤怎么吃?想必不少人对黑豆汤的功效与作用都有所耳闻，但是如何用黑豆汤来治愈疾病却是不太清楚的。今天就带着大家看看它是如何结合养生。
【处方】黑豆3合，淡竹叶20片（洗），甘草3钱。
【功能主治】妊娠不慎饮食，误食毒物、毒药而胎动者。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《叶氏女科》卷二
【处方】黑豆1升半（淘洗），槟榔（锉）5枚，桑根白皮（锉，炒）1升。
【制法】上为粗末。
【功能主治】脚气。小便少，四肢肿。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，生姜1枣大（连皮切），煎至8分，去滓，空腹、日午、近晚各服1次。当利小便，即肿气消。
【摘录】《圣济总录》卷八十四
【处方】黑豆（捣碎）半升，生姜（细切）4两。
【功能主治】温气滑血。主妇人妊娠，子死腹中。
【用法用量】上药以童便3碗同煎，取2碗，每服1盏，去滓温服，连2-3盏。未下再服。
【摘录】《圣济总录》卷一五九
【处方】黑豆2合（生用），羌活（去芦头）、恶根实（去茎，洗，锉，焙）。
【制法】上为粗末。
【功能主治】目风赤热痛。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至7分，去滓，入乳糖1钱匕，食后、临卧温服。
【摘录】《圣济总录》卷一○四
【处方】黑豆。
【功能主治】疮痘未作脓，心膈躁，睡不安。
【用法用量】煮汁，徐徐温服之。
【摘录】《痘治理辨》
【处方】黑豆半升（炒，去皮，拣净者4合，为末），甘草1两（半炙半生，为末）。
【功能主治】赤白痢，服诸药不愈者。
【用法用量】上药绵裹，以浆水3升，煎至1升，去滓，空心分2次温服。
【摘录】《圣济总录》卷七十六
【处方】黑豆（小者）1升，防风（去叉）2两，甘草（炙，锉）1两，麦门冬（去心）1两。
【制法】上除黑豆外，并锉细。
【功能主治】心膈虚烦，燥渴至甚。
【用法用量】用水7升，煎取5升，温服，不拘时候，从早至夜，匀分作4次。如渴不至甚者，只用半剂。
【摘录】《圣济总录》卷四十三
上文介绍了黑豆汤的功效与作用有很多，黑豆汤可以保护人体，还有自己的适宜人群，所以在食用的是侯一定要注意。
养生的方法很多，实践证明中药中的方剂就是一个不错的选择。今天为大家介绍一种疗效非常好的方剂法制黑豆!
【处方】何首乌（炙）2两，远志（炙）2两，旱莲草2两，山萸肉（炙）2两，苣胜子2两，生地2两，黑芝麻2两，川芎2两，楮实子2两，茯苓2两，肉苁蓉（炙）2两，补骨脂（炒）2两，巴戟（炙）2两，菊花2两，节菖蒲2两，川花椒2两，覆盆子2两，菟丝子2两，蛇床子2两，女贞子（炙）2两，熟地3两，地骨皮3两，五味子（炙）3两，当归3两，枸杞子4两，桑椹4两，食盐16两，青盐8两。
【制法】除食盐、青盐外，其余26味，水煎3次，过滤去滓，入雄黑豆800两，煮至八成熟，加入食盐、青盐同煎，熬至汤尽，取出晒干即得。
【功能主治】补肾益精，强筋壮骨。主肾水不足，精神衰弱，身体羸瘦，梦遗滑精，腰腿酸痛。
【用法用量】每次用3-5钱，口内嚼咽。
【摘录】《北京市中药成方选集》
【处方】大黄半两，黄连半两，黄芩半两，甘草1两，密蒙花1两，朴消1两。
【制法】上为末，用黑豆1升，水3碗，入药煮干。
【功能主治】旋螺尖外障。
【用法用量】每服20粒，细嚼，清米泔送下。
【摘录】《准绳·类方》卷七
上面就是本文对法制黑豆这种方剂的简单介绍，法制黑豆能够传承至今也在一定程度上说明了它是非常好的方剂，所以大家可以放心的服用。
导读：黑豆的功效与作用专区，为您详细介绍黑豆的功效与作用、黑豆图片、黑豆的药用价值、黑豆的副作用等，要想知道更多黑豆的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
黑豆简介黑豆图片黑豆的功效与作用黑豆的药用价值黑豆的药用附方黑豆的食用方法黑豆的副作用黑豆简介
黑豆，为豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆，又称为菽，中国各地均有分布。秋季采收成熟荚果，晒干除去荚壳备用。该品椭圆形或类球形，稍扁，长6-12mm，直径5-9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。
黑豆图片
黑豆的功效与作用
1、预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2、抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3、预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4、预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5、防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6、美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
黑豆的药用价值
在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强。所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑豆的药用附方
1、治肾虚消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。
2、治肝虚眩晕：黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
3、治阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
4、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿：猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。
5、治中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。
6、治各种非遗传性白发：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次（皮肤病者不宜）。
7、治脱发：黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。
8、治产后风气、血结：黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
9、治妇女闭经：黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
10、治男子便血：黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。
11、治小儿胎热：黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
12、治高血压：黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
黑豆的食用方法
黑豆在烹调上用途甚广，可作为粮食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可单独用，也可与其他面粉混合食用。日常生活中，以混合食用居多，用以加工成各种面食。黑豆用于菜肴，适用于多种烹调方法，宜于多种口味，还可制成各种小吃，如炒货、点心等。同时，黑豆还是炸油、制酱、制豉、制豆腐等上好的原料。
黑豆的副作用
黑豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
以上就是一些黑豆的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
黑豆散自古被誉为治病的良药。它对于很多疾病均效果显著。下面我们就来看一看黑豆散的具体的功效。
【处方】雄黑豆1两，桑条东枝（锉碎）1两，栗楔（锉碎）1两（以上3味用醋拌于瓷器内，炒存性），枫香脂（研）1分，龙骨（研）1分，虎骨（酥炙）半两。
【制法】上为散。
【功能主治】伤折疼痛。
【用法用量】每服1钱匕，麝香、热酒调下，连进3次，后用八骨散裹之。
【摘录】《圣济总录》卷一四四
【处方】小黑豆（炒）、川楝子、乌梅、甘草、干姜、罂粟壳2个（去蒂萼瓤）。
【制法】上为散。
【功能主治】下痢。
【用法用量】煎至7分，将纱滤过，挒自然汁，空腹服。
【摘录】《得效》卷六
【处方】熟煮大豆2-3合。
【功能主治】小儿斑疮、豌豆疮。
【用法用量】方中大豆用量原缺，据《治痘全书》补。
【摘录】方出《证类本草》卷二十五，名见《治痘全书》卷十四
【处方】黑豆2两，大麻仁2两。
【制法】上为粗散。着竹筒内，横插热灰火中，以铜器承受，当有汁出，收之令汁尽。
【功能主治】小儿头面身体生疮。
【用法用量】便涂疮。即愈。
【摘录】《圣惠》卷九十
上文为大家介绍了黑豆散的功效和用法用量等，其实要想拥有一个好的身体，还是应该从生活做起。保持一定量的体育锻炼，拥有合理的饮食习惯比什么都管用。
黑豆煎是在传统的中医的理念下研究出来的，治疗效果很好，无副作用。能从根本上解决患者对疾病的困扰，一起来看一下黑豆煎的相关知识。
【处方】黑豆5升（雄者），桑根白皮5两（锉，以上用水2斗，煮令豆烂，取净汁，更入后药），羌活（去芦头，为末）半两，蒺藜子（炒，为末）半两，海桐皮（为末）半两，吴茱萸（汤洗，焙，炒干，为末）半两。
【制法】除前2味取汁外，入后4味末一处和匀，银石铫内文武火熬成煎。
【功能主治】脚气，并诸风毒。
【用法用量】本方方名，《普济方》引作“黑豆煎膏”。
【摘录】《圣济总录》卷八十一
【处方】黑豆3升，附子1两（生用，去皮脐），天雄（生用，去皮脐），以上3味，用水1斗，同煮，候豆烂熟，即出，薄切，焙干，去豆用汁。天麻1两，五加皮2两，牛膝2两（去苗），威灵仙2两。
【制法】上为细散。
【功能主治】脚气。缓弱无力，不能行步。
【用法用量】入豆汁中，煎如稀饧。每服半匙，食前以温酒调下。
【摘录】方出《圣惠》卷四十五，名见《普济方》卷二四三
【处方】黑豆1升，生地黄汁2两，麦门冬2两，生藕汁2两，酥半两。
【制法】先用水5盏，煎黑豆至2盏，去豆取汁，再煎至1盏，然后下蜜、生地黄、麦门冬、生藕等汁并酥相和，慢火煎成膏，瓷器盛，候冷。
【功能主治】急黄。烦躁口干，遍身悉黄。
【用法用量】每服半匙或1匙，1日3次，食后含化。
【摘录】《普济方》卷一九五
通过本文的详细介绍，你是不是已经了解了黑豆煎的做法了呢?养生从生活小事做起，希望本文对你有一些帮助!
疾病发生的时候真的是很可怕的，人们总是为自身的健康状况担忧，所以很有必要在平时积累一些医药知识以备不时之需，中药方剂由于对人体的副作用极小，成为了首选。黑豆丸就是这样的一种，你对它了解吗？
【处方】菟丝子（酒炙）1斤，沙蒺藜（青盐水炒）1斤，甘枸杞（酒浸）1斤，破故纸（同胡桃肉炒）1斤，牛膝（酒浸）1斤，杜仲（去粗皮，盐水炒）1斤，归身（酒洗）1斤，鱼鳔（炒成珠）8两，川椒（去目闭口者，炒出汗）8两，青盐（洗去泥）8两，人参（量加）。
【制法】黑豆1斗（圆大者），用黄酒10斤，煮熟晒干，共为细末，白蜜12斤，炼熟为丸，如梧桐子大。
【功能主治】延年补肾，强筋健步。主
【用法用量】每服3钱，空心白汤送下。
【摘录】《奇方类编》卷下
【处方】黑豆1合（炒令熟），桑根白皮（炙，锉）1两半，大腹3枚（并皮细锉），木通（锉）1两1分，陈橘皮（去白，炒）1两1分，紫苏茎（细锉）1两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】脚气。脾肾俱虚，皮肤肿满。
【用法用量】本方方名，据剂型，当作“黑豆散”。
【摘录】《圣济总录》卷八十二
【处方】黑豆（紧小者）、牛胆。
【功能主治】肝肾气虚目暗。
【用法用量】量胆大小，净择豆，布擦过，纳牛胆中，紧系头，垂净屋下阴干。每日服3-7粒，食后熟水送下。
【摘录】《圣济总录》卷一○八
【处方】黑豆1升，黄芩1两，黄连1两，大黄1两，甘草1两，朴消1两，密蒙花1两。
【制法】用水3碗，药、豆同煎，豆干为度，去药。
【功能主治】小儿痘疹患目疾。
【用法用量】每服豆30粒，细嚼，米汤送下。
【摘录】《异授眼科》
通过本篇文章对黑豆丸的相关介绍，我们可以详细的了解到黑豆丸对疾病症状的缓解。如果患者服用此类药物效果不明显，可以及时的接受治疗并咨询医师的建议。在日常坚持锻炼也是能够缓解疾病的症状的。
大家都知道黑豆酒的副作用很小，几乎可以忽略不计，但即使在这样的情况下我们在服用前也还是要了解一下它的功效才能放心。下面就一起去看看吧，希望对于您的生活有点帮助。
【处方】酒5升，鸡屎白半盏，黑豆1升（打碎）。
【制法】先将黑豆铛中炒令香熟，即入鸡屎白，同炒良久，以酒投入，取出，以绢滤去滓，将酒瓷器盛。
【功能主治】妇人产后腰背反折，四肢不随。
【用法用量】每服1盏，温服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一六二
【处方】黑豆2合（拭净），黄耆2钱。
【功能主治】虚汗。
【用法用量】水酒3碗，煎半碗，连服3-5次自愈。连日只吃汤，其豆拌盐，尽吃更妙。
【摘录】《仙拈集》卷二
看了上面的文章我们知道，黑豆酒结合了几种中药材的功效，将治病和调理身体进行了完美的融合。但要注意的是黑豆酒也是药，所以食用的时候一定要谨遵医嘱哦。
本文导读：黑豆是常见的黑色补肾食物，还能补血安神、抗衰老，那么，黑豆补肾该怎么吃？黑豆怎么吃最补肾？下面我们来看看黑豆补肾的吃法。
黑豆的功效
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，此外，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高。因此，黑豆的营养价值在植物中属于巨无霸级别，常食黑豆，能补肾、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
黑豆怎么吃最补肾
1、黑豆浆
先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。
材料：黑豆、白砂糖、水
先提前一个晚上将黑豆放到水里浸泡，水温最好是20-30度左右。
第二天早上起来就可以将黑豆捞起，放到豆浆机里面加水，开始搅拌。注意，豆浆机里水不要超过最高水位线。
如果豆浆机打出来的是生豆浆的话，记得要放到锅里去煮10-15分钟左右。
2、 黑豆乌鸡汤
比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。
3、酸辣黑豆
取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。本方可开胃消食、补肾抗衰。
4、黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。
做法：
将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
5、黑豆紫米粥
功效：健肾、益气、补虚。
材料：紫米75 克，黑豆50 克。
调料：白糖5 克。
做法：
黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
6、黑豆补肾方
原料：黑豆240克，何首乌、枸杞子、核桃仁各60克。
制法：将核桃仁炒香、碾碎;枸杞子、何首乌置锅中加水适量同煎，至汁浓后滤去药渣，再加入核桃仁和黑豆，同煎至核桃仁稀烂，汁全部被黑豆吸收为度。取出晾干或低温烘干，贮瓷瓶中备用。
功效：补肝益肾，生发乌发，降血脂。
应用：每天服2次，每次40粒。适用于肝肾不足引起须发早白等症的辅助食疗。
基本上一提到黑豆神方，大家都不是太陌生，但对于黑豆神方具体有哪些功效，它又该怎么吃等，很多人还是不太了解，今天就带大家一起来看看。
【处方】何首乌（用黑豆9制）8钱，当归（酒洗）、五加皮、骨碎补（刮去毛，蜜水拌蒸）、生地、青皮（去瓤）、杜仲（姜汁炒断丝）、远志（去骨）、甘草（水浸1宿，炒）、附子（童便制，姜制，甘草制）、巴戟（酒洗，去骨）、枣仁（炒）、琐阳（酥油涂，炙）、紫梢花（去骨）5钱，枸杞子1两，槐角1两，蒺藜（酒拌蒸，去刺）、肉苁蓉（酒洗，去膜）、蛇床子（酒拌蒸）、牛膝（酒蒸）、青盐2两，金樱子（去毛）6钱，破故纸（微炒）6钱。
【功能主治】延年种子。主
【用法用量】上药入水20碗，煎至10碗，滓再煎10碗，共药汁20碗，用黑豆15碗拌浸蒸晒，以药汁完为干。
【摘录】《医部全录》卷三三三引《身经通考》
通过上文对黑豆神方的介绍我们可以知道，养生方剂的种类有很多，不同的养生方剂主要的不同点就是配方的问题。只要正确的掌握配方就可以体验到养生方剂带来的功效与作用了。
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