补气养生有哪些药材

2019-10-20 │ 补气养生有哪些药材 养生保健中药材有哪些

常见的解表药材有哪些?

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注中医养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的常见的解表药材有哪些?,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

自古以来中医、中药材,都非常神奇,众所周知,中药材治病不伤身,而且效果显著不易复发;如此神奇的中药材,还有很多朋友不知的一面,如一些常见的解表药材;那究竟生活中常见的解表药材都有哪些呢?不清楚的朋友一起来看看吧。

凡是以发散表邪,解除表证为主要作用的药物,称解表药。本类药物辛散轻扬,主入肺、膀胱经,偏行肌表,有促进肌体发汗,使表邪由汗出而解的作用,从而达到治愈表证,防止疾病传变的目的。

解表药主治恶寒、发热、头痛、身痛、无汗或有汗不畅、脉浮之外感表证。部分解表药可用于水肿、咳喘、麻疹、风疹、风湿痹痛、疮疡初起等证而兼有表证者。

根据解表药药性及临床应用不同,可分为发散风寒药和发散风热药两类。①发散风寒药:性味多辛温,辛以发散、温可祛寒,故以发散风寒为主。 ②发散风热药:性味多辛凉,发汗作用比较缓和,辛以发散,凉可祛热,故以发散风热为主要作用。

解表药多为辛散之品,入汤剂不宜久煎,以免有效成分挥发而降低疗效。

常见解表药材:

浮萍 淡豆豉 木贼 葛根 升麻 蔓荆子 柴胡 菊花 桑叶 蝉蜕 牛蒡子 薄荷 生姜 细辛 胡荽 柽柳 辛夷 苍耳子 藁本 白芷 羌活 防风 荆芥 香薷 紫苏叶 桂枝 麻黄

温馨提示:中药虽然神奇,但也要在中医的指导下用药,否则不但药效不明显,同样会引发中毒事件。

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常见的解毒中药材有哪些


   生活中有每个人都会遇到疾病的困扰,这是大家都难以全部避免的事情。而在对一些疾病的治疗上,一般既可以采取中医,也可以采取西医的办法。我国的中医药文化在世界上享有盛名的,而且中药材的资源比较的丰富。那么,常见的解毒中药材有哪些?对于有解毒效果的中药材,下面大家一起来看看接下来的介绍。

   1.栀子

   栀子为茜草科植物山栀的果实,含多种苦味素甙,还含甘露醇,熊果酸等,栀子有利胆作用,或使胆汁分泌增加;同时栀子有降温,镇静,镇痛和抗惊厥作用;还有抗微生物作用,对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。

   中医认为,其性寒、味苦,功能泻火除烦,清热利湿,凉血解毒,适用于热病虚烦不眠、黄疸、目赤、衄血、热毒疮疡等症。

   2.决明子

   决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子,内含蒽酯及蒽醌甙,决明素及维生素A等,药理试验证明:决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用;有抗多种致病菌和软便泻下的作用。

   中医认为,其性微寒,味甘、苦,功能清肝明目,利水通便,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛,羞明多泪等;此外对治疗高血压,肝炎,肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。

   3.地骨皮

   地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮,内含桂皮酸,多种酚类物质,甜菜碱及亚油酸等;地骨皮有显著的解热作用,其煎剂可使血糖降低,有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用,地骨皮的浸剂对动物有显著的降低血压的作用。

   中医认为,其性寒,味甘、淡,功能凉血,退蒸,清泻肺热,适用于虚劳潮热盗汗,肺热咳喘,血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。

   4.芦根

   芦根为禾本科植物芦苇的地下茎,内含薏苡素,天门冬酰胺等。

   中医认为,其性寒,味甘,功能清热生津,除烦,止呕、利尿,适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。

   常见的解毒中药材有哪些?以上给大家所介绍的这些都是具有一定的解毒作用的中药材,也是临床上比较常用的中药材。当大家的身体不舒服的时候,很多的时候中医的治疗办法起到的效果会让大家觉得非常的不错,而且中药的副作用也都是比较的小的。

最常见的煲汤药材有哪些功效


本文导读:煲汤养生,中医养生要调养,喝汤调养是比较常见的方法,那么哪些药材能煲汤呢?煲汤的常见药材有哪些功效?


常喝汤有很多好处,可以补充营养预防疾病,还能帮助治疗疾病提高免疫力,适合所有人群食用,而很多中药药材可以当做煲汤的材料,用药煲汤则能有针对性的养生防病,最常用到的煲汤药材有哪些呢?

1.人参

人参是比较常见的补药,能强化身体功能,促进新陈代谢,增强抵抗力,适合体虚、贫血、手脚冰凉等症的患者食用,推荐汤品:人参鸡汤。

2.枸杞子

枸杞子性平味甘,能滋补肺肾、养睛明目,还能补血,血虚及阳虚体质的人可多用枸杞煲汤喝,如枸杞猪肝汤。

3.当归

当归能补血、清血、润肠胃,还能通经养颜,治疗咳嗽、流产不孕等疾病,适合气虚型体质者服用,推荐汤品:当归老鸭汤、当归乌鸡汤、归芪羊肉汤。

4.黄芪

黄芪性微温,味甘,能益气固表、提神墙体、健脾养胃,适合气虚体质者服用,常见的汤有黄芪鲤鱼汤、黄芪山药老鸡汤。

5.山药

山药是比较常见的食物,还能用来入药,中医认为山药性平,能补气健胃,益肾健脾,有清虚热、止渴止泻的功效,是补肾不可少的药材,推荐汤品:枸杞山药鸡丝汤。

6.百合

百合适合阴虚体质患者食用,能益气安心,滋补五脏,常用于煲汤,常见的汤品有百合红枣银耳汤。

7.党参

党参也是比较常入汤的药材,党参能强化机体活力,益气养血,有预防贫血、T恤的功效,适合气虚两虚者服用,推荐汤品:党参牛肉汤。


赤小豆是日常常见食材,也能当做中医药材,有利尿润肠、降血压血脂的药效,还能调节血糖,排水肿,养生汤有赤小豆瘦肉汤。

以上8种药材是日常生活中最最常见的入汤的药材,常喝药膳汤对我们的身体调养很有好处,当然还是要对症煲汤,不同体质的人宜加不同的药材,才能起到很好的保健养生功效。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

辛温解表的中药有哪些


导读:辛温解表的中药有哪些?辛温解表药是指用性味辛温的药物发散风寒,解除表证的治法。那么辛温解表的中药有哪些?下面推荐几种辛温解表的中药,一起来看看。

辛温解表的中药有哪些

中药辛温解表药一般药性辛温。辛可散风,温能祛寒,因此有发散风寒的功效。部分药物还同时兼具有平喘,利水,透疹,止疼等作用功效。辛温解表的中药有麻黄,细辛,香薷,防风,羌活,白芷等。

1、麻黄

麻黄,为中药中的发散风寒药,是麻黄科麻黄属植物。本品辛散质轻,苦泄温通,重在宣肺,药力较强。入肺与胱经,外能开腠理,透毛窍,散风寒,以发汗解表;内能开宣肺气,通畅气机,以平喘。此外,通过宣肺,又能通调水道,下输膀胱,以利水消肿。

因为麻黄的发汗力强,故外感风寒轻证、心悸、失眠、肺虚咳喘等均应忌用或慎用。老人、体虚及小儿宜用炙麻黄。

2、细辛

细辛,属马兜铃目,马兜铃科多年生草本。有祛风,散寒,行水,开窍等功效。常用于风冷头痛,鼻渊,齿痛,痰饮咳逆,风湿痹痛等。细辛既能外散风寒,又能内祛阴寒,同时止痛、镇咳功效较佳。阴虚阳亢头痛、肺燥伤阴干咳者忌用。不宜与藜芦同用。

3、香薷

香薷,中药名。为唇形科、香薷属植物,直立草本,密集的须根。香薷能发汗解表,化湿和中,利水消肿。主治风寒感冒,头痛发热,恶寒无汗,胸痞腹痛,呕吐腹泻,水肿,脚气。

4、防风

防风,是一种药草的名字,多年生草本植物,其喜凉爽气候,耐寒,耐干旱,主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。防风的根可生用。味辛、甘,性微温。祛风解表,胜湿止痛,止痉。用于外感表证,风疹瘙痒,风湿痹痛,破伤风正,脾虚湿盛。

5、羌活

羌活,中药名。多年生草本,高60-120厘米,根茎粗壮,伸长呈竹节状。其性温,解表散寒,祛风胜湿,止痛。主治风寒感冒,风寒湿痹,项强筋急,骨节酸疼,风水浮肿,痈疽疮毒。该品辛香温燥之性较烈,故阴亏血虚者慎用;阴虚头痛者慎用;血虚痹痛忌服。

6、白芷

白芷,中药名。以根入药,解表散寒,祛风止痛,通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓,祛风止痒。主治风寒感冒,头痛、牙痛、风湿痹痛,鼻渊,带下证,疮痈肿毒。亦可作香料。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。

7、桂枝

桂枝,中药名。辛、甘,温。归心、肺、膀胱经。具有发汗解肌,温通经脉,助阳化气,平冲降气的功效。常用于风寒感冒,脘腹冷痛,血寒经闭,关节痹痛,痰饮,水肿,心悸等。与白芍等同用,用于外感风寒、表虚有汗者。桂枝辛温助热,易动阴动血,凡外感热病、阴虚火旺、血热妄行等症,均当忌用。孕妇及月经量过多者慎用。

辛温解表的中药,下面继续为你推荐,一起来看看。

8、紫苏

紫苏,为唇形科一年生草本植物。紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。

用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

9、生姜

生姜,中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛,性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,常用于风寒感冒,脾胃寒症,胃寒呕吐,肺寒咳嗽,解鱼蟹毒。生姜助火伤阴,故热盛及阴虚内热者忌服。

10、辛夷

辛夷,中药名。又名木兰、紫玉兰,为中国特有植物,分布在中国云南、福建、湖北、四川等地。发散风寒,通鼻窍。主治风寒感冒,鼻塞,鼻渊。鼻病因于阴虚火旺者忌服。

以上就是一些辛温解表的中药,供大家参考。

辛凉解表药有哪些?


人的体内经常会出现热气,尤其在夏天的时候,因为天气非常闷热,所以总感觉到内心有一团火,即便到了冬天的时候,因为很多人喜欢吃火锅,严重的也会导致体内的热气加重,然后就会出现口干舌燥,舌苔变得很薄很黄等症状,这时候就有必要吃一些辛凉解表的药了,那么这样的药有哪些呢?

辛凉解表药有哪些?

1.薄荷

唇形科植物薄荷的干燥茎叶。

性味归经:辛,凉。归肺、肝经。

性能特点:本品质轻上浮,辛香凉散,疏泄清利,入肺、肝经。既善散上焦风热而清利头目与咽喉,又能透发疹毒和疏肝。治风热诸疾最宜,治肝郁化热可投。

功效:宣散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝。

主治病证:风热感冒,温病初起;风热头痛、目赤、咽喉肿痛;麻疹不透,风疹瘙痒;肝气郁滞,胸闷胁胀。

用法用量:内服:煎汤,2~10g;或入丸散;不宜久煎,入汤剂当后下。外用:适量,鲜品捣敷或捣汁涂,也可煎汤洗或含漱。叶长于发汗,梗偏于理气。

使用注意:本品发汗耗气,故表虚自汗者不宜服。

2.牛蒡子

菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。

性味归经:辛、苦,寒。归肺、胃经。

性能特点:本品辛寒清散,苦寒清泄,并兼滑利,入肺胃经,能升能降。外散风热而解表透疹,内解热毒而消肿,上清宣肺气而祛痰止咳,下利二便而导热毒外出。长于清解热毒与滑利二便。主治风热或热毒所致诸疾,兼二便不利者尤宜。

功效:疏散风热,宣肺利咽,解毒透疹,消肿疗疮。

主治病证:风热感冒,温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅,咽喉肿痛;麻疹不透,风热疹痒;热毒疮肿,痄腮。

用法用量:内服:煎汤,3~10g;或研末冲服,或入丸散。入煎剂宜打碎,炒用寒性略减。

使用注意:本品能滑肠,故脾虚便溏者忌服。

3.蝉蜕

蝉科动物黑蚱若虫羽化时脱落的皮壳。

性味归经:甘,寒。归肺、肝经。

性能特点:本品甘寒质轻,疏散清透解痉,功在肺、肝二经。主治风热、肝热或肝风所致诸疾。

功效:疏散风热,透疹止痒,明目退翳,息风止痉。

主治病证:风热感冒,温病初起,音哑咽痛;麻疹不透,风疹瘙痒;风热或肝热目赤翳障;小儿惊哭夜啼,破伤风。

用法用量:内服:煎汤,3~10g;或研末冲服,或作丸散服。止痉用量宜大。

使用注意:孕妇慎服。

4.桑叶

桑科植物桑的干燥叶。

性味归经:苦、甘,寒归肺、肝经。

性能特点:本品质轻疏散,苦多甘少,苦寒清泄,甘能益润。主治风热、燥热、血热所致诸疾。

功效:疏散风热,清肺润燥,平肝明目,凉血止血。

主治病证:风热感冒或温病初起之咳嗽头痛;肺热燥咳;肝阳眩晕,目赤肿痛,视物昏花;血热吐衄。

用法用量:内服:煎汤,5~l0g;或入丸散。外用:适量,煎水洗眼或捣敷。润肺止咳宜蜜炙用。

使用注意:本品性寒,故脾胃虚寒者慎服。

5.菊花

菊科植物菊的干燥头状花序。黄者名黄菊花,白者名白菊花。

性味归经:辛、甘、苦,微寒。归肝、肺经。

性能特点:本品辛香轻散,苦寒清泄,甘而益养,疏散清降。主治风热、肝热、热毒所致诸疾。

功效:疏散风热,平肝明目,清热解毒。

主治病证:风热感冒,温病初起;风热或肝火上攻所致的目赤肿痛;肝阴虚的眼目昏花;风热头痛,肝阳头痛、眩晕;热毒疮肿。

用法用量:煎汤,10~15g;或入丸散,或泡茶饮。外用:适量,煎汤熏洗,或捣烂敷。疏散风热多用黄菊花,平肝明目多用白菊花。

使用注意:本品寒凉,故脾胃虚寒者慎服。

6.葛根

豆科植物野葛的干燥根。

性味归经:甘、辛,凉。归脾、胃经。

性能特点:本品辛甘而凉,性善升散,入脾、胃经。疏散肌腠经络之邪气,能解肌发表退热,为治项背强痛之要药。

功效:解肌退热,透疹,生津,升阳止泻。

主治病证:外感表证,项背强痛;麻疹初起透发不畅;热病烦渴,消渴证;湿热泻痢初起,脾虚泄泻。

用法用量:内服:煎汤,10~20g;或入丸散,或鲜品捣汁服。止泻宜煨用,退热生津、透疹宜生用,鲜葛根生津最佳。

辛凉解表的中药有哪些


导读:辛凉解表的中药有哪些?辛凉解表药是指用性味辛凉的药物发散风热,解除表证的治法。那么辛凉解表的中药有哪些?下面推荐几种辛凉解表的中药,一起来看看。

辛凉解表的中药有哪些

辛凉解表药通常药性辛凉。辛可散风,凉能祛热,因此有发散风热的功效。部分药物除发散风热,还能清头目,利咽喉,透疹等作用。常用辛凉解表药有薄荷,蝉蜕,柴胡,桑叶,菊花,浮萍,木贼等。

1、薄荷

薄荷,中药名,是一种有特种经济价值的芳香作物。疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。主治外感风热,头痛,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮,牙痛,疮疥,瘾疹,温病初起,风疹瘙痒,肝郁气滞,胸闷胁痛。平常以薄荷代茶,清心明目。

与金银花、连翘、牛蒡子常用,用于风热感冒或温病初起;与川芎、石膏、白芷常用,用于风热上攻,头晕目眩;与柴胡、白芍、当归等常用,用于肝郁气滞。

2、蝉蜕

蝉蜕,中药名。疏散风热,利咽开音,透疹,明目退翳,息风止痉。用于风热感冒,温病初起,咽痛音哑,麻疹不透,风疹瘙痒,目赤翳障,急慢惊风,破伤风证,小儿夜啼不安。

与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等同用,可用于风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛,声音嘶哑等症;与荆芥、防风、苦参等同用,可用于风湿浸淫肌肤血脉,皮肤瘙痒等症;与菊花、白蒺藜、决明子、车前子等同用,可用于风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛,翳膜遮睛等症;与天麻、僵蚕、全蝎、天南星等同用,可用于破伤风证牙关紧闭,手足抽搐,角弓反张等症。

3、柴胡

柴草,性味苦、微寒,归肝、胆经。有和解表里,疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。柴胡其性升散,肝风内动,肝阳上亢,气机上逆者忌用或慎用。

4、桑叶

桑叶,中药名,是桑科植物桑的干燥叶。疏散风热,清肺润燥,平肝明目,凉血止血。用于风热感冒,温病初起,肺热咳嗽,肝阳上亢眩晕,目赤昏花,血热妄行之咳血、吐血。

与菊花、连翘、薄荷、桔梗等同用,可用于风热感冒,或温病初起,温热犯肺,发热、咽痒、咳嗽等症;与杏仁、沙参、贝母等同用,可用于肺热或燥热伤肺,咳嗽痰少,色黄而粘稠,或干咳少痰,咽痒等症;与菊花、石决明、白芍等同用,可用于肝阳上亢,头痛眩晕,头重脚轻,烦躁易怒等症。

5、菊花

菊花,中药名。在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。散风清热,平肝明目,清热解毒。主治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。气虚胃寒,食少泄泻者慎用。

辛凉解表的中药,下面继续为你介绍,一起来看看。

6、浮萍

浮萍,中药名。为浮萍科植物紫萍的干燥全草。6~9月采收,洗净,除去杂质,晒干。其辛,寒。有宣散风热,透疹,利尿之功效。用于麻疹不透,风疹瘙痒,水肿尿少。

7、木贼

木贼,中药名,多年生常绿草本。味甘、苦,性平。归肺、肝、胆经。其具有疏风散热,解肌,退翳等功效,常用于目生云翳,迎风流泪,肠风下血,血痢,脱肝,疟疾,喉痛,痈肿等。气血虚者慎服。

8、牛蒡子

牛蒡子,中药名,为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。具有疏散风热,宣肺透疹,利咽散结,解毒消肿之功效,属于解表药中发散风热药。牛蒡子性寒,滑肠通便,气虚便溏者慎用。

9、葛根

葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。虚寒者忌用,胃寒呕吐者慎用。

10、蔓荆子

蔓荆子,中药名,为马鞭草科植物单叶蔓荆或蔓荆的干燥成熟果实。其主要功效是疏散风热,清利头目,除湿处关节。常用于外感头痛,偏正头风,昏晕目暗,赤眼多泪,目睛内痛,齿龈肿痛,湿痹拘挛。血虚有火之头痛目眩及胃虚者慎服。

以上就是一些辛凉解表的中药,供大家参考。

炖汤的药材有哪些


在我们的生活中有很多人调理身体的时候,会选择食疗的方法,因为这种方法既能够养身体,还不会是人想到吃药就难受,食疗这种方法一般需要的时间都比较长,因为他是在饮食中慢慢调理的,这样我们在炖汤的时候就可以加入各种各样的中药,那么能够炖汤的中药都有哪些呢?

身体出现问题很多人喜欢用中药的方式调理,一般会把各种中药材搭配在一起煎成中药汤剂喝,其实中药也可以和不同的食材搭配在一起做成不一样的食物,同样可以达到很好的调理身体作用,中药材炖汤就是一种很好的做法。

生地和熟地就非常适合用来炖汤,可以达到很好的凉血滋阴清热作用,可以把生地和瘦肉或者是鸡肉搭配在一起炖汤,清热解毒的效果非常明显,青春期的少男少女处在身体发育阶段,所以容易长出痘痘,这个时候就可以用生地和绿豆,还有乳鸽一起炖汤喝,一个礼拜可以喝一到两次,有很好的治疗痘痘作用。

杏仁也非常适合炖汤,杏仁的主要作用就是润肠通便,祛痰止咳,杏仁的种类有所不同,可以分为南杏和北杏,大家可以把杏仁做成杏仁雪蛤汤,还可以和白菜,无花果,龙利叶,猪肺一起炖汤喝,可以治疗痰多咳嗽问题,而且还可以把猪骨,蜜枣,杏仁,西洋菜搭配在一起炖汤喝。

适合炖汤的药材还有沙参,沙参的主要作用就是益胃和中,祛痰止咳,还可以清肺养阴,当出现脾胃功能下降,肺气不足的时候就可以用这款中药材调理,选择沙参的时候大家也应该注意选择大小均匀,颜色微黄的,这种才是最好的,可以和猴头菇,杏仁,玉竹,瘦肉一起炖汤喝,能够达到养阴清肺作用。

上面给大家介绍的就是适合炖汤的药材有哪些,以上给大家介绍的这些中药材都能够达到很好的治疗疾病以及调理身体作用,和不同的食材搭配在一起炖汤喝效果非常不错,容易被人体吸收,药效可以发挥的更好,除了上面这些药材,大家还可以用玉竹,淮山,土茯苓,罗汉果,黄芪,红枣,薏米煲汤,同样可以达到好的调理身体作用。

在农村路边常见的药材


很多的中药药材对于生长环境是十分严苛的,但是有些药材,却随处可见,甚至在农村的道路两旁都随处可见,这种药材就是蒲公英。蒲公英虽然不是一种很名贵的药材,但是却有很好的去火功效。我们在很多的地方都可以见到蒲公英,无需专人管理它们就会自行生长。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

食用方法

⑴腌泡的蒲公英花蕾,经常吃具有提神醒脑的功效。

⑵蒲公英的根可以吃,也可以用来替代咖啡。

⑶蒲公英的花可以做酒。

⑷蒲公英的叶子可生吃,其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

⑸蒲公英不仅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

⑹用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后再烹饪可减少一些苦味。

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