肝病人2020秋季吃什么好
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行四季养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肝病人2020秋季吃什么好”，希望能为您提供更多的参考。
1、海带
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。
2、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3、莲子
莲子心味虽极苦,却能去毒、火,对火毒旺盛引起的心烦、心热,以及由此带来的口疮溃疡、上火等疗效不错,还能帮助我们祛痘。它虽然性寒,却不会损伤人体的阳气。
4、黄瓜
黄瓜性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
5、西红柿
西红柿性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
6、冬瓜
冬瓜性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳,瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
2020秋季保护肝脏的方法
1、保持正常体重
体重过重会让肝脏工作更辛苦,罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少,肝脏的脂肪也会减少,甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。一般人肝指数轻度升高,多为脂肪肝引起的,理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。
2、远离各种可能受血液污染的器具
避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等,以及减少接触可能受到血液污染的器具,因为B型、C型肝炎主要透过血液和体液传染,因此和B型、C型肝炎带原者同桌吃饭,并不会被传染。
3、应定期检查及时治
因为慢性乙肝、丙肝复发无症状,要想及时发现防止肝病复发,最好的方法就是在气候明显变化的2020秋季定期进行肝病检查。尤其是乙肝病毒携带者或慢性乙肝长时间无症状者,更应重视肝病复查。
4、节假日减少应酬酒局
舒适的季节和节假日的增多随之而来的是应酬的增加,应酬免不了喝酒,而酒精是能造成肝病复发的重要因素之一,因此应酬一族为了肝脏的健康需要,还是要减少各种应酬为肝脏“减负”,尽量戒酒,以饮料代替,其次学会缓解工作压力、加强运动,遏制肝病高发态势。
5、不要过量进补
2020秋季是肝病的高发时期,进补过量加重身体负担,秋天一到,不少人就开始大鱼大肉地进补。但因为刚刚过去的2020夏季,人体脾胃功能已经减弱,肝脏也承受着一定负担,如果突然大量进补,会骤然加重脾胃、肝脏负担,很容易使脂肪堆积在肝脏里,诱发肝病。肝病病人进补过量同样会加重脾胃、肝脏负担。
肝病患者的注意事项
1、禁忌酗酒
酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。
2、禁忌过多的体力和脑力劳动
劳累过度消耗大量营养和氧气,导致肝脏能量供应大幅度减少,削弱肝脏的抗病力,会使乙肝病毒迅速扩散。
3、禁忌发怒、抑郁
中医认为“肝为将军之官”,性喜顺达。长期郁愤,可以导致肝气郁结,引起生理功能的紊乱。
4、禁忌过度纵欲
过度纵欲,引起大脑皮层长期处于兴奋状态,不仅血液循环加快,呼吸急促,肌肉紧张,而且伤耗元气,损害肝肾。
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1、糖尿病人2020秋季吃什么好之山药南瓜粥
材料:粳米50克,山药30克,南瓜30克,盐2克。
做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。山药去皮洗净,切成小块。南瓜洗净,切成小丁。锅内注入600毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸。然后放入山药、南瓜,然后改小火继续煮。待米烂粥稠时下盐调味即可。
功效:山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。粳米能提高人体免疫功能。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用,有利于促进血液循环,防治糖尿病,减少高血压的机会,为病后康复食补之佳品,2020秋季养生饮食必不可少的。
2、糖尿病人2020秋季吃什么好之苦瓜胡萝卜煎蛋
材料:苦瓜半根,胡萝卜1段,鸡蛋2个,葱、油、盐、料酒少许。
做法:苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。胡萝卜切小丁,葱切末。鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入鸡蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀地铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可食用。
功效:补充维生素A和胡萝卜素,可以缓解糖尿病眼干症状,预防眼病。
3、糖尿病人2020秋季吃什么好之凉拌苦瓜片
材料:鲜嫩苦瓜500克。 调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法:将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。
功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。
糖尿病患者2020秋季饮食原则
1、糖尿病患者要防秋燥,要及时补充水分。
2020秋季天气逐渐变凉,秋风一起,雨水减少,温度下降,气候变燥,人体会发生一些"秋燥"反应,秋燥易伤津液,故2020秋季饮食调养主要以润燥滋阴为主。另外,2020秋季气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,老年人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充2020夏季的消耗,并为越冬做准备。
2、糖尿病2020秋季饮食宜甘淡为佳。
按照“燥则润之”的原则,糖尿病人的2020秋季饮食应以甘淡滋润为主,果蔬中,梨、柑橘、萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等,最适合的烹调方法是炖、凉拌、滑熘、煮、蒸。
对于高温出汗较多,或者参加户外运动的糖尿病人,每日摄取盐可由5~6g增至6~7g,或者换吃一些海产品补充盐分。比如海带、虾皮等。但有浮肿现象的病人要少吃,因为会使浮肿加重。
糖尿病患者2020秋季吃什么水果好
1、柚子
柚子是医学界公认最具食疗效益的水果。鲜柚肉含有一种类似胰岛素的成分,是糖尿病人的理想食品。体重超标者多吃柚子还具有减肥效果。
2、猕猴桃
猕猴桃每100克含糖约为14克,在水果中含糖量是比较低的,适合糖尿病人食用。其含有丰富的维生素,可补充糖尿病患者体内缺乏的营养。
3、圣女果
圣女果维生素含量是普通番茄的1.7倍,且含糖量不到5%。比起其他水果来,圣女果还是属于含糖量比较低的食品,很适合糖尿病患者食用。
4、苹果
苹果是我们平时生活中极为常见的一种水果,但对于高血糖患者而言,苹果是唯一一种可以不用限制的水果。这是由于在苹果中含有大量特有的果胶,这种果胶具有稳定血压、血糖的作用。再加上苹果中糖分以及热量非常的低,因此血糖高的患者在平时生活中可以多吃些苹果。
1、乙肝病人2020冬季适合吃猕猴桃
其素有“超级水果”之称,含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分,经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。
2、乙肝病人2020冬季适合吃乌梅
以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
3、乙肝病人2020冬季适合吃香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
4、乙肝病人2020冬季适合吃葡萄
葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素和微量元素,具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效,同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对肝脏的伤害,因此具有很好的养肝护肝功效。
5、乙肝病人2020冬季适合吃荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,不仅具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、止腹泻的功效,而且还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功效。
6、乙肝病人2020冬季适合吃柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能,起到养肝护肝的功效。
乙肝病人不能吃什么食物
1、乙肝病人不能吃甜食
糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
2、乙肝病人不能吃罐头食品
乙肝患者不宜多食用是罐头食品、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
3、乙肝病人不能吃味精
味精是调味品,乙肝患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。容易加重乙肝患者病情。
4、乙肝病人不能吃高脂肪食物
高脂肪食物易使人肥胖和血脂增高,这些都是脂肪肝发生的重要原因,脂肪积存肝脏,会损害肝功能,加重乙肝病情。
5、乙肝病人不能吃加工食品
加工食品大多含有防腐剂、食品添加剂等,进食后会增加肝脏负担。
6、乙肝病人不能吃甲鱼
甲鱼中虽然含有丰富的蛋白质,但是因乙肝患者消化吸收能力比较弱,吃甲鱼后难以吸收,容易造成腹胀、恶心、呕吐等症状。严重时因肝细胞大量坏死,很容易导致病情恶化。
乙肝病人饮食原则
1、饮食结构要合理原则
慢性乙肝患者的饮食结构要合理,需多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有于促进消化功能。
2、低脂肪、低糖原则
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝脏是不利的。
3、食量恰当勿暴饮暴食原则
食量要恰当,肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏的负担,暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
孕妇2020秋季吃什么好
1、孕妇2020秋季吃什么水果
1.1、石榴
怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率,并可以有效地改进食欲不振的症状,减轻孕妇的呕吐疼痛,增加营养吸收。所以,在干燥的2020秋季吃点石榴,可以为妈咪们补水养胎哦!
1.2、葡萄
孕妈咪通过吃葡萄可以滋阴补血、强健筋骨、通利小便,还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。另外,葡萄对孕妈们还有安胎之效。
2、孕妇2020秋季吃什么蔬菜
2.1、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、叶酸、钾等营养元素。西红柿不仅能够清热止渴,还能养阴凉血。据营养专家称,每天食用50克-100克的西红柿,就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中含有丰富的抗氧化剂,这种物质能有效防止自由基对人体皮肤的破坏,具有明显的美容、养颜、抗皱的效果哦!
2.2、油菜
油菜中含有丰富的钙、胡萝卜素,不仅能够促进血液循环,还能宽肠通便。油菜中含有大量的植物纤维素,则能起到促进肠胃蠕动的功效。它能增加粪便的体积,以此大大缩短了粪便在肠腔中的停留时间。从而达到宽肠通便的作用,孕妇可以吃些油菜来通肠胃哦!
3、孕妇2020秋季喝什么粥
3.1、猪肚粥
做法:将250克猪肚切丝用水抄一下。把100克大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。
功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
3.2、山药芝麻粥
原料：大米60克,山药15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作:大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即成。
4、孕妇2020秋季喝什么汤
4.1、杏剑猪肺汤
制作:先将鲜猪肺用清水灌洗干净切粗件;南杏仁用温水稍浸去外皮,洗净剑花用清水浸润洗净;以上各物准备就绪后将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水先用武火,后用文火煲煮1小时调味即可。
4.2、银雪耳蜜柑汤
用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。
制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
孕妇2020秋季饮食注意事项
1、2020秋季滋补不忘均衡
孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。
2、淡补为主,远离油腻
孕妇本身就对油腻的食物有抵触,特别是一些消化不良的孕妇一定要避免一些比较腻的养生品和食物,比如阿胶、猪肉等,否则很可能是造成食欲不振,饮食下降的状况。立秋饮食应以“淡补”为主,蔬菜。瓜果淡补效果最为突出,鲜藕、黄瓜、绿豆芽等清淡食物具有很好的功效。
3、水果不可贪吃
秋天上市的新鲜瓜果比较多,但这个季节也正是天气逐渐转凉的时候,早晚气温低,昼夜温差大,如果再不注意食品卫生,抵抗力相对比较差的孕妇就容易闹肚子了。这对孕妇的威胁可比对平常人大的多,可能刺激孕妇宫缩甚至导致早产。
1、2020秋季上火吃什么好
1.1、蜂蜜
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
1.2、猪血
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
1.3、绿豆
绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。
2、2020秋季多吃什么水果好
2.1、柚子:营养专家说,每100克柚子中碳水化合物的含量较其他水果低出不少,糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子。选购柚子最好选上尖下宽,表皮薄有光泽,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的;二要闻,芳香浓郁的柚子已熟透;三是按压叩打果实外皮,下陷没弹性的柚子质量差。但身体虚寒的人最好少吃柚子。
2.2、鲜枣:软化血管,抗癌降压。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,相比较其他2020秋季水果,它的维生素C、钾、镁等含量均较高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热,普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人,经期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
3、2020秋季养生食谱有哪些
3.1、五行养肺粥
配料:黑豆、绿色、红豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、红枣8-10个。
说明:黑豆黑色入肾、绿豆绿色入肝、红豆红色入心、小米黄色入脾、粳米白色入肺。百合入肺,安魄养神。枸杞入肝。木耳入肺,红枣养脾胃。
3.2、天门冬粳米粥
材料:天门冬15-20克,先煎取浓汁,然后和粳米30-60克合煮成粥,再加入冰糖少许。
说明:天门冬实际是归肺经和肾经,养阴润燥,清火生津,味甘苦,是寒性的。它可以调合五脏胃气。
3.3、养颜冬瓜汤
材料:沙参12-15克,黄芪30克,麦冬10克,先煎取汁。加入冬瓜约300-400克,再炖约半小时,早晚各服一碗。
说明:沙参是养阴清肺,益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿,治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺,益胃生津、清心除烦。
2020秋季养生注意事项
1、合理膳食,以防燥护阴、滋阳润肺为准则
2020秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜;肉类可食鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等,适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。
2、积极参加体育锻炼,强身健体
2020秋季天高气爽,是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼,是2020秋季保健中最积极的方法。2020秋季要早睡早起,晨起后要积极参加活动健身锻炼,可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
3、衣装适宜,谨防着凉
金2020秋季节,气候变化无常,老年人要顺应气候变化,适当注意保暖,以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病,要根据天气情况,及时增减衣服,防寒保暖,防病保健。
2020秋季外出注意事项
1、2020秋季人们会出现“秋乏”现象,会导致精神不振,注意力不集中。因此要保持睡眠的充足和饮食的合理,从而保证驾车精力集中,避免事故发生。
2、2020秋季行车前注意收听天气预报及路况信息,及时做好防雾防雨的相对准备。
3、2020秋季能见度降低,路面易湿滑,汽车附着力下降,行车条件变差。当车辆发生侧滑的时候,应采用“点刹”的操作方法,同时将方向朝侧滑的方向转方向,使侧滑的车辆得到控制。禁止踩制动。
1、2020秋季幼儿适合吃南瓜
南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,可以增强肌体免疫力,改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少。
小点的宝宝,可以做点南瓜糊,把南瓜蒸熟后,依次加入糖、牛奶、鸡蛋,然后煮熟即可。
大些的宝宝,可用南瓜拌饭,把南瓜切成碎粒,把米淘了加水在电饭煲内煮,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶等,煮烂后,略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。
2、2020秋季幼儿适合吃藕
鲜藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕能使宝宝清热生津、润肺止咳,还能补五脏。藕可以生吃,也可以与其它食品搭配。
6个月以上的宝宝,可以把藕与蜂蜜蒸在一起给宝宝吃,把藕切成小片,上锅蒸熟后捣成泥,与蜂蜜混匀。
12个月以上的宝宝,可以做鲜藕梨汁给他喝。去掉鲜藕和犁不可食的部分,榨成汁,再加点糖即可。
3、2020秋季幼儿适合吃梨
梨是秋天最常见的水果,有清热生津、润燥化痰的作用。如果能与粳米同煮,有清热、生津养胃的作用。在干燥的秋天,多吃些梨,有助于消化,调治烦热、口干,预防咳嗽。但是梨属于凉性水果,得了风寒感冒、风寒咳嗽、腹泻,或是体质本身是寒性的宝宝要尽量少吃。
4、2020秋季幼儿适合吃桔子
桔子含有丰富的维生素C,可以预防感冒。还具有开胃、助消化、促进生长发育的功效。一般而言,体质燥热的宝宝不太适合吃桔子。桔子对孩子来说,要注意吃得适量,每天吃1~3只,就能满足一天对维生素C的需要量。此外,桔子不宜在餐前或空腹时吃,也不宜与牛奶和萝卜同食。
5、2020秋季幼儿适合吃石榴
性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
2020秋季幼儿的食谱
1、蒸肉豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
原料:鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作:将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
特点:豆腐松软、稍咸、味美!
2、猪血豆腐青菜汤
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐,调料。
制作:猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
食物功效:猪血是补铁的优秀食品。它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。
2020秋季幼儿的饮食要点
1、加强营养,均衡饮食
为了弥补2020夏季食欲不振导致的营养失衡,2020秋季饮食就要注意荤素搭配、粗细搭配,保持饮食平衡。所以此时可以多吃高蛋白食物,比如牛奶、豆制品、鱼等;多吃富含维生素的食物,如白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜等;多吃五谷杂粮以防2020秋季便秘,如玉米、小米、黑米、红豆,黑豆等。
2、润肺防干燥
秋天空气干燥,人体很容易缺水。这时候家长一定要注意饮食应该清淡少盐,多让孩子喝白开水,少喝饮料。如果孩子不喜欢喝水,家长、老师们可以在饮食中加入清淡的菜汤,让 TA 多吃些水分含量高的应季水果,如苹果、梨、橙子等。
3、少辣多酸
就是要少吃一些辛味的食物,是以防肺气太盛。中医认为,肺气太盛,会损伤肝的功能,因此在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
饮食养生
运动养生
