说到人参果,想必很多人或许只有在电视里面才会见过吧,大家还记不记得当年我们看西游记的时候,西游记里面那个人参果树呢!其实在现实生活当中,甘肃,陕西,河北等地就生长着这么一种人参果有着长生不老之果名称,而且可以融入中药当中,一般在藏族地区只有欢庆节日之时,才会拿来招待贵宾中药人参果来为大家介绍一下。
别名 编辑
人头七、开口箭。
2 来源 编辑
为兰科植物角盘兰的带根全草。
3 植物形态 编辑
角盘兰
多年生草本。块根球状或卵状,径约1厘米,干燥后表面灰黄色至灰褐色,具纵皱。茎直立,高15~35厘米。叶互生,通常2枚,生于茎下部,稀有3枚;叶片椭圆状披针形,长4~10匣米,宽1~2厘米,先端尖,基部抱茎,全缘,平行脉。穗状花序顶生,长3~20厘米;花黄绿色,唇瓣无距,3裂。蒴果长圆形,长约6毫来。花期夏季。
生于山坡草地。分布东北及甘肃、陕西、河北等地。
人参果—藏语谓之“吉祥食物”,意为长生不老之果。品名:蕨麻,是多年生草本植物,生长在海拔3700米以上的高寒地区,是一种纯天然无污染的滋补食品。藏民一般只在婚礼、节日食之,以之待客,视为尊贵之意。
【性味】性温、味甘。 【功效】具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明,人参果含有丰富的蛋白质,多种皂甙和黄酮,8种氨基酸,以及特殊的人参果素,能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老,适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。 在西藏,许多修行高僧禁食前只食少许人参果,这是一种营养价值极高的绿色健康食品。
【用法用量】①洗净放入凉水沸煮约一小时加少许食用油、白糖即可食用;②与鸡、鸭清炖独具健脑润肺之功效;③与银耳熬汤即成保健“珍珠汤”。④还可用于熬人参果粥。
4 采集 编辑
秋季采挖,晒干用。
【性味】味甘,性温。
【功用主治】强心补肾,生津止渴,补脾健胃,调经活血。治神经衰弱,失眠头昏,烦躁口渴,不思饮食。
【用法与用量】内服:煎汤,3~4钱;或泡黄酒饮。
人参果中的功效极高,而且采摘非常的不容易,人参果确实有着长生不老之果的名称,对于调理气血,生津止咳和通便润肠有着很好的功效,同时又可以帮助我们身体好的发育,中药人参果就为大家介绍到这里。
说到人参果,很多人都会想到这是一种吃了会长生不老的食物。这也是受到古代的四大名著的影响。因为《西游记》里有提到过人参果,那么人参果的功效真的这么神奇吗?人参果的作用究竟有哪些呢?还有人参果的吃法可以有哪几种呢?一起来看看!
人参果也叫凤果、香瓜茄、长寿果,是一种营养价值非常高的水果。原产于南美洲,现在我国四川、浙江、甘肃、广西、云南、广东也有种植。人参果具有抗衰老、降低血糖、抗肿瘤、稳定血压、治糖尿病等多种功效。人参果含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸和各种微量元素,而且含糖量非常低,营养价值非常的丰富,还被誉"抗癌之王"的称号。
人参果的功效
抗癌、降血压
人参果的功效有很多,具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此,血压偏高的朋友,为了你的身体健康,人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。
减肥、增强免疫力
人参果不仅好吃,还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了,人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果,硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一,能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力,具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。
健胃补脾、生津止渴
人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外,还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰,止血,亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克,维生素C200毫克左右,人参果钙的含量可高达0.91%,铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
人参果的食用方法
人参果制酒:灵芝人参果杞酒
配方
灵芝50克,人参(西洋参、种洋参、生晒参均可)30克,果杞50克,冰糖100克,白酒500毫升。
制作方法
灵芝洗净切薄片、人参切片、枸杞洗净置于酒罐中,加入冰糖、白酒,密封罐口,浸泡15天即成。
用法
每日二次,每次10毫升。可长期饮用。
功效
益气补肾,抗衰老。适用于须发早白,失眠健忘,腰酸耳鸣,头昏眼花,气短乏力等肾气不足者。
结语:有关人参果的功效,这里就介绍这么多,相信大家看完之后对人参果已经有了一定的认识和了解了。其实人参果的吃法还有很多,它本就是一种蔬菜,当然当做普通的蔬菜去做也是可以的。那例如和肉片炒,焖、炖,或者加工成果汁也可以!大家都可以试试!
说起人参果,许多人会不自觉地问,难道真的有这一东西吗?的确,人参果也是一种食物,而且人参果的作用很多,下面我们就来说说人参果的功效。顺便再看看人参果的吃法又有哪些?有兴趣的朋友们一起来看看吧!
人参果原名为香瓜茄,还有仙果、香艳梨、艳果等别称。常吃人参果能够养生治病,它具有延缓衰老、降低血糖、抗肿瘤、稳定血压、治糖尿病等多种功效。
人参果的功效与作用
降低血糖、抗肿瘤
人生果不仅营养价值高,对稳定血压、降低血糖、治糖尿病、抗肿瘤、强心、减肥、益智、提高免疫力、美白肌肤有着非常好的食疗效果。人参果的功效与作用有很多。人参果中含有的硒元素超过了许多水果和蔬菜,因此具有防治心脑血管疾病和防癌的作用。而且吃人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有良好的预防功效,是理想的保健水果哦。
抗病能力
人参果中富含了人体必需的微量元素。微量元素是构成人体组织和维持生理功能所必需的营养元素。人参果中富含的铁、硒、钴、钼、锌均为我们人体必需的微量元素。其中硒元素的含量最高,在我国蔬菜和水果品种中是非常少见的。硒元素是一种强氧化剂,能够有效的维持人体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等器官。所以说人参果具有抗病能力。
养生、保健
人参果中含有非常丰富的蛋白质。大家都知道蛋白质是我们人体的主要建筑材料,是延续生命的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成的,而人参果中所含有的各种氨基酸比例与我们人体所需要的氨基酸是基本相符的,食用之后非常容易被人体吸收和利用,不仅可以维持人体健康,而且对儿童的成长发育也有很大的帮助。因此说人参果具有保健的作用。
我们对人参果的功效与作用有了一定的了解,下面我们就来了解人参果的食用方法有哪些吧。常见的是鲜食,除此以外,我们还可以将人参果作为蔬菜焖、炸、炖或者是加工成罐头、果脯、甜品、果酒、蜜饯、乳酪等食用。
人生果的吃法
当做水果鲜食
生食的人参果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
笼蒸人参果
即将人参果洗净,纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
结语:有关人参果的知识,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对人生果又多了些认识和了解了。很多人对人参果不太熟悉,只是在西游记里听说过有这一物,现实生活中,见到得很少。大家以后可以买些来吃,功效还是挺多的!
人参果是一种并不太大众化的食物,但是由于人参果的营养价值比较高,因此也受到了一部分人的欢迎。但是,很多人都担心吃人参果吃多了会上火。其实,人参果是一种温性的水果,是不会导致人们上火的,但是需要知道的是,人参果并不能多吃,一天吃一到两个就可以了。
一、人参果吃了会不会上火
人参果是温性水果。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点,其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化,甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果有"抗癌之王"的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如:硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种维生素及营养的吸收、利用,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用。
二、人参果一天最多吃几个
它虽然有很高的营养价值,但是也不能多吃。一天最多只能吃一到两个,食用量若是太大会伤害身体。除此之外,它还有一定的药用价值,是药就有毒,所以要少吃。
三、人参果与什么相克
人参果这个名字是不是很高大上的感觉呢?但它并不是西游记中孙悟空们偷吃的人参果,它也属于一种水果,也称香瓜茄,肉质甘甜,而且营养价值也极其的丰富,对我们的身体来说是非常有利的。
富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒,均为有机硒。另据报导,硒还能降低血压,对糖尿病也有辅助疗效。
皂苷又称为皂素,是广泛存在于植物界的一种特殊苷类,通常由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等组成。而人参果皂苷是从五加科植物人参的根、茎叶中提取制成的,是人参提取物的主要组成部分。其功效也是比较强大的,接下来我们就一起来看看它到底有何功效吧!
人参果总皂苷的功效:
1、人参果总皂苷能够诱使癌细胞死亡。正常的情况下,细胞的增殖与衰亡是一个平衡循环的过程,它促使人的正常发展。一旦细胞增殖过多而衰亡过少,就会导致细胞异常而产生癌变。人参果总皂苷可以让细胞正常衰亡,保证人的健康。
2、人参果总皂苷能够增强人的免疫力。用它内含有的物质能够调节机体的免疫力,保护免疫系统不受伤害。
3、人参果总皂苷能够亲水、亲油,这两种特性可以进入人体的癌细胞核内杀死癌变的细胞,具有缓解毒素的作用。
4、人参果总皂苷对脑缺血有着保护作用。人参果总皂苷具有不同程度的抗脑血损伤的作用,增加脑血量,减少缺血性脑卒的发生。
5、人参果总皂苷还能防治老年痴呆症。人参果总皂苷作为人参主要活性成分,具有抗衰老、提高人的记忆力和治疗老年痴呆症的功用,保护神经细胞,促进核酸和蛋白质的形成
人参果是一种很有营养、药用价值很高的药材,吃这个能够帮助人治疗和预防很多疾病,那么具体说到要吃人参果应该怎么吃呢?其实方法有很多,食补就是其中一种方法。比如说可以将人参果和肉片一起炒这吃,方法也很简单,将猪肉先炒,之后加入人参果还有一些其他的作料就行,方法很简单,做出来的也很好吃,对人体的效果也很好。
人参果炒肉片
材料:人参果、精瘦肉、精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、素油、酱油
制作方法:
1.将人参果去蒂、精瘦肉洗净、切成片;
2.将葱、姜、蒜洗净切成末以备用;
3.将油倒入锅中烧热下肉片煸炒,当肉大约七八成熟倒入切好的人参果片和调料翻炒均匀即可。
人参果的功效有这么多,那么它的食用方法也不止上面一种了,除上面的人参果炒肉片以外,人参果作为蔬菜,可以焖、炖、炸等;还可以将人参果加工成果汁、果脯、罐头、乳酪、冰淇淋、果酒、果酱、蜜饯等。可以根据自己的爱好,做自己喜欢的食物来吃。
还有简单的方法就是直接生吃,就想吃水果那个样子,不过要注意的是吃生的人参果一定要保证人参果已经成熟了才行。还有的可以凉拌人参果吃,方法也很简单,将人参果洗净切片,稍微腌渍一会就可以了,之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。
人参果是一种营养价值和药用价值都极高的药材,里面含有很多的营养元素并且还有很高的药用价值。人参果里面含有很多的营养物质,比如说维生素、钙、糖类、矿物质元素、谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸等等营养物质。这些营养物质也就代表着吃人参果能够帮助人体治疗一些类似高血压、糖尿病、冠心病等等的疾病,所以人参果是很有用的。
散表寒;祛风湿;利关节;止痛。主外感风寒;头痛无汗;油印寒湿痹;风水浮肿;疮疡肿毒。用于阳痿遗精,遗尿尿频,腰膝冷痛,肾虚作喘,五更泄泻;外用治白癜风,斑秃。解表散寒,祛风胜湿,止痛。
1、用于外感风寒,恶寒发热,头痛身痛等证。本品有较强的发散风寒和止痛效果。常与防风、白芷、细辛等同用,如九味羌活汤。
2、用于风寒湿邪侵袭所致的肢节疼痛、肩背酸痛,尤以上半身疼痛更为适用。本品能祛风胜温,散寒止痛。常与防风、同用,如蠲痹汤。
人参果能够帮助治疗很多的疾病,首先就是高血压还有糖尿病这两种疾病了,这两种基本疾病吃人参果的话就很有帮助,就算是身体健康的人平常吃人参果的话也能够帮助预防这两种疾病,通常可以直接吃,当然还可以做成菜来吃。
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