补血食疗偏方 这么吃才补血
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《补血食疗偏方 这么吃才补血》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
气为血之帅，血为气之母。气血者，人之所赖以生者也。一些慢性疾病例如贫血、肠胃的炎症、癌症等都会导致气血两虚。那么，我们应该怎样进行补血呢?补血的偏方有哪些?赶紧来看看吧!
补血食疗偏方
益母草炒荠菜
原料：鲜益母草3克，鲜荠菜30克，菜油适量。
做法：将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上，倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次，服至血止。益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸，能缩短出血、凝血时间，从而达到止血的目的，对血淤型月经过多特别有效。
芝麻肝
原料：猪肝250克，豆油1000克(实际消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，鸡蛋2个，精盐、葱、姜各适量。
做法：将猪肝切成薄片，用精盐、葱末、姜末调好，蘸上面粉、芝麻、鸡蛋汁，再在锅内放入豆油，烧至七成熟，放入蘸上作料的猪肝，炸透即可出锅装盘，佐餐食用。养血益阴，滋补肝肾。但脾虚便溏或腹泻者不适宜选择此食疗方案。
栗子白菜煲
原料：生栗子、鸭汤，白菜条。
做法：把生栗子去壳后，切成两半，加入鸭汤中，适量煨至熟透，再放入白菜条200克，起锅时放盐、味精少许。肾气不足、阴液亏损，从而导致面容黑黯，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。
笋烧海参煲
原料：海参，鲜笋、瘦肉、盐、味精、糖、酒。
做法：将海参切成长条，放入锅中后，再加入鲜笋或水发笋切片，与瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。阴血不足，内有燥火，最直接的影响便是皮肤粗糙，面色肌黄;海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。
四物乌鸡汤
原料：由当归、川芎、白芍和熟地乌鸡1只，四物中药包，姜片。
做法：乌鸡洗净除去内脏放入砂锅。中药包用清水冲洗后放入砂锅中。将姜片放入砂锅中，大火煲20分钟后小火煲1小时，调入适量食盐食用。四物汤由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，是女孩子补血、养血的经典方剂。
双色补血汤
原料：猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量。
做法：猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐。再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。补血，补虚养身。
结语：看完了这么多能够有效补血的偏方，相信广大的读者朋友们对补血偏方一定有了非常深刻的了解以及相关的认识。所以，想要用这些偏方来进行治疗的话，这些偏方将是一个非常不错的选择，效果会更好哦!
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很多人都不知道在平时的时候要进行补血，每次都是在出现了贫血的症状之后才开始进行补血，其实这样是不对的。我们在平时就应该要做一些补血的措施。那么，赶紧来看看这些能够补血的偏方吧!
杞子南枣煲鸡蛋
原料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
做法：将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功用：补虚劳、益气血、健脾胃。
鲤鱼补血汤
原料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
功用：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
补血杂粮花雕煮阿胶
原料：阿胶125克，花雕酒250克，枸杞60~70克，黑芝麻60~70克，核桃仁60~70克，红枣100克，红糖50~60克，陈皮10~15克。
做法：首先，取出阿胶，用花雕酒浸没，并常搅动防止粘底，泡大约24~30个小时。将枸杞洗干净，稍稍凉干。再把黑芝麻淘洗干净，热锅炒熟，舂碎后备用。将核桃仁舂成碎末。再把红枣去核，切成碎末，待用。陈皮，洗净，切碎末，待用。将准备好的材料混合红糖一起搅拌均匀，加入适量的，用大火煮开后，以小火煲 20 分钟。晾凉后，装入密封容器，放入冰箱保存。早晚各服用一次，一次一大勺。这一共是两周的量。
花生油炒木耳
原料：花生油、木耳、姜、盐、味精各适量。
做法：先将木耳洗净，并把姜切片。在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。最后加一些盐和味精调味即可。这道菜具有通气、清血、通血的作用。
菠菜炒猪肝
原料：猪肝150克，菠菜、淀粉、盐、酱油、味精各适量。
做法：首先，将猪肝洗净，切片。将猪肝与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，即可食用。这一道菜具有补铁的作用，可以治疗缺铁性贫血等症状。
红枣首乌粥
原料：首乌60克，红枣3~5枚，粳米100克。
做法：首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣。将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。要趁热温服。而且，首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用搪瓷锅。这道粥具有补肝益肾，养血理虚的功效，对于女性补血非常有效。
红枣布丁
原料：鲜牛奶250克、红枣100克白糖、积安堂枣花蜂蜜、琼脂各适量。
做法：将红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁备用。将琼脂用凉水泡软，放入锅中，加入适量的清水，上火微煮成琼脂液稍凉待用。
将白糖、蜂蜜、琼脂液都放入红枣汁中，用小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开。然后将以上材料倒入布丁模中，冷却后放入冰箱凝固即可。牛奶、红枣中含丰富的营养成分和微量元素，是补血的必备之品。
蛋花汤
原料：鸡蛋2个，盐少许。
做法：首先，将两个鸡蛋去蛋黄，将蛋白打入锅中，用筷子搅拌打散。等到水煮开了之后，加入少许盐，再将蛋黄打入锅中，煮熟即可。每日饮服2次即可。这道菜有补铁的功效，可以治疗缺铁性贫血，同样对于血虚的女性，这款简单的菜式也有着强大的补血功效哦!
结语：看完了这么多关于介绍治疗补血的偏方的仔细阅读，相信广大的读者朋友们对女性补血的偏方都有了一个非常独到的认识。所以，在这里推荐的偏方的效果都是非常不错的，要治疗的话!请在医师的叮嘱下进行治疗哦!
如今很多的女人会脸色苍白、手脚冰凉，这都是女人贫血的表现，其实女人是很容易贫血的，所以要及时的补血，那么补血的食物有哪些呢？补血吃什么好呢？下面我们就来看看哪些食疗补血。
说到补血，大家想到的是不是红枣桂圆莲子这一类的呢？没错，莲子桂圆对于补血是非常好的，那么除了它们，还有其他哪些食物补血呢？
1、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱。
2、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
3、猪肝粥
准备猪肝或动物肝脏100～150克，粳米100克，首先将猪肝或动物肝脏清洗干净并切碎，与粳米一起放入锅中，并加1000克水以及葱姜油盐，先用旺火将其烧开，再转文火煮成稀粥。每天一剂就好，分数次食用。这个食疗方对于益血补肝、明目有着明显的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症状。
4、当归羊肉
汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料
菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。
制作
将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内)，盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。
用法
每日早、晚分食。
功效
滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。
6、归参炖母鸡
原料
母鸡一只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。
如今的天气，阴晴不定，很容易就让人患上了感冒，在医学上，咳嗽还分为风寒咳嗽和风热咳嗽，那么当你风寒咳嗽时怎么办呢？今天我们就来为大家介绍一下风寒咳嗽食疗，让大家缓解咳嗽症状。
首先我们要了解一下风寒咳嗽的症状以及引起咳嗽的原因，才能从根本上治疗风寒咳嗽，那么风寒咳嗽是怎么回事呢？
外感咳嗽分清风寒风热
中医认为咳嗽一般与肺、脾、肾三脏有关，引起咳嗽的原因可能是外感，也可能是内伤。当机体不能适应外界的气候变化时，就会发生外感咳嗽，外感咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。
风寒咳嗽主要表现为头痛鼻塞、流清涕，初起咳嗽咽痒，吐白色稀薄痰，舌质淡红，舌苔薄白。治疗应该辛温散寒，止咳化痰。下面为您介绍风寒感冒咳嗽食疗。
风寒感冒咳嗽食疗
1、可乐煮姜
准备生姜1片，可乐适量。将姜放入可乐中煮开后就可以服用了，它具有一定的散寒，止咳，提神的作用，可以在一定程度上帮助人们治疗感冒以及缓解咳嗽。
除了对感冒具有一定积极作用外，可乐煲姜能帮助暖胃止痛，促进肠胃蠕动，也可以帮助加速身体的血液循环。
2、萝卜葱白汤
萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳;治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
3、烤橘子
将橘子直接放到小火上烤，并不断翻动，烤到橘子皮发黑、有热气从橘子里冒出来。稍凉一会，剥去橘皮，让患者吃温热的橘瓣。大橘子可以分几次吃完，小贡橘可以吃一个，一天吃2～3次。这种方法确实对化痰止咳有一定的作用。比药物治疗口感好、有营养价值。但是，最好连同橘皮一起吃，因为其药效主要集中在橘皮里。而且橘子由于含有大量的维生素c，对于病人的抵抗力提高能够起到促进作用，因此风寒感冒咳嗽者不妨尝试看看。
4、紫苏茶
紫苏叶16克，适量红糖。首先将干紫苏叶揉成粗末，并用开水泡后加糖，当茶饮就好。
紫苏叶味辛，性温，归脾、肺经，具有发表散寒、行气宽中的作用，故适用于感冒的初期。
5、葱白粥
大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。具有散寒、发热的功效，在治疗风寒感冒方面能起到一定的效果。
6、蒸大蒜水
取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。喂给孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2-3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果好。
7、核桃生姜饮
准备核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克，将上述诸药捣烂，与红茶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，温服后盖被卧床，待汗出。对风寒感冒后发热、恶寒、头痛等症有效。
8、蒸花椒冰糖梨
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
做法
母鸡去毛和内脏，洗净;将当归、党参放入鸡腹内;将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量;再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。
功效
补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。
7、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
8、双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
还有哪些食疗方能补血
一、经期补血肉桂使血液通畅
肉桂属于温补药材，能温中补阳、散寒止痛、活血通经、促进血液循环。在月经期间可以烧制一道肉桂牛肉来改善经痛。此方法的原理是用活血调经法，以求行经通畅。
二、排卵期补血枸杞补血养阴为主
排泡期此时卵泡开始在卵巢内成长，同时卵巢分泌出激素帮助子宫内膜成长。要促使卵泡发育成熟，应以补血养阴为主，同时注意补肾。将一小块银耳加入10~15个枸杞，改小火慢慢煮二三十分钟即可食用。
三、排卵后期补血丹参加生姜
排卵期丹参补血要促发排卵，应在养精血的基础上加入通络、行气、活血的药物。丹参除补血之外，它还能活血调经，清心除烦，止痛安神。把15克丹参洗净切片，再切点姜片，葱段，一起煲20分钟，再将泡好的海蜇皮切成段放入锅里，调味即可。
四、孕期补血红枣改善贫血
孕期可以使用红枣补血。红枣补血可以改善血液循环。准妈妈吃点红枣，不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。花生米剥去红衣，加水煮到六成熟，再煮熟几粒红枣，取出红枣去皮、核，与花生一起碾成泥调人粥中。
五、哺乳期补血当归调经补血
新妈妈在哺乳期间发生贫血症状时，通常都会引起乳汁分泌不足。当归能补血调经、活血止痛，煎水取汁后，把煮熟的鸡蛋蛋壳去掉，用当归汁煮一会儿之后，放点红糖效果更佳好。
六、 月子期间补血阿胶补血效果明显
妇女在月子期间应该注意补血，阿胶养血补血效果明显，让新妈妈最快地恢复体质。把阿胶用小锤砸成小块，取15克加入250毫升的开水搅拌溶化，然后倒入米锅中，加冰糖50克一起熬成粥。
结语：以上就是小编为大家介绍的食疗补血的方法，从文中的介绍中，相信大家已经知道了补血的食物有哪些，也知道了补血吃什么好。
红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。
冬天来了，天气变得非常的寒冷。作为办公室的职场女性，每天工作异常的劳累，就会导致血气不足等等问题。那么，应该怎么样进行补血养颜呢?补血养颜有什么好用的偏方吗?赶紧来看看吧!
补血养颜食疗偏方
桃花蟹黄烩芙蓉
原料：鲜桃花(白色)20克，蟹黄(也可用咸蛋黄代替)25克，鸡脯肉100克，猪肥膘15克，菜心150克，调味品适量。
做法:将鸡脯肉和猪膘分别剁成细茸，加蛋清和冷鲜汤调和成稀糊;将白桃花洗净拆散;将蟹黄(熟)或咸蛋黄(蒸熟)剁成细粒。将锅洗净，放入鲜汤，加入酒、盐、鸡精烧开，再放入白桃花，然后先用水淀粉勾芡，再把鸡茸蛋清糊徐徐淋入锅中搅匀，使成厚糊，再淋入油，撒入白胡椒粉略微搅匀即可。另用油、水炒菜心围边，再把蟹黄粒放在烩芙蓉中间。桃花蟹黄烩芙蓉可养心益脾，适用于心脾两虚、纳差食少、心悸失眠等。
桃花煮鲜鱼
原料：鲜桃花10克(约15朵)，活鲈鱼1条(约500克)，土豆100克，熟笋75克，胡萝卜、潮州酸菜各25克，调味品适量。
做法：将鲜桃花拆散，洗净、沥干;将活鱼宰杀，去鳞鳃及内脏等杂物，洗净;笋、土豆、胡萝卜均切滚刀块，酸菜切片。将鲈鱼放入沸水锅中速烫焯水，并捞在冷水中激凉。将奶油放入净锅中烧热溶化，放入姜片煸香，加入鲜汤，再放入主副料和酒、香叶烧开，改用中火煮至鱼将熟、汤汁浓白时，加入所有的调料，再烧开，撒入桃花，即可盛入碗中或锅中，放在酒精炉上上桌。桃花煮鲜鱼可益气养血，适用于各种贫血。
桃花酒
原料：桃花白醋或低度纯酒。
做法：采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。桃花酒(或醋)既可以用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的山萘酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。
桃花茶
原料：桃花、绿茶各适量。
做法：将二者择净，放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡片刻饮用，每日1剂。桃花茶可美容养颜，常饮可有效地防治黄褐斑、雀斑、黑斑等。
桃花红花茶
原料：桃花、红花各5克。
做法：将二者择净，放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡片刻饮用，每日1剂。桃花红花茶可活血化瘀，适用于痛经、月经不调。
双红补血汤
原料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。
做法：清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
结语：通过这里推荐的几种能够有效补血养颜的食疗小偏方的仔细阅读，相信很多的读者朋友们都有了全新的认识以及了解吧!那么，如果你需要这方面的知识的话!完全可以按照以上推荐的偏方进行补血养颜哦!
你想要拥有红润的肌肤吗?那就赶紧来补补气血吧!你知道补血的食物有哪些吗?吃什么补血效果好呢?今天小编就为大家带来了一些补血的食物和补血食疗方，赶紧跟着小编去下文看一看吧!
补血的食物有哪些
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
补血的食疗
补血食疗：四物乌鸡汤
四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容。关于四物汤有很多种做法，今天小编要为大家带来的是四物乌鸡汤的做法。
材料：乌鸡1只，四物中药包，姜片
做法：
1.乌鸡洗净除去内脏放入砂锅。
2.中药包用清水冲洗后放入砂锅中。
3.将姜片放入砂锅中，大火煲20分钟后小火煲1小时，调入适量食盐食用。
功效：四物汤由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，是女孩子补血、养血的经典方剂。
补血吃什么好
补血食疗：双色补血汤
医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。
材料：猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量
做法：
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐。
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。
功效：补血，补虚养身。
补血食疗：花生衣红枣汁
花生衣，指花生外面的那层红色种皮。花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
主料：花生仁(生)100克，枣(干)50克，赤砂糖15克
做法：
1.花生米用温水泡半小时，取皮。
2.枣洗净后温水泡发。
3.枣与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时。
4.捞出花生衣，加适量红糖即成。
功效：养血补血，适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
结语：在平时生活中大家一定记得多吃一些小编为大家推荐的一些补血的食物哦!还有一些可以补血的食疗方，大家也可以试试哦!这样你的脸色才会变得红润，才会更加的有精神哦!
本文导读：女人想要抗衰老，就要注意养阴补血，秋冬正是养阴的季节，想要养阴补血，可以利用一些食材做成食疗偏方，下面我们来看看养阴补血三款食疗偏方。
一、枸杞炖甲鱼
材料：枸杞子一些，甲鱼一只
调味料：姜葱，味精2克，盐5克，料酒10克
做法：
1、甲鱼宰杀后刮去釉皮，清洗干净；
2、将甲鱼放入砂锅里，旧爱适量水、姜葱、料酒，大火煮沸后改小火炖至甲鱼肉酥烂，然后放入枸杞，拣掉姜葱，加盐和味精即可。
功效：养阴补血，抗衰老、护肤。
二、竹紫鸡丝汤
材料：鸡蛋清1个，鸡脯肉200克，紫菜25克，水发竹荪100克
调味料：水淀粉，清汤，色拉油，黄酒，姜丝，葱花，盐
做法：
1、鸡脯肉去筋，切成丝，加水淀粉、蛋清、黄酒、盐，抓匀，放入四成热油锅里滑散，变熟后捞出控油，竹荪洗净后撕成细丝备用；
2、清汤倒入砂锅，再倒黄酒、姜丝、紫菜、竹荪，大火烧开，捞掉浮沫，先放盐调味，再倒入鸡丝、撒葱花即可。
功效：养阴补血，滋补强身，但是感冒、发热、体寒便溏者不宜食用。
三、楂淮兔肉煲
材料：去核红枣7个，兔肉500克，枸杞子15克，山药60克，山楂30克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
2、清汤、兔肉、黄酒倒入砂锅里，先用大火煮开，老掉浮沫后加入枸杞、红枣、山药、山楂，再次烧开后改小火煲3小时，煲到兔肉酥烂，然后加盐调味即可。
功效：养阴补血，活血化瘀，脾胃虚弱者不宜食用。 (99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
血液是人体中最重要的一种物质。它能够内养脏腑，外养皮毛筋骨。维持正常的人体各个组织器官的正常运作。那么，女性是非常需要补血的，关于女性补血的偏方又有什么呢?赶紧来看看吧!
女性补血偏方
芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
做法：将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
功用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
血糯红枣粥
原料：血糯米50克、红枣10枚。
做法：将血糯米红枣与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：补血。
桂圆莲子汤
原料：桂圆20个、莲子50个。
做法：将桂圆莲子加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
参枣汤
原料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
做法：红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。加入冰糖待溶化即可。
功用：红枣，味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、养颜抗老化。人参，味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
杞子南枣煲鸡蛋
原料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
做法：将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功用：补虚劳、益气血、健脾胃。
结语：以上介绍的几种能够有效帮助女性补血的偏方，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来帮助自己补血的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!赶紧按照以上的偏方试一试吧!
很多人都需要补血，尤其是女性。经常会出现一些头晕的症状。那么你知道补血吃什么好吗?你知道补血的食物有哪些吗?今天小编为大家推荐民间补血五大食疗偏方，让我们一起来了解一下吧。
补血方一
配方：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
功效：本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。
若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。
方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
禁忌：本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
补血方二
配方：鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。
桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
功效：本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。
本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。
方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经以桃仁为辅佐，活血调经。
两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。
禁忌：本方孕妇忌食。
补血方三
配方：鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。
功效：每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。
补血方四
配方：羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。
功效：本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。
本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。
久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。
方中以羊乳为主，补虚劳，益精血以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。
禁忌：本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。
补血方五
配方：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。
将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂每日2次。
功效：猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。
据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。
《本草备要》谓“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。”
配方中猪里脊滋阴血，润肌肤粳米健脾益气花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。
禁忌：痰湿内蕴者不宜服用。
7种家常补血食物
补血食物一：黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
补血食物二：发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
补血食物三：胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
补血食物四：面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
补血食物五：菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
补血食物六：金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
补血食物七：龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
总结：通过小编上文的介绍，你知道民间补血五大食疗偏方有哪些了吗?你知道补血的食物有哪些了吗?你知道补血吃什么好了吗?如果你也出现过贫血的症状，一定要及时补充营养，多尝试以上的偏方，一定会对你有所帮助的。
孕妇妈妈们身体虚弱?不要着急，补血安胎的食疗方来保护您和未来宝宝。
1.阿胶膏滋阴补血安胎
材料：阿胶250克，红枣、核桃、黑芝麻各150克， 黄酒500克，冰糖250克。
制作：把阿胶打碎在黄酒里泡一周，等到阿胶呈海绵状，加入炒好磨成粉的黑芝麻、核桃、红枣， 在锅里隔水煮或蒸1小时，蒸的过程中要不断 搅拌，冷却即成冻膏，一锅放入冰箱冷藏室。 用法：每天早晚各一至两匙，温开水冲服。
适用范围：阴虚贫血者、孕妇等。
2.猪肝菠菜汤生血养血
材料：盐1/3汤匙、料酒1/2汤匙。
制作：
1).猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。菠菜洗净切段。姜洗净切丝。
2).将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。
3).锅内放油烧热，爆香姜丝，注入清鸡汤和清 水，加入盐、料酒搅匀大火煮沸。
4).放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅 匀，便可起锅。
3.红枣杞子乌鸡汤益气理血
材料：乌鸡1只、生姜20克、大枣20克、枸杞子 10克。
制作：1).将乌鸡宰杀，煺净毛，开膛，去内脏，洗净。 将大率、枸杞子洗净。生姜洗净去皮，拍破。
2).将大枣、枸杞子、生姜纳入乌鸡腹中，放入炖盅内，加水适量，大火烧开，改用小火炖至乌 鸡肉熟烂后加盐酒即可食用。
用法：做菜肴
适用范围：骨质疫松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等
4.红糖小米粥
材料：小米100克，红糖适量。
制作:1).将小米淘洗干净，放入开水锅 内，旺火烧幵后，转小火煮至 粥粘。
2).加入适雇红糖搅匀，再煮开，盛 入碗内即成
用法:做早餐食用。
5.伸筋草炖肉，给孕妇带来福音
材料：取伸筋草50克，瘦猪肉500克，当归12克，盐、葱、姜等调味品各适量。
做法：将伸筋草洗净，用纱布包好，与瘦猪肉、当归一起，放锅内与调味品共煮
用法：吃肉喝汤
对于气虚血气不足的孕妇，这些食疗方尤为适合。一边享受美味一边获得健康，何乐而不为呢?
补血是每个人都非常需要做的一件事情。因为血液是人类最为重要的一种东西。那么，我平时应该怎样补血呢?补血的偏方又有什么?补血的食物有哪些?让我们赶紧来看看这些能够补血的偏方吧!
乌鸡山药汤
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
做法：乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片;乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西;大火焯出乌鸡里的血沫;捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒;大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟;倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味;倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了;加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
菊花猪肝汤
原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。
做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成功效：功效:有滋养肝血，养颜明目功效。
苦瓜瘦肉汤
原料:鲜嫩苦瓜150克，荠菜50克，猪瘦肉75克，熟猪油25克，料酒15克，盐5克，清汤750克，味精3克。
做法:将鲜嫩苦瓜洗净去瓤，切成l厘米见方的小丁;荠菜洗净切啐;猪瘦肉去筋膜，切成薄片。炒锅置火上，放熟猪油烧热，放入猪肉片煸炒后，加上料酒、盐、荠菜和苦瓜丁炒一下，添入清汤，用中小火煮约10分钟，撒上味精，离火倒在汤碗里即成。清热解毒、养血滋肝，可治疗热病烦渴、中暑发热、小便短赤等病症。
补血的食物有哪些
黑木耳
低卡、高纤，质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。
葡萄干
迅速恢复疲劳的健康零食。每100g约有1.5mg的铁，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人体吸收，进而恢复疲劳，即使肠胃不好的人也很适合食用。另外，做耐力的有氧运动、或长时间使用体力时，也是不错的健康零食。
牛肉
高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中，颜色愈红含铁量就愈高。其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8%。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物喔!
枸杞
入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅是药材而已，有越来越多人将它入菜，提味兼养生。每100g枸杞有高达14.6mg的铁，另外，还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素，补血外，更可提高免疫功能、增强抗病能力!
结语：通过这篇文章的仔细阅读，相信绝大多数的读者朋友们对补血的偏方以及能够补血的食物都有了一个清醒的认识。这里推荐的几种偏方的效果都是比较不错的，大家完全可以按照以上的偏方试一试哦!
血液对女人的很重要性，就像水分对鲜花，没有水的滋润，花朵就会枯萎、凋零，只有保证水分的供应，花才能开的更灿烂，更长久!今天就咱们就一起聊聊关于补血的事儿吧!
补血法适用于血虚之人。不是血虚，不能用这种方法。所谓血虚，即血少不够用，常反映为全身性的血液亏损，或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱。
中医民间补血饮食的六个秘方
血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能营养人体，则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等，因此，必须重视补血。
补血方一
配方：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
功效：本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损 以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
禁忌：本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
补血方二
配方：鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
功效：本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。
本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经 以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。
禁忌：本方孕妇忌食。
补血方三
配方：鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。
功效：每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。
补血方四
配方：羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。
功效：本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。
本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血 以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。
禁忌：本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。
补血方五
配方：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用 粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂 每日2次。
功效：猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。
据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓 “猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称 “补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。”
配方中猪里脊滋阴血，润肌肤 粳米健脾益气 花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。
禁忌：痰湿内蕴者不宜服用。
补血方六
配方：鲜牡蛎250克。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。
功效：牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载 牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中，炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。
禁忌：尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收。
动物肝脏可补血 牢记六大食用原则
补血对女性来说是至关重要的事情。而动物肝脏因为具有丰富的维生素及矿物质等营养，被大家认为是补血的良品。但是有些人会说，动物内脏含有很高的胆固醇，会影响心血管健康。那到底如何吃动物肝脏才能吃得健康呢?
动物肝脏营养丰富
首先可以肯定的是，动物肝脏营养极其丰富，其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的两倍。动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏，其维生素A含量从高到低依次为：羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。
作为补血佳品，动物肝脏中铁的含量极高，以每百克可食部分计算，鸭肝含铁量最高，为23.1毫克，猪肝含铁22.6毫克，鸡肝含铁12毫克，鹅肝含铁7.8毫克，羊肝含铁7.5毫克。铁是构成血红蛋白的主要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。动物肝中的铁不仅含量高，而且比较容易吸收。此外，常吃动物肝脏，可以为机体提供足够的造血塬材料，使人面颊红润、精神振奋。
动物肝脏有营养“缺点”
不过，动物肝脏虽然营养丰富，但也有不足之处。动物肝脏不仅胆固醇的含量较高，同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。检测表明，健康动物肝脏中分散残存着很少量的有毒物质，是可以忽略不计的。
食用动物肝脏的六个原则
选用健康动物的肝脏
购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏，病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。
食用前需彻底清洗
先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食，可将肝脏切成块，放在清水中用手轻轻抓洗，然后取出置于塑料或金属漏盆中，在自来水龙头下冲洗干净。
烹调时要煮熟炒透
烹调时切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。
摄入应适量
以猪肝为例，每周食用两次，每次50～100克，即可满足机体对铁、维生素A的需要。
不可与维生素C片同食
动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食，会发生化学反应，导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。
少吃含饱和脂肪酸高的其他食物
吃动物肝脏特别是猪肝时，应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物，如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等，以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。
破除补血6大错误传言 教你正确补血法
很多女性都喜欢补血，因为气血好，不用化妆脸色都会红润动人。对于补血的一些说法中，是否存在着一些错误的理论，这个大概就不是很多人知道了。今天小编为大家破出一些关于补血的错误传言，并告诉大家如何正确补血。
传言1：贫血好转得停服铁剂
贫血者按照医生的指示服用铁剂，一旦贫血情况好转或者稳定，便立即停止服用，这是错误的。因为这样做很可能会导致贫血的再次发生。正确的做法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，等到贫血症状稳定后，再继续服用6到8周，以使身体储存足够的铁。
传言2：红糖补血能代替贫血治疗
民间一直流行红糖水补血的说法，女性在月经期或者生产过后，都经常会喝红糖水来补血。但专家却指出，红糖水并不能补血。
专家说，红糖并不存在人们经常说的那种“益气养血”、“促进子宫收缩，排出宫腔内淤血，促进子宫康复”等神奇疗效，实际上红糖并没有补血的有效成分，相反，如果红糖提纯不够，里面还可能会有杂质。
传言3 ：补血保健品能代替贫血治疗
贫血确切的来说是—种症状，而不是疾病。治疗的时候必须首先要明确是缺铁性贫血。市面上出售的各种补血保健品，虽然都含有一定量的铁质，对缺铁性贫血也只能作为辅助治疗，因为含铁量比较低，是不能代替正规的补铁措施的。
传言4：蔬菜水果无益补铁
很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以补铁。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸，这些物质可以和铁形成络合物，帮助铁在肠道中溶解，利于人体对铁的吸收。
传言5： 咖啡与茶多喝无妨
女性如果过量嗜饮咖啡和茶，就有可能导致缺铁性贫血。这是由于茶叶中的鞣酸以及咖啡中的多酚类物质可以和铁生成难以溶解的盐类，从而妨碍铁质的吸收。所以，女性喝咖啡和茶一定要控制好量，一天不要超过两杯。
传言6：多吃肉对身体不好
有些人会被一些广告中宣传的肉食损害健康所误导，只知道植物性食品的保健功效，却忽视了动物性食品的摄入，这实在是很不明智的。
事实上，动物性食物不仅含有丰富的铁质，吸收率也可以达到25%。反而植物性食品中的铁会被食物中的植酸盐、草酸盐等消耗，导致吸收率很低，只有3%左右。所以，经常不吃肉的话就容易出现缺铁性贫血，日常的饮食中，肉类与蔬果都应该合理摄取。
了解这些补血的误区可以帮助我们更好的掌握补血的知识，及时对错误的做法作出改善，有助于身体尽快恢复健康。
结语：这个世上女人最不能缺的不是华服，不是珠宝，而是我们身体的血液!女人若要追求美丽，就一定要注重补血!
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