2020夏季时令蔬菜
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于四季养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供2020夏季时令蔬菜，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
1、2020夏季时令蔬菜-西红柿
2020夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。
2、2020夏季时令蔬菜-冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。
3、2020夏季时令蔬菜-丝瓜
丝瓜又称吊瓜,原产于海洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,丝瓜的药用价值很高,全面都可入药。夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为,丝瓜味甘性凉,入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。不仅新鲜丝瓜有疗效,中医认为老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
2020夏季养生的几点小建议
1、2020夏季最好的养生饮料是热茶。众所周知,茶叶里面富含钾元素,是对人体最为有益的元素之一,2020夏季的时候空气时常闷热异常,而且极易大量出汗,很多人都是等到口干舌燥的时候才喝水,尤其是老年人更加需要养成主动补充水分的习惯,就算是真的不口渴也必须进行水分的补充,适量的喝水。
2、2020夏季最好的运动是游泳。天气炎热的时候,在碧波荡漾的湖边悠着,不但使人的暑热一消而散,而且还能锻炼人体的脚、手、头等肢体之间的协调,更是能够对人体的心脑血管起到不小的作用,同时游泳还能减肥,具有养颜美容的功效。
3、2020夏季最好的营养素是抗氧化素。人体在夏天的时候极易遇到三个危险,强烈的日照、臭氧辐射以及人体疲劳。根据研究指出,抗氧化剂能够最大程度的减轻这三者的危险。在夏天一个天所消耗的热量就比冷天消耗的热量至少要多出一倍,所以夏天需要更多的富含热量的食物来弥补身体消耗。
2020夏季凉拌时令蔬菜做法
1、凉拌黄瓜,黄瓜是2020夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
2 凉拌藕片,藕在《本草纲目》中被称为“灵根”,天热吃点脆甜的藕片,不仅开胃爽口,还有清火润燥的功效。藕经过焯水,性由凉变温,有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
3、凉拌土豆丝,土豆不仅富含钾元素,还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多,因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外,土豆里富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢,具有通便和降低胆固醇的作用。
4、凉拌苦瓜,苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用,苦瓜甙和苦味素还能增进食欲,健脾开胃,有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
相关知识
1、2020夏季时令蔬菜:苦瓜
苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果,所以,2020夏季推荐之蔬菜,怎么可以少得了苦瓜呢?
2、2020夏季时令蔬菜:黄瓜
很多人都知道黄瓜有美白的功效,黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素,有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外,黄瓜还有减肥疗效,2020夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的。
3、2020夏季时令蔬菜:番茄
番茄是2020夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。
4、2020夏季时令蔬菜:茄子
这里要提醒大家一下,吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是2020夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好。
5、2020夏季时令蔬菜表
红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、大白菜、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。
夏天吃菜要注意什么
多吃新鲜蔬菜
新鲜的青菜,买来存在家里不吃,便会慢慢损失一些维生素,如菠菜在20℃时,存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。
炒菜用旺火
据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C损失则为59%。因此炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且营养损失少。炒菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。
炒好的菜趁热吃
有人为节省时间,喜欢提前把菜炒好,然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实,蔬菜中的维生素B1在炒好后温热的过程中会损失25%。炒好的白菜若保温30分钟会损失10%,若长到1小时,就会损失20%。
吃菜更要喝汤
许多人爱吃青菜却不爱喝汤,事实上,炒菜时大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜煮好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里;新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。
2020夏季如何选购新鲜蔬菜
选择多种蔬菜。蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、薯宇类、花菜类、鲜豆类、葱蒜类、水生类、菌藻类以及野生蔬菜类。每种蔬菜的营养价值各有不同,嫩茎、叶菜类是胡萝卜素、维生素C及矿物质的良好来源,花菜、甘蓝、卷心菜等十字花科蔬菜含有较多的植物化学物质,菌藻类含有增强免疫功能的多糖,单纯吃一种蔬菜是无法满足人体对各种营养物质的需求,因此必须选择多种蔬菜,每天换着吃,才能保证各种营养素的充足摄入。
选择应季蔬菜。根据营养素含量的比较,应季蔬菜的营养价值高于反季蔬菜。以番茄为例,2020夏季的番茄自然成熟,口感偏酸,其中维生素C的含量达19mg/100g,2020冬季生长的西红柿,其口感远不及2020夏季,而且2020冬季西红柿的维生素C含量也低于2020夏季的番茄。而且,应季蔬菜可以避免使用各种催熟药物的影响。
导读：2020夏季蔬菜有哪些？2020夏季上市的蔬菜有很多，所以吃蔬菜要吃最新鲜最当季的，那么你知道2020夏季蔬菜有哪些呢？下面小编为您介绍一年四季的时令蔬菜表及最适合2020夏季食用的9种蔬菜。
一年四季的时令蔬菜表
2020春季（农历一~三月）：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
2020夏季（农历四~六月）：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
2020秋季（农历七~九月）：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
2020冬季（农历十~十二月）：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
2020夏季蔬菜有哪些？
1、丝瓜
丝瓜是2020夏季的时令蔬菜，它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品，从祖国中医理论中，丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效。
丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
2、冬瓜
冬瓜可是2020夏季消暑第一菜，能补充水分和电解质，又有清热祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生虫，相对更加安全干净，不吃实在可惜。炎炎夏日，冬瓜能起到清热利水、生津止渴的作用，但吃的时候可别把冬瓜皮削掉，其食疗作用可不比冬瓜肉差。
无论是青皮还是黑皮瓜，挑选时都应该挑外形匀称，没有斑点，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鲜的冬瓜瓜瓤紧实，与瓜肉紧紧相连；瓜瓤塌陷，与瓜肉分离的则是放的时间久了。
3、豇豆
豇豆结果常在6到9月份之间，荚内豆子形如人的肾脏，有补肾的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。
深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优；用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩；豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。
4、苦瓜
苦瓜是最应景应季的菜蔬。苦瓜又叫凉瓜，有清火消暑的功效，其中所含的苦瓜素有脂肪杀手的美誉，有消脂减肥的作用，是药食两用的佳品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
长势好的苦瓜外形饱满，色泽翠绿，肉厚多汁，口感脆嫩。苦瓜外皮的颗粒越大越饱满，则说明瓜肉厚实、味美，反之颗粒较小者，瓜肉相对比较单薄，口感不佳。苦瓜外形像大米粒的形状，两头是尖的，而且整体比较直，则为上好佳品，反之较差。色泽品种好的苦瓜，其颜色是翠绿的，如果颜色发黄，则表明苦瓜已经过老、发蔫。
2020夏季蔬菜有哪些？还有五种2020夏季时令蔬菜值得推荐，下面小编为您介绍。
养生导读：2020夏季持久的高温烘烤，让我们常常会出现乏力厌食等症状。这时候就需要多吃一些2020夏季时令蔬菜来帮助我们调节机能达到健康。
2020夏季时令蔬菜
苦瓜
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在2020夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
功效：滋阴降火清毒消暑
海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
功效：清理肠胃热毒
养生导读：反季节蔬菜在我们的生活中很常见，但想要健康，还是要少吃反季节蔬菜。2020夏季养生就要吃最新鲜的时令蔬菜，你知道2020夏季时令蔬菜有哪些呢？今天为你介绍13种2020夏季时令蔬菜，吃得应季才养生！
2020夏季时令蔬菜
《黄帝内经》：司岁备物，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物。这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。所以人们应该吃节气菜。2020夏季养生要吃时令蔬菜，以下13种蔬菜供你选择。
1、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
2、苋菜
苋菜软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。事实上，苋菜这种口味独特的蔬菜还非常有营养，钙含量比同等重量的牛奶还高，且有利于钙吸收的维生素K是蔬菜中的补钙冠军。一般红苋叶片是紫红色，口感软糯，适合做汤；绿苋口感较硬，烹炒更适宜。最常见的苋菜做法就是蒜炒，也可以做成锅贴儿，美美地吃上一顿。
3、瓠子
瓠子吃不胖是因为瓠子是低热量蔬菜，但是它的营养价值却相当高。瓠子性寒，味甘，有清热、解暑、止渴、除烦、利水等功效。适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化、腹水等食用；尤其适宜2020夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《食物本草》记载：瓠子主利大肠，润泽肌肤。所以瓠子也是爱美人士的首选蔬菜。
炎热的夏季，很多的朋友们日常生活中经常会出现食欲不振的情况了，其实我们大家这时候是可以多吃一些美味的时令蔬菜的，很多的夏季时令蔬菜都是具有不错的保健功效的，那么夏季吃哪些时令蔬菜好?相信我们大家都是非常的关注的，下面我们就来一起看看。
夏季时令蔬菜:番茄
我们大家在夏季的时候是可以经常食用一些番茄的，番茄不仅味道非常不错，并且营养价值也是非常高的，适当的食用番茄还可以促进肾的健康。番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。
夏季时令蔬菜:茄子
当然，茄子这种夏季的时令蔬菜也是非常不错的选择，茄子不仅非常好吃，并且营养价值也是高的，还可以帮助我们防治很多病症的。这里要提醒大家一下,吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好。
所以我们大家在夏季的时候，就是可以经常食用这些时令蔬菜的，比如番茄和茄子等等这些美味的时令蔬菜都是非常的适合我们大家在夏季的时候食用的，在夏季的时候经常食用这些时令蔬菜，不仅可以帮助我们补充营养物质，更是可以起到不错的保健功效的。
饮食养生
运动养生
